옥수수스콘 만들기 : 14년차 파티쉐가 추천하는 레시피 how to make corn scone

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  • เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2020
  • 안녕하세요 서커스래빗입니다.
    옥수수스콘을 만드는 과정입니다.
    많은 관심과 구독, 좋아요 부탁드릴게요!~
    - 옥수수스콘 레시피
    박력분 242g
    알파콘(옥수수가루)198g
    설탕 100g
    베이킹파우더 17g
    소금 2g
    냉장버터(깍둑썰기) 130g
    달걀120g
    생크림 130g
    물기뺀 옥수수 180g
    완성된 반죽은 최소 30분~1시간 냉장휴지 / 두께 4cm
    굽기전 마요네즈 10g정도 위에 짜준후 ; 기호에따라 넣어주세요/ 조금더 고소한맛이 생깁니다^^
    오븐온도 210도 15분 구워준후 190도 10분더 구워줍니다 (총 25분)
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ความคิดเห็น • 138

  • @user-jf6ks5dr7g
    @user-jf6ks5dr7g ปีที่แล้ว +1

    알파콘 다른 레시피로 망하고 버려야하나 하고 있었는데 이걸로 살렸어요
    감사합니다!

  • @user-eu6mb4pw3l
    @user-eu6mb4pw3l 4 ปีที่แล้ว +5

    오늘 옥수수 스콘 레시피보고
    해봤어요~처음 만든거치고는
    너~무 잘만들어 졌네요
    감사합니다 ~^^

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +2

      고소고소하니 맛나죵 !! 많이많이 만드셔서 밀봉냉동보관하여 데워드세요 ! :)

  • @user-ji1gj4wy5v
    @user-ji1gj4wy5v ปีที่แล้ว

    우와~완전 맛있어요^^
    하루 지나서 먹으니 넘 맛난데여~
    저는 생크림 대신 요거트를 넣었는데 촉촉하니 좋았어요~

  • @allendongwoo
    @allendongwoo 13 วันที่ผ่านมา +1

    지금 오븐으로 215도에 8분 굽고있는 중인데
    냄새가 미쳤습니다...
    이제 앞으로 17분 남았는데
    벌써 먹고 싶네요...

  • @user-ji1gj4wy5v
    @user-ji1gj4wy5v ปีที่แล้ว

    야간근무하는데 언능 집가서 맨들어먹고 싶네요~

  • @user-nb4uc4xv1o
    @user-nb4uc4xv1o 3 ปีที่แล้ว +3

    생크림대신 우유넣고,박력분중력분비율반반으로 만들어봤어요 너무맛있어요^^근데 안이 정말촉촉하더라구요,원 래시피로 박력분으로만 다시해보면 좀덜 촉촉하겠져?

  • @GojjangGoman
    @GojjangGoman 3 ปีที่แล้ว +1

    아이싱 영상 도움이 많이돼서 인스타 팔로우했어요!! 저는 위례에서 디저트매장해여 히히히

  • @user-jr5qz3dd1w
    @user-jr5qz3dd1w 3 ปีที่แล้ว

    미니오븐으로 적혀있는 온도대로 했더니 마요네즈 부분 너무 검게 나왔어요 ㅠㅠ 미니오븐으로 하시는분들 온도 신경쓰셔야할듯합니당~~!!

  • @user-hq9kz1iv9u
    @user-hq9kz1iv9u 2 ปีที่แล้ว +1

    댓 잘 안다는데 이 레시피로 만들어서 먹어보고는 댓글을 안달수가 없었네요. 진짜 줜맛짱맛!!!!!!!!
    이거랑 다른 채널의 옥수수스콘 레시피랑 해서 두 가지 방법으로 동시에 만들어 먹어봤는데 비교 불가
    이 레시피가 찐입니다!!!!! 여러분 !!!!!!!!
    저는 파삭한 식감을 더 좋아해서 다음번엔 생크림 대신 우유 넣고 또 만들어보려고요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    맛있는 옥수수스콘 레시피를 공유해 주셔서 감사해요 ❤️

  • @hriml5177
    @hriml5177 3 ปีที่แล้ว +1

    그냥 옥수수가루샀어야했는데 아무것도모르고 알파콘으로주문했다가 좌절했는데 요레시피로 스콘생산해야겠네용
    감사합니다😀

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      저희레시피 !! 알파콘사용하시면됩니다 !! ㅎㅎ

    • @user-yp1sg9du7o
      @user-yp1sg9du7o 3 ปีที่แล้ว

      알파콘이나 옥시시가루 똑같은거 아닌가요?ㅋ

  • @user-kr3fd5uq1f
    @user-kr3fd5uq1f 3 ปีที่แล้ว +4

    만들어봤는데 넘 맛있어요!
    전 스메그 200-14분 180-9분했는데
    겉은 바삭하고 속은 촉촉하고 진짜 고소하고 맛있습니당 ㅎㅎ 좋은 레시피 감사드려요!

