屋企點樣自己沖港式!? 奶茶最簡單方法!?

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2021
  • 呢個係最入門嘅沖港式奶茶方法
    連茶袋都唔使買住
    淨係用屋企有嘅嘢都搞得到!
    淨係噉樣沖已經好飲過唔少茶餐廳和快餐店!
    #中西醫結合 #蘇子謙醫生 #蘇子謙中醫師 #港式奶茶 #沖奶茶
    2022 update: 沖奶茶下一集, 歡迎收看
    • 醫生教你沖奶茶 下集

ความคิดเห็น • 125

  • @meeyellow2482
    @meeyellow2482 2 ปีที่แล้ว +2

    Good and easy making milk tea, tea colour is good enough. Excellent show. Thank you.

  • @meili2288
    @meili2288 2 ปีที่แล้ว +1

    😘多謝分享👍👍,😄睇完你冲,我好有興趣試吓冲杯靚奶茶☕👏👏,再會睇你其他片場,💪💪加油

  • @siuyinng8374
    @siuyinng8374 ปีที่แล้ว

    Looks very good...I shall try. Thank you for sharing 😊

  • @erictang7807
    @erictang7807 ปีที่แล้ว

    掌聲鼓勵... 醫生港式奶茶沖法.. 😄👏

  • @MsDare17
    @MsDare17 2 ปีที่แล้ว

    Dr, i found that you are so interesting and very understanding person.

  • @vivianc2024
    @vivianc2024 ปีที่แล้ว

    聽落都唔錯,正👍

  • @supermarmalade4284
    @supermarmalade4284 2 ปีที่แล้ว +1

    Very great video!

  • @user-sf4ns2dw7c
    @user-sf4ns2dw7c ปีที่แล้ว +1

    睇起嚟好好飲哦❤

  • @tommylam1226
    @tommylam1226 ปีที่แล้ว

    多謝醫生

  • @lskwong9113
    @lskwong9113 2 ปีที่แล้ว

    Thank you so much🙏👍

  • @026becky
    @026becky 2 ปีที่แล้ว

    幾好喎

  • @lskwong9113
    @lskwong9113 2 ปีที่แล้ว +1

    Tried it, tasted like restaurant's 👍😋

  • @wendyshoowaiching4161
    @wendyshoowaiching4161 ปีที่แล้ว +1

    Fast and simple. Buy tea dust. 1 teaspoon sugar and full cream milk powder (Everyday Nestle) 4 teaspoon or 5. Hot kettle water. Strain tea dust clean in mug

  • @dadax8264
    @dadax8264 2 ปีที่แล้ว

    好似,我試下先

  • @wahlung3354
    @wahlung3354 2 ปีที่แล้ว

    勁啊,終於等到你教學

  • @laiychan
    @laiychan 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing. Tetley is cheap in US. I am not a big fan of HK style milk tea(it upsets my stomach) but will share that with my family. 🙏

    • @wendyshoowaiching4161
      @wendyshoowaiching4161 ปีที่แล้ว

      Don't use evaporated milk if upset stomach. Use Everyday full cream milk powder 4 to 5 teaspoon per mug. 1 teaspoon sugar and tea dust (lipton) & hot kettle water strain tea dust.

  • @kwinghongchan9955
    @kwinghongchan9955 2 ปีที่แล้ว +7

    醫生好嘢,閣下徐中西醫論證好了得,好吸引,冲茶仲好有心得,我做茶記多年,近日停業,在家中滾水一杯,茶葉一飯更,
    我用緊的港式供應商拼茶,滾水後落茶葉細火煲十五分鐘,但要點係杯中落奶打底先,再加煲好茶胆冲制即可.
    再懶D煲多两杯,有蓋封好放雪櫃,微皮爐番叮效果不錯,

    • @drsoeasy3023
      @drsoeasy3023  2 ปีที่แล้ว

      謝謝你的留言請問你是用哪一間茶葉供應商呢

    • @tsewing9641
      @tsewing9641 2 ปีที่แล้ว +1

      @@drsoeasy3023 車仔+Lipton笠頓(茶餐廳通常購入大方鐵桶再溝入3種茶葉)

