南乳炆豬手Stewed Pig Trotter with Red Fermented Bean Curd **字幕 CC Eng. Sub**

[@justinchan6419]

很仔細，切豬手考功夫。睇見都想食👍

[@jimmychan551]

賣相非常好，又詳細做法，喜歡。🤩🤩😍😍

[@limeihan8970]

正，港式口味。。。
不過，我會貪心d，再加d腩肉去煮，唔浪費個南乳汁！

[@一弓-w4h]

呢個餸製作比較麻煩😅睇咗當食咗😄多謝Oe分享❤

[@minniec.9127]

Yummy. I love this dish. I like to add bean curd sticks (fu jook) and shitake mushroom 😋

[@andyandy7015]

點解冇冬菇？

[@oe_cook]

花生之類配料可以自行加配。新年快樂, 身體健康🎉😊❤️

[@fannyy9539]

我一定再加花生/蓮藕，😋😋😋

[@oe_cook]

兩樣都好正👍👍👍

[@shirnayau9233]

一直以為南乳炆豬手就只係用南乳就得，原來仲要加柱候醬同𧐢油仲有八角等香料😅

[@shirnayau9233]

豬手處理太麻煩了，下次我試吓用五花腩或排骨😁

[@trixmarklin1650]

你呢啲是豬腳.不是豬手.你攪清楚先啦.食法不同.價錢不同.我睇你應該不識 分辨 豬手或豬腳. 閉門造車。

[@oe_cook]

我這裡沒有豬手買，去butcher或者超市都不會有豬手買，這個 pig trotter我在butcher買的，因為沒有人吃豬手豬腳，沒銷路所以沒供應。在香港很多超市有這些切粒／塊急凍的"豬腳"都寫著＜＜＜豬手>＞＞買，香港海關都不會執法告他們違反商品說明條例，您既然懂得甚麼叫豬手， 你就買豬手做。但如果你去超市買了那些寫著＜豬手粒＞的豬腳， 放心， 沒有人會罵你矯枉過正和閉門造車的。