絶対失敗しない！黄金比率で作る牛丼の作り方！
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- 材料一覧！２人前
牛肉 ３００グラム
玉ねぎ 1個
ご飯 適量
調味料一覧！
水 ５００CC
ほんだし 大さじ1杯
酒 大さじ6杯
みりん 大さじ6杯
醬油 大さじ6杯
砂糖 大さじ6杯
今回はみんな大好き牛丼の作り方！の紹介です。
今回の割合は僕が考える一番美味しい牛丼の黄金比率なのでこの分量をしっかりと守ればだれでも簡単に美味しい牛肉を作る事が出来ますよ～
みんな牛肉食べて元気出していきましょう～(^^♪♫♪(笑)
皆様にとって良い一日でありますように！
＃牛丼 ＃黄金比率 ＃奇跡のタレ
今日この動画見ながら作りました〰️4人前
見ていて楽しんで作れました
たっぷり美味しく食べました〰️😆
牛丼は家族で、たまに作ることがあります。わりと程度の良い牛肉を使ったりしますが、何かが足りない気がしながらも、それなりに美味しく頂いてます。この動画を拝見させてもらったので、さらにパワーアップした牛丼を食べることができそうです。もっと早くこの動画を観るべきでした。ありがとうございます！
麵つゆじゃなくほんだしもいいですね。
牛丼は料理出来ない私でも作れます。毎日これでいい（笑）
動画を見ていたら、作り方がメチャクチャ簡単に見えました。余ったタレに、豆腐としらたきを入れて、もう一品完成なんて、考えただけでたまりません。ぜひ作らせて頂きます。
けんますさんのように自分がどんなにしんどくても、相手に優しさを与えられる人になりたい。いつも笑っているから、料理も美味しそう。
今度、豚丼を教えてください。
作りました！✨とても美味しく仕上がりました！✨ケンマスクッキング大好きでーす‼︎‼︎‼いつも楽しい、分かりやすい動画ありがとうござまーす‼︎︎
肉じゃがにも使えそうです😊🤗🌹
豚肉で作って見ましたけどめちゃくちゃ旨かったです❗けんます先生、ありがとうございました❗これからも色々勉強させてもらいます❗高齢の両親に食べてもらいます❗助かります。
作りました食べました🙌
この配合を知ってから浮気せず、ずっと作り続けてます👍✨
安定の美味しさです🥰
これはうまそう。作ってみます。
美味しそう🍒牛丼は肉を入れるタイミングが大事ですね。あと甘みがでるたっぷり玉ねぎ。私は、つゆだくが好きです。見ていて、お腹空いてきちゃいました。けんますさんの料理、毎日メニューに一品いれています。本当に助かります。有難うございます🌜
料理が苦手な私でもすぐに出来そうな気がします。頑張ります😊ありがとうございました😋
実際に作ってみて、タイトル通り「黄金比率」であることを確認しました。ほんだしの代わりに創味シャンタン、酒は赤ワイン（吉野家の隠し味といわれる）でやりましたが、本当に美味しい！汁が大量に残ったので、冷凍保存して、次回また使おうと思います。その際には、アメリカンショートプレートなるものを入手して、どこまで吉野家に近いものができるのか試してみたいです。
あじしみ玉ねぎ たっぷり牛肉
味見時点で めちゃ美味しい❗️👌
豪快な食べっぷり 美味しさが伝わって きましたよ~~ 牛丼のあとの
すき焼き風 💮💯
どんな高級な料理よりもガツガツかきこむ丼が絶対美味しいですよね。
やっぱり玉ねぎは多めが良いですね🥰
味の染み込んだ玉ねぎは美味しいですよね。牛丼美味しそう。食べたくなります。
今日のけんますさんの料理のポイント
1 牛丼の時は牛肉はなるべく脂身が多めのものを選ぶ
2 牛肉を入れる時は玉ねぎがくたくたに
なってから
3 牛肉を入れる時は広げながら
4 灰汁はしっかり取り３分程煮る
(牛肉の質により煮る時間が
変動する。)
けんますさんが美味しそうに食べてる所を
見ると元気がでます。
今日もとても美味しそうでした👍👍👍👍👍
TV
いつもありがとうございます。
子供とステイホームしているご家庭のためのレシピお願いします。やみつきゴーヤなど😉
感謝です。
明日の晩ごはん
牛丼にしようと、今日お肉買ってきたのよ～
タイムリー過ぎて、うれし♪
作るよ～♪
牛丼はりきって作ります。きっと凄く旨い❗
お～凄い 牛丼がこんなに簡単に出来るとは驚きです
早速試してみます
投稿ありがとうございます
店長最高！いつも明るい献立、ありがとうございます。😊明日、作って見ます。
ちょうど偶然にも今日牛肉を買ってきたので早速牛丼にします。
お疲れ様で～す！毎度 絶対美味しい！乾杯🍻楽しいだよぉ～👏😋モリモリ食べ夏を乗り切ろう💪😃
今ノリさま
こんにちは🌞
今日も暑くてビールが
美味しいだょぉー✨🍻🎶
@@蔵王権現 さんこんにちはぁ ～いつもありがとうございます😃そうですねぇ～暑い日のビール🍺は最高だよぉ～😋🥰✌️お互い熱中症きをつけましょう☺
牛丼食べたこと無いので作ってみます。
うまそ〜
飯テロですな〜!
