استخدمي دبس التمر مالتنا، والنشادر اسمها الكيميائي بيكاربونات الامونيوم وقولي له للاستخدام الغذائي للمخبوزات مثلا. استخدمي البيكنج باودر او الصودا لان يعملو نفس عمل النشادر ، وجربي كميات صغيره وحدك و بطريقتك
تسلم ايدك بس انتي عنوان لستات مصر كلها والعالم بيشوفك وانتي ست مصريه اصيله والحمد لله مبسوطين واسياد العالم كله يبقا أدواتك عنوانك مالوش لازمه الطبق المكسور اكيد النيش مليان بصراحه ما كملتش الفيديو
بسم الله ما شاء الله عليك اختي الجميله تسلم ايديك بجد طريقه رائعه ومتميزه وروعه طريقه الخميره على اليد دي حلو قوي قوي و اقتصاديه وموفره ومضمونه تسلم يديك حبيبه قلبي فيديوهاتك رائعه ومتميزه وحلوه قوي باحب اتفرج عليها على طول تسلم يديك حبيبه قلبي بالتوفيق اللهم بارك حبيبه قلب ابقى زورينا عشان نكمل مع بعض ونبقى اكبر عائله في الدنيا
الخميره دي طريقتها غلط المفروض الخميره تكون مفروله مش تبق عجين كده انا شغال في شركه الخميره دي طريقه غلط لازم تكون زي قوالب الخميره تكون محجره وناشفه مش عجين
تسلم ايدك
تسلمى وتسعدى حبيبتى
تسلم يدك الله يعطيكي الصحه والعافيه وطول العمر
نحن وإياكم اللهم امين
تسلم اديكى
تسلمى وتسعدى
تسلم الايادي
تسلمى وتسعدى
شكرا عالشرح العملي
شكراً لتقديرك
تسلملي إليكي وعنيكي الله يبارك لكي في عمرك ويحفظكي
تسلمى وتسعدى حبيبتى
كنتى بدأتى بالطريقة التانيه الأول علشان المصداقيه وتكميل الفيديو اختى بس تسلم ايدك تحفه ❤
الطريقتين واضحين
شكرا علي الوصفة النشادر NH3 غير الامونيا NH4
شكرا لإضافة المعلومة
جزاكي الله خيرا ❤
نحن وإياكم اللهم امين
ماشاء اللة عليكى ربنا يزيدك
ميرسي لحضرتك
هل يمكن استبدال النشادر بيكربونات الصوديوم
لازم نشادر
الله الله الله وأكبر عليكي يا حبيبتي تسلم ايدك وعينك بالهنا والشفا بالتوفيق والنجاح الدائم إنشاء احلى خميره
تسلمى وتسعدى
أنا معرفتش احط اد ايه نشادؤ معلقة نص ايه الكمية
نص ملعقه صغيره
بجد بحثت كثير على النشادر والعسل الاسود ماوجدتهم ف اسواق العراق ابدا
ماتزعليش .تتعوض باأذن اللة.هعملك طريقه من غير المكونيين دول
@@اكلةوحرفة جزاك الله خير الجزاء لو عملتيها بقطعه من خميرة بيرة معده سابقا إيضا ماتتوفر عدنا بالعراق يتوفر فقط خميرة فورية الي هي حبيبات جافة
عيني العسل الاسود هو الدبس عدنا بالعراق وموجود هواي
Tu peux remplacer avec miel et à la place l ammoniac remplacer bicarbonate soude
