تحياتي لك وللشعب المغربي الشقيق حياكم الله وأهلا وسهلا بكم . صحيح ولكن بعد أن انخفضت حرارة الحبيب لتصبح حوالي الخمسين درجة مئوية أو إن نتحمل حرارته إذا لمسته بالاصبع
بعد اذن الشيف❤ بايطاليا هيك كان يصير معي ولكن بعد تجارب واطلاعات كتيرة السبب أما من نوع الروبة او حرارة الحليب لازم حرارة الحليب تتحملا الاصبع مع العد للعشرة وقتها بتحط الروبة .. والأفضل الروبة من محلات عربية او تركية واسألهم اذا بتصير للتخثير.. وان شاء الله تكون وضحت الأمور.. واتبع طريقة الشيف ناجحة مية بالمية بإذن الله❤
@@carmen9030 انا كنت استعمل ميزان حرارة وبالنسبة للروبة، جربت اكتر من ماركة وجربت خميرة اللبن بودرة. الله اعلم نوعية الحليب هي السبب لان احيانا بيمشي الحال احيانا لاء ودوما بستعمل نفس ماركة اللبن
يعطيك العافية اذا كان الحليب فريش يعني من بز البقرة ما بدو لا تنشيف ولا زبدة ولكل ١٠ كغ حليب ملعقة لبن صغيرة مع كاسة حليب ولازم ما تغطي العلب البلاستيك لانو بيحمض بسرعة كل الاحترام تقبل مروري البان ابو العز . دمشق . العمارة
نكهة اللبن تعتمد على نوعية الحليب و نسبة الدسم أو الكريمة.. أما عن قطعة الزبدة . بكل تأكيد سوف تغير طعم اللبن حسب نوعية الزبدة . ان كانت رخيصة... يبقى خربت اللبن.... الذين يعيشون في أمريكا . استخدم نوعية ممتازة من الحليب.. half and half مع whipped cream. و ادعي لعمك الدكتور.
![[#2024MAMA] BIGBANG (빅뱅) - 뱅뱅뱅 (BANG BANG BANG) + FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/EQsYfiPR9uM/mqdefault.jpg)
ربي أوزعني أن أشكر نعمتك التي أنعمت علي وعلى والدي وأن أعمل صالحا ترضاه وأصلح لي في ذريتي إني تبت إليك وإني من المسلمين
سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
ماشاء الله عنك تسلم ايدك ❤❤❤
... يعطيك الف عافيه ...أحلى قناة
ماشاءالله
إبداع راح اجرب هل الطريئ
الله يعطيك ألف عافية يارب
ما شاء اللة تسلم الايادي غير شكل رح جرب طريقتك بكل تأكيد.
جزاك الله خير الجزاء
عشت شيف يا مال الشام الله يبارك فيكم 🙏🌸♥️
ما شاء الله مأكول الهنا ويعطيك العافيه بيشهو
شيخ المعلمين ربي يسعدك يارب
تسلم الايادي .الله يعطيك العافيه يارب.
وصلنا للنهاية
ماشاءالله شي بشهي
بدن اكلة شاكرية ولبنية و
أفضل طريقة على اليوتيوب تحياتي شيف
الله يعطيك الصحه والعافيه
ممتاز جدا والله أحسنتم واصلوا 😋😋😋😋👋👋👋👋🌹🌹🌹🌹🦜🦜🦜🦜🦜🍆🍆🥦🥦🥒🥬🥬🍅🥕🥕
ماشاء الله تبارك الله اللهم زد وبااااارك
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
اللهم صل و سلم على سيدنا محمد
روعة ماشاء الله
الله يعطيك الف عافيه
معدل
برافو
❤❤❤❤❤❤❤❤
ماشاء الله تبارك الرحمن. رح اجرب اضيف زبده ..ربي يوفقك ويحفظك.. تحياتي من امريكا.
معلم يا آغا تسلم الايادي
لبن ملوكي 😋
الله يعطيك الصحة والعافي ما شاء الله وكان
الله يباركلك يارب
الله يعطيك العافيه بس ليش الزبده
نكهه وزيادة كمية الدسم
شكرا لك أخي الكريم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم.
. يسلموا أيديك
يعطيك العافيه
يعطيك العافية حبيب
بس بعد أديش وقت من وقت مطفي النار منضيف الروبة
إلى أن يتبخر مقدار عقله إصبع
الله يبارك
شكرا يا شيف علي المعلومة
متابعتك من باريس
تحياتي لكم
شكرا لك
ماشاء الله حولك شيف رحمانية وصدق بالاعليم وسعة صدر بالرد عالمتابعين . الله لايخجلك ويأجرك
شكرا لك على كلامك الطيب
تحية من المغرب حضرتك ضفت كاس لبن للحليب المغلي صح
تحياتي لك وللشعب المغربي الشقيق حياكم الله وأهلا وسهلا بكم .
