[Preserved food] Cooking will be 10 times more delicious! Semi-dried tomatoes made at home
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- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- ◆ Live wine tasting party held
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■ Recipe Pasta 88
amzn.to/33IJ1wZ
3rd (electronic book) (500 yen including tax)
amzn.to/3r2xdNf
2nd (electronic book) (500 yen including tax)
1st (electronic book)
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Craft beer "Higashi-Ginza Brut" 6 bottles set
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Specially cultivated rice Koshihikari from Toyama Prefecture tea farm
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I started membership! Please provide some support.
/ @aos
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Takaaki Aoike (from Toyama Prefecture), the owner of the Italian restaurant "La Bottegaia" in Ginza, uses delicious ingredients from all over Japan.
I will introduce Italian recipes that anyone can easily do!
We hope you will enjoy the seasons as well as the seasons!
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■ Ingredients 4 servings ・ 50 cherry tomatoes ・ Salt appropriate amount ・ Oregano appropriate amount ・ Olive oil appropriate amount
■ Recipe ① Cut the cherry tomatoes in half and cut them in half.
Wipe off the water on the cross section with kitchen paper ② Place an oven sheet on the top plate, line up the tomatoes with the cross section facing up,
Lightly salt ③ Bake in an oven preheated to 120 degrees for about an hour and a half ④ Remove the rough heat, put it in a storage container and soak it in oil.
(With herbs such as oregano if you like)
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/ @aos
Sicilian seasoning Ravida olive oil used
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Ravida sun sea salt
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A set of 3 wines that beginners can enjoy
5000 yen (tax included) including shipping
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Terrine chocolate and cheesecake
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/ aochanofficial
■ Italian food that you definitely want to buy Parmesan Noregiano cheese
amzn.to/2NXvnxJ
Anchovy
amzn.to/2ZLGxsh
Caper
amzn.to/3pOtAbN
■ Cooking utensils Frying pan: Tefal
amzn.to/3mwlxQm
mill
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Silicon spatula
amzn.to/2ZQy3Rc
Slicing
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Cassette stove
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Oil bottle
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Hydroponics set
amzn.to/3x354b8
Video production Defcon Five
twitter → / defqon5media
instagram → / defqon.5
HP → www.defqon5.com
#youtube We decided to donate 10% of the profits to WFP and UNHCR. Preserved pasta will be 10 times more delicious. Homemade cooked rice Semi-dried tomato Ginza's famous store
aos Trattoria Cooking Recipes Carefully Selected Ingredients Anyone Easy Italian
家にオーブンレンジがなくて最大70℃までの乾燥機で作ったので
ちゃんとできるか不安だったのですが、その分時間をかけたら
めちゃめちゃおいしいセミドライトマトができました！
ありがとうございました！
庭で栽培している中玉トマト、一斉に収穫になるので困っていたのですが、これを知って安心しました！
良い情報を有難うございます。
セミドライトマトのオイル漬け、めっちゃ美味しそうです。
作ってみました。セミドライトマトが甘味と酸味が凝縮されて，シンプルなのに色んな味わいのあるペペロンチーノは初体験でした。ラヴィダのお塩とオリーブオイルも購入して早速使わせていただき幸せな気分を味わえました。これからも美味しいレシピご紹介下さい。いつかコロナ禍が明けたらお店に行ってみたいです。
私は2人のトーク大好きです！
そして悪口を言わない青さん＆ヤスイさんのスタンスも大好きです！
ありがとうございます😊
田舎ではまだ梅干し干してる家庭も見かけるし味噌作ってるところもありますね。
トマト好きだし簡単だしたくさん作って保存しようと思っているのに毎回3日くらいで全部なくなる😭めちゃくちゃ美味しいです😭😭
ほんと、すぐ無くなりますよねw。
セミドライトマトをたくさん作って小分け冷凍しています😋。フレッシュプチトマトとは違った、酸味が抑えられて甘みと旨味が凝縮された味で、パスタ以外の肉や魚料理にも大活躍しています😉。
ヤスイさん、めげずに今まで通りのヤスイさんでいてください！いつもお二人の会話楽しく拝見させていただいています。Hang in there!!