  • @lucky-kw7zz
    @lucky-kw7zz 3 ปีที่แล้ว

    베이킹 첫 입문하여 사과빵 젓도전, 두번째 이스트발효 꽈배기 , 3번째 스콘 성공입니다. 계량컵 스푼, 저울도 없어서 대충넣었는데. 생크림도 안넣고 전지분유넣었어요.
    제 입맛에 맛있으면 성취감 백배 입니다. 스콘은 첨 먹어보지만 넘 맛있어요.
    그 옛날 급식에 맛보았던 옥수수빵 먹고 싶어서 모르고 옥수수가루 5K 샀는데 굵은 옥수수가루가 아니어서 난감했는데 스콘을 만들다니,,,, 감사합니다.
    냉동실에 있는 찰옥수수가 있어서 삶아서 듬뿍 넣었더니 맛있어서 아껴먹느라,,,
    오븐은 있어도 한번도 빵을 만들어 보질 못했구요, 이제야 핸드믹서사고 제빵 재료도 사러 가야겠어요. 빵에 꽂혀 버렸네요.

  • @choiyoung3523
    @choiyoung3523 2 ปีที่แล้ว +2

    겉바속촉 고소한 옥수수 스콘
    생크림이 없어 우유로 대신했더니 식감이 약간 kfc 비스킷같았어요
    좋은 레시피 정말 감사합니다

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  2 ปีที่แล้ว

      맞습니다 ! 생크림 넣어주시면 촉촉한느낌 살아납니다 ㅎㅎ!

  • @hajung2814
    @hajung2814 4 ปีที่แล้ว +2

    스콘 검색하다 우연히 영상 보게 되었는데 바로 구독 눌렀어요ㅎㅎ 영상보니 도저히 만들지않고는 견딜수없어서 바로 만들어 먹어봤는데 넘 맛나버리네요♡ 저는 토핑 마요네즈는 생략했고 대신 우유 발라서 구웠는데 고소달달하니 맛있어요~ 레시피 감사합니다♡♡

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      우유발라 준비해도 담백하니 맛났을꺼같아요 ! 멋진후기까지 남겨주시고 너무 감사합니다 ㅎㅎ !!

  • @julias4223
    @julias4223 3 ปีที่แล้ว +1

    오늘 만들어봤는데 하는법도 간단하고 너무 맛있어요!! 앞으로 자주 만들어 먹을 것 같아요~~ 감사합니다 ㅎㅎㅎ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      맛있게 나왔군요!! 저도 정말좋아하는 스콘이랍니다! :)

  • @user-pv6gh3oh5g
    @user-pv6gh3oh5g 4 ปีที่แล้ว +2

    맛이 어떤지 궁금하네요 ㅎㅎㅎㅎ!!기대돼요

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว

      고소한맛을 끌어올린 레시피입니다 ㅎㅎ 만들어보시고 리뷰도 남겨주세요 ~

  • @allendongwoo
    @allendongwoo 13 วันที่ผ่านมา

    선생님 믹서기는 반칙 아닌가요?!!?! ㅎㅎ
    믹서기가 집에 없어서 손으로 갈아봐야 겠네요 ㅎ

  • @user-yp1sg9du7o
    @user-yp1sg9du7o 3 ปีที่แล้ว

    우왕 맛잇겟어요 ~근데 생크림 대신 우유나 전지분유 쓰면 안될까요?ㅋ전지분유가 많이 잇어서요ㅋ 전지밀은 어디다 넣으면 좋을까요?

  • @jismint
    @jismint 4 ปีที่แล้ว +1

    맛있게땅 ㅠㅠ 솜씨 짱이여유 ㅠㅠㅠ 전 오늘은 배민 예정입니다 ㅠ 요리 잘하고싶어요~ 비결이 있을까요 ㅠ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +2

      맛있게봐주셔서 감사합니댱 ~ ㅎㅎ 비결이용? 직업이 비결일까용 ㅋㅋ?

