蔡一傑 / 《傑少煮意》第二集 - 傑少炆豬手

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 390

  • @beecheung7936
    @beecheung7936 2 ปีที่แล้ว +1

    首先祝傑小🐰年事事順利,鴻🐇"圖"大展,財源滾滾,身體健康。🎉🎉🎉🐇🐇🐇🐰🐰🐰🥰🥰🥰傑小真係好叻仔,乜都識得煮,仲煮得好叻,我學到嘢了,謝謝你。💕❤️💕❤️💕❤️

  • @ahting5212
    @ahting5212 5 ปีที่แล้ว +5

    你仲要咁親民咁教大家煮餸、冇明星架子、成件事非常貼地👍🏻👍🏻!

  • @鍾佳希
    @鍾佳希 5 ปีที่แล้ว +4

    我覺得水可以在最後才加,先淋鍋邊酒炒均,然後落生抽耗油老抽撈勻再加水落胡椒粒,落湯料包,搞掂,這樣做出來會有醬香味多點,不過個人做法

  • @alicewong8551
    @alicewong8551 5 ปีที่แล้ว +20

    嘩!好利害,估吳到傑仔識整咁多靚餸,勁!👍👍

  • @Rrrrrrr-r2k
    @Rrrrrrr-r2k 4 ปีที่แล้ว +6

    傑少 係我見過著黑白橫間衫最靚最有型的一個😍

  • @gafanyo480
    @gafanyo480 5 ปีที่แล้ว +6

    我都古唔到佢會熟送,以為佢成日去街食,原來咁勁,做佢老x真係有口福,人地話會熟飯的男人好貼家架。

  • @abejerry3939
    @abejerry3939 4 ปีที่แล้ว +5

    請問一下閂火焗幾耐呢?見到後來你話35分鐘後已經煮好,個35分鐘是否閂火焗後重新開火再煮?另外全程是用大火還是中火還是小火煮呢?

  • @長頸鹿之謎
    @長頸鹿之謎 ปีที่แล้ว

    👏👏👏👏👏真係好鍾意睇你煮餸,炆豬手 超級喜愛,等我學吓煮先,🎉就嚟過年🧧😋👏👏👏

  • @TH-oe1ke
    @TH-oe1ke 5 ปีที่แล้ว +8

    煮都煮得形個人!好野!

  • @pollyliu8159
    @pollyliu8159 2 ปีที่แล้ว

    MY LATE BELOVED MOM 💘 TO COOK THIS DISH ALL THE TIMES..THANKS FOR SHARING...DARLING REMUS....TASTE 😋..

  • @mayyuenyuen8849
    @mayyuenyuen8849 2 ปีที่แล้ว

    請問焗的時間要幾耐呢

  • @dipwahhui3456
    @dipwahhui3456 3 ปีที่แล้ว

    傑少,謝謝分享!好正👍👍

  • @amimi4701
    @amimi4701 4 ปีที่แล้ว +2

    好掂

  • @肥邦邦
    @肥邦邦 4 ปีที่แล้ว +6

    傑少真係好識享受生活!🤗

  • @mamacheung
    @mamacheung 5 ปีที่แล้ว +31

    看到都流口水,謝謝分享!😊

  • @minalaw4684
    @minalaw4684 2 ปีที่แล้ว

    請問熄火焗幾耐呀?

  • @pollyliu8159
    @pollyliu8159 3 ปีที่แล้ว

    My beloved late MOM loved to cook this dish..not joking..THX FOR SHARING...DARLING REMUS

  • @YoYo-nb6lp
    @YoYo-nb6lp 3 ปีที่แล้ว +1

    你煮的豬手太棒了👍👍👍看到就流口水

  • @serinaor970
    @serinaor970 ปีที่แล้ว

    傑少,熄火焗,要焗幾耐先再開番火呢?

  • @fatsuper8348
    @fatsuper8348 5 ปีที่แล้ว

    媽媽住元朗時買己脫骨豬手,並非時常有,買回水洗煮一會就得,事關肉檔己幫人洗淨煮熟,方便老人家沒牙進食,可惜店主己退休!見你煮就懷念媽媽,現今很少年青人會煮餸,you're the best.

  • @TheCashli
    @TheCashli 5 ปีที่แล้ว +1

    呢個視頻幾輕鬆,好睇過飲食節目,十分滿分,我給你8.8分﹗吾錯﹗

    • @RemusKitchen
      @RemusKitchen  5 ปีที่แล้ว

      TheCashli 多謝!那你記得訂閱我傑少煮意啊

  • @yeeharchiu1387
    @yeeharchiu1387 5 ปีที่แล้ว

    自己相當喜愛這道菜,過年亦用得着。

  • @Joelsoo13559
    @Joelsoo13559 2 ปีที่แล้ว

    请问八角香叶桂皮那些需要冲洗吗?

