ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก

南乳 豬手/軟而不爛竅門/簡單 家做/新手 入門/

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 มิ.ย. 2021
  • 南乳 豬手/軟而不爛/簡單 家做/新手 入門/#粵語/中字/#廣東話/
    免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
    免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
    咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
    星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
    碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
    五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
    香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
    豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
    我的fb主頁
    / kerrykitchenbee
    Equipment
    AMD RYZEN 3 2200G
    SONY CX405
    NOKIA 7.2
    Adobe Premiere Pro cc 2018
    Adobe Audition

ความคิดเห็น • 131

  • @elaineyip754
    @elaineyip754 ปีที่แล้ว +1

    豬手我麻麻地😉😉
    但睇呢條片好攪笑
    共用蘇刨服待豬手🤣🤣
    勁好笑👍👍
    你配啤酒食👍正啦
    多謝你😆😀仔細教學

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      哈哈哈哈哈我真這樣做

  • @applaudedrose
    @applaudedrose 3 ปีที่แล้ว +11

    除左教煑餸之外, 好多細節位都有溫馨提示, 你真係太好啦, 一流.👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +2

      一定要注重細節,很多時做菜好不好,關鍵在細節

    • @cheongvanleong6574
      @cheongvanleong6574 8 หลายเดือนก่อน

      ​@@kerryskitchena❤😂
      😢🎉

  • @Reiki118jp
    @Reiki118jp 3 ปีที่แล้ว +2

    Kerry 哥,多謝分享。我聽日就試煮呢味~!

  • @sandyvuong8369
    @sandyvuong8369 23 วันที่ผ่านมา

    謝謝分享

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  20 วันที่ผ่านมา

      多謝你支持😀

  • @lalala927
    @lalala927 3 ปีที่แล้ว +5

    又来一味我的至爱,多谢分享!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +2

      豬皮真好食的 😊🙂🙂

  • @lizl9211
    @lizl9211 3 ปีที่แล้ว +3

    感谢分享🤗学到嘢啦,须刨剔毛

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈是的 火燒也可以

  • @chuchu89
    @chuchu89 5 หลายเดือนก่อน

    用平價食材,煮,好味的餸。好😊😊😊

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  5 หลายเดือนก่อน +1

      一定盡量用便宜食材 😀😃

  • @alvinlee140
    @alvinlee140 3 ปีที่แล้ว +2

    多謝Kerry示範猪手汆水方法, 另外瓦煲炆猪手嘅方法.

  • @EricYiphub
    @EricYiphub 3 ปีที่แล้ว

    正!又長知識👍🏼👍🏼,30秒呼吸👌🏻

  • @kwaifongchan2927
    @kwaifongchan2927 2 ปีที่แล้ว

    謝謝你分享🙏

  • @gabrielhung1647
    @gabrielhung1647 3 ปีที่แล้ว +1

    多謝分享。👍

  • @user-cn7is3ui6r
    @user-cn7is3ui6r 3 ปีที่แล้ว

    辛苦上載🎞️👍⛽.

  • @shuchulochiang4878
    @shuchulochiang4878 3 ปีที่แล้ว +1

    謝謝細心教煮特別有技巧的菜,我學會了。

  • @waleelau6347
    @waleelau6347 2 ปีที่แล้ว

    營養豐富。

  • @yiuwawong5228
    @yiuwawong5228 3 ปีที่แล้ว +1

    現看到貴綱台,做得很好,又詳盡。有心不伯遲,已訂閱貴台。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      多謝多謝 幫手介紹給朋友🙂

  • @puiyingli126
    @puiyingli126 3 ปีที่แล้ว +1

    這味 南乳豬手炆花生 超正 之前唔知點整 現在可以跟住你 烹調 真係多謝你

  • @joycehau8301
    @joycehau8301 3 ปีที่แล้ว +3

    啱啱有少少豬手在冰箱,我都學下你煮下先⋯⋯謝謝分享👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      補充骨膠源😄😄🙂

  • @lipuiling7489
    @lipuiling7489 2 ปีที่แล้ว

    多謝分享。😃

    • @lipuiling7489
      @lipuiling7489 2 ปีที่แล้ว

      這條片有4個廣告,全部睇哂,睇哂廣告,係對你最大嘅支持。😄😄

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      多謝多謝感激感激

  • @bowkr4792
    @bowkr4792 3 ปีที่แล้ว

    อยากกินแบบนี้บ้างจัง 👍👍👍

  • @paulonachow8654
    @paulonachow8654 2 ปีที่แล้ว +1

    多謝Kerry 師傅的分享,好棒。我也用你的方法去煑豬腳。但我用了智能電飯煲的幫助,更加方便及安全。因為不用看火。火喉一樣。只要按下一小時煑食的時間,完成後自動轉保溫工能。不用看火及怕燒乾水。可以走開一小時,落樓下買菜回來便有得吃。電源插座是安全的,已經用了兩年。嘻嘻!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      智能電飯煲真方便 但我老餅用老餅的方法

