『江戸蕎麦ほそ川』にて蕎麦を満喫

『シンプルな蕎麦で蕎麦本来の味を』というコンセプトの江戸蕎麦ほそ川
茨城、北海道などから仕入れた玄蕎麦を、こだわりの工程で自家製粉した十割蕎麦を楽しみに行きました。
江戸蕎麦ほそ川さんのホームページ
www.edosoba-ho...
2022年4月
撮影を許可して頂きありがとうございました。
＃ほそ川　＃蕎麦　＃両国

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たくさんの蕎麦を食べて来ましたが
ほそ川さんの蕎麦を食わずして
蕎麦は語れないと僕は思う！