🚀 Узнайте, как восстановить свое здоровье и уровень энергии, продлить молодость на долгие годы и забыть о болезнях 👉 Регистрируйтесь по ссылке: prozdorovie-lite.ru/form-health/?IWhFDxow&
Стереотип - современная форма подачи информации обязательна с музыкальным сопровождением. Чушь! Не воспринимается вообще. Даже в поздних видео эта тупая фоновая музыка напоминает дешевые лайфхаки✌
Короче текстом, какие продукты при заболеваниях ЖКТ: 1. Исключить: - сахар - молочку - глютен 2. Можно: - костный бульон (только на костях, без мяса), содержит глютамин, глицин. 1/3 костей от объёма воды, лук, морковка, уксус, варить на медленном огне 12-40 ч, лучше в скороварке 3-4 ч). На нем можно варить рис, гречку, киноа. Хранится в холодильнике 7+ дн, можно замораживать. - квашеная капуста (можно её сок, сахар НЕ добавлять!) - молоко из орехов (миндаль, кешью, кокоса) - молоко из злаков не используется, т.к. оно превращается в кишечнике в сахар - молоко из семян (лен, кунжут, мак) - зелёная гречка (замочить на 2-3 ч, промыть от слизи, размолоть в блендере до консистенции творога, добавить авокадо, семена) - топлёное масло
Ну надо же в одном ролике столько всего ценного, у других не найдёшь такого! Смотрела, смотрела не отрываясь! Спасибо Ксения! Открыла только что!!!Молодец, молодец, больше ничего не скажешь!!!
На самом деле я раньше часто болела и со сном были проблемы,и многое другое,я уже третий месяц как на правильном питание,как вы советуете во всех ваших роликах,я просто себя не узнаю 🙂Ма Шаа Аллах и сон нормализовался,и похудела,плюс состояние с каждым днём и утром шикарное,🌹🔥не думала что из-за питания можно изменить здоровье,свой вид,и сон 👍😘и теперь у меня нет желания возвращаться к прошлому питание 😀👍😘😘
Слушала открыв рот и не моргнув глазом и даже никакую музыку не слышала. Рецепты взяла на заметку потому что все очень интересны и полезны. До чего же приятно слушать грамотного специалиста.
Это точно, такая полезная и замечательная информация, я тоже музыку даже не воспринимала, пока не прочитала комментарии. Как же люди умеют нагрузить свою нервную систему совершенно на пустом месте. Очень сочувствую. С этим тоже надо что-то делать, медитировать например
@@АлександраР-д8о Есть люди, которые следят за своим самочувствием, а есть которые живут в хаосе и ничего не замечают. Как только написали про музыку , многие заметили. Т.е. прислушались к себе, это тоже важно и поняли, что музыка им не во благо - является раздражителем.
@@ТаняБересова ну где-то же фермеры из сел вокруг города сбывают свой товар. Даже в поселках на рынках есть молочно-мясные отделы. Если в Вашем городе такого нет, то очень жаль. Ксения говорит, что бульон можно сварить из лап, крыльев, шей птицы. Уж птица-то должна быть в супермаркетах.
Спасибо! Я отказалась от молочки, глютена, картошки, перешла на оливковое масло. И АТТПО- со 119 упал до 19. И ТТГ снизился вдвое. Очень нравится Ваш канал. Привет с берегов Днепра!
Жаль, что вы пропагандируете трупоедение. И убийства, одним словом - дикость, варварство. Через 5 лет на маркете будет 90% растительной еды. Как сказал американский кардиолог (
Спасибо вам огромное 😘, я благодаря вам похудела 😁, а у дочери проходит акнэ, а было всё так запущено, не знали уже что делать. Мы наверное на 70 %придерживается вашей методики питания, но мы стремимся (дети конечно не очень 😂, ну и бабушке сложно себя удержать чтобы не купить какую то гадость в супермаркете )
Ксения. Спасибо Вам большое. Топленое масло я всегда делаю Я не ем сало совсем. Готовлю все на растительном масле с добавлением топленого. Совсем другой вкус и несомненная польза. Но я делаю топленое масло в мультиварке. Устанавливаю температуру на 90 град. И время на 2 -3 часа. И занимаюсь своими делами. Масло получается очень вкусное. И никуда не убежит и не сгорит. Потом осторожно сливаю его в стеклянные банки, остужаю и храню в холодильнике. А отходы в виде белых хлопьев использую в тесто. Кстати, если масло хорошее, то отходов получается мало. Я уже присмотрела, что удмуртское и литовское масло очень хорошего качества. И я всегда покупаю именно его. Еще в это масло можно добавить зелень , сыр или рубленную сельдь. И получается очень хороший бутерброд на утро. Но вот за что Вам отдельное спасибо, так это за рецепт костного бульона. Я делала просто куриный бульон. Но начиталась про аминокислоты и теперь очень хочу питаться так, чтобы получать эти самые недостающие аминокислоты из пищи, а не из бадов. Да еще вспомнила, что когда то давно одна моя подруга угощала меня овсянкой. Сваренной на бульоне. Надо повторить эксперимент. Спасибо Вам большое. Подписалась и буду смотреть Ваш канал.
Спасибо большое! Приятно слушать и смотреть прекрасного специалиста и очень красивую девушку! Спасибо тебе огромное, Ксения,за кучу полезной информации
Откройте любой подобный канал и увидите такие же дифирамбы только тамошним блогерам. Слово в слово. У тех тоже сон налаживается и кишечник, и печень становится в порядке.
