Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями. Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111 ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
я делаю маринад по составу такой же только заливаю сразу горячим маринадом в банки это дает более мягкую шкурку! и после остывания в холодильник на 3-5 суток..потом достаю сало натираю чесноком и в пакеты в морозилку,,,солю в 3х литровых банках на 1 банку надо 1,5 литра воды и 9 ложек соли + специи перец по вкусу!!!
Пишут 6-8 ст. ложек на 1 л воды, а на 1,5 л = 6+3=9 ст.лож , можете положить 8+4=12 ст.лож, вам выбирать. Говорят сало лишней соли не возьмёт 😊@@СССР-ЛЮБЛЮИУВАЖАЮСОЮЗРАБОЧ-д2ч
Вот подписан почти с самого начала канала и не писал ни одного отзыва, а вот про сало напишу! БОМБА!!!! С учетом того, что после засолки не обваливал ни в чем, а просто ел прямо из банки!!!! Очень вкусно!!! Нереально!!!! Сало не дошло до морозилки, просто съелось!!!! Сеня, спасибо!!!!
Вы что творите, пока смотрела, чуть с ума не сошла, так аппетитно всё преподнесли. Пойду на рынок, куплю сало, и по вашему рецепту сделаю. Спасибо большое вам❤
В деревней всегда солили сало в банках, но сухим способом: крупная соль, тмин, чеснок - перетираем все вместе в большой миске. Нарезать сало, или грудинку, натереть солью каждый кусок и плотно уложить в банки. Кто желает, можно добавить перец горошек и лавровый лист. Закатать крышкой и поставить в холодное место. Если надо быстро, в теплое. Такое сало хранится годами, открываем банку и едим. Приятного аппетита.
@@СергейВасильев-е2ьа сало тоже кипяченное? есть вообще понятие? 😂😂😂😂 мозгов как у улитки ещё и умничать решил. Банка тоже стерилизованная? ля проорал я.
Делала по вашему рецепту сало осенью прошлого года! Очень веусно получилось. Вот прошел почьти год и я опять полезла искать ваш рецепт! Спасибо огромное!
Смотрел себе видео, никого не трогал)) наткнулся на Сеню с сальцем... И что вы думаете? В конце пошёл нарезал домашнего сальца и под рюмку навернул) Спасибо тебе, Сеня, за правильное вечернее настроение!!!
Молодец!!!!!!! Я посолила по вашему рецепту, сало получилось супер!!!!!!!!!! мягкая кожура, пропитано чесноком, и натерла перчиком, реально ребята , рецепт работает на все200
Спасибо тебе ОГРОМНОЕ пользуюсь данным засолом уже не первый раз . Сам кушаю и гостей угощаю салом . Всем приятного аппетита. И да... Сеня за твое здоровье
Я делаю по этому рецепту уже четвёртый раз.. Это ооочень вкусно. Даже мои дети с удовольствием едят его.. Сколько не порежь на стол, все съедается. Приходится даже специально ограничивать.. С аджикой просто огонь! Правда я не в пергамент заворачиваю, а в вакуумные пакеты упаковываю. Получаются как магазинные..) Спасибо,Сеня за рецепт!!! 👍🏻
Екатерина..... Бомба будет позднее, когда заразитесь глистами от такого засола. Ведь общеизвестно, паразиты живут в рассоле и соли до 15 дней.. Есть же ГОСТ 21 день засолки. Берегите родных, если не бережете себя.
Прошло 8 месяцев, с момента моего прошлого коммента,пора готовить сало к зиме, прикупил грудинку . завтра снова также сделаю! Сеня в деле, а сало в теме! 😄
Игорь, а какую аджику использовали в приготовлении? И второй вопрос.. 8 ложек соли... мясо как? Или Вы куски использовали, где больший процент сала, а не мяса? Мясо ведь хорошо впитывает соль и становится жестким.
Я теперь только по вашему рецепту делаю сало, все кто побывал нахваливали и брали рецепт. Муж и сыновья на работу носят, тоже мужики хвалят. Даже предложили сделать на продажу.
Сегодня дошло сальцо. Сделал три вида. Попробовал пока только без специй. Очень вкусно. Сало мягкое, шкурка жуется. Отправил все сало в морозилку. Завтра с друзьями в бане задегустируем.
Какой молодец!!!! Быстро,наглядно,красиво и понятно, приятно слушать....Без лишней говорильни....Удачи тебе!!!! Спасибо за видео, приятно было смотреть.....
