تعلمت منك اشياء كثيره نصائح ومعلومات مفيده ووصفات سابقا واحتفظت بفيديوهاتك ولازلت ارجع لك حبيت صدقك واخلاصك وامانتك وتفانيك واسلوبك السهل في عملك وصبرك كذلك الشيفات زملائك صبرهم وتحملهم لكافة فئات البشر من كل مكان جزاكم الله عنا كل خير 💐💐💐💐💐💐💐💐
غيبتوا لكن بقيت ذكراكم العطره انت والشيف قدرى حلوانى العرب ماتتكرروا كل شيف له شخصيته وتحيه للشيف هاله الله يجمعنا بكم بمستقر رحمته 🤲🥰😍👌💐🌹❤️💔💔💔الزمن ماتغير ياابنى نفوس وطبائع البشر هى الا تغيرت 😔😢😞
يعطيك العافيه شبف محمد انا من متابعبنك من زمان تلفزيون الخياه الثاتيه ماشاءالله عليك شغلك مزبوط وفتخر فيك وباهل مصر بدي اسالك ماعنا نشادر ولا العسل بتاع السكر سو البديل ارحو الرد الف تحيه الكم ولاهلنا بمصر من فلسطين
والله تسلم إيدك ماشاء الله يعطيك الف عافيه ودايما تعطينا تقرير مفصل عما تقوم به من أصناف المأكولات والأطباق المتنوعة جعله الله في ميزان حسناتك ان شاء الله
جزاك الله خيرا عندى طريقة أجدادنا سهله من غير نشادر نصف كوب حليب ورشة ملح ودقيق قمح ويتقلب لحد ما تبقى عجينه سائله وتوضع فى مكان دافىء وتكون متغطيه بالظبط بعد اربع ساعات تبقى خمرت وعايزة تحتفظى بالباقى حطيها فى علبه وعليها دقيق كتير خارج الثلاجة
النشادر فى السعودية اسمها النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى وفى لبنان اسمه بالامونيا أو الامونياك ويتواجد على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وهو عبارة عن مركب من النيتروجين والهيدروجين وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء فى الافاقة وممكن أى شى لا تعرفى اسمه ببلدك ابحثى على جوجل انا بحثت وطلع هذه التسميات للنشادر تحياتى من مصر.
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق، إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق، إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق، إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
السلام عليكم انا مشتركة جديد عندي سؤال حضرتك العسل الاسود مامتوفر عندنا في العراق ممكن استبدله بشي ءاخر؟؟؟ وهل ينفع اضيف النشادر قبل مااخمرها يعني ببداية خلطها ؟؟؟وشكر لحضرتك
اعتقد والعلم عند الله،بعد مشاهدة اكثر من فيديو ان الخامة المستخدمة فى عمل الخميرة حاجة بنية اللون زى العسل الاسود او دبس التمر او عسل التمر ،لكن العسل الابيض لااعتقد انه ينفع لعمل الخميرة البيرة والله اعلم،،انا لم اجربها ولكن ده الى فهمته من عدة فيديوهات
النشادر فى السعودية النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى ايضا بالامونيا ويتواجد فى لبنان على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء فى الافاقة وممكن أى شى لا تعرفى اسمه ببلدك ابحثى على جوجل انا بحثت وطلع هذه التسميات للنشادر تحياتى.
@@AaBb-ds7uw اسم النشادر فى السعودية النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى ايضا بالامونيا ويتواجد فى لبنان على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وهو عبارة عن مركب من النيتروجين والهيدروجين وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء واى شئ تريدى اسمه ببلدك اكتبى الإسم على جوجل لتعرفى اسمه عندكم تحياتى.
