Chia Sẻ Cách Làm Kem Bơ Sữa Tươi Trang Trí Bánh | Buttercream
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2022
- Cách làm kem bơ sữa tươi đơn giản, Buttercream, Butter Cream, Chị Mía
Nguyên liệu
100g bơ Lạt
60-70g đường bột
50g sữa tươi không đường
Link cách làm bánh cupcake Socola • Bánh Cupcake Socola Vừ...
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 654994325734387
Video hay quá. Rất hữu ích. Cảm ơn Mía.
Cám ơn bạn đã xem video nhé
Don gian nhung rat ngon nhin banh hap dan qua ban oi
Ôi nay e mới biết tới kênh của c ..... đăng ký kênh c liền ......quá nhiều món e thích
Hihi cám ơn bạn nhiều nè 🥰
Có dịp e sẽ thử
Cảm ơn chị đã chia sẻ ạ
Vâng bạn, bạn thử nhé, cám ơn bạn
Mình xem nhiều cách làm nhug thấy cách c này dạy mình thấy dễ hiểu và ít nguyên liệu
Cám ơn bạn nha, có nhiều cách làm cho mọi người lựa chọn tuỳ theo ý thích nè
Hay quá bạn
Cám ơn bạn nhé.
Cảm ơn ạ
Mình cũng cám ơn bạn nhé
Em vẫn đợi bánh mì phomai tan chảy từ chị ạ ✨❤️
Mình sẽ cố gắng nha bạn, vì mình không có thời gian nên luôn quay sẵn rất nhiều loại để post lên từ từ ah.
@@miacooking dạ em đợi được. Chúc chị 1 ngày tốt lành nè ❤️✨
Đơn giản dễ làm tiện lợi mà còn thơm ngon nữa đó em
Dạ đúng rồi chị, em cám ơn chị nè
@@miacooking ❤️💕👍🏼
Em ơi chị ko thấy em làm bánh nướng trung thu vậy khi nào rảnh em làm nha có nhiều điều chị muốn hỏi em về bánh nướng trung thu đó
@@MaiTran-dv1zl dạ bánh đó hơi phúc tạp mà em thì không có nhiều thời gian nên chưa thử được ạ, em cũng muốn thử chinh phục nó lắm 😊
@@miacooking ❤️💕
Cảm ơn c đã chia sẽ một công thức rất dễ làm và nglieu cung dễ tìm , em hi vọng sẽ có công thức bánh sừng trâu trứng muối tan chảy . E cảm ơn c
Cám ơn bạn đã xem video và gợi ý món bánh nhé
Chị Mía ơi hôm nào chị làm video về cách làm bánh kem sinh nhậtđơn giản tại nhà đi ạ!
Cám ơn bạn nè, tại chưa rành vụ trét kem nên chưa mạnh dạn làm ah
Hi chị ơi em dùng bơ thực vật để làm kem đc ko ạ?
@@ngochuynh4153 không được bạn, 2 loại bơ tính chất khác nhau, không thay thế được nhé
Chị làm kem nhìn ngon quá sữa tươi để nguội hay lấy trong tủ lạnh ra làm vậy chị dạ em cám ơn chị nhiều
Sữa tươi lấy từ tủ lạnh ra làm luôn để đánh với kem cho nhanh bông lên bạn nhé
❤❤❤❤
Cám ơn bạn nha
Hay quá chị ạ. Mình đánh kem xong trộn mứt vào được không chị
Mình nghĩ là được, bạn cứ thử nha
Chị ơi đánh máy số mấy là được chị dùng bơ hiệu nào vậy em cám ơn chị nay x giờ em coi líp này hoài chị làm hay quá
Máy mình là công suất 300W nên mình chỉ đánh tốc độ 1, bạn có thể canh theo rồi tùy chỉnh theo máy nhà nhé, cám ơn bạn nha
Chị ơi. Chị hướng dẫn kem phô mai sữa tươi để tranh trí bánh kem đc ko chị. Thanks chị.
Cám ơn bạn đã gợi ý nha
Nếu thay whipping cream chế vô trực tiếp như sữa tươi hay phải đánh whipping cream trước mới cho vô chung chị
Phải đánh whipping trước cho bông lên nha bạn, không cần thêm sữa tươi đâu, vì kem bằng whipping nó cũng béo sẵn rồi
Muốn thêm vị ca cao hoặc sô cô la vào kem thì cho vào lúc nào vậy chị?
Cho vào lúc đánh với sữa xong nhé bạn.
Dùng whipping cream theo công thức cj để làm pannacotta đc ko ạ?
Pannacotta cũng làm từ whipping ah bạn, pha thêm với sữa, gelatin, nó làm công thức khác nha bạn
bo moi mua ve mem lam dc ko c hay la de lanh
Bơ đang mềm là làm luôn được nha bạn nhé bạn, lúc đó nó vẫn lạnh nhưng mềm
Cô ơi cho con hỏi con cho thêm gia vị cacao được ko ạ
Được nhé bạn, bạn cứ thêm nha
Ví dụ tối e lm sinh nhật cho con thì e nên lm kem bơ vào lúc nào là hợp lý nhất c
Kem này đánh xong trang trí liền rồi bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản nhé, có thể làm buổi trưa, chiều mang ra cho bé thổi nến là được nè
@@miacooking làm mà nó nghe mùi bơ nhiều thì sao c nhỉ, và nó đặc
Chị ơi. Bơ này bắt bông đánh kem được ko ạ. Để ngoài 2_3 có bị chảy ko ạ.
