ババア(と呼ばれる魚)の汁が美味い

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 150

  • @Takashi-dy2el
    @Takashi-dy2el 8 หลายเดือนก่อน +52

    島根県民です。冬になるとスーパーで「ばばちゃん」と和らげて
    表記してるところもあれば、ドストレートに「ババア」って
    シールしてあるのを見かけますね。

  • @jacyayan4015
    @jacyayan4015 8 หลายเดือนก่อน +83

    ババアはだめだけど、ババちゃんなら行けると思ってるのめっちゃおもろい。

    • @amapolaxxx8458
      @amapolaxxx8458 8 หลายเดือนก่อน

      う〇こちゃん…

  • @takeshimizuno7022
    @takeshimizuno7022 8 หลายเดือนก่อน +48

    かちかち山のババア汁がこれだったら、ウサギの出番もなく平和に話が終わりそうです😄
    木曽の中乗りさんは、木曽節の歌詞からでしょうね
    木曽の木材を川で運ぶ様子を歌ったものです

    • @24sai-gakusei-death
      @24sai-gakusei-death 7 หลายเดือนก่อน +4

      婆「あぁ美味ぇ〜!」
      狸「でしょ〜?」
      爺「酒が進むわ〜」
      や さ し い せ か い

  • @okazeri1157
    @okazeri1157 8 หลายเดือนก่อน +11

    鳥取県民です。
    昔は安い値段で売っていたんだけど、最近は高くなったな。
    俺は鍋で食べるのが好き。
    身が淡白だからキムチ鍋、味噌仕立ての鍋が俺は好み。

  • @AKiiiKaaaN
    @AKiiiKaaaN 8 หลายเดือนก่อน +8

    ババアもゲンゲも最近懐かしい魚祭りだな😆

  • @赤いふくろう
    @赤いふくろう 8 หลายเดือนก่อน +42

    ババアを捌いて鍋として振る舞う……カチカチ山かな?

  • @398yorunisaku
    @398yorunisaku 8 หลายเดือนก่อน +6

    茸本さんのワードセンスが
    好きだわぁ😆

  • @さるこ-z7l
    @さるこ-z7l 8 หลายเดือนก่อน +13

    潤って
    みずみずしい
    ばばぁ❤️

  • @tsunanbow
    @tsunanbow 8 หลายเดือนก่อน +26

    ババア汁は漫☆画太郎っぽさあるな

  • @チュパカブラごーごーごー
    @チュパカブラごーごーごー 4 หลายเดือนก่อน

    スアンツァイユーにしても美味しそうですね✨️🐟

  • @user-dm4mv9uw9v
    @user-dm4mv9uw9v 8 หลายเดือนก่อน +5

    長野県民です!木曽路近いから何だか嬉しいです☺️

  • @tokkarimeister
    @tokkarimeister 8 หลายเดือนก่อน +30

    昔、地元の居酒屋に筆文字で「ばばあ鍋」と貼り出していて、何のことかわからず悩んでいたんですが、十数年ぶりに謎が解けました。ありがとうございました。

    • @Uni-chan1234
      @Uni-chan1234 8 หลายเดือนก่อน

      何のことかわからず悩んでいたんですね😊

  • @三田義男
    @三田義男 8 หลายเดือนก่อน +17

    オジサンとのコラボ期待

  • @masamasa-zx8uf
    @masamasa-zx8uf 8 หลายเดือนก่อน +5

    古式醤油なんて物があるのですね、食材だけでなく、茸本さんが使う調味料にも興味があります😄

  • @あかてん-r8j
    @あかてん-r8j 8 หลายเดือนก่อน +1

    解説が良く伝わってきて余計に食べたくなるよ〜😅このチャンネルは朝とか昼見るのはヤバいですね、飲みたくなる。

  • @握力魔人
    @握力魔人 8 หลายเดือนก่อน +12

    江戸時代には木曽谷で伐採した丸太を、そのまま木曽川に流して、木曽川河口の材木座まで納品していたようです。距離的に150kmくらいでしょうか。木曽の中乗さんは、その際に丸太に直乗り(!)して川を下り、丸太を納品しに行っていた材木商のことらしいです。命懸けだけど(多分)儲かる系の仕事ですね。
    まぁ、要は江戸時代に木曽谷での花形の職業だったのだと思います。石川県の加賀鳶に通ずる系のネーミングのお酒ですね。

