พะแนงเนื้อใบมะกรูด I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 30-09-17

#พะแนงเนื้อใบมะกรูด ความไม่ธรรมดาของเมนูนี้คือ การที่เชฟวิชิตนำเนื้อน่องลายไปต้มในน้ำกะทิจนเปื่อย ซึ่งน้ำกะทิจะทำให้เนื้อนุ่มและได้รสชาติที่หอมหวาน มาผัดไปกับเครื่องพริกแกงหอมๆ แต่ที่สำคัญคุณผู้ชมต้องติดตามเคล็ดลับที่เชฟวิชิตจะบอกคุณผู้ชมกัน
ส่วนผสม
• เนื้อน่องลาย
• ใบมะกรูด
• พริกแพนง
• กะทิ
• น้ำตาลปี๊ป
• น้ำปลา
• พริกชี้ฟ้าแดง
ขั้นตอนวิธีทำ
• ตั้งหม้อและนำหัวกะทิใส่ลงไปต้มให้แตกมัน จากนั้นใส่พริกแกง,หางกะทิ และปรุงรสด้วยน้ำปลาจากนั้นรอให้เดือดสักครู่
• ใส่เนื้อน่องลายตามลงไปและใบมะกรูด,พริกชี้ฟ้าแดงหั่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ดูสูตรได้ที่ : / 1627435427300637
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.

[@imshortlegs4685]

เวลานั่งดูคลิปของเชฟวิชิตแล้วเหมือนได้เข้าคลาสเรียนทำอาหารเลยค่ะ ชอบมากๆค่ะ ขอบคุณเชฟและทีมงานทุกท่านนะคะ 🙏

[@sunsetlaohong1981]

ครูเชฟ วิชิต มุกุระ ดิฉันนับถือกราบไหว้เป็นครู ท่านให้ความรู้เทคนิคละเอียดและเป็นประโยชน์จริงๆค่ะ

[@pissanuphattanawat7796]

เชฟเก่งมาก​แชร์เทคนิคต่างๆ

[@KonRakBanGerd]

What a good advice to pick the meat 🍖 🥩

[@praditweththisng6422]

ลุงเชฟคับน่ากินมากๆๆๆๆ

[@happyshot485]

อาหารของคุณเชฟแทบทุกเมนูเหมือนที่ดิฉันทานสมัยเด็กๆเลยค่ะ ที่บ้านก็ทำแบบเดียวกันเลย ที่ทานบ่อยๆคือพะแนงเนื้อ มัสหมั่นก็ต้องเนื้อ แกงกะหรี่จะเป็นไก่ เด็กรุ่นใหม่เอาอาหารไทยโบราณมาแปลงไปหมด แทบทุกอย่างจะใส่ซอส 😕

[@user-vk2qu1se9c]

ขอบพระคุณที่สอนละเอียดทุกขั้นตอนพร้อมอธิบายให้ความรู้ด้วยจนเข้าใจจึงติดตามตลอดมาคะ

[@pharitarueangjanthuek7917]

ยิ่งดูยิ่งชอบ น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆ ที่นำมาแนะนำตลอดเลยนะคะ

[@user-ij1kh8es4o]

เมนู..ชอบทั้งบ้านจ้าวเชฟทำน่ากิ๋นมากจ้าว

[@twztwz4194]

ขอบคุณค่ะ

[@Offside789]

หืมมมม น่ากิน

[@aissaiss3192]

ดูมาตลอดเลยคะ ได้ความรู้ เทคนิคในการทำอาหาร เคล็ดลับต่างๆ ชอบมาก

[@micky7199]

ดูจนอยากจะขายข้าวแกงค่ะ

[@ratthavonesylvestre3821]

🌳🌿🐂🐖🌶ผมติดตามผลงาน ของคณุตลอดเวลา ชอบมากครับผม 🍹🍷🍽

[@suneemingmaneenakin3610]

เชฟวิชิตเหมือนครูสอนวิชาทำอาหารไทยชอบติดตามตลอดค่ะ

[@alisaschulz4832]

ชอบดูเชพทําอาหารมากๆคะ

[@nanpromprawati7712]

เนื้อน่องลาย in English เรียกว่าอะไรคะเชฟ? จะได้ไปหาซื้อตาม supermarket อ่ะค่ะ

[@user-op3ns6qy9z]

ชอบมากไปค่ะรูวิธีการปรุงที่ถูกต้อง

[@shawekthanat2304]

ลองทำตามดูแล้วครับ เป็นพแนงที่อร่อยมากๆที่ผมเคยกินมาเลยครับ

[@othmanmat1988]

ได้ความรุ้ครบถ้วนเลยค่ะ

[@chailrab]

ชอบครับ

[@sunnymjk3413]

ขอบคุณมากค่ะเชฟ

[@jaonainoy]

สอนละเอียดมาก
ขอบคุณค่ะ

[@alisadebore5397]

เป็นสูตรที่อร่อยมากค่ะเชฟ

[@suraiyachaikul5659]

อธิบายละเอียดมาก ชอบๆๆ

[@kansineevichaidit8172]

ติดตามตลอดดีมากให้ความรู้ดีมาก

[@micky7199]

ดูทุกเทป

[@noppadonsirivat6964]

ขอบพระคุณอาจารย์มากคับ...

[@user-tf9vq4rr9j]

ชอบค่ะไม่เหมือนใครดี

[@kornveeka]

ขอบคุณมากนะคะเชฟใหญ่ 👍

[@MewMoreMad]

ขั้นตอนยากที่สุดของการทำพะแนงก็คือ การผัดพริกแกงนี่แหละครับ
เผลอไฟแรงนิดเดียว เครื่องแกงขมได้เลย

[@bunnyball9745]

เนื้อก่อนเอามาแกงเอาไปเคี่ยวก่อนหราคะ

[@amphaiteversham-hann5489]

ขอบคุณค่ะ

[@tookkatatookkata9904]

ชอบเสียงของเชฟมากเลยค่ะดูมาตลอดเลยค่ะได้ความรู้เยอะแยะมากเลยขอบคุณนะคะ