Por fin alguien que explica que el huevo nunca hay q romperlo en el borde del bowl donde estas preparando la receta justamente porque si el huevo está sucio con lo que ya sabés, esa suciedad va directo a tu preparación. Muchos/as que están en diferentes programas de TV cometen este grave error. Yo lo aprendí de Iwao en el canal Gourmet. Bien Isabel por explicarlo. Te ganaste un suscriptor más.
No, no, no! No puedo estar de este lado de la pantalla viendo tanta delicia ¿No precisas alguien que te ayuda a catar? Avísame que me mudo a Argentina, jajaja. Todo exquisito y re bien explicado. Gracias por dedicarnos tu tiempo y enseñarnos con tanta alegría. Besos desde Uruguay.
Me encanta el bizcochelo clásico de vainilla junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal
Lo hemos hecho dos veces y quedó buenísimo. A las personas de México les sugiero que le agreguen maizena para atole sabor vainilla, queda super rico!!!😊
Saludos desde Colombia, me encantan tus videos y la forma das explicación a detalle de cada receta. Eres una de mis pasteleras preferidas de youtube, tengo un listado, pero estas entre las que espero con ansias cada recete al llegar la semana. Me gustaría que hicieras videos también con batidos pesados para conocer mas a detalle la manera de determinar los ingredientes según los moldes, como explicaste en el video de los 20 consejos para elaborar un buen bizcocho.
Hola !! te dejo una por acá: th-cam.com/video/EH5t7P2UApQ/w-d-xo.html y esta otra receta que es de batido pesado que resiste fondant: th-cam.com/play/PLbISQ4gDlBnq8pZoAAL4_oLpo3Vj5sBXb.html podés encontrar más en mi lista de tortas ! th-cam.com/video/TF0nY1DVM7c/w-d-xo.html
Profe en una cosa no te hago caso😢... verás con las maravillas q hacemos gracias a tus enseñanzas, me niego a poner vainilla en absolutamente todas las preparaciones pues considero q tienen un sabor maravilloso tal cual. Este bizcocho es de vainilla evidentemente se lo pondría...con las cremas pasteleras suelo variar entre nada, canela y mondas de limón y naranja o vainilla. Las cremas de chocolate las dejo tal cual pues adoro el chocolate. En fin , muchas gracias Isabel de verdad muchas gracias.
Buenas noches Isabel. Saludos desde Maracaibo en Venezuela. Hoy hice ese biscochuelo tal cual tu receta y me quedo de un divino que aún no lo creo. Gracias por compartir tus recetas 🎂
¡Al fin! Mil gracias Isabel, nunca encuentro un bizcocho realmente clásico porque es muy básico pero no entienden que es exactamente lo que quiero! Definitivamente lo haré ❤
Lo he hecho como usted lo ha explicado y me ha salido buenísimo, de verdad, estoy alucinada de lo rico que está, de ahora en adelante lo voy a hacer así, muchas gracias, un saludo
@@daliarubia si, lo tienes que batir mucho, mucho como dice Isabel, queda muy esponjoso,este fin de semana lo he vuelto a hacer y me ha salido buenísimo
@@jimena1207 genial gracias, yó le quiero poner ralladura de naranja, mi duda es, para este tipo de técnica, no hace falta ni levadura ni aceite? Nada de nada?
que buena recete, isa. sos mi idola. siempre que quiero hacer algo dulce busco tus recetas. queria saber este mismo bizcochuelo pero de chocolate., se puede hacer? gracias🤩
Hola Isa! soy tu fiel seguidora y te admiro muchísimo por tu arte y la forma en cómo te expresas con tanto amor. Te quería hacer una consulta, puede remplazarse la manteca con aceite y en qué cantidad sería?, muchas gracias hermosa.
Isabel!!!! Hermoso ése bizcochuelo, lo hice tal cual a vos , pero no sé porque siempre se baja , una vez que lo saqué del horno 😢 , gracias Isabel 😌😃❤️!!!
Hola Isabel. Lo empecé a hacer y cuando le agregué la manteca se me bajó el punto letra :( Lo intenté levantar con más batidora, pero ya era muy tarde así que no pude darle mucho. Le di un poco con la batidora manual, pero no quedó igual. Lo tengo ahora mismo a 160º aprox. y lleva 20 minutos. ¡¡ Ya te contaré qué tal !! :D
😊💕 es por el aire del batido. Batir mucho, hasta punto cinta/letra, y una vez que esté, rápido poner en un horno precalentado para que no se baje todo el aire que ganaste. Un beso !!
