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買螃蟹找葉姐 學到了~~早餐的旁邊買鮪魚紅燒鰻魚昭洋海產現煮小卷日田立食屋
08:41-08:52誤導了 鮸魚不是全部都是銀白色 影片中是紅口鮸 本來就是偏黑色鱗片 體型越大時 鱗片會呈現金黃色 又稱金鱗鮸 常見的一般銀色鮸魚是水鮸 又成七星鮸
好的👌謝謝你的指正！
後來查到影片中出現的是「大和黑蜆」是日本的品種，在台復育成功，連日本人都很驚訝，因為日本研究50年都無法復育目前已經成功外銷到日本🎉所以我想黑蜆部分應該是養殖的👉更正2👈影片中的處女蟳資訊有誤，感謝網友的指正
乖乖有買嗎？黑蜆好吃嗎？
到澎湖玩時有在北辰市場買到黑蜆及白蜆,個頭小很多,蒸煮黑蜆濃香,白蜆清甜,沒有一般蜆的特殊腥味
養殖的完全沒有鮮味，難吃又不便宜。一樣的錢買蛤蜊實際多了
黑蜆是養殖的沒錯，主要是外銷日本，但因疫情關係所以滯銷，台灣人才買的到
@@kazz7822 比黃金蜆好吃太多了，沒腥味
小卷旁邊有間鯊魚煙~個人覺得是最好吃的一間~3點過後才會出來擺攤 但是最近鯊魚煙比較少(幾乎沒有 都是沙魚條
學到了，螃蟹找葉姊^^。老實說崁仔頂算批發要搶時間。如果沒有要找甚麼特殊食材或大量進貨，早上的仁愛市場基本上都算新鮮，也不用這麼辛苦半夜處理魚貨。剛好看到不錯的九孔，謝謝各位老闆分享。
不是每個人都可以讓你這樣看！人家是餐廳業者，跟賣家熟識。
養殖真的沒啥不好啊，我自己會去釣魚來吃，但我也會去崁仔頂買養殖石斑味道是沒野生的好吃，但根本沒差多少，可是乾淨、尺寸統一等等優點很適合家庭處理野生石斑一尾起來好幾斤，家庭用電鍋怎麼蒸
養殖的石斑很好吃呀我也很喜歡
很讚！！有機會的話，這種職達人帶路的要多一點！！謝謝~~
土魠魚不是養殖成功，目前的階段是，孵化土魠魚小魚成功😘😘😘😘
了解🫡離上餐桌不遠了！
缺點是～沒有註明攤位地點，電話，店長名稱。跪求若有，快速公佈。
那個黑蜆，應該欸是大和黑蜆屬日本種
乖乖，那個崁仔頂很多賣船釣小卷的，不需要吃那種燙熟的啦！小卷一隻一隻包的，選越透明越新鮮，帶回家要吃幾隻燙幾隻，其他一隻一隻放好凍起來。教你兩種料理方法，第一 乾煎，不加油，等鍋熱，整隻不殺下鍋，煎個三分鐘翻面，再三分鐘，關火，悶五分鐘。第二 煮水川燙，一樣不殺下鍋煮個三分鐘，水滾關火，悶五分鐘，起鍋。
來買生的試試看！謝謝你！
小卷買生的就好了，價錢差很多😂
要是我也會買生的！小尾才好吃
午魚 我可以補充一下 可以看到胸鰭的部分 胸鰭往眼睛的部分遮 如果有遮到半顆眼睛 或以上 基本上都是野生的 前提是 胸鰭黑白灰色
有點看不太懂耶
基隆最髒的地方之一 每天早上經過都是地上的垃圾給 弄髒的鞋子怨念最深的地方 因為太多淵靈在哪裡徘徊 垃圾人也很多
我是覺得水溝真的臭到會死
台灣周邊海域不產黃魚。
太內行了 我都不敢說XDDDD
這集的知識量還真多耶
感謝小葉師父的開示！👍👍👍！
姓葉的師父的都很強😂網路資訊發達只要有黑心商人亂坑殺客人或是觀光客，一定要讓他倒店消失👍✌️🙏
拒絕黑心👍
@@guaiwakeup 感覺可以去開箱看看澎湖的超盤私廚無菜單"后宮私廚"開箱下去有多雷 一定是流量密碼(現在話題正在燒
這集有看到賺到
個人見過最貴的鮭魚人稱 鮭兒 非養殖的其二 未見時 非養殖
我看到的叫時不知
不錯喔～這影片😃讓我增加些知識……通常實在的生意人不太會表達但是在專業領域時候.他“絕對頭頭是道～術業有專攻！小葉師傅肯傳授秘訣代表生意與人緣一定很不錯～有機會再去台北品嚐🙂
來賓還在講話不要搶話還切鏡頭到自己身上啦 🙄不連續的感覺
不要翻白眼啦～
民生社區 日田立食屋+1
不喜歡預告秒數這麼長
讷天有看到你們在拍攝發現自己入鏡了
哈哈哪邊哪邊
那個應該不是處女蟳！處女蟳腹蓋沒那麼圓！那個也不是沙公，是紅公
我剛剛查了一下，確實不是處女蟳，我會更正資訊在置頂留言，謝謝你🙏
熟小卷老闆有攝影機跟沒攝影機態度會不太一樣....
