เค้กส้มหน้านิ่ม สูตรนึ่ง ทำง่ายๆ Steamed Orange Cake l แม่มิ้ว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ค. 2019
- #เค้กส้มหน้านิ่ม #สูตรนึ่ง สำหรับคนที่ไม่มีเตาอบลองสูตรนี้นะคะ
ง่ายๆแค่เตรียม
1.แป้งเค้ก 100 กรัม/100 g. Cake flour
2.ผงฟู 2 ชช./Baking powder 2 tsp.
3.เนยเค็ม 20 กรัม(2 ชต.)/Butter 20 g.(or 2 tbsp)
4.น้ำตาลทราย 1/2 ถต./Sugar 1/2 cup
5.น้ำส้มคั้น 30 มล./Orange juice 30 ml.
6.ไข่ไก่ 2 ฟอง/2 Eggs.
7.นมสดจืด 100 มล./Fresh milk 100 ml.
---------------------------------------------------------------------------
ส่วนหน้านิ่ม
1.น้ำเปล่า 150 มล./water 150 ml.
2.น้ำส้มคั้น 200 มล./orange juice 200 ml.
3.เนยเค็ม 20 กรัม/butter 20 g.
4.น้ำตาลทราย 3 ชต./sugar 3 tbsp.
5.แป้งข้าวโพด 2 ชต./corn starch 2 tbsp.
6.กลิ่นส้ม 2 ชช./orange flavour 2 tbsp. (ไม่ไส้ก็ได้)
---------------------------------------------------------------------------------------
ปล.ถ้าชื่นชอบเมนูนี้อย่าลืม กดไลค์ กดติดตามให้แม่มิ้วกันด้วยจ้า
FB ทำเองกินเอง
/ bymeamilk
Add Line ได้ที่นี่ค่ะ
line.me/ti/p/kpcd01uRwQ - เพลง
อร่อยมากๆเลยค่ะ เนื้อเค้กนุ่มมากๆ
อธิบายง่ายๆ เข้าใจง่ายดีค่ะ อธิบายครบทุกขั้นตอน ดีมากค่ะ
วันนี้ลองทำตามแม่มิ้วค้ะ รอดูผลงานค่ะ
ติดตามแล้วค่ะ
น่าทานมากกกกกค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานจังคะ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานจะลองทำดูค่าาา
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำกินดูนะคะ ถ้าได้น้ำส้มคั้นสด หรือน้ำส้มซันควิกที่มีความเข้มข้นจะอร่อยกว่าค่ะ
น่าทานสุดๆไเลยค่ะ ชอบๆๆๆๆ
ขอบคุณมากค่ะ
อร่อยค่ะ ทำง่าย เราน่าจะใส่แป้งเยอะ เค้กจะหนาไปค่ะ
กดติดตามแล้วนะคะ จะลองไปทำตามค่ะขอบคุณมากค่ะ น่าทานมากค่ะ
ยินดีค่ะ ถ้าใช้น้ำส้มคั้นสด หรือ น้ำส้มซันควิกแบบเข้มข้นได้จะดีมากค่ะ
ขอบคุณค้า แม่มิ้ว ❤❤❤
ยินดีค่ะ
น่ากินจังค่ะ😋
ขอบคุณมากค่ะ
I love your recipes👍👍😋, can you write the ingredients in inglish so i can understand them🤗, thank you 😘 a fan from Morocco🇲🇦😍❤️
