แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.1 : ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน หอมนุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2024
- ส่วนผสม
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำใบเตย 30 ml.
น้ำมะพร้าว 30 ml.
น้ำมันพืช 50 ml.
ไข่แดง 3 ฟอง
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 70 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 50 กรัม
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe
70 g. cake flour
1/2 tsp. baking powder
1/4 tsp. salt
30 ml. pandan juice
30 ml. coconut water
50 ml. canola oil
3 egg yolks
3 egg whites
70 g. sugar
50 g. young coconut
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำอาหาร
![กี่หมื่นฟ้า | Your Sky Series EP.1 [1/4]](http://i.ytimg.com/vi/vLGjxFL6U_I/mqdefault.jpg)
ลองทำชิฟฟ่อนมาหลายสูตร ล้มเหลวมาตลอด วันนี้มีความกล้าลองทำสูตรนี้ ผลปรากฏว่าอร่อยมาก นุ่มฟูแบบไม่เคยทำได้มาก่อน ขอบคุณมากค่ะ เคยลองทำตามหลายสูตร เริ่มจากขนมถ้วย ไก่ทอด KFC ประสบความสําเร็จ อร่อยมากทุกสูตร จะติดตามต่อไปนะคะ
ขอบคุณและยินดีมากๆครับ
สวัสดีค่ะ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ
เนื้อเค้กชิฟฟ่อนนุ่ม เบาดีค่ะ
หลังจากลองมาหลายสูตรแล้วค่ะ
มาทำสำเร็จสูตรของเชฟค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
วันนี้ทำแล้วค่ะ นุ่มมาก ง่ายจริงค่ะ ที้บ้านชอบมากกค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟคิว ลองทำตามสูตรแล้วค่ะ ขนมนุ่มมากแล้วก็อร่อยมากด้วย ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงค่ะ
อร่อยจริงค่ะ เพิ่งทำวันนี้ ขอบคุณนะคะ เค้กกล้วยหอมก็อร่อยเช่นกัน
ขอบคุณมากครับ
ลองทำ 2 ครั้งแล้วค่ะ อร่อยมากนุ่มและหอมมาก ขอบคุณนะคะ สำหรับความรู้ดีๆ ที่นำมาแบ่งปัน
ใช้ไฟอบเท่าไร และเวลาค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะนุ่มมาก ทำแล้วทิ้งไว้ข้างนอกได้นานไหมค่ะเอาเข้าตู้เย็นออกมาจะหน้าจะแฉะๆ มีวิธีแก้ไหมค่ะ
เป็นคลิปที่ดีงามมากค่ะ บรรยายได้ดีมาก ขอบคุณค้า ครู
นุ่มกว่าขนมก็เสียงเชฟนี้ละค่ะ ☺️ เดียวจะลองทำมั้งนะค่ะ น่าทานมากๆเลย 👍
ทำตามสูตรค่ะ ผลงานออกมานุ่มเด้งหอมมากๆคะ
อร่อยมากค่ะสูตรนี้ ทำสองรอบแล้ว ลองมาหลายสูตร สูตรนี้เนื้อเนียนนุ่มสุดค่ะ ทิ้งไว้ค้างคืน เช้ามาขนมยังนุ่มอยู่เลยค่ะ😋😋
อยู่ได้กี่วันครับ
เห็นด้วยคะ❤❤
สูตรนี้หอมนุ่ม อร่อยมากๆค่ะ ลูกชายชอบมา ทำทีไร 3 สูตรตลอดเลย สูตรเดียวไม่เคยพอ *ใส่ซอสมะพร้าวอ่อนยิ่งเพิ่มความอร่อย ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันนะคะ ติดตาม และทำตามหลายสูตรเลยค่ะ 🙏❤️
วันนี้ลองทำแล้ว หอมนุ่มอร่อยมาก ติดตามมาจากอาหารคาว ผช.ทำกับข้าวเก่งว่ามีเสน่ห์แล้วนะ ทำขนมยังเลิศอีก 👍👍👍
