蔡一傑 / 《傑少煮意》第二集 - 傑少炆豬手
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ม.ค. 2020
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傑少炆豬手
材料
豬手兩隻
香料
冰糖
大蔥
蒜頭
薑片
香葉
八角
桂皮
花椒
炆豬手汁制作材料
熱水
草菰老抽 少許
生抽
酒 少許
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嘩！好利害，估吳到傑仔識整咁多靚餸，勁！👍👍
你仲要咁親民咁教大家煮餸、冇明星架子、成件事非常貼地👍🏻👍🏻！
我都古唔到佢會熟送，以為佢成日去街食，原來咁勁，做佢老x真係有口福，人地話會熟飯的男人好貼家架。
傑少 係我見過著黑白橫間衫最靚最有型的一個😍
我好佩服个猪肉佬不文不火，遇到依位明星，有修養👍
唔係明星，吊到佢飛起啦
他們是非常相熟的街坊！
@@winghongchu4053 看樣子感覺豬肉師傅唔係惡人,態度差的人
唔係明星采你都傻
@@winghongchu4053 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
自己相當喜愛這道菜，過年亦用得着。
谢谢傑少美食分享👍👍👍
傑少，謝謝分享！好正👍👍
傑少真係好識享受生活！🤗
好香呀! 讚!
又靚仔親切，又煮野叻！💕……太邪惡la~😍😍😍💜……
好有心機💕💕💕
會煮美食嘅男人真係特別有型😍😍😍😍
I agreed.
首先祝傑小🐰年事事順利，鴻🐇"圖"大展，財源滾滾，身體健康。🎉🎉🎉🐇🐇🐇🐰🐰🐰🥰🥰🥰傑小真係好叻仔，乜都識得煮，仲煮得好叻，我學到嘢了，謝謝你。💕❤️💕❤️💕❤️
My beloved late MOM loved to cook this dish..not joking..THX FOR SHARING...DARLING REMUS
精彩，仔細👌👍
原來咁容易 謝謝你😊
你煮的豬手太棒了👍👍👍看到就流口水
Looks so yummy aiya I can have two bowls of rice with this dish haha
煮都煮得形個人!好野!
Looks so yummy. I like this dish. I will try to cook it. Thank you Remus! 👍
lilsmurfee525 😘
看到都流口水，謝謝分享！😊
Hi, mama cheung!
9
ㅗ
期待更多美食
估唔到傑仔有興趣煮嘢食同埋識煮嘢， 犀利呀！👍
好Pro!. 叻叻呀！❤️
MY LATE BELOVED MOM 💘 TO COOK THIS DISH ALL THE TIMES..THANKS FOR SHARING...DARLING REMUS....TASTE 😋..
你不但是歌神。仲係煑神。好嘢👏
正👍 好开胃啊😋
真係👍very good 又识唱 又识 煮
好吃😋看到都想吃
正呀👍
見到傑仔，令我想起梅姐，第一次在佢演唱會介紹草猛出來，時間過得太快，預祝大家蝠年快樂，身體健康。🥰
傑少非常非常好吃很棒👍👍👍👍
好好味😋
好吃
Looks good, huh. 💕
好掂
我覺得水可以在最後才加，先淋鍋邊酒炒均，然後落生抽耗油老抽撈勻再加水落胡椒粒，落湯料包，搞掂，這樣做出來會有醬香味多點，不過個人做法
犀利！原來你唔止唱歌跳舞叻！煮野食都甘勁！！我會繼續追
赞赞赞...
傑少，教豬肉佬切豬手，好幽默，好好笑🤣
正😋
完全入得廚房💪🏻💪🏻
I like the inclusion of the 買餸 parts !
媽媽住元朗時買己脫骨豬手，並非時常有，買回水洗煮一會就得，事關肉檔己幫人洗淨煮熟，方便老人家沒牙進食，可惜店主己退休！見你煮就懷念媽媽，現今很少年青人會煮餸，you're the best.
煮餸視頻教學清晰, 講解詳盡, 傑少, 你好有heart去教大家! 繼續加油！
謝謝！我今年團年飯都準備炆豬手😋
Cha Patrick 👍🏻
赞赞赞赞
👏👏👏👏👏真係好鍾意睇你煮餸，炆豬手 超級喜愛，等我學吓煮先，🎉就嚟過年🧧😋👏👏👏
正！好睇。遲下做咪旅遊vlog吖。
祝傑仔，2020年，身体健康，工作顺利，你最棒。
👍👍👍👍👍👍👍👍
🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷🍷
Yummy 😋 👍👍👍
😏好吸引😋個炆豬手🍜🍖好好睇哦🙆又學倒野了👍
炆猪手好味👍👍
加油永遠支持你👍👍👍
你咁靚仔先可以要求豬肉佬先生點斬（佢有刀我唔敢😂）
哈哈哈，真的如此！
傑少您好 喜歡看您去買菜
🙏❤👍
请问八角香叶桂皮那些需要冲洗吗?
你d菜式好正呀👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋
想吃🤤
請問一下閂火焗幾耐呢？見到後來你話35分鐘後已經煮好，個35分鐘是否閂火焗後重新開火再煮？另外全程是用大火還是中火還是小火煮呢？
傑仔, 報到! 學野!
鐘意你的鑊同煎pan.Btw, 多謝你教我煮餸。
親民, 完全無明星架子, 識煮飯的男人最有魅力.
支持支持👍
講得超清楚👍
Cindybb Cindy0408 😘
歌神兼厨神👍
一個鐘頭後熄火焗，請問要焗幾耐才作開火炆？
希望能夠有字幕、，這樣一來台灣的朋友們並定大力支持!
太好吃啦😋
Jun Lu 😘
看老闆的樣子就知是好脾氣的人，別的肉檔老闆未必肯叫行開就行開，砍骨都好有要求。
白布袋要煮一煮起碼浸浸水洗洗才用，白色不等于乾淨。
加油💪，支持你
好有架勢！
傑少好肯花心思，精神，時間，去創造或改進一啲菜式，仲拍埋教煑片同大家分享，扺讚！
傑少教煮炆冬菇！我煮極都吾好食!🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Love love love pork hogs. I cook them in pressure cooker. Fast, easy and tasty.
👍👍👍
Yummy Yummy ^^
❤️
有埋試食片，更加好
你好，杰少，期待你出一集冷盘牛三宝，或者是炆牛腩.谢谢🤗
請問焗幾耐先再開火煮?
入得廚房出得廳堂👍👍👍👍
巧正啊啊啊啊
爆炒香料個單柄煲係什麼煲？邊度買架？
試吓煮先 😄 looks yummy 😋
Monique Auyeung 👍🏻
請問香葉係bay leaves ?
睇完再睇 終於買左料學整
希望成功啦🤗
咁啫係熄火後要焗多久才再炆呀?
👍🏻👍🏻👍🏻
請問焗的時間要幾耐呢
豬肉佬太好了
由於疫情、所以被留在家中、開始看你煮餸、我全部試了煮、十分好味、覺得非常欣賞你、超級好男人、希望下世能和你結伴、哈哈😄！謝謝你的分享
天了！是当年的草蜢仔 !👍👍👍
Dongyang ROBLOT 人會老是自然的事
色靓，出品好正
👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼
👍👍👍👍
請問熄火焗幾耐呀？
好叻呀你👍🏻👍🏻👍🏻
id 0202 😘
👍