Незнаю как тебя Сеня назвать, что бы не огорчить, но посмотрел твой видос, и пришлось ехать за грудинкой в магазин... Теперь блин сижу жду когда рассол остынет. Вот как будто у меня других дел не было! 😂
Делал все по рецепту, только не 5, а 6 дней ждал, 3 дня в комнатной температуре и 3 дня в холодильнике. Сало огонь, особенно с аджикой, за рецепт большое спасибо👍
@@ОксанаВакунова такое не долго, оно неправильно засолено. А правильное хранится в холодильнике до года или в комнате под металлическими крышками. Сало солят только в рассоле без специй, 21 день. А после засолки доставайте кусочек и любые специи по вкусу.
Как это круто было бы, если бы мясо было бы заражено гельминтами (глистами и не только) и бычьим ланцетником, и вы это сырое мясо съели, а потом скончались. )))
Сделал! лучшее приготовление) 5 дней нежно переворачивал, наслаждался) потом просушил, специй добавил. Сегодня пробу снял, супер! спасибо Сеня!) только так и буду готовить… 11 кусков получилось, угостил родных. Ребрышки в духовке сделал. все удовольствие 300 р. )
Сеня, я сало не люблю и не ем, водку не люблю и не пью, а тут...Ваше видео с водкой, салом и прочей закуской, оказалось потекли слюнки, подавилась таки слюной, 5 мин кашляла.Все решила, завтра куплю все и засолю по Вашему рецепту. А ведь, я сало не люблю. Как так, получилось? Что все захотелось и выпить и съесть🤭🙈👍
Каждый раз, когда ты ужинаешь мясом на пару с бокалом вина или кружкой пива, ты запускаешь в своём желудке смертельную химическую реакцию. Вторичные амины в вине или пиве взаимодействуют с нитритами в мясе, образуя тем самым нитрозамины. Пару слов о них: после того, как доктор Вильям Лидзински из Национальной лаборатории Оак‑Ридж накормил нитрозаминами подопытных животных, все до одного покрылись злокачественными опухолями в течение шести месяцев. Вот цитата из отчёта этого исследования: «Рак повсюду. В мозгу, в лёгких, в поджелудочной железе, в желудке, в печени, в надпочечниках и в кишечнике. Животные превратились в кровавое месиво». "Мясо - для слабаков" Джон Джозеф
САЛОМ__ НАЗВАТЬ__ НЕ НАЗОВЕШЬ, СКОРЕЕ ВСЕГО ЭТО ПРОСТО МЯСО __ СВИНИНЫ, САЛО ДОЛЖНО БЫТЬ__ ИМЕННО__ САЛОМ __ БЕЗ НАЛИЧИЯ МЯСА, НО ЭТО ДЕЛО__ ЛИЧНО__ КАЖДОГО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ__ ВСЕ РАВНО__ СЬЕДОБНО И ПРИГОТОВЛЕНО__ С ЛЮБОВЬЮ!!
Делали по Вашему рецепту! Сало вкуснейшее получилось! Спасибо за рецепт! Муж берет на работу, все ребята сказали, что наше сало - самое лучшее и вкусное из всего, что они ели!
Я чуть не разревелась! Моя покойная Мама так сало(с хорошей мясной прослоичкой) солила! 😋👍 Получалось - ну, оооочень вкусно! 👍😋 С меня: лайк+ подписка!👍👍👍👍👍...
Сегодня продегустировали.Очень ароматное и ничего не резиновое! Научитесь выбирать сало! Шикарное!Всегда делали сухой посол,теперь будем чередовать.Спасибо большое за рецепт!!!!
Сын сало не ел в принципе, а после того как попробовал ста уминать за обе щёки! Теперь готовим заместо колбасы, зимой особенно здорово идёт! Спасибо!!!
Вот слова фермера из "Леман Фармз" в Стровне, штат Иллинойс: "Аммиак разъедает лёгкие животных… Загрязнённый воздух является проблемой. После того, как я поработал здесь какое-то время, я чувствую это на своих собственных лёгких. Но я, по меньшей мере, могу выйти отсюда на ночь. Свиньи не могут этого сделать, поэтому нам приходится держать их на тетрациклине, который на самом деле не помогает контролировать эту болезнь". Этот производитель не отличается плохими стандартами. За год до этого заявления Национальный Совет производителей свинины назвал "Леман" Лучшим производителем свинины в Америке. П.Сингер "Освобождение животных"
Семён, привет! делаю уже 3 или 4й раз по твоему рецепту, всё получается замечательно! когда первый раз сделал, принес коллег на работу угостить, так одна пухляшка-украинка была в шоке, сказала что вкуснее не ела, хотя у них это ежедневный продукт
Рецепт бомбовый!)🔥👍 сейчас 22.38 сижу Варю рассол😂 первый раз в маринаде стоял неделю шкурка мягкая аж тает во рту)аджикой натер, перец не стал трогать его и без этого хватает )
Долго искала рецепт засолки сала и тут наткнулась на Ваш, решила сделать, ну что хочу сказать рецепт просто бомбический, ОЧЕНЬ вкусно, теперь буду делать только так, СПАСИБО Вам большое!!!👍👍👍🥰🤗🤩
Кто первооткрыватель этого рецепта в интернете ? А я напомню даже название: "Вкуснейший, бесподобный рецепт сала в рассоле. Лучшего рецепта нет". Пусть будет в этот раз твоим..))
