Как приготовить Солёное сало № 1. Один рецепт - на всю жизнь.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ส.ค. 2022
- Сало - от вашего желания.
на один литр рассола - 4 столовые ложки соли с горкой
чеснок - 1 головка на кг.
рецепты сала в микроволновке • Рецепт сала в микровол... • Рецепт сала в микровол...
Искренне благодарим за ваш лайк, если Вам нравится, подпишитесь на канал и получайте позитив - регулярно.
![[MIRRORED] LISA - ROCKSTAR 🎸 MV version #LISA #BLACKPINK #ROCKSTAR](http://i.ytimg.com/vi/-U58DuCCtZk/mqdefault.jpg)
![[HIGHLIGHT] หมีLIVEปะ? | EP.171 เห็นแต่ในจอ วันนี้มาต้องขอคารวะ](http://i.ytimg.com/vi/gPWLxa0e_Z8/mqdefault.jpg)
Практически случайно наткнулся на это видео, и так захотелось и покушать (а дело было ночью😄), и сало по этому рецепту засолить (хотя я всегда покупал готовое, уже засоленное сало), что на следующее же утро поехал искать хорошее сало для засолки. С этим тоже оказалось непросто. Но нашёл.
Засолил, зачесночил - аромат стоял обалденный. Еле выдержал 6 дней.
Сегодня снял пробу - ОБАЛДЕТЬ какое вкусное сало получилось! А аромат! Я такое ещё никогда не ел. А пробовал я много и разное, поскольку сало я очень люблю, один раз даже специально заказал доставку с одесского Привоза в Копенгаген, когда был там, через своих друзей-одесситов.
Отныне буду солить только так, и кушать только такое сало. Спасибо вам огромное за такой рецепт!
Кушайте на здоровье, нам очень приятно, что Вам так понравилось. Рекомендуем ещё несколько рецептов сала , посмотрите th-cam.com/video/NdUZ9QQ_l3M/w-d-xo.html
th-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.html th-cam.com/video/CDpk-PN1nvA/w-d-xo.html
@@user-iv3rg8dy8o Спасибо, я многие ваши видео уже посмотрел, некоторые - по несколько раз, как видеоинструкции😄👍
🤝🤝🤝👍
спасибо за рецепт
То
Пока смотрел ваш ролик- дважды терял сознание. Первый раз жена дала чеснок понюхать, и я очнулся. Второй раз чесноком не обошлось. Жена на рынок сбегала за салом,только тогда оклемался ) . Спасибо за рецепты по засолке сала
На здоровье Руслан 😂🤝
@@user-iv3rg8dy8oне
Что не?
🤣🤣🤣🤣🤣
@@user-iv3rg8dy8o тоже сознание потеряла, не дописала)...
Собирался уже спать укладываться, да набрёл на этот шедевр случайно.
Сон как рукой сняло. Помчался к холодильнику, нарезал сала, хлеба, налил чарку... и выпил за здоровье главного героя этого фильма.)
Щиро дякую!
Нема за що) 🤗🤝🤝🤝
вот это правильно.
Вообще не пью, но Вы так смачно рассказали, наверно не удержусь и попробую! Супер!
Не пейте, кущайте так 👍👍👍
@@user-iv3rg8dy8o
Да как тут удержаться от чарки, если, как только нарежешь такого сала, - душа сразу праздника просит.)
Не сомневаюсь что сало вкусное.но какие хорошие отношения между супругами! Мира вам и счастья.добрые люди
Спасибо большое Валерий и Вам всех благ❤️
-что на свете всех милее..всех прекрасней и белее??
-САЛО..))
💯% оно!
Ролик для любителей сала очень тяжелый, есть шанс подавиться слюной!Спасибо за рецепт огромное!
Согласен))) 🤝🤝🤝
Благодарю!👍👍👍
🌹🌹🌹
Да скорее , не шанс , а УГРОЗА 🤣🤣🤣
СПАСИБОЧКИ ❗❗❗💓🙋🇰🇿
Дядя , ну что ты делаешь с нами зрителями!!!???
Так ведь можно слюной захлебнуться!!!
Однозначительно огромный лайк!!!
У меня до сих пор в доме аромат вашего сала!!!
👍👍👍👍👍
Это прекрасно 👍👍👍🤝🤝🤝🥃
Так вкусно рассказывать, нужно иметь талант. Однозначно подписка и жирный лайк 🤝🤝🤝
🤝🤝🤝
Однозначительно👆🤣
@@user-iv3rg8dy8o йи сев
Главное в этом рецепте это то, что Зая не возражает и поддерживает Папу!!!
