При Союзе сала , где я жил в продаже не было, но в кулинарии периодически продавался шпик. Пацаном всегда его покупал, когда мама в магазин отправляла)
Ктож солит в алюминиевой посуде или это нержавейка такая тонкая с выпуклым дном? :) 7 суток это перебор, все мясо сверху пересолилось. Для какого хранения, если его в морозилку кидают?
Каждому свое.Мне нравится классика черный перец чеснок лавровый лист.А вот эти штуки это традиции,тут надо знать всю глубину.А просто пойти в супермаркет купить специй и обвалять кусок сала в чем бог послал...В паприке сало пробовал,лично мне не нравится.Не дает оно салу ничего,то есть ни остроты ни какого-то запаха приятного просто денег потратите и все.
Все зависит от самого сала , бывает резиновое и ничего с ним не сделать . Можно отварить в пакетах, можно засолить в рассоле . Надо экспериментировать и все будет окей))
Соли слишком дохуя. Сало лишнего не возьмёт, а вот мясо заберёт всё и когда подвялится будет просто блестеть от соли... И семь дней это долго, я обычно на третий, четвёртый день ем, в зависимости от толщины.
Самий простой и вкусный рецепт тоже так делаю
А в перце тоже надо выдерживать?
При Союзе сала , где я жил в продаже не было, но в кулинарии периодически продавался шпик. Пацаном всегда его покупал, когда мама в магазин отправляла)
В алюминиевой посуде!? Неужели нет эмалированной или стеклянной!?
Это кастрюля из нержавеющей стали. Не переживайте так сильно 🤣
@@kuhnyadyadigrishi да!? А на вид, как будто алюминиевая! Ну, тогда хорошо!
Скажите пожалуйста, если перца красного переборщили. Как можно его убрать?
Да как , ножом срезать острое)
Очень вкусно выглядит. Надо сделать также.👍
+Тома Абаянц Получается острым, на любителя, если острое не любите добавьте больше паприки к красному острому перцу.
Ктож солит в алюминиевой посуде или это нержавейка такая тонкая с выпуклым дном? :) 7 суток это перебор, все мясо сверху пересолилось. Для какого хранения, если его в морозилку кидают?
Нержавейка, мясо в полном порядке было.
Каждому свое.Мне нравится классика черный перец чеснок лавровый лист.А вот эти штуки это традиции,тут надо знать всю глубину.А просто пойти в супермаркет купить специй и обвалять кусок сала в чем бог послал...В паприке сало пробовал,лично мне не нравится.Не дает оно салу ничего,то есть ни остроты ни какого-то запаха приятного просто денег потратите и все.
Нифига се быстро )))) 7 суток эт не быстро , а есть еще рецепт чтоб сало сильно не уварилось при варке но и было не жеским ?
Все зависит от самого сала , бывает резиновое и ничего с ним не сделать . Можно отварить в пакетах, можно засолить в рассоле . Надо экспериментировать и все будет окей))
Ребята, а тонкое сало таким способом можно засолить?
Можно, какая разница. Сало оно и в Африке сало 😉
@@kuhnyadyadigrishi я имею ввиду не пересолится сало от избытка соли? 😊
@@Gorr33333 Если сало без мясной прослойки, то точно не пересолите. А если сало с мясом то 3-5 суток достаточно от толщины зависит.
@@kuhnyadyadigrishi понял, спасибо 👍
Никогда не понимала людей, солящих сало в металлической ёмкости!
Приветствую, а почему 7 суток, а если 2 3
Здравствуйте можно и трое суток, но для хранения лучше просолить дольше, Я солю разными способами, смотря сколько сала.
Быстро и Вкусно все понял, мне для того чтобы сразу съесть, тогда 3 суток сделаю, кусок тоже не большой, спасибо. Успехов в творчестве.
Для хранения понятно.а как есть его кроме ожогов во рту ничего не почувствуешь.От соли.
Зачем столько соли? Это же не таранка
Соли слишком дохуя. Сало лишнего не возьмёт, а вот мясо заберёт всё и когда подвялится будет просто блестеть от соли... И семь дней это долго, я обычно на третий, четвёртый день ем, в зависимости от толщины.
Да.три дня,это максимум.
Заходите к нам на САЛО 👍 Лайк от друзей 😘
Так долго делается только вяленое мясо (Бастурма)!!!
Скиньте ссылку
Сало бёрет столько соли сколько ему надо
лучше 77 дней солить -наверняка!
Вы серьезно?))))))
А что, не год?
Да что за хрень
Все время несете..
Сало лишнее не возьмет,, возьмет да ещё как тем более с прослойкой,