เค้กใบเตย สูตรนึ่ง ทำง่ายๆ Steamed Pandan Cake l แม่มิ้ว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- #ทำเองกินเอง กับ #เค้กใบเตยสูตรนึ่ง ไม่ง้อเตาอบ หอมอร่อย วัตถุดิบหาง่าย ใครๆก็ทำได้จ้า (สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบให้ใส่น้ำมัน+ไข่)
สูตร2ใส่ไข่+น้ำมัน ตามลิงค์ที่นะคะ • เค้กใบเตย สูตรนึ่ง ไม่...
ง่ายๆแค่เตรียม
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถต.(หรือ 100 กรัม)
2.น้ำใบเตย 1/3 ถต.
3.น้ำตาลทราย 1/2 ถต.
4.น้ำกะทิกล่อง 1/3 ถต.
5.เกลือป่น 1/4 ชช.
6.ผงฟู 1 ชช.
7.เบกิ้งโซดา 1/2 ชช.
8.น้ำมะนาว 2 ชช.
--------------------------------------------------------------------------------------
1 cup all purposes flour (or 100 g.)
1/3 cup pandon leaves juice
1/2 cup sugar
1/3 cup coconut milk
1/4 Ts. Salt
1/2 Ts. Baking powder
1/2 Ts. Baking soda
2 Ts. Lime juice
ลองทำกันดูจ้า ทำแล้วมาเม้นให้กัน ที่สำคัญอย่าลืม กดติดตาม กดกระดิ่งจะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆกันนะจ๊ะ
FB ทำเองกินเอง
/ bymeamilk
Add Line ได้ที่นี่ค่ะ
line.me/ti/p/k...
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 80 | คู่เอก "รักษ์ vs ยอดนำชัย"](http://i.ytimg.com/vi/ckLMRorsMeY/mqdefault.jpg)
ทำแล้วอร่อยและหอมมากเลยค่ะ เด็กๆก็ชอบ แม่ๆก็ชอบ ส่วนตัวก็ชอบ
เยี่ยมเลยค่ะ เก่งอีกด้วย ขอบคุณที่เม้นบอกกันค่ะ
ຊ
สีสันสวยงามน่าทานมากเลยต้องลองแล้วล่ะค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆนะคะ
ยินดีมากค่ะ
สูตรของคุณสุดยอดเลยค่ะบอกถว้ยตวงมาให้รู้ที่ตนทำไม่เป็นก็ทำได้ค่ะ
ทำตามเป๊ะๆเลยแต่แป้งเหลว
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ ขนมที่ทำเข้าใจง่าย ทำได้จริงขนมสวยมาก ฟู หอมใบเตยชื่นใจค่ะ
ทำแล้วค่ะแต่รู้สึกเหมือนจะขมใบเตย ถ้าคนชอบหวานต้องเพิ่มน้ำตาล แต่ตัวเนื้อแป้งโอเคค่ะ
น้ำใบเตยเข้มข้นไปค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะ ขมนิดๆแล้วก็กลิ่นใบเตยแรงเกินไป
เนื้อเค้กแน่นมากค่ะ ไม่หวานเลย(ลืมชิมก่อนนึ่ง)
ทำแล้วไม่ผ่านค่ะ
ขอบคุณสูตร จะลองทำค่ะเตรียมมะพร้าวแล้วไปขูดคั้นกะทิก่อน
เค้กอร่อยค่ะ เพิ่มน้ำมันรำข้าวไป1/4 ถต. เค้กนุ่มไม่ติดคอขอบคุณสูตรอีกครั้งค่ะ
แม่มิ้วค่ะสอนเค้กใบเตยแบบช้อนโต๊ะได้มั้ยค่ะ(ตวงแบบช้อนข้าวค่ะ)
