50 வருடமாக Hotel நடத்துறவங்க சொல்லிகுடுத்த ரகசிய குறிப்பு |Hotel style crispy dosa batter recipe|

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 207

  • @rameshrameshk5000
    @rameshrameshk5000 2 ปีที่แล้ว +20

    Super Akka I tried this yesterday came out well super Seema taste everyone liked thank you 😋

  • @DaniPavi77
    @DaniPavi77 11 หลายเดือนก่อน +3

    His sister
    Vunga video pathu na 1st time veetlaye idly and dhosa mavu prepare panaa ,...romba vey bayanthutu pana yepd Vara pothu nu but seriously romba supera vanthuchu...idly so soft and dhosa vera level ..veetla yelarum yepd aracha nu ketanga thank you so much for your valuable video sis😍😍 na sapaduku use pandra rice tha use panaa nenga sona mariii Thank you 😊

  • @anuswami85
    @anuswami85 2 ปีที่แล้ว +11

    Hello dear....thank you for the wonderful recipe....i m 60years old and only now I got the chance to know the recipe...i love dosa roast ...so will definitely try it and revert....God bless you...do share more such recipe... Keep growing n glowing

  • @kumarsalwadeeswaran9312
    @kumarsalwadeeswaran9312 2 ปีที่แล้ว +3

    தோசை ஊத்த கூடாது. தோசை வார்க்கணும். சரியான தமிழ் சொல் இது தான்.

  • @swetha5743
    @swetha5743 2 ปีที่แล้ว +4

    Today i tried my children liked it so much thank you for this wonderful recipe taste was amazing i think bcoz of Channa Dal perfect 👍

  • @meeram4892
    @meeram4892 2 ปีที่แล้ว +4

    சுகர் சேர்த்த. தா ல
    ஹெல்த் கொஞ்சம் டிஸ் டேப். ஆ கிற்து சுகர்.. சேர்க் கா மல் தோசை செய் த்தல்
    நலம் தரும்

  • @gangadharanm4413
    @gangadharanm4413 2 ปีที่แล้ว +3

    எல்லாம் சரி... தோசைக்கல்
    "நான் டிக் கல் " ‌ இல்லாமல்
    இரும்பு கல்லாக இருந்தால் பரவாயில்லை
    இந்த வகை தோசைக்கல்
    ரொம்பவும் கெடுதலானது
    வரும் காலங்களில் எல்லோரும்
    நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியோடு இருப்பது கட்டாயம்

  • @rajalakshmig3197
    @rajalakshmig3197 2 ปีที่แล้ว +2

    Dosai tips super 👌 ma thank you so much

  • @prema8883
    @prema8883 2 ปีที่แล้ว +7

    வணக்கம் சகோதரி 🙏🙏🙏🙏 ரொம்ப அருமையான தோசை டிப்ஸ் சகோதரி ❤️🙏👍👍

  • @geethadavey4343
    @geethadavey4343 2 ปีที่แล้ว +2

    You r broadminded and goodhearted for revealing the secret.

  • @thanammal5334
    @thanammal5334 2 ปีที่แล้ว +1

    Hotel style crispy dosai ku measurements ellam sonnathu super ma. Maavu pongi vantha piragu maava karandi vaithu methuvaga kilari Vida sonna tips super ma 👏👏👏👏
    Kandippa neenga sonna method la try panni paakiren ma 😊😊😊😊

  • @nirantharajothi5172
    @nirantharajothi5172 2 ปีที่แล้ว +2

    சுவையான சூப்பரான தோசை 👌👌👌

  • @Santhoshini-gu8jt
    @Santhoshini-gu8jt ปีที่แล้ว +1

    Kindly tell the water level for mixing. I'll be useful for beginners

  • @sethumadhavi
    @sethumadhavi 2 ปีที่แล้ว +3

    I was wondering how to make ‘jinni’ Mumbai style Dosa batter. Your recipe will be very suitable for it. Thanks for sharing this wonderful recipe

  • @dailynewfuns
    @dailynewfuns 2 ปีที่แล้ว +3

    Nanum entha recipe try pannen really nice.super 😋😋

  • @abirami.aaradhana.r
    @abirami.aaradhana.r 2 ปีที่แล้ว +2

    ரவை சக்கரை போடும் டிப் சூப்பர்

  • @satchim2206
    @satchim2206 2 ปีที่แล้ว +1

    The way of explanation and your voice happens to be extraordinary, let me try this and I will be getting a good name from my mum and wife , Thank You Ms.and let your service continue with good efforts.

