PERNIL AL HORNO. Una receta deliciosa para hacer en casa y que resulta perfecta.

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  • เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2020
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ความคิดเห็น • 271

  • @esperanzacastropavez3103
    @esperanzacastropavez3103 3 ปีที่แล้ว +45

    hola alvaro estoy muy emocionada por que solo tengo 12 años y cuando grande me gustaria ser como tu con un programa de tv siempre veo tus videos en tv en la cocina viva siempre los veo y anoto tu reseta en un cuaderno saludo desde chile

    • @MMmaggie11S
      @MMmaggie11S 3 ปีที่แล้ว +3

      Esperanza castro pavez lo lograrás con Álvaro de profesor y tus ganas de aprender ya tienes un gran camino....saludos.

    • @esperanzacastropavez3103
      @esperanzacastropavez3103 3 ปีที่แล้ว +2

      @@MMmaggie11S gracias

    • @MMmaggie11S
      @MMmaggie11S 3 ปีที่แล้ว +3

      Esperanza castro pavez 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

    • @lucheitorcl
      @lucheitorcl 3 ปีที่แล้ว +2

      👏👏👏👏👏👏👏

    • @valeska6218
      @valeska6218 3 หลายเดือนก่อน

      Hola qué finas hierbas puede llevar .

  • @eugeniorebolledo1585
    @eugeniorebolledo1585 3 ปีที่แล้ว

    Extraordinario una vez más GRACIAS

  • @alexismusic2128
    @alexismusic2128 3 ปีที่แล้ว +1

    Estoy en China y ya eche al agua el pernil que compre esta tarde. Asi que manana espero disfrutar de esta delicia. Gracias amigo por tus recetas. Saludos de Qingdao a todos mis compatriotas.

  • @paolaramos8511
    @paolaramos8511 ปีที่แล้ว

    Gracias Alvarito, por tus consejos, ayudan muchos. Bendiciones.

  • @anapereyra3601
    @anapereyra3601 3 ปีที่แล้ว

    Que recetôn!!!! Gracias mi querido chef!

  • @meybolcespedes6142
    @meybolcespedes6142 3 ปีที่แล้ว

    exquisites absoluta!!! riquisimo esos perniles!! gracias Alvaro por tus recetas!!!🙏❤🌹🌹👏👏

  • @camilamoreno3245
    @camilamoreno3245 3 ปีที่แล้ว +4

    Me encanta la sinceridad con la que explica Alvaro, lo mejor de lo mejor... no puedo creer que hay personas que le den no me gusta🙄 . Te admiro mucho...
    Saludos😊❤

  • @silviapizarroalbanes7366
    @silviapizarroalbanes7366 3 ปีที่แล้ว

    Felicitaciones Alvarito: espectaculares tus recetas y muy claras.Eres un amor de persona,sigue siempre igual. Te adoro y te admiro. Gracias por entregarnos tus conocimientos maravillosos de cocina. Un abrazo.

  • @edithnocetti3889
    @edithnocetti3889 3 ปีที่แล้ว +1

    Que delicia!!. Me encanta porque haces de la cocina un lugar tan agradable. Gracias por enseñarnos tus recetas infalibles y deliciosas.

  • @boandrade
    @boandrade 3 ปีที่แล้ว

    Gracias Alvarito por este plato... Evoque esos momentos en casa de mi abuelita que ya partió de este mundo y me transportarse con esos aromas de cocina antigua de cariño y de amor para la familia... Un fuerte abrazo...

  • @felipellantenmarin1967
    @felipellantenmarin1967 3 ปีที่แล้ว

    Muy buena receta 😋😋 el color hermoso y la textura maravillosa gracias alvaro

  • @soniaserrano6469
    @soniaserrano6469 3 ปีที่แล้ว

    Hesquisito lo prepararé tal cuál tú lo hiciste Alvarito gracias por tus recetas

  • @milagrosmason496
    @milagrosmason496 3 ปีที่แล้ว

    GENIO , siempre ensenadonos recetas Deliciosas, GRACIAS ALVARO, QUE VIVA CHILE.

  • @margaritacorvalan2667
    @margaritacorvalan2667 3 ปีที่แล้ว

    Alvarito espectacular la receta como siempre favulosa

  • @franciscomenesesgonzalez5992
    @franciscomenesesgonzalez5992 2 ปีที่แล้ว

    Gracias Álvaro como siempre muy práctico y sencillo

  • @irisjara4165
    @irisjara4165 ปีที่แล้ว

    Se me hace agua la boca 😋. Lo haré y espero que me quede rico rico rico ☺ Gracias Alvarito.