คนเก่ง พูดเพราะ ครัวสะอาด สอนดีมากๆ
You are super perfect นะครับ Thank you 👍😁😊
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณสูตรดีๆนะค่ะ ลองแล้วสูตรนี้อร่อยมากๆค่ะ🙏🏻
ลองทำตามแล้วค่ะ นุ่ม หอม อร่อย ทำครั้งแรก ก็ได้เลย ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วนุ่มมากเลยค่ะ ขอบคุณสูตรมากๆนะคะ
ทำตามแล้วค่ะทิ้งหมด เพราะไม่รู้มาตราส่วนไม่ลงไว้ให้ ก็กะกะไป ช่วยบอกมาตราส่วนด้วยค่ะมือใหม่ทำตามไม่ถูกค่ะ
น่าทานทุกรายการเลยสำหรับช่องนี้ ชอบครับ มีโอกาสหัดทำตามผลเป็นไง ต้องลองจะเหมือนหรือเปล่า ต้องลอง
วันนี้ได้ลองทำแล้วค่ะ นุ่ม ฟูมากค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันสูตรค่ะ
ยินดีมากๆครับ
🧧🧧🧧Gong xi fa chai.... เฮงๆปังๆค่ะ
ใครเป็นแฟนพี่โครตโชคดีเลย ทำอาหารเก่งมาก👍👍👍
ขอบคุณครับ
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรขนมนะคะ ทำแล้วอร่อยมากๆๆๆๆ ทำง่ายทำครี้งแรกก็สำเร็จเลย ขอให้คุณรวยๆๆนะคะ🙏🏿🙏🏿
ยินดีมากๆครับ
Yum yum. We made 2 batches of cake. It was soft and fluffy. I had 5 🧁😀😀😀😀😀. We made it twice in a day and we improved the second time
ลองทำเมื่อตอนเย็น อร่อยสุดตั้งแต่เคยทำมา อร่อยมากๆเลยค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณมากๆครับ
อร่อยสุดนุ่มสุดละมุนลิ้นสุดๆ อร่อยกว่าทุกๆสูตรที่เคยทำมา ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะ พี่ทำแล้วค่ะ อร่อยๆมากมายค่ะ❤❤❤❤❤❤❤❤
ยินดีมากๆครับ
ความแม่นยำระดับนี้ ไม่ใช่พ่อครัวบ้านๆ ธรรมดาๆ แน่นอนครับ
เค้กดูนุ่มมมม น่ากินมากครับ ทำให้ท้องร้องอย่างแรง 🤤🤤🤤🤤
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
ทดลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ เนื้อนุ่มหอมอร่อย ขอบคุณนะคะ
เป็นแฟนช่องค่ะ คุณเก่งมากๆ แล้วก็ใจเย็นมากๆ ด้วยค่ะ
you prolly dont care at all but does someone know a way to log back into an Instagram account?
I stupidly lost my account password. I love any assistance you can offer me!
@Wyatt Gibson instablaster ;)
ขอบคุณมากๆค่ะ ขนมน่าทานมาก สูตรดีๆแบบนี้ต้องลงมือทำแล้วค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปัน ทำตามแล้วหอมนุ่มอร่อยมากค่ะ
ยินดีมากๆครับ 😊😊
หือ เก่งจัง ทำได้หมด คุณเกิดมาเพื่อสิ่งนี้ 👏🏻👏🏻👏🏻🤩🤩🥳🥳เป็น ผช ครบรสจริงๆค่ะ
ขอบคุณมากครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
อร่อยมากๆเลยค่ะ นุ่ม หวานน้อย ละมุนมาก❤ ขอบคุณค่ะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ
ฟังถึงตอนอบ เชฟบอกไฟล่างก่อน อุณหภูมิเท่าไหร่คะ
ตอกไข่เก่งค่ะ...หนูตอกทีไรแตกรวมกันตลอด
ชอบจริงจริง ขอบคุณมากมากค่ะ
ยินดีมากครับ
ขอบคุณเชฟค่ะ สูตรนี้นุ่มมากทำตามง่าย เคยทำสูตรอื่นไม่สำเร็จ...