  • @cha-korinrintesoteso8373
    @cha-korinrintesoteso8373 8 หลายเดือนก่อน +11

    さらっと大量のノビル出て来て、他の動画でネギは買った事ない、取ってくる、だってその辺に生えてるもんって言ってたのマジなんだ‥って改めてこの人野食ハンターだったわって再認識した

  • @koucha_n
    @koucha_n 8 หลายเดือนก่อน +2

    さんざん茸本さんの動画見ててもついゲテモノ食いの印象もっちゃうんだけど、マリアージュについて語ってる時はグルメだな~ってちゃんと思える

  • @ROKUSHODOU
    @ROKUSHODOU 8 หลายเดือนก่อน +7

    もう少しで陸に上がって両生類に進化しそうなルックスですね。

  • @太郎山田-b7l
    @太郎山田-b7l 8 หลายเดือนก่อน

    ババアっていう魚初めて知りました。
    可愛らしいお顔をしていらっしゃる。
    個人的には、コチの裏側とかも、可愛くて好きです。
    ひろいぐい太郎、ナイスネーミング!
    古代しょうゆ、余分なものが入ってなくていいですね。
    梅干しとかも、白干しじゃないとダメです。値段が高くても人工甘味料とか論外です。
    初めての料理と初めてのお酒、ぴったりでおめでとう!

  • @クロさん-s4g
    @クロさん-s4g 8 หลายเดือนก่อน +6

    ばばちゃん汁って名前で学校給食に出てたなぁ(鳥取県民感)

    • @kotaan
      @kotaan 8 หลายเดือนก่อน +1

      給食にするくらいたくさん安定的に供給されるんだなあ

  • @tsukino-wa
    @tsukino-wa 8 หลายเดือนก่อน

    横顔はキツネみたいでカワイイんですねタナカゲンゲさん😊
    正面からの困り顔しか知らなかったので新たな発見でした。さばく所から見せて頂ける動画ならではですね、有難うございます。

  • @典文一ノ瀬
    @典文一ノ瀬 8 หลายเดือนก่อน +4

    すげー福島じゃ見たことも聞いたこともねぇ~魚だ
    美味そう(笑)

  • @ジルバ-c3p
    @ジルバ-c3p 8 หลายเดือนก่อน

    特にこちらのチャンネルを観ながら飲む酒は決まりますわ!

  • @林克彦お米
    @林克彦お米 8 หลายเดือนก่อน

    ラーメンの麺入れて食べたくなる見た目!

  • @nagi_kygnus
    @nagi_kygnus 8 หลายเดือนก่อน

    島根に2年住んでたけど、知らん魚だったなあ
    奥が深い

  • @Julianne5955
    @Julianne5955 8 หลายเดือนก่อน +1

    鳥取の県境、日本海、兵庫からです!ババァ!!大好き!!うまぁ   
    ぜひ、子を煮付けて食べてほしい🤤子持ちは冬かなぁ?うちげの大ごっつぉ 肝もうまいし

  • @believeinsatan
    @believeinsatan 8 หลายเดือนก่อน +1

    美味しいですよね
    私の町ではババダラとよんでましたが、最近はスーパーとかでこんこんダラで売られてます
    ババァは冬の楽しみ

  • @オムレツ天津飯-x5s
    @オムレツ天津飯-x5s 9 วันที่ผ่านมา

    井上古式醤油や!!!!!!!実家は九州やけどうちはずーっとここの醤油使ってます!味がちょうどいいんですわ〜

  • @HARAISOMAN
    @HARAISOMAN 8 หลายเดือนก่อน +1

    この前ゲンゲやったときにタナカゲンゲやってくれないかなと思ってたらやってくれた。うれしい

  • @loveteam-uw7do
    @loveteam-uw7do 7 หลายเดือนก่อน +1

    もはや ババロア と 呼ンで
    イイ 美味さwwww🤣🔥

  • @loinorn
    @loinorn 8 หลายเดือนก่อน +1

    キノコはしっかり火を通したいなぁと思って早いうちに入れる派です。炒める時はしっかり火通したほうが美味しいし。
    中乗さん、懐かしい。木曽川の筏乗りしてる人が中乗さんらしいです。