  • @user-rk2rz3qo6h
    @user-rk2rz3qo6h 4 ปีที่แล้ว +2

    식욕이 땡기네요

  • @hanboklife
    @hanboklife 3 ปีที่แล้ว

    옥수수 가루 500에
    아몬드가루 200
    요거트 250 때려 넣고
    우유도 150
    옥수수캔 큰거 하나
    스타비아 아빠숟 5스픈
    25분씩 앞 뒤 구워줬어요
    안될줄 알앗는데 스콘이 되더라구요
    굽자마자 바로 먹은거보다
    시간이 하루 쯤 지나니 단맛이 더 올라와 맛있더라구요

  • @jskim7804
    @jskim7804 4 ปีที่แล้ว +1

    빈죽 만들어서 휴지중이예요 내일 아침에 구워먹을려고 밤 11시반에 시작했네요 ㅋ 잠이 오려나 모르겠어요 ㅠㅠ 간헐적단식중인데 떨어진 옥수수 알들이 얼마나 나를 유혹하던지 ㅋ 반죽에서 올라오는 옥수수향기 버터향기만 맡아도 이건 찐임 ㅋ 레시피 감사해요

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว

      헉 간헐적단식ㅜㅜ 너무힘드시겠어요 !! 오전에 구워놓았다가 드시는시간에 따뜻하게 데워드세요 그럼더더 맛나요 ~~

    • @jskim7804
      @jskim7804 4 ปีที่แล้ว +1

      @@circusrabbit_9736 너무 맛있어요 베이킹 파우더는 프랑스에 없어서 대체로 소다썼는데 쓴맛이 올라오는 거 빼고는 ㅋ 이건 나의 실수임으로 담엔 소다양을 줄여서 넣으면 정말 완벽할거 같아요 레시피 공유 감사해요 굶다가 먹어서 더 핵꿀맛ㅋ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +1

      꺄악 성공적으로 맛나게드셔서 더욱 기분좋은후기네요 !!감사합니다 ㅎㅎ !!

  • @user-lv3yk2nr5j
    @user-lv3yk2nr5j 2 ปีที่แล้ว

    알파콘소진으로 영상찾다가 아싸~~찾았다♡♡♡ 혹시 알파콘으로 옥수수모닝롤없나요?사먹을려니 너무 비싸서요 자주사먹거든요 부탁드려요 감사합니다^^

  • @user-td7fe4gw6z
    @user-td7fe4gw6z 2 ปีที่แล้ว +1

    래빗님 저최근에야 이영상을봤어요ㅠ 넘 맛있습니다~~~일주일도안돼 3번이나 만들어먹었그든요ㅋ
    혹시 박력빼고 옥수수가루로만 해도 괜찮을까요? 아버지가 밀가루를 못드셔서 여쭤봅니다😀

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  2 ปีที่แล้ว +1

      앗 !! 너무 맛있게 드셨다니 감사합니다 ㅎㅎ !! 옥수수가루만으로는 결합력이 아쉬울것같아 밀가루를 드시지못한다면 ㅠㅠ 쌀가루를 대체로 넣어보시는걸 추천드립니다

  • @eeeyee2922
    @eeeyee2922 4 ปีที่แล้ว +9

    옥수수가루가 많이 들어간 레서피여서 좋아요. 그러나 설탕이 너무 많아서 확 줄이고 버터 스콘을 좋아하다보니 버터 늘리고 우유을 좀 줄였어요.
    옥수수가루가 많이 들어간 진짜 옥수수 스콘이예요. 감사합니다.

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +1

      네 ! 콘브레드와 스콘을 합쳐본거라 옥수옥수하지요 ? ㅎㅎ 참고해주신것만으로도 감사한데 댓글까지 너무 감사드립니다 :) 봄처럼 예쁜하루 보내세요~

  • @user-vf9ep1cr2o
    @user-vf9ep1cr2o 3 ปีที่แล้ว +1

    잘보고 갑니다 ^_^

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      즐겁게 시청해주셔서 감사합니다 :)

  • @user-rv3ce2qr6t
    @user-rv3ce2qr6t 3 ปีที่แล้ว +1

    혹시 버터를 오일로 대체해도될까요~? 양은 동량으로 하면될까요~? 궁금합니당

  • @hsp5617
    @hsp5617 3 ปีที่แล้ว

    안녕하세요!! 레시피대로 만들어봤는데 귀에서 종소리가 들리는 맛이었어요 멀리서 큰절 드립니다 ㅜㅠ 그런데 궁금한게 한가지 있어서요, 다른 스콘레시피보다 베파가 조금 많이들어가는 편인 것 같은데, 혹시 옥수수가루가 들어가면 베이킹파우더가 많이 필요한 걸까요?? 베파를 조금 줄여서 써도 되는지 궁금합니다!