ขอบคุณนะคะ ที่เทียบ ถต ในส่สนของแป้งให้ด้วย
ถ้าได้ทำจพมาส่งการบ้านนะคะ วันนี้ทำม่วงกวนค้ะ
คล้ายกับขนมถ้วยฟูมากเลยอ่ะ
ขอบคุณค่ะแม่มิ้ว วันนี้จะทำแต่แก๊สหมด5555ขอเวลาเติมก่อน
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะค่ะ กำลังมองหาอาชีพที่จะทำขายพอดีเลยค่ะ
แนะนำสูตรที่ใส่ไข่+น้ำมันค่ะ ถ้าทำขาย มีแปะลิงค์ใต้คลิปค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณมากค่ะ
ฝีมือสุดยอดเลยคะ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ ทำแล้วอร่อยค่ะ☺️☺️
ดีใจที่ชอบค่ะ
หูยยยยย น้ำลายแตกเลย ค่ะ.........อูยยยยย ต้องไปทำทาน พรุ่งนี้เลยนะคะเนี่ย ขอบคุณมากๆนะคะ หิวน้าหูน้ำตาใหลเลย.......หิวหน้ามืดค่ะ......🤣💖⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ว่างๆทำกินนะคะ
คล้ายขนมถ้วยฟูเลยค่ะ นุ่มมากมั้ยคะ น่าทานมากกกกกกกก 🙏🏿😀😀😀😀😀
สูตรนี้นุ่มค่ะแต่จะฝืดหน่อยนึงเวลาทาน เนื่องจากเป็นสูตรที่ไม่ใส่ไข่+น้ำมัน เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพค่ะ ถ้าชอบสูตรนุ่มละมุนจะเป็นสูตรใส่ไข่+น้ำมัน มีแปะลิงค์ไว้ใต้คลิปค่ะ
จะลองทําดู ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน
ด้วยความยินดีค่ะ
วันนี้ลองทำ ทำไม่ฟูเลยคะ ใช้แป้งเค็กตามขั้นตอนที่บอกคะ
ลองทำใหม่น๊าา
น่าทานมากค่ะ อยากทราบจุดประสงค์ของการเติมน้ำมะนาวค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
เพื่อให้ฟูได้ดียึ่งขี้นค่ะ
น่าทานมากค่ะจะขอเรียนด้วยนะคะ
ดีจังครับ ไม่ใส่น้ำมันเลย
ดูเหมือนเบคกิ้งโซดาจะมากกว่าครึ่ง ชช.นะคะ
👍👍👍👵🏻👵🏻จะลองทำดูค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะแม่มิ้ว
ขอบคุณมากค่ะ
เค้กน่ากินมากเรยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
อยากให้ทำเป็นเค้กหน้านิ่มจังเลยค่ะ ในส่วนของหน้านิ่มควรทำเป็นอะไรดีคะอยากให้คุณแม่หาสูตรที่เข้ากันให้หน่อยค่ะ รอนะคะ
ได้ค่ะ รอติดตามนะคะ
ไม่ค่อยเข้าใจสัดส่วนของวัตถุดิบค่ะน่าจะบอกเป็นกรัมค่ะ
อันนี้เค้กาวบ้านทำก้นแบบง่ายๆถ้าเค้กแท้ต้องใช้แป้งตราบัวแดงจะนิ
เดี๋ยวจะลองทำนะคะ ขอบคุณมากค่ะที่แนะนำสูตร 😊😊
วันนี้ทำแล้วนึ่งออกมาหน้าแตกเหมือนปุยฝ้ายเลยค่ะ ตัวแป้งนุ่มฟู หอมใบเตย อร่อยค่ะ
ว้าว เก่งมากเลยค่ะ ขอบคุณที่มาเม้นบอกกันนะคะ
สอบถามหน่อยค่ะ ทำไมมีกลิ่นคาวของไข่ไก่ค่ะ ทำตามสูตรเลยค่ะ เนื้อเค้กนิ่มอร่อยค่ะ ถ้าคนชอบหวานเพิ่มหวานอีกนิด
