พะแนงหมู | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 15-09-19)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ย. 2019
- #พะแนงหมู หอมหวานจากพริกแกงที่ตำสดใหม่ กลมกล่อม อมเค็มนิดๆ มันนิดๆจากกะทิ เนื้อหมูนุ่มหอม ทำทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยใช้ได้เลยครับ ติดตามชมวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย
ส่วนผสม
- พริกพะแนง
- หมูสันใน
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- ถั่วลิสงคั่ว
- ผงพะแนง
- กะทิ
- ใบมะกรูด
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชมรายการ #ยอดเชฟไทย ทุกวันอาทิตย์ เวลา 8:05น. ทางช่องไทยรัฐทีวี ช่อง32 - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ใครน้ออ.. ช่างใจร้ายดิสไลค์ให้สุดยอดฝีมืออย่างอาจารย์เชฟอาหาร.. ดูมาหมดละ.. น่าจะสุดละสำหรับท่านผู้รู้ท่านนี้.. ขอคารวะ 1 จอก 😂😂😂😂😜👍👍👍😍😍🙏🙏🙏
ตะงเมงิ้ว
สุดยอดเลยครับ ผมชอบเอามากินกับขนมจีน
ชอบมาก สอนเข้าใจดีค่ะ
สุดยอดเชฟจริงๆค่ะขอบคุณค่ะ
เยี่ยมมากจริงๆ คลาสซิคแท้
🙏🙏🙏(***""ขอบคุณมากๆเลยค่ะ.,,"อาจารย์วิชิต"&&"ที่มาบอก***เคล็ดลับ.,,ดีๆให้ได้เรียนรู้.,,ค่ะ.!!!"วิธีการทำ"พะแนงหมู"***!!!)&&"ให้แฟน.,,กับ.,,ลูกๆได้รับประทาน.กันค่ะ.!!!❤❤❤❤❤##("วิธีการเรียนรู้.,,!!!"คนกะทิให้แตกมัน".ก่อนค่ะ.!!!)💕💕💕💕💕(****""หนูชอบ"มากๆเลยค่ะ.!!!***"รายการยอดเชฟไทย.ค่ะ.!!!🌟🌟🌟🌟😙😙😙😍😍😍🙏🙏🙏🎋🎋🎋🎋🎋🎍🎍🎍🎍👍👍👍👍👍(##"เยี่ยมมากๆค่ะ.!!!&&"ที่มีเคล็ดลับ.,,"ดีๆมาสอน.***ค่ะ.!!!)😍😍😍😍🎍🎍🎍🎍🎋🎋🎋🎋🎋💛💛💛💛💛💖💖💖💖💖💕💕💕💕
ทำตามคุณเชฟ ได้รสชาติอร่อยเลย ขอบคุณน่ะค่ะที่แบ่งปันความรู้เสน่ห์ปลายจวัก 🙏🙏🌷🌷
ขอบพระคุณค่ะ คุณครู.
ขอบคุณค่ะ ทำตามเชฟแล้วสำเร็จด้วยดีมากๆค่ะ 🎉🙏
เป็นรายการที่ดีมากครับ
ชมแล้ว..ก้อต้อวชมอีก เสน่ห์รสมือดีจริงๆ วันหลังต้องขอขโมยเชฟ มาสอนที่บ้านแล้วล้ะค้า555
ดูตลอด.
สุดยอดมากๆๆคะ
สวัสดีค่ะคุณเชฟชอบดูมากค่ะ❤❤❤❤❤
น่าทานมากเลยค่ะ 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
คนมีความรู้ ประสบการณ์ จิตใจดี
ได้ความรู้เยอะมากเลย โดยเฉพาะเทคนิคตั้งแต่การตำเครื่องแกง รวมทั้งวิธีการปรุง. เมื่อก่อนทำแบบไม่เข้าใจใส่ทุกอย่างแต่มันออกมาไม่ค่อยลงตัว มาดูคลิบนี้แล้วเข้าใจเลย ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
สุดยอดครับเชฟ
ชอบมากๆ
ขอบพระคุณสำหรับเคล็ดลับนะคะ
ภาพเสียงชัดเจนสะอาดมากครัวสวยมาก
ตามมาชิมด้วยคะ
Loved it making me hungry
ขอบคุณมากค่ะ
ก็ขอขอบคุณครับประโยชน์ล้วน_ล้วนครัยขอบคุณมากครับ
สีสวยมาก
ขอบคุณครับ
ถ้าจะแกง หมู1 กกใช้กะทิเท่าไหร่และพริกแกงเท่าไหร่คะ.ขอบคุณคะ
มีสุขวิท
ขอถามน่ะค่ะ..เราคั้นกะทิเสร็จแล้วเราควรเคี่ยวกะทิไว้ก่อนได้ไหมค่ะ
สักวัน จะไป ทานที่ร้านค่ะ.