  • @hyeonokkong5734
    @hyeonokkong5734 2 ปีที่แล้ว

    감사합니다 알려주신데로 하다가 생크림이 없어 요플레를 넣을까 하다가 전지분유를 넣어 굽고 있는데 맛이 어떨지~~~

  • @LoveFoofa
    @LoveFoofa 3 ปีที่แล้ว

    혹시 박력쌀가루로 대체가능한가요?
    가능하다면 똑같은량을 넣어도 될런지..
    밥스밀 콘스타치가루도 가능할까요?
    마요네즈는 아보카도마요네즈 가능한지요..^ ^;;

  • @oreoandhodu362
    @oreoandhodu362 3 ปีที่แล้ว +2

    안뇽하세요! 이런 좋은 영상 올려주셔서 너무 감사드려요!
    저 질문이있는데요! 외국이라 알파콘을 구하기 쉽지 않아서요! 혹시 Corn flour로 하면될까용?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว +1

      제가 corn flour를 사용해본적이없어서요 ㅠㅠ 알파콘 원재료명에 콘그릿츠 100%라고적혀있는데 콘그릿츠를 찾아 넣어주시면 좋을것같아요 !

    • @oreoandhodu362
      @oreoandhodu362 3 ปีที่แล้ว

      CIRCUS RABBIT_서커스래빗 넵! 찾아보겠습니다 너무 감사해용!!

  • @dukjakim2474
    @dukjakim2474 3 ปีที่แล้ว

    댓글설명중에 반죽이빵같은식감이라고 박력분 늘리고 알파콘가루를 99g으로 줄이라하셨는데 영상은198g 인거죠? 포슬한식감 내려면 줄여야하나요?

  • @user-cv1on2zi5e
    @user-cv1on2zi5e 3 ปีที่แล้ว

    반죽총량을 보면.9개정도
    나올것같은데.3개만 굽고
    나머지반죽은 두었다하실려고
    보관하신건가요?얼마나 오래
    냉장보관이 가능할까요?
    반죽휴지는 얼마나 하나요?
    마요네즈를 뿌리면.맛이 아이들이 좋아할까요?
    어른들입맛에도 괜찮은지요?
    질문이 많아죄송합니다.

  • @teawithyou824
    @teawithyou824 4 ปีที่แล้ว +1

    통조림 옥수수가 아닌 생옥수수를 사용한다면 익히지 않은 날것을 사용하면 될까요? 요즘 옥수수 철이라서요 ㅎㅎ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว

      날옥수수가 오븐에서다익지않을수있어서 먼저 익히고 넣으시면 좀더 좋을것같습니다 ㅎㅎ !! 옥수수철의 옥수수스콘이라니 ㅠㅠ 너무 맛있을것같아요 !! 만드시고 후기도 알려주세요 :)

  • @minjeongsong5043
    @minjeongsong5043 3 ปีที่แล้ว +1

    알파콘 이라는게 알파옥수수가루 맞을까요?
    알파옥수수가루 로 사용해도 되는거겟죠?

  • @youngeun330
    @youngeun330 3 ปีที่แล้ว +2

    설탕은 머스코바도로 밀가루는 밥스레드밀 통밀로 구웠는데.. 미친 대존맛...... 감사합니다 ㅜㅜ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      오모낫 저도 밥아저씨 좋아하는데요 ㅎㅎㅎ!! 넘나맛날듯해요 !! 머스코바도의 풍미까지 들어갔다면

  • @user-iv7ff7ho2w
    @user-iv7ff7ho2w 3 ปีที่แล้ว +6

    레시피대로 똑같이 (단걸 정말 안좋아해서 설탕만 70으로) 만들었는데 진짜진짜 맛있어요ㅠㅠㅠㅠ 옥수수스콘 만드실 분 강력 추천합니당 다른 레시피들도 시도해볼게요 감사합니다 ♥

  • @user-rj3bk8ob8n
    @user-rj3bk8ob8n 4 ปีที่แล้ว +1

    다 구운후 마요네즈가 손에 묻지 않는것 같으네요
    이 마요네즈는 어떤 역할을 하는가요ᆢ계란물과 다른역할을 하는가요?
    질문 더~요
    계란물이든 마요네즈이든 위에 발라줘야 하는지요
    바닥면이 단단하게 타는듯 구워지는데 위와 같은 맛과 색깔을 내려면 어떤처리를 해야될지 노하우 공개해주심 감사 감사^^
    맨 아랫 칸을 사용했고요
    바닥에 아무것도 깔지 않았어요
    그래서 다음차에 구울땐 위에 색깔이 적닥량 나올때 생각이 나서 혹시나 하단불을 꺼보기도 했답니다
    질문이 많져?
    왕 초보라 그래요
    오늘 만들어본게 처음이거든요
    감사합니다
    사랑합니다
    축복합니다