Зачем врать про русских что мы не знаем что такое сало-это к комментам. Живем в Забайкалье и делае м сало тоже в рассоле с чесночком-это самое то особенно в морозы в 40и ниже. Лучше закуски -нет! А Вам с женой огромное спасибо за рецепты, многое взяла себе в рецептурник и многому у Вас учусь. Спасибо Вам! И дай Вам Господи здоровья и долгих лет!
Не только сало,но и Ваша способность доносить зрителю информацию /шедевр.
Спасибо большое Александр.🤝🤝🤝
Что нужно для засолки лучшего в мире сала? Самое Лучшее в Мире Сало!!!! А в Казахстане его не было... Тогда мой дед, Иван Гриценко, построил свинарник и начал выращивать свиней. В восьмидесятые нас, школьников, отправляли "на хлопок". В классе было всего пятеро русских (имеется в виду русский, украинец, поляк, литовец и грек), остальные казахи, узбеки, татары, уйгуры, каракалпаки, корейцы, и так далее... Ко всем приезжали родители, привозили всякие вкусности, и мой дед тоже приехал с полным ведром соленого сала с чесноком!!! Наши мусульмане повертели носом для вида, а потом наворачивали за милую душу, "Аллах под крышей не вычислит"!!!))))))
🤗👍👍👍👍👍💕
Точно!
Мы раз после работы с девчатами делали девичник и была с нами татарочка , она делала так . Крестила сала и говорила - порося , порося превратися в карася , а потом ела за милую душу. 🤣🤣🤣
@@user-wm6fl4wx7o умничка 👍👍👍 так ей и передайте.🌹
Прожила в западном Казахстане 47 лет . Все эти годы ела сало , дефицита в нём не было . Соотношение русских и казахов почти 50 на 50 было ( по крайней мере у нас ) . Казахи из моих ровесников практически все с удовольствием ели сало . А вот аксакалы и бабушки , да , не ели . У сотрудницы бабушка на нюх определяла кто из внуков сало ел . Нас это сильно забавляло . Эта бабушка наверное не знала присказку про карася 😉 . К сожалению сейчас в Казахстане снова становится больше казахов не употребляющих сало . А зря .
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! Наконец нашла то самое сало, которое засаливала моя мама. Помню что без варки и без проколов через неделю ели такую вкусняшку. Жалела, что не записала, когда была возможность этот рецепт, а вот теперь... УРА!!! НАШЛА!!! СПАСИБО!!! ❤❤❤
Пожалуйста 💕💕💕
Сразу ставлю лайк, доверяю этим спецам по засолке сала!!!Великолепное сало, как задушевная песня!!! Спасибо!
Спасибо за доверие. Гарантирую 👍👍👍
С благодарностью возьму на вооружение. Спасибо Вам люди добрые. Мир дому Вашему!
Спасибо огромное 🤝
@@user-iv3rg8dy8oздравствуйте, сало с каких частей тела покупаете?
Здравствуйте вот th-cam.com/video/XGBEbkq7pSU/w-d-xo.html все чем можем поделиться
САЛО-СИЛА!!! ГОРЧИЧКИ ЕЩЁ....ЧЁРНЫЙ ХЛЕБУШЕК. ЭТО ШЕДЕВР)))
Жалко что можно только один лайк поставить !!! Спасибо вам замечательная у вас семья ,дай бог вам здоровья и мирного неба над головой !!!
Спасибо Василий
👍👍👍👍👍
Дополню,прошел почти год! После первого просмотра видео ,а я только так и солю !❤ спасибо вам ,и мирного неба !!!
👍👍👍 на здоровье 🤝
Ну очень понятно объяснили ! А когда начали пробовать,то ....чуть не захлебнулась слюной!!! Спасибо! Давно не получала такого удовольствия!
Спасибо Галина 🌼
Обожаю вас смотреть и слушать. Вы замечательный хозяин. Здоровья вам и вашей уважаемой супруге
Спасибо большое Наталья 🤗💐
Я восторге от рецепта и засольщика сала, хорошо и вкусно все излагает, одно но, очень трудно купить сало на засыпку правильное. успехов вам и здоровья 🤗
Спасибо большое Раиса, вот, может поможет th-cam.com/video/XGBEbkq7pSU/w-d-xo.html в выборе
И ещё пару рецептов сала th-cam.com/video/CDpk-PN1nvA/w-d-xo.html
th-cam.com/video/ZIgO2se1EEo/w-d-xo.html
th-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.html
Хотелось бы дополнить. Рецепт хороший и взят мною за основу. Солю сало по нему не первый раз и пришел к некоторым для себя "открытиям".