@@IsabelVermal a mí no se me leudo con el punto letra, no le eche polvo de hornear, si el molde era más grande pero igual no leudo, 2cm, pero el sabor muy rico
Hola Fer ! no lo recomiendo, porque en la harina leudante no se sabe el porcentaje de leudante que tiene. En cambio, en la harina 0000, al no tener leudante vos podes ponerle la cantidad justa para cada receta. Y elegir que leudante usar (polvo de hornear, bicarbonato de sodio (aporta intensidad en el color en varios bizcochos). Sumado a esto, la harina leudante generalmente es 000 (tres ceros) lo que hace que no sea tan refinada para pastelería como lo es la 0000 (cuatro ceros)
maravilloso...!!! últimamente no estoy teniendo suerte con los bizcochuelos...😢 se me queman, no levantan o no les da la gana salir bien ...😕 pero en fin... vamo' a hacer el intento una vez más... después te cuento...😶
Isabel divino tu bizcochuelo!!!! Me encanta que le agregaste la manteca. Mi consulta es: cuantos huevos para un molde de esos tamaño lata de dulce de batata? Tiene 25 por 8 de alto.Gracias
Hola Mabel!! se calcula que para un bizcochuelo clásico se usa la proporción: 1 huevo 30 azúcar 30 harina 5 manteca. Para un bizcochuelo de chocolate 1 huevo, 30 azúcar, 25 harina, 5 de cacao, 5 manteca Se calcula que para un molde de 20: 6 huevos Para un molde de 22: 7 huevos Para un molde de 24: 8 huevos Para un molde de 26: 9 huevos De esa forma, podés hacer una regla de tres simples para cada ingrediente
Riquísimo lo hize y me quedo espectacular tengo tan solo 12 años
QUE TAMANO DE MOLDE USASTE , POR FAVOR...AYUDA ! GRACIAS
Decis 6 huevos y es una locura... pero el resultado es tan genial que nunca más dejas de hacerla! La uso hace un monton .. es deliciosa ❤ gracias
Lo hice hoy, está en el horno todavía no doy crédito de como creció ❤ gracias es el cumpleaños de mi pareja. A disfrutar.
Por fin alguien que explica que el huevo nunca hay q romperlo en el borde del bowl donde estas preparando la receta justamente porque si el huevo está sucio con lo que ya sabés, esa suciedad va directo a tu preparación. Muchos/as que están en diferentes programas de TV cometen este grave error. Yo lo aprendí de Iwao en el canal Gourmet. Bien Isabel por explicarlo. Te ganaste un suscriptor más.
Yo lavo los huevos antes de romperlos y los rompo en el borde de la pileta, que despues limpio tambien😂.
@@agoogleuser905nunca debes lavar los huevos
No, no, no! No puedo estar de este lado de la pantalla viendo tanta delicia ¿No precisas alguien que te ayuda a catar? Avísame que me mudo a Argentina, jajaja. Todo exquisito y re bien explicado. Gracias por dedicarnos tu tiempo y enseñarnos con tanta alegría. Besos desde Uruguay.
Soy de Uruguay 🇺🇾
Uruguay ❤❤
😂
Hice la receta dos veces y nunca me quedó alto 😢😢
@@itsjustgiannaok porque las recetas estan mal 💔
Me encanta el bizcochelo clásico de vainilla junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal
Gracias Isabel, retomo este arte de la repostería ya que se aproxima el cumpleañis de mi hijo. Eres maravillosa❤
Lo hice tal como la vi preparando el pastel y me salió salió la más bien muchas gracias por explicar lo más bien y bonito, Edwin vargas
La mejor receta.. lo hice y quedó increíble 😋 gracias gracias gracias ❤😊
Excelente,muy agradecida éxitos y bendiciones
El mejor bizcochuelo..no falla lo hago siempre
Exelente,un básico que hay que seguir esos pasos y no falla
Por favor suba un video de como preparar torta napolitana. Me encanta sus videos lo explica excelente
Hola soy irma .argentina .lo ise me salio esepcional.muy lindo gracias x enseñarme 👍👍👍👍
Lo hemos hecho dos veces y quedó buenísimo. A las personas de México les sugiero que le agreguen maizena para atole sabor vainilla, queda super rico!!!😊
QUE TAMANO DE MOLDE USASTE, PLIS, GRACIAS
@@LigiaRodriguez rectangular pequeño, como para un panqué
Saludos desde Colombia, me encantan tus videos y la forma das explicación a detalle de cada receta. Eres una de mis pasteleras preferidas de youtube, tengo un listado, pero estas entre las que espero con ansias cada recete al llegar la semana. Me gustaría que hicieras videos también con batidos pesados para conocer mas a detalle la manera de determinar los ingredientes según los moldes, como explicaste en el video de los 20 consejos para elaborar un buen bizcocho.
