اني اشتري الزعتر البري من محل ايراني هنا في ماليزيا بس ماحطيت بالخلطة البهارات رح اجرب مع البهارات ان شاءالله تطلع طيبة عاشت ايدك بس ماحطيت بيها لا اضامة مضحونة ولا حتى حنطة محمصة ومطحونة عاشت ايدك
يعطيك العافية وبارك الله فيك .اخي الكريم انا مقيمة بفرنسا بس من فضلك لقيت شي كربونات الصودا بفرنسا واذا موجودة ممكن تعطيني الاسم او تصورلي العلبة .مع الشكر
يعطيك العافية اخي الكريم والله شي بشهي رجعتنا لايام حمص العدية بس ممكن سؤال ما بضيفوا بذور تاينة ع الزعتر بتذكر كانت الماما تحط بذر الرمان وقضامة وكمان بذر الامون ويمكن اشياء اخرى كانت تبقى كل اليوم تحمص بالمواد والمسا ياخدن البابا الله يرحمه ع سوق الخضرة يطحنن عند بيت المغربل بياعين البهارات بصدر السوق الله يرجع الايام الحلوة لو تكرمت اخي الفاضل ان تفيدني هل يمكنن ان اضيف الأشياء التي كانت أمي تضعها ام اكتفي بما وضعت انت وجزاك الله خيرا
يسعد اوقاتك .. شو الفرق او بمعنى كيف نعمل زعتر الاحمر او الاخضر والبني لو سمحت .. والفرق بين زعتر الورقه طويله ورفيعه والورقه القصيره او المدوره تقريبا
يا مال الشام جزاك الله خيرا اخي ممكن تخبرني على خصائص هاته الخلطة وكيفية تناولها لان لدي صديقة سورية تناولتها عندها فأعجبتني فبحثت عنها فالحمد لله تمكنت من ايجاد محتوياتها فلك اخي جزيل الشكر والتقدير مغربية في فرنسا
يعطيك الصحة هذا هو الزعتر اللي يستعمل في حشو الفطاير؟ أنا من الجزائر أكلتهم في السعودية من عند محل صاحبه سوري ومرّة رووووعة ولذيذة ونفسي أتعلم كيفية خبزها لأولادي.
وعليكم السلام ورحمة الله اخي ابو ناصر العزيز عذرا منكم لانو مقصرين معك شوي بس شو ما حكينا ما بكفي لانك معلم يعطيك الف عافية تسلم ايدك على كل الوصفات يللي بتقدمها النا ونتعلم منك روووووووعه روووووووعه👍👍👍👍👍👍🌹🏵😮
@@tasnimetansime2774 اختي تسنيم هذا زعتر مشي زعيترة انا نعرفو مليح عندنا في الدار حنا نفرشوه في صينية ونتركوه في مكان مهوي بعيد عن اشعة الشمس نستعملوه بزاف ك تيزان للزكام ويفتح الجيوب الانفية ان استعمل كبخار فقط للإفادة ومجرب ونافع بإذن الله وايضا يستعمل للطبخ كعشبة منكهة لطبق الفول وايضا الحلزون ماتضحكي عليا نموت على طبق الحلزون بالزعتر والكمون حنا ناس الغرب نطبخوه ونبغوه ......يباع الزعتر الاخضر والجاف في الأسواق العامة وعند العطار ايضا
حلويات سورية من الزمن الجميل
th-cam.com/play/PLlE35MroWeaKl9Y94G6vPXyoTx4cReW_Z.html
اخي ربي يحفظك تسلم ايدك و صوتك الحلو بالشرح لنا لهذة الطريقه اخوك من العراق .. اخي ممكن نضع معه الفستق الحلبي والحمص وحبة البركه وبذور دوار الشمس مع بذور البطيخ الاحمر (الرقي) ومع بذور حبة الحلوه مع جوزة البوه وبذور الكراويه . ولك مني اجمل التحايا والشكر والتقدير .
