李さんの万能調味！生姜の砂糖漬け”ショウガチョン”の作り方！
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- ▼公式LINEにて、直接、李さんやアッパとメッセージ交換できます(^-^)
皆さんが作った料理の写真もぜひこちらで共有してくれると嬉しいです♪
【リーサンのLINE＠】→lin.ee/1aoLQjkV
▼リーサンの韓国食品通販サイトはこちら
→www.lee-san-sh...
▼リーサンのお店はこちら
【オモニ別邸松山カルビ】
→0899357228.ows...
【韓国フライドチキン専門店KoKoChicken】
→kokochickenmat...
▼李さんとアッパのビジネスパートナーを募集します！
「レストランビジネス収益最大化！」
飲食店をやっている人、これからやりたいと思っている人必見です！
→ • レストランビジネス収益最大化！李さんとアッパ...
▼チキン研修を受けられた受講生の生の声
→ • レストランビジネス収益最大化！第2弾 チキン...
▼ショウガチョン レシピ
・生姜 1kg
・てんさい糖 900ｇ
（白砂糖やきび砂糖でも可）
▼Instagram
→ ...
▼お仕事のご依頼はこちら
→info@lee-san.jp
＃万能調味料#生姜チョン＃韓国料理#한식 #한식요리 #한식레시피 #요리레시피 #韓国おかず#料理#料理レシピ
生姜が沢山送って来たのでどうしましょうかと迷っていた時、この動画を見て作って見て本当に良かったです。いつも、甘酒を作って飲んでいるのですが、生姜を入れると風味が良いのですが、めんどうで粉末
使っていたのですが、これを作ってからは生姜の味を楽しめおまけに甘味も増えて本当に美味しい甘酒を飲む事が出来て感激です。ありがとうございました。
「夏の音」なんて風情のある表現でしょう❣️素敵な表現です😊
こんばんは
夏の味
夏の香り
夏の音
どれも夏の思い出になりますね^_^
カムサハムニダ
リーさんの料理は、どの動画を見ても丁寧で綺麗な調理の仕方ですね！
それと、リーさんならではの食材の説明がまた、丁寧で有難いですね。👍😊
アッパーとの会話も
とっても温かくて夫婦愛が伝わって来ますよー😉
カムサハムニダ^_^
この仕事の一番嬉しい所はアッパと作り食べて時間を過ごせれる事です^_^
嬉しいですね
昨日、生姜チョンを作りました。
リーさんの動画を見てると料理したくなります。素材を大切にされて心がこもってますね。
カムサハムニダ^_^
皆さんのお陰で毎日食材を見つめる事が出来で自分も感謝です
ありがとうございます😊
「先を生きている感じがする…」
と言ったリーさんの気持ち。
わかる‼︎
このレシピは是非作りたいと思います♪
カムサハムニダ^_^
同じ気持ちを保てれて嬉しいです😃
美味しく出来ます様に^_^
りーさん、生姜チョン作りましたよ〜！ 梅干しを作るような、出来上がりの時間が待ちどうしいです。りーさんのレシピには欠かせない黄金アイテム生姜チョン、とっても楽しみです。ありがとうございます！😊💕
生姜チョンが有れば沢山の料理にで軽く美味しく入れれます^_^
特にナムルやお肉魚など汁物には使わないですが後はすべてに使えます^_^
ありがとうございます😊
食生活の豊かさが素晴らしいです、リーサンみたいな人が、自分の近くにいたら、きっと幸せになれるでしょうね🙋🤩🥰😆💋👌
そう思ってくださってありがとうございます
また恥ずかしくにもなります^_^
これからもよろしくお願いします^_^
ありがとうございます、感謝です、❤しょうがチヨンありがとうです、作ってみたいと、思います。ありがとう
ショウガチョン、作～る⤴️身体を温める最高の食材👍
美味しそう！早速作ります♫
ショウガチョンの展開料理も楽しみにしていまーす😊
こんばんは
はい^_^
最近りーさんのご飯動画を出してます
