パン成型のツボ! 誰も教えてくれなかったパン生地丸め

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  • เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
  • #パンの成型、#パン丸め、#パン作り、
    パン成型の基本パン丸め。
    あなたもきっとパン生地丸めができるようになります。 みんなで美味しいパンを作りましょう!
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ความคิดเห็น • 26

  • @user-wl2nd7bf8c
    @user-wl2nd7bf8c 4 หลายเดือนก่อน +1

    私もパン教室に通ってました。丸目は、とても上手くいきませんでした。
    今日の動画は、とても、良く分かりました。
    今、直ぐに、やってみたくなりました。
    何回もやり方を見せて下さり、よく、分かりました。
    これからの動画が、楽しみです。

    • @mo3de12
      @mo3de12  4 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます まるめは 丸めではなく表面を伸ばして張らすことだと分かれば、習得できます。頑張ておいしいパンを作ってください!

  • @spiderkewpie
    @spiderkewpie 3 ปีที่แล้ว +5

    とても分かり易く参考になりました。ありがとうございました。

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 ปีที่แล้ว

      コメントどもありがとうございます。励みになります!

  • @user-xz3we4nv9v
    @user-xz3we4nv9v 3 หลายเดือนก่อน +1

    難しい😓
    いつも、焦らなくていいのにと思いながら、急いでしまい、力がいらないところにはいってしまい、傷つけてるように思います.
    明日は、動画を参考にしてみたいと思います.
    ありがとうございます♪

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 หลายเดือนก่อน

      丸めはコツをつかめば楽しくなると思います。おいしいパンを作ってください!

    • @user-xz3we4nv9v
      @user-xz3we4nv9v 3 หลายเดือนก่อน

      @@mo3de12
      ありがとうございます.
      とにかく練習かと思い頑張っていますが、もう少し、余裕を持って楽しみながら作れたらなと思います.これからも、参考にさせてください

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 หลายเดือนก่อน

      @@user-xz3we4nv9v ゆっくり、生地の表面が伸びていくのを感じるようにギューッと押してみてください。なんでもそうですがスピードアップは完全にできるようになってから!

  • @user-yt6xt5bn6j
    @user-yt6xt5bn6j 2 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして!
    未経験でパン屋の成形をやってるのですが、丸めが出来なくて困ってましたがコレを見たら理論に納得出来ました!!
    わかりやすい解説ありがとうございます!

  • @user-jm5by5se7g
    @user-jm5by5se7g 6 หลายเดือนก่อน +1

    はじめまして
    パン作り初心者です
    わかりやすいです
    いつもとじめをとじてました…

    • @mo3de12
      @mo3de12  6 หลายเดือนก่อน +1

      コメントありがとうございます。丸めができれば方の良いパンができます。頑張ってください。

  • @a_a2018
    @a_a2018 3 ปีที่แล้ว +1

    凄い❣️

  • @user-uu9gg1pm1y
    @user-uu9gg1pm1y 3 ปีที่แล้ว +1

    昔 パン屋で働いてた時 数日に分けて40数種類のパンの成形を一通り教えてもらった翌日 仕事を教えてくれた おばさんが急に来なくなっってしまい毎朝 40数種類のパンを一人で作ってました。
    ちゃんとコツを掴まないと力任せにやってもキレイに丸まらないし手首を痛める。

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 ปีที่แล้ว

      それはひどい話ですね。パンの成型はそう簡単には習得できません。さぞかし大変だったでしょう。

  • @gane3ify
    @gane3ify 3 ปีที่แล้ว +1

    凄くわかりやすい解説です。
    丸め苦手なのでありがたや〜🙏でした^ ^
    お店のパンも美味しそう♡
    行ってみたいな〜と思ったけれど
    ちょっと遠かった残念💦

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます。丸めはパン作りの基本。少しでもお役に立てばうれしいです。

  • @user-lf8rp1so6r
    @user-lf8rp1so6r 3 ปีที่แล้ว +3

    もっさんの手はやはり魔法の手ダァ〜^_^

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 ปีที่แล้ว

      いやいや、魔法の手ではありません(笑)

  • @user-wj5oq7jk4n
    @user-wj5oq7jk4n 3 ปีที่แล้ว

    焼く前から美味しそう😭

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。やはり食べ物はおいしそうも大切ですね。

  • @a_a2018
    @a_a2018 3 ปีที่แล้ว +2

    何度もすいません🙇‍♀️私は表面張るんですが裏が空洞になる事が多く特に粉が多く付きすぎた時になります。改善できますか⁉️

    • @mo3de12
      @mo3de12  3 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございます。状況が今一つはっきりしないので、何とも言えませんが、丸めたときに中が空洞になるってことでしょうか?それでしたら粉のつけすぎだと思います.粉は表面側に少しつけ2つ折り、4つ折りにする側は、つけないでやってみてください。

    • @a_a2018
      @a_a2018 3 ปีที่แล้ว +2

      早速のご返信ありがとうございます。練習します。

  • @user-zi9kt5zx7s
    @user-zi9kt5zx7s ปีที่แล้ว

    せいけい簡単ですよね 半日くらいでできますよ 生地に粉ふらないで掌に時々粉つけると無駄なくできます