تحياتي لك وللشعب العراقي الشقيق حياكم الله واهلاوسلا بكم.
th-cam.com/video/_wLWCmJ3XzI/w-d-xo.html
الله يعطيك ألف عافية وجزاك الله ألف خير كتير مبسط عمل الزعتر وبتستاهل مليون لايك
جزاكم الله خيرا
على هذا الزعتر
ماشاء الله عليك
سلمت يداك
الله يعطيك العافية
تعيش هاالانامل الله يعطيك الف عافيه يارب بوجهك تحيه من دمشق
شكرا لكم على وضع المقادير ، بارك الله فيكم
مساءالخير مشاءالله الله يعطيك العافيه ولله عجبتني ألطريقه الزعتر الله اَي بارك فيك
يسلموا دياتك يا شيف احنا بسوريا نضيف لزعترالفستق الحلبي وجوز الهند وجميع انواع البهارات زعتر طيب كثير الزعتر الحلبي والديري
صحيح هناك أنواع عديدة للزعتر
th-cam.com/video/_wLWCmJ3XzI/w-d-xo.html
هل يدخل قشر الرمان ضمن مكونات الزعتر
يعطيك العافيه اخي ربي يوفقك ممكن تقول لي ماهو الزعتر ...الزعتر البري يعني
نبته اسما قرنيه متل النعنع ريحتو عطره
إيه نعم هو الزعتر البري، في الجزائر نسميه الزعيترة، تصغيرا للزعتر.
دوووم متألق ماشاء الله تبارك الله عليك جزاك الله خير الجزاء عاشت الانامل المبدعه
كلك زووء ربي يكرمك و يبارك فيك
كيف اساوي خمس كيلوزعتر يسلمو ايدك على هل وصفه بتاخودالعقل فكرة كتير حلوه انك تساوي الزعتر
الله يكتر خيرك و ينعم عليك و مبروك شهر شعبان على حضرتك.
سللم و تحية كتير كبار من المغرب لكل اخواننا السوريين.
اني اشتري الزعتر البري من محل ايراني هنا في ماليزيا بس ماحطيت بالخلطة البهارات رح اجرب مع البهارات ان شاءالله تطلع طيبة عاشت ايدك بس ماحطيت بيها لا اضامة مضحونة ولا حتى حنطة محمصة ومطحونة عاشت ايدك
ألف صحة و هنا يارب
يا ريت شيف تعطينا العيار بالوقية لان بدي اعمل كمية للبيت يعطيك العافية
يعطيك العافيه اخي . ممكن توضح الزعتر اخضر يعني نفس زعتر البري ((rose Mary))
الله يعافيك ويسعدك يارب .
أي نوع زعتر أخضر يصلح .