  • @kakunoshin072
    @kakunoshin072 8 หลายเดือนก่อน +8

    「オジサン」って魚もあるよね。

  • @SUPPON-f5e
    @SUPPON-f5e 8 หลายเดือนก่อน +9

    大昔のナイトスクープで食ってましたね。「ババアという謎の魚を食いたい」みたいな依頼で。
    上岡局長時代かな。めっちゃ普通に魚市場に安く売っててキレイな料理屋で鍋を堪能してた記憶。

    • @ROKUSHODOU
      @ROKUSHODOU 8 หลายเดือนก่อน +4

      石田靖が行ったやつや。

  • @monoeyemedamanist3653
    @monoeyemedamanist3653 8 หลายเดือนก่อน +1

    ババア出るとは思わなかったな
    鳥取と但馬では食べてたなぁ
    冬に帰省したら食べよ

  • @kitahara_photo_stand
    @kitahara_photo_stand 8 หลายเดือนก่อน +1

    「ナンダ ババア」でタナカゲンゲの地域名が脳内に刷り込まれてしまいましたw
    「ばばちゃん鍋」として町興しするだけありとっても美味しそうなお鍋ですね。
    私は鱈鍋やアンコウ鍋が大好きなのですがそこに脂がのっているなんて是非とも食べてみたいです。
    特に煮詰まったお鍋を一旦火から下ろして氷で冷ましてからの冷や麦・素麺・冷麺などのつけダレとしてズズっと〆たら最高なんじゃないでしょうか。

  • @ききこ-j7d
    @ききこ-j7d 8 หลายเดือนก่อน +3

    ババアは唐揚げも美味しいよ~

  • @仁片桐-c1p
    @仁片桐-c1p 8 หลายเดือนก่อน +1

    ババちゃんだー😆
    美味いんだよねー

  • @からさわ-f4p
    @からさわ-f4p 8 หลายเดือนก่อน

    茸本朗ちゃんねる、最近美味しそうな食べ物ばっかり食べてて羨ましすぎます〜〜
    もっと悶絶してほしいw

  • @-konatsu5661
    @-konatsu5661 7 หลายเดือนก่อน

    ばばあの汁はパワーワードだよなぁ…😂

  • @高血圧型JOJOmark-V
    @高血圧型JOJOmark-V 8 หลายเดือนก่อน +1

    毒蝮三太夫かと😂w
    「なんだババァ!まぁだ生きてのか!」 (抱きしめ❤)😂

  • @ペコ-s3k
    @ペコ-s3k 8 หลายเดือนก่อน

    ごっことはまた違った味わいなのかなー?
    一度食したい!

  • @gp3671
    @gp3671 8 หลายเดือนก่อน +3

    鳥取の方にババちゃんエクレアってのもありますよ
    流石にこの魚は入ってないけどパーマンみたいな見た目で可愛いエクレアです

  • @磯貝穴子
    @磯貝穴子 8 หลายเดือนก่อน +3

    新潟、富山の漁港から魚を入れている魚屋はキツネって呼んでましたね。鮭卵に近しいサイズ感の、粘液に塗れた黄色い卵を大量に抱えていて、奢って白醤油に漬け込んだのですが、大量の生臭い「鬼太郎の親父」が出来上がった苦い思い出があります。