    • @tsewing9641
      @tsewing9641 2 ปีที่แล้ว +3

      @@drsoeasy3023 餐廳會久唔久加入少許牛油或雞蛋壳(做完三文治放入內有蛋清之蛋壳)奶茶會絲滑香濃啲

  • @mlam-kb7ug
    @mlam-kb7ug 3 หลายเดือนก่อน

    我覺得Marks and Spencer 茶包唔錯

  • @paulhill5846
    @paulhill5846 ปีที่แล้ว +2

    我眼中的好奶茶, 其實首要係一定要夠溫度, 即係個種温度啱啱好過到喉嚨又唔會覺得好熱, 喉嚨會有回甘就算有少少苦澀我都覺得ok, 所以用陶瓷杯定用膠杯裝其實係有好大分別, 陶瓷杯感覺上保溫較好

    • @wendyshoowaiching4161
      @wendyshoowaiching4161 ปีที่แล้ว

      Best milk convenient in home for all hot beverages, use Everyday (Nestle) Full Cream milk powder.

  • @wendyshoowaiching4161
    @wendyshoowaiching4161 ปีที่แล้ว

    Far a cup ratio so small, you don't need 4 sachets. Just 1 max 2 sachets will do. Use evaporated Unsweetened Milk (can) or 4 teaspoon (full cream milk powder @ Everyday Nestle) & 1 teaspoon sugar.

  • @dullhk
    @dullhk 2 ปีที่แล้ว +2

    如果人在香港,最好直接向奶茶供貨商拿貨,拿一包有排用

  • @sticktea3377
    @sticktea3377 2 ปีที่แล้ว

    沙巴这边没有。。。谢谢分享🤩🤩🤩👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽

    • @xyes
      @xyes ปีที่แล้ว

      山打根有啊,仲有茶档识落啲白毛猴。

    • @sticktea3377
      @sticktea3377 ปีที่แล้ว

      @@xyes 好的😀下次飞去那边try

  • @polo-kf6yh
    @polo-kf6yh 2 ปีที่แล้ว +1

    👍🙏. Dr. Thank you for your research, trial and error, plus simple recommendations... Tetley is so cheap in UK. Fantastic 😊

  • @helenleung3524
    @helenleung3524 2 ปีที่แล้ว

    請問醫師:兩種茶葉邊度買?

  • @soSO-jf8tx
    @soSO-jf8tx 2 ปีที่แล้ว +1

    以前最欣賞大排擋奶茶

    • @andyho231
      @andyho231 ปีที่แล้ว

      請間用什麽荼包?

  • @cobob7177
    @cobob7177 2 ปีที่แล้ว +1

    爐頭很乾淨!
    有冇煮飯

  • @aderyue7651
    @aderyue7651 2 ปีที่แล้ว +1

    色,好似

  • @mr2cqql
    @mr2cqql 2 ปีที่แล้ว

    How many oz is the cup?

  • @Loo700
    @Loo700 2 ปีที่แล้ว

    請問茶袋可以邊度買? tks

  • @feidp
    @feidp 2 ปีที่แล้ว +2

    凍水落茶葉?

  • @soSO-jf8tx
    @soSO-jf8tx 2 ปีที่แล้ว +3

    醫生,杯奶茶以家煲,算好色,旦煲滾就唔啱,就算餐廳而家好多唔掂,一係老,-一係希奶唔夠色,大字快餐冇其望,無得揀,飲住太興先。

  • @evatsang4564
    @evatsang4564 2 ปีที่แล้ว

    請問assam茶葉在那買?

  • @wilsonwaito
    @wilsonwaito ปีที่แล้ว

    本人都係用呢個方法煲奶茶 都係故障 清苦澀味如何解決 方法就是食物科學的蛋殼 將蛋白同埋個蛋黃 做蛋治 我少去蛋清 優待水滾茶靚時揸碎 放入去慢火焗 打蛋殼的 鈣質及蛋青 就會將清潔苦澀味中和 茶可以煲燶陏,冾到味覺

  • @brianliu9940
    @brianliu9940 2 ปีที่แล้ว +2

    Can I only use 'Tetley extra strong'? 3 bags per cup? Taste 80% close to HK milk tea? Thanks.