แนะนำใช้ไข่ใหม่และสดค่ะ
@@bymilko_o6174 ใส่ไข่ด้วยหรือค่ะ
เบคกิ้งโซดาถ้าไม่ใช้ได้ไหมคะ แล้วใช้เพื่ออะไร(ช่วยตอบหน่อยค๊าแม่มิ้วคนเก่ง)😊
สูตรนี้แนะนำให้ใส่นะคะ
น่ากินมากเลยค่ะ ต้องลองทำ
ขอบคุณค่ะ
ปริมาณน้ำ1/2ถ้วยตวงประมาณกี่mlคะ
หรือกี่ช้อนโต้ะคะ
125มล.ค่ะ
เมื่อเช้าทำไปแล้วเอาไว้ไหว้พระพรุ่งนี้ไม่ได้กะโสดอะไรเลยกะที่ว่าใส่แป้งใส่ไข่ใส่เกลือใส่ผงฟูใส่มะนาวใส่น้ำมันใส่กะทิใบเตยก็ขึ้นสวยดีอ่ะนิ่มเป๊าะเลยชอบไหว้พระขนมฟูๆไม่ได้เอาไม่ได้เอาตรงเป๊ะตามที่สูบบอกหรอกซื้อวัดดาวๆๆนั่นเอากะเอาให้พอไงนี่ที่ทำให้ดูมันนิดเดียวแค่ 5-6 ถ้วยที่บ้านไหว้พระอะไรที่ไงทำใส่แป้งใส่แป้งกะว่าวด้วยนะแป้งแป้งตราดาวไม่มีใส่น้ำตาลใส่เกลือใส่กะทิใส่ไข่ 2
เยี่ยมมากค่ะ
เก็บได้กี่วันค่ะ วิธีเก็บแบบไหนคะ แล้วที่สีเปลี่ยนเป็นสีขาวคืออะไรหรอคะ
ทำตามแล้วค่ะ ชอบมาก หอมใบเตยจริงๆ นุ่มอร่อยค่ะ แต่หนูลดน้ำตาลลงหน่อย เพราะชอบหวานน้อยค่ะ อยากทราบว่า
ถ้าจะทำเค้กกาแฟให้นุ่มแบบนี้ ใช้สูตรนี้ได้มั้ยคะ ถ้าได้ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ว่าต้องใช้กาแฟกับน้ำเท่าไหร่คะ ขอบคุณ สำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันให้นะคะ
มีสูตรเค้กกาแฟอยู่นะคะ เข้าดูในช่องค่ะ
กำลังทำตามเลยค่ะ แต่ไม่ได้ใส่กะทิ หอมใบเตยมากเลยค่ะ ปกติรู้สึกว่ากลิ่นใบเตยเลี่ยนๆ 😂 แต่ทำตามแล้วง่ายมากๆเลย ขอบคุณมากนะคะ
เยี่ยมเลยค่ะ ขอบคุณที่มาเม้นบอกแม่มิ้วนะคะ
ขอบคุณค่ะ จะทำบ้างค่ะ
ยินดีค่ะ
ปกติจะได้ยินแต่เสียง วันนี้ได้เห็นหน้าแม่มิ้วซักทีค่ะ
55จ้า
ลองทำดูแล้วคะ แต่ว่าหน้าเค้กมันไม่เเตกแบบในคลิปควรทำอย่างไงเหรอค่ะ
ส่วนผสมต้องเป๊ะค่ะ ทำตามคลิปไม่น่าพลาดค่ะ ลองใหม่นะคะ
เท่าที่เราเคยทำปุยฝ้าย ถ้าหน้าไม่แตกแปลว่าเธอใช้ไฟอ่อน เธอลองทำอีกครั้งนะแล้วใช้ไฟค่อนข้างแรงหน่อย
@@อราภาณ์จันทร์สุคล ขอบคุณค่ะ
ลองทำตามสูตรแล้วเค้กไม่ฟู เนื้อเค้กแน่นๆ คล้ายขนมตาล ไม่ทราบว่าต้องแก้ไขตรงไหนหรอคะ
สัดส่วนไม่ได้ค่ะ ลองทำใหม่ค่ะ
เป็นเหมือนกันเลยค่ะ แน่นมากก
กดติดตามแล้ว จะทำตามนะค่ะแม่มิ้ว ชอบที่ตอบคำถามทุกคำถาม ยอดเยี่ยม
ขอบคุณมากค่ะ
เอาน้ำใบเตยผสมแป้งเสร็จแล้ว ทำไมน้ำใบเตยหนูเหลือตั้งเป็นเครื่องนึง?หรือว่าคือน้ำใบเตยผสมเสร็จเราใช้แค่ 1 ส่วน 3 ถ้วยตวง?
น้ำใบเตยใช้1/3 ถต. ค่ะ
@@bymilko_o6174 ขอบคุณมากนะคะ
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากค่ะ...