  • @rodrigolaravalenzuela211
    @rodrigolaravalenzuela211 3 ปีที่แล้ว

    Se prepara si o si! Gracias por la receta

  • @joqum1455
    @joqum1455 3 ปีที่แล้ว +1

    Buen video Alvaro!! gracias por compartir con nosotros, Saludos!!

  • @cassiecastillo928
    @cassiecastillo928 2 ปีที่แล้ว

    A mi me gustan todas tus recetas bendiciones mi chef 👩‍🍳

  • @carloslatorre6800
    @carloslatorre6800 3 ปีที่แล้ว

    excelente maestro, muchas gracias

  • @paulinavillanueva1130
    @paulinavillanueva1130 3 ปีที่แล้ว

    Que genial receta, me encanta y a mi familia igual, gracias por la receta

  • @trinimartinezsalar9910
    @trinimartinezsalar9910 3 ปีที่แล้ว

    Se ve muy rico gracias ☺☺☺

  • @sandragonzalez5129
    @sandragonzalez5129 3 ปีที่แล้ว

    Q maravilla!!! 👏👏👏👏

  • @marthicafernandez
    @marthicafernandez 2 ปีที่แล้ว

    Toda una delicia ,lo haré en estas fiestas un abrazo gigante. Gracias

  • @Jotoledopiz
    @Jotoledopiz 3 ปีที่แล้ว

    Maestro se paso extraordinario

  • @erichidalgoplaza8109
    @erichidalgoplaza8109 3 ปีที่แล้ว

    Tremenda receta Alvarito muy típica nuestra sigue así para q todos vallamos aprendiendo con tu cocina sin secretos

  • @elianamunoz5606
    @elianamunoz5606 3 ปีที่แล้ว

    Qué ricooo gracias por una nueva receta la prepararé

  • @monserrat5614
    @monserrat5614 3 ปีที่แล้ว

    Te pasaste. Se me hace agua la boca.

  • @MMmaggie11S
    @MMmaggie11S 3 ปีที่แล้ว +1

    Como siempre un genio. Tengo que probar la receta, pero confío en ti. Saludos.🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @sawzendo
    @sawzendo 3 ปีที่แล้ว +4

    Execelente receta Álvaro
    Siempre se aprende contigo
    Saludos ✌

  • @sopaiqueso8985
    @sopaiqueso8985 2 ปีที่แล้ว

    Gracias x la receta 😋😋😋

  • @andrea12345678910
    @andrea12345678910 3 ปีที่แล้ว +2

    Buon giorno, sono un cittadino italiano che ha un figlio che lavora in. Cile. Con le stupende ricette di Alvaro posso gustare piatti cileni e imparare la vostra bella lingua. Grazie Alvaro.

  • @shamiayorell5994
    @shamiayorell5994 3 ปีที่แล้ว +1

    Me encantan sus recetas mi chef

  • @soledadescarate2760
    @soledadescarate2760 4 หลายเดือนก่อน

    Buenísimo lo hare asi

  • @marcelacabezasroa3445
    @marcelacabezasroa3445 3 ปีที่แล้ว

    Hola Alvarito .que rico .se ve ..gracias

  • @marcosparra7646
    @marcosparra7646 2 ปีที่แล้ว

    Muy buena receta, ya la hice una vez y ahora la estoy haciendo otra vez. 👌

  • @Corita.61
    @Corita.61 20 วันที่ผ่านมา

    Me quedo tal cual de rechupete 😋 gracias

  • @alejandramoreiraguzman7035
    @alejandramoreiraguzman7035 3 ปีที่แล้ว

    Exquisito, como siempre Alvarito

  • @user-jd6zm2fj8c
    @user-jd6zm2fj8c หลายเดือนก่อน

    Maravillosa receta hoy la estoy haciendo

  • @connie_delosgatitos
    @connie_delosgatitos 3 ปีที่แล้ว

    se me hizo agua la boca

  • @marcileiva1222
    @marcileiva1222 3 ปีที่แล้ว

    Como siempre,con esa manera de expresarte invitas hacer todo lo que preparas.
    Mmmm .😋😋🇨🇱
    Ya me imagino lo rico que quedo

  • @rosadiaz8561
    @rosadiaz8561 3 ปีที่แล้ว

    Chileno.de.losmejores.
    Todo es. Una delicia. las mejores recetas.felicidades.Alvarito.