Спасибо за рецепт. Солю так уже не один год.Пора сказать большое спасибо!!! Сало очень вкусное , жалко быстро заканчивается. Солю сразу по 3 трех литровые банки, Сало огонь. Всем рекомендую
Каждый раз!!! Каждый! Как собираюсь солить сало по вашему, Сеня, рецепту! Я пересматриваю ролик. Магия какая то))))) Уже вроде и знаю всё....Сало бомбическое получается!
Сразу видно вы не деревенский житель и о сале не имеете никакого представления,как раз со спины самое вкусное,нежное,мягкое сало,а то что на видео эта грудинка она никогда не будет мягкой обычным солением,жуется как жвачка ,хоть сухим,хоть в тузлуке способоми,мы всегда грудинку солили в рассоле,потом коптили горячим способом,вот это вкуснятина,мягкая,вкусная
Добрый вечер.Посмотрел ролик,так захотелось сальца,мне повезло,в холодильнике оказалось и сало и 100 грамм) Теперь обязательно засолю пару банок,уж очень красиво и аппетитно всё рассказал,молодец!
Частая тема людей считающих что они что то знают даже на начальном уровне и озвучивая это перед такими же дилетантами которые принимают это за чистую монету.ну да ладно ,главное что он не ведёт блог посвященный хирургии
После того как мясо моют,обычно обсушивают. Любое мясо.Чтобы понять разницу,надо попробовать. Пробовал.Разница есть. Вот перед отправкой на варку, не надо обсушивать. Рассол не вода
@@РинатАбдуллин-ц8ю . Пергамент дышит, фольга окисляется при контакте с солью, впитывает запах металла, не дышит возможен ботулизм. Но это при длительном хранении, месяц или два млжно в чем угодно, но лучшее это контейнеры пищевые символ бокал и рюмка💯‼️🍒
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 88 | คู่เอก "ป้อมเพชร vs อัสลามจอน"](http://i.ytimg.com/vi/1ZqTVVbMgbo/mqdefault.jpg)
Друзья если видео этого заслуживает ставьте лайк и делитесь с друзьями.
Подписывайтесь на мой Телеграмм - t.me/senyavdele111
ЯндексДзен - zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
ГРУППА ВК: vk.com/club147211073
Ооо дааа. Пища Богов. Под беленькую после баеньки....мммм....
От души вкусненько так держать ...лайк прожал .
Это - не Сало.
СЕНЯ,. Твой звёздный час-это казан (на 8 литров - тушим в казане на 12.)
Зачем постоянно обсушивать бумажными полотенцами ?
я делаю маринад по составу такой же только заливаю сразу горячим маринадом в банки это дает более мягкую шкурку! и после остывания в холодильник на 3-5 суток..потом достаю сало натираю чесноком и в пакеты в морозилку,,,солю в 3х литровых банках на 1 банку надо 1,5 литра воды и 9 ложек соли + специи перец по вкусу!!!
Заливать горячим рассолом лучше, чтоб мясо не было сырым. Спасибо, попробую.
ЛОЖКА СОЛИ ИГРАЕТ РОЛЬ\ 8 ИЛИ 9 ?
Пишут 6-8 ст. ложек на 1 л воды, а на 1,5 л = 6+3=9 ст.лож , можете положить 8+4=12 ст.лож, вам выбирать. Говорят сало лишней соли не возьмёт 😊@@СССР-ЛЮБЛЮИУВАЖАЮСОЮЗРАБОЧ-д2ч
Три дня постоял сало, попробовала, внутри кусочка жестковато... Не дошло ещё?
@@user-vq1os7qm3q ну как получилось ?
Вот подписан почти с самого начала канала и не писал ни одного отзыва, а вот про сало напишу! БОМБА!!!! С учетом того, что после засолки не обваливал ни в чем, а просто ел прямо из банки!!!! Очень вкусно!!! Нереально!!!! Сало не дошло до морозилки, просто съелось!!!!
Сеня, спасибо!!!!