  • @coolbuddy3258
    @coolbuddy3258 2 ปีที่แล้ว

    This recipe is a big hit ,,Thanks a tonne🙏

  • @user-xi5lf7hh3t
    @user-xi5lf7hh3t 2 ปีที่แล้ว

    எங்க அம்மா செம அருமையாக மிகவும் மெல்லியதாக தோசை சுடுவார்கள் ...

  • @Ennavalukkanavan
    @Ennavalukkanavan 2 ปีที่แล้ว +2

    Wow semma crispy ah irukku 😋😋

  • @mullaijai9487
    @mullaijai9487 2 ปีที่แล้ว +5

    Hii sis hotel style dosa batter measurements tips really very useful sis 😍😍
    Thank you for ur valuable sharing sis ❣️❣️

  • @jayalakshmiraghavan9366
    @jayalakshmiraghavan9366 2 ปีที่แล้ว

    Very interesting....must try.... Tqvmuch..🙏🙏

  • @rpdt2004
    @rpdt2004 2 ปีที่แล้ว +1

    Super. Ellame asathal tips aNu sis.nandri vazhga valamudan endrendrum

  • @abirami.aaradhana.r
    @abirami.aaradhana.r 2 ปีที่แล้ว +2

    நாளைக்கு அரைத்து பார்க்கிறேன் சிஸ்

  • @dhanikshashree565
    @dhanikshashree565 2 ปีที่แล้ว

    Hai sis na try pannen .hotel la dhosai saptta feel erunthuchu.thank you so much.

  • @nalininadesan2974
    @nalininadesan2974 2 ปีที่แล้ว +2

    பேப்பர் ரோஸ்ட் ஹோட்டலில் செய்வது போல் செய்து காட்டியதற்கு நன்றி.

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      நன்றி 🙏

    • @jeevankumardurairaj2730
      @jeevankumardurairaj2730 2 ปีที่แล้ว

      Using nonstick thava using so it came out well ma

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      @@jeevankumardurairaj2730 It came out well in Normal dosa pan also 👍

  • @alamelumangai8919
    @alamelumangai8919 2 ปีที่แล้ว +1

    Super sis ltried this yesterday excellent taste

  • @shanmugamg8376
    @shanmugamg8376 2 ปีที่แล้ว

    Thank u very much for your praprsation 🍎😀

  • @magimaraj6193
    @magimaraj6193 2 ปีที่แล้ว +3

    வணக்கம் சகோதரி
    ஹோட்டல் ஸ்டைல் மொறு மொறு தோசை மாவு அரைக்கும் அளவுமுறை மிகவும் உபயோகம் சகோதரி நன்றி

  • @girijaprakash2418
    @girijaprakash2418 2 ปีที่แล้ว +3

    Should we grind the aval with the other ingredients?

  • @anbuvalar1462
    @anbuvalar1462 2 ปีที่แล้ว +2

    அருமை அருமை அருமை 👍👍👍👌👌👌

  • @santhiramesh7372
    @santhiramesh7372 2 ปีที่แล้ว +2

    Thank u sis ur recipe superb

  • @chitraarumugam5348
    @chitraarumugam5348 2 ปีที่แล้ว +2

    Wow super 👌 hotel style crispy rost yummy 😋 😍 try pandren anu mam🥰🥰

  • @pitchaduraisoundrapandian48
    @pitchaduraisoundrapandian48 2 ปีที่แล้ว +1

    Madam, We want Receipy for Crispy, RAVA , Dosa also. This is our Request. Please inform the date. So we can follow to prepare Rava dosa. Thanks Madam

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว +1

      Sure will upload soon👍

    • @s.gayathrisundaram3115
      @s.gayathrisundaram3115 2 ปีที่แล้ว +1

      Mix 200 gm of Rice flour, rava and maida each then add 50 gm of kadalai maavu... Salt 1 spoon oil pepper cumin curry leaves.. Rest for 2 hrs then try dosa

    • @porkodishanmugam713
      @porkodishanmugam713 2 ปีที่แล้ว +1

      @@s.gayathrisundaram3115
      Plz tell me the measurement for rava dosa in measuring cup

    • @s.gayathrisundaram3115
      @s.gayathrisundaram3115 2 ปีที่แล้ว +1

      @@porkodishanmugam713 all are equal ratio in any measuring cup (rava, maida, rice flour) then1/4 cup of gram flour... Resting the batter is more important.. Min 2 hrs

  • @shankarsrinivasan4421
    @shankarsrinivasan4421 2 ปีที่แล้ว

    Can we put pachai arisi.

