【生姜チョン】入れるだけで料理が10年分上手くなる韓国の魔法の調味料
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- 生姜チョンの作り方
• 李さんの万能調味！生姜の砂糖漬け”ショウガチ...
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▼生姜チョン料理 各レシピ
サラダドレッシング
・生姜チョン 10ｇ
・レモン汁 13ｇ
・醤油 6ｇ
・ごま油 6ｇ
・オリーブオイル 15ｇ
・塩 2ｇ
サラダチキン
・むね肉 2枚
・水 700ｇ
・塩 10ｇ
・生姜チョン 13ｇ
・塩 3ｇ
・胡椒 少々
ハンバーグ
・ミンチ 380ｇ
・たまねぎ 200ｇ
・生姜チョン 30ｇ
・パン粉 30ｇ
・塩 4ｇ
・ブラックペッパー 少々
・卵 1個（動画では入れ忘れてます）
焼きサバ
・鯖（半身） 2枚
・生姜チョン 20ｇ
・白ネギ 少々（青い部分のみ）
バナナとアボカドのスムージー
・バナナ 1個
・アボカド 1個
・生姜チョン 15～18ｇ
バナナとグレープフルーツのスムージー
・バナナ 1個
・グレープフルーツ 1/2
・生姜チョン 15～18ｇ
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本当に作り方から勉強になります。😊りさん😊
本当に作り方から勉強になります。😊一番サラダチキンと生姜ドレッシング
きになりました。絶対作ります。ありがとうございまし😮😮😮😊😊
ありがとうございます！
こちらこそ
見ていただき嬉しいです😃
カムサハムニダ
いつも勉強になります。
鯖は塩さばですか？
はい^_^塩サバです。
ありがとうございます😊
お返事ありがとうございます。とっても美味しくできました。生姜チョン、ニンニクチョン作りました。いろんなお料理に使ってみたいと思います。
その小型ジューサーは、何処のメーカーですか？
アッパーは世界一幸せな人ですよ‼︎😀
アッパは2番です😂
私が一番ですから🤣
いつもすごく勉強になります！ありがとうございます。焼きサバに使う生姜チョンは150g必要でしょうか。動画を見ている感じはそんなに使ってなさそうだったんですが、私の見間違いでしたらすみません。
ごめんなさい🙏
これを送ってくださった時にメッセージ読みましてすぐレシピは直してましたがその返事をしてませんでした
申し訳ないです
教えてくださってありがとうございます😊
@@リーサンちゃんねる お忙しい中、返信いただきありがとうございます！修正もありがとうございます！早速作ってみたいと思います☺️
昨日 焼き鯖を何度もレシピを確認しながら~変だ変だと思いながら〜生姜チョン150gで作ってしまいました。 訂正したと有りますが~本当は何g❓なのでしょうか？ ハッキリ返信で明記して欲しいですね。宜しくお願いします。
りーさん💝 たまたま見たTH-camで とりこになり いつも拝見しています😄 りーさんの丁寧な日本語大好き😄 アッパーとの掛け合いも大好きです‼️ 料理作る意欲がわいてきました ありがとう😃
こちらこそありがとうございます😊
料理する意欲が湧くと言うのは凄いです^_^
一日が楽しくなりますね^_^
嬉しいメッセージに感謝です^_^
チャングムの誓いのドラマから韓国の料理に興味を持っていました 😄りーさんのチャンネルで料理する気が😁 ありがとうございます💝
こんばんは。今日サラダチキンを仕込みました。明日火をかけます。湯で汁もスープに出来そうですね。楽しみです。
そうなんですね
その汁で卵やワカメスープも出来ますね^_^
楽しんでくださって嬉しいです😃
スープも美味しく頂きました。リーサンいつもありがとうございます♪感謝です。
Everting is 👍👍👏👏yummm!! Good job 👏!!💕
Thank you 🙏
I used sweetened garic that I made
to make all of this dish 😃
生姜チョン、
来年は絶対作ります！🎶
カムサハムニダ^_^
一回作っておけば結構いろんな料理に使えて味も良いし^_^
是非お試しください^_^
いつも美味しい料理ありがとうございます。最大弱火とはどういう火加減のことか教えてください。
こんばんは
最大弱火はみなさんのお家のレンジで一番弱くする事です^_^