Hola !! te dejo una por acá: th-cam.com/video/EH5t7P2UApQ/w-d-xo.html y esta otra receta que es de batido pesado que resiste fondant: th-cam.com/play/PLbISQ4gDlBnq8pZoAAL4_oLpo3Vj5sBXb.html podés encontrar más en mi lista de tortas ! th-cam.com/video/TF0nY1DVM7c/w-d-xo.html
@@IsabelVermal Muchas gracias
Gracias..!!❤Hermoso !..voy a practicarlo...Antes lo hacía ,y salía hermoso. Voy a ver como sale ahora..🫣😁
Hola Isabel. Cómo siempre geniales las recetas. Me gustaría hicieras una serie de recetas de rellenos y baños de tortas. Saludos desde Uruguay 😀
Estaria muy bueno
Profe en una cosa no te hago caso😢... verás con las maravillas q hacemos gracias a tus enseñanzas, me niego a poner vainilla en absolutamente todas las preparaciones pues considero q tienen un sabor maravilloso tal cual.
Este bizcocho es de vainilla evidentemente se lo pondría...con las cremas pasteleras suelo variar entre nada, canela y mondas de limón y naranja o vainilla. Las cremas de chocolate las dejo tal cual pues adoro el chocolate.
En fin , muchas gracias Isabel de verdad muchas gracias.
Es exquisito, los hice tal cual la receta,pero con sabor a naranja, espectacular. Gracias Ysabel por compartir tus recetas ❤
Hola que n de molde usaste ?
Di mi mayor esfuerzo con mi batidora vieja y me quedó re bieeeen! Muchas gracias!
Batidoras que lo dan todo!! ❤️
Buenas noches Isabel. Saludos desde Maracaibo en Venezuela. Hoy hice ese biscochuelo tal cual tu receta y me quedo de un divino que aún no lo creo. Gracias por compartir tus recetas 🎂
Excelente bizcochuelo!!! ❤
¿De cuántos centímetros es el molde que utiliza?
Receta con técnica, lo que estaba buscando. En breve la hago. Muchas gracias!
Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encanta esta receta.
Hola tocaya, quedó Perfecto, todo lo haces perfecto, me encantan tus deliciosas recetas, saludos cordiales desde Ensenada, México 🇲🇽 😍💐🎊🎉😘
¡Al fin! Mil gracias Isabel, nunca encuentro un bizcocho realmente clásico porque es muy básico pero no entienden que es exactamente lo que quiero! Definitivamente lo haré ❤
Me pasó lo mismo!!! Además Isabel explica todo tan bien!!!!
Hola Isabel buenas tardes soy tu fiel seguidora,mi nombre es Miriam soy peruana y viví hace 20 años en Chile
Saludos desde Venezuela, llevo casi tres meses suscrito y viendo tus vídeos de cocina, Excelente y mucho Éxitos.
Espectacular!!!....este es el clásico imperdible Isa!! 👏👏👏👌🥰😋😋😋😋
Genia ❤ me salió divino 🎉 gracias gracias gracias 🫂
Muy buenisimo el biscochuelo que esponjocida
😰me pone nerviosa cdo está en el horno el bizcochuelo😂😂😂que no se m baje 😢.... Voy a probar la técnica sin leudante❤ ❤❤❤
Isabel, desde Colombia te escribo. Hice tu biscochuelo y me salio buenísimo 👍. Muchas gracias
Excelente Gloria !!
Isa y Axel que madrugon tan rico, ver tus videos en la mañana y con esta espectacular receta!!
Hermoso❤
Me encanta como explicas,genia!!!❤🇦🇷
Magnífico, Isabel, como siempre. Me lo comería ya mismo. Un saludo desde España
Lo he hecho como usted lo ha explicado y me ha salido buenísimo, de verdad, estoy alucinada de lo rico que está, de ahora en adelante lo voy a hacer así, muchas gracias, un saludo
Te salió? Sin levadura?
@@daliarubia si, lo tienes que batir mucho, mucho como dice Isabel, queda muy esponjoso,este fin de semana lo he vuelto a hacer y me ha salido buenísimo
@@jimena1207 genial gracias, yó le quiero poner ralladura de naranja, mi duda es, para este tipo de técnica, no hace falta ni levadura ni aceite? Nada de nada?