  • @sarachan7803
    @sarachan7803 5 ปีที่แล้ว +4

    又靚仔親切,又煮野叻!💕……太邪惡la~😍😍😍💜……

  • @lucindaho6157
    @lucindaho6157 2 ปีที่แล้ว

    請問蔡少,關火焗的時間大概幾耐?

  • @MrAndy1023
    @MrAndy1023 5 ปีที่แล้ว +78

    我好佩服个猪肉佬不文不火,遇到依位明星,有修養👍

    • @winghongchu4053
      @winghongchu4053 5 ปีที่แล้ว +21

      唔係明星,吊到佢飛起啦

    • @annawong4387
      @annawong4387 4 ปีที่แล้ว +2

      他們是非常相熟的街坊!

    • @pakchunfung6923
      @pakchunfung6923 4 ปีที่แล้ว +1

      @@winghongchu4053 看樣子感覺豬肉師傅唔係惡人,態度差的人

    • @justkidding909
      @justkidding909 4 ปีที่แล้ว

      唔係明星采你都傻

    • @sitlin5130
      @sitlin5130 3 ปีที่แล้ว +1

      @@winghongchu4053 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @wongchingman7302
    @wongchingman7302 2 ปีที่แล้ว

    可以加白蘿蔔

  • @mabellee424
    @mabellee424 3 ปีที่แล้ว

    Why not use pressure cooker??? Taste differently???

  • @joannaha8709
    @joannaha8709 5 ปีที่แล้ว +1

    請問焗幾耐先再開火煮?

  • @meilulu48
    @meilulu48 4 ปีที่แล้ว +1

    原來咁容易 謝謝你😊

  • @thito3169
    @thito3169 5 ปีที่แล้ว +1

    傑少非常非常好吃很棒👍👍👍👍

  • @lightfortruth
    @lightfortruth 5 ปีที่แล้ว +2

    好有心機💕💕💕

  • @tammyyuhk
    @tammyyuhk 5 ปีที่แล้ว +11

    會煮美食嘅男人真係特別有型😍😍😍😍

    • @timesfly
      @timesfly 5 ปีที่แล้ว +1

      I agreed.

  • @blam5529
    @blam5529 4 ปีที่แล้ว

    焗幾耐?

  • @jeschong1972
    @jeschong1972 4 ปีที่แล้ว +1

    正👍 好开胃啊😋

  • @ws1794
    @ws1794 5 ปีที่แล้ว +1

    好香呀! 讚!

  • @ckchow3258
    @ckchow3258 4 ปีที่แล้ว +3

    猪肉檔在那兒呀,好靚的猪手

  • @Today-1312
    @Today-1312 5 ปีที่แล้ว +4

    白布袋要煮一煮起碼浸浸水洗洗才用,白色不等于乾淨。

  • @kikcheung3893
    @kikcheung3893 3 ปีที่แล้ว

    哗,士美菲路街市,点解我从來都冇撞到?

  • @Wilson-gg7uq
    @Wilson-gg7uq 5 ปีที่แล้ว +4

    估唔到傑仔有興趣煮嘢食同埋識煮嘢, 犀利呀!👍

  • @小柔-r7c
    @小柔-r7c 4 ปีที่แล้ว

    傑少您好 喜歡看您去買菜

  • @kittytam1343
    @kittytam1343 2 ปีที่แล้ว

    🙏❤👍

  • @Joyce121
    @Joyce121 3 ปีที่แล้ว +2

    傑少,教豬肉佬切豬手,好幽默,好好笑🤣

  • @redwine1997
    @redwine1997 5 ปีที่แล้ว +5

    希望能夠有字幕、,這樣一來台灣的朋友們並定大力支持!

  • @oceans-of-joy
    @oceans-of-joy 5 ปีที่แล้ว +2

    咁啫係熄火後要焗多久才再炆呀?

  • @philipiu861
    @philipiu861 4 ปีที่แล้ว

    親民, 完全無明星架子, 識煮飯的男人最有魅力.

  • @hk97291
    @hk97291 4 ปีที่แล้ว

    全程没有一点加盐吗,不放那个料袋行不行?

  • @yuenjulianna3184
    @yuenjulianna3184 4 ปีที่แล้ว +2

    完全入得廚房💪🏻💪🏻

  • @msjessiepak
    @msjessiepak 5 ปีที่แล้ว +2

    犀利!原來你唔止唱歌跳舞叻!煮野食都甘勁!!我會繼續追

  • @ceciliac2225
    @ceciliac2225 2 ปีที่แล้ว

    Love love love pork hogs. I cook them in pressure cooker. Fast, easy and tasty.

