【ししとうの消費】ご飯のお供に!!ししとうとじゃこの佃煮の作り方
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- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- 皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、ししとうとじゃこの佃煮レシピのご紹介です。
ししとうの佃煮はご飯が本当に良く進み、
ししとうの消費にもお役立ていただけますよ。
そして今回はちりめんじゃこ入りなので、
カルシウム補給にもなり香ばしい味わいです。
ぜひお試し下さいね(^^♪
【ししとうとじゃこの佃煮】
<材料・作りやすい分量>
・ししとう 20本
・ちりめんじゃこ 10g
・生姜 5g
・ごま油 大さじ1/2
●酒・みりん・醤油 各大さじ1
●砂糖 小さじ1/2
<作り方・調理時間10分>
①ししとうのは洗ってヘタを切り、細かく切る。
生姜は千切りにする。
②●を混ぜ合わせる。
③フライパンにごま油をひき中火で熱し、
ししとうとちりめんじゃこと生姜を加えしんなりするまで炒める。
④ししとうがしんなりしたら●を加え、
汁気がなくなるまで炒り火を止めていりごまをふる。
<コツ・ポイント>
・ししとうはじっくり炒める事で、香ばしくなります。
〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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