因為.....小卷是........
超級多人反應欸
是…？
我自己去買那一次真的還好耶，我一開始也不知道要買多少斤，我就問兩斤有多少，老闆的回話方式也是跟影片一樣，也是有說，我秤給你看，要再加減再看怎麼樣，我覺得當下給我的感覺是好的，可能真的忙和不忙態度有差（不確定 只去過一次）
讚！找時間去小葉師傅的店嚐嚐！
小葉師傅感覺超專業，很棒的一集。感覺可以安心去日田享受美食
沒關係被人當作幾次盤子後，就會買
開頭那個怪人在挑魚整個不尊重妹妹或者在看得眾整個扣99分。 糟糕的人絕對不要跟他有聯絡好險妹妹有問他再問他😓
請問日田立食屋有提供酒精飲料嗎？謝謝
打電話去問看看
鮸魚黑黑的是養的🤣🤣水鮸魚黑貓鮸顏色都不同吧
👍👍👍👍👍👍👍
哪裡是鮭魚，明明英文寫的是鱒魚。
被拆穿了
主持人只要賣臉賣萌聲嗲就好了 基本的英語程度高低就別強求了啦😅......!!
前天剛去崁仔頂，當天沒什麼鮮活的小卷&軟絲，第一次嘗試買現煮小卷，真心推薦不會挑的可以直接買，整個吃起來超級鮮！！老闆也是教我當泡麵煮就好，水滾泡3分鐘左右，真的超級好吃。
其實海鮮好不好吃，煮是有功力的，很多人不明白都用煮的，其實任何東西都是泡熱的，才是真正的原味鮮甜😘😘😘😘😘
@@方東榮方內行的，一鍋水煮滾後放入小卷，拌開不打結就關火上蓋悶5-8分鐘就好，如果皮繃得太緊快破就是悶太久下次調整就好
這位UP，你嘛有點常識行嗎？竹莢魚不叫「日本竹莢魚」好嗎？不是只有日本才有。
超派主廚
大陸也在山東哪兒養殖，大陸養殖技術也是很強
崁仔頂多拍幾集大家都很有興趣，鯊魚煙有推薦的嗎
不妙，去搜尋日田立食屋竟然永久歇業了😢
😂
小卷老闆是我大學同學...
這麼巧
乖乖美女妳好有機會研究一下新竹南寮小卷拍賣因該8月初漲潮的早晨海上燙熟的 白皮小卷回味無窮
好耶我來了解一下
我真的笑了。 我是認為要做這種系列自己本身也要做功課 ，有時間去車城漁港，漁船回來魚都還是活的，你再看看那種價錢。那位路人甲，我還真不認識，但是他說的只能代表他自己的認知，不要誤導一些不知道的人。
黑金鋼，肉質真的很Q
欸！你真的知道耶🤣我也這麼覺得
在養殖產地吃過紐鮭，還是比較愛挪威的
好想到產地吃看看喔
鳟鲑是鲑
這影片流量應該會爆炸多...
漁獲一次是要買一整籃嗎
我看大部分都是這樣交易 也有少量賣的 要看店家
@rinco 民生社區ㄟ
養殖的技術早就比別人很強很強要不然水果高麗菜也都是國外種要怎麼比
這位師傅好像是在超派的超甲組做欸😂
不知道乖乖有沒有機會feat在家做生魚片。 你們倆我都很愛看啊！
我訂閱才人家的零頭不到欸🤣我努力一點哈哈
+1 想看~~
講話聲調～有點吵
呃，我們自己住在旁邊的小捲只會買現流的，不會去那一間買人家幫煮的不確定煮之前是什麼德行所以還是買生卷比較實在
厲害！專家！
下次來買生的
整箱拆退冰流程也都在旁邊 看上去都蠻新鮮的
師傅透露太多了...會不會被追殺😮😮
所以請大家多多支持小葉師傅的店日田立食屋
葉師傅:我要殺10隻~~
超級專業的啦😅
👍👍👍
黃金小卷 10隻 1100
...無意義的喃喃自語 後製可以剪掉! 那沒有加分作用!
