How To Make Char Siu Noodles | Easy Recipe | Chinese Cuisine | Culinary Frank
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
- Recipe:
Pork neck - 1kg
Garlic - 40g
Ginger - 20g
Soy sauce - 60g
Honey - 100g
Oyster sauce - 20g
Sesame oil - 20g
Shaoxing wine - 40g
Five spice powder - 10g
Char siu seasoning - 50g
---------------------------------------------------
Like & Subscribe to support me :D : bit.ly/2LC0A6A
C O N T A C T
Culinary Frank's Blog | culinaryfrank.c...
Facebook | / culinaryfrank
Instagram | www.instagram....
Email cá nhân| culinaryfrank@gmail.com
Email cv ở Việt Nam | vikingsmedia.contact@gmail.com
Music | Sanctuary sola - Daniel Kaede
Imagine if - Megan Wofford
Memories of Sardinia - Franz Gordon
Forgotten memories - Daniel Kaede
When you're around - House on the hill
CharSiuNoodle #CulinaryFrank
![[ASMR] Vietnamese Braised Chicken & Cloud Soup | Vietnamese Daily Meal](http://i.ytimg.com/vi/IL0fCc4fDb0/mqdefault.jpg)
![[ASMR] Vietnamese Braised Chicken & Cloud Soup | Vietnamese Daily Meal](/img/tr.png)
Mỗi khi tâm trạng không ổn, xem video của anh lòng yên bình hẳn .
The music and cooking go so well together.
I want to try the meat right out of the oven😍
kênh chất lượng nhưng lại ít tương tác :( đáng buồn thật. Clip chủ tịch giả chó tào lao thì lại nhiều view ":(
Anh làm đơn giản nhưng nhìn đã mắt ngon thật, thịt này mà ăn với cơm thì thôi rồi
Video lần này qua đẹp ghê anh ơi 😁 đúng như là Peaceful Cuisine nhưng sống động và nhiều màu sắc vui tươi 😛
☺️🙏 cảm ơn em
xem cứ chill chill thế nào ấy
Đã theo dõi kênh của Frank Pham từ rất lâu và điều mình thích nhất là phong cách bạn truyền đạt sự mĩ miều vào món ăn cũng như thể hiện nó qua từng scene của clip. Đây cũng là nguồn cảm hứng để mình và mọi người có cơ hội khơi dậy máu ẩm thực tinh tế.
Cảm ơn bạn và chúc channel ngày càng phát triển!
Cảm ơn bạn nha ☺️🙏
xem lần đầu, phải để lại ngay cho bạn like và nhấn nút theo dõi liền. Haha, u made a great art, gj.
Cuối tuần thử cho cả nhà ăn mới được, nhìn ngon quá
A có thể làm 1 video hướng dẫn dùng nhiệt được ko, e muốn hiểu hơn về nhiệt độ khi nấu, chẳng hạn như dùng lửa lớn khi nào, lửa nhỏ khi nào, hoặc là mở lò nóng trước khi để đồ ăn vào để làm gì, e chỉ nấu theo cảm tính thôi, k có hiểu về lí thuyết, e thấy sẽ rất hay nếu mình biết và hiểu được từng chút một trong cách nấu nướng của mình thay vì chỉ theo dõi và bắt chước theo mà k giải thích được. Cảm ơn a.
Anh cho em hỏi chút mình dùng bột xá xíu của loại nào vậy, mong anh trả lời sớm. Em cảm ơn ạ!
Nhìn ngon quá, đói bụng ghê :)) hóng video tiếp theo
hấp dẫn mà ngon quá anh ơi
A làm 1 video về cách chọn thịt được k ạ
Nhìn ngon quá Em ơi.
Anh làm video rất hay và quá là chill nhưng hơi ít người bt đến anh
Giúp anh chia sẻ thêm nhé
@@CulinaryFrank dạ vâng ạ
Em cứ tưởng là lấy cái sốt thịt mà trộn mì chứ :v
Cũng được em, nhưng mà làm vậy nó bị đồng vị với xá xíu áh, nên mình tự trộn riêng thì ăn nó thú vị hơn ☺️
Anh ơi làm kho quẹt đi anh
Frank có thể cho mình xin tên bản nhạc guitar trong clip được không? Nghe êm và dễ chịu quá :D
Bạn vào phần mô tả nhé, mình có để tên các bài nhạc ☺️
Sợi mì ngon quá bạn
Ngày mới tốt lành
Phải làm ăn thooiii
Cho em hỏi , không có rượu thiệu hưng thì có thể skip ko ạ
Ôh. Anh thuận tay trái 😮
Đoạn bào gừng tỏi anh quên thuyết minh ời nè.
lan dau xem kenh cua ban , dinh qua
Chờ món này lâu lắm rồi :))
Không có rượu Thiệu Hưng có sao không anh ơi?
Cũng ko sao nhé
Anh Frank ơi em muốn hỏi là anh có biết em có thể tìm mua những loại dao như anh sử dụng ở đâu tại Việt Nam không ạ
Thí dụ không có rượu thiệu hưng thì s a
Frank ơi, cho chị hỏi, nếu dùng Airfryer để nướng thì nhiệt độ và thời gian nướng cũng vậy hay khác hả em? Cám ơn em.
