【レシピ発想法】オイル漬けドライトマトのオイルを生地に混ぜ込んでみた

ちょっとトリッキーですが、ある程度パン作りを理解しているとこのような発想方法も可能です。
動画で使ったドライトマトAmazonで売ってました↓
amzn.to/3hEQ6l7
こちらも使用しているオリーブ缶ですが、カルディとかの方が安く買えます↓
amzn.to/3jIjWbe
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[@lopezmasa0904]

これうまそうですね、涼しくなって来たのでパン焼き再開しました！

[@utapan]

断面が素敵✨
そんな商品があるのですね😊
私は畑のトマトとニンニクとオレガノで
毎年セミドライトマトのオイル漬けを
作り、
それをパンに入れていますよ♪

[@pulchinello1907]

ドライトマトのオイル部分は、生地に対して何パーセントぐらいいれるといいですか。

[@山本ミント-f8g]

美味しそーです💖💖💖
やばっ！！！

[@youtubebakery]

ありがとうございます🍅

[@ちゃこちゃん-e1m]

すごく高い技術ですね！
具材と生地のバランス、焼き加減が絶妙なんだろうな～　食感も楽しそう😊
食べたいです🍅✨

[@youtubebakery]

思ったより完成度高かったです！また焼きます🙆‍♂️

[@ブーランジェリーみやぱん]

わかります。→『既製品からレシピを考える』
そのほうがあれもこれも入れるっていう大手のやり方よりも、素材を無駄なく使えます。
それでみんなが美味しいと思えるパンが生まれればいいですよね。

[@youtubebakery]

自分のお店やってると、買ったものをなるべく無駄なく使いたくなりますね🍞

[@1205R]

めちゃ美味しそうですね！
色も素敵ー。
自家製ドライトマトを作ったら
似たようなもの作りたいです😋

[@youtubebakery]

色もいい感じに出来ました！
生地にトマトペーストやバジルを入れてもいいと思います🙆‍♂️

[@sansunny113]

美味しそう✨好きな味です👍✨家庭ではフォカッチャの様に初めの内にオイルを入れてしまう方が簡単な気がしますがダメですか？オイル後入れだと大変ですよね😅

[@youtubebakery]

最初から入れてももちろん大丈夫です！
ただ今回のは、バゲットの仕込みのついででもう１種類生地を作るという考え方です🍅

[@えっちゃん-p9v]

美味しそうです😋
通販の予定は？

[@youtubebakery]

考えておきます！🙏

[@marimo4395]

油まで有効利用する発想、さすがプロですね！前にドライトマトとアンチョビ入りのオリーブとチーズのパンを紹介されてて、食べてみたいと思ってました。とっても美味しそう〜💓
自家製ドライトマトでも作れるのかな？
移転の準備で忙しそうですね。
暑くなってきましたので、無理せず、お身体に気をつけてお過ごし下さい😊

[@youtubebakery]

ありがとうございます！計量してみてレシピに当てはめて、変にならなければ大丈夫です🙆‍♂️
体調気をつけて頑張ります🔥