ขอบคุณมากค่ะ
พรุ่งนี้จะลองทำดูนะคะ
สูตรนี้ไม่ไส่ไข่+น้ำมัน อีกสูตรใส่ไข่+น้ำมันแปะลิงค์ไว้ใต้คลิปนะคะ
ดีค่ะคนที่แพ้ไข่ก็ทานได้
จริงด้วยค่ะ
อุ้ยน่ากินมากๆๆค่ะไม่เคยทำขนมจะลองเอาไปทำดูค่ะ หลังบ้านใบเตยเยอะเลย ขอบคุณนะคะที่แชร์เคล็ดลับดีๆๆๆ👍🏻👍🏻👍🏻
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่ะน่ากินมากๆ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ เหนียวไปหน่อยค่ะ ไม่รู้ว่าทำผิดตรงไหน
ลองทำใหม่ค่ะ
ของคุณคะของหวานเจ🤟🤟
ยินดีค่ะ
เค้กหน้าแตกฟู น่ากินมากค่ะ แม่หมึกขอชิมด้วยคนนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ มาชิมได้เลยค่ะอิอิ❤️
านยลลลลล
น่าอร่อยมากเลยค่ะชอบกินมากเลยค่ะ
ดีใจที่ชื่นชอบค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณคะ จะลองทำตามคลิปนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ
ขอบคุณนะคะลองทำดูค่ะช้อบชอบกลิ่นใบเตย 👍🏽
ทำไม่สูตรที่ใส่ไข่กับน้ำมันถึงไม่พักแป้งค่ะแล้วทำไม่สูตรนี้ใส่น้ำมะนาวแล้วอีกสูตรไม่ใส่ ขอความรู้หน่อยค่ะ🙏
แล้วแต่สูตรค่ะ การพักแป้งเพื่อให้ผงฟูเบกิ้งโซดาทำงานกับน้ำมะนาวและแป้งได้ดีก่อน เวลาที่นึ่งออกมาขนมจะได้หน้าที่ฟูและแตกสวย ถ้าไม่อยากให้ขนมหน้าแตกไม่ต้องพักแป้งค่ะ
ดีใจจังมีทางออกแล้ว ชอบวิธีธรรมชาติคะ
ขอบคุณค่ะ
น่าทานมาก ๆ ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ใช่เป็นแป้ง ที่เขาทำเค้กได้ไหมค่ะ อยู่ต่างประเทศ หายากค่ะ
ได้ค่ะ
ถ้าไม่มีน้ำใบเตย ใช้เป็นน้ำผลไม้แทนในปริมาณที่เท่ากันได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
อยากลองทำบ้างจัง
ลองเลยค่ะ
ขอบคุณครับที่แบ่งปัน
ยินดีค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
ถ้าทำขาย จะใช้สัดส่วนเท่ารัยคะ ประมาน30ถ้วยพิมเล็ก
ชอบค่ะ ไม่มีไข่ด้วย
น่ากินมากเลย
ถ้าอบ ใช้เวลาอบเท่าไรค้าบ อบกี่องศาค้าบ
ระดับความร้อนเตาอบแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน แนะนำให้ที่170 องศา ไฟบน-ล่าง 15นาที คอยอยู่ดูก่อนนะคะ
สวัสดีค่ะ ถ้าเรานึ่งทีเดียว2ชั้นได้ไหมคะเนื้อเค้กจะสุกเท่ากันกับชั้นล่างไหม
ยังไม่เคยทำแบบนั้นค่ะ ลองดูนะคะ
@@bymilko_o6174 แม่ค่ะลองทำแล้วขมๆเฝื่อนเป็นเพราะอะไรหรอคะ
@@หยกธมลวรรณ ใบเตยเยอะไปค่ะ
สอบถามคะ สูตรนี้สามารถ อบได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ใส่ถ้วยตะไลนึ่งได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ ทาน้ำมันเล็กน้อยที่ถ้วยนะไลก่อนนะคะ
ใช้แป้งเเอลมอนเเทนได้มั้ยค่ะ
ได้ค่ะ แต่เนื้อขนมออกมาจะต่างกันค่ะ
ถ้าไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้มั้ยค่ะ ใส่แต่ผงฟู
ได้ค่ะ เพิ่มอีก1เท่า
@@bymilko_o6174 ขอบคุณค่ะ
ถ้วยตวงแบบที่ใช้ในคลิป ปริมาณเท่ากับถ้วยตวงที่เป็นพลาสติคที่ใส่พวงอยู่ด้วยกันมั้ยคะ
แบบที่แม่มิ้วใช้ 1 ถต.ขนาด250 ml. ค่ะ
@@bymilko_o6174 bio
สูตรนี้นึ่งในพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ได้ม่คะ
ขอบคุณคะ
