豪天哥登堡～飲食DIY🍽～奶茶/茶走製作，平靚正色香味齊全。

近幾年係美國一間印度商店搵到一啲平靚正嘅茶葉，經改良後造出新配方奶茶。
我傾向於用Red Label代替Yellow Label,我配方係紅茶50%,西冷茶25%,豆蔻茶25%,奶要用Half&Half或花奶，千祈唔好用一般牛奶，而片中示範僅作參考，因為每個杯嘅容量唔同，自然水份同茶葉份量都要適調。沖完奶茶後唔好即刻掉，仲可以沖多次淨飲，一茶兩飲，唔好嘥。
以上介紹嘅茶都可以係網上購買到，除咗美國，其他國家都容易搵到。

[@hintofsweetness48]

Brook Bond black tea 係我每天飲用嘅茶. 我也做過兩個唔同嘅冲茶方法. 第一個方法就係只係焗茶, 而第二個方法就煲茶. 後者嘅茶味經過中小火煲至十分鐘係與前者有大大不同嘅效果. 證明咗Brook Bond black tea係要煲先有茶味. 所以影片中只係焗茶, 顏色係有, 感覺上茶味係一定無煲過嘅咁濃郁. 如果只係焗茶就能夠冲倒一杯真正港式奶茶嘅味道的話, 那怕"一冲二焗三撞四回溫"就多此一舉吧! 我覺得這條片係無教點樣真正去冲一杯港式奶茶囉!

[@chrisusa8167]

各有喜好嘅，但一般人好少煲十分鐘茶，我認同慢煲出茶味，要睇每個人嘅生活習慣。的確，我唔係分享港式奶茶，而係嚟到美國生活，附近又冇茶餐廳，唯有自己沖，要沖港式奶茶，要有茶袋，大茶壺，仲要做茶膽，但得我同老婆飲，點會大費周章搞咁多嘢，所以就地取材分享一啲簡單易做嘅茶道，方便飲用。如果放假冇嘢做，我都會試下妳嘅方法煲嚟飲，十分感謝提出意見。

[@maychan5562]

你好呀！哥登堡以前有去過，原來係街坊👍💪

[@chrisusa8167]

多謝惠顧

[@karenli9324]

👍👍👍

[@joannachan7610]

😋流口水中

[@chrisusa8167]

飲茶飲茶☕️

[@yvonnehildebrand2194]

Hi I’m so fortunate to find your video. I live in the Silicon Valley and I miss HK style milk tea a lot.
Can you please share where to buy the tea leaves in the video? And are the tea leaves in 粗、中、幼茶？ Thanks

[@chrisusa8167]

All the teas you can buy at some local grocery stores or shop online, surely Amazon have all items.
My recipe is 粗幼all have, not necessary to use 捷榮's recipe, you also can create your own one.

[@pongkwok1445]

哥登堡舖位前身，是金馬車或銀馬車飱廳！

[@chrisusa8167]

金馬車係麵包舖,哥登堡開張前係蛇舖

[@pongkwok1445]

@@chrisusa8167 太久了，當年67動亂我住在新華银行楼上，街口海外信託银行。

[@yc6874]

請問呢個配方沖港式熱檸荼會, 唔會似港式茶餐廳風味呢?

[@chrisusa8167]

如果以呢個配方做第一浸茶會比較濃，做檸茶可能會澀咗啲，但沖第二次就OK，所以我每次都係一茶兩飲，唔好嘥。 另一個方就係直接減半，咁茶嘅濃度應該可以直接做檸茶。