ติดตามแม่มิ้วตลอดเลย ทำตามหลายอย่างแล้วค่ะ ♥️♥️
ยินดีมากค่ะ ขอบคุณที่ติดตามกันตลอดค่ะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ เค้กนุ่มมาก อร่อยมากค่ะ
เก่งมากค่ะ ดีใจทีชื่นชอบค่ะ
ทำเค้กออกมาสีสวยน่าทาน ติดตรงที่ตัวเค้กไม่ค่อยขึ้นฟูเท่าไหร่ เราน่าจะกวนแป้งมากเกินไปหน่อย เพราะเนยมันละลายยาก แต่รวมๆ แล้วอร่อยดี โดยเฉพาะตัวหน้านิ่ม รสชาติกำลังดีเลยค่ะ 😍🥲🤭
ดีจังค่ะไม่ต้องอบให้วุ่นวาย
จัดเลยน๊า
ดูวนไป
ขอบคุณมากค่า
ขอบคุณค่ะ
ทำตาม ชอบๆ
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากคะ ชอบทานขนมแต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ ได้สูตรแบบไม่ง้อเตาอบ ดีมากเลยคะ อธิบายได้ละเอียด กระชับดี เข้าใจง่ายด้วยคะ ขอขอบคุณอีกครั้งน่ะคะ
ยินดีค่ะ ถ้าได้น้ำส้มคั้นสด หรื้อน้ำส้มซันควิกแบบเข้มข้นจะดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะลองทำแล้วอร่อยดีค่ะ
ยินดีค่ะ
สูตรนี้ถ้าใช้เตาอบทำได้ไหมค่ะ
ลองทำตามสูตรคุณแล้ว ลูกๆชอบขอบคุณที่ทำคลิปดีๆค่ะ😊😊
ยินดีค่ะ ดีใจที่ชื่นชอบนะคะ
จะทำให้ลูกบ้าง
เ้ค้กนี้เหมือนเค้กโบราณมั้ยค่ะ รสชาด ผิวสัมผัสค่ะ
ทำง่ายน่าอร่อยคะขอบคุณมากคะสำหรับสูตรดีๆ
ทำขนมเก่งมากๆเลยนะค่ะ👍🏻👍🏻
ทำเค้กส้มหน้านิ่มเก่งจังเลยค่ะ🍊🍰👍🏻👍🏻👍🏻
รักนะคะ🥰🥰🥰
ขอบคุณมากค่ะ
ทําเอง กินเอง Byแม่Milko_o ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วค่ะเวลาราดซอสส้มทำไมเนื้อเค้กถึงลอยค่ะ
สูตรนี่ทำกับมะม่วงได้ไหมคะ
เเนะนำว่าถ้าทำสปันจ์ให้เอาสูตรของเเม่มิ้วเพิ่มปริมาณสารเสริม sp ใช้เครื่องตีตั้งโต๊ะ หรือมือถือก็ได้ครับ เเล้วเเต่กำลังวัตต์ เเรงของเครื่องครับ
Thank you very much for sharing 🙏🙏
your welcome.
สวย ดูคุณทำหลายรอบมาก คิดว่าจะทำค่ะ ชอบกินเค้ก
ลองทำดูนะคะ แนะนำให้ใช้น้ำส้มคั้นสด หรือซันควิกจะอร่อยมากค่ะ
สอนทำหน้าช๊อกโกแล็ตบ้างค่ะ
ดูคลิปแล้วเข้าใจง่ายคะขอบคุณนะคะจะลองทำตามคะ
นำไไปอบใด้ไหมค่ะ ถ้าใด้ไช้ไฟเท่าไหร่และนานเท่าไหร่ค่ะ
ทำกับไมโครเวฟได้ไหมค่ะ
ฺฮือๆทำแล้วคะรสชาติอร่อยมาก แต่ ตัวเนื้อเค็กแข็งไม่ฟูคะไม่รู้เป็นเพราะอะไร?