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +1

      구워지면서 마요네즈는 좀더 짙은색이 되고 고소한맛이 부각됩니다 !
      계란물은 구움색을 예쁘게 나도록 해주는데 마요네즈는 구워지면 좀더 고소한맛이 나서 위에 짜주었습니다 ㅎㅎ
      바닥면이 너무 단단하게 구워지면 이중철판을 사용하여도 좋습니다
      아랫부분의 열이 너무 가해지는걸 막아줍니다 !
      또는 오븐의 열이 저희가 사용하는 오븐보다 쎈경우가 있으니
      오븐의 열을 좀더 낮게 조절하셔도 좋을것같습니다 ! (10도씩 조절하여 맞는 온도를 찾아주시면 됩니다)
      다음차 구우셨을때 하단불조절도 좋은방법입니다 !
      오븐마다 같은 180도 200도 여도 좀더 쎈 오븐이 있고 약한오븐이 있어서 ㅎㅎ 항상 ㅠㅠ 오븐온도는 잘 익는 한도내에서 조절하시며 맛있는 맛을 찾아가는것이 좋습니다 감사합니다 :)

  • @lucky-kw7zz
    @lucky-kw7zz 3 ปีที่แล้ว

    찰옥수수를 집에서 물컹하게 삶아서 물기제거하고 반죽에 넣었는데 금방 구워서 먹을 때는 맛있는데
    다음날 먹었더니 옥수수가 딱딱해서,,,,식빵에도 넣었는데 딱딱해져버려요. 오븐에 구워서 말라 버렸을까요?

  • @user-qe2vq9ft7i
    @user-qe2vq9ft7i ปีที่แล้ว

    스콘 만든것중 아주 성공이에요!! 근데 한가지 뒷맛이 좀 쓴맛이 계속 나는데
    이유가 베이킹파우더일까요??
    슈퍼에서 아무거나 사온건데...
    브랜드 있는 그런걸 썼어야했을까요? 😢😢
    설탕도 자일로스설탕을 했어요..!

    • @kjwh35
      @kjwh35 4 หลายเดือนก่อน +1

      베이킹파우더 양을 반으로 줄이거나 알루미늄프리 베이킹파우더로 바꿔보세요

  • @user-cv1on2zi5e
    @user-cv1on2zi5e 3 ปีที่แล้ว +2

    반죽을 다해서 냉장고에
    넣어두고보니,옥수수그릇에
    옥수수가 그대로있어요.
    옥수수스콘인데...ㅠㅠ
    다시반죽을 깨고할수도없고,
    이번엔 그냥하는걸로...ㅋ
    맛은 좀 덜하겠지요?

  • @user-ls7bm3yx1g
    @user-ls7bm3yx1g 3 ปีที่แล้ว +1

    옥수수 가루 입자가 좀 굵은거로 해야하나요???? 집에있는건 좀 고운 옥수수가루여서요! 그리고 혹시 생크림대신 우유로 대체해도될까요?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว +1

      저도 고운옥수수가루예요~네 우유로 대체가능합니다만 좀더 가벼운느낌이 나옵니다

  • @user-qj9kd8cp4f
    @user-qj9kd8cp4f 3 ปีที่แล้ว

    콘밀, 콘플라워 중에 어떤 걸 사용하신거에용용?

  • @FullbloomJIMIN
    @FullbloomJIMIN 3 ปีที่แล้ว +2

    쉐프님 믹서기 칼날은 분쇄,커트, 믹서 중에 어떤걸로 하나요?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว +1

      칼날은 제가 가진 믹서기는 따로나누어져있진않았는데요 ㅎㅎ 스콘에는 버터를 분쇄하기위해 믹서를 사용하는거라서 분쇄로 사용하시면될것같습니다 !

  • @user-nu2um5cu8g
    @user-nu2um5cu8g 3 ปีที่แล้ว +4

    에어프라이어로 해도 괜찮나요?

  • @user-iw8gu9cb5k
    @user-iw8gu9cb5k 8 หลายเดือนก่อน

    베이킹 파우더를 17g넣었은데 쓰네요ㅠㅠ
    조금 적게 넣어도 괜찮을까요?

  • @user-jk6sg9on5u
    @user-jk6sg9on5u 10 หลายเดือนก่อน +1

    반죽을 해놓고 하루정도 숙성 시켜도 될까요?

  • @user-rf8ih9fo7x
    @user-rf8ih9fo7x 3 ปีที่แล้ว

    재료B에서 달걀두개 넣고 생크림 넣기전에 노란액체는 뭔가요??또 얼마큼 넣어야 되나요??