  • @ryouskeyoshida2345
    @ryouskeyoshida2345 8 หลายเดือนก่อน +2

    出たばばぁ笑
    正月の餅つき大会でばばぁ汁出てた!
    ちなみにゲンゲは地元ではドギと呼ばれてます。ぶつ切りにして煮付けにするのが一般的です。

  • @reopo007
    @reopo007 8 หลายเดือนก่อน

    おじさんもいれば、ババアもいるんですね。なかなかグロテスクだけど、美味しいんだろうなぁ

  • @MoreRockZizzy
    @MoreRockZizzy 8 หลายเดือนก่อน +2

    蝮さんが山陰に行ったのか

  • @FlatxFlat
    @FlatxFlat 8 หลายเดือนก่อน +23

    ばばちゃんとオジサンとババガレイを合わせて架空の郷土料理「スナック鍋(or五十路鍋)」を作ってみてほしい
    ちなみにオジオバにカレイ(加齢)が加わってることで50代はおじおばじゃない😡という炎上を回避することができる

  • @kumakichi-cat
    @kumakichi-cat 8 หลายเดือนก่อน +1

    スーパー(東京)で見たコトあるなあ。「なんだあ!? ババア(笑)?」って、買わなかったけど。魚に気合いの入ったスーパーだったのね。

  • @ゆゆゆ三世
    @ゆゆゆ三世 8 หลายเดือนก่อน +1

    生地で買ったんかな😁

  • @kumu5568
    @kumu5568 8 หลายเดือนก่อน +4

    ババアはうまい
    覚えました

  • @長船-z6q
    @長船-z6q 8 หลายเดือนก่อน +2

    冷製にしたらガッツリ煮凝りになっちゃうんじゃないかなぁ??
    まぁ、煮凝りになったら、雰囲気的に生姜を少し垂らすと良いかも?

  • @ニンニクマン-c3v
    @ニンニクマン-c3v 8 หลายเดือนก่อน +1

    唐突なババア呼びで笑ってしまった笑

  • @2525ふじ
    @2525ふじ 8 หลายเดือนก่อน

    美味しくて安いよね

    • @okazeri1157
      @okazeri1157 8 หลายเดือนก่อน

      最近は高くなったよ 
      20年くらい前は「えっ?」って思うくらい安かったのに

  • @mitsurugi110
    @mitsurugi110 8 หลายเดือนก่อน

    県民ショーであったヤツですね😄

  • @ogochan
    @ogochan 7 หลายเดือนก่อน

    井上醤油、吉池とかに売ってますね。

  • @ドラ-k5v
    @ドラ-k5v 8 หลายเดือนก่อน

    機会があれば自分の最近気になったお酒を茸本さんに試してもらいたいです

  • @mina19880715
    @mina19880715 7 หลายเดือนก่อน +1

    ゲンゲ科の魚は
    みんな美味しい説。

  • @misery355
    @misery355 8 หลายเดือนก่อน +1

    ダイレクトなババア聞いたのシソンヌのコント以来だわ笑

  • @マイケルちゃんこ番長
    @マイケルちゃんこ番長 7 หลายเดือนก่อน

    湯がいて身をほぐして、大根おろしと葱、酢味噌で和えたら美味しそう。

  • @LaLa-rv9jk
    @LaLa-rv9jk 8 หลายเดือนก่อน

    魚卵の煮つけもおいしんだよね

  • @ikasohmen
    @ikasohmen 8 หลายเดือนก่อน

    最近ノビルの登場頻度高いですね。季節だからかな

  • @jasujeeeeee
    @jasujeeeeee 8 หลายเดือนก่อน +1

    お酒って、頂く温度が味に大きく影響しますよね。基本的にはお酒の温度は何度くらいにしていますか?
    画像見るには 8-10℃くらい?

