أهلا أنا من تونس السماق موجود في تونس عند المختصين في بيع التوابل (نهج إسبانيا ) لكن الزعتر البلدي هذا يبدو أنه موش موجود فهو يشبه النعناع والزعتر المتوفر في تونس بري غير هذا
يعطيك العافية شيف من فضلك انا لما اشتريت الزعتر من السوق ، كان مكتوب على الكيس إضافة إلى هذه الخلطة ، كزبرة و كراوية و شومر و ملح الليمون فهل ممكن اضيفهم ، وكم المقادير ؟ أو لا تنصحني ؟ وألف شكر لك..
@@عمادابوصيام الله يسامحك على هالغلطه ، أنا فلاح من قرية قضاء نابلس و الزعتر بنجيبه بري ، و ستي توفت من اكثر من ربع قرن، و كان عمرها تسعين سنه، ستي بحياتها ما حطت حمص او قمح نهائيا لأنو هاد اسمه غش بالزعتر هيك إحنا الفلسطينيين بنعتبره ، انتا جايب فكرة القمح و الحمص المطحون من محلات المحامص الغشاشين بالاردن لأنهم بغشوا الزعتر بالقمح مشان يربحوا اكتر، يا جماعه إياكم تضيفوا حمص او قمح لأنه بصير مغشوش و الطريقه الفلسطينيه بدون قمح او أي نوع بقول مطحون
شغلك تجاري يا شيف عماد ، إضافة القمح للزعتر لرفع الوزن عند البيع وليس لوجوده أي فائده ، الزعتر يضاف عليه السمسم والسماق والملح فقط ، ونصيحة مني للناس اللي تحب الزعتر خذوه مجفف لوحده وخلطوه في البيت مع السمسم والسماق لأن 80٪ من اللي في الاسواق تجاري لغرض الربح .
كله اختياري. ناس تضيف مقاظير اكثر او اقل.. ناس بتضيف مكسرات مثل الجوز والفستق أو بهار مثل الكزبرة والكراوية واليانسون وحتى متل ما تفضل حمص مجفف محمص. كله كله اختياري على حسب الذوق. في عندك الكريقة اللبنانية التقليدية بس زعتر وسماق وسمسم ورشة ملح. الزعتر متلا كيلو والسماق والسمسم على نص كيلو علشان النكهة الشهية. تحياتي
القفازات المطاطية ليست صحية لأنها تحتوي اوساخ أكثر من اليد ليد تغسل كل ىة لكن القفازات وسخة أكثر من اليد القفازات ليست عملية اليد احسن الف مرة من القفازات مات. كان أناس يستعملون القفازات في تحضير اشياء تقلدبة يعني انت عندما تأكل تستعمل قفازات كل مرة بتغيرقفاز أهذا الأصل هي اليدين والباقي تقليد اعمى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخي عماد انا اليوم شفت وصفة الجبنة الصفرا هيدي من ٣ سنوات ☺️، عجبتني بس كيف بدنا نخفي زنخة البيض كونك ما أضفت لا خل ولا مكون تاني لتجنب رائحة البيض فضلا منك شو ممكن نضيف لهذا السبب وشكرا سلفاً 🙏🙏🙏🌹👏👏👏👏وبالنسبة لوصفة الزعتر رائعة جدا نحنا بلبنان منعملها متلك 👍👍👍
![🔴 ฟุตบอลแชมป์กีฬา 7HD แชมเปียน คัพ 2024 [รอบ 8 ทีมสุดท้าย] - ช่วงบ่าย](http://i.ytimg.com/vi/M0S_ReCIkxg/mqdefault.jpg)
عملته علىىطريقتك فعلا رااااائع وطعمه بجنن الله يعطيك العافية
الله يعطيك الصحة ويبارك فيك . متابعة مغربية دمها فلسطيني مرت من هنا 🌹🇲🇦❤️🇵🇸
@@المايسترو-غ6غ ١1ض1ض
ههههه حياك يا مغربية من نابلس
حداري السرقة وتصبح مغربية 😊
تحيه لشعب فلسطين من مصر اللهم انصرهم وارحم شهدائهم اللهم آمين🇵🇸💔
شكرا لكم. سوف أجرب تحضيره على الطريقة الفلسطينية
ماشاء الله رائع وطعمه ممتاز
تحفه جميل جدا
مصريه دمي فلسطيني
بارك الله جهودكم الرائعة والى الامام دائما
حضرتك رائع يا شيف🥰🥰🥰🥰 شكراً جزيلاً عالوصفة الله يخليك ويعطيك الصحة وطول العمر يارب 💐💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷💐🌷
ماشاءالله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه شغل مرتب
اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا
ماشاء انا بعمري ما دقت متل زعتر فلسطين ولا زيت زيتونها اختكم من سوريا
انا حمصت فستق سوداني وحطيت معاه بدل الحمص والقمح طلع طعمه يجنن متابعتك من العراق
ما شاء الله تبارك الرحمن
تحية للشعب الفلسطيني والله يرحم شهداءهم
يعطيك الصحة. انا من الجزائر وكان ليا شرف أني تذوقت الزعتر الفلسطيني وصلني من صديقة غزاوية كان رائع بأتم معنى الكلمة ❤️❤️❤️
كيفاش اكلتيه اختي ؟؟؟
تسلم ايديك
السلام عليكم اريد ان اعرف ماهو الزعتر في الجزائر ، هل نفسه الذي يستخدم لنزلات البرد
يا سلاااااااام على ريحة الزعتر وصلتني لحد فرنسا ❤❤❤❤
شغل نظيف . احييك . متابعتك من ليبيا ❤
سمحه طريقة بكل مشاء الله تبارك الرحمن تسلم يديك
تسلم يدينك والله تسلم يمينك ماشاءالله
ما شاء الله تبارك الرحمن بالتوفيق يا رب
الله يبارك فيك ويرضى عنك وينفع بك الامة
فنان يسلم يدك
ساويته اليوم طلع كلش طيب وجدا فرجانة لان ساويتة عاست ايدك 😍😍
مبدع ياشيف تسلم الأيادي و ربي يحفظك
تحيا فلسطين عاشت حره مستقله
يعطيك العافيه شيف الزعتر عندي ناشف مجفف من السوق هل يمكن غسله وكيف يجفف
هل يمكن اضافه الزعتر البري بدل الزعتر المنزلي لانه لا يوجد في بلدنا
رووووووعة- ماشاءالله تبارك الله- 👍👏جزاكم الله خير🇸🇦
تسلم ايدك وبارك الله فيك
ماشاءالله تبارك الرحمن
شرح جميل
بارك الله فيك وبصحتك
ممكن نستخدم طحين الحمص بدل القمح
مرحبا ابو عصام شلونك اقدر اسوي الزعتر. باالزعتر البري الجاف لأنه يختلف عندنا باالسعوديه. ومهو متوفر
نعم تقدري
@@عمادابوصيام شكرا الله يسعدك
بشهي
تسلم الايادي
تحياتي لك شيف عماد بالله لوسمحت المقادير زعتر سماق قمح سمسم
الله يبارك فيك
فعلا انت شف رائع
أنا من تونس تحية لأهل فلسطين وكل بلدانا العربية والإسلامية
والله -نا ماعندي سماق ممكن تجي الوصفة من دون السماق وشكرا
ملح. اللليمون يكفي بكمية قليلة
أهلا أنا من تونس السماق موجود في تونس عند المختصين في بيع التوابل (نهج إسبانيا ) لكن الزعتر البلدي هذا يبدو أنه موش موجود فهو يشبه النعناع والزعتر المتوفر في تونس بري غير هذا
واش هو السماق بالجزائرية
Ana mina lmagreb chokran jazilan 3ala lwasfa
اللهم صل وسلم وبارك على عبدك ورسولك محمدﷺ
يعطيك العافيه
تسلم ايديك
القمح والا عمر أمي ولا ستي والا خالتي حطينو والا كل ايشي ممتاز
احسنت يا شف بارك الله فيك
أشكرك جزيل الشكر شيف على الإفادة
ماشاء الله تبارك الله تسلم الأيادي ربي يحفظكم
كل الشكر والتقدير
الله يسعدك ويوفقك ويرزقك يارب العالمين
عالاصل والتراث دور
مرحبا شيف عماد ان شالله بخير ممكن سؤال
تسلم ايدك ياشيف
بارك الله فيك شيف عماد .. سهلة ورائعة
يسلمو الايادي كلشي حلو رشيدة 💐🙏
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
جمييييل
شنز يعني مجفف ؟؟
هل هو منقوع ثم مجفف ام مسلوق وبعدين مجفف؟؟
ارجو الرد
هو لازم اضافة القمح شكرا سيف عماد
ممكن نعمل زعتر لي يتباع بلاسواق
جاوبوني من فضلكم لما احصل على هذا الخليط ماذا افعل به في نهاية الامر اقصد ما هي استخداماته؟
هذا الخليط يؤكل مع زيت الزيتون على الفطور
او يصنع منة مناقيش زعتر توكل على الفطور ايضا
بيمشي الحال اذا وضعنا كعك بدل من القمح
يعطيك العافية شيف
من فضلك
انا لما اشتريت الزعتر من السوق ، كان مكتوب على الكيس إضافة إلى هذه الخلطة ، كزبرة و كراوية و شومر و ملح الليمون
فهل ممكن اضيفهم ، وكم المقادير ؟
أو لا تنصحني ؟
وألف شكر لك..