رووزماري
الاوريغانو
اي والله يسلمو بس سؤال مو في انواع للزعتر في بدبس الرمان وفي اخضر وفي احمر ممكن تعمللنا كل الوصفات
الله يعطيك العافية اخي الكريم بصير نحط حمص وحنطه وبزر كمان معهن
الله يوجهلك الخير اخي انت غيرشكل والله بس لمن كنا بسوري نحط مونه الزعتر نحط كول المواد هي والك احل لايك
الله يعطيك العافي مشكور شيف
شيف أنا عندي زعتر أخضر بس ورقو عريض بيسوى يبسوا وأعمل منو زعتر
ماعندي زعتر ورقو رفيع
يا مال الشام
مشكور أخي الكريم على الرد وعلى الفيديوهات
الحلوي الله يوفقك
ربنا يعطيك الصحة والعافية تسلم ايدك بدي طريقة الشنكليش ازا سمحت وشكرا
لك سهلة جيبي قريشة و دبس فليفلة و خدي ع خلط بعدين اعملي طابات و كيف بدي قلك بالزعتر مرغيون و جفيفين و بعدين عالبراد و فينو يظل سنة ابصرلو شي
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
يعطيك العافية وبارك الله فيك .اخي الكريم انا مقيمة بفرنسا بس من فضلك لقيت شي كربونات الصودا بفرنسا واذا موجودة ممكن تعطيني الاسم او تصورلي العلبة .مع الشكر
تسلم ايدك شيف بس الزعتر نشتري يعني من السوق نفسو يلي بنحطو ع لحمه والسلطه
عاشت ايدك اخي انا جبت زعتر مكتوب عليه زعتر بري هوة نفسه الي استخدمتو
تسلم ايدك على كل شي عم تقدملنا اياه وعندي سؤالين
الزعتر البري هوي نفسه زعتر الشنكليش
وعلى اي نوع خلاط فينا نطحن المكونات مابيخرب معنا اذا مافي طاحونة
ككل مرة حلقة هايلة وتدبيرة جيدة جدا ربي يخليك 💪💪💪💪😙😙😙😙👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘😘😘
يعطيك العافية اخي الكريم والله شي بشهي رجعتنا لايام حمص العدية بس ممكن سؤال ما بضيفوا بذور تاينة ع الزعتر بتذكر كانت الماما تحط بذر الرمان وقضامة وكمان بذر الامون ويمكن اشياء اخرى كانت تبقى كل اليوم تحمص بالمواد والمسا ياخدن البابا الله يرحمه ع سوق الخضرة يطحنن عند بيت المغربل بياعين البهارات بصدر السوق
الله يرجع الايام الحلوة
لو تكرمت اخي الفاضل ان تفيدني هل يمكنن ان اضيف الأشياء التي كانت أمي تضعها ام اكتفي بما وضعت انت وجزاك الله خيرا
هذا الفيديو يشرح الطريقة الحمصية .
th-cam.com/video/_wLWCmJ3XzI/w-d-xo.html
ذكرتنا بايام زمان وامي وتيتي الله يرحمهم يسلمن
يعطيك العافية ياشيف بس ماهيك الزعتر الحلبي بدو كزبرة وكمون اليانسون شمرة.جوزة.الطيب.عودقرفةوسماق.وحمص وبذر وفستق.وزعتراخضرهالموادكلا منحمصة.ومنطحنا.ومنحطالملح والسمسم
th-cam.com/video/_wLWCmJ3XzI/w-d-xo.html
هل يمكن وضع ملعقة قهوة في كاس من زعتر يعنني لا ضرر في اضافة السكر
يسلم دياتك الله يرحم ايام زمان كانو يعملو كل شي عل ايد 😔هلق كلو جاهز ومغشوش واهل اول ماتو
شكرا لكم ويا ريت تخبرونا ليش بنظيف السماء يالي في المحلات مغشوش طيب ليش بنظيف كمون ويانسون وكزبرة
صحيح يوجد سماق غير مطحون وهو الأفضل
تسلم ايدك أخي الكريم والله اطيب ناس الحمصي الله محي أصلك ياابن بلدي انا من حلب
Bu zatar minekiç icin olurmu minekiç icin olaninida tarif verirmisiniz
؟؟
تسلم إيدك
ان شاءالله رح جرب طريقتك... 🌸
ألف صحة وهنا مقدماً إن شاءالله
اني من العراق اشتريت كيس زعتر اخضر اكسترا مااعرف شلون يستعمل ؟
يعمي استعمله شاي ؟ لو بهارات للأكل؟
تحياتي لك وللشعب العراقي الشقيق حياكم الله .
يدهن الخبز العربي المشروح أو خبز الصاج بزيت الزيتون وينثر الزعتر عليه وألف صحة وهنا
th-cam.com/users/shorts92u5Omfv3k8?feature=share
@@eamalcham الله يحييكم .
اول مرة اتابع قناة أكلها مو عراقي
ما شاء الله الطريقة واضحة عاشت ايدكم .