Нет
Робила таке сало по вашому рецепту. Більше небуду робити бо дуже бистро зїли. Ви молодець. І дуже дуже вкусне сало. Рицепт даю ваш і досі. 😄👍👍👍👍👍
😂👍
М'ясо не жорстке виходить? За щёт чого воно м'яке (якщо мьяке)?
Рецептик смачненький , але таке сало не вбережеш в холодильнику , якщо довгий час не буде світла
❤😅😊
Мені здається що м'ясо буде солоне!!!
Вы что творите, пока смотрела, чуть с ума не сошла, так аппетитно всё преподнесли. Пойду на рынок, куплю сало, и по вашему рецепту сделаю. Спасибо большое вам❤
Засолил сало по этому рецепту . Вкусно . Не оторваться ! Респект тебе мужик !!!
Супер! Вкусное, нежное! Родители и друзья заценили, так, что я снова солю сало. Улетели 2 банки 2литровые за 2 дня . Спасибо за рецепт!!!
Скажите, а сколько такое сало можно хранить в банке в рассоле?
@@ОксанаВакунова Здравствуйте, лично у меня месяца 3 простояло при комнатной температуре ., осталось такое же вкусное , не испортилось .
@@Анна-с2е7чвы же написали что за два дня улетели😂, как три месяца то
В деревней всегда солили сало в банках, но сухим способом: крупная соль, тмин, чеснок - перетираем все вместе в большой миске. Нарезать сало, или грудинку, натереть солью каждый кусок и плотно уложить в банки. Кто желает, можно добавить перец горошек и лавровый лист. Закатать крышкой и поставить в холодное место. Если надо быстро, в теплое. Такое сало хранится годами, открываем банку и едим. Приятного аппетита.
будьте добры, скажите пропорции
@@Stujazimnyaya насколько знаю, пропорции по кайфу)
@@Stujazimnyaya на око
Согласен с Вами!
Если на хранение то кроме соли ничего не надо
Рецепт простой и вкусный, после мойки сала, его необязательно вытирать насухо ведь всё равно заливать рассолом! 🤔😋😉
Не верно рассол, жидкость кипяченное а вода с под крана сырая! Впрочем личное дело, другой может жрать и без маринада, лишь бы была водка
@@СергейВасильев-е2ьа сало тоже кипяченное? есть вообще понятие? 😂😂😂😂 мозгов как у улитки ещё и умничать решил. Банка тоже стерилизованная? ля проорал я.
Хоть и не голодная была, когда смотрела видео, но слюна потекла)))) Обязательно сделаем так же👌🔥
Делала по вашему рецепту сало осенью прошлого года! Очень веусно получилось. Вот прошел почьти год и я опять полезла искать ваш рецепт!
Спасибо огромное!
Смотрел себе видео, никого не трогал)) наткнулся на Сеню с сальцем... И что вы думаете? В конце пошёл нарезал домашнего сальца и под рюмку навернул) Спасибо тебе, Сеня, за правильное вечернее настроение!!!
Як иначе?себе во вред?Ни за что!
Да
Алкаш 🤣
Эх,а у меня сало закончилось... а то бы тоже с удовольствием ...
За правильное??ох ты и тюбик ,иди лучше боксом займись😉а не бухай
Молодец!!!!!!! Я посолила по вашему рецепту, сало получилось супер!!!!!!!!!! мягкая кожура, пропитано чесноком, и натерла перчиком, реально ребята , рецепт работает на все200
Спасибо тебе ОГРОМНОЕ пользуюсь данным засолом уже не первый раз . Сам кушаю и гостей угощаю салом . Всем приятного аппетита. И да... Сеня за твое здоровье
Спасибо!Надо попробовать.
Я делаю по этому рецепту уже четвёртый раз.. Это ооочень вкусно. Даже мои дети с удовольствием едят его.. Сколько не порежь на стол, все съедается. Приходится даже специально ограничивать.. С аджикой просто огонь! Правда я не в пергамент заворачиваю, а в вакуумные пакеты упаковываю. Получаются как магазинные..) Спасибо,Сеня за рецепт!!! 👍🏻
Подскажите, пожалуйста, не слишком оно соленое?
@@anatoly1974да вот,теперь денег сколько надо на сало
@@Пенёкм-г3ъ совсем не много. На 1000 р покупаю примерно 3 кг шикарной мясной грудинки. И делаю сало на месяц-два. Я считаю, что очень бюджетно
Рецепт бомба! Спасибо это самый лучший рецепт засолки сала! Красота несказанная слюнки текут!
Екатерина..... Бомба будет позднее, когда заразитесь глистами от такого засола. Ведь общеизвестно, паразиты живут в рассоле и соли до 15 дней.. Есть же ГОСТ 21 день засолки. Берегите родных, если не бережете себя.