@@daliarubia yo le pongo un poco de mantequilla que le da humedad
@@jimena1207 se le puede sustituir por poco de aceite o mejor así sin nada?
Lo hago siempre para los cumple o cualquier festejo,sale espectacular!!!
Lo hice hoy el bizcocho me quedó genial. Nunca le había agregado Manteca pero lo hice hoy y el resultado es 👌
Me encantó el bizcocho
Me gusta un montón!!gracias!!!tengo a mi familia y conocidos saturados de haber de tus dulces y de ti❤
Espectacular .que ricooo
Si baja es xq antes el horno antes que termine su tiempo
Lo voy a hace4. Gracias se ve delicioso. Debe ser una buen bizcocho para un tres leche. Yummmm 😊😊😊
que buena recete, isa. sos mi idola. siempre que quiero hacer algo dulce busco tus recetas. queria saber este mismo bizcochuelo pero de chocolate., se puede hacer? gracias🤩
Hola Isa. Salen spectacular los biscochuelo yo los ago en la olla Essen❤❤
Hola Isa! soy tu fiel seguidora y te admiro muchísimo por tu arte y la forma en cómo te expresas con tanto amor. Te quería hacer una consulta, puede remplazarse la manteca con aceite y en qué cantidad sería?, muchas gracias hermosa.
Hola Clau! En esta receta si. Misma cantidad!
Que rico se ve! Muchas gracias por la receta! Saludos desde México!
Es lo que necesitaba pero tu versión!!!!! GRACIAS !!!y gracias por los tips❤
Lo hice, quedó buenísimo ❤ mil gracias @Isabel vermal
Excelente repostera gracias por compartir tus recetas bendiciones
Hola isa genia!! Gracias a ti , los bizcochuelos me quedan relindos , todo lo que haces lo hago yo , estoy adicta de ti . Eres genia!!🥰👍❤🌹
Un básico genial!!! Como siempre. Por cierto, rara hora de publicar😮😃😘🌷🌹🌷😘
Isa yo lo estoy haciendo con azúcar rubia! Pero gracias por la receta, una genia!
Espectacular Gracias isabel..me encanto la receta
¡Gracias, Isabel!
Que delicia.....eres genial por compartir todos tus conocimientos, muchas gracias. Saludos desde Nicaragua 😊😊
Excelente. Me encantó ese molde. Vos haces que todo parezca fácil 👏
Es cierto😂😂😂
Hice este bizcochuelo, muy rico y muy suave. Gracias por esta receta.
Exelente explicación. Sencillo y claro .
Q fácil y sin muchos ingredientes perfecto!!
Acabo de hacerlo quedo estupendo
Lo hice. Espectacular!!
Increíblemente rico !😊❤
Isa a mi ademas de ponerle ralladura de naranja me gusta ponerle el jugo de la naranja en que momento es adecuado hacerlo?
Isabel!!!! Hermoso ése bizcochuelo, lo hice tal cual a vos , pero no sé porque siempre se baja , una vez que lo saqué del horno 😢 , gracias Isabel 😌😃❤️!!!
Hola Andre ! te paso !! th-cam.com/video/JEhZSK8Scd0/w-d-xo.html
Como todo los que hace se ve super
Hola Isabel ❤
Muchas gracias por la receta y todos tus consejos 👏🥰❣
Muy bien explicada la receta mi Reina
Excelente como siempre!
Divino.. recetas espectaculares ❤ delicioso
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 👍🌹 saludos
Gracias ,que bien explicas
Saludos desde Venezuela se ve exquisito 😊
Hola Isabel. Lo empecé a hacer y cuando le agregué la manteca se me bajó el punto letra :(
Lo intenté levantar con más batidora, pero ya era muy tarde así que no pude darle mucho. Le di un poco con la batidora manual, pero no quedó igual. Lo tengo ahora mismo a 160º aprox. y lleva 20 minutos.
¡¡ Ya te contaré qué tal !! :D
Gracias gracias gracias Isa!!!
Grande isa , saludos desde salto Uruguay 👩🍳👩🍳
La receta es genial ..me encanta
Te adoro...hago tal cual dice y todo sale delicioso...gracias!!!
que rico!!!! saludos desde Salta Capital 😘😘
Felicidades eres muy profesiona y muy simpatica...!