  • @tangolam4150
    @tangolam4150 3 ปีที่แล้ว +2

    這個餸好吸引,會試做。🙏🙏👍👍👍

  • @yeroLW
    @yeroLW 3 ปีที่แล้ว +4

    我都有煮 不過我哋鐘意係凍嘅天氣食 😋😋

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      哈哈哈太heavy 吧

    • @yeroLW
      @yeroLW 3 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 係超heavy. 但我老爸教我煮時是加眉豆 我細佬仔時超唔like 反而大個就比較鐘意

  • @user-ur9bv6wi2j
    @user-ur9bv6wi2j 2 ปีที่แล้ว

    Great 👍

  • @leonlai5892
    @leonlai5892 3 ปีที่แล้ว +3

    剛好買了一隻豬腳,又看到到師父教,就跟着師父煮就對啦~👍

  • @sinyanwinnieho3620
    @sinyanwinnieho3620 2 ปีที่แล้ว

    正,我明晚煮

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      多謝支持 好軟的 遲少少再上一個另外做法

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung9793 8 หลายเดือนก่อน

    👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  8 หลายเดือนก่อน

      多謝你支持😄

  • @jasonlucas2328
    @jasonlucas2328 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍!!!

  • @kwyeung-fl3pi
    @kwyeung-fl3pi ปีที่แล้ว

    試下用簡單方法煮一定好味 💪💪💪。

  • @shuklau565
    @shuklau565 3 ปีที่แล้ว +1

    多謝講觧配料👍🙏

  • @maggiepau1418
    @maggiepau1418 2 ปีที่แล้ว

    慢慢黎 吾冼急 烹任的樂趣

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      是啊不要急慢慢做 享受過程

  • @mellyh6886
    @mellyh6886 2 ปีที่แล้ว

    鍾意睇你煮嘢,冇廢話

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      多謝支持不覺得悶就好啦 我口才麻麻 唔識講嘢

  • @user-jm3mi9wq9p
    @user-jm3mi9wq9p 5 หลายเดือนก่อน

    那刨…不是同時自用吧?😂
    用刀刮好似都得。以前試過,太耐無開爐,就快唔識煲飯。🤣。
    所以看煮食頻道,係有幸福感…不是自己都。😊
    係🤣嚇死人的…。仲會啪啪聲…。對,半煎炸。😊

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  5 หลายเดือนก่อน +1

      哈哈哈哈哈哪個刨😄 有空開爐試試煮

  • @leemunho9399
    @leemunho9399 3 ปีที่แล้ว +2

    .'我正好要煮这道菜,狱益不浅

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 3 ปีที่แล้ว

    👍

  • @raymondlee4330
    @raymondlee4330 ปีที่แล้ว

    自從發現Kerry頻道後,其他的、我都不太想看了。我家没養貓狗,但總是期望廣告出現!👍

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      😄😀😃多謝多謝感激😄😀

  • @leelee5314
    @leelee5314 2 ปีที่แล้ว

    🤩😍🤩😍

  • @xiaoyunwang9046
    @xiaoyunwang9046 3 ปีที่แล้ว

    👍🌹

  • @stevenwong7766
    @stevenwong7766 2 ปีที่แล้ว

    請問Kerry哥 你説買回来的砂碣要浸幾日然后慢火煲熱 擦些油在裏面或外面 或內外都一齊揸嗎 請指教

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      首先 放水裡浸幾天 然後擦干水慢火燒一下 然後上酒在表面 簿簿一層 在裡面 外面不用 就行 剛開始用時不要大火 最多中火就可以 用了一段日子後 就大火都沒問題 這些煲好有性格 好像你條女一樣 小心呵護啊

  • @juneleong1146
    @juneleong1146 3 ปีที่แล้ว +1

    多师傅,原来是用热气焖多半小时才不会弄到焖肉乾吧吧。

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      是的 很關鍵的 試試做啊

  • @rosacatwong4948
    @rosacatwong4948 ปีที่แล้ว

    好美味!
    请问D羌点解唔使去皮?
    谢解答!

