Подскажите как поавильно выдерживать пиво на корбанизации??? Тоесть 21 день при комнатной температуре не убирая в холодильник?? Не могу с этим вопросом разобраться) спасибо
Вопрос от новичка, есть риск что бутылка хлопнет? Я планирую разливать в пластиковые 1,5 и 2 литровые бутылки из под газировки, карбонизировать буду фруктозой (9 грамм на 1 литр), пугать домашних не хочется 😊
Добрый день при какой температуре карбонизируется и сколько. У меня стоит в прохладном месте и ничего не происходит сказали нужно комнатную температуру это так
Я оставляю праймер после затирания. Дальше в него подмешивается декстроза и кипятится. Охлаждается и вносится в пиво. Растворяется быстро. Разливая чере 30мин.
Скажите пожалуйста, Если пиво отбродит. И разлить его по стеклянным бутылкам с декстрозой для карбонизации. (потом рекомендуют 2 недели в комнатной температуре) и взять пиво с собой в машину, ехать 1000км это около 15часов, температура думаю в машине будет близкая к комнатой.
Декстрозу в каждую бутылку это долго)))) я все в отдельную ёмкость засыпаю. Потом в не пиво сливаю и из неё уже по бутылкам))) Я просто литров по 50 разливаю)))
Тогда её нужно растворить в воде прокипятить подождать пока остынет залить в молодое пиво размешать или подождать пока праймер равномерно растворится а потом разливать по бутылкам.
@@ЮраФилоненко-ш4ч а в чем проблема. Там литор кипятка. При сливе в него пива ну литров пять оно разбавляется а дальше дрожжи не умирают. Их вполне хвотает для карбона. Уже несколько лет так делаю. Проблем нет)))
11:09 а какая температура в холодильнике ? Вообще то наоборот надо карбонизация в подвале а выдержка в холодильнике. Да и " света" ему вообще нельзя ни на одной стадии. Коричневый пластик не защитит на 100 %
В холодильнике температура 18 градусов, а в дома 24 ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ MANGROVE JACK'S CS YEAST M54 CALIFORNIAN LAGER РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-20°C .
Понравилась фраза "нажимаю Таре",вспомнились 90-е когда импортная техника начала приезжать в страну.многие говорили "таре"😂
Подскажите как поавильно выдерживать пиво на корбанизации??? Тоесть 21 день при комнатной температуре не убирая в холодильник?? Не могу с этим вопросом разобраться) спасибо
Если это лагер то при 12 гр, в начале потом можно опускать постепенно до 2гр если это эль 20гр как бутылки стану плотными можно тоже опустиь до 15
@@ЮраФилоненко-ш4ч спасибо
Вопрос от новичка, есть риск что бутылка хлопнет? Я планирую разливать в пластиковые 1,5 и 2 литровые бутылки из под газировки, карбонизировать буду фруктозой (9 грамм на 1 литр), пугать домашних не хочется 😊
Если пиво выбродило то нет.
Ничего не будит все будит хорошо
Юрію, як швидко почнеться процес карбонізації? Зварив Жигулівське, вже доба пройшла, а результату поки не видно
Доба це за мало скільки пиво стояло на бродіні.
Добрый день при какой температуре карбонизируется и сколько. У меня стоит в прохладном месте и ничего не происходит сказали нужно комнатную температуру это так
Неделя при комнатной температуре в темном месте,потом в холодильник или в подвал.
Я оставляю праймер после затирания. Дальше в него подмешивается декстроза и кипятится. Охлаждается и вносится в пиво. Растворяется быстро. Разливая чере 30мин.
Не понимаю зачем в сусло шпайзе добавлять декстрозу отбери 10% сусла и всё.
Скажите пожалуйста, Если пиво отбродит. И разлить его по стеклянным бутылкам с декстрозой для карбонизации. (потом рекомендуют 2 недели в комнатной температуре) и взять пиво с собой в машину, ехать 1000км это около 15часов, температура думаю в машине будет близкая к комнатой.
Можно ,но потом выдержать нужно 21 день минимум если н.п.12.
@@ЮраФилоненко-ш4ч не совсем понял что значит н.п. 12. И почему 21 день
@@ВячеславЖитник-э4г начальная плотность пипва чем выше плотность тем дольше должно стоять на карбонизации.
@@ЮраФилоненко-ш4ч понял, спасибо большое.
@@ЮраФилоненко-ш4ч тоесть 21 день на корбанизации при комнатной температуре , или уже в холодильнике?
Добрый вечер а как называется правильно Филири где его можно купить?
Филлер для разлива пива в бутылки я покупал в интернет магазине набери в поисковике и тебе выдаст варианты.
Здрастуйте если мало насыпать дестрозы возможно такое что оно не закарбонизируетья.? Спасибо
Привет да возможно будет слабая карбонизация.
@@ЮраФилоненко-ш4ч попробовал одну открыть и досыпать декстрозы
@@step.tri1698 Сколько грам декстрозы ложил на литр.
@@ЮраФилоненко-ш4ч ложил грамм 7 может меньше , сейчас положил грамм 10, за ночь бутылка надулась
@@step.tri1698 Норма 8 гр. на литр я тоже ложу 10гр.
Декстрозу в каждую бутылку это долго)))) я все в отдельную ёмкость засыпаю. Потом в не пиво сливаю и из неё уже по бутылкам))) Я просто литров по 50 разливаю)))
Тогда её нужно растворить в воде прокипятить подождать пока остынет залить в молодое пиво размешать или подождать пока праймер равномерно растворится а потом разливать по бутылкам.
@@ЮраФилоненко-ш4ч засыпать в ёмкость. Залить литром кипятка. Слить с бродильни в неё пиво. Пока сливается перемещается. И все разливай по бутылкам)))
@@prostohobbi И как в кипяток заливать пиво может надо остудить хотелось бы посмотреть на этот процесс.
@@ЮраФилоненко-ш4ч а в чем проблема. Там литор кипятка. При сливе в него пива ну литров пять оно разбавляется а дальше дрожжи не умирают. Их вполне хвотает для карбона. Уже несколько лет так делаю. Проблем нет)))
@@prostohobbi Ну стоит лагер на вторичном брожении температура 8гр. И тут сразу 100 ?
11:09 а какая температура в холодильнике ?
Вообще то наоборот надо
карбонизация в подвале
а выдержка в холодильнике.
Да и " света" ему вообще нельзя ни на одной стадии.
Коричневый пластик не защитит на 100 %
Зачем подвал если есть холодильник в подваде не установиш нужную температуру.
38 литров? Может 28?
Согласен .
Так зааросто можно пиво заразить
6 лет варю пиво не разу не скисло .
А карбонизация разве не при комнатной температуре проходит? Дрожжи ведь в холодильнике уснут
В холодильнике температура 18 градусов,
а в дома 24 ПИВНЫЕ ДРОЖЖИ MANGROVE JACK'S CS YEAST M54 CALIFORNIAN LAGER РЕКОМЕНДОВАННЫЙ ДИАПАЗОН ТЕМПЕРАТУР: 18-20°C .
При какой температуре было брожение ,при такой происходит и карбонизация
@@ЮраФилоненко-ш4ч у меня в холодильнике +2. Как может быть в холодильнике +18?