    • @yashoku-sub
      @yashoku-sub  8 หลายเดือนก่อน +4

      料理によっても酒によっても変えますので、基本というのはないですね。ただまあ吟醸酒なら、とりあえず10度くらいから試してはみるかな…

  • @kar_sazanami
    @kar_sazanami 8 หลายเดือนก่อน

    上はどこまでいけるんですかねぇ

  • @りり-k6y7h
    @りり-k6y7h 8 หลายเดือนก่อน +5

    画像見ずに音声のみで、「ババァの汁ウメェ」になんとも言えない表情をしておりました。

  • @ばいおわーむ
    @ばいおわーむ 8 หลายเดือนก่อน +1

    ブロブフィッシュ系にみられるような鼻でか個体がいるんですよね

  • @satoshia8121
    @satoshia8121 8 หลายเดือนก่อน +1

    ババアとゲンゲで鍋や唐揚げで食べました
    美味しいですよねぇ(*´~`*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(*´༥`*)♡
    🥰

  • @ふらぶら
    @ふらぶら 8 หลายเดือนก่อน

    北海道で富山や石川の方言や名前がでるのは
    幕末から 北海道への移民が多かったのも原因の一つと予想
    富山藩は加賀藩の支藩で 富山県の多くが加賀藩の所有地だった為
    幕末から明治の頃 加賀藩&石川県の政策で多くの移民を送り込んでいたらしい
    ※ゴメン誤字修正しました

  • @indigomoon538
    @indigomoon538 8 หลายเดือนก่อน

    つい先日の「タテボシガイ」の回のコメントに、魚に限らず様々な動植物の和名や別名、地域名には和の心的なだったり、風情・趣ありや粋な名前なんかも多く素敵ですよね…なんて書かせてもらったのと同時に、中にはオモロネームなんかもありますが…なんて事も書かせてもらいました。正にこのババアもその類ですよねw他にもオジサンだったり、ウッカリカサゴだったり、虫ですがトゲアリトゲナシトゲトゲ(どっちだよ!?)等々結構これまた沢山wタナカゲンゲがババアは知ってましたが「ナンダ」は初めて聞きました。繋げて「何だババア!」図ったかの、示し合わせたかの様な奇遇さw
    ゲンゲ系は、色々な味ベースで鍋物・汁物美味しいですよね。湯引きや昆布締め等や揚げ物、ムニエルなんかも、しっかり下処理してきちんと調理したらとても美味しくいただける良き魚。茸本さんの実食での細かな感想・説明にふむふむと…様々な魚の味・特徴が良き方向にあり複雑に、でもそれがまた楽しく単純に美味しい!って感じですかね^^
    のびると鍋とても美味しそうでした✨🍶

  • @Shiju-Kata
    @Shiju-Kata 8 หลายเดือนก่อน +3

    コメントに漫⭐︎画太郎みを感じる

  • @LaLa-rv9jk
    @LaLa-rv9jk 8 หลายเดือนก่อน +1

    夏は底引き網の給料機関なので漁獲されないんですよ

  • @日系人-r7t
    @日系人-r7t 8 หลายเดือนก่อน +11

    ババア汁(意味深)

    • @storm7116
      @storm7116 8 หลายเดือนก่อน +4

      カチカチ山的な😅

    • @スーさん-u6d
      @スーさん-u6d 8 หลายเดือนก่อน +1

      ねっとり糸引きそう❤

  • @やひお-z6m
    @やひお-z6m 8 หลายเดือนก่อน +1

    おっきいの釣ったらジャイアントババちゃんとか言いそう

  • @---lt4cj
    @---lt4cj 8 หลายเดือนก่อน +1

    ババちゃんだー!

  • @tomo53930
    @tomo53930 8 หลายเดือนก่อน

    カチカチ山のババア汁の味

  • @guston008
    @guston008 8 หลายเดือนก่อน +1

    いつも楽しく拝見させて頂いてます。ウザイ奴だと思われそうですが私は洋酒が好きなので一度ぐらい「洋酒に合わせて魚を選び調理する」というのを試していただきたいです。それも変わった酒ww。
    ギリシアの酒で松脂の匂いがするレッツィーナというワインがあります。好き嫌いが分かれますが私は好きです。
    これと地中海っぽい雑魚のブイヤベースのコラボみたいなのをできれば茸本さんがお亡くなりになる前にお願いいたします。
    あ。でも私のほうが先に死ぬか(昭和生まれですwww)。

  • @草食魚らんらん
    @草食魚らんらん 8 หลายเดือนก่อน

    ぜひオジサンとのマリアージュを!