その時に色んな料理に使ってますのでご覧ください^_^
カムサハムニダ^_^
最近見つけたこのチャンネル❣️まさか私の住んでいるところにいるなんて❣️びっくり！
この生姜を混ぜてる時の時のリーさんの言葉同感です。こういう時間は本当に心が喜ぶ瞬間ですね。
近々お店にも寄せてもらいます。楽しみ〜
こんばんは
もしかしてこの間お店にご主人様と来て下さった方ですか^_^
違っだらごめんなさいね🙏
ありがとうございます😊
いい食材をこれだけ手間暇をかけられて作られた料理って最高の贅沢ですね。
天然の調味料で料理をすると心が豊かになります、幸せになります^_^
家の物が一番美味しく感じるようになります^_^
6:04 ❤ 7:49
ニンニク、生姜の砂糖つけをしました。とても役に立ちました。使わない日はありません。漬物、和え物、炒めものとか、お茶にしたりとか‥‥お二人の仲良し掛け合いが、ホコリします。料理を一口あげる、しぐさが愛情の深さが感じられます。
こんばんは
二つとも作られましたね
手間ひま掛けで頑張りましたね^_^
美味しい料理作るのに役に立ちます様に^_^
ありがとうございます😊
リーさんの有り難うございます。今日やっと作りました、76の👵🏻さんです一人暮らし作るのが大好きですよーこの夏を乗り切りますねー生姜大好きですよー。何時も有り難うございみす👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👵🏻
おはようございます😃
私のお母さんと同じくらいのお年ですね
本当にありがとうございます😊
是非生姜をたっぷり取ってこの夏を元気でお過ごしください^_^
カムサハムニダ
6/29 生姜チョン1キロ完璧です！
500gは天日干しにして3日目！
びっくりほど少しになりますが、これだと今まで残った生姜を冷蔵庫でカビてましたが、保存出来ていつでも使えるのでいいです❗
沢山作ります。有難うございます🙇動画配信楽しみにしています🙆
本当にビックリしますよね^_^
でも味もかなり濃いので使う時には生の生姜の様には使わないです^_^
少量でお願いします
おっしゃる通りでこんなに準備をして置いたら使う時がとても簡単になります^_^
この調味料はいろいろ凄く使えますね
砂糖の代わりになりますものね
香りつきで甘味もつくって感じですかね
さっそく作ってみます❗
はい^_^
カムサハムニダ
作っておけば生姜を使う料理にはどこでも使えます。
後私もこれを使う料理をりーさんのご飯で作りますのでよかったら参考にどうぞ
カムサハムニダ
今年は韓国料理の準備と入門の年、生姜チョンも作ります。。老いての楽しみが増えます。親子位年の差のリーさん宜しくお願いします🙇⤵💕
はい^_^
こちらこそよろしくお願いします^_^
カムサハムニダ
今日、新生姜いっぱい有りました、先ほどきれいに洗って明日作ります、友達待っています、👵🏻とても忙しいんですよーラッキョも付けないといけないし、ニンニクの🧄ハチミツ漬けだーい好き毎日食べてきます。りーさんのおかげでニンニク🧄食べれる様になりました。デビューが遅すぎた後悔しています。作るの大好きハチミツも美味しいですねー本当にありがとうございます。いつも楽しみです。一人でも寂しくないですよー動画でばかりみています、有難うりーさん優しからだーい好きです77歳の👵🏻よろしう願います🤲
こんばんは
いつも大好きというってくださってとても嬉しいです😃
本当に色んなもの作ってお友達にも持っていかれるし^_^
忙しいですよね^_^
楽しんでくださってありがとうございます😊
今日もお疲れ様でした
おやすみなさい😴
初めまして！
リーさんの水キムチを真似して
作って見ました。
娘が喜んで食べてくれました。
何年も娘から作ってと言われて
今回作って自信が付きました。
有難う御座います。
そうだったですね^_^
良かったです^_^
嬉しいお知らせ
カムサハムニダ^_^
