@@-bx9xj8eo9k А я написал,что температуру контролирую пальцем ? И щупы и "передатчик" и "приёмник" и работает в удалении от коптильни,на 300 метров ! Курица,утка,целой тушкой,готовится (74 гр) - 6 часов,а "располовиненная" - 3.5 часа ! У меня газовая горелка,работает от баллона и мне приходится экономить...
А зачем вы тогда смотрите? Если не понимаете зачем, то я объясню. Я копчу ни по две курицы, во первых для экономии места в коптильном шкафу! А во вторых для более эстетичного и товарного вида. А не когда у нее ноги и крылья в разные стороны что её потом только в пакет из пятерочки положить можно.
@@-bx9xj8eo9k смотрим из любопытства)) Я тоже подвешиваю без обвязывания. Если крылья и ноги не прижаты плотно это помогает не оставлять не прокопченных мест)) Вы же если развяжете свою после копчения, то выглядеть она будет как после неудачного приёма солярия😂
👍👍👍Спасибо большое без лишних телодвижений ,кратко и понятно.
молодец! спасибо.. главное все по делу.. без лишней болтовни..
Отлично получается объяснять!
Спасибо. Очень полезное видео. Сейчас также сделал, всё отлично.
Все четко и понятно , спасибо , лайк
Тоже раньше так обвязывал... Уже давно,разрезаю тушку по вдоль... Так меньше уходит времени на приготовление и гарантированно пропекается !
Всё гарантированно проваривается. Если контролировать температуру щупами.
@@-bx9xj8eo9k А я написал,что температуру контролирую пальцем ? И щупы и "передатчик" и "приёмник" и работает в удалении от коптильни,на 300 метров ! Курица,утка,целой тушкой,готовится (74 гр) - 6 часов,а "располовиненная" - 3.5 часа ! У меня газовая горелка,работает от баллона и мне приходится экономить...
Коротко и по теме!!! Спасибо
Круть! СПАСИБИЩЕ!!! )))
Пользуйтесь пожалуйста))🤝
Большое спасибо!!!
Молодец спасибо
Класс! Проще некуда.
Very Great ❤❤❤
Завтра буду коптить, вовремя увидел способ обвязки, рақмет! Грамотно! В такой виде прокапчивается?
Да всё идеально. Щуп в грудь до 75 градусов, варка с парогенератором при 85
@@-bx9xj8eo9k еще раз рақмет
@@-bx9xj8eo9k здравствуйте! Рассол для шприцевания как правильно делать
Зачем обвязывать,копчу более сорока лет и никогда этого не делал.
У меня такой же вопрос...)))
А зачем вы тогда смотрите? Если не понимаете зачем, то я объясню. Я копчу ни по две курицы, во первых для экономии места в коптильном шкафу! А во вторых для более эстетичного и товарного вида. А не когда у нее ноги и крылья в разные стороны что её потом только в пакет из пятерочки положить можно.
@@-bx9xj8eo9k смотрим из любопытства)) Я тоже подвешиваю без обвязывания. Если крылья и ноги не прижаты плотно это помогает не оставлять не прокопченных мест)) Вы же если развяжете свою после копчения, то выглядеть она будет как после неудачного приёма солярия😂
@@_BaguM удачи!