いつも、ありがとう！！！
思い切り 掻き込むのが牛丼の醍醐味ですからね‼️けんますさんの牛丼も旨そうです😁材料船に積んで漁の合間に作ってみたいです‼️
毎日 毎回楽しい～最高👍
💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯✨
このまんま再現して作ってみます‼️
めちゃくちゃ美味しそう〜✨
自分へのご褒美に、ちょっとお高いお肉を準備したいと思います💗
毎回、ありがとうございます😊
うわ〜、めちゃくちゃ美味しそう〜！
もー肉が牛丼のレベルじゃないんよ！すき焼きのレベルなんよ！
国産牛だと間違いなく美味しいですね！スジ肉を長時間かけて柔らかくなるまで煮て食べたいなぁ〜。🤤 タレは参考に使わせて頂きます。👍
けんますさん☺️こんばんは😃🌃
玉ねぎたっぷりの牛丼いいですね😃お昼ご飯にでも作ろうかなぁ🤗生卵いれて食べたいです😋いつもありがとうございます🐯🐯
すすあいさま
あいちゃん
こんばんは😊🌃
この牛丼に生卵入れるのアリやね🥚🎵
僕は肉類大好きやからヤバい💦
あいちゃんの勝利の願いが
通じとったし快勝やね～🐯🐯🐯🌈
遥人７回１１奪三振初勝利
ほんまよかったね✨🍻🎶
今夜は東京も日テレ地上波放送
あったからゆっくり観れてん😁
次回の登板も期待大やし
昨日の藤波もむしろ調子よかったし⤴️⤴️
@@すすあいさま
あいちゃん
僕もすき家派で🐮🍚🥢
ネギ玉牛丼すきやで～😁👍
それでなあ今日は定時で帰る決めて
ビールと堅あげポテト買うて
上機嫌で試合観とったよ✨🍻🎶
今夜はジャイアンツ戦やからかな📺🎵
理想的な試合展開で安心して
観てられたんよね🐯⤴️⤴️
あいちゃんと
明日からしばらく
ビールと堅あげポテトで
験担ぎしようか🐯🍻🐯
@@蔵王権現 さん
うわぁ😊
権現ちゃんも、堅あげポテトと🍺買って帰ったんやぁ☺️
なんか嬉しいわあ🎵
験担ぎ、するする🐯🐯
なんかすごい親近感
東京と大阪やのにね😁😁😁
はると投げる日でお互い野球見れる日、堅あげポテトと🍺の日にしようよ🐯🐯🐯
あっ、はるとだけじゃなくてもいいけど
はると堅あげポテト記念日みたい😁😁😁😁😁
楽しかったわ
ではでは、明日もお仕事頑張ってね☺️
おやすみなさい😪
@@すすあい さま
あいちゃんとの記念日で
ええやん✨🐯🍻🐯✨
明日から残りゲームずっーと🎶
テレビ放送ない日はTH-camでも
観戦できるし😊☝️
ビールと堅あげポテトは
ストックしとかなあかんね🤣笑
ほんまに東京と大阪でも
すごい親近感やなあ🌈
夜遅くまで楽しかった～
おやすみなさい🌜🌠
@@すすあい さま
あいちゃん
よかったらシェアします☺️
th-cam.com/video/GjemgjZHO1k/w-d-xo.html
このチャンネルで
リモートやけど
関西にいてる気分になれます✨🍻🐯🎶
大蛇丸も自家製牛丼は良いって言っていたし、私も作ってみます。
ありがとうございます。作ってみます!分量がわかって嬉しいです🥰
さっき晩御飯食べたのにヤバいです。僕はダシ少なめ、アタマ大盛りで食べて、残ったダシでえのき、豆腐、しらたき、白ネギ入れて煮て、あと溶き卵を回し入れてご飯にかけて食べたいなぁ。今度、やって見ます😀
牛丼はメインの肉よりあまじょっぱいクタクタ玉ねぎが好きですw 自分で作れたら玉ねぎ増量できるしいいですね～ 昨日はけんますさんのダイコンサラダと黄金オイスタータレでキノコ卵炒め作って見たけどめちゃめちゃ美味しかったです！ いつも簡単で美味しいレシピありがとうございます。
