話梅豬手/酸酸甜甜/軟而不爛竅門/急凍豬手做法/低成本平平地一大煲/新手入門/廣東話/中字

話梅豬手/酸酸甜甜/軟而不爛竅門/急凍豬手做法/低成本平平地一大煲/新手入門/廣東話/中字
recipe
1kg 豬手/pork feet
2 乾蔥/shallot
12粒 nos 話梅/salted plum
1 pc 陳皮/tangerine peel
1/2 紅尖椒/red pepper
薑/蔥
ginger/ spring onion
1 香葉/bay leave
1 八角/star anise
15g 冰糖/rock sugar
1 tbsp 湯匙生抽/light soy sauce
1 tbsp 湯匙蠔油/oyster sauce
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/ kerrykitchenbee
Equipment
AMD RYZEN 3 2200G
SONY CX405

[@laums9908]

Kerry哥，你連剃腳毛刨都出埋，笑得我😆😆😆😆

[@kerryskitchen]

哈哈哈哈 剃毛啊 😬😃😆

[@laihingng5219]

話梅猪手，酸酸甜甜，自己動手跟着師傅步伐，簡單易做且經濟實惠，誠炎夏最佳餸菜!

[@kerryskitchen]

是啊簡單易買 一鑊過方便😁😃😀

[@janejane1590]

🐖🐖🐖🐖🐖🐖
話梅豬手新入門🍑
開胃甜酸唔會悶🍑
軟而不爛口感滿🍑
豐富膠質一大盤🍑
脂肪少少唔會胖🍑
好味養顏更喜歡🍑
🐷🐷🐷🐷🐷🐷

[@janejane1590]

@elaine yip 豬手比較少食 不過知道啲膠質好豐富 食下都唔錯 Kerry偷食話梅😜😜😂😂

[@janejane1590]

@elaine yip 我諗起話梅七喜 都好好飲

[@kerryskitchen]

多謝多謝贈詩 簡單一鑊過 間中食下真心不錯😄

[@P-P-L]

我前天剛做的這個話梅豬手 是為了處理中藥鋪買的港版酸梅湯（烏梅甘草山楂麥芽）喝剩的好多渣捨不得扔，又加水過濾出山楂汁，於是買了豬手就這麼焯水炒香灒酒加香料燉的，也扔進去了幾顆話梅 沒有你那麼細緻 陳皮話梅我直接丟鍋里的。味道一級👍🏻

[@P-P-L]

哦 我還沒落糖 就是甘草和醬油蠔油里的甜度，然後結果就很甜很甜，我還扔進去兩個🌶️，結果甜辣甜辣的

[@kerryskitchen]

有時屋企做最緊要開心 唔駛太細致 好味道就得啦

[@kerryskitchen]

我最近最敢食辣椒 因為火噴噴 日日飲涼茶滅火

[@P-P-L]

@@kerryskitchen 是的天氣太熱了 好像整泰國味的涼吃的豬手鳳爪比較合適

[@吳淑儀-m3c]

一定好好味，多謝老師指導。上星期刚做了个沙薑豬手，下星期再跟你教導学煮這個話梅豬手

[@kerryskitchen]

兩個食法 這個酸酸甜甜好餸飯😁

[@applaudedrose]

嘩, 好吸引呀, 睇見覺得好好味, 屋企大把話梅, 可以試吓煮,
相信帶飯都一流. 多謝 kerry 好介紹.👍👍

[@kerryskitchen]

試試簡單到暈 一鑊過 我最喜歡 方便啊

[@sandylee4387]

超級超級超級鍾意😋😋😋

[@kerryskitchen]

多謝多謝多謝你😬😆

[@teresatsang8065]

話梅豬手迎夏日🎉
各物洗淨至第一👍
酸酸甜甜味濃郁😋
煙煙靱靱高膠質😁
補充骨膠原流失👋
照住做你一定得✌️

[@kerryskitchen]

多謝多謝贈詩 好食 最鐘意這些一鑊過 唔駛理夠鐘就食得 😆

[@teresatsang8065]

@elaine yip
啱呀👍😁
淨食又得😋👋

[@利淑嫻]

見到已經吞口水了👍

[@kerryskitchen]

試試做好鬼簡單一鑊過

[@marywong2607]