ต้องลองบ้างแล้วละคะ ลูกสาวชอบทานเค้ก^^
จัดเลยค่ะ ถ้าได้น้ำส้มคั้นสด หรือส้มซันควิก จะดีมากค่ะ
ทองม้วนสดก้น่าลองนะคะแม่มิ้ว ไม่รู้จะเริ่มอันไหนก่อนดี เลือกไม่ถูกอยากทำให้หมดทุกอย่างเลย
555ทองม้วนสดก็ได้ค่ะ
สูตรนี้ใช้แบบอบได้มั๊ยคะ
น่าทานมากๆค่ะ หนูอยากลองทำขาย ตอนนี้ ท้องด่วยค่ะ หารายได้เสริมช่วยแฟนค่ะ แม่มิ้ว
จ้า
สูตรนี้ทำเป็น1ปอนด์ได้มั้ยคะ
ทำแล้วเนื้อเค๊กหอมนุ่มดีไม่ยุบขอบคุณค่ะตีไข่ขาวแยกตียากมากสงสัยต้องซื้อเครื่อง55655
อบต้องใช้ไฟเท่าไหร่ กี่นาทีค่ะแม่
ถ้าใช้เตาอบใช้สูตรนี้ได้ไหมคะ แล้วต้องใช้ไฟกับเวลาเท่าไหร่คะ
ถ้าไม่ใส่ไข่ได้มั้ยคะและถ้าใส่นมถั่วเหลืองแทนได้มั้ยคะขอบคุณค่ะ
้ถ้วยไซร์นี้ถ้าทำขายต้องขายกี่บาทคะ
ใช้อบแทนได้มั้ยคะ สูตรนี้
ใช้เเป้งขนมปังได้ไหมคะ
ขอบคุณสูตรขนมิร่อยๆมากนะคะทำตามหลายเมนูสนุกด้วยอร่อยด่วย
ใช้น้ำส้มขวดปกติได้ไหมคะ
ขอบคุณค่ะ ได้ประโยชน์มากๆๆๆจะลองไปทำทานน่ะค่ะ
ยินดีค่ะ แนะนำให้ใช้น้ำส้มคั้นสด หรือน้ำส้มซันควิกจะอร่อยกว่าค่ะ
ขอบคุณแม่มิ้วสำหรับคลิปดีๆนะคะ ทางนี้ทำขนมสูตรนึ่งของแม่มิ้วสร้างอาชีพได้แล้วค่ะ เหมาะกับคนต้นทุนไม่มากจริงๆค่ะ
ยินดีและดีใจด้วยค่ะ ขอให้ปังๆนะคะ
ใส่spลงไปด้วยได้ไหมคะสำหรับเค้กส้มนึ่ง
อันนี้ใส่เป็นพิมพ์ลูกส้มได้ไหมคะ
ไม่ถาดใส่ซีลิโคนกุลาบได้ไหมคะ
น่าทานค่ะจะลองทำดู
แต่บางสูครจะแยกตีไข่ขาวให้ตั้งยอดก่อนก็มีนะคะ
สูตรนี้ทำขึ้นสำหรับคนที่ไม่มีเครื่องตีค่ะ
แป้งเค้กยี่ห้ออะไรคะ
ใช้สปันเค้กมิกUFM ได้ไหม
ถามหน่อยคะเรานึ่งทีละสองชั้นได้ใหม่คะ
ตอนนึ่งถ้าใช้แบบอันกลมที่ไม่ต้องใช้พิมพ์ฟรอยด์?คะ
ใช้ถ้วยฟอยล์ไซร์ไหนเหรอค่ะ
ถ้าใช้หม้ออบรมร้อนต้องใช้ไฟเท่าไหร่คะ
ทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นได้ใช่มั้ยคะ
ถ้าใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะใช้สูตรนี้ได้ไหมคะ
ถ้าไม่มีตะกร้อมือใช้เครื่องตีได้มั้ย
สูตรนี้ทำง่ายไม่ต้องแยกไข่ขาวไข่แดง
ถ้าใช้น้ำส้มควีนต้องลดน้ำตาลมั๊ยคะ
ทำแล้วนิ่มมากเลยค่ะอร่อยด้วย
เยี่ยมมากค่ะ
พี่คะ ใช้น้ำส้มของอะไรหรอคะ
เเช่เย็นทำไม่ขนมปังแข็งคะ
เอาไปอบได้ไหมคะ
รบกวนหน่อยนะคะน้ำตาล1/2ถ้วยตวงกี่กรัมคะ
รอบแรกทำอร่อยดี รอบสอง ใส่น้ำส้มเยอะเกิน1ถ้วย ผลออกมาแป้งรสขมเลย เสียดายมาก