Готовлю квашенною капусту добавляя немного семян укропа и несколько четвертинок яблок, Антоновки или богатыря . Аромат получается необыкновенный и процесс сквашевания уменьшается. Так моя мама и бабушка всегда готовили, теперь и я так делаю.
Ксения, спасибо Вам большое! Информация очень продуктивная, очень доступно подана. Все отлично. Но! Через 5 минут поняла, что Музыка звучит так громко, что она мешает. Мешает слушать Вас, заглушает. А так как видео у Вас некоротенькие, от музыки появляется прям дискомфорт.
Спасибо,почти все готовлю, бульон в медленноварке, только зелёную гречку пробовала проращивать, но удаётся как то не очень.Слышала от доктора, что можно для вен смолоть 2ложки гречки в кофемолке и выпить, не пробовала...с водой
Здравствуйте! Большое спасибо за столь полезное видео! Скажите, пожалуйста, закипает костный бульон на сильном огне? То есть перед закипанием необязательно устанавливать самый минимальный огонь?
Приветствую, вас 🖐️ Огромное спасибо за информацию 👍, а всем зрителям советую варить бульон в скороварке - за час получается прекрасный бульон и даже кости растворяются . Капусту тоже можно делать намного проще :берёте широкую эмалированную кастрюлю и наполняете шинкованой капустой на половину 1-12кг, всыпаете столовую ложку соли , желательно морской или каменной , и трамбуете толкушкой . От старой капусты практически не будет сока , но в любом случае добавляете фильтрованной воды чуть, чуть , чтобы когда вы положите груз , примерно равный по весу капусте , чуть выделился сок . В дальнейшем его количество значительно увеличится , что говорит о провильной ферментации . И всю конструкцию накрываем пищевой плёнкой. Капусту убираем в тёплое место и небеспокоим дня 4 ,наблюдая повышение уровня сока. Потом можно открыть конструкцию и перемешать капусту , а потом закрываем ещё на 4 -6 дней. Затем убираем капусту в холодильник ,для прекращения ферментации - капуста готова и сок очень вкусный и полезный , жаль его мало . Не делаю в банках , чтобы не было этих манипуляций с частым протыканием . При моём методе ужасного запаха , при ферментации капусты, не будет , что , я считаю , огромный плюс.
Да вполне способ более удобный 👍. Но есть оч. часто чем дополнить и улучшить. К примеру если добавить (перед ферментацией (во время "засолки")) закваску с молочнокислыми бактерия (отлично подойдет закваска для йогуртов или пробиотик из аптеки), то можно на много повысить пользу 💪 и вкус 🤗любых заквашиваемых продуктов. Вот здесь человек смотрел в микроскоп: th-cam.com/video/Zlh9NMMqOJg/w-d-xo.html
Спасибо за рецепты! Мне понравились все из них! Моя бабушка давно мне о них говорила, но я не принимала на веру. А сейчас вняла вашим замечательным советам. Будем здоровы!)
Мне нравится готовить стручковую фасоль с броколли и с топлёным маслом. Добавляю ещё немного картошки, лук, сельдерей, морковь, базилик, кинза по вкусу. Тушится 20 минут (если фасоль куплена замороженной) в кастрюльке с небольшим количеством воды и с топлёным маслом. Бывает приходится варить дольше. Отлично как утреннее блюдо. Нравится сделать в блендере сок с мякотью 1/2 свеклы, моркови и яблока. Взбить со стаканом тёплой воды, потом добавить немного кунжутного масла и мёда. Если у вас ведущая доша ВАТА, то вам понравится. Вкусно полакомится авокадо с финиками. Или мёдом с пыльцой. Вкусно сделать чай из розмарина, кориандра, имбиря и с мёдом вприкусу. Согревает!.. Спасибо вам за вашу работу!!!
Спасибо вам огромное за замечательные рецепты! Когда говорят приготовьте овощи, теряешься , и на ум приходит только капуста, морковка, картошка. Когда сильные боли, голова не соображает, что приготовить.
@@НурияНасимова-й4й Капуста - супер-еда! Она ОЧЕНЬ полезна! В ней сульфорафан от рака. Она для пищеварения. От гастрита. В ней сера. Только лучше не греть выше 70°, чтобы сульфорафан не распадался. А ещё лучше проростки брокколи - сульфорафана больше раз в десять!
Все это конечно правильно. Но! Тяжело, имея семью, всего этого придерживаться. Муж и дочь попросили пирожков. Мужу картошку с грибами, доче ветчина и сыр. Им пожарила, себе напекла с мясом, ну как же это безумно вкусно!!! Запихала в себя три штуки. И чувствую полнейшую удовлетворенность этой жизнью. 😄😏
У меня похожая ситуация. Я купила книгу по нутрициологичечким рецептам, всегда имею продукты, чтобы приготовить их. Моему мужу нравится, что Я постоянно что-то новое готовлю и это очень вкусно
Пробовала сделать дрожжевое тесто с 50% пшеничной, 40% миндалой, 10% рисовой-получилость шикарное тесто. В следующий раз попробую уменьшить пшеничной. А с начинкой сами решайте😊
Ксения, спасибо за очень полезную и необходимую информацию для всех нас! Приятно слушать специалиста- профессионала! Все изложено понятно. Приму обязательно к сведению и буду применять.