消えないくらいです
よろしくお願いします^_^
@@リーサンちゃんねる ありがとうございます。
Yum looking hamburger 🍔. Or is it a hamburger steaks ? Ether way delicious! Make it some time. I use leftover bread or rice & egg . Thanks for the recipe 😋
Yes
It’s a hamburger
But no bread no Cheese 😃
Just side dish for rice 🍚
Everybody love it so much ❤️
生姜チョンで料理の幅が拡がりますね♪
スムージーの並んだ所はまるでカクテルバーの様です👍🍹🍸
生姜チョンは無くなると不安を感じるくらい必要な調味料ですね自分には^_^
ありがとうございます😊
こんばんわー今日早速作りました。500ぐらい有りました。本当に重宝します友人が待っていました明日お渡しします。すぐに無くなるのでまた作ります。ニンニクの蜂蜜漬けもハマりすぎて毎日食べています国産が少ないこれからでしょうねーつ知りたいのがいっぱいお料理大好き。退屈はしませんよーりーさんのおかげで毎日有意義に過ごしています。TH-cam中毒👵🏻のオモチャですねー良い相棒です、有難うございますアッパに宜しくお願いします77歳の👵🏻でーす👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👵🏻
いつもありがとうございます😊ほんとに作る事がお好きなんですね。
素晴らしいです^_^
美味しい料理楽しんでいうもお元気でおられます様に^_^
ありがとうございます😊
いつも為になる動画をありがとうございます。
生姜チョン、万能ですね。
調味料としての使い方だけでなく、青魚の調理法などもとても参考になりました。
届くのを楽しみにしています❣️
カムサハムニダ
注文くださいましたね^_^
日本の料理にも生姜の香りが入って良い料理には使って見てくださいね^_^
カムサハムニダ
昨日、生姜チョンを作ったところです。いろんな料理に使ってみたいと思います。ケランマリに入れるのはちょっと冒険だけどやってみようと思います🎵
卵焼きにはいくらかお砂糖使うしまた卵と生姜は良い組み合わせですね。
刻のある甘味で美味しくできると思います
どうぞお試しください^_^
@@リーサンちゃんねる 네,알겠습니다. 계란말이를 만들거에요.
YUIさんから教えてもらって
TH-cam見ました〜😊
チョンを初めて知ったので興味津々です😊
生姜チョンは色々な料理に良さそうですね〜👌
ありがとうございます😊
チョンは作って置くととても料理に助かりますね^_^
ありがとうございます😊
去年からショウガチョン何度も作ってます。煮魚や炒め物、ナムル、色々使って大活躍してます。
嬉しいお知らせ😃
カムサハムニダ^_^
使い始めると無くなった時に作らなきゃとなりますね^_^
ご愛用ありがとうございます😊
ショウガチョンで、美味しく作れる料理を紹介してくれて ありがとうございます❤️
ショウガチョンが届いたら作ってみますね🎵
足をケガして１㌔太ったといってますが、綺麗なままですよ✨ 美味しい物をたくさん食べて元気になりましょうね😉
わう〜
カムサハムニダ^_^
綺麗なままは心に響きますね😂🤣
アッパにも読んでもらいます^_^
ありがとうございました😊
ショウガチョン我が家の常備薬味です
ホントにどんな料理にも使ってます
新生姜の時期なので今回もたくさん刻んで作りました
はい
常備薬味として大活躍出来ますように^_^
嬉しいメッセージありがとうございます😊
いまから生姜チョンつくってみようと思い新生姜を洗ったとこです！
質問なのですが、たまねぎのキムチを作ったのですが、イワシエキスの匂いが苦手です。他にキムチに入れれる匂いがあまりないエキスはありますか？
안녕하세요
イワシのエキスはとても大事な材料なんですがたまに匂いが苦手な方がいらっしゃるんですね^_^
その時にはイワシのエキスは使わずその分塩編みを少し増やして作るのもありです^_^
同じ海鮮で匂いが有ればその時には塩ですね
塩を使うとコクが少なくなりあっさりした味になります。
宜しくお願いします^_^
ありがとうございます😊さっそく試してみます!