Прошло 8 месяцев, с момента моего прошлого коммента,пора готовить сало к зиме, прикупил грудинку . завтра снова также сделаю! Сеня в деле, а сало в теме! 😄
Ну и как дела,засолили сало?
Делала из практически чистого сала, и ЭТО САМЫЙ ОФИГЕННЫЙ РЕЦЕПТ! Рекомендую тысячу раз, не пожалеете 👍👍👍👍
Я ещё Я кастрюлю отворю минут 10 сало вообще мягко будет
Попробывал по Вашему рецепту, и могу с уверенностью сказать, что ПРОСТО СУПЕР!!! Спасибо!
Тогда
Игорь, а какую аджику использовали в приготовлении? И второй вопрос.. 8 ложек соли... мясо как? Или Вы куски использовали, где больший процент сала, а не мяса? Мясо ведь хорошо впитывает соль и становится жестким.
Сеня, спасибо большое!
Сало, особенно такое, как у Вас - это и ужин, и обед, и завтрак! 👍
Оболденное сало
Растительные диеты эффективно лечат хроническую почечную недостаточность.
Я теперь только по вашему рецепту делаю сало, все кто побывал нахваливали и брали рецепт. Муж и сыновья на работу носят, тоже мужики хвалят. Даже предложили сделать на продажу.
За 5 дней просолилось, точно?
@@АляРодная-э1ц точно
Готовлю уже третий раз ! Очень вкусно ! Лучший рецепт который готовили
Какая у вас уютная кухня,без всего лишнего,видно что хороший вкус.Посмотрела ролик и сразу подписалась.Молодцы молодежь.Привет из Тбилиси.
Сегодня дошло сальцо. Сделал три вида. Попробовал пока только без специй. Очень вкусно. Сало мягкое, шкурка жуется. Отправил все сало в морозилку. Завтра с друзьями в бане задегустируем.
Получилось ооочень вкусно! Теперь только так буду солить сало👍. Спасибо за рецепт!
Какой молодец!!!! Быстро,наглядно,красиво и понятно, приятно слушать....Без лишней говорильни....Удачи тебе!!!! Спасибо за видео, приятно было смотреть.....
Шикарный рецепт, сало зашло на ура и заняло своё зачётное место в семейном меню. 😋💥👍
Попробовал сделать по Вашему рецепту, дети умяли банку за неделю, очень понравилось, спасибо за рецепт
Незнаю как тебя Сеня назвать, что бы не огорчить, но посмотрел твой видос, и пришлось ехать за грудинкой в магазин... Теперь блин сижу жду когда рассол остынет. Вот как будто у меня других дел не было! 😂
Молодец, Юрий.
Это я✌️✌️
Как я люблю, когда мужчина готовит♥️Это всегда вкусно. 👍🏻
А я не люблю когда женщина машину ремонтирует, это всегда опасно.
Да, да лишь бы самой не готовить!))))
Молодец, все чисто и без лишних слов.
Спасибо за рецепт
Делал все по рецепту, только не 5, а 6 дней ждал, 3 дня в комнатной температуре и 3 дня в холодильнике. Сало огонь, особенно с аджикой, за рецепт большое спасибо👍
Владимир, аджику какую использовали? И какие куски использовали? Т.е. больше мяса или сала?
@@KHVISHCHUKELVIRA Куски средние,сало с прослойкой, приправа аджика от компании "приправыч"😁
Скажите, а сколько такое сало можно хранить в банке в рассоле?
@@ОксанаВакунова такое не долго, оно неправильно засолено. А правильное хранится в холодильнике до года или в комнате под металлическими крышками. Сало солят только в рассоле без специй, 21 день. А после засолки доставайте кусочек и любые специи по вкусу.
Привет из Караганды!
Сеня это просто тема!
Нет слов!
Респект и уважение!
От души спасибо за видео. Сделал себе, вся семья балдеет. Реально очень вкусно!!!
Как же все ааккуратно чисто со вкусом с уваженим к зрителю. Спасибо
Да, я тоже заметила, что Сеня очень ловкий и аккуратный!
Сеня, я теперь один из самых преданных твоих подписчиков. Пересмотрю все видео на канале. Спасибо большое за науку. Братски жму руку. С уважением 👍👍👍
Спасибо Денис! Как всегда коротко, ясно и понятно. Смотреть как Вы готовите - эстетическое удовольствие! Удачи Вам и благополучия Вашей семье.