リーサンチャンネルで教えて頂き今日新生姜とテンサイトウを購入しました😊使うのが楽しみです！ありがとうございました🥰
是非作ってみてください^_^
これからも動画の中でも沢山使っていきますので^_^
ありがとうございます😊
お綺麗ですね❣ショウガチョン、初めて知りました。作ってみます。
今日はチャンネル登録をさせて頂きました♪
韓国料理が大好きで、自分で作りたいので、先ずは生姜チョン、ニンニクチョン、梅コチジャン、チゲセットを購入しました。
作り方、料理も挑戦してみます。
本当にありがとうございます😊
色んなことチャレンジしてみてくださいね^_^
今年もこの季節になりましたねー作りますねー楽しみ
りーさんありがとうございます😭👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻
いつも感心しながらメッセージ読ませてもらってます^_^
頑張ってください^_^
これは梅エキスより失敗がなさそうですね！お料理はもちろんですが、ジンジャエールにもお菓子作りにも使えそうですね！早速作ってみます！
確かに梅エキスより作りやすいですね
^_^
毎日使ってます^_^
カムサハムニダ
今日仕事の仲間と、リーさんの料理の話で盛り上がりました🥰
生姜ちょん、新生姜が手に入ったので作りました😍明日おすそ分けに仲間に持っていこうと思います🥰りーさん、ありがとう🙏✨
カムサハムニダ^_^
嬉しいお知らせに感謝です😃
生姜チョン頑張りましたね
また皆さんに持っていかれるんですね
いってらっしゃい^_^
はじめまして、生姜チョンを作ってみました
ミキサーを使いましたが、ややペースト状で少し大きな塊があるものになってしまいましたが、調味料として美味しく使っています。ありがとうございます。
リーさん‼️
めっちゃ早くレシピをあげていただき、感謝です🙏すぐ作ります🥰
こんばんは
八百屋さんがすぐに生姜わ運んでくれましたね。
良かったです^_^
うちの息子がセンガンにはまってるので
センガンチョン作ってみようと思います✨韓国料理がはまりすぎて、やめれません☺️リーさんが良い教科書です➰✨
嬉しいメッセージありがとうございます😊
これからもいいレシピ頑張ります^_^
カムサハムニダ
リーサン、待ってました〜！😆早速作ろうと思います。ありがとうございました❣️
こんばんは
ありがとうございます😊
美味しく出来ます様に^_^
是非作って見ます。うれしいです。
カムサハムニダ^_^
作ってみました。❤️
最初は、少なめに作ってみました
色々な料理に使ってみました
とっても美味しくて、すぐに無くなり
第二回目を仕込みました
リーさんありがとう❤️😊
おはようございます☀
私も三日前にまた沢山作ったとこなんですね。無くなるとすこくさびしいです。
今度これを使った料理を何品か紹介して欲しいとのリクエストがありましたのでアップ⤴️しようと思ってます。
また見てくださいね^_^
はじめまして。
少し前にリーさんのチャンネルを知り、時間ができる度に楽しみに拝見させて頂いてます。
レシピの内容はもちろん、お二人の様子がとても好きで癒されています。
今日はやっと生姜チョンを作りました。
生姜1キロとてんさい糖で作りましたが、これ、作りたてでもすでに本当に美味しいですね！！
調味料で使い切る前に、甘味として食べてしまいそうです😚
美味しいレシピを、ありがとうございます😊
初めまして^_^
メッセージ本当にカムサハムニダ
生姜チョン作られましたね^_^
これから色んな料理に使っていけますよ^_^
これを使ってる料理毎回上げてますのでお試しくださいね^_^
カムサハムニダ
いつも大好きで見ています😄
沢山の生姜チョン作りましたよー✌️😃
とても、美味しく頂いております
カムサハムニダ^_^
この夏沢山の美味しい料理を作る時に役に立ちますね^_^
お元気で^_^