リーさんこんばんわ🎵
最近リーさんのチャンネルを見て大ファンになりました‼️
生姜チョンを購入しました。
もっともっと生姜チョンのレシヒを教えて下さい❗️
こんばんは
メッセージありがとうございます😊
生姜チョンはこれからもずっと使っていきますよ^_^
これからも楽しんでくださいね^_^
カムサハムニダ
生姜チョンもう1キロ単位で作って大活躍しています。
私のスムージーは、小松菜、バナナ、豆乳、発酵レモン果汁に生姜チョンです。
もう本当に美味しい😊
和洋中、何にでもあいます。
最高♥️
1キロは結構有りますね^_^
素晴らしいです^_^
スムージー美味しそうですね。
ヘルシー^_^
サラダチキン、むね肉茹でた残りのスープ、使えますか？なんか、使えそうなんですが～。
こんにちは😃
卵スープが一番良く合うと思います^_^
生姜の香りと甘みも残ってますので解いた卵を流して後は味の調整を醤油で、最後にごま油かけて小ネギトッピングで^_^
ありがとうございます😊
生姜チョンて最高ですね👌👌👌
全部、美味しそうで
お休みの日に作りまーす🥰
カムサハムニダ^_^
是非時間のある時に作って見てくださいね
おいしくてきますよいに^_^
買えなかった…ぜひ再販お願いします！
カムサハムニダ^_^
また作りますね。
よろしくお願いします^_^
りーさん
いつも動画を楽しみにしています。
生姜チョンのことで質問です。
今回、きび砂糖で作ってみたのですが、
白砂糖の時とちがって、粘り気が
強いのですが、砂糖が違うからでしょうか？
味は問題ないのですが、
もしかしたら、痛んで(腐って)るのでしょうか？
生姜チョンは砂糖の種類によって
サラサラとなったり、粘り気が出るのでしょうか？
こんにちは🌞
質問ありがとうございます😊
きび砂糖を使うと普通のお砂糖を使うのと色や粘りなど少し違ってきたすね
きび砂糖は糖度が少し落ちるので白いお砂糖よりは持ちが長くはないですがそれ以外は問題ないですね。
写真で見てないのではっきりは言えないですが失敗では無いと思います。
砂糖によって結果が違うだけです^_^
享年私もきび砂糖で梅シロップを作ってます
色や液体の状態は他のとかなり違いますがとても美味しくて来てます。
必ず冷蔵庫に保管して使うと問題ないと思います。よろしくお願いします^_^
りーさん
ご回答ありがとうございます！
新生姜も出てきたのて白砂糖でも
つくってみました。
これからも生姜チョンを使ったお料理を
おしえてください。
楽しみにしております。
生姜チョン、前に作ったのが冷蔵庫にあるのでサラダチキンとハンバーグ作ってみたいと思います😊
あー
良かったですね
ハンバーグなとはみんなが大好きな物ですね
是非試してください^_^
生姜チョン、作ってるので、お財布に優しいむね肉でサラダチキン作ってみます😊
안녕하세요
美味しく出来ます様に^_^
我が家の大好物の中の一つです^_^
りーさんアッパこんばんは！ 生姜チョンのいろいろな使い方ありがとうございます チキンとサラダには使った事がありますがハンバーグは今度やってみます 肉じゃがにはとっても合いますね！ スムージーはびっくり‼️しました 今度やってみまーす♪ いつもありがとうございます😊
色々と試してくださって嬉しいです😃
今日はアッパが遅いので晩御飯が寂しいです。今日もいっぱいお仕事が出来ました😃
今でも寝れそうな感じです^_^
なかなか良いやり方ですね