Để qua đêm thì nên bảo quản tủ lạnh nha bạn, để ngoài tầm 1-2 tiếng thôi
c ơi để tủ lạnh nó bị đông cứng thì sao ạ
Kem này để ngăn mát nó không đông cứng ngắt bạn, cứng nhưng vẫn có độ mềm, bạn để 1-2 ngày thôi là được
Bơ sữa hoặc whipping cream để tủ lạnh hay nhiệt độ phòng ạ
Whipping thì lấy từ tủ lạnh là đánh liền, còn bơ Lạt thì để nhiệt độ phòng cho mềm nha bạn
Dùng để trét bánh sinh nhật dc k c
Này dùng trang trí bánh sinh nhật đó bạn, bạn cứ làm nhé
sữa tươi này mình để lạnh hay nhiệt độ phòng cưng
Dạ em để tủ lạnh lấy ra làm luôn chị ạ, vẫn không bị ảnh hưởng gì
Cho mình hỏi là nếu dùng bơ có muối thì nó có cứng lại đc như vậy k ạ?
Mình nghĩ cũng cứng vậy nhưng nó sẽ bị mặn, sợ ăn kèm với bánh bông lan không được ngon lắm
Kem để ngoài được bao lâu chị Mía ới 😜😋tks
Mình để tủ lạnh thôi bạn ạ, được 2-3 tuần luôn ah
Ý mình hỏi là lúc nặn kem lên bánh , để bên ngoài có bị chảy không đó chị Mía , tks chị
@@LienLe-hm1tk để ngoài khoảng 1h thấy không chảy bạn ạ, mà nên để tủ lạnh nha
Chị ơi cho em hỏi là kem này có nhanh tan chảy không ạ chị?
Kem này là kem bơ giống loại ngoài tiệm hay trang trí bánh ah bạn, lâu tan hơn
Anh ơi whipping cream để hết lạnh rồi mới làm đúng không ạ
Chắc zị:))
Chắc zị :))
Lấy ra từ tủ lạnh ra là đánh luôn nha bạn, vậy mới giúp kem đứng được
Chị Mía sử dụng đuôi bắt kem số mấy vậy chị?
Đui này là 1M ah bạn
@@miacooking cảm ơn chị nhé
chị ơi, em thay sữa tươi bằng whipping cream có được ko chị? lượng tương đương luôn hay sao ạ? Nếu em cho bột cacao thì tầm bao nhiêu gram là được nhỉ?
Thay whipping cream mình thấy nó béo và đặc hơn ah, làm sữa tươi mình thấy nó chuẩn hơn ak bạn, bột cacao theo công thức này cho khoảng 5g thử nhé
Em ko có máy đánh trứng thì đánh bằng tay đc ko ạ
Đánh tay được nhưng sẽ mất thời gian hơn bạn nhé
Dùng bơ tv dc k c
2 loại khác nhau nên chỉ làm bơ lạt thoii nha bạn
C dùng bơ lạt hiệu gì vậy ạ
Mình dùng bơ TH bạn
Cách làm kem trang trí bánh kem. Vậy sao không hướng dẫn làm bánh kem
Dạ do chưa có kinh nghiệm chà láng bánh kem nên chưa làm, với lại em chia sẻ cách làm kem là chủ yếu ạ
Bạn ơi sao mình làm xong màu kem k có màu trắng, màu vàng nhạt
Bạn xem lại loại bơ lạt dùng có khác gì không nhé
Cho e hỏi e làm 1/2 công thức thôi đc kg ạ
Được bạn nhé, bạn cứ làm nha
@@miacooking E cảm ơn c Mía nha
kem này dùng trét bánh sn dc k ạ
Được bạn, trét bình thường nha
dạ e cảm ơn c
Chỗ e chỉ bán bộ thực vật
Bạn thử vào các siêu thị hoặc cửa hàng sữa là cũng có bơ lạt nhé
Bơ e dùng bơ lạt thực vật được ko ạ
Chỉ có làm từ bơ lạt mới đúng loại nhé bạn.
Kem có mùi bơ và nhanh chảy ko ạ
Kem ăn mùi vị như ngoài kem tiệm bán ah bạn, không nghe mùi bơ, nhưng béo béo, thơm thơm, cũng không nhanh chảy nhưng nên bảo quản tủ lạnh thì sẽ ngon hơn nhé
@@miacooking máy xay nhà mình xay mà ko có nhuyễn đường á bn, mình nấu đường chảy r cho vào đc ko ạ
@@DuongNga-kl1po thương mình thấy họ cho mạch nha thay cho đường ah bạn, nếu bạn có thì dùng thử, còn không lên Shopee đặt đường bột là có nhé
Bơ thực vật dc ko cj
Bơ Lạt làm mới ngon và ra đúng vị nhé bạn, bơ thực vật chỉ dùng nấu ăn là ngon nhé
ko cần bơ đc ko ạ
Bạn không dùng bơ thì đánh bằng whipping cream thôi cũng được, nhưng nó sẽ không cứng bằng kem bơ nhé