Espectacular, como todo lo que publicas! Los bizcochuelos altos a veces me salen con una elevación en el centro... ¿Qué tengo que corregir?
Hola Angie ! si es como una pancita leve, es normal, yo a veces se las corto para que quede mas prolijo según como quiera armar la torta. Un beso !
@@IsabelVermal muchas gracias por responderme! 😘😘
Cuando dijo "sin leudante" dije QUEEEEEEE???!!!!!! No puedo creer q haya salido así d alto y lindo ain leudantes! ❤
😊💕 es por el aire del batido. Batir mucho, hasta punto cinta/letra, y una vez que esté, rápido poner en un horno precalentado para que no se baje todo el aire que ganaste. Un beso !!
Hola ...yo buscando un biscochuelo .clásico .me encantó tu receta pero no tengo mantequilla ,podré usar aceite ?
Hola Nidia ! en esta receta si podés hacer el reemplazo directo en misma cantidad, porque la mantequilla va derretida. Un beso !
@@IsabelVermal gracias ,me kedo genial, es 7 de noviembre .y cumpleaños de mi esposo ,hice tu receta. 😍
Si delicioso
Ya lo preparé
Felicidades
se ve riquisimo gracias
Buenísimo!! con mi madre lo hacemos, gracias por la receta ❤
Me encantó esta receta lo prepararé muchas gracias
Que delicia 😋 Isabel ese bizcocho es para humedecer? Gracias Dios te bendiga siempre 🙏
Que bueno un saludo desde marruecos
Espectacular ! Una pregunta, porque no usas polvo leudante ? tengo la costumbre de usarlo pero veo que no hace falta Gracias y saludos
Hola Edith ! es depende de cada receta, esta no necesita leudante químico porque el leudante es el aire que incorporas en el batido. Un beso !
@@IsabelVermal a mí no se me leudo con el punto letra, no le eche polvo de hornear, si el molde era más grande pero igual no leudo, 2cm, pero el sabor muy rico
cuando eche la manteca se me bajo un poco
Me salió riquísima
Excelente..( que pasaría si a esta receta en vez de harina 0000 le agrego harina leudante?,
Hola Fer ! no lo recomiendo, porque en la harina leudante no se sabe el porcentaje de leudante que tiene. En cambio, en la harina 0000, al no tener leudante vos podes ponerle la cantidad justa para cada receta. Y elegir que leudante usar (polvo de hornear, bicarbonato de sodio (aporta intensidad en el color en varios bizcochos). Sumado a esto, la harina leudante generalmente es 000 (tres ceros) lo que hace que no sea tan refinada para pastelería como lo es la 0000 (cuatro ceros)
Hola isabel , si lo quiero hacer de chocolate ,que proporcion tengo que usar ?
Hola! te paso la proporción que tenés que usar de cacao: th-cam.com/video/kUG2Zd3XvH0/w-d-xo.html
Buena explicación ❤❤❤😊😊
maravilloso...!!!
últimamente no estoy teniendo suerte con los bizcochuelos...😢
se me queman, no levantan o no les da la gana salir bien ...😕
pero en fin...
vamo' a hacer el intento una vez más...
después te cuento...😶
Me parece muy bien !! este video te puede servir también: th-cam.com/video/JEhZSK8Scd0/w-d-xo.html
Bello y se ve delicioso ISA se te olvidó decir el número del molde ❤
Hola Mari ! es de 20 cm de diámetro
gracias mil
@@IsabelVermal
muy buena receta me encantoooo
Que placer ver sus videos Isabel!!! ❤❤ cocinas delicias
Isabel divino tu bizcochuelo!!!! Me encanta que le agregaste la manteca. Mi consulta es: cuantos huevos para un molde de esos tamaño lata de dulce de batata? Tiene 25 por 8 de alto.Gracias
Hola Mabel!! se calcula que para un bizcochuelo clásico se usa la proporción: 1 huevo 30 azúcar 30 harina 5 manteca. Para un bizcochuelo de chocolate 1 huevo, 30 azúcar, 25 harina, 5 de cacao, 5 manteca
Se calcula que para un molde de 20: 6 huevos
Para un molde de 22: 7 huevos
Para un molde de 24: 8 huevos
Para un molde de 26: 9 huevos
De esa forma, podés hacer una regla de tres simples para cada ingrediente
Hola que medida es el molde ?muy claras y sencillas tus explicaciones Felicitaciones !!se ve exelente en breve lo haré para el día del padre 👍👍
Hola Eva ! Es de 20 cm
Mi profe favorita😊