  • @emiliam0ra607
    @emiliam0ra607 3 ปีที่แล้ว +1

    Alvarito una vez mas , te pasaste, con esta receta de pernil, q rico se ve. Lo are algun dia. Gracias por encenarnos, algo tipico . Un gran abrazo. 🎋🎋🎋🎋🎋

  • @eysanardiles7951
    @eysanardiles7951 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola Alvarito ,q recuerdos de mi viejita ,esa OLLA es igual a la q tenia mi mamita ,regalamela ,es la olla POROTERA Así le llamaban ,q recuerdos esa olla Calipso ,cuídate ,saludos desde Antofagasta

  • @nildamonsalve3383
    @nildamonsalve3383 ปีที่แล้ว

    Voy a prepararlo gracias por la resets se ve delicioso

  • @hugomartinez9341
    @hugomartinez9341 3 ปีที่แล้ว

    Excelente Alvarito master, se ve muy delicioso el pernil y tantas otras recetas que ya hemos aplicado en nuestros hogares y familias, y todos contentos con tus recetas siga así maestro guru del paladar y de las deliciosas recetas.

  • @culturamestiza3256
    @culturamestiza3256 3 ปีที่แล้ว +1

    Excelente receta..un aporte sin duda en un plato tan popular..como es el pernil con papas una propuesta distinta y más sabrosa que ojalá se replique en nuestros restaurantes chilenos y hacer de este plato un orgullo nacional..

  • @laabueli1236
    @laabueli1236 3 ปีที่แล้ว

    Muy rica su receta Alvarito👍.

  • @agoq78
    @agoq78 3 ปีที่แล้ว

    Que buena receta maestro...

  • @ricardoromeromercado7747
    @ricardoromeromercado7747 3 ปีที่แล้ว

    Wuauuuuu Alvarito..!!! Ya pasamos el millón !!!.. que lindo.. felicitaciones y bendiciones desde Argentina...

  • @gracielathompson2829
    @gracielathompson2829 3 ปีที่แล้ว

    HOLA ALVARO,UN MANJAR ESE PERNIL,SE VE EXQUISITO,GRACIAS POR COMPARTIR TUS RECETAS Y EXPLICAR TAN BIEN UN ABRAZO DESDE ARGENTINA.

  • @susanacueto7488
    @susanacueto7488 3 ปีที่แล้ว

    Gracias alvarito tus recetas son muy practicas un abrazo de viña

  • @elioeduardodonosogodoy6192
    @elioeduardodonosogodoy6192 3 ปีที่แล้ว

    Te felicito Álvaro por tus recetas, siempre veo tus grato conocimiento saludos desde llolleo

  • @deliapinto2496
    @deliapinto2496 3 ปีที่แล้ว

    Que rico se ve

  • @lauvazquez440
    @lauvazquez440 3 ปีที่แล้ว

    Me encantó!!! Y la verdad un placer ver tus videos! Saludos desde Argentina!

  • @tereubers563
    @tereubers563 3 ปีที่แล้ว

    Qué exquisito querido Alvarito.
    Gracias por compartir.
    Saludos cordiales para ti desde la séptima región del Maule.
    Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @marinamorales5049
    @marinamorales5049 3 ปีที่แล้ว

    Que delicia ,salud!!! Felices fiestas patrias!!!!saludos desde Uruguay 🇺🇾 🇺🇾🇺🇾

  • @marcelan5315
    @marcelan5315 3 ปีที่แล้ว +1

    Gracias Alvaro por tus excelentes recetas, y porque no guardas ningún secreto. Mi menú este 18 fue con algunas recetas tuyas y recibí felicitaciones 😉
    Saludos desde Concepción

  • @gabysantana1154
    @gabysantana1154 3 ปีที่แล้ว

    Que guay video de carne muy bien soy dominicano pero me encantan tu receta 😉 😋 gracias por hacer algo cada semana

  • @rcmarcelo68
    @rcmarcelo68 3 ปีที่แล้ว +10

    Estimado Alvaro!!! Qué buena receta!!! Vivo en Buenos Aires y viajo muy seguido a Santiago. El Pernil es un platazo!!. En Buenos Aires no se consigue con facilidad (súpermercados); hay que ir al Barrio Chino donde tienen todos los cortes del cerdo más subproductos. En El Hoyo, Doña Tina, Jumbo (Alto Las Condes) y Estancia Ferrer (creo que cambiaron de nombre) probé muy buenas versiones de este plato. Un afectuoso saludo desde el otro lado de la Cordillera!!!