うわあ、久しぶりにしょうがチョンの動画、自動で出てきたよ😊リーさんチャンネル見始めて三年も経ったのかあ❤友人にも転送して、買い物一緒に行って作ったのを思い出します。もちろん、あれから、毎年、新生姜の時期には作り置きたくさんしてますよ🎉これからも、色んな動画楽しみにしています❤
リーさん！初めまして！
リーさんのレシピはどれも本当に美味しくて大好きです😘
今日やっと新生姜が手に入ったので、この動画でおさらいしてこれから仕込みます！
使うのが楽しみで仕方ないです！
その楽しみよくわかります^_^
私もよくあります^_^
是非楽しんでくださいね^_^
カムサハムニダ
生姜チョン作ってみました〜
ウチは二人暮らしで、沢山作っても食べる自信がないので100gで作りました😅私は生姜を市で購入するのですが…生姜の色が茶色で気になります。いたんでいるのかと思って少し取って作りました。待たずに、すぐ使ってしまいましたが〜ドレッシングにしたら！美味しくてビックリしました。リーさんのレシピのお陰で韓国料理のレパートリーが増えました。いつも、ありがとうございます😊
色は生姜にもよるものでまたお砂糖にも寄ります^_^
100gはとても良い選択でした。まず使って見てよかったら少し増やしてつつで良いと思います。生姜焼きなどにもどうぞ^_^
ショウガチョン、美味しそうです。私はよく喉が痛くなるので半分くらいの量で作って、一年中生姜糖で飲めそうですね。甜菜糖が美味しいのですね。
こんばんは
喉の為に毎日飲みたい場合は飲む量が多くなりますので全部を砂糖にせずオリゴ糖を3分の一くらい入れながら作るのがいいとおもいます^_^
お試しください^_^
リーさん、詳しいご説明有り難うございます。やってみたいと思います。🤗😋
初めまして😊
YUIさんのおススメで拝見させてもらい
登録させて頂きました😊
生姜チョンを初めて知りました😊
色々な料理に使えて良いですね〜👌
これからもちょくちょく見させて頂きます😊
カムサハムニダ^_^
よろしくおねがいします^_^
生姜チョン今、作りました。100均の瓶は熱湯消毒したらヒビが入って使えなくなりました（笑）
結局、梅用の小瓶に移し替えて終了。熟成前にちょっとお味見😋美味しいですね〜
お疲れ様でした
瓶にヒビはいて勿体なかったですね^_^
こらから沢山の料理に使って楽しんでくださいね^_^
カムサハムニダ
お姉さんの笑顔がほんと素敵
昨日、八百屋さんで新生姜を見つけました❣️
早速、生姜チョン作りました。
うちも同じ甜菜糖使ってます♫
鯖が大好きなんですが、焼いた後のあの匂いが残らず味わえるなんて楽しみです🥰
うちの前の畑は何年かに一度、砂糖大根畑になります。この甜菜糖になってるのかもしれません💞
お疲れ様でした^_^
これから色んな料理に使えます^_^
自分も沢山動画の中でも使って行きますのでまた試してくださいね
カムサハムニダ^_^
りーさんのお料理大好きでキムチやチャプチェなど作ってます❤感謝致します♪
生姜チョンに使うお砂糖はハチミツでも大丈夫ですか？
蜂蜜オッケーですよ🙆♀️
蜂蜜でつけた場合は料理に使うよりもお茶で飲むのに向いてます^_^
よろしくお願いします
簡単に作れる素晴らしい調味料ですネ
こんばんは
そうなんです
とても素晴らしい調味料ですね^_^
お試しください^_^
りーさんアジメ～いつもありがとうございまーす
福井県あわら温泉から見てますよ～❤️
炭酸で割って飲んだらジンジャーエールかなー？
新生姜はいつも梅干しを干し終わった後の紫蘇梅酢を使ってつけてたけど、
砂糖漬けは色々使えそうでいいですね。
夏は冷たいものをよく口にするのでこういうものを食べで冷えないようにしなきゃですね。
我が家（鹿児島）の生姜収穫は秋なので、その時期になったら作りますね。
教えて下さいまして、有難うございます。
こんばんは
秋にもまた新生姜有りますね^_^
楽しみですね
カムサハムニダ
お疲れ様です😌💓