استخدمي دبس التمر مالتنا، والنشادر اسمها الكيميائي بيكاربونات الامونيوم وقولي له للاستخدام الغذائي للمخبوزات مثلا. استخدمي البيكنج باودر او الصودا لان يعملو نفس عمل النشادر ، وجربي كميات صغيره وحدك و بطريقتك
يمكن نستبدل النشادر بالبيكن صودا
لا
طريقة سهلة وبسيطة.شكرا لمجهودك
تحياتى لحضرتك
ازاى اختبر فاعلية النشادر قبل استخدامه
ريحتها بتكون قوية جدا
ممكن من غير عسل لكن النيشادر لازم عشان التخمير
إتبعى نفس خطواط الفيديوا
تسلم ايديكى طرق رائعه ربنا يوفقك
السلامة لقلبك ولروحك الجميلة
يغنى الخميره الجهزه اعمل منها ازاى وهى قطعه متجمده ؟
حطى قطعة منها في نص كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر تذوب وتعجنى بيها
دبس قصب السكر
تمام
ماشاء الله عليكى حبيبتى انتى شطور احلى ماجى طريقه الخميره تحفه وسهله ةبسيطه تسلم ايدك ياغاليه ماجى ربنا يسعدك ويوفقك ياقلبى
حبيبتى تسلمى وتسعدى
نرجو ذكر. المكوناتت
تسلم ايدك يا حبيبتي من كل سوء اللهم امين يارب العالمين والصلاة والسلام على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا ويحميكم من كل سوء
الف مليون صلاة وسلام على حبيب الأنام
الطريقه التانيه فكره ذكيه .شكرا لك .
الشكر لاهتمامك
حضرتك انا عملنها بكل الطرق ولم تخمر العجين
ليية طيب
هجربها بطريقه حضرتك تسلم ايديك ياااااااارب
تسلمى وتسعدى
تسلم ايدك ❤
تسلمى حبيبتى
بسورية في دبس العنب
جربى فى مقدار صغير وشوفى النتيجة وشاركيها معانا
هل هي الشب
اية
تسلمايدك بس الطبق لازم يكون مكسور مفيش واحد سليم
تسلمى
النشادر اد ايه كميه
إعملى نفس مقادير الفيديوا
تسلم ايدك بس انتي عنوان لستات مصر كلها والعالم بيشوفك وانتي ست مصريه اصيله والحمد لله مبسوطين واسياد العالم كله يبقا أدواتك عنوانك مالوش لازمه الطبق المكسور اكيد النيش مليان بصراحه ما كملتش الفيديو
بإذن الله
حتى انا صنعتها في البيت ولكن دمجت طحين ثاني
ربنا يحسن مابين ايديكى
جزاكى اللة خيرا
نحن وإياكم اللهم امين
جزاك الله خير نستطيع أن نستخدم نشأ الأرز بدل نشأ الذرة
لازم نشا ذرة
👍
اشكرك
نفسي اعمل خميرة البيره وانت شرحتي لنا بالتفصيل جزاك الله خير بس ممكن توضحي لي كمية الخميره عند استعمالها لعجن كيلو دقيق
قطعة فى حجم الليمونة الكبيرة
طب ممكن سكر
هههههههههههه واللة إنتى اللى سكر
إيه العنوان ده مش قلتي بدون عسل او نشادر.