  • @shirleychau3873
    @shirleychau3873 3 ปีที่แล้ว +1

    Hello Kerry : 很高興你教了我們這道菜,很想學做,但是想請問如果沒有急凍豬手賣,那麼在新鮮市場買,要怎麼樣稱呼它,因有前與后之分,而可以買到你這樣有肉又厚皮的豬手?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      急凍的叫豬蹄

    • @f-2235
      @f-2235 2 ปีที่แล้ว +1

      呢个方法可以整豬腳,戓豬的其他部分。但系豬手會有好多膠原蛋白,整比老婆食,一定氹到歡心 😁

  • @taijeilo
    @taijeilo ปีที่แล้ว

    你好!又要試吓買個瓦煲番嚟玩吓!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      好 我好多菜都用煲仔 唔會浪費

  • @stevenwong7766
    @stevenwong7766 2 ปีที่แล้ว

    哈哈 你好幽默 小弟愚蠢 再次麻烦你一下 但还是有一点不明 是用酒还是用油薄薄一層在外面 裏面不用擦是嗎 請指教

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      擦油在煲的裹面 外面不用

  • @leyopari3374
    @leyopari3374 3 ปีที่แล้ว +4

    嘩, Kerry 哥哥, 望落去, 都流哂口水呀! 👍🏻👍🏻 有個問題, 想麻煩你解答一下。
    我屋企無你示範用嘅呢一類沙煲, 如果用不銹鋼煲去炆, 煮出嚟嘅味道, 係咪會有好大差別㗎?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      用不透煲就可以 選厚底的 煮出來味道是一樣的 我用砂煲喜歡她能保溫而已 和我喜歡懷舊😄

    • @leyopari3374
      @leyopari3374 3 ปีที่แล้ว +1

      @@kerryskitchen 謝謝你! 🙏🏻🙏🏻

  • @jeanshyu1780
    @jeanshyu1780 3 ปีที่แล้ว

    如沒黄酒可用米酒代替???

  • @keirawu7550
    @keirawu7550 8 หลายเดือนก่อน

    請問若無柱候醬,可用什麼醬代替?唔落醬可否?謝謝!

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  8 หลายเดือนก่อน

      無就不需要放 放多點蠔油代替啦

  • @johnnyguo2352
    @johnnyguo2352 2 ปีที่แล้ว

    有鸭做法可介紹嗎?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      有啊我以前做過幾個鴨的菜式 有空看看

  • @amongkiyrfb8541
    @amongkiyrfb8541 2 ปีที่แล้ว

    原來砂煲要“嬌養”😂又要浸又要揸酒。怪之得我一直“養唔熟”啲煲,好快就爛。
    之前係心灰意冷下同砂煲“分咗手”,睇完你段片,遲啲試下重修舊好😝

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      是的 養得好 能用很耐的 經常使它有些滋潤 十年都沒有問題的 😀😆

  • @existingfairies
    @existingfairies 10 หลายเดือนก่อน

    没有花生,怎么办? 有别的可以代替吗?多谢Kerry

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  10 หลายเดือนก่อน

      唔駛放 或者放點支竹也好好食

    • @existingfairies
      @existingfairies 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@kerryskitchen可以黄豆吗?腐竹也没有

  • @juneleong1146
    @juneleong1146 3 ปีที่แล้ว +1

    还要问多个问题,是否一定要煎猪手?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      可以省略的 但會缺了點香味啊

  • @helenleung3524
    @helenleung3524 3 ปีที่แล้ว

    這是豬腳仔,如果是肉檔買的新鮮大豬腳要煮多長時間?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      大豬手需兩小時時以上的

  • @yeeshanchan6554
    @yeeshanchan6554 8 หลายเดือนก่อน

    你这种沙煲在哪裏买?贵吗?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  8 หลายเดือนก่อน

      淘x網找的😄 便宜啊

  • @dddng2265
    @dddng2265 3 ปีที่แล้ว

    請問不用落冰糖嗎

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  3 ปีที่แล้ว

      我沒有放不想太甜

    • @dddng2265
      @dddng2265 3 ปีที่แล้ว

      @@kerryskitchen 不怕咸嗎

  • @kwyeung-fl3pi
    @kwyeung-fl3pi ปีที่แล้ว +1

    今天試做 4磅猪手。💪💪💪

  • @f-2235
    @f-2235 2 ปีที่แล้ว

    男剃須,女剃腿同手 😂😂

  • @konmanwong9680
    @konmanwong9680 3 ปีที่แล้ว +2

    係焗唔係浸。

  • @tochoo
    @tochoo 7 หลายเดือนก่อน

    新鮮都係50 元要買手雪

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  7 หลายเดือนก่อน

      急凍10元左右1磅

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  7 หลายเดือนก่อน

      干淨好多

  • @ivyyang7219
    @ivyyang7219 2 ปีที่แล้ว

    看到焖脱骨的那块,还在弹弹弹的,大半夜,看得我直吞口水,我要去买猪手了……天气转凉,开始囤积脂肪中

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  2 ปีที่แล้ว

      囤积脂肪 準备过冬😀

  • @vickyho3988
    @vickyho3988 ปีที่แล้ว

    我們在厨房开火後,小孩子通常就不准进入,煎炒炸又有什麼问题?為了孩子危險不炸東西這個理由有點戇居。
    總不能因噎廢食!?

    • @kerryskitchen
      @kerryskitchen  ปีที่แล้ว

      不同地方不同的客觀條件😁😄

  • @angietam3307
    @angietam3307 2 ปีที่แล้ว

    👍