待ってました💕辛い昼御飯の動画で生姜シロップ使われて その動画あるかなと過去の動画探してました‼️新生姜買ってきたので早速作ります🥰ありがとうございます‼️
カムサハムニダ^_^
これから美味しい手料理にたくさん使ってください^_^
メッセージ
カムサハムニダ
りーさんまだ此方には小さいパックしか売ってないのよー友達から頼まれて居るのとても便利で催促されます👵🏻作るのがだーい好き早く作りたいんです。いつもありがとうりーさんのお言葉で癒されます頑張る77歳の👵🏻でー応援しております📣楽しみ📣📣📣📣👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻
こんばんは
いつも応援📣に有り難うございます
凄いですね^_^
友達からも頼まれんくらい人気ですね^_^
頑張ってくださいね^_^
おやすみなさい⭐
待ってました‼️
これは色々使えそう🤗
私はてんさい糖で作ってみようかな🤓
もう作られましたか^_^
最近返信するのが結構遅れてましでもう訳無いですね^_^
お試しください^_^
いつも参考にお料理作ってます😊
早速、ショウガ買いに行って作ります。
もう作られましたか^_^
カムサハムニダ^_^
美味しい物が出来上がります様に^_^
りーさん😄
早速 どうがアップありがとうございます🙏
勉強になりますわー😍
カムサハムニダ^_^
嬉しいです😃
今日新生姜が安くでスーパーに売っていたので作ろうと思って買って来ました。
色々な料理に使えるのでいいですね😊
はい
もうつけましたか^_^
良い調味料になりますね
ありがとうございます😊
@@リーサンちゃんねる
今日は早速ショウガチョンを使って豚の生姜焼きを作りました✌️
リーさんのご飯動画で卵焼きに入れてるの見て私も卵焼きに入れてみようと思いました。
リーさん こんばんは♪早速 今日 作りました♫ 余ってた 三温糖でつくりました。これを使う料理 待ってます♪
こんばんは
はい^_^
今りーさんのご飯動画などでいっぱい使ってますのでご参考にどうぞ^_^
カムサハムニダ^_^
是非作ってみたいです。
是非どうぞ^_^
美味しくできますように^_^
立派な生姜ですね！リーサン、今日も新しいことを知れました。生姜の皮は身体を冷やすんですね。
生姜チョンって新生姜で作るんですね❤300gで早速作りました。これから旬なので何回も作ります。
炭酸で割ったらジンジャーエール、シナモンとレモン加えて炭酸で割ったらコーラになる？！
コーラにはならないと思いますが美味しい飲み物にはなりそうですね^_^
必ず新生姜じゃなくでもオッケーですが新の方が水分が多いですね^_^
300g有ればしばらく使えますね
お疲れ様でした^_^
コーラにはなりませんか(^_^)a
はい、凄い水分が出ました！
色んな料理に重宝してます^ - ^
ありがとうございます😊
生姜チョンにもにんにくチョンのように、シナモン入れても良いでしょうか？？
良いですよ^_^
生姜もシナモンと相性が良いので^_^
生姜シナモンは両思い食材ですよね♪
業務用シナモンが余っているので、早速作ります〜😊
にんにくチョンもさっきかき混ぜた後のスプーンなめたら美味しかった〜❤
要望に応えていただきありがとうございます！さっそく生姜大量に買いました🙇
はい^_^
良い調味料になりますよ^_^
朝昼晩のご飯作り動画に沢山生姜チョンを使ってますので参考にしてください^_^
カムサハムニダ
年間通して生姜をかなり使う人なので、これは良いですね😊
作っておくと毎回スッダリの手間がないし
生姜が悪くなる心配もなくなりますので^_^
また味にも深みがでますね^_^
カムサハムニダ
ありがとうございます❤
待ってました。ありがとうございます♪ 早速作ってみます。
カムサハムニダ^_^
作って色んな料理に使うとまた料理するのも楽しみになりますね^_^
長雨で、やっと生姜の芽が出始めました。コストコで生姜沢山買いました。