  • @meenakshiravichandran1147
    @meenakshiravichandran1147 2 ปีที่แล้ว

    Super ma, god bless you and your family

  • @bhanupriyavelar8729
    @bhanupriyavelar8729 ปีที่แล้ว +1

    Enna vulundu use la panunenga akka? Mullu vela vulundu or odache vella vulundu?

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  ปีที่แล้ว

      Mulu vellai ulunthu (Uthayam ulunthu)use pandren

  • @narayananrajam3311
    @narayananrajam3311 2 ปีที่แล้ว

    Thanks for nice unheard tips of Adding Kadalai paruppu,Rava and Sugar to Dosai batter
    Keep informing such rare tips to all!! God bless you!!!

  • @aaraslittlekitchen2884
    @aaraslittlekitchen2884 2 ปีที่แล้ว +1

    Wow super recipe 😋😋😋😋😋

  • @srinedhisamayal9238
    @srinedhisamayal9238 2 ปีที่แล้ว

    சுவையான சூப்பரான தோசை

  • @t.krishnamorthyt.krishnamo2800
    @t.krishnamorthyt.krishnamo2800 2 ปีที่แล้ว

    Your family is lucky one!

  • @skys4959
    @skys4959 11 หลายเดือนก่อน +1

    Endha maavu la, idly panalama.. sis

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  11 หลายเดือนก่อน +1

      Pannalam first day dan nalla irrukum

  • @bijayadas9469
    @bijayadas9469 2 ปีที่แล้ว +1

    For the full navy, how much ravai and sugar must be added? Can we keep the dough after fermentation, in the fridge?

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว +2

      While making dosa that time u should add rava and sugar👍4Tbsp Rava and 2-3 Tsp sugar is enough for full dosa Batter. After fermentation u can keep in the fridge use it of in the next 2-3 days

    • @aot131
      @aot131 2 ปีที่แล้ว

      thanks for the dosa recipe.can we dry roast rava before we mix it in the dosa batter

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      @@aot131 no need

  • @livingstylein
    @livingstylein 6 หลายเดือนก่อน

    Super recipe very useful

  • @rukmanirajagopalan9295
    @rukmanirajagopalan9295 2 ปีที่แล้ว

    Mam arumai oru chinna doubt...kadamai paruppu serpathaal maavu four days arainthu fridge il vaikkalaamaa..smell varaathey pls.clarify

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      Next 2-3 days mattum use pannalam athan mavu araikum pothu salt serkalai👍 smell varathu

  • @jothiramalingam2690
    @jothiramalingam2690 2 ปีที่แล้ว +1

    Hi sis dosai kal naduvil mattum adi pidikkithu enna seivathu please sollunga

  • @mathyscreations
    @mathyscreations 2 ปีที่แล้ว

    Superb. Definitely I will try this recipe all the best
    New friend 👍👍

  • @v.ramesh7935
    @v.ramesh7935 2 ปีที่แล้ว +1

    Can we make without sugar

  • @karhikeyans3062
    @karhikeyans3062 2 ปีที่แล้ว +1

    Semma teast hotel style paper rost amazing

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว +2

      Thank u for trying my Recipe 🙏

  • @indraabie7559
    @indraabie7559 2 ปีที่แล้ว

    Super and New method

  • @GnanaSekar-s2n
    @GnanaSekar-s2n หลายเดือนก่อน

    Good super anpu makalea

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  หลายเดือนก่อน

      @@GnanaSekar-s2n tq u

  • @saralashakti6913
    @saralashakti6913 2 ปีที่แล้ว

    Please use measuring cups,not a tumbler with narrow bottom

  • @Vijayaakolangal
    @Vijayaakolangal 2 ปีที่แล้ว

    Arumai super sister

  • @thepeppy9020
    @thepeppy9020 2 ปีที่แล้ว

    Pachaarsai poduma ila cooking use pannara rice mattumu pota pothuma sis

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว +1

      Pothum kadalai paruppu nalla moru moruppu kudukkum👍

  • @BrindhaThanjavur
    @BrindhaThanjavur 2 ปีที่แล้ว

    Mam cant we add salt before fermenting the batter?

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      No Better add Salt after fermentation bcoz it will get Spoil soon

    • @BrindhaThanjavur
      @BrindhaThanjavur 2 ปีที่แล้ว

      @@AnusCulinary Thank you mam..