وشكرا
احلى شيف حمصي 🌹
تسلم ايدك وبتشكرك كتير ع الوصفة
انا حلبية وبموت بالزعتر
لكن ياعزيزي هاي الخلطة مو مية بالمية زعتر حلبي 😊
الزعتر الحلبي الاصلي واللي ع الاصول مؤلف من ١٠ أو ١١ مادة بس حضرتك كتير اختصرتهن 😊
أعطينا المكونات والمقادير مع جزيل الشكر
بس البرغل و الحمص اكيد مو مكوناتن و الا انت غشاش و الفستق و جوز الهند اضافات للي يحب و البهارات
شو أسى في ؟
شو هنن
يسلموا كتير طريقة رائعة 🙏🌺
يسلمو ايدك بيس عنا بكندا مافي زعتر طازج كلو باكياس مومكن استعملو
Victoria Yousif اه ممكن اذا بتقدري تاخدي النوعية اللي ريحتها قوية بتكون بعدها جديدة
حابه اسالك عن الكفالات بكندا اذا سمحتي اختي
الله يجزيك الخير يا أحلى شيف بالعالم
يجزيك الخير ،، هل هذا زعتر بري او عادي وش الفرق بينهم واذا لهم اسم بالانجليزي
معليش إذا حطينا فيها بندق وفستق وشوية قضامة وجوز هند
طبعا ممكن
شكرا لحضرتك
يسعد اوقاتك .. شو الفرق او بمعنى كيف نعمل زعتر الاحمر او الاخضر والبني لو سمحت .. والفرق بين زعتر الورقه طويله ورفيعه والورقه القصيره او المدوره تقريبا
جزاكم الله خيرا كثيرا و بارك فيكم
الله يجزاكم عنا كل خير
ربي يكرمك
هل يغسل الزعتر قبل التجفيف ؟
السلام عليكم ارجوك اخي هل سوم من الضروري وجوده في هذه الخلطة ولَك جزيل الشكر
يا مال الشام جزاك الله خيرا اخي ممكن تخبرني على خصائص هاته الخلطة وكيفية تناولها لان لدي صديقة سورية تناولتها عندها فأعجبتني فبحثت عنها فالحمد لله تمكنت من ايجاد محتوياتها فلك اخي جزيل الشكر والتقدير
مغربية في فرنسا
يعطيك الصحة هذا هو الزعتر اللي يستعمل في حشو الفطاير؟ أنا من الجزائر أكلتهم في السعودية من عند محل صاحبه سوري ومرّة رووووعة ولذيذة ونفسي أتعلم كيفية خبزها لأولادي.
يا مال الشام
طيب ياشيف أتفحنا بطريقة عمل الفطاير لو تكرمت .
الله يسعد أوقاتك اخي ابو ناصر
الله يعطيك الف عافيه هادا زعترنا الاصلي 👍
الله يعطيك العافية ويبارك فيك
يسعد اوقاتك شيف والله يسلم هاﻹيدين يارب
ما شاءالله تسلم الآيادي 😊
كتير حلو حط مع صحن زيت الزيتون و كاسه شاي وخبز طري وابعتلي لعندك😆
لعيونك أختي أم الحكم أبشري بالخير
لشو التخبيص بزر وقضامة خيك يا شيف ارقى وانظف ومرتب بدون تخبيص
الوزق الزعتر نفسو الاوريغانو ؟؟
يعطيك العافية أنا من الجزائر هل الزعتر هو أكليل الجبل
تحياتي لك وللشعب الجزائري الشقيق حياكم الله واهلاوسلا بكم .
لا .