  • @candyzhu1557
    @candyzhu1557 5 ปีที่แล้ว

    谢谢傑少美食分享👍👍👍

  • @wellschoi8280
    @wellschoi8280 5 ปีที่แล้ว +11

    見到傑仔,令我想起梅姐,第一次在佢演唱會介紹草猛出來,時間過得太快,預祝大家蝠年快樂,身體健康。🥰

  • @karenma7816
    @karenma7816 5 ปีที่แล้ว +5

    你不但是歌神。仲係煑神。好嘢👏

  • @剛-f1i
    @剛-f1i 5 ปีที่แล้ว +30

    傑少好肯花心思,精神,時間,去創造或改進一啲菜式,仲拍埋教煑片同大家分享,扺讚!

  • @xy2z1
    @xy2z1 3 ปีที่แล้ว

    赞赞赞...

  • @yicksunleung-we9eo
    @yicksunleung-we9eo 4 ปีที่แล้ว +1

    爆香料可以白鑊

  • @陳清淞
    @陳清淞 ปีที่แล้ว

    沒有字幕

  • @xianbinhu5872
    @xianbinhu5872 3 ปีที่แล้ว

    你個锅好正

  • @maryma1179
    @maryma1179 5 ปีที่แล้ว +1

    正呀👍

  • @ahting5212
    @ahting5212 5 ปีที่แล้ว +14

    煮餸視頻教學清晰, 講解詳盡, 傑少, 你好有heart去教大家! 繼續加油!

  • @oingortin3850
    @oingortin3850 4 ปีที่แล้ว +1

    入得廚房出得廳堂👍👍👍👍

  • @WinWin-lm4ie
    @WinWin-lm4ie 2 ปีที่แล้ว

    傑少🎉煮多啲好餸😊😊

  • @maylee7918
    @maylee7918 4 ปีที่แล้ว

    Hi 傑少,你幾時董煮餸的?

  • @laurentliu1202
    @laurentliu1202 5 ปีที่แล้ว +2

    好有架勢!

  • @laichuchau1614
    @laichuchau1614 4 ปีที่แล้ว +1

    係你先得

  • @shirleyfong9486
    @shirleyfong9486 5 ปีที่แล้ว +10

    豬肉佬太好了

    • @Pepper545
      @Pepper545 4 ปีที่แล้ว

      由於疫情、所以被留在家中、開始看你煮餸、我全部試了煮、十分好味、覺得非常欣賞你、超級好男人、希望下世能和你結伴、哈哈😄!謝謝你的分享

  • @jennychong9792
    @jennychong9792 5 ปีที่แล้ว

    真係👍very good 又识唱 又识 煮

  • @cheekees2233
    @cheekees2233 5 ปีที่แล้ว +1

    正!好睇。遲下做咪旅遊vlog吖。

  • @yccl115
    @yccl115 4 ปีที่แล้ว

    請問香葉係bay leaves ?
    睇完再睇 終於買左料學整
    希望成功啦🤗

  • @pollyliu8159
    @pollyliu8159 ปีที่แล้ว

    HELLO HONEY REMUS..THAT JUST LOOK SOOO YUMMY... BRILLIANT CHEF...I 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 TO EAT CHINESE FOOD EVERYDAY..VERY PROUD & SOOO PROUD OF YOU..DARLING..

  • @Today-1312
    @Today-1312 5 ปีที่แล้ว +4

    看老闆的樣子就知是好脾氣的人,別的肉檔老闆未必肯叫行開就行開,砍骨都好有要求。

  • @rhbfhb2925
    @rhbfhb2925 5 ปีที่แล้ว +8

    你地三隻草猛仔唱歌好好聽,我係你地歌迷!
    我都好中意食豬手,蚊淋好滑好味的!

  • @annthatcher8787
    @annthatcher8787 5 ปีที่แล้ว

    一個鐘頭後熄火焗,請問要焗幾耐才作開火炆?

  • @yoyoho7814
    @yoyoho7814 4 ปีที่แล้ว

    傑少你好 多謝你炆豬手的配方 我把這些配方炆雞腳 我老公話好正好正 好食好食 thank you

  • @CindybbCindy
    @CindybbCindy 5 ปีที่แล้ว +4

    講得超清楚👍

  • @ctimanyu4459
    @ctimanyu4459 ปีที่แล้ว

    🎉🎉🎉

  • @hellokitty-cv1eq
    @hellokitty-cv1eq 5 ปีที่แล้ว

    爆炒香料個單柄煲係什麼煲?邊度買架?

  • @fw6911
    @fw6911 5 ปีที่แล้ว

    點解冰糖落油到,唔係落在水到,而廚酒落喺水到,而唔係落喺炒豬手到?求解答?