こんにちは。いつも楽しく見せてもらって作っています。お陰様で韓国料理のレパートリーも増えました。
ショウガチョンは、何回か作っているのですが、今回粘りが出てきてしまいました。
食べて美味しいしお腹の調子も悪くなるわけではないので使っていますが、原因は砂糖の種類でしょうか、
それとも菌でしょうか。粘りが出たことってありますか？
旦那様への思いやり、愛を感じます。女性はこのように男性を思い接することが大事だなと気付かせて頂きました。有難うございました。
リーさんこんにちは😃
ショウガチョン少ない量で作りました😊 いろんな料理につかってます 家族に好評ですよ
良かったです^_^
私も毎日なくでは困るほど使いましてまた生姜を注文しないといけないと思ってる所でした^_^
嬉しい知らせありがとうございます😊
早速作ってみました！
これは食べ頃はいつぐらいからでしょうか？
またいつ頃までに使い切った方がいいかはありますか？
こんばんは
私と同じ量を作るとかなり有りますのでまずは半分くらいでいかがでしょうか^_^
冷蔵庫にあれで置いたら一年たっでもオッケーですね🙆♀️
常温でも7ヶ月くらいは行きます^_^
よろしくお願いします^_^
りーさんの温かい人間性が大好きです．やってみますね！有難う！
こちらこそありがとう御座います😊
またよろしくお願いします^_^
I have that sugar, and the ginger. Make it tomorrow 😀 thanks
Can you make it 😀
It is very easy to make it
Please enjoy my recipe 😀
綺麗な包丁ですね
ありがとうございます😊
今年も宜しくお願いします^_^
新生姜で、1度作ったのですが、なくなってしまって、もう新生姜が出てないので、普通の土しょうがで、作りたいのですが、その時は皮は、むいてしまった方がいいのでしょうか？
そうですね
新生姜じゃない場合は皮が薄く無いので剥いたほうが良いと思います。後皮には体を冷やす成分が有るので冷え性の方には皮は取らないほうが良いですね^_^
よろしくお願いします
早々にお返事ありがとうございます。
早速やってみます😊
これを作りたかったんですー！！ありがとうございます😭
はい
カムサハムニダ
美味しく作ってくださいね^_^
にんにくチョンに続き生姜チョンも作ってみましたぁ~。どちらとも炒飯などに使います~。
ありがとうございます😊
しばらくバタバタして返信が出来ず遅くなりました^_^
作ってくださってありがとうございます😊
リーさん、初めまして
普通の生姜と白砂糖で作ってみました。
思ったより水分が多く出ていて、シャバシャバしてます。
砂糖が多かったのかなぁー？
液体は全部使わなくてもいいですか？
リーさん 生姜チョンを作ってみたいと思っていますが、料理はどういう物に使うのでしょうか？
リーさんの料理は体にとっても良い物ばかりなので、参考にしたいと思っています！
おはようございます🌞
ありがとうございます😊
是非作られだら良いと思いますね^_^
りーさんの生姜チョンレシピで検索してみてください
最近のアップしてるものがあり何品が一気作ってます。あと今までの動画の中に沢山使ってますので^_^
日本の料理にも使えます。
生姜とお砂糖が入る料理にはどれでも使って良いですね。毎回生姜の皮むいて入れる手間の減るので作っておくのはとてもおすすめなんですが初めてであれば少量の作りをおすすめします。200か300クラムくらいで^_^
またすぐ作れますので^_^
よろしくお願いします
早速の返信有り難うございます♪
レシピ探してみますね
リーさんのお肌すべすべですが、手もお綺麗ですね！
今年は生姜チョン🍯
いっぱい作りますよ🤗
カムサハムニダ^_^
沢山作ると沢山料理をしないといけないですね^_^
美味しい物いっぱい作ってくださいね^_^