    • @mte0929
      @mte0929 ปีที่แล้ว

      그냥 계란 두개로는 양이 부족해서 계란물 추가로 넣은 거임

  • @yk-zi9ul
    @yk-zi9ul 4 ปีที่แล้ว

    알파콘 말고 혹시 폴렌타가루(입자가 좀 굵은것)로 한다면 안될까요? 생크림 양을 조절하면 가능할까요?? ㅠ 여긴 해외라서 알파콘처럼 고운 옥수수가루가 잘 없어요ㅠ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว

      폴렌타가루는 제가 써본적이없지만 밀가루의 굵은입자인 통밀가루처럼 생각한다면 대체하셔도 괜찮을것같습니다 ! ㅎㅎ 더 맛있게 나올수도있을것같네요 ! 만들어보시고 후기도 남겨주세요 ~ 궁금합니다 :)

    • @user-eu6mb4pw3l
      @user-eu6mb4pw3l 4 ปีที่แล้ว

      아니면 믹서에 갈면
      안되나요

  • @BlackUmbrella-Y
    @BlackUmbrella-Y 3 ปีที่แล้ว +1

    여름방학에서 최우식이 만드는거보고 궁금해서 찾아보다가 따라해봤어요 근데 제입맛엔 너무 짰어요 소금 2g이 생각보다 많은건가봐요 아니면 버터때문일까요 이즈니 가염버터 사용했는데...혀가 얼얼해요 너무 짜서^^;; 뭐가 문제였을까요

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      엇 무염버터를 !!!사용하셔야합니다!! ㅜㅜㅠㅠㅠㅠㅠ 가염버터는 이미 소금이 포함된버터입니다 ㅠㅠ생각만해도 너무슬프네요 ㅠㅠ 무염버터로 다시시도하시면 정말 맛난 스콘만드실수있으실거예요 !!한번만 더 도전해주세요 ㅠㅠㅠ

    • @BlackUmbrella-Y
      @BlackUmbrella-Y 3 ปีที่แล้ว

      @@circusrabbit_9736 그쳐 그게 문제인거져...그럼 가염버터밖에 없을땐 소금을 안넣으면 될까여...진짜 너무 잘됐거든여 겉바속촉으로..짠거만 빼면 너무 맛있던데 ㅠㅠ제가 베이킹은 첨이라 무염 가염 그런거..생각도 못했네여ㅠ

  • @Melody_멜로디
    @Melody_멜로디 2 ปีที่แล้ว

    그냥믹서기로는 버터가 안갈리던데 영상속 믹서기는 제빵용일까요??? 제품명 알수있을까요???
    저는 결국 손으로 하나하나 부셧어요 ㅎㅎ

    • @user-fb1tn8uz3b
      @user-fb1tn8uz3b 2 ปีที่แล้ว

      푸드프로세서로 갈아야함

  • @user-kv7ts3sk5k
    @user-kv7ts3sk5k 3 ปีที่แล้ว +1

    오늘 만들어보려고 하는데 밀가루양을 줄이고 옥수수가루를 더 넣어도 될까요?

  • @user-rj3bk8ob8n
    @user-rj3bk8ob8n 4 ปีที่แล้ว +3

    엄마손 파이처럼 결이 생기고 파삭하고 촉촉한데 ᆢ같은 스콘 다른 식감에 놀램요
    바로 직전에 만든 첫 작품 스콘은 홍차랑 마셔야 먹어진다 하더니 정말 홍차랑 맛나게 먹었거든요
    정말 홍차가 있어야ㅋㅎ 목막힘 방지 그랬거든요^^
    14년차 레시피👍
    홍차 없이도 목넘김이 괜찮아서 아후훗~~~!!
    완전반함💯팬이 될듯요
    옥수수 못 넣고 짭짤이 소금은 좀 더 보충했어요(~.~)
    보관법이 아쉽습니다
    영상 본 그 날 밤에 바로 만들어 보고, 소식나눠요
    베이킹 능력자 아름다운 마법손 되시길 축복합니다 ^^‐

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +1

      ㅜㅜ 만들어보시고 리뷰는 처음이라 너무 감사하네요 ! ㅠㅠ 감동감동입니다 맛있게 드셨다니 더욱감동이구요 ㅎㅎ 보관법은 제가 만들어서 실온에도 둬보고 냉장 냉동 다 넣어보았는데 실온보다는 냉장이 옥수수향이 오래갑니다 , 오래두고 드실경우는 냉동보관하여 해동된후 드시면됩니다 ! 데워드셔도 좋지만 전 식은채로가 좀더 맛있더라구요 ㅎㅎ 첫리뷰 너무 감사합니다 :)

  • @user-hw8tc1wg3h
    @user-hw8tc1wg3h ปีที่แล้ว

    밀가루 300기준이면 양을 얼마정도로 조율하면 좋을까요?

  • @konggbbangg
    @konggbbangg 3 ปีที่แล้ว

    스콘많이만들었을때 냉동보관했다가 자연해동후 160도정도에 구워먹으면 그맛그대로일까요?