بل هو الاوريغانو
الف تحية وتقدير لشعب السوري والف شكر لك يعطيك الصحة والعافية وصفاتك كلهم ناجحين شكرا بزاف
ممكن شيف لو سحمت تعطني بهارات الفلافل الاصل
تكرم
th-cam.com/play/PLlE35MroWeaIyj4Ix5lCwETONvutxmUGD.html&si=DS_x8zf87siPJaE4
أنا بيت جدي أهل الوالدة
أهل الزعتر بحلب
زعتر كسحة
و يا عيني يا عيني 😚😚🌷🌷
كيف بتساوو ممكن
انتم جيرانا اذا بتعرفو كسحه أهلا وسهلا
ممكن خلطة الزعتر كسحة
اخي اليوم شفت انا زعتر كسحه وكتير طيب كنا نشتري من حلب ممكن الخلطه وشكرااا جزيلااااا
طيب ما يصلحوا بغير السماك
ممكن إستخدام ملح الليمون
انا من الجزائر وعندنا زعتر مختلف وعندنا زعيترة هل المقصود زعيترة
تحياتي لك وللشعب الجزائري الشقيق حياكم الله واهلاوسلا بكم .
زعتر أخضر أو الاوريغانو
سلام عليكم ..اخبارك اخوي ..ودي تعملني طريقة مخلل الخياار وكمان الدقوس لوممكن
تعرف رمضان قرب وكل عام وانت بخير والله يتقبل منك الصيام والقيام
ضيف عليه ملاعق من اكليل الجبل والكراويه تضيف له مذاق شهي
Noor Ramadan واضافة عين جرادة وملح ليمون ،كما يتم فرك الزعتر المطحون بزيت الزيتون يعطيه لون اخضر ناصع
طب مو اسهل ناخد الورق بعدين نشفو
ولا مابصير
آلله يعطيك العافيه روعاتك ياشيف
وعليكم السلام ورحمة الله اخي ابو ناصر العزيز عذرا منكم لانو مقصرين معك شوي بس شو ما حكينا ما بكفي لانك معلم يعطيك الف عافية تسلم ايدك على كل الوصفات يللي بتقدمها النا ونتعلم منك روووووووعه روووووووعه👍👍👍👍👍👍🌹🏵😮
يا مال الشام الله يحفظك ويبارك فيك يا رب والله كنت مسافر بس تشتقلك العافية اخي ابو ناصر
لا ضرر في اضافة ملعقة سكر في كاس زعتر ممكن جواب
عاشت الايادي يا مبدع 100 لايييييك وتحياتي الك
مشالله تبارك الرحمن الله يجزاك الف خير
ضروري زعتر أخضر يعني لانو ما عنا بالمغرب عنا زعتر اسود أو بني
@@eamalcham الله يسعدك❤❤ ممكن سؤال بتعرف شو يعني سماق بلغة تانية ما عرفتو صراحة
تسلم يدك الله يجازيك الخير
يسلمو على المجهود الطيب
الله يبارك لك معلم
الله يعطيك العافية 👍
ومنكم نتعلم يااحلى شيف
بكم السماق عندكم بفرنسا ؟
1 كيلو غرام
15€
يعطيك العافي
الزعتر اي نوع زعتر الخليلي ولا زعتر الشنكليش
أي نوع زعتر متوفر
@@eamalcham بارك الله فيك ياشيف
زعتر خليل
تسلم هالايادي شيف
ويسعد مساك يارب
جبت زعتر طويل غسلتو ونقيتو ونشرتو ...صار اسود معي بخلي لما برمي؟؟؟
لايهم اللون .
يصلح
هل يوجد السماق في المغرب وماهو اسمه بدريجة
إن لم تجده في المغرب ممكن إستخدام ملح الليمون
من فضلك انا مصرية اشتريت زعتر بالسمسم وفيه بعض تراب ازاي اخلصة من التراب
تحياتي لك وللشعب المصري الشقيق حياكم الله واهلاوسلا بكم .
الله يعوضك .
وإن كان ولابد ممكن نقعه بالماء ونشل ما يطفو على السطح وتجفيفه ثانية
بالله شو اسمو بلفرنسية بينباع بامازون لانو بدي اشتريه؟؟
الزعتر موجود في جميع المولات العربيه التركية الأوروبية وله إسم ثاني الاوريغانو
اه شكرا كتييير شاف...