تسلم يدينك ياااروع ابو عصام
الله يعطيك العافيه يا شيف 👌👌👌💖💖🌷🌷🍀🍀🍀
الله يعطيك الصحه ويوفقك
برافو ماشاالله
يسلموووو كتير كتير شيف عماد بيشهي 👍🏻
Allah yahfedek
الله يسلم ايديكم شيف
انا عايش بامريكا. شو اسم نبتة الزعتر البلدي بالانجليزي؟
( Thyme ) اسم الزعتر اختي
يمكن اوريجانو
الاسم هو origanon وليس thyme
تسلم الله يعطيك الصحه والعافيه ونحن بنضيف المون والكزبره الناشفه فول ناشف مطحون بودره بيحسسنا بالشبع
لا ينصح بتناول بقول مجففة من غير طبخ. صخيا غلط. تقبلي مروري وغرضي افادتك والله. الله يديم صحتكم.
@@hana.the.writer5074 لازم تحميص البقول بالفرن وبعدين طحنها وجزاك الله خير على المعلومه
و في ناس بتضيف بذور الشبت المطحونة و تسمى أيضًا عين جرادة
رااااائع...شكرا
الله يسعدك شيف بس أول مرة بعرف انو بحطوله قمح ..
يضاف القمح او الحمص او الفول المجروش
حتى يخفف من حدة الزعتر ويزيد القيمة الغذائية للزعتر
@@عمادابوصيام
نحنا ما منحط .. لا فول ولا حمص ولا اي بقولات
@@عمادابوصيام الله يسامحك على هالغلطه ، أنا فلاح من قرية قضاء نابلس و الزعتر بنجيبه بري ، و ستي توفت من اكثر من ربع قرن، و كان عمرها تسعين سنه، ستي بحياتها ما حطت حمص او قمح نهائيا لأنو هاد اسمه غش بالزعتر هيك إحنا الفلسطينيين بنعتبره ، انتا جايب فكرة القمح و الحمص المطحون من محلات المحامص الغشاشين بالاردن لأنهم بغشوا الزعتر بالقمح مشان يربحوا اكتر، يا جماعه إياكم تضيفوا حمص او قمح لأنه بصير مغشوش و الطريقه الفلسطينيه بدون قمح او أي نوع بقول مطحون
لا يفضل اضافه القمح واستبداله بالحمص، لان القمح اصبح مشاكله كثيرة بعد التهجين.
و القمح ده يكسر الخلاط
جزاك الله خيرا
شغلك تجاري يا شيف عماد ، إضافة القمح للزعتر لرفع الوزن عند البيع وليس لوجوده أي فائده ، الزعتر يضاف عليه السمسم والسماق والملح فقط ، ونصيحة مني للناس اللي تحب الزعتر خذوه مجفف لوحده وخلطوه في البيت مع السمسم والسماق لأن 80٪ من اللي في الاسواق تجاري لغرض الربح .