超內行的餒，以後要多播這種的影片😊😊
主持人說養殖不好，為何還說鮭魚養殖好？
我沒有說養殖不好 是普遍養殖與野生價格本就不同 知道在買什麼比較重要某些進口養殖魚用藥常超標 抽驗很常有問題也有聽聞染色等等的傳言影片中強調是不是養殖是因為 影片中問的那幾種魚，野生價與養殖價差非常大但影片中的那一間鮭魚養殖是有經過多重認證的品質，全天然無用藥，低密度養殖，氣候與水質也非常適合鮭魚生長這些是我後續網路查到的有興趣可以自己查看看
@@guaiwakeup請問要搜尋什麼關鍵字
很值得看
改天找時間去買小卷。
推推
師傅只聽聲音，我以為是康康😂
有點搞笑🤣
還是在家做生魚片評論比較公正一點…
哪個部分？我有評論什麼嗎😂
有嗎？在家做生魚片懂魚嗎？還好而已吧？
別鬧了，那位只能唬唬外行，處理魚一堆蝦操作
紅燒鰻那家,他的排骨酥也很好吃,我覺得應該是基隆最好吃的.紅燒鰻有分大塊和小塊,價格差一點,我自己吃都買大塊的,趁熱的直接吃,超好吃.不過紅燒鰻有刺,要注意.基隆另推一家五郎海產的"去骨紅燒鰻",也是非常好吃.
好喔筆記一下
請問地址是？！～長輩很愛
@@LLMandyLL27 紅燒鰻和排骨酥那家,應該是在忠三路和愛一路口(橋邊).靠近高架橋那邊的路口.我都凌晨大概02:00去 上次聽大姊說可能會早一點.紅燒鰻和排骨酥都是秤斤賣的紅燒鰻分大塊和小塊(小塊還是很大塊),兩種價錢差一點.我一般都是買大塊的.
@@蕭育興-u9m 謝謝你☺️
一看就知道是色龜
這種尺寸食用級的平均一隻大概70到80左右。
那是尖捲 印尼進口
短頭的是母的
請問3倍鮭魚是哪一間店啊？？有名早餐旁邊 但又不知道有名早餐是哪一間？😅
想知道賣鮭魚店名
請問小捲幾點開始
您好在崁仔頂買到魚之後, 請問哪裡有付費殺魚的服務?謝謝
沒有殺魚服務˙全部要自己殺
養殖營養成份不同如同勾起種在台灣營養吃差很多
請問附近賣冰塊在什麼路上？謝謝
日本?核食、我怕
中國早就排了一堆比人本毒10倍的核廢水了,所以,你早就不知吃多少中國核食了
很多東西都別吃喔😂........!!
不要吃 什麼都不用擔心
請問這家生魚片紐西蘭鮭魚店名是？
這個New Zealand big glory bay的鮭魚，拼鮮有賣，的確是不便宜，但真他馬的好吃...
我其實有點迷路 他們很多都沒店名 你可以對照影片中的左右建築
@@guaiwakeup 呵呵，好的謝謝
請問那個紐西蘭鮭魚是帝王鮭嗎?
我查到是國王鮭魚 不知道跟你說的是不是一樣 對鮭魚不了解
@@guaiwakeup請問3倍鮭店家的位置？
有名早餐店隔壁。。影片有說😅
黑金不是那邊上來的
請問黃魚較黃的是大陸！
小葉師父講話很康康😅
有一點欸哈哈
來看乖乖了
不老鮭是哪一家在賣啊
上週買3斤有蛋小卷驚艷到，這週又再去補貨，但是今天沒有有蛋的😢，但還是直接喊5斤（新竹人不想凌晨一直跑），老闆直接給我批發價，真的比我上次問到沒蛋的便宜很多！這次也嘗試去買了鰻魚&網友推薦的排骨酥，真的不錯，雖然我不喜歡鰻魚皮的味道，但是魚肉還是好吃，收穫良多。
實際行動派耶！看來我下次也要揪團買批發價～
裡面有一段不太對螃蟹 那隻是母蟹 但應該不是處女蟳處女蟳的圓蓋會比母蟹小很多不會飽滿到整個腹部
我剛剛查了一下 確實不是處女蟳 我會更正資訊在置頂留言 謝謝你☺️
@@guaiwakeup 妳的影片我都有看噢我是因為喜歡釣魚、也出海釣魚超過30多年（還持續著），對水產生物跟海洋資訊多少有去研究！也喜歡跟善長料理食物有機會可互相交流增進知識
@@shimano8522 釣30年好資深喔！感謝你的留言指正！
冒昧請教一下 所謂雙殼處女蟳，要怎麼分辨？謝謝！
處女蟳的蓋子顏色也較淺
千萬不要吃日本來的魚，一檢驗都是超標
小捲2.9斤1100元!!