Итак: Использую два рассола. В первый не кладу никаких приправ кроме соли, которой беру немного поменьше, примерно 3,5 ст. л. на литр воды или 90-100 гр. мне так нравится . Залитое сало держу при комн. темп-ре 2 суток, после чего этот рассол сливаю. Зачем так? При забое свиньи сало все равно содержит в себе некоторое кол-во крови, которая и выйдет в первый рассол. Он у вас будет грязно-розоватого цвета. Заливаю сало новым рассолом и теперь добавляю чеснок, как в этом рецепте. Плюс я еще стал добавлять лавровый лист просто поломаный руками, что на мой взгляд придает салу более приятную ароматику, чем просто чеснок, которая прекрасно сохраняется и после промытия. Далее все по рецепту. Второй рассол у вас будет почти прозрачным. И теперь главное: не советую употреблять сало сразу после извлечения его из рассола и обсушки бум. полотенцем. Оно еще достаточно влажное и имеет водянистый и незрелый вкус. Если у вас холодильник с функцией ноу-фрост, то это замечательно. Поставте в него сало не накрытым при темп. 2-4 градуса на 5-7 дней. По прошествию этого срока вы увидете разницу во вкусе. Можно и в простой холодильник. И последнее, по шкурке. Мягкой шкура у сала будет только после опаливания, что обычно делается при домашнем забое свиньи. Без опаливания (как принято например в Европе) шкурка мягкой не будет. Поэтому неплохо обзавестись кулинарной газовой горелкой с которой опаливать (сырое!) сало можно и на кухне в квартире. Как опаливать правильно вам подскажут ролики на ютубе. Всем желаю удачи!
Спасибо, за Ваш совет. Буду делать так
🙏🙏🙏 поздно увидела,уже в заморозке.Но ничего,в следующий раз сделаю так.Сало отменное получилось,надолго все равно не хватит.😊
@user-xt5ms1ml3i вы по этому рецепту попробуйте) может и не захотите менять
Самый лучший рецепт.
Дай Бог здоровья доброму человеку. Жизнь прожила, а сало солить не умела, а по этому рецепту раз сделала и поставила процесс на конвейер: себе, детям, родственникам, гостям в подарок... Спасибо милый человек! ❤
На здоровье Вера 💕🌹🌹🌹
При нарезке сала, чуть слюной не захлебнулась! Это как же вкусно нужно рассказывать, чтобы человек, который сало не ест от слова "совсем!", слушая терял слюни! 😁😁😁
🤗👍👍👍
А такth-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.html
Или так th-cam.com/video/NdUZ9QQ_l3M/w-d-xo.html
Как это не ест? Надо есть - оно полезное.У меня жена тоже не ела.Когда только познакомились поехали Новый Год на даче отмечать и я по дороге купил на деревенском рынке сала у бабульки.Жена говорила - много не бери я этот жир не ем.А потом уже,когда попробовала - так оторвать было сложно)) Теперь любит.И дочки у меня сало обожают.
вот-вот, я тоже сало не ем, но солю его с удовольствием 🤷♀️, так как мужчины мои его едят в любом виде🥰не будем говорить, что супруг турк☺, да соседи разных национальностей тоже кушают , в молодости была у меня подруга и коллега ногайка,так вот она тоже имела всегда при себе фразу - это не хрюшка,а барашек с пяточком😉
👍👍👍🌹
Добрый вечер,Гена и Танечка!!!🌆❤️❤️😊Ой,Сало...Аж через экран запах умопомрачительный...😋✌️Да,САЛО есть САЛО,Вкусняшка одним словом!!!!!😋😊Теперь наступает холодное время года,так что сальце всегда в тренде у нас будет!!!🤣💯👍
♥️♥️♥️🤗🌼
Приготовил сало по Вашему рецепту, получилось исключительно вкусная вещь! Спасибо, Вам и вашей семье! Здоровья вам и всех человеческих благ!
Спасибо большое, кушайте на здоровье
Талантище не только вкусно готовить, но и вкусно рассказать❤️❤️❤️ за совет выдавливать чеснок нечищенным отдельное сердечное спасибо❤️❤️👏
И вам спасибо Татьяна 💕💕💕🌹
Как можно не любить сало,это же еда тысячелетней давности. А особенно холодным зимним вечером да с горячим борщём-это просто сказка. Спасибо автору за такой рецепт солёного сала. Такому салу надо петь гимн.
Согласен полностью Павел, вот ещё сало th-cam.com/video/NdUZ9QQ_l3M/w-d-xo.html
th-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.html
То же очень вкусно👍
Здорово! Совершенно верно, тоже пришёл к выводу, что соль и чеснок и ничего более. Единственное, когда достаю кушать посыпаю чёрный и красный перец, но это на любителя. Вам большой лайк!