شنو السماق
تماما.. زعتر وسماق وسمسم وملح وشوية حمص مطحون فقط
شكرا على النصيحة الله يطيب ريحتك من ريحة الجنة
@@fatimaboughalmi2887السماق نوع من البهارات لونه مائل الى الأحمر وطعمه حامض موجود عند العطار او بائع البهارات معروف في بلاد الشام جدا
برافووو
أكثروا من الصلاة على الحبيب المصطفى محمد صل الله عليه وسلم 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
بتصير بالزعتر المجفف
هل يوجد شحن الى تركيا ؟؟؟
مالفرق بين الزعتر و البردقوش؟
قريبن في اسواق ب فلسطين زعتر حلبي وصابون غار وتين يابس وزبيب انتظرونا شركة نايف لتجارة خارجية
من فضلك شو هو السومال البلدي
سلام عليكم يا اغلى الناس دمت٠فلسطين👍👍🇲🇦🇲🇦🌷♥️👑
أنا مغربية سبق ذقته عند اخت فلسطينية عجبني كتير و الآن افكر في تحضيره رغم آني في اوروبا سأحاول تحضيره بالزعتر الجاهز 😢
مشكور ي شيف… كم مده الحفظ و هل احفظه فالثلاجه ولا برا؟
كيف يزرع يعطيك العافيه من اين نحصل على بزوريه
سلام ماعرفتش السمسم والقمح والزعتر عرفتهم والي لون احمر ماعرفت شو
كيف يؤكل .
ماشاء الله شيفنا
يسلموا ايديك
شكرا يا شيف على الفيديو الرائع... هل القمح ضروري؟
كله اختياري. ناس تضيف مقاظير اكثر او اقل.. ناس بتضيف مكسرات مثل الجوز والفستق أو بهار مثل الكزبرة والكراوية واليانسون وحتى متل ما تفضل حمص مجفف محمص. كله كله اختياري على حسب الذوق. في عندك الكريقة اللبنانية التقليدية بس زعتر وسماق وسمسم ورشة ملح. الزعتر متلا كيلو والسماق والسمسم على نص كيلو علشان النكهة الشهية. تحياتي
@@hana.the.writer5074
الكزبره ورق ناشف، مش حبوب الكزبرة.
يا أبو صيام ليتك تستعمل قفازات مطاطية عند تحضير الطعام.
القفازات المطاطية ليست صحية لأنها تحتوي اوساخ أكثر من اليد ليد تغسل كل ىة لكن القفازات وسخة أكثر من اليد القفازات ليست عملية اليد احسن الف مرة من القفازات مات. كان أناس يستعملون القفازات في تحضير اشياء تقلدبة يعني انت عندما تأكل تستعمل قفازات كل مرة بتغيرقفاز أهذا الأصل هي اليدين والباقي تقليد اعمى
حضرتك احنا في مصر ماعندنا زعتر اخضر فرش
موجود في مصر وبيزرعوة كثير
السلام عليكم يعطيك العافية انا من الجزائر ماهو السمان البلدي ؟؟؟
دهن حر. غنم أو بقر.
بعرف ان الزعتر الجاف بيتفرك بزيت الزيتون .. هل هذه المعلومة صحيحة؟
لا ... لا يتفرك بزيت الزيتون...
ولكن نأكل الزعتر مع زيت الزيتون ...
Very nice 👌👍
السماد هل هو حب الرشاد ؟
لا لونه خمري غامق وطعمه حامض
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أخي عماد انا اليوم شفت وصفة الجبنة الصفرا هيدي من ٣ سنوات ☺️، عجبتني بس كيف بدنا نخفي زنخة البيض كونك ما أضفت لا خل ولا مكون تاني لتجنب رائحة البيض فضلا منك شو ممكن نضيف لهذا السبب وشكرا سلفاً 🙏🙏🙏🌹👏👏👏👏وبالنسبة لوصفة الزعتر رائعة جدا نحنا بلبنان منعملها متلك 👍👍👍
السلام عليكم
اخي العزيز اريد صنع الزعتر في سوريا واريد خبير في العمل ارجو ممن لديه فكرة أن يراسلنا
buğday , zeytin yağ var baharatlar ne ki ?