مرحبا شيف .انا من الجزائر .شو اسمو السماق بالجزائر .هل هو حب الرشاد ؟
حياة القلب 21 السماق في الجزائر يحمل نفس الإسم يباع عند العطار
ولكن ثمنه غالي لأنه مستورد وحب الرشاد بلهجتنا إسمه الثفاء والسمسم
الجلجلان
@@شروق-م3ب رجاءا الزعتر هاد هل هو نفسو الزعتر الذي يستعمل عندنا في الجزائر اللي غرضو طبي مش الزعيترة التي نطبخ بها ... جاوبوني ^_^
@@tasnimetansime2774 اختي تسنيم هذا زعتر مشي زعيترة انا نعرفو مليح عندنا في الدار حنا نفرشوه في صينية ونتركوه في مكان مهوي بعيد عن اشعة الشمس نستعملوه بزاف ك تيزان للزكام ويفتح الجيوب الانفية ان استعمل كبخار فقط للإفادة ومجرب ونافع بإذن الله وايضا يستعمل للطبخ كعشبة منكهة لطبق الفول وايضا الحلزون ماتضحكي عليا نموت على طبق الحلزون بالزعتر والكمون حنا ناس الغرب نطبخوه ونبغوه ......يباع الزعتر الاخضر والجاف في الأسواق العامة وعند العطار ايضا
@@شروق-م3ب اها شكرا حبيبتي لهذا استفسرت تحديدا ... مشكوورة جدا❤❤❤
@UCzI9z2G5KU-xcX2AzIVwL العفو وانا كذلك اشكرك لأنك السبب في إعادة الإشتراك مع اخونا السوري تحياتي لكي اختي ❤🌷❤
شيف غسلت ورق زعتر وجففته في ميكرويف اخذ وقت وطلع لونه اسود
كان يجب أن يجفف على حرارة منخفضة ولكن لا يهم اللون
@@eamalcham لونه اسود كبيته بالكامل
بالحديقه فيه غبار
شكرااا
الله يعوضك ولكن من أين الغبار طالما تم غسله قبل التجفيف
مابنسف الزعتر بالشمس لانو لونه بيصير غامق مو أخضر
الزعتر اكلتي11المضله11لقد11نجولت1ضفي11المناطق11للجبليه11وحمعتالكثير11من1الزعتر11البري11هنا1في11في11تركيا11موجودبكثره11في11اجبال11انا1معلم1بلزعتر11
من وين بنجيب الزعتر الاخضر ..
@@eamalcham اخي عنا بالمانيا بيطلع بالشوارع معقول هوي نفسو
@@eamalcham يسلمون اخي
ما شاء الله
سؤال من فضلك من أين يمكن الحصول على الزعتر في فرنسا؟و شكرا.
يا مال الشام شكرا لكم هل توجد اسم ماركة من النوع الجيد
الحمدلله الذي بنعمته تتم الصالحات
🌹🌹🌹
الله يسلم ايديك يارب ..والله شي بشهي وروووووعة ..مع الشكر الجزيل .
شيف بكل معنى الكلمه
يا مال الشام شكرا كلك زوء
زعتر اصلي بدون تخبيص
السلام عليكم هل المرأة الحامل تستهلك
يا مال الشام باركالله فيك
je l aime beaucoup merci infiniment
يسلمو تمام
ممكن واحد يقولي اسم الزعتر الاخضر بالفرنسي أو بالانجليزي بليز
اوريكانو
@@eamalcham
شكرا علي الإجابة
لاكن الاوريڨانو اوراقه كبيرة و عريضة و ما تشبه لهذه النبتة اللي بتستعملها
😟
@@samyblk6208
لا هذا اوريكانو
@@eamalcham
اوكي شكرا كتير
🙏🙏🙏