いつも参考にさせていただいています。李さんのお話とってもお勉強になります。おばあちゃんが良く作ってくれていたイカの入った밥식해 の作り方を教えて下さい。おばちゃんが元気な内に教えて貰っておけば良かったと後悔しています。
こんばんは
返信遅くなって申し訳ないです。
メッセージを読んだのは結構前なんですが밥식해て言うのが初めてでしてしばらく探してみたりしてました。
韓国の母も知らなかったですがやっぱり有るのは有りました^_^
初めて聞く名前で私もびっくりしてます
少し時間をください^_^
探してみますので^_^
ありがとうございました😊
コチュジャン焼いいですね⤴
ショウガチョン作りましたが 砂糖が多すぎたのかビチャビチャになりました
新生姜400gと350gのキビ糖 あかんですかねー
使えますかねー
でも味見するとほんとに美味しいです
お湯で割って生姜湯になりそうですが 料理にも使いたいんです
生姜チョンはびちゃびちゃになりますよ。
特に新生姜の場合はもっとですのでそれは普通です。
そのまま飲み物や料理に使えます^_^
あー良かった〜
お返事頂けて安心しました
いつも楽しい気分にさせて頂いてます
ありがとうございます😊
紅茶に入れたらおいしそう！
私はきび砂糖で漬けました☺
お料理いつも参考にしています。
てんさいオリゴ糖でも作れますか？
この場合も配分は同じですか？
おはようございます☀
オッケーですね🙆♀️
同じ量で行けます^_^
良い一日をお過ごしください
ありがとうございます！
これからも動画楽しみにしています！
作りました。5月19日に２キロしましたが
いつ頃料理に
使えますか?
嬉しいです。
後藤さん、コメントありがとうございます😊
アッパです！
生姜チョンは作ったらすぐ使えますよ。
2〜3日だでは馴染んできますので^ ^
いつも美味しそうなお料理有難うございます😃
生姜をミキサーにかける時、少しお水を入れてはいけないんですよね？
これはミキサーによるところが大きいですね。
水なくでも行けますね
チョンを作る時には水は入れれないですね^_^
よろしくお願いします
返信有難うございます。
心配だったので、水を入れずに、自分でみじん切りにしました。
細かくみじん切りにしたので、美味しくできました^_^
いつも有難うございます🙏😀
胡麻の葉の醤油漬けも、イーさんの
映像見ながら作ってみました〜
とっても、美味しくできました😀
有難うございます🙏💕✨
韓国の主人が喜んでいました〜😀
リーさんのレシピ楽しみにみてい0ます。
カムサハムニダ^_^
これからも宜しくお願いします
生姜大好き‼️
コレ絶対作ります！
あとリクエストなんですが、、
リーサンの作るチュモクパプ知りたいです‼️
こんばんは
リクエスト
ありがとうございます😊
ちゅモクパプは確かに韓国語で韓国にもおにぎりの様なちゅモクパプがありますが本当は私は韓国でこれを食べた事も見た事もほぼ無いですね。
この名前は歴史の本で読んだ事があるくらいが全部です
またりーさんのご飯の動画で作って見ますね^_^
ありがとうございます😊
しょうがチョン最高ですね。
トーストと一緒に食べました。
バターも一緒に焼きましたが絶品です✨
ありがとうございました。
新生姜を買って
２キロを作ろうと思います。
作って熟成するまで
どれ位でまろやかに
なりますか。
いつもありがとうございます。
こんにちは🌞
食べれるのは3日くらいで食べれますがコクや丸味が出るのは2週間くらいは必要ですね
日にちと共に更に良い味になります。
2キロくらいであれば結構量がありますのでいろんな味が楽しみれると思います^_^
生姜チョン作ってみたのですが、常温て保管していたら上の空気に触れているところだけうっすらカビらしきものがあってビックリしました^^;
上のカビだけ取ったのでセーフでしょうか？
おはようございます☀
朝の小鳥の声が心に響いてます^_^
どれくらいのカビなのかにもよりますが結構しっかりと取ってください