ยินดีค่ะ
น้ำใบเตยงงๆค่ะ
น่ากินค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แม่มิลค์...ยังหน้าละอ่อนอยุเลยทำขนมก็เก่งด้วยขอบคุณที่นำเสนอสิ่งดีไปครับ
ขอบคุณมากค่ะ มีกำลังใจ
ใส่นมจืดแทนน้ำกะทิได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ในคลิปพิมรอง และกระดาษรองขนมใช้เบอร์อะไรจ้ะ
S M L ใช้ขนาดS ค่ะ นานมากแล้วแม่มิ้วจำเบอร์ไม่ได้นะคะ
นำสูตรนี้มาอบได้ไหมค่ะ
นื่งในหม้อหุงข้าวได้ไหมคะ
ฮือออ อยากให้บอกเป็นกรัมน่ะค่ะ😭😭
แม่มิ้วน้ำใบเตยใส่เท่าไหร่ค่ะ1 ถต.หรือ 1/3ถ้วยตวง ค่ะ
1/3 ถต.ค่ะ
แม่มิ้วคะถ้าทำเป็นฟักทองทำยังไงคะ
เคยทำคลิปฟักทองไปแล้วนะคะเข้าดูในช่องน๊า
น่าทานค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
เอาไปอบกับเตาอบได้มั้ยค่ะ อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ ใช้เวลาอบเท่าไหร่ค่ะ ^^
อันนี้เป็นสูตรนึ่งค่ะ ถ้าใช้เตาอบต้องปรับสูตรอีกนิดนึงค่ะ
ไม่ต้องใสเบกิ้งโซดาได้ไม
ได้ค่ะ แต่ขนมจะไม่หน้าแตกนะคะ
สอบถามหน่อยคะ ลองทำแล้วขมมากเรย ไม่รู้ผิดตรงไหน หรือเปนเพราะน้ำใบเตยคะ
ใส่เบกื้งโซดาเยอะไปค่ะ
อยากให้บอกเป็นกรัมด้วยจัง😁
ดูอัตราส่วนเทียบในกูเกิลนะคะ ต่อไปแม่มิ้วจะพยายามตวงให้ทั้งสองแบบนะคะ
สูตรนี้ทำพิมใหญ่(พิมขนมเค้ก)ได้ไหมคะ
ได้ค่ะ
ถ้าขอปรับเปลี่ยนจากกะทิเป็น น้ำมันพืช ใบเตยเป็นชาเขียวได้ไม้คะ
เปลี่ยนใบเตยเป็นชาเขียวได้ค่ะ แต่กะทิเป็นน้ำมันพืช แนะนำ นมจืดครึ่งกับน้ำมันพืชนะคะ
ที่แนะนำว่า นมจืดคึ่ง กับ น้ำมันพืช คือยังงัยคะ เพราะตอนถามไปว่า กะทิแทน น้ำมันพืชได้ ตอบกลับมาว่า แนะนำ นมจืด กับน้ำมันพืชเลย งง ว่า สรุป ให้เอานมจืดผสมน้ำมันพืช หรือ นมจืด คึงนึง ม่ายเข้าใจคะ ช่วยอธิบายอีกทีคะ
ผงฟูยีห่อไหนคะ
ไม่ต้องการให้หน้าขนมแตก ไม่ต้องใส่น้ำมะนาวใช่ไหมคับ
ใช่ค่ะและนึ่งไฟอ่อน
แป้ง1ถ้วยตวงแต่ทำไมดูเหมือนแป้งเยอะกว่า1ถ้วยตวงครับ แนะนำหน้อย
ขนาดถ้วยตวงอาจไม่เท่ากันค่ะ ของแม่มิ้วขนาด255ml
ลองตวงกับถ้วยตวงที่บ้านดูแล้ว225ml. ได้ประมาณ1ถ้วยตวง+1/3ถ้วยตวงคะ
-ไม่ใส่น้ำมะนาวได้ไหมคะ
-น้ำ1/3ถ้วยตวง ประมาณกี่ml คะ
แนะนำตามสูตรค่ะ 1/3ถต.ประมาณ80มล.
@@bymilko_o6174 ขอบคุณนะคะ สูตรนี้ทำออกมาแล้วอร่อยมากค่ะ เนื้อแป้งนุ่มมาก ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ😊
เย้จะลองทำดูคะ
เยี่ยมเลยค่ะ
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์หรอคะ
จ้า
เบกกิ้งโซดา จำเป็นมั้ยคะ. ไม่ใส่ได้มั้ย. กินบ่อยอันตรายมั้ยคะ
สูตรนี้จำเป็นค่ะ ไม่เป็นอันตรายค่ะ เมื่อโดนความร้อนไม่ทิ้งสารตกค้างค่ะ
มั่ยใส่เบกิ้งสุดาได้ไหมค่ะ
ไม่ได้ใส่นำ้มันพืชลงไป เนื้อไม่ติดกระทงเหรอคะ?
ติดนิดหน่อยค่ะ
น่าทานมากๆ เลยค่ะ ถ้าสูตรนี้อบได้มั้ยคะ ใช้กำลังไฟเท่าไหร่คะ แล้วอบนานกี่นาทีคะ
ได้ค่ะ แนะนำไฟบน-ล่าง 170องศา 15-20 นาที ให้คอยดูไฟนะคะ เนื่องจากเตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกันค่ะ
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