Как-будто это то чему должна была научить меня мама или бабушка. Огромное спасибо! Кладезь основ. Самое интересное, всегда обходила ваш канал с предубеждением, но это реально библиотека здравых и почвенных советов с базой доказательной медицины. Спасибо огромное за ваши видео! Я уже неделю живу другой жизнью, и «до свидания» живот-глобус, апатия, постоянные прыщи и рыхлость кожи и даже кусок рпп - за неделю, Карл, просто без сахаров и молочки 🤦♀️ я плюс-минус всё и так это знала, изучала, но именно ваши видео стали триггером. 🤝
Варила по рецепту Ксении и не раз, помогало, уменьшились боли в суставах. Только не нравился привкус уксуса, у кого-то другого прочла, что можно сок лимона, лимона дома не оказалось, добавила сок лайма. Бульон костный с соком лайма не знаю насколько полезно, но очень вкусно получилось. Кости барашка были.
Смешно,когда городские рафинированные "нутрициологи" рекомендуют фермерские продукты. От фабричных они отличаются только ценой. Если выращивать полностью органические продукты, они по цене будут бриллиантовые. Любой,кто хоть немного был погружён в сельскую жизнь, знает, что без добавления "химии" в корма животных или при выращивании овощей, ты прогоришь.
Спасибо!!! Очень ценная и полезная информация! Бабушка моя ну просто один в один всегда говорила о полезности костного бульона, капусте и масле. Кстати,тоже не слышала музыку 😂 только в комментариях прочитала, что она была фоном. Просто на одном дыхании прослушала информацию. Вы просто супер!!
Спасибо, Ксения! Вы просто гениально доносите материал так. что всё понятно и прекрасно запоминается. Ну а я откладываю Ваши ролики на плейлист аккаунта.
@@ЛюбовьАндрухова на такую большую кастрюлю если вы добавите 1 столовую ложку уксуса, вы ее не почувствуете, даже если возьмёте кастрюлю поменьше. А уксус нужен как сказано в видео для того чтобы вытянуть максимум всех полезных свойств и минералов из костей.
🌽КостныЙ БульОн и Рецепmы Ксения Черная🍗: 1.КостныЙ БульОн.Как варить? Не нужно варить каждый день, задача сварить 1 раз в большом колич-ве.Берешь самую большую кастрюлю которая есть и кости должны занимать примерно 1/3 объема кастрюли,а 2/3 это вода, чтоб бульон получился прозрачным в идеале,а не мутным. *Возьми кости(фермерские,не магазинные)суставные кости: локти или колени,также можешь брать куриные лапы,куриные шеи, куриные крылья. *На 2 кг Костей берем 3 крупных Моркови,3 стебля Сельдерея, 4 дольки Чеснока, 2 средних Луковицы, 1 ч.л. Гималайской или Каменной Соли, 1 ст.л Уксуса(9%-й или нефильтр-го яблочного)чтобы максим-но эффективно вытянуть минералы из костей, 1 ч.л. Черного Перца Горошком, 4 Лавровых Листа, 4-5 литров Воды.*Процесс Готовки: Хорошо промыть кости,залить водой и добавить все овощи, доведи до кипения.После кипения добавь ложку уксуса, после того как добавил уксус убавь огонь на минимум и варим на медленном огне минимум 12 часов,а максимум 48 часов, начни хотя бы с 12ч.БульОн не должен кипеть,со дна должны подниматься такие небольшие пузырики,должно быть томление ,кастрюлю прикрывай крышкой, но не плотно,должна оставаться небольшая щель,либо в крышке должна быть небольшая дырочка,также можно варить в скороварке,но 3-4ч варим, готовь так чтоб вода не выкипала,если выкипит можно подлить немного. *После того как бульон станет прозрачным ты должен его охладить,все овощи выбросить, а бульон процедить.Как использ-ть?Можно варить Щи,Борщи на костном бульоне. Можно использ-ть как основу для овощных супов пюре и ты будешь их насыщать аминокислотами, жирами и минералами. *Очень хорошо варить крупы на костном бульоне.Берешь Гречку или Рис или Киноа и готовишь эти злаки(крупы) на этом бульоне, вот так детям легко давать бульон под видом круп если они не любят пить бульон. *Можно выпить просто отдельно, хорошо для заживл-я слизистой, если не знаешь чем перекусить то этот бульон отлично подойдет, т.к.там аминокислоты, жиры и минералы. *В Холод-ке может стоять этот бульон больше недели.Можно также заморозить разлив по спец-ым пакетам по заморозке и хранить в течении 4-6 месяцев в морозильнике,при необходим-ти достаешь,разморозишь и для блюд используешь,также можно в силиконовых формочках заморозить если не нужны большие объемы бульона.
Ксеничка спасибо вам! Музыка не мешает,советы классные,вы супер! Есть салатик простенький как раз на лето из: Зеленых яблок, китайских проростков, сельдерея и кинза ,всё нарезается в среднем размере не мелко и не большими кусманами,но яблоки нарезается тонкими дольками то что придаёт вкус,пожмякать руками с оливковым маслом холодного отжима и вуаля вкусно ,полезно и легко. 🤗
Мне понравились все рецепты, особенно с костным бульоном,живя на Севере постоянно готовили его,на Кубани подзабыл, благодарю за информацию, очень полезная!!!