  • @gloriamoralesdiaz3014
    @gloriamoralesdiaz3014 3 ปีที่แล้ว

    Que delicia, se me hace agua la boca, apenas pueda lo prepararé

  • @amaliadeltransitohernandez4503
    @amaliadeltransitohernandez4503 3 ปีที่แล้ว +1

    Exquisitooo,!
    Exquisitoooo!!! mmm😋😋

    • @amaliadeltransitohernandez4503
      @amaliadeltransitohernandez4503 3 ปีที่แล้ว

      Se ve exquisito el Pernil y Gracias por su maravillosas recetas cómo ésta con ingredientes Samos pero lástima que el Merken no se encuentran por éstos lados dónde yo me encuentro .... un Gran saludo 🙏

  • @Loretov1
    @Loretov1 2 ปีที่แล้ว

    Que riiiiicoooo, no sabía la receta. Lo he comido mucho pero es mejor saber hacerlo. Gracias Alvaro

  • @maryalove5534
    @maryalove5534 ปีที่แล้ว

    (: Una Receta Maravillosa!!!!! ... ☺

  • @claudiagough5075
    @claudiagough5075 3 ปีที่แล้ว

    Tremenda receta Alvarito! Me trasladó a mi niñez cuando mi abuelito preparaba los mas Ricos perniles que he comido!!! GRACIAS por entregar tanto a través de tus videos .... De verdad se agracede MUCHO!! Cariñosos saludos a tu Familia 💞

  • @lilybarriga5843
    @lilybarriga5843 3 ปีที่แล้ว

    Mmm delicioso pernil me encanto ,Alvarito muchas gracias desde N.Jersey saludos cariñosos ,estoy feliz con la receta ......

  • @ursulaschultes4179
    @ursulaschultes4179 3 ปีที่แล้ว

    Voy a tener que probar esa receta.

  • @lucysalazar4849
    @lucysalazar4849 3 ปีที่แล้ว

    Alvarito, q delicia esos perniles , te prometo q comprare para hacer pq me encantan, y muchísimo tiempo q no preparo, sa y gracias como siempre 👏 👏 👏

  • @normavidal104
    @normavidal104 3 ปีที่แล้ว +2

    Muito boa a explicação
    Gostei muito parabéns bjs

  • @moisesenriquegonzalezdiaz4785
    @moisesenriquegonzalezdiaz4785 3 ปีที่แล้ว

    Gracias Alvarito por enseñarnos a preparar tantas esquisiteses
    Un abrazo ala distancia

  • @dioneortizortiz3553
    @dioneortizortiz3553 ปีที่แล้ว

    Hola alvaro me encanta ver sus videos son aparte de divertidos son exquisitos lo he puesto en práctica y me suelen super bien gracias por compartir tan exquisitas recetas con nosotros un fuerte abrazo desde medellin Colombia 😉🤤🤤🤤🤗

  • @mitzireyes1654
    @mitzireyes1654 3 ปีที่แล้ว

    Espectacular. Alvarito te pasaste. Mi esposo adora el pernil. Felicitaciones

  • @granmomox
    @granmomox 3 ปีที่แล้ว +11

    recomendacion al cocinarlo agregarle una fuente con agua caliente. par que se evapore el agua y aumente la humedad y no se reseque

  • @marcoantoniovargasramirez8630
    @marcoantoniovargasramirez8630 3 ปีที่แล้ว

    Saludos Álvaro desde Costa Rica. Se ve muy rico 👍👍👍👍👍

  • @paolafalchetti5810
    @paolafalchetti5810 3 ปีที่แล้ว

    Que delicia, me hizo recordar mi infancia mis abuelo siempre hacia pernil... Se ve delicioso... Ñam, ñam
    Saludos Alvarito

  • @chuwaka73
    @chuwaka73 3 ปีที่แล้ว

    EXELENTE ALVARO

  • @lilianstorres3907
    @lilianstorres3907 6 หลายเดือนก่อน

    ❤que ricoooo!!!!

  • @parrillerosss
    @parrillerosss 3 ปีที่แล้ว

    Buena preparación 👏🏻👏🏻

  • @liltechi6026
    @liltechi6026 3 ปีที่แล้ว

    Al fin , una receta esperada 😋😋😋

  • @orlyto007
    @orlyto007 3 ปีที่แล้ว

    Que rico que cosina Albaro la boca se me hace agua gracias por la receta un abrazo desde SYDNEY australiia Orly Soto

  • @cristianaranda1102
    @cristianaranda1102 3 ปีที่แล้ว +1

    extraordinario

  • @gemanarcisacastillorojas6406
    @gemanarcisacastillorojas6406 2 ปีที่แล้ว

    Hola Alvaro te pasaste me encantó como lo preparaste al pernil. Gracias. Gracias Saludos desde Ecuador.

