ハト＋豆で、ビールがすすむ最強タコス

ハトの好物といえば「豆」。ということはハト肉と豆を一緒に調理したら美味しくなるのでは…！？
ワイルドな風味のハト肉を豆と一緒に美味しく料理する方法を考えた結果、今回は「タコス」を作ることに。果たして美味しく作ることはできたのでしょうか。
#野鳥 #ジビエ #タコス

[@tyougoukenm]

茸本さんはポンチョ着てソンブレロかぶったらすごく似合うと思う。

[@user-vj1sj8sy9k]

おすすめのテキーラの銘柄はDon Julio（ドン　フーリオ）です。

[@yu-qf8pq]

Taco Tuesdaaaaaay (空耳)

[@sunshine-wj7sy]

蝦夷鹿でハンバーグを作ってほしい

[@user-qo3eq5gi6b]

ネパールの干し肉スクティなんかは、水牛の肉で作るのが元来みたいですが、干してさらにスパイスで炒めたりして、固くても癖があっても美味しくなるので、いろんなジビエに応用できそうだだと考えたことはあります。

[@user_TOBIKERA-tops]

以前通っていた焼鳥屋の大将の奥様がメキシコ人で其処で出るタコスのレシピがトウモロコシのトルティーヤで生トマト、塩胡椒で炒めた豚肉、千切りキャベツ、塩漬ハラペーニョと玉葱、微塵切りパクチーを挟みライム振るという物でフランス料理で食べたハトはレンズ豆との煮込みでした。今日の茸本さんの調理はハトにピッタリだと思いました。メキシコのタコスはパクチー結構使うそうです。

[@j.b3965]

タコス...火曜日...再現ガチ勢...ｳｯ頭が...！

[@user-mn7dz5iz3d]

いつもおもしろい話、ありがとうございます。いつも楽しみにしてます！

[@user-nz6bh2em5o]

ハトはPSPのProject DIVAでめっちゃプレイしました、懐かしい～

[@yamabukiiro.p]

灰皿テキーラ懐かしいな

[@ryuseich-007]

キジバトの別レシピを紹介して頂けてありがとうございます

[@1919taku]

鳩が人にとっての毒を食していた場合ですが、物にも因るのは当然ですが、肝臓による解毒の前に、胃や腸で分解されて吸収されるので問題ないと思います。

[@mad0clown]

チリコンカンのブリトー(ブリート)のイメージ

[@chikonikoniko]

茸本さんのチャンネル見ながら私も一緒に呑むのに最近ハマってます。

[@---eb7vv]

クレイジージャーニーに出演した日本人初のテキーラ職人(テキレロ)景田哲夫さんが作る「カスカウィン」は美味しいと聞いて気になってるけどなかなか手に入らないので、是非見つけて飲んで欲しいです、、

[@seiQmeisai]

そーらー♪　うーみー♪　らーらーらー♪

[@user-lf1of9sw4w]

ドンナチョ オリヘン ブランコなんかいいと思います

[@SN-lt6jq]

昔メキシコに行きましたが、トルティーヤに結構なんでも包んで食べるので、ご飯になんでも載せて食べる日本人と相性が良いなと感じました。

[@user-xf1op2eg3i]

とりあえず動画見たいので、前回やった食材を別のメニューで作ってみるでもありがたいです！

[@baaaba441]

テキーラ、よく美味しいと言われるのはPATRONですよねー