ขอบคุณมากๆครับ
พ่อครัวมหัศจรรย์จริงๆ ได้ทุกเมนูเลย
เรื่องกินเรื่องใหญ่ 😁😁😁
โอ๊ยยยย น้ำลายไหล ในความอร่อยฟินของเชฟมากเลย 😍🤤
ขอบคุณมากๆ สำหรับสูตรนี้นะคะ อร่อยและนุ่มมากๆ ความหวานก็พอดีเลย ทุกอย่างคือเพอร์เฟค เป็นสูตรคัพเค้กที่อร่อยที่สุดเท่าที่เคยทำมาเลยก็ว่าได้ 😊
ขอบคุณมากๆครับ 😊
ขอบคุณมากค่ะ ชอบมากเลย ต้องลองทำตอนปีใหม่บ้างค่ะ ถูกใจตอนน้องขูดมะพร้าวที่เหลือทานไม่ทิ้งขว้างของ👍👍
ขอบคุณมากๆครับ เสียดาย ของอร่อยเลยครับตรงนั้น ^^
ขอบคุณรายละเอียด พูดชัด อธิบายช้าเข้าใจง่ายค่ะ
เชฟคะ หนูลองใส่ในถ้วยคัพเค้กแล้วพออบแล้วขนมยุบตัวหลังจากเอาออกจากเตาแล้วอ่ะค่ะ มันเกิดผิดพลาดตรงไหนคะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์ 1 ได้มั้ยคะ ต้องปรับส่วนผสมยังไงบ้างคะ
ใส่ sp ได้ไหมคะ ถ้าได้ต้องใส่ขนาดกี่กรัมคะ
สอนให้รายละเอียดดีมากค่ะ
แล้วจะลองทำดูนะคะ❤️🥰ขอบคุณมากค่ะ🙏
เก่งจังค่ะคุณ ทำอาหารได้ทุกอย่างเลย
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันครับ
ว้าวขนมสีสวยน่าทานมากๆค่ะ👍👍👍🍮🍮🍮
ขอบคุณครับ
ลองทำตามแล้วค่ะ แต่ คูณ2 อร่อย คอนเฟิม ทำขายได้เลย
สูตรนี้นำไปนึ่งได้มั้ย หรือต้องปรับอะไรบ้าง ไม่มีเตาอบค่ะ
น่ารับทานมากค่ะ จะลองทำตามนี้เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เพิ่งถอยเตาอบมา เลยทดลองทำตามสูตรนี้ ขอบอกว่าอร่อย หอม นุ่ม ขอบคุณมากค่าเชฟ
เมนูฉลองเตาใหม่ครับ 😁😁
สอนวิธีอบให้ขนมสวย การใช้ไฟ 👍 ขอบคุณเชฟมากค่ะ
ยินดีมากคัรบ
ถ้าใช้ผงใบเตยแทน ควรใช้กี่กรัม คะเชฟ ขอบคุณค่ะ
เก็บได้กี่วันคะ ///ถ้าแช่เย็นแล้วขนมจะแข็งไหมคะ
อบเสร็จแล้ว ขนมหน้ายุบ สาเหตุจากอะไรคะ แต่ อร่อยมากค่ะ
เตาอบไฟล่าง ปรับลงไปสุดรึเปล่าค่ะ เตาแบบคุณแทนค่ะ
เก่วจังค่ะ ทำได้ทุกเมนู ชอบค่ะ💖💖
ขอบคุณมากๆครับ
วันนี้ลองทำตามสูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ หอมใบเตย หวานกำลังดี ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ ตั้งใจว่าจะทำขายให้ได้ค่ะ 🙏 รบกวนสอบถามเพิ่มเติมค่ะ ถ้าเพิ่มปริมาณสามารถอบเตาติ๊งได้มากกว่า 1 ชั้นมั้ยคะ
ขอบคุณมากๆครับ เตาติ้งแนะนำอบทีละชั้นครับ
อยากทราบยี่ห้อของแป้งค่ะ...อยากลองทำดูค่ะ