  • @gloriafigueroagomez2524
    @gloriafigueroagomez2524 3 ปีที่แล้ว

    Hola!!!! Excelente

  • @rodrigocancinosalazar3406
    @rodrigocancinosalazar3406 3 ปีที่แล้ว

    Espectacular

  • @jorgecrespo9369
    @jorgecrespo9369 3 ปีที่แล้ว

    Grande maestroo trato de aser todas sus recetas un fuerte abrazo

  • @carmenmeza3687
    @carmenmeza3687 3 ปีที่แล้ว

    Hola Alvarito estoy preparando esta riquísima receta cuando la termine te comento pero estoy segura que me va a quedar muy rico como todo lo que tu nos enseñas gracias por todo

  • @ceciliamorales5525
    @ceciliamorales5525 3 ปีที่แล้ว +1

    Que rico ,al fin puedo aprender y hacérselo a mi marido para nuestro aniversario, quedará loco,alvarito.

  • @mirtavivianneoakleyotth7454
    @mirtavivianneoakleyotth7454 3 ปีที่แล้ว +1

    Don Álvaro buenos días, un despertar deliciosos lleno de recuerdos y nostalgia, con sabores que traen a mi memoria a mi madre que disfrutaba de estas preparaciones y otras como :patitas de chancho, cabeza de chancho, patitas de vacuno, lengua de vacuno, chicharrones, etc.
    Saludos desde nuestra hermosa Región de la Araucanía 🇨🇱

    • @MMmaggie11S
      @MMmaggie11S 3 ปีที่แล้ว +1

      Mirta Vivianne Oakley Otth que Linda. Así es sabores de la casa, del hogar. Saludos 💪🏻💪🏻💪🏻🇨🇱🇨🇱🇨🇱

  • @rosemarypereiram.9447
    @rosemarypereiram.9447 6 หลายเดือนก่อน

    Que riiiicooo Alvarito ,lo estoy cocinando ahora para Año Nuevo y tb con una Punta de Ganso al horno para 2024 , soy una Fanática
    tuya de siempre , feliz Año desde Reñaca !!!☀️⚡️✨🎂💫😇❤️❤️❤️

  • @ceciliaurrea5640
    @ceciliaurrea5640 3 ปีที่แล้ว +1

    Esquisita su receta me recuerda a mi madre ojalá mas adelanté nos enseñe hacer los chunchules y riñones son comida que ya la gente no prepara pero a mi me gusta veo siempre sus vídeo me recuerda mucho a mi infancia hay preparación que me gustan muchísimo

  • @ceciliasepulveda6381
    @ceciliasepulveda6381 3 ปีที่แล้ว

    Que rico!!!!!

  • @peludeacevedo
    @peludeacevedo 3 ปีที่แล้ว +1

    Profe Alvarito que rica recetaaa!!! Me recordaste a mi papá, era fanatico del pernil con chucrut, a mi me gusta con mostaza :)

  • @fresiagonzalez2581
    @fresiagonzalez2581 3 ปีที่แล้ว

    Hola Alvarito se ve simplemente delicioso besos

  • @jacquelinepetersen1602
    @jacquelinepetersen1602 3 ปีที่แล้ว +1

    Al fin escuché el apellido de la mamá gracias y muchas bendiciones aaa y a seguir cuidándose.

  • @Yoinfinitamente
    @Yoinfinitamente 3 ปีที่แล้ว

    Que linda la olla

  • @benildapatriciamontoyamuno1561
    @benildapatriciamontoyamuno1561 ปีที่แล้ว

    Gracias de corazón ir tu Receta, estoy en Brasil y me pidieron cocinar Pernil a la chilena y no sabia... Quedó de chupa4se los dedos! Cariños y Bendiciones por tu amor en la Cocina!

  • @isabelrivera4624
    @isabelrivera4624 3 ปีที่แล้ว

    Hola Alvaro como todas tus recetas me encanta Gracias por que para mi es algo nuevo que se deja maserando en agua los perniles lo hare Gracias bendiciones para ti y tu familia

  • @patriciamucke5471
    @patriciamucke5471 3 ปีที่แล้ว

    Muy rico Álvaro aquí en Alemania se sirve con chucru y papas cocidas con una buena mostaza mmmmmm

  • @zafiraduarte7542
    @zafiraduarte7542 3 ปีที่แล้ว

    Gracias Alvarito siempre quise saver como hacer un pernil q me encanta cuando lo prepare te cuento si me quedo tan rico como se ve tu preparacion

  • @yolyalberto751
    @yolyalberto751 3 ปีที่แล้ว +5

    Ya huele a navidad. En mi país Honduras es tradición comer pernil al horno y hacer sándwich. Me trae hermosos recuerdos!