Он не Денис, он - Сеня ( Арсений)
@@ИванШиян-о2г Денис, а Сеня - это от фамилии
Я все думал напряженно : замахнет ли Деня в конце стопарик... есть контакт! я аж успокоился)))
ГРЕХ 350ГРАММ НЕ НАВЕРНУТЬ 😄ТАКОЕ ПРОСТО НЕЛЬЗЯ ЕСТЬ БЕЗ ВОДОЧКИ!
Да, под такую закусь грешно не намахнуть писярик, тут и 0,5 зайдет ))) всем приятного аппетита
А лучше самагоночки !
НУ Я САМОГОН И ИМЕЛ ВВИДУ,ПРОСТО НАПИСАЛ ТАК 👍😄
@@АлександрЯнукович-п5ч Я так и понял 🍾🍾🍾🍾🍾
Ну и кто ты после этого, мы сидим здесь голодные, а он сало с огурцами да ещё и рюмашку, просто контрольный выстрел. Молодец.
Это ,да очень вкусно!, дая буду солить сало!👍👍👍
Как это круто было бы, если бы мясо было бы заражено гельминтами (глистами и не только) и бычьим ланцетником, и вы это сырое мясо съели, а потом скончались. )))
Издеватель
😂
❤
Супер. Попробовала так засолить всей семье безумно понравилось
Сеня спасибо за рецепт, попробовали сделать и съели моментально, вот засолил второй раз уже кушаем)
Сеня, за 50 грамм респект. А тёще большое спасибо за рецепт
сухого засола. Я куму уже второй год им кормлю и не надоело.
Що за кума, шо сало зьела сама?
Какой молодец!!! Так все понятно ,красиво,чистенько ,просто супер хозяин👍😘
Сегодня буду делать также уже в третий раз, получается очень вкусно,рекомендую! спасибо за рецепт!
Иван, а какую аджику использовали?
Сделал! лучшее приготовление) 5 дней нежно переворачивал, наслаждался) потом просушил, специй добавил. Сегодня пробу снял, супер! спасибо Сеня!) только так и буду готовить…
11 кусков получилось, угостил родных. Ребрышки в духовке сделал. все удовольствие 300 р. )
Молодец,про родных не забыл
Сеня, я сало не люблю и не ем, водку не люблю и не пью, а тут...Ваше видео с водкой, салом и прочей закуской, оказалось потекли слюнки, подавилась таки слюной, 5 мин кашляла.Все решила, завтра куплю все и засолю по Вашему рецепту.
А ведь, я сало не люблю. Как так, получилось? Что все захотелось и выпить и съесть🤭🙈👍
Каждый раз, когда ты ужинаешь мясом на пару с бокалом вина или кружкой пива, ты запускаешь в своём желудке смертельную химическую реакцию.
Вторичные амины в вине или пиве взаимодействуют с нитритами в мясе, образуя тем самым нитрозамины.
Пару слов о них: после того, как доктор Вильям Лидзински из Национальной лаборатории Оак‑Ридж накормил нитрозаминами подопытных животных, все до одного покрылись злокачественными опухолями в течение шести месяцев.
Вот цитата из отчёта этого исследования: «Рак повсюду.
В мозгу, в лёгких, в поджелудочной железе, в желудке, в печени, в надпочечниках и в кишечнике.
Животные превратились в кровавое месиво».
"Мясо - для слабаков" Джон Джозеф
До завтра попустит!
Делала по вашему рецепту , сало просто офигенно вкусное . Спасибо за рецепт .
Засолили. Просто бомба. Хрюшу правда свою солили, не покупное. За рецепт респект и уважуха 👍👍👍
САЛОМ__ НАЗВАТЬ__ НЕ НАЗОВЕШЬ, СКОРЕЕ ВСЕГО ЭТО ПРОСТО МЯСО __ СВИНИНЫ, САЛО ДОЛЖНО БЫТЬ__ ИМЕННО__ САЛОМ __ БЕЗ НАЛИЧИЯ МЯСА, НО ЭТО ДЕЛО__ ЛИЧНО__ КАЖДОГО, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ__ ВСЕ РАВНО__ СЬЕДОБНО И ПРИГОТОВЛЕНО__ С ЛЮБОВЬЮ!!
Сало без прослойки это просто жир.
Сначала солят без приправ, сойдёт кровь дня через 3 - 5, промыть сало и заправить рассол ом со специями, но соль уменьшииь
При правильной разделке свиньи, сало никогда не будет окровавленным. Если только беднягу не пришибли кувалдой😅😅😅
Спасибо большое, за показывать . Я не толька смотрю тоже учит. как готовить это мясо. Привет от Аргентина.