Было видео, где на основании исследований учёные определили, что полезной она становится на 6- 7 день и сохраняет свои полезные свойства не более 1 месяца, считая с начала заквашивания. Поэтому надо учитывать сколько её делать, чтобы сьесть за 23- 24 дня
🚀 Узнайте, как восстановить свое здоровье и уровень энергии, продлить молодость на долгие годы и забыть о болезнях
👉 Регистрируйтесь по ссылке: prozdorovie-lite.ru/form-health/?IWhFDxow&
Как зарегистрироваться
это хороший рабочий рот!!!
Врач Мясников: "Костный бульон - это чистый холестерин и экстракты всего, из чего его варят. Я собакам-то его ограниченно даю"
Было бы замечательно если бы у Вас была отдельная рубрика разных рецептов
Да, сделайте, пожалуйста, рубрику с рецептами.
Давайте лайкаем автора комментария ❤ пожалуйста хотябы 2 000 лайков . Это же так легко
здравствуйте! очень интересная информация, но можно музыку в видео потише делать, перебивает вас, отвлекает
Колокольный набат
Нельзя
Я тоже считаю,что музыка забивает
Не смогла досмотреть до конца, музыка просто давит на мозг.
Стереотип - современная форма подачи информации обязательна с музыкальным сопровождением. Чушь! Не воспринимается вообще. Даже в поздних видео эта тупая фоновая музыка напоминает дешевые лайфхаки✌
Короче текстом, какие продукты при заболеваниях ЖКТ:
1. Исключить:
- сахар
- молочку
- глютен
2. Можно:
- костный бульон (только на костях, без мяса), содержит глютамин, глицин. 1/3 костей от объёма воды, лук, морковка, уксус, варить на медленном огне 12-40 ч, лучше в скороварке 3-4 ч). На нем можно варить рис, гречку, киноа. Хранится в холодильнике 7+ дн, можно замораживать.
- квашеная капуста (можно её сок, сахар НЕ добавлять!)
- молоко из орехов (миндаль, кешью, кокоса)
- молоко из злаков не используется, т.к. оно превращается в кишечнике в сахар
- молоко из семян (лен, кунжут, мак)
- зелёная гречка (замочить на 2-3 ч, промыть от слизи, размолоть в блендере до консистенции творога, добавить авокадо, семена)
- топлёное масло
Спасибо
Спасибо👍
Благодарю вас за рекомендации и рецепты.
+ягодки
Благодарю
Ну надо же в одном ролике столько всего ценного, у других не найдёшь такого! Смотрела, смотрела не отрываясь! Спасибо Ксения! Открыла только что!!!Молодец, молодец, больше ничего не скажешь!!!
Большое спасибо,за подачу материала,никаких непонятных медицинских терминов,все ясно и понятно
На самом деле я раньше часто болела и со сном были проблемы,и многое другое,я уже третий месяц как на правильном питание,как вы советуете во всех ваших роликах,я просто себя не узнаю 🙂Ма Шаа Аллах и сон нормализовался,и похудела,плюс состояние с каждым днём и утром шикарное,🌹🔥не думала что из-за питания можно изменить здоровье,свой вид,и сон 👍😘и теперь у меня нет желания возвращаться к прошлому питание 😀👍😘😘
На какое питание перешли, Альбина
Да если нломализовать питание все поминяется
Слушала открыв рот и не моргнув глазом и даже никакую музыку не слышала. Рецепты взяла на заметку потому что все очень интересны и полезны. До чего же приятно слушать грамотного специалиста.
Это точно, такая полезная и замечательная информация, я тоже музыку даже не воспринимала, пока не прочитала комментарии. Как же люди умеют нагрузить свою нервную систему совершенно на пустом месте. Очень сочувствую. С этим тоже надо что-то делать, медитировать например
Благодарю за полезные советы.
@@АлександраР-д8о Есть люди, которые следят за своим самочувствием, а есть которые живут в хаосе и ничего не замечают. Как только написали про музыку , многие заметили. Т.е. прислушались к себе, это тоже важно и поняли, что музыка им не во благо - является раздражителем.
Рот нужно закрывать, чтобы мухи не залетели!
миленькие уберите музыку, для чего она здесь нужна, речь быстрая многое не слышно.
Музыка, конечно, ужас. Интересный текст, но пока дослушала, думала, крышу снесет
Один из самых полезных каналов на ютубе за последнее время. Спасибо Вам за ваш труд!
Канал "доктора Берга" вам в помощь! Не пожалеете!
@@НадеждаМ-д7фно они говорят не правильно про мясо, самый полезный канал биолога ФЛОРОВА!
Очень сильно мешает музыка . Большое спасибо за Ваши Советы . Собираюсь их применять .
Познавательно, интересно, полезно! Спасибо Вам за то, что делитесь своими знаниями! Грамотная и чёткая речь плюсом к интересному рассказу. Умничка!
Нам нужны кости фермерские.... Фермеры России содрогнулись...
😀😀😀
Фермеры напряглись😎.
Главный вопрос для меня где их найти
@@ТаняБересова наверное на рынке, в мясных лабазах
Не во всех городах России такие есть
@@ТаняБересова ну где-то же фермеры из сел вокруг города сбывают свой товар. Даже в поселках на рынках есть молочно-мясные отделы. Если в Вашем городе такого нет, то очень жаль. Ксения говорит, что бульон можно сварить из лап, крыльев, шей птицы. Уж птица-то должна быть в супермаркетах.