น้ำส้มถ้าใส่เยอะไปจะขมค่ะ ทำใหม่นะคะแนะนำให้ใช้น้ำส้มคั้นสด หรือซันควิกจะดีสุดนะคะ
ใช่ค่ะ ทำไมมันขมค่ะ ทำแล้ว ขมเหมือนกัน
แม่มิ้วค่ะใช้กล่องเบอรอะไรค่ะ
เยี่ยมมากค่ะ ต้องลองก่อน
ครานี้คงได้ทานละ
เพราะใช้นึ่ง เค้กกล้วย ใช้หม้อไฟฟ้า...ใหม้ไปหน่อย ขอบคุณค่า
จัดเลยค่ะ ถ้าได้น้ำส้มคั้นสด กับซันควิกจะดีสุดค่ะ
อัตราส่วนจะใช่ยังเมื่อเราต้องการขนมแต่ละจำนวนไม่เท่ากัน เช่น ต้องการทำขนม 20/30ชิ้นค่ะเราจะกะปริมานยังไงค่ะ
ใช้ถ้วยขนาดเท่าไหร่ครับ
ถ้วยใส่ขนมใช้เบอร์อะไรคะ
วันนี้ลองทำดูครั้งแรกค่ะ ออกมาดีมาก เนื้อเค้กนุ่มเด้งน่ารักมากค่ะ อร่อยด้วยค่ะ หนูทำใช้ถ้วยฟรอย 4004 ได้ 7 ถ้วยค่ะ ขอบคุณสูตรจากแม่มิ้วนะคะ
ยินดีมากค่ะ เก่งมากๆค่ะ
รบกวนถามใช้น้ำตาล=กี่กรัม ค่ะ
ถ้าใช่เตาอบใช่ไฟเท่าไร แล้วอบกี่นาทีคะ
ลองทำแล้วค่ะ พอแช่เย็นแป้งจะแข็งขึ้นเป็นเพราะอะไรคะ
ตู้เย็นเย็นไปมั้ย?โดยปกติจะเซตตัวขึ้นนิดนึงแต่ไม่มากค่ะ
หน้าอบใช้อุณหภูมิเท่าไหร่คะ และกี่นาทีคะ
ถ้าไม่ใส่เนยเค็มได้ม้ยคะ
ใช้อะไรแทนเนยได้บ้างค่ะ
ใช้ถ้วยฝอยขนาดเท่าไหร่คะ
ถ้าทำแบบแยกไข่ขาวออกมาตีเป็นเมอร์แรง ใส่น้ำตาลในไข่ขาวเท่าไหร่คะ
ศศศไช้เเป้งสารีได้ไหมคีะ
ไม่ใส่เนยตอนทำเเป้งได้ไหมคะ
ใช้ถ้วยเบอร์อะไรคะ
เก็บได้กี่วันค่ะ
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรคะ
หนูทำเนื้อแน่นจังคะ
คนเยอะไปค่ะ
@@bymilko_o6174 วงตอนไหนคะไม่ให้คนเยอะ
ทำไมเวลานึ่งเสร็จแล้วเค้กมีกลิ่นคล้ายแอมโมเนียที่ใช้ดมเวลาเป็นลมเลยค่ะ เกิดจากอะไรพอจะทราบมั้ยค่ะ
สูตรนี้ ใช้ ฟอย เบอร์ อะไรคะ
ถ้าเกิดใช้หม้ออบลมร้อน ควรใช้ไฟ เวลา เท่าไหร่คะ
สูตรนี้ทำได้กี่ถ้วยครับ
ทำครั้งแรกใช้เครื่องตีแทนตะกร้อมือ ส่วนผสมx2 ขึ้นฟูนุ่มอร่อยมากค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ
เก่งมากๆค่ะ
ตีกี่นาทีค่ะ
ต้นทุนเท่าไหร่ค่ะแม่
ทำได้กี่ถ้วยคะ
ต้นทุนต่อถ้วยเท่าไหร่ครับ
เนยตอนแรกกี่กรัมคะ เห็นเตรียม 20 หน้าก็ใช้ 20
งบที่ซื้อของมาทำประมานเท่าไหร่คะ
ถ้วยขนาดเท่าค่ะ/ขายกี่บาทค่ะ
น่าทานสุดๆค่ะ
ตัวหน้านิ่ม เราใช้เป็นน้ำส้มคั้น
ทั้งหมดได้ไหมคะ ไม่ต้องน้ำเปล่าค่ะ
มันจะเข้มข้นเกินไปค่ะ
อ้อ ขอบคุณมากค่ะ🙏