*سؤال . النشا الكثير ده مش هيأثر على أى عجينه وينشفها ؟؟ المعروف ان النشا بيستخدم لتنشيف او قرمشة اى شئ. فى الرز بالبن بيساعد على سمك القوام. وفى تحمير بفتيك او بصل او بتنجان علشان يقرمشهم*
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق، إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
تعلمت منك اشياء كثيره نصائح ومعلومات مفيده ووصفات سابقا واحتفظت بفيديوهاتك ولازلت ارجع لك حبيت صدقك واخلاصك وامانتك وتفانيك واسلوبك السهل في عملك وصبرك كذلك الشيفات زملائك صبرهم وتحملهم لكافة فئات البشر من كل مكان جزاكم الله عنا كل خير 💐💐💐💐💐💐💐💐
شيف محمد بجد انسان محترم ومخلص في شغلك مقادير مظبوطه ربنا يبارك فيك يارب بالتوفيق والنجاح
ياااا الله والله تعلمت عليه اشيام جميلة هو والشاف قدري حلواني
الله يجازيهم عنا كل خير
انا من أشد المعجبين بك شيف ربنا مايحرمنيش منك يا غالى احلى شيف فى الدنيا شيف الزوق والجدعنه والرجوله شيف محمد
بسم الله ماشاء الله عليك وتسلم ايدك و جزاك الله خيرا يا رب العالمين
غيبتوا لكن بقيت ذكراكم العطره انت والشيف قدرى حلوانى العرب ماتتكرروا كل شيف له شخصيته وتحيه للشيف هاله الله يجمعنا بكم بمستقر رحمته 🤲🥰😍👌💐🌹❤️💔💔💔الزمن ماتغير ياابنى نفوس وطبائع البشر هى الا تغيرت 😔😢😞
الله يرحم الشيف قدرى ويسكنه فسيح جناته يارب العالمين هوه وبنتى رشا يارب العالمين
هوا الشيف محمد مات ؟
@@saharmegahed968 لا سيف محمد فوزي ربنا يبارك في عمره ويديه الصحة عامل صفحه على الفيس بوك 😊
@@Samah-xb8fg اهااا تمام . بحبه اوى . آمين يارب 🤲❤️
الله يعطيك العافيه يا رب انت رائع هل يمكن استخدام دبس الخروب بدل عسل الأسود وشكراً لك
وصفااته. مضبوطة جدا. . . ومقا.ديره دقيفة . بجد.
بارك الله فيك ياشرقاوى ياصيل انا متابعاك من اول ما ظهرت فى الأسرة والطفل اتعلمت منك الكثير ربنا يسعدك دنيا وآخرة
يعطيك العافيه شبف محمد انا من متابعبنك من زمان تلفزيون الخياه الثاتيه ماشاءالله عليك شغلك مزبوط وفتخر فيك وباهل مصر بدي اسالك ماعنا نشادر ولا العسل بتاع السكر سو البديل ارحو الرد الف تحيه الكم ولاهلنا بمصر من فلسطين
هو قال النشادر يمكن الاستغناء عنها ، اما بديل العسل الاسود ممكن دبس التمر
والله تسلم إيدك ماشاء الله يعطيك الف عافيه ودايما تعطينا تقرير مفصل عما تقوم به من أصناف المأكولات والأطباق المتنوعة جعله الله في ميزان حسناتك ان شاء الله
حبيبي ياشيف تسلم ايدك 🌹🌹🌹
أسلوبك مثقف احسنت
جزاك الله خيرا عندى طريقة أجدادنا سهله من غير نشادر نصف كوب حليب ورشة ملح ودقيق قمح ويتقلب لحد ما تبقى عجينه سائله وتوضع فى مكان دافىء وتكون متغطيه بالظبط بعد اربع ساعات تبقى خمرت وعايزة تحتفظى بالباقى حطيها فى علبه وعليها دقيق كتير خارج الثلاجة
كلامك صحيح اختي وهي مفيده وعلاج يلي عندو مشاكل بلمصران
عزيزتى شكرا على المعلومة..لو سمحتى لو غطيناها بدقيق كتير نحتفظ بها خارج التلاجة لمدة قد ايه؟؟ وهل هتفضل سائلة ولا سوف تتجمد ؟؟ جزيتى خيرا
@@larakerdi2783 انا بعملها بس كيف استخدمها للمصران اكلها نيه يعني الخميره احطها على ميه او زبادي واكلها
@@mahaalghamdi6364 قومي باستعمالها مع المخبوزات بدقيق كامل
صحيح اختي
جزاكم الله خيرا انسان صادق بجد ومحترم
انا مفيش عند نشادر أضيف ايه
تسلم ايدك يا شيف محمد بصراحه كل وصفاتك جميله ومفيده والف شكر علي تعبك معنا
انا من المغرب يت احسن شيف .