Очень необычные рецепты, творожок из гречки для меня открытие) спасибо)
Благодарю) супер-крутой канал) вы отличный оратор, коротко, информативно и по сути.
Спасибо! Я отказалась от молочки, глютена, картошки, перешла на оливковое масло. И АТТПО- со 119 упал до 19. И ТТГ снизился вдвое. Очень нравится Ваш канал. Привет с берегов Днепра!
Спасибо!!! Умненькая,красива...одно удовольствие слушать.очень нравится темп петедачи информации.Чётко и ничего лишнего.умница.
Ксения на Монику Белуччи похожа 😊Приятно смотреть на неё, ещё приятнее слушать такую полезную информацию, спасибо ❤️
Каждый человек индивидуален,никто ни на кого не похож,моника Бел. ,смазлива зачем на нее походить??? Глупо сравнивать...
Да что-то есть !!!))
Точно
@@ЮжныйВетер-г7ж Моника и не мечтала))
Жаль, что вы пропагандируете трупоедение. И убийства, одним словом - дикость, варварство. Через 5 лет на маркете будет 90% растительной еды.
Как сказал американский кардиолог (
Спасибо вам огромное 😘, я благодаря вам похудела 😁, а у дочери проходит акнэ, а было всё так запущено, не знали уже что делать. Мы наверное на 70 %придерживается вашей методики питания, но мы стремимся (дети конечно не очень 😂, ну и бабушке сложно себя удержать чтобы не купить какую то гадость в супермаркете )
Спасибо,вы просто золото, столько полезной и нужной мне информации узнала.Храни вас Господь,милая девочка!
Ксения. Спасибо Вам большое. Топленое масло я всегда делаю
Я не ем сало совсем. Готовлю все на растительном масле с добавлением топленого. Совсем другой вкус и несомненная польза. Но я делаю топленое масло в мультиварке. Устанавливаю температуру на 90 град. И время на 2 -3 часа. И занимаюсь своими делами. Масло получается очень вкусное. И никуда не убежит и не сгорит. Потом осторожно сливаю его в стеклянные банки, остужаю и храню в холодильнике. А отходы в виде белых хлопьев использую в тесто. Кстати, если масло хорошее, то отходов получается мало. Я уже присмотрела, что удмуртское и литовское масло очень хорошего качества. И я всегда покупаю именно его. Еще в это масло можно добавить зелень , сыр или рубленную сельдь. И получается очень хороший бутерброд на утро.
Но вот за что Вам отдельное спасибо, так это за рецепт костного бульона. Я делала просто куриный бульон. Но начиталась про аминокислоты и теперь очень хочу питаться так, чтобы получать эти самые недостающие аминокислоты из пищи, а не из бадов. Да еще вспомнила, что когда то давно одна моя подруга угощала меня овсянкой. Сваренной на бульоне. Надо повторить эксперимент.
Спасибо Вам большое. Подписалась и буду смотреть Ваш канал.
Благодарю,Ксения!❤
Мне очень нравится как вы подаете информацию! Столько всего нового узнала! Вы лучшая!!! Без воды,сразу по делу и понятно!!!
Спасибо большое! Приятно слушать и смотреть прекрасного специалиста и очень красивую девушку! Спасибо тебе огромное, Ксения,за кучу полезной информации
Огромная благодарность! Дай, Бог, Вам здоровья!
Смотрю в 2023 ! Вижу огромную работу над роликами ! Спасибо огромное за информацию которой вы делитесь
Мы ещё пьём сурицу, ферментированные травы летом ферментируются под солнцем на воде. По старинным рецептам
Музыка жесть, ещё и с низкими частотами, долбит конкретно... 😝
Спасибо за интересные рецепты! Музыка, правда, очень отвлекает
Ксения, ваш канал - это лучшее, что со мной случалось за последнее время. Информации очень много, но оторваться невозможно😅
Ужасный музыкальный фон..
у вас жизнь однако раз это лучшее )
Откройте любой подобный канал и увидите такие же дифирамбы только тамошним блогерам. Слово в слово. У тех тоже сон налаживается и кишечник, и печень становится в порядке.
Какая ценная информация. Спасибо огромное.
Спасибо, очень полезная информация. Благодарю вас, Ксения, за ваш бескорыстный бесценный труд!
Спасибо за информацию!
(Мне музыка не мешала,даже не заметила)
Некоторые подробности мне были просто необходимы!
Желаю всем здоровья и успеха!
Добавил в тарелку с косным бульеном молотый лен 3-4 ложки, он разбух за 30 минут и получился отличный суп! Спасибо за Ваши рецепты!
Очень интересно, не ожидала таких вариантов рецептов! Спасибо что про деток не забыли.
Спасибо большое за полезные рецепты !!
Классное, видео. Очень полезно и информативно.
Ксения, прекрасная подача информации и вы замечательно выглядите, спасибо за видео!
Если такое правильное и полелезное питание , почему зубы плохие ?
@@ВераБобова не факт, что они плохие. Просто не все их отбеливают (цвет не всегда показатель)
@@ВераБобова почему они плохие?
Готовлю квашенною капусту добавляя немного семян укропа и несколько четвертинок яблок, Антоновки или богатыря . Аромат получается необыкновенный и процесс сквашевания уменьшается. Так моя мама и бабушка всегда готовили, теперь и я так делаю.