今日も有難う御座います。サラダチキン、ハンバーグ、サラダドレッシング、焼き魚、スムージー、全部作ります。休日が忙しくなります😍😋🎵🎶カムサハムニダ。
はい^_^
忙しく楽しくなってください^_^
ご家族皆さんで美味しい食卓になります様に^_^
リーさん、初めまして🙌私は韓国料理が大好きでチヂミ、チーズタッカルビ、スンドゥブ、もちろんキムチ等々よく作ったり食べたりしますよ～🌠これからも動画参考にして作りたいと思いまーす🙆カムサハムニダ～✴️
こちらこそありがとう本当に有り難う御座います^_^
自分の作ってるレシピで皆さんが喜んでくださる事はとても不思議な気持ちになったりします^_^
これからもよろしくお願いします^_^
こちらこそご夫婦そして家族がとても素敵で、私も旦那の母と同居してました。今は施設に入りましたがリーさんの料理をこれから参考にしながら作っていきたいとおもってます🙏これからも宜しくお願いしますね～🌠ありがとう💐
リーさん안녕하세요 😃
リーさんshopで生姜チョンを購入しようかどうしようかのんびり迷っていたらsold out🥲 これは自分で作るしかないですね〜今回の動画で一番惹かれたのがサラダチキンとスムージーです💕 진짜 맛있겠다😆 リーさんの盛り付け方もいつもとても素敵ですね♡
是非作って見てください^_^
そんなに手間はかからないですよ。
一つあればいろんな料理に使えます
スムージーが好きであればきっとそれだけで一夏に結構使えそうですね^_^
よろしくお願いします^_^
飲み比べ😂アッパ𝑻𝒉𝒂𝒏𝒌 𝒚𝒐𝒖生姜チョ
私もやってみたいです。ニンニク、生姜チョ︎💕これは作れるので💦頑張ります。
唐辛子、果物チョン？
初めて知りました。身体にいいもの！
いつても、どこでも！入れられる。ほんとに素晴らしきです。
チョか？チョン？どっちかな？カムサハムニダ💓💞
リーさん、アッパー今晩は✨ショウガチョン作りましたよ👏👏👏
凄く重宝しています😊
いつも素敵な動画ありがとうございますm(*-ω-)m
今度はニンニクチョンを作りたいです。
分量はショウガチョンと同じでいいですか？
お疲れ様でした^_^
よくかんばりましたね。
はい
ニンニクチョンも同じです
楽しみですね^_^
ありがとうございますm(*-ω-)mがんばりますp(^-^)q
勝彦の母です 生姜のチョン作ってみます それと ヤンニョムダレ作りたいんですがイワシのエキスはどこで手に入りますか。
こんばんは✨ 生姜チョンのお料理本当に勉強になりました 明日から即実行してゆきます！ありがとうございました 生姜チョンも
りーさんチャンネルで拝見してすぐに作りました(*^^*) 毎日スプーンでそのまま食べるくらい美味しいです(*^^*)
凄い^_^
自分の所は当たり前の様に作ったり使ったりしていた物を皆さんに紹介してこんなに喜んでくれたり使ってくれてとても嬉しいです😃
これからもよろしくお願いします^_^
こんばんわ 実は塩サバもさっそくやってみました
おっしゃる通りでした 😃サバの身がぷっくりして美味しかったです
ありがとうございました 🙏
新生姜じゃなくて普通の生姜で生姜チョン自分で作ってみたんですけど、青魚の煮魚でも活躍してくれました😋
李さんの生姜チョン届くのが楽しみです٩(♡ε♡ )۶
あー
作らずに買いましたね😂🤣
いろんな料理にコクを足してくれたり匂いを消してくれたり結構活躍してくれるはずです
カムサハムニダ^_^