هاته القناة اختارت الشيف الصح الدي هو انت يا سيدي . الله يحفظك
السلام عليكم ياشيف أنه من العراق وماعندنه نشادر بخلي اي بدل النشادر
@@hananahmed3554 عند الفران الي يسون الكعك تلگي
تحفظ في الفربزر ولا التلاجة
ماشاء الله عليك ياشيف انا عملتها بس ما خمرتش ياترى ايه السبب
غطيها كويس وفى مكان مظلم هتخمر
ممكن تبق فى الثلاجة او الفريزر
ممكن نستعمل بدل القمح شعير
نشكر حضرتك عل على وصفة من فضلك النوادر نفسه الملح
النشادر
لو سمحت ياشيف نوع الدقيق ذره ولا قمح
توضع الخميرة فى الفريزر ولا التلاجه
هل تصلح ب دبس التمر (عسل التمر)بدلا من العسل الأسود ...وماهو النشادر في الجزائر؟
والله يا شيف حضرتك من أفضل الشيفات ربنا يباركلنا فيك وصفاتك كلها ناجحه الحمد لله
الشيف محمد فوزي راجل محترم وكله ذوق ويقول كل حاجة بالتمام
السلام عليكم و رحمة الله و
بركاته.
من اين نتحصل على النشادر
العطار
جزاء الله خير الجزاء وبارك في عمرك يا رب العالمين
الله يباركلك عندك ضمير نادر الايام دي في ميزان حسناتك يارب
بارك الله فيك يا شيف
وأكثر من امثالك
تسلم الأيادي ياشيف محمد
ينفع كربونات بدل النشادر
ماهوا العسل الاسود وماهوا النشادر. لو سمحت يافندم
لازم عسل أسود أو أي عسل يمشي ممكن أستعمل عسل بني ؟
ارجو ايضا يا شاف ان اعرف ما الف,ق بين الخميره البيره والخميىه الفوريه
انا طلعت قالب الخميرة نسيته بالمطبخ تضاعف حجمة هل تنفع والا خربت
لو سمحت هو عسل نحل او دبس تمر؟
هو النشادر بيوضع قبل التخمير ولا بعده
هل يمكن الاستغناء عن النشادر او بماذا نعوضه
من فضلك يا شيف انا كل ما اعمل خميرة تخمر فى الخطوة الاولى خطوة الحفظ اختبرها الاقيها بايظة اعمل ايه
استخدم الخميرة دي في العجين من غير اضافة خميرة فورية
انت هايل ياشيف بجد...اولا طريقة الخميره طلعت سهله...لانك بتقدم لنا المعلومه بطريقة سهله..وفعلا معلم هايل..تسليديك
ممكن استعمل دبس التمر.. بدل العسل الاسود
ايوه ينفع انا لسه سمعاها
ينفع فى الفريزر؟
تسلم الايادي
ممكن توضيح ما هو النشادر
النشادر فى السعودية اسمها النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى وفى لبنان اسمه بالامونيا أو الامونياك ويتواجد على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وهو عبارة عن مركب من النيتروجين والهيدروجين وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء فى الافاقة وممكن أى شى لا تعرفى اسمه ببلدك ابحثى على جوجل انا بحثت وطلع هذه التسميات للنشادر تحياتى من مصر.
شيف محمد ممكن بديل للنشادر
الخميرة اللى حضرتك عملتها قد ايه منها على كيلو دقيق وياريت بالجرام. لعمل ببتسا او مخبوزات ولو كحك قدايه.... وشكرا لحضرتك
اي هو النشادر هل تقصد الكربونات
النشادر بتجيبها من العطار بيتعمل بيها بسكوت ابو نشادر وهي غير الكربابوناته أو البنج بودر مختلفين عن النشادر
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق،
إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
تسلم ايديك ياشيفنا المحترف ...شيف محترم..متمكن..ابن أصول..تسلم لنا
ايه فائدة النشا ياشيف من فضلك
سلام عليكم شف هل الخميرة بتصلح لي المعجنات متل المعركة الا بس لي الخبز
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته في عندي وسال شف هل الخميرة لي بتحضره متل لي بشتريها من المركة يعني بصالح لي المعجنات متل لي معروك والفطاير والحلويات
تسلم ايديك ياشيف محمد . كلك وصفات حضرتك جميلة وأكلات روعة انا عملت حاجات كتير من وصفات حضرتك والمقادير مضبوطة ١٠٠ ٪ . ربنا يبارك لك يارب
شكرا جزيلا على الفيديو المفيد ،
فقط لو سمحتم استبدال هذه الموسيقى المزعجة بموسيقى اكتر هدوء و رواق.. شكرا جزيلا
لآ اله إلا الله الحنان المنان بديع السماوات والأرض ذو الجلال والإكرام إن تكرمنا بالله يارب
منه
يعطيك لعافيه يا شيف بس تيشاندر هو ايه
المزيكا تنفع لبرنامج سباق عربيات ..