Chị dùng Airfryer Philips.
Dạ cũng vậy nha chị ơi
Nếu không có mật ong thay bằng đường được k dạ? 100g mật ong sử dụng bao nhiêu gram đường được
Anh cho em hỏi anh dùng hắc xì dầu của hãng nào vậy ạ?
Anh ơi cái gia vị xá xíu nếu không tìm mua được thì có thể thay thế hay tự làm không ạ? E thấy ngoài kia chỉ bán gói sốt ướp xá xíu chứ không bán dạng bột như thế bao giờ
Anh ơi làm bún riêu đi anh :3
a có thể review căn bếp của a ko ạ, e muốn tham khảo đôi chút :Đ
I supper liked this
Có thể thay dấm đen bằng dấm gạo thường được ko a? Cho em hỏi nếu ko có bột xá xíu mà chỉ có sốt xá xíu thì có thay thế đc cho nhau ko a? Và liều lượng có như nhau ko a? Em cảm ơn anh nhiều
Được nhưng em nhớ điều chỉnh cho hợp vị vì dấm gạo sẽ chua gắt hơn nhiều so với dấm đen. Được em nhé, liều lượng thì anh ko rõ vì anh ko có dùng, em cứ thử cho như vậy xem sao ☺️ ko sao đâu
Nay em buồn quá, quyết định xem Frank nấu ăn hehe.
Hi vọng video giúp em cảm thấy đỡ buồn, nếu cần tâm sự thì cứ chia sẻ nhé ☺️. Take care em
Anh cho em hỏi phần thịt xá xíu còn lại saukhi đem một phần làm mì mình bảo quản thế nào và dùng được trong bao lâu ạ?
Em bọc lại thôi hoặc cất vô hộp kín lại thôi. Dùng trong 7 ngày nhé. Hâm lại bằng microwave, hoặc cắt nhỏ ra làm cơm chiên dương châu thế này rất ngon ☺️ th-cam.com/video/b-usZ3AeeK8/w-d-xo.html
Nếu không có mật ông mình thay bằng gì là hợp lí dễ tìm thấy ạ ( đường đc ko a ) ? Với rượi đó là rượi nấu ăn là dùng loại nào cũng đc đúng ko anh ?
Đường cũng đươc nhé nhưng mật ong màu sẽ óng ánh đẹp hơn. Yeah rượu nấu ăn là ok rồi
Mì này có thể trộn được với những loại sốt gì v ạ
em dùng scotch fillet đc k ạ?
Được em
Làm mì soba xào kiểu nhật đi anh Frank
Em xem video này nhé th-cam.com/video/DhTzdaOJY8s/w-d-xo.html
Anh ơi, không có rượu Thiệu Hưng thì thay bằng rượu gì được anh ? Em cảm ơn.
rượu mai quế lộ cũng dc nha bạn, mình toàn dùng rượu này, trên mạng có bán nhiều ngen
Món này mình làm tương tự với nồi chiê không dầu được không anh?
Được em nhé
Hóng thêm nhiều clip tuyệt vời như thế này nữa nha a ❤️❤️
Lò anh set lửa thế nào vậy ạ
Em xin font chữ The end cuối video với ca ca ơi.
thèm quá
Ngon Đỉnh thật
Hay
anh Frank có định mở nhà hàng không á, nấu ăn ngon quá ;))
Anh ơi lúc phết sốt khi nướng 3 lần cũng phải lật mặt thịt để phết đúng k ạ?
Lật hay ko đều được em nhé ☺️
thay vì nướng thì mình rim được không mọi người
Nước trộn mì mà hong có giấm đen có thay bằng nguyên liệu nào khác được hong a? :((
Dấm đen thật ra nó chua như giấm gạo thôi bạn. Khác cái nó có màu đen và mùi dịu hơn thôi. Bạn thay bằng giấm gạo bthg cũng được
Sốt phết lên thịt lúc nướng xong là sốt lúc đầu dùng để phết lên thịt sống hả a
Như vậy có ổn ko😐😐
Ây, anh có rửa đi và hâm lại sốt, anh ko để ý dặn dò mọi ng. Cảm ơn em nhé ☺️🙏
chạy ra Phát Thành mua cho lẹ
dùng nồi chiên không dầu được không anh
Được em nhé
so good !!!
Frank xài lò nướng hiệu gì vậy
Mình dùng hiệu Andi nhé
Để hoàn thành món
"Mì xá xíu" cần phải có Mì
Vậy thì Mì vắt , phải mua ở đâu ? Loại Mì ngon, vừa dai , để làm Mì khô ?? 🤔🤔🤔🤔
Ở Úc có hiệu golden star sợi mì rất ngon và dai, nếu bạn ở Úc thì nên mua thử nha ☺️
Ui e đọc hết cả cmt r mà kbiet cái bột ướp xá xíu. E test bột xá xíu Lobo thái (theo cthuc khác) mà hơi nồng. Anh có thể cho bít anh dùng bột xá xíu nào k ạ?