شوفى الفيديو تانى بتركيز
لو سمحتى ما المقادير 12كيلو دقيق ايه المقادير من نشأ وعسل ونشادر
أنا ماعملتش مقادير بالحجم دة . لأنى بعمل لبيتى
العسل فصل وبقى فوق تبقى باظت وليه فصل
مابيفصلش
فارت وفي اول يوم لكن تاني يوم فصلت العسل عن الدقيقي
تسلم يديك يامدام ماجي وجزاكم خيرا
نحن وإياكم اللهم امين
ديبس الرمان ولا ديبس ايه
ديبس تمر
حلوة أوي فكرة الطبق المكسور حتة
اللى موش حلو التفاهة والهيافة
يريت تعطيني مقادير كيلو دقيق ياخد كم نشادر وعسل ونشا
ياريت تعمل نفس مقادير الفيديوا الأول . وبعدين تضاعف الكمية مرة في مرة.لى حد ماتفتح لنفسك منافذ توزيع
العسل الاسود اسمه مولاس
خارج مصر
شكرا جزيلا للاضافة.نورتى القناة
ليه نضيف نشا مش دقيق
لازم نشا
ايه ديبس التمر دا
عسل التمر . أو عسل أسود
تسلم ايدك اختي ماشاء لله تبارك الله نورينى حبيبتي دايما أشكرك جدا على زوقك احلى خميره
نورتى أسرة القناة.تحياتى
مقدار النشادر قد ايه
ملهاش مقدار .بالنظر الى أن تصلى للقوام مثل الفيديوا
@@اكلةوحرفة شكرا على الاهتمام والرد
احلى لايك لعيونك حلوه شكرا جزيلا لك معلوماتك جدا مهمه وحلوه وقناتك جَدا رائعه مزيذمن التقدم والنجاح جزاك الله خير الجزاء
نحن وإياكم اللهم امين
النشادر هي اسمها في اليمن النشاء
اسمها بوطش.. او امونيا.. تستخدم للمعجنات ريحتها قويه وتذوب لازم تبقى محفوظه بكيس نايلون مغلق تتحول سائله اذا تعرضت للجو.. تختلف عن النشا
شكرا للاضافة العلمية المفيدة.برافوا عليكى
@@اكلةوحرفة الشكر لله.. ادللي اختي
حبيبتي يسلم ايديك انا فعلا نفسي اعمل الخميره البيره في البيت ودورت ع النت ولقيت قناتك وعملتها امبارح الصبح بس ليه العسل طلع عل الوش ارميها واعمل غيرها ولا ايه اسفه ع الاطاله بس ياريت تردي عليه
قلبى فيها ملعقتين دقيق وربيها كويس وحطيها فى مكان دافئ
تسلم ايديكى
تسلمى وتسعدى
بلعراق نسمي دبس التمر
خويه شنو النشادر عرفته؟
شكرا لحضرتك على الإضافة
النشادر أسمها أمونيا
النشادر الامونيا عدنة بلعراق بخلونها على الكعك ابو الدهن موجودة عد أهل البهارات
طيب حطي لينه الرابط تاع الخميرة الي عملتيها من قبل❤
موجود على القناةهنا
اسمها بسبوسة او خميرة البرازق
شكرا للاضافة .جزاكى اللة خيرا
ونجيب دبس التمر ده منين؟
فى السوبر ماركت.والبديل العسل الاسود
العسل. الاسود. اسمه. المولاس
بيستخرج. من. قصب السكر. وتنتجه
مصانع. قصب السكر
وبيتباع. في. كل دول. العالم
شكرا للمعلومة
جربت الطريقة دى ومخمرتش نهائى
النشا قتل كل التفاعل
جربى طريقه الساور دو موجودة على القناة
@@اكلةوحرفةاعتقد الطريقة دى هتكون ناجحة بدون إضافة النشا ..
طيب الخميرة بتاعت الساوردو استخدمها كلها على كيلو الدقيق ولا اخد معلقة ؟
معليش انتي في العنوان قلتي بدون عسل وبدون نشادر وعملتيها بالعسل والنشادر وين الجديد هنا ما كل الناس بتعملها كده
ياااة
ما ى عملت اللي بدون عسل ونشادر في نفس الفيديو يا ستي
العنوان غلط لانك استعملي النشادر والعسل
شوفى الفيديوا.عملتها بطريقتين وقولت البدائل
العسل اسمه درس القصب
شكرا للمعلومة
بسم الله ما شاء الله عليك اختي الجميله تسلم ايديك بجد طريقه رائعه ومتميزه وروعه طريقه الخميره على اليد دي حلو قوي قوي و اقتصاديه وموفره ومضمونه تسلم يديك حبيبه قلبي فيديوهاتك رائعه ومتميزه وحلوه قوي باحب اتفرج عليها على طول تسلم يديك حبيبه قلبي بالتوفيق اللهم بارك حبيبه قلب ابقى زورينا عشان نكمل مع بعض ونبقى اكبر عائله في الدنيا
بالتوفيق والنجاح يارب.نورتى أسرة قناة ماجى صالح اكلة وحرفة
هوه انتي بتسالي ب المتابعين جيبا طبق مكسور
المتابعين اللى مثلك
تسلم اديكي ربنا يوفقك يا قلبي احلي اشتراك واحلي لايك جميل👍🌷👍🌷
نورتى أسرة قناة ماجى صالح اكلة وحرفة
مش زي نظيره بتاع المصنع
أكيد
عملتة يجي ٥ مرات و بعد تلت ايام و لما خمرت رابطه بنشاء و عملت إختبار مخمرتش و بتفصل الميه فوق و الخميرة تحت ممكن حد يشوفلي حل لو سمحت
ممكن يكون الدقيق قديم مركون من فترة أو إختلاف فى المقادير
فصل معايا بردو الدقيق لسة جيباه هل السبب النشا ممكن استغني عنه؟
تسلم ايديك
تسلمى وتسعدى
د. محمد الفايد... عملها بالتمر.