❤Благодарю, вы даёте людям шанс стать здоровыми! Всем известны эти продукты и рецепты, но мало кто понимает их ценность. Здоровья вам!
Благодарю родная💚какие классные рецепты
Спасибо Ксения ❤ а ещё спасибо за книгу 👍 всем рекомендую и полезная информация, и рецепты 😊
Солнышко ты наше!!!! Счастья тебе!!!!! Спасибо за грамотное разъяснения!!!!!! Красавица и умница!!!!!!!!!!
Ксения, спасибо Вам большое! Информация очень продуктивная, очень доступно подана. Все отлично. Но! Через 5 минут поняла, что Музыка звучит так громко, что она мешает. Мешает слушать Вас, заглушает. А так как видео у Вас некоротенькие, от музыки появляется прям дискомфорт.
Ксения, спасибо Вам огромное! Все рецепты бесподобные и мега полезные! ❤
Ксения , Вы моя находка, СпасиБог Вас , нам это очень нужно¡
Спасибо большое, очень ценно, пусть все будут здоровы)))
Ксения, спасибо вам огромное! За полезные и вкусные рецепты, за качественный и полезный контент! 😊
Можно залить это же видео, но без музыки 🙌🏻невозможно смотреть
Спасибо за полезную информацию. Сделайте потише фоновую музыку, пожалуйста.
Спасибо за рецепты. Буду готовить костный бульон
Спасибо,почти все готовлю, бульон в медленноварке, только зелёную гречку пробовала проращивать, но удаётся как то не очень.Слышала от доктора, что можно для вен смолоть 2ложки гречки в кофемолке и выпить, не пробовала...с водой
Здравствуйте! Большое спасибо за столь полезное видео! Скажите, пожалуйста, закипает костный бульон на сильном огне? То есть перед закипанием необязательно устанавливать самый минимальный огонь?
Приветствую, вас 🖐️ Огромное спасибо за информацию 👍, а всем зрителям советую варить бульон в скороварке - за час получается прекрасный бульон и даже кости растворяются . Капусту тоже можно делать намного проще :берёте широкую эмалированную кастрюлю и наполняете шинкованой капустой на половину 1-12кг, всыпаете столовую ложку соли , желательно морской или каменной , и трамбуете толкушкой . От старой капусты практически не будет сока , но в любом случае добавляете фильтрованной воды чуть, чуть , чтобы когда вы положите груз , примерно равный по весу капусте , чуть выделился сок . В дальнейшем его количество значительно увеличится , что говорит о провильной ферментации . И всю конструкцию накрываем пищевой плёнкой. Капусту убираем в тёплое место и небеспокоим дня 4 ,наблюдая повышение уровня сока. Потом можно открыть конструкцию и перемешать капусту , а потом закрываем ещё на 4 -6 дней. Затем убираем капусту в холодильник ,для прекращения ферментации - капуста готова и сок очень вкусный и полезный , жаль его мало . Не делаю в банках , чтобы не было этих манипуляций с частым протыканием . При моём методе ужасного запаха , при ферментации капусты, не будет , что , я считаю , огромный плюс.
Ксеня вы очень красивая умная женщина счастья здоровья вам и.вашей семье
Да вполне способ более удобный 👍. Но есть оч. часто чем дополнить и улучшить. К примеру если добавить (перед ферментацией (во время "засолки")) закваску с молочнокислыми бактерия (отлично подойдет закваска для йогуртов или пробиотик из аптеки), то можно на много повысить пользу 💪 и вкус 🤗любых заквашиваемых продуктов. Вот здесь человек смотрел в микроскоп: th-cam.com/video/Zlh9NMMqOJg/w-d-xo.html
1-12 кг?
Что-то я не поняла....на 1-12 кг капусты кладём 1 ст л соли?
@@Галина-п8ы9ъ думаю опечатка 11-12 кг
Сколько нового и интересного узнаю от вас! Надо полностью перестраивать свое сознание. Но попробовать стоит!!!!!! Милая девочка, спасибо огромное!!!!
Очень крутые рецепты!! Ксения, спасибо за полезную информацию! Дай Бог вам здоровья!
Я "подсела " на Ваши ролики .😊Много полезной информации получила .Удачи Вам и всех благ .
Супер! Благодарю от души!!! Очень ценная информация! 🙏🏼
Дай Вам Бог здоровья, Ксения!
Все рецепты понравились, очень ценные и при этом простые!👍
Спасибо за рецепты! Мне понравились все из них! Моя бабушка давно мне о них говорила, но я не принимала на веру. А сейчас вняла вашим замечательным советам. Будем здоровы!)
Я в восторге от информации, которую вы даёте. Благодарю
Мне понравилось информация о костном бульоне спасибо
Благодарю Вас за полезные советы,рецепты.
Спасибо огромное за ваши рецепты
Мне нравится готовить стручковую фасоль с броколли и с топлёным маслом. Добавляю ещё немного картошки, лук, сельдерей, морковь, базилик, кинза по вкусу. Тушится 20 минут (если фасоль куплена замороженной) в кастрюльке с небольшим количеством воды и с топлёным маслом. Бывает приходится варить дольше. Отлично как утреннее блюдо.
Нравится сделать в блендере сок с мякотью 1/2 свеклы, моркови и яблока. Взбить со стаканом тёплой воды, потом добавить немного кунжутного масла и мёда. Если у вас ведущая доша ВАТА, то вам понравится.
Вкусно полакомится авокадо с финиками. Или мёдом с пыльцой.