طب ياشيف احنا بالعراق مامتوفر عدنا العسل الاسود ابد ما نعرفه ممكن حاجه بديلة وتكون بنفس الجودة ياريت حضرتك ترد على تعليقي ربي يجزيك عني خيرا
ممكن تبقى خميره فوريه حبيبات
يا شاف انا من الجزاءر لم افهم ماهي الناشادر ارجو الاجابه
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق،
إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
ينفع بدل الماء والطحين يستخدم اللبن والسمسم والعسل بنفس الطريقة الى قدمتها
حد يرد علينا ويفيدنا لو سمحتوا
ارجو ان تجاوبونى
ممكن نضع عسل ابيض بدل عسل اسود وشكرا
تسلم ايدك كل الأكلات اللي حضرتك عملتها وسمعتها علي قناه الأسرة والطفل والناس والحياة وفود اكلات صحيه كل اللي طالع من باقي الشيفات بيعمل حاجاتك
تخزن كام يوم وفي التلاجة ولا الفريزر
فى الفريزر الخميرة بحتفظ بها لمدة شهر بس باقطعها قطع على حسب ما اريد والفها كل واحدة على حدة حتى عند الاستعمال اخرج القطعه لوحدها تحياتى.
ازيك ياشيف بارك الله فيك تسلم ايدك
تسلم. يديك. بس. ليش. نستخدمها.
ديه خميرة الخبز.
اناعملت الطريقه دى مخمرتش هل اضيف لهانشادرحتى يساعد على التخمروالفوران
تحفة 👨🏻🍳🫡👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
جزاك الله عنا خيرا ورزقنا واياكم عيش السعداء ونزل الشهداء ومرافقة الأنبياء والنصر على الأعداء اللهم امين ياربنا يا سميع الدعاء
اسال حضرتك سؤال ليه خميرة البيرة لما تطلع من الثلاجة شكلها يسود ؟؟ وما علاجه حتى اعيد للخميرة نشاطها لانه ماقيش امامى سبيل غيرها وشكرا
هل هي كربون
ما هو نشادر شيف لو سمحت
هو الشيف المحترم محمد فوزى فين الان
تسلم اديك يا شيف محمد
اسلام عليك من فضلك اريد اسم اشنادر بالمغربيه وشكرا
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق،
إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
هل النشادر نفسها كربونات الصوديوم
النشار مسحوق الامونيا يستعمل للكعك
كنت عاوزه اصور لحضرتك اللى عملتها عشان تقولى ايه الصح ولا هى غلط ولا ايه لانها مش فايره هى عامله زى الطحينه وفوقها طبقه مايه او زيت
شنو النشادر من فضلكم؟
السلام عليكم انا مشتركة جديد عندي سؤال حضرتك العسل الاسود مامتوفر عندنا في العراق ممكن استبدله بشي ءاخر؟؟؟ وهل ينفع اضيف النشادر قبل مااخمرها يعني ببداية خلطها ؟؟؟وشكر لحضرتك
العسل الاسود بديله دبس التمر أو ممكن تستعملى تمرة ابحثى فى جوجل على طريقة الخميرة بتمرة تحياتى من مصر لاهلنا بالعراق الشقيق.
الاتصالات التافهة تشتت انتباهنا و ننسى الوصفة اللي نتابعها مع الشيف. يا ليت نتطور في عرض البرامج.
👍🏻👍🏻
فين حضرتك يا شيف دلوقتي برامج حضرتك كانت تعليمية من المقام الاول
ماهي مقادير خميرة البيرة للاثنين كيلو
أقصد كم دبس ونشأ ودقيق وماء لأحصل على 2كيلو
جزاك الله كل خير أخوكم فوزي من العراق الأنبار
ماهية المشادر
شو مكوناته العسل الاسود
عسل اسود،، دبس. عسل التمر. لو،،،عسل النحل. أرجو الاجابه
اعتقد والعلم عند الله،بعد مشاهدة اكثر من فيديو ان الخامة المستخدمة فى عمل الخميرة حاجة بنية اللون زى العسل الاسود او دبس التمر او عسل التمر ،لكن العسل الابيض لااعتقد انه ينفع لعمل الخميرة البيرة والله اعلم،،انا لم اجربها ولكن ده الى فهمته من عدة فيديوهات
العسل الأسود هل هو دبس التمر (عسل التمر)؟!!