  • @hingwai6272
    @hingwai6272 2 ปีที่แล้ว

    請問茶袋在那裡可買到

  • @titanm7263
    @titanm7263 ปีที่แล้ว

    如果想沖2杯,係咪一倍茶葉

  • @cathyf9145
    @cathyf9145 2 ปีที่แล้ว

    邊度買茶袋

  • @cocoyeung1291
    @cocoyeung1291 2 ปีที่แล้ว

    🙏

  • @ming-fungivypang2849
    @ming-fungivypang2849 6 หลายเดือนก่อน

    請問茶袋係邊度有得買?

  • @joeyyeung3548
    @joeyyeung3548 2 ปีที่แล้ว

    👍🏻

  • @aabc4852
    @aabc4852 ปีที่แล้ว +2

    如你所說茶包外的纸係有一陣味,而且最劣質的茶葉才做茶包,倒不如用袋装的紅茶,我自己會用馬沙 extra strong 1 份+立頓 2 份來冲茶。
    用淡奶會好D,杯茶看來吾夠身,水D。

    • @wongs8578
      @wongs8578 9 หลายเดือนก่อน

      請問 aabc : 是用 2 份 立頓茶包嗎?水量應用多少 ml? 謝謝你?

    • @aabc4852
      @aabc4852 9 หลายเดือนก่อน

      @@wongs8578 我用的都是錫纸袋裝的Liton和馬沙茶葉,而水大約是500-600mL。

    • @wongs8578
      @wongs8578 9 หลายเดือนก่อน

      @@aabc4852 我在溫哥華可以買到馬莎ES 茶包、超市有賣Lipton 茶包,不知有沒有茶葉賣!多謝你的回覆!
      再請問 : 你是煲茶 或 冲茶?
      謝謝!

  • @theresaluk4509
    @theresaluk4509 2 ปีที่แล้ว

    與我做法一樣

  • @jl2632
    @jl2632 2 ปีที่แล้ว +5

    多謝出片,沖奶茶好有學問。So E師,在中醫角度飲奶茶定飲咖啡會較好(例如無咁濕重之類),謝謝﹗

    • @drsoeasy3023
      @drsoeasy3023  2 ปีที่แล้ว +6

      其實 濕嘅來源主要係啲奶

    • @jl2632
      @jl2632 2 ปีที่แล้ว +2

      @@drsoeasy3023 迷底終於拆解,原來係咁。明明飲中國茶都無話濕

    • @meeyellow2482
      @meeyellow2482 2 ปีที่แล้ว +1

      @@drsoeasy3023 如果用鲜奶, 是否没有这么濕?

  • @Gladys40
    @Gladys40 ปีที่แล้ว +3

    想問下中醫好似唔多推介飲用紅茶(奶茶),因為茶好似比較寒涼嗎?而且,一杯茶用4個茶包,會唔會唔係個人都接受到?😅😅⋯⋯希望唔好介意

    • @wendyshoowaiching4161
      @wendyshoowaiching4161 ปีที่แล้ว

      For a small cup like this, recommend only1 sachet already enough. 2 maximum. Tea too cooling for body, not recommended for more than 1 sachet per consumption.

  • @snowocean3806
    @snowocean3806 2 ปีที่แล้ว +11

    可以試下馬莎隻藍色盒裝extra strong既紅茶包,睇下邊隻茶好啲!

    • @davidyeung9565
      @davidyeung9565 2 ปีที่แล้ว +3

      說得對。
      正如閣下所講,用此牌子茶包二個,入杯,在加入熱滾水,用微波爐叮之三分中,取出,再加上自用嘅淡奶(質量要好),在加二匙茶幼黃糖,使茶味香滑可口。
      David Yeung

    • @wongs8578
      @wongs8578 9 หลายเดือนก่อน

      ​@@davidyeung9565請問熱水要多少 ml? 謝謝!

  • @yurocky8894
    @yurocky8894 2 ปีที่แล้ว

    請問有冇散裝茶葉買,如果包裝茶葉有冇訂購網址?茶袋在那裡買?麻煩你🙏

    • @siuyinchan9580
      @siuyinchan9580 2 ปีที่แล้ว

      HKTmall有lipton500g黃罐茶葉,好茶味$113/罐。沖茶用茶隔,不要煲,要熱用具,保溫才好飲。

  • @kamchuenng3029
    @kamchuenng3029 2 ปีที่แล้ว +1

    老友不够浓?用茶代吧?