Вкусно сделать чай из розмарина, кориандра, имбиря и с мёдом вприкусу. Согревает!..
Спасибо вам за вашу работу!!!
Спасибо вам огромное за замечательные рецепты!
Когда говорят приготовьте овощи, теряешься , и на ум приходит только капуста, морковка, картошка. Когда сильные боли, голова не соображает, что приготовить.
@@НурияНасимова-й4й Капуста - супер-еда! Она ОЧЕНЬ полезна! В ней сульфорафан от рака. Она для пищеварения. От гастрита. В ней сера. Только лучше не греть выше 70°, чтобы сульфорафан не распадался. А ещё лучше проростки брокколи - сульфорафана больше раз в десять!
Все это конечно правильно. Но! Тяжело, имея семью, всего этого придерживаться. Муж и дочь попросили пирожков. Мужу картошку с грибами, доче ветчина и сыр. Им пожарила, себе напекла с мясом, ну как же это безумно вкусно!!! Запихала в себя три штуки. И чувствую полнейшую удовлетворенность этой жизнью. 😄😏
Так зачем вы ходите по таким видео? Просто так? Едите все подряд и ешьте
Это видео для тех кто, к сожалению , эти блюда переварить не может.
А у меня трое деток😅
У меня похожая ситуация. Я купила книгу по нутрициологичечким рецептам, всегда имею продукты, чтобы приготовить их.
Моему мужу нравится, что Я постоянно что-то новое готовлю и это очень вкусно
Пробовала сделать дрожжевое тесто с 50% пшеничной, 40% миндалой, 10% рисовой-получилость шикарное тесто. В следующий раз попробую уменьшить пшеничной. А с начинкой сами решайте😊
Ксения, спасибо за очень полезную и необходимую информацию для всех нас! Приятно слушать специалиста- профессионала! Все изложено понятно. Приму обязательно к сведению и буду применять.
Вы Ксения молодчина!!!
Здравствуйте, спасибо за полезный канал! Но музыка очень мешает. Можно побольше рецептов, пожалуйста!
Умничка, смотрю вас сутками, каждая минута это кладезь знаний 🙏
Как-будто это то чему должна была научить меня мама или бабушка. Огромное спасибо! Кладезь основ.
Самое интересное, всегда обходила ваш канал с предубеждением, но это реально библиотека здравых и почвенных советов с базой доказательной медицины. Спасибо огромное за ваши видео! Я уже неделю живу другой жизнью, и «до свидания» живот-глобус, апатия, постоянные прыщи и рыхлость кожи и даже кусок рпп - за неделю, Карл, просто без сахаров и молочки 🤦♀️ я плюс-минус всё и так это знала, изучала, но именно ваши видео стали триггером. 🤝
👍
Вот видите от загнивших интернет и гаджиты как изменили вашу жизнь,у наших мама небыло такой возможности
Огроооооомное спасибо. Всегда любила куриный бульон и хаш. Отдельное спасибо за ореховое молоко. Удачи Вам во всём.
Варила по рецепту Ксении и не раз, помогало, уменьшились боли в суставах. Только не нравился привкус уксуса, у кого-то другого прочла, что можно сок лимона, лимона дома не оказалось, добавила сок лайма. Бульон костный с соком лайма не знаю насколько полезно, но очень вкусно получилось. Кости барашка были.
Здравствуйте, уважаемая, драгоценная Ксения! Можно ли ферментировать с капустой редьку, репу, другие овощи? И можно ли квасить краснокачанную капусту?
Благодарю за рецепты!!! Очень полезной информацией делитесь!!!
Особенный рецепт творожка из зелёной гречки
Супер! Просим по больше таких полезных видео!!! Очень интересно знать рецепты любимых блюд вашего ребенка!
Смешно,когда городские рафинированные "нутрициологи" рекомендуют фермерские продукты. От фабричных они отличаются только ценой. Если выращивать полностью органические продукты, они по цене будут бриллиантовые. Любой,кто хоть немного был погружён в сельскую жизнь, знает, что без добавления "химии" в корма животных или при выращивании овощей, ты прогоришь.
Благодарю Вас, Ксения
Благодарю Ксения. Очень полезная информация.
Супер,очень понравились рецепты.Начну с бульона и орехового молочка. Спасибо большое.
Спасибо!!! Очень ценная и полезная информация! Бабушка моя ну просто один в один всегда говорила о полезности костного бульона, капусте и масле. Кстати,тоже не слышала музыку 😂 только в комментариях прочитала, что она была фоном. Просто на одном дыхании прослушала информацию. Вы просто супер!!
Я тож
Спасибо, Ксения! Вы просто гениально доносите материал так. что всё понятно и прекрасно запоминается. Ну а я откладываю Ваши ролики на плейлист аккаунта.
Спасибо большое 😊😊😊
Благодарю за полезную информацию!😊
Ем ещё теплый, свежесваренный костный бульон по вашим рекомендациям и смотрю это видео. Спасибо за полезные советы, Ксения!
И будем все здоровы!
Меня смущает то, что нужно добавлять уксус!!! Ну, непонятно - какой будет вкус. Зачем в костный бульон уксус? - ступор прямо!
@@ЛюбовьАндрухова на такую большую кастрюлю если вы добавите 1 столовую ложку уксуса, вы ее не почувствуете, даже если возьмёте кастрюлю поменьше. А уксус нужен как сказано в видео для того чтобы вытянуть максимум всех полезных свойств и минералов из костей.