好像也是時價，前天去買的時候更貴（第一次買），可是品質有保證，真的超好吃！
這家有飽蛋才會說飽蛋,品質有保證.
蠻便宜的了
是有蛋的
1支110耶，這算便宜嗎？，台南有名小卷米粉一碗也是110...
野生個屁，台灣哪裡來的野生蜆？都是養殖的，池子的水和池底泥沙決定顏色。
後來查到養殖的機率比較高，已經更正資訊在置頂留言，感謝指正顏色確實是品種的關係
你不懂裝懂才放屁！宜蘭、西濱、花蓮..,水質清澈的沙地、湖水,都還挖得到野生蜆,很多是黑的,黃的也有！你肝火大,嘴又髒,多吃一點黑色的蜆！😏
日本排核廢水，這些漁民還能生存？
養殖不好嗎？感覺葉師父不太喜歡感覺！沒有批評只是疑問！養殖就我爸之前說是會比一般魚沒土味，肉也細膩！
一般養殖因為有用藥疑慮 以及可能有池子的味道 土味等等海相較池子廣闊 所以水也比較流動 就會避免有池子那種養殖味 有點難形容但也有些養殖的比野生品質還要好且穩定就是要看每一個的品質
@@guaiwakeup 感謝你的回覆，很少YT會請自回覆！我爸以前的私房菜是養虱目魚裡面的吳郭魚，說是沒有土味，肉質細膩，但是小小一隻(半鹹水關係)，養殖確實環境狹小，要維持必須要有經驗，用藥部分以前很少看父親用，我爸是說藥要錢，除非環境或是魚生病才會用！但是也過了好多年沒在碰養殖，不知道現在養殖市場是怎麼樣？
@@蘇忠榮-q5c 養殖絕對沒問題啊，日本那個青甘就是養的，他們紅甘也是吃養的，因為養的油才多
小葉師博~~好久不見了！呵呵
好看~專業~長知識了😊
喔~喔~喔~喔~喔~語病
嗯 對
乖乖好美！❤❤❤
野生的是黑的還蠻好笑，主要是看你的養殖池，底土顏色影響它的顏色，找專家連處女蟳腹甲都會看錯，有夠讚專的
這級太猛了!師傅平安
買螃蟹找葉姐 學到了~~
早餐的旁邊買鮪魚
紅燒鰻魚
昭洋海產現煮小卷
日田立食屋
08:41-08:52誤導了 鮸魚不是全部都是銀白色 影片中是紅口鮸 本來就是偏黑色鱗片 體型越大時 鱗片會呈現金黃色 又稱金鱗鮸
常見的一般銀色鮸魚是水鮸 又成七星鮸
好的👌謝謝你的指正！
後來查到影片中出現的是「大和黑蜆」
是日本的品種，在台復育成功，連日本人都很驚訝，因為日本研究50年都無法復育
目前已經成功外銷到日本🎉
所以我想黑蜆部分應該是養殖的
👉更正2👈
影片中的處女蟳資訊有誤，感謝網友的指正
乖乖有買嗎？黑蜆好吃嗎？
到澎湖玩時有在北辰市場買到黑蜆及白蜆,個頭小很多,蒸煮黑蜆濃香,白蜆清甜,沒有一般蜆的特殊腥味
養殖的完全沒有鮮味，難吃又不便宜。一樣的錢買蛤蜊實際多了
黑蜆是養殖的沒錯，主要是外銷日本，但因疫情關係所以滯銷，台灣人才買的到
@@kazz7822 比黃金蜆好吃太多了，沒腥味
小卷旁邊有間鯊魚煙~個人覺得是最好吃的一間~3點過後才會出來擺攤 但是最近鯊魚煙比較少(幾乎沒有 都是沙魚條
學到了，螃蟹找葉姊^^。老實說崁仔頂算批發要搶時間。如果沒有要找甚麼特殊食材或大量進貨，早上的仁愛市場基本上都算新鮮，也不用這麼辛苦半夜處理魚貨。剛好看到不錯的九孔，謝謝各位老闆分享。
不是每個人都可以讓你這樣看！人家是餐廳業者，跟賣家熟識。
養殖真的沒啥不好啊，我自己會去釣魚來吃，但我也會去崁仔頂買養殖石斑