Спасибо
Здравия ! Добро ! С каким удовольствием и с душой рассказываете ! От Души , Благодарю , за Рецепт ! Дай Бог Здоровья Вам и Вашим Близким !
Спасибо большое 💕💕💕
Спасибо огромное за рецепт! Делаю уже вторично, первые 2 кг улетели! Это лучший рецепт!💯
Кушайте на здоровье Вера 🌹
То, что это песня- согласен.Просто,надежно и шикарно.Без всяких понтов. Уже подписываются
Мужик на кухне это шедевр. Дмитрий.Португалия, 65 лет.Дай бог вам здоровья.
Спасибо Дмитрий и вам здоровья 🤝🤝🤝
Ну наконец таки теперь я знаю как нужно правильно солить сало! Ура!!!
А вот так покупать th-cam.com/video/XGBEbkq7pSU/w-d-xo.html
Рецепт 👍, меня ему научила жена. Сам охотник и рыбак, маленько только делаю по другому: режим сало также, рассол готовим в воду так добавляем соли столько пока не всплывает сырое яйцо (ёмкость допустим трех литровая банка) укладываем в пустую трёх литровую банку ваше сало заливаем приготовленным рассолом, что бы сало было залито полностью, оставляем на двое суток. Потом вытаскиваем сало из банки, готовим также чеснок по вашему вкусу, добавляем специи(перец молотый), а так кто как любит, далее натераем приготовленной смесью сало. Берём тряпку (отрезок простыни) укладываем сало друг к другу на тряпку всё заварачиваем и кладём в пакет и в морозилку. Всё. Принцип такой же. А там, пожалуйста экспериментируйте на ваш вкус, основа это рассол. Всем добра и мира! 👍
Двое суток не мало? Успевает просолится?
@@viktor8623 на вкус само то, но вкус у всех разный 😉
Я,много посмотрел видео про засолку сала!Вы единственный человек который сказал что сало на ребрах самое лучшее я с вами согласен полностью.Ваш рецепт отличный,но я больше предпочитаю сало сухого посола.Если сало не домашнее а промышленного производства то сало нужно солить от 14 до 21 дня,домашнее 7 дней,минимум!И обязательно сало нужно покупать после соломки,тогда вообще супер. После этого только натирать чесноком и специями,на любителя....Но,можно кушать и так!Завернуть каждый кусочек в пергаментную бумагу,потом в пищевую пленку чтоб не терялся аромат чеснока и приправ.И в морозилку,и даже через год оно будет идеально вкусным.Приятного аппетита дамы и господа!Мой рецепт такой,тоже очень вкусный😎
Здравствуйте. Скажите пожалуйста что значит "сало нужно покупать после соломки ".
Добрый день, когда забивают свинью то ее обсмаливают или соломой (шкура черная и пахнет копчёным ) или паяльной лампой. Вот видео как правильно выбрать сало th-cam.com/video/XGBEbkq7pSU/w-d-xo.htmlsi=0nLcbAy0m2-2SKj0
@@user-iv3rg8dy8o Спасибо за ответ, обязательно посмотрю этот ролик. Я подписалась на Ваш канал и при первой же возможности сделаю сало именно так. Уж очень вкусно😋😋😊.
@user-fi3bk2ob3n есть ещё рецепты сало, если хотите скину Вам ссылки.
🤗🌹
@@user-iv3rg8dy8o Давайте, очень интересно посмотреть🤗
Сало действительно шедевр!И ещё огромный плюс этому рецепту -- готовиться без заморочек! Спасибо!
Пожалуйста Вера 🌹
Вы правы! Просто,но очень вкусно! Жаль,что я раньше так не солила,теряла много времени,а результат не очень, теперь благодаря автору данного рецепта,у меня всегда будет вкусное сальце👌
Кушайте на здоровье
Готовится без "ь" в данном случае.
Ценность вашего труда, передача молодому поколению традиций доброй кухни... Спасибо.
Вам спасибо Игорь 🤝
Спасибо за рецепт.Вчера засолила.Все как у вас,теперь думаем,как прожить эти пять дней.Сало купила отменное,хотя у нас в Алмате такого,как у вас не сыскать,а уж соломой смаленное...остается только слюну сглатывать..знаю,жила там.Мирного вам неба и поскорее бы.
Спасибо большое, как попробуете пишите, как вам.
@@user-iv3rg8dy8o Хорошо ☺️
@@user-iv3rg8dy8o❤🙏🙏🙏 я написала выше.Алматы.
Отличный рецепт Солил таким способом,очень вкусное сало.Для заморозки сначала вкручиваю в пергаментную бумагу,патом в пакет.Для любителей приправы в селе,нечего не мешает добавить после засолки.