    • @kjwh35
      @kjwh35 4 หลายเดือนก่อน

      저는 평소 스콘만들때 반죽한꺼번에 많이 해서 성형하고 에그워시까지 해서 냉동한 상태로 보관했다가 해동없이 190도예열후 180도로 내려서 30분 구워주는데 똑같아요ㅋ

  • @hazelmezarte5644
    @hazelmezarte5644 3 ปีที่แล้ว +1

    I want to make this but i dont understand anything 😭 pls help me

  • @user-wb9zc7tm7t
    @user-wb9zc7tm7t 3 ปีที่แล้ว

    스콘 만들어봤는데 굽고 먹을때 안에 빵이 말가루 덩이?처럼 바삭하지 않은데 원래그런가요? 제가 스콘을 안먹어봐서;ㅎ

    • @user-qg5jk5zt4d
      @user-qg5jk5zt4d 3 ปีที่แล้ว

      원래 속은 촉촉해요 근데 밀가루맛이 나면 덜익은게 아닐까 싶네용

  • @user-ct6fj3eq2d
    @user-ct6fj3eq2d 3 ปีที่แล้ว

    가루재료 박력분 400 그램 기준일때 옥수수가루와 박력분은 몇 정도 분배하면 될까요?

  • @user-vy1kv7er5y
    @user-vy1kv7er5y 21 วันที่ผ่านมา

    생크림 대신 우유 넣어도 되나요?

  • @user-xq3my4fo5d
    @user-xq3my4fo5d 2 ปีที่แล้ว

    선생님 믹서기는 어떤제품 쓰세요?

  • @lillykim6296
    @lillykim6296 4 ปีที่แล้ว +2

    혹시 옥수수가루 대신 세몰리나 가루 넣어도 되나요?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +3

      세몰리나 가루는 단백질함량이 높아 글루텐량을 높게 만들수있어서
      옥수수가루양 반정도 넣으시고 남은 양은 박력분으로 추가하여 넣어주시면 좋을것같아요 !
      박력분 242g
      알파콘(옥수수가루)198g이 원래 레시피인데
      반죽시 글루텐 너무 많이생기면 빵같은식감이 되기때문에
      박력분 341g
      알파콘(옥수수가루)99g으로변경하시면 좋을것같아요 !
      박력분을 늘려 겉은 바삭한 스콘의 질감을 살릴수있을것같습니다 ~
      세몰리나의 단맛,쫄깃함이 합쳐져 맛난 스콘이 될것같네요 ! 후기도 알려주세요 ~
      질문감사합니다 !

  • @ayuhanisah8784
    @ayuhanisah8784 3 ปีที่แล้ว

    Hai can you please add English subtitles 😬

  • @user-ms2vd2bj9x
    @user-ms2vd2bj9x 3 ปีที่แล้ว

    패스트푸드점에서 파는 그 빵인가요

  • @user-ee9ge8wl7m
    @user-ee9ge8wl7m 3 ปีที่แล้ว +1

    몇개 정도 분량인가요..??

  • @hjs4566
    @hjs4566 2 ปีที่แล้ว

    에어프라이기로는 어렵겠죠..?ㅠㅠ

  • @user-tv6lj7sc5i
    @user-tv6lj7sc5i 10 หลายเดือนก่อน

    데크오븐 몇도로 구우면 될까용??

  • @user-qb8gj4co6u
    @user-qb8gj4co6u 3 ปีที่แล้ว

    몇그램씩분할하셨을까요

  • @user-tz5bz9os7k
    @user-tz5bz9os7k 3 ปีที่แล้ว

    에어프라이어 온도 추천해주실 수 있을까요ㅠㅠ?

  • @user-jb8ru5em5p
    @user-jb8ru5em5p 4 ปีที่แล้ว +3

    발뮤다 오븐(미니) 온도도 알려주세요😭😭

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว

      170도 정도 추천드립니다 :) 오븐마다의 온도가 각자 다르니 너무 색이 연하게 날경우 10도씩 좀더 높여서 사용하면 될것같습니다 :)

    • @user-yg1kh8tz6h
      @user-yg1kh8tz6h 3 ปีที่แล้ว

      미니오븐은 100로 맞추시고 오븐 온도계 넣으셔서 170 올라가면 넣으세요 미니오븐 온도 이상하거든요 처음부터 그냥 넣고 170 도 하면 230 도까지 올라가요

  • @user-sc1jr9un2d
    @user-sc1jr9un2d 3 ปีที่แล้ว

    몇개 분량인가요??

  • @lbk312
    @lbk312 4 ปีที่แล้ว +3

    옥수수알갱이는 한통 다쓰는건가요?

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว

      물기를 제거하고 200g 정도 사용하였어요. :)

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว

      수정합니다 ! 180g입니다 !

  • @user-pu4tg4qi8f
    @user-pu4tg4qi8f 3 ปีที่แล้ว

    에어프라이어에 해도 괜찮을까요???

  • @user-mw7zw7ij6q
    @user-mw7zw7ij6q 4 ปีที่แล้ว +2

    이거 보고 옥수수가루 하나 살려는데 다른 옥수수가루가들어간 맛있는 레시피 알려주실수있나요??