Hola! 😁
И Вам большой привет из Казахстана ！💝🇰🇿
Ох, чуть не захлебнулась слюноотделением! Шикарно, попробую обязательно! Спасибо!
Вот жене повезло!!!! Умничка! Всё понравилось особенно вы!!
Спасибо огромное! Рецепт огонь, получается очень вкусно, не слишком солёное, намного вкуснее и выгоднее, чем в магазине 🤗😍
Благодарность за интересные, толковые видео, за позитив !!! Здоровья, погоды в доме !!! с уважением, Игорь.
Попробовал твой засол, сало действительно нежное, вкуснеое☝️👍👍👍
Ждал середины ноября, сижу, смотрю видео, делаю всё так же. Спасибо.
Делали по Вашему рецепту! Сало вкуснейшее получилось! Спасибо за рецепт! Муж берет на работу, все ребята сказали, что наше сало - самое лучшее и вкусное из всего, что они ели!
Я чуть не разревелась! Моя покойная Мама так сало(с хорошей мясной прослоичкой) солила! 😋👍 Получалось - ну, оооочень вкусно! 👍😋 С меня: лайк+ подписка!👍👍👍👍👍...
Рецепт хорош.Делала-чудо.
Спасибо за рецепт Сенечка.
Сеня вы молодец, очень вкусно выглядит! СПАСИБО за рецепт!
Сегодня продегустировали.Очень ароматное и ничего не резиновое! Научитесь выбирать сало! Шикарное!Всегда делали сухой посол,теперь будем чередовать.Спасибо большое за рецепт!!!!
пока смотрела, слюнки текли. спасибо👍👍👍
Сын сало не ел в принципе, а после того как попробовал ста уминать за обе щёки! Теперь готовим заместо колбасы, зимой особенно здорово идёт! Спасибо!!!
Вот слова фермера из "Леман Фармз" в Стровне, штат Иллинойс:
"Аммиак разъедает лёгкие животных… Загрязнённый воздух является проблемой.
После того, как я поработал здесь какое-то время, я чувствую это на своих собственных лёгких.
Но я, по меньшей мере, могу выйти отсюда на ночь.
Свиньи не могут этого сделать, поэтому нам приходится держать их на тетрациклине, который на самом деле не помогает контролировать эту болезнь".
Этот производитель не отличается плохими стандартами.
За год до этого заявления Национальный Совет производителей свинины назвал "Леман" Лучшим производителем свинины в Америке.
П.Сингер "Освобождение животных"
Блин, чуть слюной не подавилась. Огромное спасибо, всё доходчиво и понятно, будем готовить
Молодец
👍😀
Семён, привет! делаю уже 3 или 4й раз по твоему рецепту, всё получается замечательно! когда первый раз сделал, принес коллег на работу угостить, так одна пухляшка-украинка была в шоке, сказала что вкуснее не ела, хотя у них это ежедневный продукт
При такой закуске, можно бесконечно...! Спасибо!
красава, я сам никогда не делал, а тут решил попробовать, получается просто бомба, теперь всегда солю сало!!!!
Откуда покупаете сырье?
Аж слезы от счастья наворачиваются....
Я упростила))) куски грудинки прям в эту кастрюлю с рассолом укладываю,сверху пресс. И ждём))
Для себя решила, что этот рецепт лучший, а просмотрела много... Спасибо автору.
Ваши видео очень приятно смотреть,спасибо вам за рецепты и то как вы это делаете со вкусом
Рецепт бомбовый!)🔥👍 сейчас 22.38 сижу Варю рассол😂 первый раз в маринаде стоял неделю шкурка мягкая аж тает во рту)аджикой натер, перец не стал трогать его и без этого хватает )
Долго искала рецепт засолки сала и тут наткнулась на Ваш, решила сделать, ну что хочу сказать рецепт просто бомбический, ОЧЕНЬ вкусно, теперь буду делать только так, СПАСИБО Вам большое!!!👍👍👍🥰🤗🤩
А подскажите сколько Вы брали мясо (в кг) и сколько литров рассола делали.
Кто первооткрыватель этого рецепта в интернете ? А я напомню даже название: "Вкуснейший, бесподобный рецепт сала в рассоле. Лучшего рецепта нет".
Пусть будет в этот раз твоим..))
Сеня,ты молодец ,,очень вкусно !!!Браво !! Единственное что тебе мешает , это не закатанные рукава ...А так все отлично
Вкуснотище вот именно такое я и люблю грудинка это самое вкусное сало
Спасибо за рецепт. Солю так уже не один год.Пора сказать большое спасибо!!!
Сало очень вкусное , жалко быстро заканчивается. Солю сразу по 3 трех литровые банки,
Сало огонь.