👍👍👍👍👍
Это не просто рецепт, это песнь хвала салу! Спасибо!
Спасибо Анатолий. 🤝🤝🤝
В общем всё ясно! Слюна капает! Завтра иду за салом, буду солить! Спасибо и за рецепт, и за позитив! Будьте здоровы, добрые люди!
🤝🤝🤝👍
Ну и как купили?или были не приятно удивлены?хороший шматок свежего сала стоит дороже мяса.
Где это так стоит сало?
@@user-fd6gc5mp1p Да, купила хороший шматок на воскресном рынке на 600 руб, по 250 руб. за кило. Сделала всё по рецепту. Вкусно. Сейчас сало в морозилке.
@@user-iv3rg8dy8o ин
Чётко донесен рецепт. Приготовил, понравилось очень. Угостил знакомых, уже они закупили домашки на рынке и принесли мне для засолки. Спасибо за рецепт. Продолжаем следить за Вашим творчеством!
Спасибо Роман, пользуйтесь на здоровье.
Огромнейшее спасибо за такой шикарный рецепт засолки сала!!! Низкий Вам поклон!!! 🤗
И Вам спасибо за добрые слова ♥️
Пока смотрел чуть слюной не подавился это же шикарно Но главное ребята это не еда это закуска
👍👍👍
Сало - шедевр!!!! Мир вашему дому!!!!!! Радуйте нас и дальше, своими рецептами и позитивом!!!!
Спасибо большое Сергей 🤝
Ну так не делайте, мне зачем об этом знать?
Дякую за чудовий рецепт сала.Попробую обов,язково.
На здоров'я. Как попробуете, пишите как вам.
@@user-iv3rg8dy8o Добре, але ще свинка не виросла.Обов,язково повідомлю.
Добре, чекаємо 🤗
Проверил рецепт. Результат порадовал. Теперь только так и буду солить. До этого солил с кипяченым рассолом, с перцем и лаврушкой. Этот рецепт прост, проще не куда, а результат впечатлил. Спасибо за видео!
Пожалуйста
Очень вкусно, самый лучший рецепт! Всем приятного аппетита! Спасибо мастеру и замечательной помошнице жене! Новых видео желаю и больших просмотров! Также солю сало уже лет ...30. Добавлю свой опыт в хранении, вдруг кому пригодится: оборачиваю каждый кусочек сала в фольгу и затем, в мешок целофановый поплотнее или двойной. Так нет посторонних запахов от морозилки или длительности хранения, если засолили побольше. Всем мира, добра, здоровья!
Спасибо, а другие рецепты сала видели?
th-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.html.
th-cam.com/video/NdUZ9QQ_l3M/w-d-xo.html
th-cam.com/video/CDpk-PN1nvA/w-d-xo.html
Сало когда с мясной прослойкой,то лучше заливать горячим рассолом. Обезопасить организм свой от паразитов. Да,и готовое уже через сутки,не надо выжидать 5 дней.После солевого раствора натирайте сало чем угодно и как угодно по своему вкусу.Попробуйте кто читает и будете в восторге.
А какие паразиты в сале?
@@user-iv3rg8dy8o яйца паразитов в мясной прослойке попадают с кровью. При повышенной температуре все погибают.
Специально погугли, это настолько явно видно, что купить такое сало.. даже не представляю как.
Засолил сало по рецепту. Огонь 🔥. Привет с Сахалина. Вам добра
👍👍👍🤝🤝🤝
Ночь. Чуть не умерла. Так хочу этого сала. Какие диеты. Какое нельзя. Дожить бы до утра. И за свининой. Спасибо вам большое
И вам спасибо и... Совет какое брать th-cam.com/video/XGBEbkq7pSU/w-d-xo.html 🌹
при чем тут диета и сало ?????? на нормальной диете для адекватных людей сало можно...рассмотри кето-диету....
Соглашусь,чем проще - тем вкуснее! Сама так солю,но я вытаскиваю потом из рассола и обсушиваю,в морозилку)) но мой папа держал в рассоле до последнего кусочка,он украинец.
Среди соленых, это мой самый любимый рецепт. То же бывает по кусочек достаю)
щщз
@@user-cz2xz5kd1j вже
Огромное спосибо
Спасибо Вам Геннадий огромное, мне это очень надо, много раз солила сало и разными способами, так точно не делала. Сделаю обязательно, потому как не нашла тот рецепт который бы меня полностью устраивал. Надеюсь что Ваш рецепт будет то что надо.
Надеюсь на это. Сделаете, обязательно напишите, как Вам.
Сколько много рецептов соления сала!!! Молодцы, люди!!! Спасибо за рецепты!!!