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +1

      영상의 레시피에선 알파콘사용하였는데 꼬미콘도 괜찮을것같아요 ~~ 알파콘과 비슷하다고 보시면됩니다 :)

  • @user-hm1db4bm9w
    @user-hm1db4bm9w 3 ปีที่แล้ว

    생크림대신 휘핑크림 사용해도 되나요?

    • @user-yg1kh8tz6h
      @user-yg1kh8tz6h 3 ปีที่แล้ว

      그럼 설탕 빼세요 : D 10g 정도만요: )

    • @user-yg1kh8tz6h
      @user-yg1kh8tz6h 3 ปีที่แล้ว

      우유로 가능해요 근데 좀 파삭한 스콘 되요~ : D

  • @user-rj3bk8ob8n
    @user-rj3bk8ob8n 4 ปีที่แล้ว +3

    자세한 설명이 부족합니다
    하단에 레시피 따로 기록해주시면 좋겠어요
    간혹 꼭 지켜야 하는 것과
    대체 가능등등(물론 레시피대로 만들면 최고겠지만요)
    스콘 만들었는데 이 영상대로 본격적으로 만들고 싶네요
    옥수수가루를 많이 사서요ㅎㅎ 그것두 파우더로 사는 바람에 스콘이 제일 끌리네요
    설명 부족해서 지난 영상도 보았습니다 ᆢ 휴지 찾아냈어요ᆢ
    감사합니다 ㅇ
    좋은 영상 응원합니다

    • @user-rj3bk8ob8n
      @user-rj3bk8ob8n 4 ปีที่แล้ว +2

      ㅇ갑자기 랲포장 하더니 아무말 없이 다시 풀어서 자르시다니ㅎㅎ;

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +1

      보완할점 말씀해주셔서 감사합니다 ! ㅜㅜ ! 조만간 수정하여 뵙겠습니다 :) !!

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  4 ปีที่แล้ว +2

      @@user-rj3bk8ob8n 상세설명에 레시피 수정하여 올렸습니다 말씀해주셔서 감사합니다 :)

    • @user-rj3bk8ob8n
      @user-rj3bk8ob8n 4 ปีที่แล้ว +1


      감사해요
      깜짝놀랐어요
      아까 레시피가 안보였는데 올려져있기에 잘못보고 실수한 줄~~~
      넘넘 감사합니다
      성실하신분
      💕
      🤲
      (지금 만들려고 다시 들어왔거든요
      메모준비해서~)
      좋은밤 되세요
      결과보고도할께요

  • @user-ky1ch9xv8g
    @user-ky1ch9xv8g 3 ปีที่แล้ว +1

    그냥 옥수수도 되죠?

  • @user-ui5tu6bv1q
    @user-ui5tu6bv1q 3 ปีที่แล้ว +1

    옥수수 가루대신 옥수수 전분은 안되겠지요..? ㅜ^ㅜ

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      커헛ㅜㅜ 네 ㅠㅠ 그게 중요한재료라 ㅠㅠ

    • @user-ui5tu6bv1q
      @user-ui5tu6bv1q 3 ปีที่แล้ว

      @@circusrabbit_9736 저 옥수수가루 사서 레시피대로 했는데 너무너무너무너무너무 맛있어요 겉바속촉 그자체 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ첫 스콘이었는데 이 영상 덕분에 성공했습니다

    • @user-yp1sg9du7o
      @user-yp1sg9du7o 3 ปีที่แล้ว

      ㅋ 전분은 완전 다른건데요

  • @siskarimba1393
    @siskarimba1393 3 ปีที่แล้ว +1

    Recipe in inggris??

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว

      inggris??😂😂??

    • @user-us5ms6ch2u
      @user-us5ms6ch2u 3 ปีที่แล้ว

      @@circusrabbit_9736 인도네시아어로 영어라는 뜻이예요!

  • @user-hb4wo6or7j
    @user-hb4wo6or7j 3 ปีที่แล้ว +1

    대략 몇개의 분량인가요?

  • @chewchew0075
    @chewchew0075 3 ปีที่แล้ว +1

    엄청 고소하겠다ㅠㅠ

  • @user-gc1om5qe7n
    @user-gc1om5qe7n 3 ปีที่แล้ว +1

    밀가루 반죽을 이상하게
    다루네 안따라하고 싶다

    • @circusrabbit_9736
      @circusrabbit_9736  3 ปีที่แล้ว +1

      정답은 없습니다 이런방법도 있구나하고 즐겁게 시청해주시면 감사하겠습니다 !

    • @user-gc1om5qe7n
      @user-gc1om5qe7n 3 ปีที่แล้ว

      @@circusrabbit_9736 네에 죄송