作ってみました!美味しかったです!めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとう🥰
こんばんは〜😄
絶妙なタイミング✨最近牛丼が無性に食べたくて近々作ろうと考えてました〜☺️🐄そこにけんますさんのレシピ😻
めちゃ簡単ですね〜👍つゆだくにしてかきこみたいです🤤
あやこさま
あやこさん😊こんばんは🌠
深夜にコメントごめんなさい💦
王道の牛丼🐮🍚🥢 ですが
けんますレシピだと
さらに美味しそうですね🎵
けんますさんの
ウフフという笑い方の時は
ストライクなんですよね🌈
蔵王権現 さん
こんにちは〜☀️❗️
そうなんですよねー✨けんますさんマジックでより美味しく感じられます🤗
さらにウフフ☺️が出たら間違いないですよね🎵
何時も丼ぶり物の時の味付けがなかなか上手く出来なかったけどこの分量でやればいいですね、何時もは飛騨牛の切り落としで作っていますので上手にお肉を入れないと塊ってしまいます🥓😫😅🍺🍺
がっつり食べれる、スタミナつくメニューですね。☺ 牛肉買って来て、作ってみよう～。😋🌼
牛肉国産250gを1,690円で購入してきました。水500ccとありますが結果として少し多いと思います。年寄夫婦で丁度の量で美味しくいただきました。これからも牛肉を使用した料理を期待しています。
けんますさーん！
国産牛コマでも、充分美味しく出来ました！！牛は高いので、久しぶりに買いましたが、大満足です！
残りのタレは、鶏肉で肉じゃがもどきを作ります❣️
めーちゃめちゃ美味しーーーい！！
待ってました。リサイクルの仕方も納得です。
牛丼にしては贅沢なお肉❤️
絶対美味しい〜😊✨✨
昨夜からけんますさんの過去動画の豚の角煮見つけて作ってありま〜す😊👌
あとはたまご入れるだけ❤️
食べるの楽しみです✨✨
味見して、けんますさんのふふっ😆✨て笑った声がぁー破茶滅茶美味しいサインだょ⤴️✨✨ヨイショヨイショ😊✨美味しく今日も写ってますょん✨けんますさん？どう？御味？抜群に美味しいよね〜ゆっくり食べてね〜乾杯🍻✨お疲れ様でぇ~すぅ。美味しそうにチューハイゴクゴク行っちゃいますね
いつも動画楽しく拝見させてもらっています！今回も簡単なのに美味しく出来ました！！ありがとうございました!
お腹が減ったぁ〜😵😫😵😫😵
黄金比率もさることながら…
美味しそうでお高そうな牛肉…
たまらないです😍🤩😍
最高です‼️👍
あまりの暑さに１日中ゴロゴロ
していたので…
今から買い物へ行って、私も
お高そうな牛肉買って来るぞ〜
って…言いたいけれど売り場で
豪州産…米国産…国産…それとも
高級国産…悩んできま〜す😂
今日もお疲れさまでした〜😁
早速作って食べたいと思います。
美味しそうなので明日のお昼がんばつてつくて食べつて見ます。
余ったタレの使用法参考にしまーす。
一粒で二度美味しい😄
いいですね〜😋けんますさんの牛丼は特に美味しそう‼️
本当美味しそうに食べていますね!
これならアメリカでも作れます。あと私は生シイタケを入れて作りたいと思います。美味しそうですね？けんますさんの作る料理は手ごろで美味しいそうです。こちらでは日系のスーパで日本のような薄切りのお肉が買えます。お肉も安くて美味しいです。Thanks.
美味しそう🎵
簡単だから お前も作ってみな❗
っと 背中を押された感じ
普段料理に興味が無い人でも
チャレンジ👊✨してみたいと
ワクワクするね
いたってシンプルな料理ですね！丼はつゆだくにして食べると美味しいと思います😊
絶対美味しいやつ、温玉乗せて食べたいです
これもまた美味しそう!