Молодым есть чему учиться у взрослых!!!!
На здоровье Светлана
Пробовал ваше сало просто бомба спасибо за рецепт всем очень нравиться
Пожалуйста
У меня аж слюнь потекла от этого сала, спасибо за рецепт будте здоровы.
Спасибо а от этих рецептов сала ? th-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.html
th-cam.com/video/NdUZ9QQ_l3M/w-d-xo.html
Я очень люблю сало, наверное также как и Вы. Смотреть с какой любовью вы его делаете, это вызывает восторг и уважение. Здоровья вам и долгих лет.
Спасибо
Nick Russian, несколько раз пересмотрел видео, так и не увидел где он делает сало. Он просто солит сало срезанное с невинно убиенной свиньи или кабана.
Чего добиваетесь?
@@user-iv3rg8dy8o На поприще кулинарии? Да и борщ запросто могу сварить с пампушками. Очень люблю настоящий борщик с сальцом, картошечку на сальце.
Это не вам, это автору про невинно убиенной свиньи
Чудовий рецепт. Сало надзвичайно смачне. Рекомендую до виробництва та вживання.
Дякую
Я веган но после этого ролика обязательно зделаю и попробую спасибо вам,здоровья Вам на многое лета.
Спасибо большое и Вам всех благ. Как попробуете, напишите как вам
Сделаю. Неуч.
❤❤❤
@user-pw9qc5ir1t 💕💕💕
Вкуснятина, муж рыбак в восторге . Благодарю.
Мира и процветания
Кушайте на здоровье, мужу - привет.
А мы всегда так солим с чесночком в селе своём.
Вкуснятина аааа😄
👍👍👍
Лучший рецепт на просторах интернета❤❤❤🎉
Спасибо Людмила 💕💕💕😘🌹
Впервые в своей жизни сделала по вашему рецепту-сало офигенное получилось! Спасибо❤
Кушайте на здоровье Наталья🌹
Любой рецепт от вашей семьи- подарок! Особенность каждого- самый главный ингредиент-ваша любовь и отношения друг ко другу и к тому,что готовите и чем делитесь! Очень нравится смотреть ваши ролики, всегда нахожу како либо лайфхак.Пусть Господь хранит вас и ваших родных, добрые люди!
Спасибо Людмила 😘😘😘💕💐
♥️💐
Да, украинцы понимают толк в сале !Верю на 100% !!! Попробую сделать, живу в Алматы, здесь надо хорошее сало найти !-
@user-nc5xs6op1y как попробуете, напишите как вам
Гена ты красава ,готовлю по твоим рецептам когда ем сало тебя вспоминаю добрым словам .Спасибо за канал ,живи долго.
Спасибо большое 🤝🤝🤝
@@user-iv3rg8dy8o завтра копчёное из микроволновки, будут пробовать мои гости, мы же уже испытали с кечупом на юбилей свекрови , сейчас на мой оценят люди, которые не пробовали "копчёное")) моей семье очень приятно и вкусно))
Поздравляем Зинаида !!! 💐🍾
@@sofinamamochka с юбилеем 💐
@@GennadyKuzmenko Большое спасибо))) Юбилей удался, я продукт так и не покушала)), только дома с дочей попробовали, сразу. Так, что это любимый рецепт уже нескольких семей!
Кому понадобится подробный рецепт:
Рассол - на один литр воды 4 столовые ложки соли с горкой. Чеснок - 1 головка на 1 кг сала. Соль предпочтительнее крупнокаменную, сало с рёбер, воду можно некипячёную. По опыту, другие приправы в шпике не ощущаются.
Для удобства сало нарезать шириной 2…3 см, сложить в ёмкость. Сверху чеснокодавкой надавить приготовленный чеснок и доверху залить рассолом. Накрыть крышкой и оставить на сутки при комнатной температуре, после чего поместить в холодильник. Через 4…6 дней шпик готов. Готовность можно определить по изменению снаружи цвета прослойки (ярко-красный цвет посветлеет).
Шпик промыть проточной водой и удалить влагу полотенцем.
Для защиты от старения сложить в пакеты и хранить в морозилке.
У меня окорок (сверху мясо) на шесть дней засолю,мясо солёное не будет???
Всегда можно вымочить как рвбу
@@user-ui3gt7ie6j попробовал, соль в норме.
@@BondarAlexandr спасибо.
По ГОСТу 21 день, это сало испорчено, ну или по простому не вкусное.
Слюной изошелся!
Спасибо и дай Бог вам здоровья!
Спасибо большое 🤝
Уважаю, людей которые классно готовят и делятся своими кулинарными рецептами, сам обожаю готовить но ещё уважаю единомышленников в это деле, так как данные люди надёжные товарищи, везде, в быту на охоте и рыбалке и в бою, удачи Вам и вашим близким, спасибо за рецепт))!