そして冷蔵庫に入れでくださいね^_^
私にも経験が有ります。
よろしくお願いします
はい！せっかく作ったのでアドバイス助かりました✨いつも動画楽しく拝見しております。キムチとか色々作っていますがとっても美味しいレシピでありがとうございます❤
早速買ってきて作ります‼️
あと、ナツメがたくさんあって、何かナツメを消費するものを教えてください。
こんばんは
ナツメですね^_^
ナツメはお餅かナツメ茶ですね。
まずは冷凍庫に入れておいた方がいいですね
虫やカビが入る可能性が有ります
秋の夏目が出る頃にナツメ茶を作る予定でした。
それまでに冷凍であれば大丈夫です
よろしくお願いします
いつも美味しいお料理ありがとうございます🥰
常温で置いておくのは発酵させるということですか？
こんばんは
発酵させるためではないですね
勿論作ってすぐ冷蔵庫に入れでもオッケーですね。
冷蔵庫に入れなくても味が悪くならないからなんですね^_^
よろしくお願いします^_^
今週は、また体調不調です⤵️生姜の９割の砂糖ですね。台所に立てそうな日に挑戦します💪
高木さん
いつも沢山のメッセージもまた見てくださるのも本当に感謝です
ありがとうございます😊
作りたいつくります
是非お試しくださいね
カムサハムニダ^_^
こんにちは。
このショウガチョンはお料理以外に、ジンジャーエールにも利用できますか？
出来ます^_^
自分ところはジンジャーよりもスムーズのようによく使ってますが^_^
ありがとうございます😊
是非 作りたいです
加熱しなくて いいんですか？
新生姜を 切って混ぜるだけですか？
そうなんです
混ぜるだけなんですね^_^
お試しください^_^
初めて生姜チョンを浸けたんですが今日見てみるとカビが生えてしまってショックでした😣 瓶もアルコールで拭いたのにカビがついたので今度は生姜を少し乾燥させてから浸けてみたいです😊 リーさんのTH-camを見ながら再度チャレンジしてみます😃💕
アー
それは本当に残念ですね
生姜を水気がないように最後はキチンペパーで拭いでくださいね。
まな板も包丁も水分が無いようにしてみてください。時間も掛けで頑張りましたのに心が痛いですね。後作った後は冷蔵庫に入れましょう^_^
よろしくお願いします^_^
こんにちは。
このショウガチョンはお料理以外にジンジャエールにも使えますか？
思いました、調味料として使うので、大丈夫ですよね😅❤️
そうなんですね
これを使う時にはお砂糖使わなかったり減らしたりしながら使います^_^
よろしくお願いします
早速作ってみまーす！ しょうが大好き❤
私も大好き❤です^_^
こんにちは。早速、試してみます。それでもカビが出たらあきらめます。そのまま捨てず質問してよかったです。早々の返信ありがとうございました。
良かったです^_^
ありがとうございます😊
@@リーサンちゃんねる こんばんわ。生姜、大丈夫でした。ありがとうございました。今度はにんにくのはちみつ漬けにチャレンジしますね(*^_^*)
にんにくチョンもそうですが、白砂糖たっぷりなので、糖尿病の場合だめですよね〜、ラカンカでは駄目なんでしょうね？😊
らかんかではやった事がないので答えがむずかしいですね^_^
一定の糖分か塩分が無いとカビなど入ってしまいますので。
今日普通の生姜で作りました。途中で生姜エキスが溶け出した液体を使って、ジンジャーエールを作りました。
ジンジャーエル
美味しそうですね^_^
味と健康両方つかみたいですね^_^
カムサハムニダ
初めてコメントさせて頂きました。
私はお料理苦手で時間かかります😭
どのようなお料理に使ったらいいですか⁉️
一ヶ月前に生姜チョンを使ったレシピをアップしてます。
またその前にも毎回動画の中で使ってますね
日本の料理にも優しい香りと甘みを出すのでよくあいますよ。
お砂糖が使われる料理に使えます
その時にはお砂糖は使わないですよ^_^
@@リーサンちゃんねる ありがとうございます😊