謝謝Kerry，以前豬手出水不幔加厨酒辟味！❤🎉👍👍👍💯💯

[@kerryskitchen]

加一點會好一點 還有就是用火槍燒豬毛 也能壁味

[@mandytam756]

好啱,因為我一向鍾意食皮多過食肉😄

[@kerryskitchen]

皮好食彈彈地 又滑

[@erictsang9410]

一定要試吓先😄👍

[@kerryskitchen]

食皮就夠 冇多少肉 皮好食

[@chiuisaac8817]

😋😋😋謝謝分享👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝多謝支持

[@lokpoon3548]

好味😋

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@shuchulochiang4878]

謝謝分享話梅豬手，好開胃。我會去做和成功。

[@kerryskitchen]

一定成功的 加油

[@alexcheng6301]

🥳

[@kerryskitchen]

🙂😬

[@taijeilo]

南乳猪手試完,好正!今日試吓這個,應該會開胃啲!

[@kerryskitchen]

好啊 這個夠開胃

[@janethu8009]

👍🥰

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@amazonnarita363]

超級大師

[@kerryskitchen]

一般般 你都做得到的

[@teresatsang8065]

👍😋

[@kerryskitchen]

多謝多謝

[@jasonlucas2328]

試吓整 😋😋😋👍👍👍!!!

[@kerryskitchen]

急凍豬手更好 少了蘇味 試試啦

[@玉蓮黃-i4n]

正，終於等到

[@kerryskitchen]

試試做簡單啊

[@brendachan3238]

正👍😋

[@kerryskitchen]

多謝支持😄😀🙂

[@meilingwang4534]

好味👍👍😋😋

[@kerryskitchen]

試試好味道啊

[@nanyansze9295]

隔住個 monitor 都覺得好味道😋

[@kerryskitchen]

多謝多謝 試試做簡單的

[@rxmlzxuser-jx8zi5it7n]

Kerry有机会的话，教吓肉酱意粉，多谢了！

[@kerryskitchen]

我之前做過的 你找找來看 一年前的片

[@huisiuling268]

😋

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@soongirene]

[@kerryskitchen]

試試啊好正的

[@leelee5314]

😋😋😋😋

[@kerryskitchen]

多謝多謝

[@shuklau565]

👍👍👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@得仔-g5f]

可以搵集介紹一下厨具嗎？

[@kerryskitchen]

哪方面的廚具?

[@CA94949]

兩碗飯吾該

[@kerryskitchen]

要啊必須的 好餸飯簡單

[@queeniechow1935]

用剃刀可以剃豬毛咩🤣🤣🤣🤣唔洗洗鑊實在太好😂😂😂😂不過最煩係拔豬毛😅

[@kerryskitchen]

哈哈哈哈唔駛洗鑊好 🙂😀剃毛然後拔毛 但急凍的通常干淨少毛

[@chuiloptsoi4301]

😋😋😋👍👍👍

[@kerryskitchen]

多謝支持😬😃😆

[@kityingcheung1152]

👍👍🌷🌷

[@kerryskitchen]

多謝支持

[@kwaifunkong8187]

你的頻道很多人喜歡，也開始有廣告，但請不必多講廢話：“有廣告，去廚房呼吸吓，邦狗狗掃背,唔該唔該！”唔該你唔使咁講啦。

[@kerryskitchen]

提醒新來的人 或者未來改改方法台詞😀

[@sammkwan209]

🖐🖐😎😎✌✌

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@melitapaddayuman6777]

English please thank u

[@kerryskitchen]

thanks😃

[@魚蛋-k1d]

咁細隻鑊炒咁多骨頭我一定發脾氣😆😆

[@kerryskitchen]

哈哈哈哈 習慣就好

[@cherylleung3499]

好計謀🤣🤣🪒🐖黐筋!!

[@kerryskitchen]

哈哈哈哈哈

[@chrissiechow4051]

好似好好味咁，但係我媽咪唔食話梅，如果轉南乳，d南乳係幾時落同使唔使爆下佢，唔該

[@kerryskitchen]

我以前有條片南乳炆豬手 th-cam.com/video/imFQ11e1cSA/w-d-xo.html 你有空看看

[@sandramah5560]

U

[@kerryskitchen]

多謝你支持收睇啊 感激😃😃😃😃😃😃