انا عملتها على القناة بالتمر والزبيب
لازم نشا مش ممكن اعجنها بدقيق
لازم نشا أساسى
انتى قولتى بدون نشادؤ
شوفى الفيديوا
مش من غلو الخميرة نشتريها احسن
براحتك
قالت نشادر يعني بيكاربونات الصوديوم وخدماتها بالفرينة ماشي نشاء الذرة
نشأ الذرة ليست فرينا.إسمها مايزينا اوكورن فلور....النشادر أسمها أمونيا وليست بيكربونات الصوديوم
نشادر يعنى امونيا وليس بيكربونات صوديوم
لا النشادر ماهو بيكربونات الصوديوم النشادر اسمه العلمي نشادر
الخميره دي طريقتها غلط المفروض الخميره تكون مفروله مش تبق عجين كده انا شغال في شركه الخميره دي طريقه غلط لازم تكون زي قوالب الخميره تكون محجره وناشفه مش عجين
ياريت حضرتك تقولنا الطريقة الصح.حتى نستفيد من خبرتك
@@اكلةوحرفة وزدي النشا هتبقى حلوه الشركه بتشتغل بماكينات عملاقه وشكرا على زوقك ربنا يعينك حاولي توزدي النشا والنشادر
ولا شغال ولا حاجة اهو اي هري وخلاص @@اكلةوحرفة
ملعقه كبيره عسل اسود ومج ماء وربع ملعقة نشادر صغيره ومج دقيق
صح
فى حد يطلع بطبق مكسور
انكسر من أيدها وخلفت من زوجها مايدفعها سعر الطبق
أصل ماعنديش غيرة
شكرا
@@اكلةوحرفة حبيبتي تسلم يديكي الدنيا مابتساوي شئ عجبتني بكل صراحتك ربي يجبر بخاطرك ياروحي
في العنوان قلتي ساععملها بدون عسل ولانشادر ماتحشميش على روحك
يااااة
العنوان خميره بدون عسل اسود او نشادر وكلامك غلط كل الناس بتعملها زيك
!!!!!!
ايوا ما هي بتحط بدل السكر و النشادر بتحط خميره جاهزه بدالها . يعني هي بتكبر الخميره بواسطه خميره جاهزه الحبيبات ممكن صح .
Il s'appelle d amomonium =bicarbonate et l acide tartrique nachadir
اتسرعتى هى عملت زى وضحت فى عنوان اافيديو
ولازم يكون الطبق مكسور 😂😂😂
ميصحش تعرضي اوتشرحي في طبق مكسور صراحه مش منظر خالص
لا اله الا الله
قلت ولا نشادر ولا عسل ؟ ليه كده حرام عليكي صدقيني
واضح ماشفتيش الفيديوا للنهاية
والله حرام عليك تضحكي على الناس بس لتأخذ مصاري لايكات اعجابات ينفع ه50
؟!!!!!