プチトマトは今が旬なんですね😳早速作ってみます✨タコと和えておつまみにしよう😋🍷
セミドライトマトを使えるレシピ
参考までに。
梅とシラスの洋風炊き込みご飯
th-cam.com/video/e1374vFfO_E/w-d-xo.html
ホタルイカと筍のソテー ブラータ添え
th-cam.com/video/e4VPTLJS4IA/w-d-xo.html
イタリアンガーパオ
th-cam.com/video/TRIwrt2HqUQ/w-d-xo.html
蒸し鶏の洋風炊き込みご飯
th-cam.com/video/SA1Sf1OfBII/w-d-xo.html
イタリアン おにぎり3種
th-cam.com/video/E7M2r2bnmZg/w-d-xo.html
ありがとうございます。
全部作ってみたくなります😊
これは嬉しい！毎年実家からたくさんミニトマト届くから、絶対やる。夏が楽しみ！
大量にいただいたミニトマトでセミドライ作りました🍅めっちゃ甘い😂濃厚❤パスタ作るの楽しみ〜♫
近所のスーパーには細長いプチトマトしか売っていなかったのでミディトマトで作りました！
今粗熱をとっているところなのですが、味見で焼き立てをちょちょっと超熟に乗せて食べたところ、もう美味しいのなんのって！！！甘ぁ〜〜ぃ😍
オイル漬けも楽しみです😌
セミドライトマト、早速作ってパスタを作ってみました！オリーブオイルもトマトの味が馴染んでいてとても美味しいです。まだオイル付けが残っているので近々また作ります。常備してると簡単に美味しいパスタができますね！他にセミドライトマトのオイル付けの美味しい活用法が有れば教えてください。
ひゃー！これは嬉しすぎる！
夏に庭で育ったミニトマトが山ほど採れます。いつも消費に四苦八苦してるので、絶対作る
夏が待ち遠しっすね！その目に春が待ち遠しい北海道w。
折角たくさん作ったので、セミドライトマト使ったレシピもっとご紹介いただけると嬉しいです！
Aosトラットリア
• 2 日前 チャンネル登録者数 subscribers
セミドライトマトを使えるレシピ
参考までに。
梅とシラスの洋風炊き込みご飯
th-cam.com/video/e1374vFfO_E/w-d-xo.html
ホタルイカと筍のソテー ブラータ添え
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イタリアンガーパオ
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蒸し鶏の洋風炊き込みご飯
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イタリアン おにぎり3種
th-cam.com/video/E7M2r2bnmZg/w-d-xo.html
@@aos ありがとうございます！
明日早速やってみます！
わ～い ドライトマト。😍 以前アクアパッアの日高シェフの動画で紹介されていましたが、レストラン仕様だったため、作るのは無理～とあきらめていたのですが、これなら家のオーブンでも出来ますね。早速作ってみます。ほんとにいつも青池さんの動画はわかりやすくて簡単なので嬉しいです。ありがとうございます
セミドライトマト🍅は今まで買ってましたが、作れるんですね！そして、新鮮で美味しいですよね♪
ご馳走様です🤗
オイル漬け＆ペペロンチーノ作ってみました😊作り方もすごく簡単でトマトの旨味が濃縮されてすごく美味しかったです🥰これでまたおうちご飯がレベルアップしました笑 他のオイル漬けを使った料理も作ってみたいと思います✨
たくさん作っては忘れてしまう…
今の所アクアパッツァかパスタくらいしか作れないので、他のレシピがあれば教えてほしいです！
🍅セミドライ🍅フルドライ…
お好みですよね✌
コレめっちゃ美味しいですぅ😆😆😆
オイルに浸ける前にちょっと💓つまみ食い🤭💕
めっちゃ美味しい～🤩💗
オイルに浸けて色々使ってみます🙋💓
パスタに炊き込みご飯に、なんでも使えます！
初めましてです！スッと引き寄せられて観入ってしまいここ何週間ハマってしまった私です！セミドライトマト作ってみました！凄く美味しい！しかもうちのオーブンと同じなのが嬉しかった！
お二方の話に爆笑しながら観てます(笑)。チャンネル登録しました！
登録ありがとうとざいます！セミドライトマト、超おすすめです！
引っ越してきた当初にオーブンがあることが嬉しくてドライトマトに挑戦したけど古すぎて焼きむらがひどく、三年前にノンフライヤーで挑戦したけど、トマトが軽すぎて全部飛んだ！！！セミドライトマトあると、おにぎり作りたい放題か…生バジルがまだなので、それまでに検討したい。
Привет тебе из Башкортостана
Желаю тебе здоровья и долгой жизни
うわぁ、これおいしそ〜いろいろ活用できそうなので、作りま〜す！（早速ガラスの保存瓶、ポチりました）
たくさん作ってください！めっちゃ重宝します！しかし、パンダすごいっす。
@@aos さん
自分でもびっくり！です。😆
とても美味しそうで、備蓄に最適！長く備えられる物を教え欲しいです。半年。１年
考えます！