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      My pleasure ❤

  • @hema5806
    @hema5806 2 ปีที่แล้ว

    ☀️Wow!! Hotel style crispy dosa mavu batter super sis 👍👍 Great tip to add Sugar to get the golden colour sis 👍👍
    ☀️Paakave Rempa Azhaga crispy ah vanthurukku sis 👍👍😍😍
    ☀️ It's soo good and it's very easy understand sis 👍👍
    Thanks for Sharing Sis 👍👍💕💕

  • @rithikrithik4993
    @rithikrithik4993 2 ปีที่แล้ว +1

    Super sister 👌

  • @devisreesankar3788
    @devisreesankar3788 2 ปีที่แล้ว

    Two weeks varuma neega sonna maavu intha maava grinder la araikalama sollunga akka please reply me immediately

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      No no two weeks lam nalla irrukathu ithu Dosaku mattum dan nalla irrukum mixiela araikkalam grinderlaiyum araikkalam 2-3 days nalla irrukum nan videola sonna alavu

  • @sumathiv5856
    @sumathiv5856 2 ปีที่แล้ว

    Thanks 👌

  • @dailynewfuns
    @dailynewfuns 2 ปีที่แล้ว +1

    பிரமாதம் 😋😋

  • @g.sureshg.suresh5727
    @g.sureshg.suresh5727 2 ปีที่แล้ว

    Nandri ma

  • @hammib6065
    @hammib6065 2 ปีที่แล้ว

    Super ம்மா

  • @rethanya1867
    @rethanya1867 2 ปีที่แล้ว

    Super ma.will try .but one doubt.salt pottu mavai pullika vaikka koodatha.

    • @rethanya1867
      @rethanya1867 2 ปีที่แล้ว

      Pulitha piraghu than salt add pannavrnduma.reply pls

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      Firstey salt add panna romba pulithuvidum athanala dan apparama add panniruken 👍sorry for late reply🙏

  • @muthusona5191
    @muthusona5191 10 หลายเดือนก่อน

    Aval illama pannalama

  • @sumathisakthivel2374
    @sumathisakthivel2374 2 ปีที่แล้ว

    Super mam.🙏

  • @shanthi2859
    @shanthi2859 2 ปีที่แล้ว

    Wow super 👌

  • @radhadwarakanath6160
    @radhadwarakanath6160 2 ปีที่แล้ว +1

    Thank you

  • @ramalakshmirajendran8842
    @ramalakshmirajendran8842 2 ปีที่แล้ว

    Super sister

  • @jayathubaratham3815
    @jayathubaratham3815 2 ปีที่แล้ว +2

    அக்க மருதாணி சூப்பர்க்கா

  • @renukakrishnamurthy7378
    @renukakrishnamurthy7378 2 ปีที่แล้ว

    Hotel sambar recepie please.

  • @gowrijagannathan1703
    @gowrijagannathan1703 2 ปีที่แล้ว

    When do u add Aval u hvnt told

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      Check Full video without Skip or u can check Description 👍

  • @pvlakshmi58
    @pvlakshmi58 2 ปีที่แล้ว +3

    Ragasiyamnu sollittu u tubela pottuttengale

  • @rameshrameshk5000
    @rameshrameshk5000 2 ปีที่แล้ว

    Super sister😎

  • @lakshmeaiyer3745
    @lakshmeaiyer3745 2 ปีที่แล้ว +1

    இது எல்லோருக்கும் தெரிந்த‌ரகசியம்

    • @ramamoorthyforestdevelopme873
      @ramamoorthyforestdevelopme873 2 ปีที่แล้ว

      ஏ ன், மா மி, உ ங் க ளு க க ச்
      சொ ல் ல வு ம்,ம ன சு வ ரா து
      சொ ல் ல ர வ ங் க ளை யு ம்,
      கு ற் ற ம், சொ ல் ல ல னா, தூ க க ம், வ ரா தே ! எ வ் வ ள வு ப் பே ர் க ள், பா ரா ட் டி யி ரு க கா ங் க ப்
      பா ரு ங் க !