صحيح ولكن بعد أن انخفضت حرارة الحبيب لتصبح حوالي الخمسين درجة مئوية أو إن نتحمل حرارته إذا لمسته بالاصبع
الله يعطيك العافة يا رب
عندي سؤال بعد امرك
نحنا بماليزيا منشتري حليب بقري معلب، لما منروبو لبن بيروب طبيعي بس بيطلع لزج بيمط
شو السبب برأيك؟
شكرا
بعد اذن الشيف❤ بايطاليا هيك كان يصير معي ولكن بعد تجارب واطلاعات كتيرة السبب أما من نوع الروبة او حرارة الحليب لازم حرارة الحليب تتحملا الاصبع مع العد للعشرة وقتها بتحط الروبة .. والأفضل الروبة من محلات عربية او تركية واسألهم اذا بتصير للتخثير.. وان شاء الله تكون وضحت الأمور.. واتبع طريقة الشيف ناجحة مية بالمية بإذن الله❤
الجواب صحيح شكرا لك على اهتمامك
نوع الروب مهم جداً لنتيجة جيدة
@@carmen9030 انا كنت استعمل ميزان حرارة
وبالنسبة للروبة، جربت اكتر من ماركة وجربت خميرة اللبن بودرة.
الله اعلم نوعية الحليب هي السبب لان احيانا بيمشي الحال احيانا لاء
ودوما بستعمل نفس ماركة اللبن
@@Alhamdulillah_Restaurant يمكن من الحليب ولكن الأفضل الحليب الطازج من المزرعة
تحياتي لك ،، انا بدي اللبن يكون حلو مش حامض ،، كيف ،،،
ممكن اضافة 1 ملعقه صغيره من الملح الصيني أو
غلوتامات أحادية الصوديوم أثناء التخثير وبعد أن يبرد الحليب
تسلم دياتك شيف نفس طريقتي بس انا مابكتر روبة بس ملعقة اكل بخفقها بالحليب وبحطا وبروبون بطناجر زغيرة ستانلس مو بلاستيك او مراطبين بلور فوارغ رب البندورة تبع الكيليين
يسلمو ايديك شيف نفس طريقتي.... بس ممكن أعرف لشو قطعة الزبدة 🤔
زيارة في دسم اللبن
ما شاء الله .. شي بيشهي
وتسلم الأيادي
بس بدي أسألك كم مقدار الروبة لليتر لكيلو الحليب يعني كم ملعقة روبة نحط ؟
من 2 ملعقه
@@eamalcham شكرآ جزيلآ🌷
نص ملعقة وكاسة حليب وعلى مسؤوليتي
يعطيك العافية اذا كان الحليب فريش يعني من بز البقرة ما بدو لا تنشيف ولا زبدة
ولكل ١٠ كغ حليب ملعقة لبن صغيرة مع كاسة حليب
ولازم ما تغطي العلب البلاستيك لانو بيحمض بسرعة
كل الاحترام تقبل مروري
البان ابو العز . دمشق . العمارة
خويي كيلو حليب شقد بدو لبن جزاك الله الفردوس الأعلى ووالديك أحياء اموات يارب العالمين
من 2ملعقة
يعطيك العافية شيف❤ سؤالي بعد ماحطيت الروبة صرت تحرك وتفضيون بعلب بلاستيك وهاد الشي بسبب برودة الحليب وبيأثر عالتخثر؟؟؟ ياريت توضحلي ومشكور مقدما وترد عالتعليقات حتى نستفيد من الردود وتقبل تعليقي تحياتي ❤❤
ممكن أن يروب الحليب ولو كان دون الحرارة المعلن عنها بعشرين درجة
@@eamalcham بارك الله فيك
نكهة اللبن تعتمد على نوعية الحليب و نسبة الدسم أو الكريمة.. أما عن قطعة الزبدة . بكل تأكيد سوف تغير طعم اللبن حسب نوعية الزبدة . ان كانت رخيصة... يبقى خربت اللبن.... الذين يعيشون في أمريكا . استخدم نوعية ممتازة من الحليب..
half and half
مع
whipped cream.
و ادعي لعمك الدكتور.
شعارات روسيي ووصفات حمصيي و نصايح امريكيي .. اي شو هالمخلوطيي ..
كان عندي بنت عم باباعمر عندها غنم تقول البن اذا فاتر اكبر غلط نكسرو ليبرد تماما و٢ بس اخدت من لبن لا تخلي حفرة تجمع مي لازم نخلي بوجه متساوي
صحيح ميه ميه
اصلا هو الحليب دسم وانته تضيف زبده غلط
ترتيب الحبيب وليس البيت
جميل
ليش زبدي
يعطي اللبن مذاق وكمية أكبر من الدسم
ترويب الحليب وليس اللبن
شكرا لك على التوضيح
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤
❤❤❤