  • @forlee5861
    @forlee5861 2 ปีที่แล้ว

    Wong世澤朋友😜

  • @ricekuo853
    @ricekuo853 2 ปีที่แล้ว +5

    您好板主,我聽不太懂廣東話,您的意思是三包錫蘭紅茶茶包加上一包印度阿薩姆紅茶茶包,是嗎?謝謝!

  • @ivychan565
    @ivychan565 2 ปีที่แล้ว

    Can I use Twinnings Breakfast teabags please?

  • @moneycheng6867
    @moneycheng6867 2 ปีที่แล้ว

    請問這個印度茶包邊道可買到 🙏🏻

  • @wSpaceArt
    @wSpaceArt 2 ปีที่แล้ว

    时间好紧要,水滚后细火二分钟?加埋前便煲到水滚共多少分钟?时间太长唔好飲的。煲把柄发热,这个我知道,早就知道。哈哈哈

  • @unclekwuntong
    @unclekwuntong 2 ปีที่แล้ว +1

    唉!

  • @miumiuchan8818
    @miumiuchan8818 2 ปีที่แล้ว +2

    請問茶袋在那可以買到?

    • @wkliao5182
      @wkliao5182 ปีที่แล้ว

      用舊嘅窗帘布可以,千祈唔好用阿 Dr. 對襪喎 !?1.

  • @lindatang2164
    @lindatang2164 2 ปีที่แล้ว

    印度茶包係邊到有得買?

  • @ck8250
    @ck8250 2 ปีที่แล้ว

    請問印度茶邊度有得賣呀

    • @kgan4733
      @kgan4733 ปีที่แล้ว

      Amazon

  • @wingwing4470
    @wingwing4470 2 ปีที่แล้ว

    請問醫生印度茶葉可以在那裏買到?謝謝

  • @soSO-jf8tx
    @soSO-jf8tx 2 ปีที่แล้ว +4

    幾好冲得,我飲左幾拾年屋企整唔到,其實一睇就知好唔好飲

  • @chengalivar5592
    @chengalivar5592 2 ปีที่แล้ว

    請問茶袋邊度買?

  • @sallyhou6711
    @sallyhou6711 2 ปีที่แล้ว

    我都好想知道印度茶包邊度買?請提供🙏

    • @drsoeasy3023
      @drsoeasy3023  2 ปีที่แล้ว +1

      普通超級市場或者網上購買

  • @chaiman148
    @chaiman148 2 ปีที่แล้ว

    印度茶包系咩牌子?

  • @ML-qs4oi
    @ML-qs4oi 2 ปีที่แล้ว +4

    嘩,三包高咖啡因茶包冲一杯茶嘅份量,飲上癮呢,就會心臟出問題吧⋯⋯

  • @wingmanlai996
    @wingmanlai996 2 ปีที่แล้ว +6

    我都想知茶袋,同印度茶包係邊到買

    • @s2god210
      @s2god210 2 ปีที่แล้ว

      taobao

  • @connietai5928
    @connietai5928 หลายเดือนก่อน

    茶袋在那裏買倒

    • @drsoeasy3023
      @drsoeasy3023  หลายเดือนก่อน +1

      網上買或者在旺角上海街一帶都有

  • @wong2773
    @wong2773 ปีที่แล้ว

    好茶一定要保持10分鐘90度水温!
    茶葉要混搭,立頓味濃而不順口,亞沙母茶都唔錯!
    淡奶我用左二十幾年都係三花,我真係唔明点解D人話黑白比三花好?(可能只係我習慣了)

    • @wong2773
      @wong2773 ปีที่แล้ว

      撞茶係為了過清茶中的茶渣,
      而且更有幾個好處!
      你整得好唔港式啦!😂

  • @soSO-jf8tx
    @soSO-jf8tx 2 ปีที่แล้ว +7

    其實咁麻煩,每日去茶餐廳食早餐飲好茶最方便,唔使煩,又要買奶,又要買茶包,哂$哂時間,屋企永遠冲唔到出边丝物奶茶。

    • @jonasmikel65
      @jonasmikel65 ปีที่แล้ว

      th-cam.com/video/6047k0THFM8/w-d-xo.html

    • @aabc4852
      @aabc4852 ปีที่แล้ว +1

      自己冲有樂趣,又有成功感。

    • @khlai2708
      @khlai2708 9 หลายเดือนก่อน

      未必想出街

  • @sylvialau6344
    @sylvialau6344 2 ปีที่แล้ว +1

    請問可以在什麼地方買到茶袋?