  • @thameesamee4107
    @thameesamee4107 2 ปีที่แล้ว

    White aval illana Brown aval use pnnalama

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      Use pannalam but dosa color change agidum👍

  • @hema5806
    @hema5806 2 ปีที่แล้ว

    Watching 39 secs Sis 😀😀👍👍

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      Thank you so much

    • @nirantharajothi5172
      @nirantharajothi5172 2 ปีที่แล้ว

      சுவையான சூப்பரான தோசை 👌👌👌

  • @KlillyKLILLY-di7hh
    @KlillyKLILLY-di7hh 2 ปีที่แล้ว

    Super. Mam. Thank you❤

  • @vgsubramanian861
    @vgsubramanian861 2 ปีที่แล้ว

    Super 👌👌💓💓💓

  • @sundaragnanasekar1236
    @sundaragnanasekar1236 2 ปีที่แล้ว

    Fenugreek 5 gram or 15 gram sollunga

  • @mahalakshmij7807
    @mahalakshmij7807 2 ปีที่แล้ว +1

    Superb ❤️❤️❤️❤️

  • @KapilDev-hd3iz
    @KapilDev-hd3iz 2 ปีที่แล้ว

    Hii sis crispy dosa super sis

  • @Priyacreativity06
    @Priyacreativity06 2 ปีที่แล้ว

    Awesome

  • @psviswanathan4027
    @psviswanathan4027 2 ปีที่แล้ว

    Nice amma

  • @selvababu3820
    @selvababu3820 2 ปีที่แล้ว

    Super. But sugar is poison

  • @sarankarthi1081
    @sarankarthi1081 2 ปีที่แล้ว

    Evlo neram ooranum

  • @arulananthamarthanas4097
    @arulananthamarthanas4097 2 ปีที่แล้ว +6

    இந்த மாவில் இட்லி சுடலாமா?

    • @ramsri6083
      @ramsri6083 2 ปีที่แล้ว

      Enakkumnathey doubt than...

  • @tilakambalu3745
    @tilakambalu3745 2 ปีที่แล้ว

    Super

  • @shanthis3468
    @shanthis3468 2 ปีที่แล้ว

    மிக்ஸியில் அரைக்கலாமா

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว +2

      Araikalam videovil nanum mixiela dan arachiruken👍

    • @shanthis3468
      @shanthis3468 2 ปีที่แล้ว

      @@AnusCulinary thanks for the reply

  • @kalpanarajagopal6407
    @kalpanarajagopal6407 2 ปีที่แล้ว

    Thanks pa.

  • @shoppycreation8777
    @shoppycreation8777 ปีที่แล้ว

    Antha aval ah ena panaum?

  • @ganeshaar
    @ganeshaar 2 ปีที่แล้ว +1

    Your rice to ulundu ratio is 8:1 which is very abnormal.

  • @umamaha158
    @umamaha158 2 ปีที่แล้ว

    Saithu pakaren mam tku 😜

  • @palanivel5333
    @palanivel5333 2 ปีที่แล้ว

    தோசை கல்லில் எண்ணை விட வேண்டாமா...!

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว +1

      Vendam videovil sonnathu pol seiyalam

  • @shajitp5736
    @shajitp5736 2 ปีที่แล้ว

    Very nice

  • @saralahsara7175
    @saralahsara7175 2 ปีที่แล้ว

    🙏👌sis♥️👍

  • @umapathy9163
    @umapathy9163 2 ปีที่แล้ว +1

    அந்த அவல் என்ன ஆச்சு சொல்லவே இல்லை
    கடலை பருப்பு மேட்டர் சொல்லவே இல்லை.

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      full video parrunga appa dan puriyum

  • @kalaivani1508
    @kalaivani1508 2 ปีที่แล้ว

    Avala ethuku ooravachinga

  • @smv6358
    @smv6358 2 ปีที่แล้ว

    Tell measurements properly your telling 1table sp fenugreek but in close shot itself it seems like half T spoon

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      1 Tbsp Fenugreek (detail measurement given in description) 👇

    • @smv6358
      @smv6358 2 ปีที่แล้ว

      @@AnusCulinary thanks

  • @saleembasha2386
    @saleembasha2386 2 ปีที่แล้ว

    தனியா ஊறபோட்ட அவலை என்ன செய்யனும்?

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      மற்ற பொருள் போடும் பொழுது அவலையும் சேர்த்து அறைக்க வேண்டும்

  • @lakshmirajan54
    @lakshmirajan54 2 ปีที่แล้ว

    இதை இட்லிக்கும் பயன்படுத்தலாமா

    • @AnusCulinary
      @AnusCulinary  2 ปีที่แล้ว

      கொஞ்சம் ஆப்ப சோடா உப்பு கொஞ்சம் சேர்த்தால் தான் பஞ்சு போல் இருக்கும் 👍