@@aos 様今とっても備蓄ブームが来てまーす！良い意味で⁉️悪い方だね。。( ﾟεﾟ；)美味しい備蓄を〰️😁教えてお願い💕
オイル漬けのオイルも使えるんですね！
オイルの方が先に減ってしまいそうだなぁ、と思ってしまいました。減ったら足しても良いんでしょうか？
うんまっっそ！！
今日セミドライトマトを動画を見ながら作ってみました！！
アイコや他の種類のミニトマトを使って食べ比べしたのですが、味わいがどれも違くて、感激する美味しさでした！！
とてもトマトの味が濃く感じるものや、甘さが際立つもの、酸味の残る具合なども種類によって違うので楽しかったですｂ
パスタもベーコンを入れる必要がないほど、味わい深いお味になっていて、とっても美味しかったです！！
リピートしてまた作ると思います＞＜ｗ
日高シェフはお店で作ったセミドライトマトをアクアパッツァに使ってましたね。
確かにフレッシュのプチトマトより旨味が凝縮されてそう^_^
これは美味しそう。ぜひ作ります！どのくらい日持ちするのだろう🤔
オリーブオイルに漬けたら1ヶ月ほどはもちますよ〜。
ご教示ありがとうございます！
なんかプチ贅沢に見えますね〜^_^
シンプルですがドライトマトがいい味出して美味しそうですね^_^
今すぐ食べたい！シンプルが一番美味しいですね(^o^)材料があるので、すぐ作ります!楽しみ〜
干物干すもので干しちゃダメでしょうか？
天日干しでできます！
おいしそうー！！
夏に死ぬほどミニトマトもらった時に作りたかったです笑
ミニトマトが安かったら作ってみます( ´༥` )
家のオリーブオイルは冷蔵庫に入れると固まってしまいます
冬場はキッチンだと室温でも固まってしまって暖房を入れても溶けない位なので
固まらないオリーブオイルの見分け方とかありましたらご教示戴けると幸いです
精製度が低いと固まりやすいようで。つまり安い精製度が高いオリーブオイルだと固まりづらいかもです。
@@aos 様
ありがとうございます
お店の方にその点を確かめて購入してみます
気温もあがってくる夏場、炎天下の車のダッシュボードでセミドライ、ドライトマトをつくってます。1日だとセミドライ。2日だとドライになります。
これで作りたいと思う美味しそうなミニトマトを見つけたので、さっそくトライしました…オーブンに100分入れたのですが、摘むと種の部分がまだクチュっとしてて、青池さんのはそうでもなかったし…🤔目安とかあれば、教えていただけると嬉しいです。
ほんと、いつもこれ作って見よう！と思うレシピをありがとうございます❗コメントとか入れてないですが、ちゃんと作らせてもらってます。
TH-camはとても楽しみにしてますが、お店もあって大変ではないですか？お身体大切にしてくださいね。
すこしクチュッとなります！セミドライなので。水分が気になるようでしたらさらに10分やってみてもいいと思います！焦げはしないと思います！
お忙しいなか、ありがとうございます❗今回のセミドライトマト、パスタにするの楽しみです！何度か作ってみます。そうすると自分好みのコレ！っていうのがわかりますよね！やってみます!!💪
オイル漬けの保存は冷蔵庫ですか？常温ですか？
この季節は冷蔵がいいと思います。オリーブオイルは凝固するので使うときは常温にもどさなきゃいけないです。
これは常温保存ですか？
ちなみに20年前カプリチョーザでバイトしてたのでたまに出てくるカプリチョーザネタが共感すぎて面白いですw
それ気になります。
冷蔵庫に入れると白く凝固しちゃいそ
冷蔵で一ヶ月ほどです！
何日くらい日にちもつかな？
しっかり水分を抜けば、１ヶ月以上持ちます！
作ってみました！
今回は女子会(^^)
「究極のガーリックトースト」のガーッリックとセミドライトマトで
パスタを作ったら激うま😍
ありがとうございました😊
きゃー、それは美味しいそうです！その女子会、参加したいですww
お返事ありがとうございます😊
ぜひ参加をお待ちしております♪
今日もトマトを頂いたので、次のお休みはセミドライトマトを作りまーす。
次は更にアンチョビと唐辛子を入れてパスタを作る予定です。
絶対美味いはず😋
これ作ってみました！！！
なんか全然美味しくなかったです！！！
そうですか😓。
どんな感じでしたか？
甘くなかったですか？
天の声の人本当につまらない、静かにしておいてほしい
これも言葉の暴力の一つだと感じています。
見なきゃいいだろ！ 楽しい料理の動画で鬱陶しいコメントするなよ
@@tjbkmonkeyshoulder 気分を害したのならすみません。。たまたま当たったこの動画意外は見ていないです。
こちらこそ強い言葉で非難して申し訳ありませんでした。
ネガティブな感想や意見を相手が傷つかないように伝えるのは本当に難しいですね。ネットのコメントは軽い気持ちで軽い言葉を遣いがちですし、またどんなに心を砕いても相手を傷つけてしまったり、どんな丁寧な言葉遣いであっても否定的な意見や感想に自分も傷つくことってありますよね。この一連のコメントをされた方皆さんが傷ついてしまわれた気がして悲しい気分になりました。
青池さん、コメントされた方も反省され傷つかれているような気がします。どうか固定を外して頂けないでしょうか。
せっかく美味しいイタリアンの楽しい動画なので、コメントはいいねがたくさん付いたポジティブなものを読みたいです。