  • @Croytzfin
    @Croytzfin 8 หลายเดือนก่อน

    シンプルな名前が多そうな所を見て思った…よくブヨって名前付いた地域無かったッスよねww

  • @Hibimycin
    @Hibimycin 8 หลายเดือนก่อน +1

    「なんだ ババア」
    ラジオの毒蝮三太夫かな

  • @スーさん-u6d
    @スーさん-u6d 8 หลายเดือนก่อน +2

    ババアを可愛いらしくばばちゃんにしても、関西ではババ踏んだ!って言うし…。

  • @ネコのオォン返し
    @ネコのオォン返し หลายเดือนก่อน

    上からみるとめちゃくちゃサンショウウオっぽい…

  • @johnnyk4179
    @johnnyk4179 8 หลายเดือนก่อน +1

    たぬき汁に次いでババア汁まで…

  • @ケイ美
    @ケイ美 8 หลายเดือนก่อน +2

    義母に似ています😅

  • @hanz8848
    @hanz8848 8 หลายเดือนก่อน

    首のしわがババアなの解像度高くて好き

  • @OD-kd5xg
    @OD-kd5xg 8 หลายเดือนก่อน

    イクチオステガみたい…

  • @yukikaze_tsurara
    @yukikaze_tsurara 8 หลายเดือนก่อน

    ナンダって聞くとカンダと返したくなる

  • @山田敬-j9o
    @山田敬-j9o 7 หลายเดือนก่อน

    田中ゲンゲさんだよ。

  • @inakanohitokoma
    @inakanohitokoma 8 หลายเดือนก่อน

    ババァでなくて、ばぁばならまだ可愛らしい笑

  • @BirdHZD.8310
    @BirdHZD.8310 2 หลายเดือนก่อน

    なんだ、ババアか。田中んとこの。😂

  • @73trazom
    @73trazom 8 หลายเดือนก่อน

    こんどはオジサンを料理して欲しい

  • @バージル-x9g
    @バージル-x9g 8 หลายเดือนก่อน +2

    ♬ナンダババア叫んだって~タナカゲーンゲ喰うべーーきでーす

  • @AS-iq8om
    @AS-iq8om 8 หลายเดือนก่อน

    おぉータナカゲンゲや
    これ美味いんだけど鮮度落ちと味落ちが早いんだよね

  • @せんり-u6m
    @せんり-u6m 8 หลายเดือนก่อน

    タナカゲンゲは刺身で食べると絶品ですよー‼️(o;д;)o
    鮮度が良ければ絶対に刺身推奨‼️

  • @大隅隼人-l3n
    @大隅隼人-l3n 8 หลายเดือนก่อน +1

    デッカいプラナリアかと思った…🤫

  • @yokomidaisuke6364
    @yokomidaisuke6364 8 หลายเดือนก่อน

    田中ァゲンゲ(!?)

  • @棺桶-k7e
    @棺桶-k7e 8 หลายเดือนก่อน

    ((0M0) ナンダ!! ババァ!! タナカゲゲゲー!!

  • @黒部真太郎
    @黒部真太郎 8 หลายเดือนก่อน

    俺は茸本さんより年下だけど、ババア汁には目がありません。

  • @決して私に構わないで下さい
    @決して私に構わないで下さい 8 หลายเดือนก่อน +1

    石田ゆり子から芦田愛菜までがストライクゾーンです

  • @MoreRockZizzy
    @MoreRockZizzy 8 หลายเดือนก่อน

    ババアの汁とだけ聞いてなんてひYな、と思ったことは伏せておこう。

  • @月宮Y
    @月宮Y 8 หลายเดือนก่อน

    富山県在住ですが最近まで食べる機会がありませんでした。
    ナンダはヒゲダラと混称されていますが、意味としては否定的な感じですね…外れとか違ったと言うような。