عذرا لسؤالي لأني من العراق
لا العسل الاسود بيستخرج من قصب السكر
وعادي ممكن تستخدم دبس التمر
وعادي ممكن تستخدم دبس التمر
كل وصفة حضرتك عملتها انا عملتها في البيت وعايزة قولك بدعيلك بظهر الغيب ربنا يحفظك ويوفقك
عملتها ياشيف ولاكن عايذ أعملها قوالب وبتسيح وطريه ومش عارف أعمل ايه
سلام عليكم شاف ممكن اعرف ايه هي نشادر انا من المغرب
هاتيها من عطار لونها ابيض
سلام عليكم هل هي محين الخبز
ما هو النشادر و هل له بديل
النشادر فى السعودية النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى ايضا بالامونيا ويتواجد فى لبنان على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء فى الافاقة وممكن أى شى لا تعرفى اسمه ببلدك ابحثى على جوجل انا بحثت وطلع هذه التسميات للنشادر تحياتى.
من فضلك هل استطيع تبديل العسل الأسود بالعسل الطبيعي الأبيض وهل استطيع ان استغني عن النشادر وشكرا
بداله سكر بني او سكر عادي
انا وضعت النشادر فى الخطوة الأولى لسة عملاها حالا وهاسيبها 3 ايام هاتنفع
شنو اسم لشندر اسمها لخ
@@AaBb-ds7uw اسم النشادر فى السعودية النترات وهى مركب مشابه للاستخدامات الصناعية والزراعية وفى تونس اسمه البوطش يستخدم فى بعض الحلويات ويسمى ايضا بالامونيا ويتواجد فى لبنان على شكل بودرة داخل ظرف موجودة فى قسم البهارات وفى اليمن هو الامونياك وهو عبارة عن مسحوق أبيض يستخدم فى أغراض الخبز وخاصة البسكويت وهو عبارة عن مركب من النيتروجين والهيدروجين وعندنا بمصر اسمه النشادر نستعمله في بسكويت النشادر بسكويت العيد ونشتريه من محل البهارات وله رائحة نفاذه يستخدم فى حالات الإغماء واى شئ تريدى اسمه ببلدك اكتبى الإسم على جوجل لتعرفى اسمه عندكم تحياتى.
كيف إسمها(النشادر) في الجزائر ؟
في بديل للنشا للي بيتحسسو منها
*سؤال . النشا الكثير ده مش هيأثر على أى عجينه وينشفها ؟؟ المعروف ان النشا بيستخدم لتنشيف او قرمشة اى شئ. فى الرز بالبن بيساعد على سمك القوام. وفى تحمير بفتيك او بصل او بتنجان علشان يقرمشهم*
ايه النشادر يعني الصوده رجاء الرد
لا مش الصودا
النشادر أو ما يسمّى بالبوطش في بعض الدول العربية، هو عبارة عن غاز الأمونيا المعروف برائحته النفاذة، وهو قابل للانحلال في الماء، ويدخل في العديد من الاستخدامات منها صناعة الأسمدة، وبعض الحلويات كالقارقيش والبرازق،
إقرأ المزيد على موضوع.كوم: mawdoo3.com/%D9%81%D9%88%D8%A7%D8%A6%D8%AF_%D8%A7%D9%84%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1_%D9%84%D9%84%D8%A8%D8%B4%D8%B1%D8%A9
@@mero1002010 شكرا جزيلا على المعلومة 💐💐💐
النشادر ماده كيمياويه ونحن نريد عمل خميره طبيعيه فكيف تفسره؟
شرط يكون عسل اسود ولا اي عسل
حتى دبس التمر ينفع✅
ليس شرط ان يكون عسل
الشيف محمد فوزى فين طمنونا عليه
موجود ع جروب فيس بوك
انا وضعت المكونات اكثر من ثلاث ايام هل ما زالت صالحة
العجين المختمر ومرات محمض ضار أم يمكن استخدامه
في الجزائر ما عندناش عسل اسود هل أستطيع استبداله بدبس التمر ام لا؟
شا هي النشادر أختي؟
دبس التمر هو نفسه العسل الاسود
@@fatoombaker3543 ليس صحيحا دبس التمر مصنوع التمر أما العسل الأسود مصنوع من قصب السكر ده طعم وده طعم مختلفين رغم تشابه اللون والشكل
العسل الاسود هو بديل العسل الطبيعي؟!!