ลองทำดูแล้วค่ะ สูตรเป๊ะ ทุกอย่างออกมาดูดี อร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีมากๆครับ
อยู่นอกตู้เก็บได้ประมาณกี่วันคะ
รอบแรกเฉพาะไฟล่าง 14 นาที ต่อมาปรับไฟบนอย่างเดียว หรือว่าบนล่างคะ ขอบคุณค่ะ
ทำไมเก่งจังคะ ทำได้ทั้งคาวทั้งหวาน น่าทานสุดๆ 🤓👍👍👍
ขอบคุณมากๆครับ
ดูง่ายไม่ยุ่งยาก น่าหม่ำมาก ๆ ไว้จะลองทำดูนะคะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ แล้วแวะมาส่งการบ้านบ้างนะครับ ^^
ว้าว..ดูนุ่มน่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ
วางบนถาดได้ไหมคะ หรือต้องวางบนตะแกรง ต่างกันไหมคะ
น่าทานมากค่ะเชฟ ต้องลองทำดู ขอบคุณค่ะ
น่าทานมากๆค่ะ อยากลองทำค่ะ แต่มีเตาไมโครเวฟ จะทำได้มั้ยคะ
ไมโครเวฟยังไม่เคยลองครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ
ลองทำดูแล้ว เนื้อเค้กนุ่ม รสชาติกำลังดี กินแล้วฟินน์เหมือนเชฟว่าค่ะ..แต่พอเอาออกจาเตาได้เดี๋ยวเดียว ขนมก็ยุบลงเยอะ ทำให้ไม่ค่อยสวยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
เอาออกจากเตากระแทกพิมพ์แรงๆสัก 2 ที ตอนที่ร้อนๆเลย ให้โครงสร้างเค้กอยู่ตัวครับ
หรือยุบจากการอบนานเกินไป หรือยุบจากอบยังไม่สุกดี มีหลายสาเหตุครับ
ถ้าเปลี่ยนเป็นน้ำสตอเบอรี่ น้ำส้ม หรือน้ำเปล่าได้มั้ยคะ
ไม่ทราบว่าเราสามารถใช้เบคกิ้งโซดา แทนผงฟูได้ไหมคะ
สวัสดีค่ะเชฟ ถ้าไข่ไก่เบอร์1ใช้กี่ฟองคะ
เปิดมาเจอตอนเที่ยงคืน หิวเลยค่ะ พรุ่งนี้ต้องจัดอย่างด่วนๆๆๆ
ปรับไฟอย่างไหร่คะเชพ ขอบคุนคะ
ใช้เตาอบลมร้อนได้ไหมคะ
สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะเชฟ,จะได้ลองทำดู
สอนดีมากเลยค่ะ. บอกจุดสังเกตให้ด้วย.
ขอบคุณครับ อยากให้ทำตามกันได้ง่ายๆครับ ^^
เวลาผสมเมอแรง จะเก็งมากเลยค่ะกลัวมันยุบ เวลาอบค่ะ ขอบคุณค่ะ
ตะล่อมให้ไว แต่เบาๆมือครับ ^^
วันนี้ลองทำเป็นครั้งแรก ขนมอร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรและวิธีทำที่เข้าใจง่าย
ใช้ไข่ไก่เบอร์อะไรค่ะ
@@nrungruthaiจำไม่ได้อะค่ะ ตามในคลิปเลยค่ะ☺️
ดูสูตรตรงไหนคพ
@@เสาวลักษณ์ขําเสม-ธ5ฐ n hy fcv
เชฟทำอาหารและเบเกอรี่เก่งสุดยอด
ขอบคุณมากครับ
ขอถาม ปกติทั่วไปเราจะเห็นมีน้ำตาลสองรอบ อันนี้มีรอบเดียวตอนตีไข่ขาว .. เค้กมันหวานน้อยมากไหมค่ะ?