ได้ความรู้เยอะเลยค่ะ ชอบที่เชฟสอนวิธีการเลือกวัตถุดิบ ลำดับการตำของแห้งไปเปียก และเทคนิคการต้มเนื้อสัตว์ในหางกะทิ
หนูทำแกงเขียวหวานเป็นเพราะคลิปของเชฟเลยค่ะ แต่ใช้กะทิกล่องน่ะค่ะ แม่กินก็บอกอร่อยมากถ้าตกงานไปเปิดร้านข้าวเเกงได้เลย555 วันนี้เลยมาดูพริกแกงพะแนงต่อ ว่าจะฝึกทำค่ะ
พอได้ตำพริกแกงเองหนูรู้สึกว่าอาหารไทยเราอร่อยมากๆ บรรพบุรุษเราเก่งมากเลยที่คิดเอาโน้นนี่มาผสมกันแล้วมันอร่อยขนาดนี้ และเป็นเอกลักษณ์ที่อยากอนุรักษ์ไว้เลยค่ะ
ขอบคุณคลิปดีๆค่ะ จะติดตามดู และฝึกทำอาหารไปเรื่อยๆค่ะ❤❤❤
ขอบคุณค่ะ
ผงพะแนง คืออะไรคะเชฟ ตอนเชฟตำเครื่องแกง ไม่เห็นมีอะค่ะ รบกวนถามหน่อยนะคะ😍
เพิ่งทราบว่าพะแนงใส่ถั่วป่นด้วยค่ะ
เรียนทำน้ำพริกกับยอดเชฟไทยดีมากๆคะเข้าใจง่ายทำตามได้เลย
ร้านข้าวแกงเห็นใส่มะเขือพวงด้วยครับเชฟ
ดูการใช้สีของเขียงก็มั่นใจแล้วคับเรื่องความสะอาด
ผงพะแนงคืออะไรคะขอถามหน่อยค่ะ
หอมออกมาข้างนอกมือถือเลยค่ะอิอิ(มโน)
ผงแพนงของเชฟ นี่ใช้ ผงมาซาล่าแทนได้มั้ยครับ
ผงมาซาล่านี่ มีหลายแบบเลยนะครับ
ต้องดูว่ามันใส่อะไรบ้าง
ผงพะแนงคืออะไรค่ะ
เชฟคะ ยี่หร่า ภาษาอังกฤษนี่คือตัวไหนคะ? Cumin หรือ fennel seeds คะที่เราเอาไว้ทำพะแนง? สับสนค่ะ
ผงพะแนงหาซื้อได้ที่ไหนคะ
ผงแพนง คืออะไรค่ะ
ผงแพนงคืออะไร
👍👍😋
ผงพะแนงไม่ใส่จะเป็นพะแนงไหมครับ
น่าจะแล้วแต่ว่าชอบยี่หร่ารึเปล่า ถ้าไม่ก็ไม่จำเป็นต้องใส่
แล้วไม่ใส่มะเขือพวงหรอคะ
ขออนุญาตตอบแทน....โบราณแท้แกงพะแนงไม่ใส่ผักเลย มีผักแนมกินด้วยคือใบโหระพา!!! แต่ปัจจุบันก็ดัดแปลง(พูดเท่ๆคือประยุกต์!?)ใส่มะเขือพวงหรือมะเขือเปราะตามใจชอบ
อยากรู้ผงพแนงมีอะไรบ้าง
sripon Boontanimit อยากรู้ผงพแนง คืออะไรค่ะ
ผงแพนงของเชฟ คือ ทำเอง หรือครับ
ได้ยินตอนท้ายๆ เชฟว่า ลูกผักชี ยี่หร่า ใบมะกรูด
พริกแกงพะแนง ไม่ได้ใส่ถั่วลิสงคั่วป่น อยู่แล้วเหรอครับ
ใส่เพื่อเพิ่มรสสัมผัสครับ ผงพะแนงจะมี ยี่หร่า เม็ดผักชี
มีบาน้สุขวิทรอย้หนึ่งขาย
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ผงพะแนงคืออะไรคะ