Я забыла его добавить
@@ЛюбовьАндрухова 😊о
Post by
🌽КостныЙ БульОн и Рецепmы Ксения Черная🍗:
1.КостныЙ БульОн.Как варить?
Не нужно варить каждый день, задача сварить 1 раз в большом колич-ве.Берешь самую большую кастрюлю которая есть и кости должны занимать примерно 1/3 объема кастрюли,а 2/3 это вода, чтоб бульон получился прозрачным в идеале,а не мутным.
*Возьми кости(фермерские,не магазинные)суставные кости: локти или колени,также можешь брать куриные лапы,куриные шеи, куриные крылья.
*На 2 кг Костей берем 3 крупных Моркови,3 стебля Сельдерея, 4 дольки Чеснока, 2 средних Луковицы, 1 ч.л. Гималайской или Каменной Соли, 1 ст.л Уксуса(9%-й или нефильтр-го яблочного)чтобы максим-но эффективно вытянуть минералы из костей, 1 ч.л. Черного Перца Горошком, 4 Лавровых Листа, 4-5 литров Воды.*Процесс Готовки:
Хорошо промыть кости,залить водой и добавить все овощи, доведи до кипения.После кипения добавь ложку уксуса, после того как добавил уксус убавь огонь на минимум и варим на медленном огне минимум 12 часов,а максимум 48 часов, начни хотя бы с 12ч.БульОн не должен кипеть,со дна должны подниматься такие небольшие пузырики,должно быть томление ,кастрюлю прикрывай крышкой, но не плотно,должна оставаться небольшая щель,либо в крышке должна быть небольшая дырочка,также можно варить в скороварке,но 3-4ч варим, готовь так чтоб вода не выкипала,если выкипит можно подлить немного.
*После того как бульон станет прозрачным ты должен его охладить,все овощи выбросить, а бульон процедить.Как использ-ть?Можно варить Щи,Борщи на костном бульоне.
Можно использ-ть как основу для овощных супов пюре и ты будешь их насыщать аминокислотами, жирами и минералами.
*Очень хорошо варить крупы на костном бульоне.Берешь Гречку или Рис или Киноа и готовишь эти злаки(крупы) на этом бульоне, вот так детям легко давать бульон под видом круп если они не любят пить бульон.
*Можно выпить просто отдельно, хорошо для заживл-я слизистой, если не знаешь чем перекусить то этот бульон отлично подойдет, т.к.там аминокислоты, жиры и минералы.
*В Холод-ке может стоять этот бульон больше недели.Можно также заморозить разлив по спец-ым пакетам по заморозке и хранить в течении 4-6 месяцев в морозильнике,при необходим-ти достаешь,разморозишь и для блюд используешь,также можно в силиконовых формочках заморозить если не нужны большие объемы бульона.
Блин это сколько же надо электроэнергии сжечь,чтобы бульон получился,😱😱😱🙈.по цене в 0.35€ за киловатт за 12часов варки ,золотой бульон получается
@@natalja4082 это не дорого
А с какой целью всё написали?
берем киноа и пшено пополам и на костном бульоне варим, очень вкусно!
В можна хвосты и ушы свинные использовать?
Спасибо, что делитесь с нами прекрасными рецептами
Благодарю Вас! Буду пробовать!
🙏🤗💐
Классно! Вы супер! Столько полезного! Благодарю!
Уберите музыку..стресс
Пересмотрел уже раз 10. Ксения, ты огромная молодец! Продукты просто топчик
Самый полезный канал на который натыкалась в последнее время. Благодарю ❤️🥰
Ксения благодарю за информацию, очень ценно ! Подскажите пожалуйста овощи класть в начале варки или в конце ?
Сохранила рецепты, буду использовать! Благодарю!!!
Наконец то, все как я и делаю, а ведь сейчас послушаешь горе диетологов (кур грудка, овсяно блин и еще всякая хрень)
согласна с Вами на 100%
Ксеничка спасибо вам!
Музыка не мешает,советы классные,вы супер!
Есть салатик простенький как раз на лето из:
Зеленых яблок, китайских проростков, сельдерея и кинза ,всё нарезается в среднем размере не мелко и не большими кусманами,но яблоки нарезается тонкими дольками то что придаёт вкус,пожмякать руками с оливковым маслом холодного отжима и вуаля вкусно ,полезно и легко.
🤗
Особенно интересны китайские проростки😄-это что за фрукт?-не хочется отставать...
Мне понравились все рецепты, особенно с костным бульоном,живя на Севере постоянно готовили его,на Кубани подзабыл, благодарю за информацию, очень полезная!!!
❤Благодарю!!! 😊
Добрый день! Благодарю!
Оказывается, из дешёвых и доступных продуктов может получиться полезное питание 🙂🙂🙂 спасибо, всё попробую!
Было видео, где на основании исследований учёные определили, что полезной она становится на 6- 7 день и сохраняет свои полезные свойства не более 1 месяца, считая с начала заквашивания. Поэтому надо учитывать сколько её делать, чтобы сьесть за 23- 24 дня
Я тоже смотрел это видео,вы правду написали!
Не знала, спасибо
Интересно , кто решает вопрос с музыкой ? Это же издевательство !! Зачем издеваетесь ??
,
+
+
🗿
Меня не бесит
Спасибо большое, познавательно , возьму на заметку!