    • @s2god210
      @s2god210 2 ปีที่แล้ว

      taobao

  • @jimmyjim6531
    @jimmyjim6531 2 ปีที่แล้ว +3

    亞哥你煲得太老的茶.

  • @kng2003ca
    @kng2003ca 2 ปีที่แล้ว

    用moka pot

  • @chimingchan2039
    @chimingchan2039 2 ปีที่แล้ว +5

    "醫生教你仲奶茶", 一般KOL沒有醫學常識去做一個沖奶茶為主題的節目是無可厚非, 但你身為醫生不但沒有利用本身所學講解奶茶的壞處, 更做一個博點讚的離題節目, 我深感惋惜!

    • @losaiho
      @losaiho ปีที่แล้ว +4

      毒理學之父 Paracelsus 名言:「所有化學物質都有毒,世界上沒有不毒的化學物質。」,只是「劑量決定毒性」。奶茶好與壞不在於其本質,而是攝取量。正如你一日飲十杯鮮榨橙汁,攝取大量果糖一樣有害。

  • @matthewmak7
    @matthewmak7 2 ปีที่แล้ว +15

    唉!學壞師! 天下茶葉第一大忌,所有錯都做晒,沖茶....唔係㷛茶,茶葉係唔可以㷛架,大火㷛咁奈可以沖落坑渠唔飲得,現今出面的茶記九成都學壞師,正宗港式奶茶我飲左60年,依家完全唔係路,多多得罪。Sorry!

    • @charliecat301
      @charliecat301 2 ปีที่แล้ว +2

      正是,同意!

    • @mangolee9594
      @mangolee9594 2 ปีที่แล้ว +3

      點係正宗 請指正

    • @soSO-jf8tx
      @soSO-jf8tx 2 ปีที่แล้ว +3

      我去餐廳飲奶茶,冇好飲,多次飲一口便走,其實拎到來唔使飲,一睇己唔合格,回想60年代,大排檔奶茶,香噴噴,現今難飲多,每次失望走,尤其是酒店奶茶。快餐店。

    • @matthewmak7
      @matthewmak7 2 ปีที่แล้ว

      @@soSO-jf8tx 依家的茶要用多多奶去蓋過的粗鞋、苦澀味,完全無茶香,苦澀味來自劣質茶葉再用老火高温㷛出,完全唔飲得,一杯靚茶要有(香、濃、幼、滑)

    • @matthewmak7
      @matthewmak7 2 ปีที่แล้ว +1

      @@mangolee9594 香、濃、幼、滑 缺一不可

  • @user-wv2uu8kb8p
    @user-wv2uu8kb8p 11 หลายเดือนก่อน

    都係呢個好啲 th-cam.com/video/_7paqw5_i_Q/w-d-xo.html

  • @user-yo4dl2fv2y
    @user-yo4dl2fv2y 2 ปีที่แล้ว

    系英式呀
    不是港式

    • @losaiho
      @losaiho ปีที่แล้ว

      我都試過,只係模擬港式止吓咳,始終都要買拼配茶。

  • @jianhongbai8776
    @jianhongbai8776 2 ปีที่แล้ว +1

    說得太囉嗦了吧

  • @seeyeemorante1931
    @seeyeemorante1931 ปีที่แล้ว

    so no pu er, i thought a lot of people add in chinese pu er

  • @user-rg6hy6mm6z
    @user-rg6hy6mm6z 2 ปีที่แล้ว +2

    駛乜咁煩,街頭有D乜乜大師傅樽庒奶茶都好平
    港式奶茶好講學問,並非紙上談兵,人哋師傅點解要撞茶係有佢原因,唔係你講無需要,唔好識少少扮代表啦

  • @wkliao5182
    @wkliao5182 ปีที่แล้ว

    叫自己做 Dr. !?莫非喺茶博士,真唔明 YT 点解推呢 D 咁爛嘅片 ??? 人工痴能。