Вам спасибо
Спасибо! Вы прекрасно располагаете к себе своей добротой.
Мадлоба Бадри🇬🇪🇺🇦✌️🤝✊
Сижу, такой, и кушаю сало именно по этому рецепту. Ребята - это бомба! Давно я искал такой рецепт. Для меня остальное - не то! Спасибо
На здоровье 🤝🤝🤝
Все захлебываются слюной..
Как вовремя мне попался ваш ролик, сегодня буду солить сало по Вашему рецепту. Благодарю 😊
Как сделаете и попробуете, напишите как вам.🌹
Спасибо Вам за подробный рецепт, выглядит очень аппетитно, слюнки текут)) Добра вам и новых открытий и вкусных рецептов))
Спасибо большое Гельмия🌹 несколько советов по выбору th-cam.com/video/XGBEbkq7pSU/w-d-xo.html
Большое спасибо за рецепт!Вы так аппетитно рассказываете, что тут же хочется самой сделать такое сало.Удачи вашей семье.
Спасибо Валентина 🌼
Давненько хотела сало посолить сама. Теперь точно посолю! Вы так вкусно рассказываете, а на часах - 3 ночи😁Мира вам и благополучия.
Спасибо Алёна
Наконец то, я научилась солить и хранить сало! Благодарю за рецепт! Это просто бомба, пушка, петарда!!! 🧨 💥 💣 Спасибо! 🙏
Кушайте на здоровье 🤗🌸🌸🌸
Ещё не готовила, но запах уловила через экран))) Спасибо за ваш шедевр!!!!
Кушайте на здоровье 🤗
@@user-iv3rg8dy8o здоровья вам и мира вашему дому)) подсела на ваши рецепты))) спасибо вам большое)
И Вам спасибо
Не люблю сало вымоченные в воде Мой дедушка всегда засаливал в собственном соке это чеснок и сок который появлялся в процессе Если залить водой все вкусности вымачиваются уходят в воду а дедушкин способ я помню до сих пор как это было вкусно Мы брали эти кусочки сала убирали лишнюю соль и порезав на кусочки предварительно заморозив уплетали за обе щеки
Вы сначало попробуйте а потом пишите, что и куда вымывается)
Чеснок - метод, абсолют. Всех благ и сил вам. Спасибо.
И Вам спасибо Сергей
Делала сало по вашему рецепту. Это бомба, с тремя песнями. Это очень вкусно. Дякую.
Нема за шо Татьяна, на здоров'я 🌹
Верю, верю Геннадию, что сало вкусное и аппетитно выглядит, потому как доедаю сало которое приготовил по его рецептуре в микроволновке с кетчупом "чили". Сало получилось просто огонь. Не поверите ночью вставал даже кусочек сальца заточить😆💪👍
👍👍👍👍👍🤝🤗😂
Та я и сам такой)))
Обожаю сало, могу его есть круглый год😊 Спасибо за рецепт, обязательно воспользуюсь. Я думаю, что это действительно очень вкусно. 👍
Пожалуйста Оксана. Это очень вкусно. Посмотрите ещё несколько рецептов сала
th-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.html
th-cam.com/video/NdUZ9QQ_l3M/w-d-xo.html
th-cam.com/video/TcdUF1czemM/w-d-xo.html
Для засолки сала: берём воду 2-3литра и солим до той консистенции пока не всплывёт сырая картошка,самый поверенный рассол
))) в один литр воды, 4 столовые ложки соли и, бросайте картошку) если не всплывёт, пишите. Но я могу и видео снять, обман не прокатит,)
Здравствуйте. Засолил сало по Вашему рецепту. Это песня, пальчики оближешь. Спасибо большое.
Здравствуйте Дмитрий, на здоровье
Я давно уже понял, что у таких людей как ВЫ! Ни стыда, ни совести! Глаза хитрые, довольные! Сам счастливый! Канешнааа, такого сала насолил))) А нам что делать? Тоже солить по вашему рецепту! Респект вам и уважуха! Сам сальник с молодости, приятно на таких как вы смотреть и радоваться! Солите на здоровье и всем на усладу!!! Благодарочка однозначно!!!!!!!!!!!!!!!!
😁🤝🤝🤝🤝🤝
Благодарю за простой и вкусный рецепт засолки сала!