毎回毎回神レシピありがとうございます
しかしけんますさんの包丁の切れいいですね！
うちの包丁は切れ味悪く物によっては具材が潰れてしまいます…
お腹すいた〜🤤食べた〜い🤤🤤🤤
おつかれさまです。牛丼のテイクアウトやったら流行りそうです。
今晩、牛丼にしますわ。玉葱も牛肉もないけど、調味料だけは全部ある。買い物行ってきまーす！
冷凍牛バラ常備してるのでよく作りますｗ 厚切り玉ねぎいいですね！ つくってみますｗ
けんますさん見るようになって、本当に毎日楽しくなってきました♪
肉だ〜肉だ〜🍖🍖 いいお肉で自宅で作る牛丼もいいですね！
けんますさんお疲れ様です😆🎵🎵
牛丼大好き💓♥️❤️
浜やんさま
こんにちは🌞おつかれ様です☕
銀メダル🥈
おめでとうございます🏖️
@@蔵王権現 さん
ありがとうございます❤️
コメント有り難うございます❗
おめでとうございます❗今日は二等賞銀メダルです😃😃😃
今日はめっちゃ楽しい発見が有りますよ〰️～(笑)
毎日楽しい〰️＼(^-^)／😄👋🎶🎵🎉🍧🍓🌱🍧🍓🌱🍧🍓🌱🍧🍓🌱🍧🍓🌱🍧🍓🌱🍓
@@kenmas さん
お疲れ様
猛暑日が続きますが
体調に気をつけて頑張って下さい
@@gblin123 さん
初めまして🎵
ありがとうございます❗
けんますさんのお店に早く行きたいですw
けんますさん❤️
もしかして某チェーン店3軒の牛丼しか食べた事ないかも知れない😱
やってみよう💪
今度の日曜日に作って食べます！
nice 牛丼 tutorial，thank you
牛丼は美味しいね🍚😃
大好きだよ😄
けんますクッキングさん
牛丼は美味しいですね🍚😃
大好きです😄
けんますさん❤️最高です😌💓作って食べたいです😆🎵🎵黄金の比率めちゃくちゃいいね👍
分かりやすくて見やすい動画ですね。僕も最近料理ユーチューブ（ASMR）始めたので非常に参考になります！
明日は絶対にこれで決定しました！
毎日、晩酌しながら拝見してます。
最高ですな！私の場合はワイン&味ポンw
待ってましたー
作りました！
私はあまりよい牛肉では無かったので、少し生姜をいれてみました^ ^
出汁の比率、美味しかったですー♬
息子が牛丼好きなので、これ 作らなきゃ😃。きっときっと喜ぶと思います。……料理下手な私でも上手く出来るのかが………………心配😖💦。
さらに吉野家の牛丼に近づけるには、旨味調味料を加える事ですね。
赤ワインをいれてみ。
この黄金比率 すき焼きや肉じゃがでも行けそう。
ウン❣️😍高級牛丼😍👏👏👏
なるほど👀、やけに汁だくだと、思いました。白滝、豆腐、エノキ、玉葱入れたら二度美味しい料理の出来上がり(牛肉の出汁入り)納得です👍
けんます今晩は牛丼ですか。
黄金比率調味料です。
マジうまそうです牛丼食べたいよ笑。
けんますさん豆腐入れてもいいかも？
牛丼のサムネに釣られて、久しぶりに覗いてみたらチャンネル登録23万行ってたのね！30万人スグ行きそうな勢い。これからも頑張ってー
めっちゃ旨そうですね、豚肉で作ってもおいしくなりますか？
コメント有り難うございます❗
大丈夫ですよ〰(^-^)v
牛丼、今日の夕飯にしま~す♪
液体めっちゃ元気に入れてて、+１くらいになってそう、と思うのは私だけ？(笑)
ども
自分はタマネギが半煮えなのが好きなのですが 牛丼屋さんだとしっかり煮えてるんで 自分で作ってみました
つゆを入れると 甘いですね
しっかりツユを切ってご飯にかけるといいかも
自分は美味しくいただきました
とても参考になります
牛丼って吉野家とかすき家で気軽に食べてますが作るとなると結構手間掛かるんですね。。
家で作った方が絶対美味しいです。
食べたくなりましたので早速作ってみます💦
今まで、牛時雨煮で牛丼にしてたw
晩飯は、けんます流牛丼にするかな👍️ 飯・・・３合で足りるかな。
毎日楽しみにしています。
けんますさんのお店は何時から開業しているのですか？
コメント有り難うございます❗
17時けらやってます〰(^-^)v
にっくニック肉肉🍖🥩、肉だ〜〜っ！😆✨👍👍👍
生姜を少し入れなくてもいいですか？😊✨
超うまそー⚡！玉ねぎ煮詰まったところで💘玉子🥚入れたくなりました（笑）。そして牛肉、豆腐、しらたき・・。だったらすき焼きですね（笑）！
そうか！あまっただし汁ですき焼きだったか💘！
こんど、いろんな（牛豚魚鶏等）の内臓系の美味しいグルメがあれば教えていただきたいです！よろしくお願いします！
吉野家も真似するよ
玉ねぎちゃんをパンパンパンパンに吹いた！
初めてコメントします！けんますさんのワンパクな食べ方見てたら腹減った😃
牛丼の作り方が簡単そうだから是非拵えるよ☺️
今頃だが…けんますさんの見て食べたくなったから早速調理開始！
流石やな…(中々痩せる事が出来ん)💦
腹へってきたよ
玉葱に味が染みてると本当に美味しいんだよなぁ