  • @didicheung5355
    @didicheung5355 5 ปีที่แล้ว +30

    你唱歌好好聽係人都知 🎤🎵估唔到你仲咁識整餸 🔍犀利👍💯⚘

    • @hotran6104
      @hotran6104 5 ปีที่แล้ว

      佢叫什麽名

    • @reneekwok7317
      @reneekwok7317 5 ปีที่แล้ว +1

      @@hotran6104 蔡一傑 Remus Choy

  • @jo-kt9sr
    @jo-kt9sr 4 ปีที่แล้ว

    傑少, 請問你, 炆咗一個鐘頭之後, 你話焗佢, 咁焗幾耐呀 ? 係咪焗完之後, 又要炆多9個字呀 ? 炆果陣係咪細火炆呀 ? 請賜教, 謝謝 !

  • @lokam3242
    @lokam3242 4 ปีที่แล้ว

    👍👍👍

  • @tzehimlee1939
    @tzehimlee1939 4 ปีที่แล้ว

    我嫲嫲會落幾舊老薑一齊炆 炆好後D薑爭往食!

  • @chingma7448
    @chingma7448 5 ปีที่แล้ว +8

    好Pro!. 叻叻呀!❤️

  • @a.s.2270
    @a.s.2270 5 ปีที่แล้ว +2

    正😋

  • @helenyeung6467
    @helenyeung6467 4 ปีที่แล้ว

    我是傑少歌迷。學了他教的節瓜🦐米煑粉絲 真係好好食😋呀 我,食咗2碗都不夠。 傑少你是高手中的高手 我甘拜下風 從切料 配料 .……一直到要焗火喉之類 你不簡單 1⃣️係你從少家中有高手教你 或你的遇特級高手教導過 再加上你有天份 你無🉐️輸的廚藝。好野

  • @momolau7348
    @momolau7348 3 หลายเดือนก่อน

    -❤

  • @bauhinialam
    @bauhinialam 4 ปีที่แล้ว

    鐘意你的鑊同煎pan.Btw, 多謝你教我煮餸。

  • @overdolp9832
    @overdolp9832 5 ปีที่แล้ว

    精彩,仔細👌👍

  • @bingbinglui9830
    @bingbinglui9830 4 ปีที่แล้ว

    有水準,好叻仔喎
    👍

  • @jimyanluo7014
    @jimyanluo7014 5 ปีที่แล้ว

    色靓,出品好正

  • @mayteng5385
    @mayteng5385 5 ปีที่แล้ว +1

    你好叻,成個大廚咁👍👍👍

  • @chankeyen2951
    @chankeyen2951 5 ปีที่แล้ว +1

    蔡一傑好嘢

  • @patrickli6058
    @patrickli6058 9 หลายเดือนก่อน

    😮 好似好耐冇出新片喇喎

  • @dongyangroblot6391
    @dongyangroblot6391 5 ปีที่แล้ว

    天了!是当年的草蜢仔 !👍👍👍

    • @remuschoy3794
      @remuschoy3794 5 ปีที่แล้ว

      Dongyang ROBLOT 人會老是自然的事

  • @賴燕靜
    @賴燕靜 3 ปีที่แล้ว

    怎麼沒有字幕聽不懂在敘述什麼?

  • @yoyoli1496
    @yoyoli1496 5 ปีที่แล้ว

    赞赞赞赞

  • @wanchen8160
    @wanchen8160 5 ปีที่แล้ว

    叻仔又靓仔

  • @shirui002
    @shirui002 5 ปีที่แล้ว

    非常喜歡跟您學煮餸,因為您講解得非常詳細,例如,點解唔好開蓋。。。。
    想問下點解要先落一粒冷糖落系啲油上,才落豬手?糖唔會易燶嗎?我見到好似啲豬手好快燶燶哋。另外,要焗幾耐後,先再開火煮多35mins? thank you

  • @CillaQQ
    @CillaQQ 5 ปีที่แล้ว

    我戒口🤐唔食豬手一年多啦 減緊肥 唔敢掂 但係睇到你嗰碟豬手 真係真係流晒口水呀 🤤😋

    • @remuschoy3794
      @remuschoy3794 5 ปีที่แล้ว +1

      Priscilla Chan 食一兩舊都唔會怕

    • @CillaQQ
      @CillaQQ 5 ปีที่แล้ว

      REMUS CHOY 我都想食兩舊豬手 但俾營養師知道 可能會俾佢鬧死 之前努力💪🏻減20Kg 🙄 可能加番上身 🤣🤣🤣 靚仔努力拍片 我會繼續支持 yeah 😜

  • @yingmuishia926
    @yingmuishia926 4 ปีที่แล้ว +2

    街市從業員實在對你太好了! 縱壞你呀!🤭🤭🤭