💐
Действительно, не сало а песня!!!! Только Геннадий начал резать, у меня уже слюнки потекли, а что говорить , когда оно будет готово!!!!! Сказка!!!! Спасибо за рецепт!!! 😋😋😋👍👍👍😻😻😻
Вам спасибо 🌼🌼🌼
Вы маги и волшебники! Ваши рецепты - чудо. Вам надо выпускать книги с вашими прекрасными рецептами. Пока вас смотришь, слюной исходишь.. А ваши чудесные отношения греют душу . Счастья,
радости вам, успехов.
Спасибо большое за теплые слова 💐
Я тоже чуть не утонула от вкуса сала, которое увидела у Геннадия)))
Здоровья вам и благополучия и чтоб Солнышко ваше вас еще долго сопровождало 🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️🌹🌹🌹👍👍👍👍👍
Спасибо за добрые слова и пожелания 💕💕💕🙏
Огромное спасибо, очень люблю разные варианты посола сала, все делаю, все хороши и аппетитные. Ваш рецепт сегодня сделаю. Ждём новых рецептов!!!
И Вам спасибо Алла и несколько рецептов сала на выбор th-cam.com/play/PLVteYfOo1RQEM765mRxD6kTmbIkcIw84l.html
Браво, Генадий! Благодаря за лесния разсол! Обезателно ще пробвам! Поздрави, бъдете здрави!
Спасибо большое Иаким это очень вкусно - гарантирую 🤝🤝🤝
Наконец то я нашла подходящее сало и посолила)))) я не сомневалась в вашем способе засолки, но совсем другое дело, когда пробуешь)))) Это лучший вкус, который я пробовала, спасибо.
На здоровье Зина🌹
А 4 ложки соли на 1 литр воды это немало? Оно же недосоленое будет.
Если прослойки есть, то и пересолить можно. Все зависит от времени засола.
Благодарю за рецепт Уже в прошлом году делала-пальчики оближешь❤Сейчас опять просмотрела❤Доверяю Вашем рецептам на 100❤
Спасибо большое за рецепт! Здоровья крепкого и ждем от вас ещё рецептов!
Вот ещё пару рецептов th-cam.com/video/6CYHfqGldJg/w-d-xo.htmlsi=Z_6pCc240Rv_yzAx.
th-cam.com/video/NdUZ9QQ_l3M/w-d-xo.htmlsi=iLHFhmxN5d_VOqP5
После просмотра Вашего видео сделал сало, сегодня попробовал, сказать, что вкусно, это ничего не сказать, это ооооооооочень вкусно. Спасибо🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
На здоровье Юрий 🤝🤝🤝
Какое шикарное сало!!! Сто лет такого не видела в продаже.. Особенно с мягкой шкуркой... 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻А у того, что продается.. Цена космическая
Да, хорошее сало теперь не просто купить.
Какие же вы молодцы, и вы готовите и муж готовит. Мне нравится когда мужчины тоже иногда готовят. Мой муж любит готовить в автоклаве тушёнку,лечо, икру кабачковую, паштеты и тд
Консервацию делаем вместе а муж частенько сам готовит для нас ужин
th-cam.com/play/PLVteYfOo1RQHSkK8SYY84kmgSuYkFzDjf.html
Так вкусно рассказываете, аж слюнки текут! Огромное БЛАГО дарю!!! 😊❤
И Вам спасибо 💕🌹
Покажи, Солнце моё!
Лучшая фраза Вашего отличного шоу !
Так живём...
Это действительно ШЕДЕВР! Спасибо за рецепт!
На здоровье Наталья
Какие Вы Молодцы!!! Так приятно Вас слушать и смотреть!!! Иногда просто слушаю, не обращая внимания на рецепт, как Вы общаетесь между собой!!! ❤❤❤
Спасибо большое Марина 💕💕💕
Шикарно!!! Спасибо за рецепт! Слюна пошла!!!!
На здоровье Татьяна
Вот это МОЛОДЕЦ !!! Большая благодарность и всего наилучшего
И Вам спасибо Людмила 🌸
Огромное спасибо за шикарный рецепт! Делала два раза, получилось идеально. Советую всем попробовать!
На здоровье Наталья
Пока смотрела, чуть слюной не захлебнулась. Пошла готовить по вашему рецепту. Спасибо🙏💕
Как снимите пробу, пишите как вам
Жаль не подавилась, тогда б написала чушь
Очень приятно смотреть ваши видео,аж слюни текут.Здоровья вам и вашей семье и всех благ.Ваши рецепты просто шедевр.👍👍👍🤤🤤🤤
Спасибо большое Алла 💐 и Вам с близкими всех благ.
Спасибо
Как долго я искала этот рецепт... Спасибо Вам огромное! Действительно шедевр!!
Кушайте на здоровье 🌹
Вкусняшка !!! Делал по Вашему рецепту и взял на рыбалку.За два дня съели 1,5 кг.
👍👍👍