Всем рекомендую
Сало это тема))) идеальные пропорции и сало м мясо , крутяк. Молодец Сеня, правильно подобрал. Респектую.
Дегустация заслуживает отдельного ролика!)👍
Саня спасибо за рецепт,сало просто бомба гостям понравилось,все были восторге,побольше таких рецептов.
Сеня))
Каждый раз!!! Каждый! Как собираюсь солить сало по вашему, Сеня, рецепту! Я пересматриваю ролик. Магия какая то))))) Уже вроде и знаю всё....Сало бомбическое получается!
Согласно, что сало бомба! Даже сало со спины будет вкусным. Спасибо, Сеня. Начинаю варить рассол .👍👍👍✌️
Сразу видно вы не деревенский житель и о сале не имеете никакого представления,как раз со спины самое вкусное,нежное,мягкое сало,а то что на видео эта грудинка она никогда не будет мягкой обычным солением,жуется как жвачка ,хоть сухим,хоть в тузлуке способоми,мы всегда грудинку солили в рассоле,потом коптили горячим способом,вот это вкуснятина,мягкая,вкусная
Сделал всё как на видео, ПРОСТО БОМБА!
И шо? Взворвалась?)))
@@tiger160362 😀😀
У меня уже слюньки потекли, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт.
Добрый вечер.Посмотрел ролик,так захотелось сальца,мне повезло,в холодильнике оказалось и сало и 100 грамм) Теперь обязательно засолю пару банок,уж очень красиво и аппетитно всё рассказал,молодец!
Пока смотрела захлебнулась слюной, спасибо🤭🤤🤤
Кап, кап, что это слюна стикает по шедевру Сеня ты красавчик, уважуха и респект, привет из Озёр 👍👍👍
Сеня как ты вкусно рассказываешь, аж слюни тякут. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣Попробую обязательно, спасибо, за рецепт! 😉😁👍
Спасибо за рецепт. Впервые решил попробовать посолить сало в рассоле, подучилось идеально! Теперь только так
обсушить сало,потом залить жидкостью?!ЭТО ШЕДЕВР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Частая тема людей считающих что они что то знают даже на начальном уровне и озвучивая это перед такими же дилетантами которые принимают это за чистую монету.ну да ладно ,главное что он не ведёт блог посвященный хирургии
Обслуживают воду, заливают рассолом... Других причин не вижу...
Писссдец какой-то реальный 🤣🤣🤣Обсушил и тут же залил водой, логика хххххдеее😳🤦♂️
Что не понятного, чтоб по всему столу потеков не было и резать было удобно на кусочки , чтоб не скользило.
После того как мясо моют,обычно обсушивают.
Любое мясо.Чтобы понять разницу,надо попробовать.
Пробовал.Разница есть.
Вот перед отправкой на варку, не надо обсушивать.
Рассол не вода
Сделал по твоему рецепту. Получилось знатно. Большое спасибо за рецепт, ты как всегда лучший!
Аааа!!! Ближе к зиме засолю сальцо по твоему рецепту! И на рыбалочку под водочку, да ещё и яишку по жарить.... Здоровья тебе 😉
Красавчег!!! Я в маринад кладу соли меньше 100гр. на литр воды. Далее всё по сценарию! Получается суперрр!!!
Ох и вкуснота у Вас!
Желаю Вам удачи и всего того
от чего радостно на сердце ❤️
Спасибо за рецепт. Слюни ручьем бежали пока смотрела рецепт. Обязательно так сделаю . 😝
Все сделал как в кино показано. Все сработало отлично. Поставил второй засол. По зиме сало быстро заканчивается! Спасибо Сеня за кино!
Уже три раза так солил - отличный результат! Сейчас пойду на четвёртый заход)) Спасибо!
Класс, Сеня!!!!!!!! 👍👍👍Картошечка, капусточка.... Песня... 👍👍👍😊Конечно же СОЛЬЦЕ!!! ВАУ!!!
Сеня молодец!Ясно, понятно,вкусно, приятно смотреть!
👍класс! А почему в пергамент? В чем отличие от фольги?
Несколько раз солил по этому рецепту! Просто бомба!!!
@@РинатАбдуллин-ц8ю . Пергамент дышит, фольга окисляется при контакте с солью, впитывает запах металла, не дышит возможен ботулизм. Но это при длительном хранении, месяц или два млжно в чем угодно, но лучшее это контейнеры пищевые символ бокал и рюмка💯‼️🍒
Отличный рецепт, спасибо огромное!!!
Офигенно, рецепт супер, готовила по этому рецепту, сало нежное , шкурка тоже, вкусняшка.это шедевр. Солила грудинку. Рекомендую