Anh dùng nó luôn á em
Hôm nay mình đang ướp rồi, ng liệu i chang và nêm đã thấy mùi xá xiu, dùng mai quế lộ thì ra mùi giống lạp xưởng lắm, ko chuẩn xx, chờ mai …
Ngon quá trời
Cho em hỏi anh dùng loại mì nào để trộn ạ
Mì trứng thôi em
Ui lấy nước thit ướp trộn mỳ đc chứ nhỉ
Cũng được bạn, nhưng nó bị đồng vị với xá xíu áh, mình thấy trộn riêng rồi thích thì mình thêm nước sốt ngon hơn ☺️
Bạn dùng loại mì nào để làm mì trộn thế ?
Mình dùng mì trứng thôi
Sợi mì đó có thể mua ở đâu vậy ạ?
ngon quá
có công thức làm sợi mì luôn k ạ, nhìn sợi mì ngon quá
Anh cũng mua ngoài tiệm thôi em ☺️
@@CulinaryFrank hôm sau ra clip hướng dẫn làm mì tại nhà ăn kèm hoành thánh tự làm luôn anh ei 😁😁
Yummy
Có cách nào mà không có lò nướng vẫn làm được không anh? Em ở trọ nên chỉ có chiên được thôi 😥😥😥
Em có thể cho lên chảo khìa cũng được nha, nhưng nó sẽ ko lên màu đẹp bằng ☺️
@@CulinaryFrank dạ, em cám ơn 😍
Bạn có biết cách dùng nước táu để ngâm thịt xá xíu?
Hmmm, mình có làm một lần nhưng lại làm cho vịt, mình không nghĩ nước táu phù hợp để làm xá xíu. Thường ngta sẽ nấu nước táu lên rồi cho thịt vào nên thịt sẽ bị chín khi táu, nên thường dùng cho nguyên con gà, vịt hay sườn heo. Sau đó thì mới đem nướng hoặc chiên. Còn xá xíu thì mình nghĩ nếu ngâm trong nước táu thì mình nghĩ nước táu nên để nguội và ngâm qua đêm, rồi lại phải có thêm một lớp nước ướp bên ngoài để lên màu đẹp khi nướng. Tuy nhiên có thể do mình chưa biết cách nên đây chỉ là suy nghĩ của riêng mình thôi ☺️. Nếu bạn biết thì chia sẻ với mọi người nha 🙏
Nước táu là gì bạn nhỉ!?
Mình chỉ nghe nói là quán Tàu hay dùng nước đó ướp đồ xá xíu quay nướng, có nhiều gia vị trong đó, đun thịt rồi ngâm qua đêm cho thấm gia vị và thịt sẽ mềm ngon dù là rất nạc. CT cụ thể thì mình k biết
@@trng5692 uầy cảm ơn bạn :D
Ơ hình như là mấy cái dầu hào, nước tương, rượu, kiểu các loại chất lỏng là phải dùng đvi ml chứ s anh lại dùng g thế anh=D??
bạn cứ bỏ lên cân điện tử cân cũng đc mà! ít quá bỏ cái đong nó cũng phiền!
Nó còn tuỳ vô chất lỏng sánh hay lỏng như nc nữa em ạ, em thử cân 100g nc với 100ml nc cũng bằng nhau thôi ☺️
Yummmyy
e xin tên bài hát cuối với mn ơi
th-cam.com/video/hZEyUjhokJM/w-d-xo.html
Tên tất cả các bài hát luôn được ghi trong phần mô tả video đó bạn
Mì tôm của hãng gì thế ạ!
Ko phải mì tôm ơi, này là mì trứng, em có thể ra chợ hỏi mấy cô bán bún nhé
Nước tương là xì dầu ạ?
Đúng rồi em
@@CulinaryFrank dạ em cảm ơn
Gia vị xá xíu là gói như nào vậy em?
Dạ em dùng của hiệu lobo ạ
@@CulinaryFrank tks e nhé
Đơn giản mà cũng rất cầu kì
Ướp 2 ngày mà không sợ hỏng ạ
Thịt ướp để trong tủ lạnh mà, ko hỏng đâu em
thịt này mà ăn với cơm thì thôi rồi
đói thật chứ XD
Like 👉❤
cái âm thanh lướt dao trên thớt, âm thanh đẩy khay nhôm vào lò, két két thực sự rất khó chịu, đặc biệt là ASMR càng khó chịu hơn, nhói tai. Hi vọng lần sau anh nhẹ tay xíu ạ.
Cảm ơn em, anh sẽ lưu ý
Công thức này không thể gọi là đơn giản được rồi =))))))))))
Mlem mlem
nhìm cứ giống mì ramen sao sao ý🤔
Thì sợi mì ramen của Nhật bắt nguồn từ mì trứng Trung Quốc mà em ☺️.
Thanh niên này đam mê nấu ăn nhở. Con dao bếp đó không rẻ đâu.
Người ta là đầu bếp bên canada mà k đam mê nấu ăn thì sao ???
Xin đừng hành hạ thân xác này nữa 😞
Em đói lắm rồi