สูตรนี้หวานกำลังดีครับ ที่เห็นใส่สองรอบคือการแบ่งใส่ แต่ผมใส่ไปทีเดียวไม่มีผลต่อเนื้อเค้กครับ
ขอบคุณค่ะ
ขอถามอีกอย่าง.. เราทำทีเดียว2สูตรได้ไหมค่ะ? ต้องลดหรือเพิ่มอะไรไหม
จะลองทำตามครับ น่าทานจริงๆเลยนะ
ขอบคุณครับ สูตรนี้แนะนำเลยครับ ทำง่าย หอม นุ่ม ละมุนสุดๆ
ถ้าอบเตาติ๊ง 2 ชั้นจะได้มั้ยคะ หรือควรปรับไฟยังไงคะ
ไม่ได้ครับ ความร้อนไม่ทั่วถึง
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากเลยคะ
ถ้าไม่ใส่ใบเตย เป็นชิฟฟ่อนธรรมดาใช่น้ำเปล่าทดแทนปริมาณ หรือใช่อะไรแทนได้คะ
ขออนุญาตตอบแทนนะคะ ใช้เป็นน้ำเปล่า/นมสดในปริมาณเท่ากันได้ค่ะ
ใช่แป้งสาลีแทนแป้งเค้กได้มั้ยค่ะ
ถ้าเราไม่ชอบใบเตย แล้วจะใส่อะไรแทนน้ำใบเตยคะ
พูดถูกต้องเลยค่ะเค้กกำลังสุกเขาจะส่งกลิ่นหอมออกมาเพราะสังเกตุมาหลายครั้งแล้ว ขอบคุณสำหรับสูตรและข้อมูลดีๆ
ส่งกลิ่นหอมๆมายั่วก่อนเลยครับ
สูตรนี้ใช้นึ่งแทนการอบได้มั๊ยคะ
ได้ครับ
ขอบคุณมากนะคะ
สวัสดีค่ะ ใช้เตาอบของอะไรคะ ขนาดและราคาเท่าไรคั
ผมใช้ตัวนี้ครับ
shope.ee/3AVi4E8stu
ติดตามทำอาหารกับขนมตลอดค่ะ อธิบายเข้าใจง่าย ทำตามได้ในชีวิตประจำวันค่ะ
ใช้กระทิแทนน้ำมะพร้าวได้มั้ยคะ
อธิบายได้ดีค่ะติดตามมาตลอด
โหหหหหห หน้าตาสวยงามมาก น่าทานจัง
สวย
ชอบโถตวงที่ใช้เห็นแล้วอยากได้ สายอุปกรณ์ค่ะ555
สายอุปกรณ์เช่นกันครับ 555
น่ากินมากค่ะ เชฟใช้เตาอบกี่ลิตรคะ
ตัวนี้ 60 ลิตรครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณมากค่ะ กำลังมองหาเตาอบไว้ทำขนมค่ะ
แล้วมันเก็บได้กี่วันคะ เก็บใส่ตู้เย็นใช่ไหมคะ
แช่ตู้เย็นได้ 3-4 วันครับ
ถ้าไม่ใส่น้ำใบเตย ใส่น้ำมะพร้าวทดแทนได้หรือเปล่าคะ
้เตาไฟล่างแต่มีพัดลมใช้ได้ไหมค่ะ
ได้ครับ แต่สีขนมจะไม่เข้มแบบนี้ อบแค่สุกพอครับ
จะลองทำดู น่ากินมาก😋😋
ลองทำตามสูตรนี้ ฟู นุ่มอร่อนมากกก วางทิ้งไว้หลายชั่วโมง ยังฟูนุ่มอยู่เลย