味道是沒野生的好吃，但根本沒差多少，可是乾淨、尺寸統一等等優點很適合家庭處理
野生石斑一尾起來好幾斤，家庭用電鍋怎麼蒸
養殖的石斑很好吃呀我也很喜歡
很讚！！有機會的話，這種職達人帶路的要多一點！！謝謝~~
土魠魚不是養殖成功，目前的階段是，孵化土魠魚小魚成功😘😘😘😘
了解🫡離上餐桌不遠了！
缺點是～沒有註明攤位地點，電話，店長名稱。跪求若有，快速公佈。
那個黑蜆，應該欸是大和黑蜆屬日本種
乖乖，那個崁仔頂很多賣船釣小卷的，不需要吃那種燙熟的啦！小卷一隻一隻包的，選越透明越新鮮，帶回家要吃幾隻燙幾隻，其他一隻一隻放好凍起來。教你兩種料理方法，第一 乾煎，不加油，等鍋熱，整隻不殺下鍋，煎個三分鐘翻面，再三分鐘，關火，悶五分鐘。第二 煮水川燙，一樣不殺下鍋煮個三分鐘，水滾關火，悶五分鐘，起鍋。
來買生的試試看！謝謝你！
小卷買生的就好了，價錢差很多😂
要是我也會買生的！小尾才好吃
午魚 我可以補充一下 可以看到胸鰭的部分 胸鰭往眼睛的部分遮 如果有遮到半顆眼睛 或以上 基本上都是野生的 前提是 胸鰭黑白灰色
有點看不太懂耶
基隆最髒的地方之一 每天早上經過都是地上的垃圾給 弄髒的鞋子
怨念最深的地方 因為太多淵靈在哪裡徘徊 垃圾人也很多
我是覺得水溝真的臭到會死
台灣周邊海域不產黃魚。
太內行了 我都不敢說XDDDD
這集的知識量還真多耶
感謝小葉師父的開示！👍👍👍！
姓葉的師父的都很強😂網路資訊發達只要有黑心商人亂坑殺客人或是觀光客，一定要讓他倒店消失👍✌️🙏
拒絕黑心👍
@@guaiwakeup 感覺可以去開箱看看澎湖的超盤私廚無菜單"后宮私廚"
開箱下去有多雷 一定是流量密碼(現在話題正在燒
這集有看到賺到
個人見過最貴的鮭魚
人稱 鮭兒 非養殖的
其二 未見時 非養殖
我看到的叫時不知
不錯喔～這影片😃
讓我增加些知識……
通常實在的生意人不太會表達
但是在專業領域時候.他“絕對頭頭是道～術業有專攻！
小葉師傅肯傳授秘訣代表生意與人緣一定很不錯～
有機會再去台北品嚐🙂
來賓還在講話不要搶話還切鏡頭到自己身上啦 🙄
不連續的感覺
不要翻白眼啦～
民生社區 日田立食屋+1
不喜歡預告秒數這麼長
讷天有看到你們在拍攝發現自己入鏡了
哈哈哪邊哪邊
那個應該不是處女蟳！處女蟳腹蓋沒那麼圓！那個也不是沙公，是紅公
我剛剛查了一下，確實不是處女蟳，我會更正資訊在置頂留言，謝謝你🙏
熟小卷老闆有攝影機跟沒攝影機態度會不太一樣....
因為.....小卷是........
超級多人反應欸
是…？
我自己去買那一次真的還好耶，我一開始也不知道要買多少斤，我就問兩斤有多少，老闆的回話方式也是跟影片一樣，也是有說，我秤給你看，要再加減再看怎麼樣，我覺得當下給我的感覺是好的，可能真的忙和不忙態度有差（不確定 只去過一次）
讚！找時間去小葉師傅的店嚐嚐！
小葉師傅感覺超專業，很棒的一集。感覺可以安心去日田享受美食
沒關係被人當作幾次盤子後，就會買
開頭那個怪人在挑魚
整個不尊重妹妹或者在看得眾
整個扣99分。 糟糕的人絕對不要跟他有聯絡
好險妹妹有問他再問他😓
請問日田立食屋有提供酒精飲料嗎？謝謝
打電話去問看看
鮸魚黑黑的是養的🤣🤣水鮸魚黑貓鮸顏色都不同吧
👍👍👍👍👍👍👍
哪裡是鮭魚，明明英文寫的是鱒魚。
被拆穿了
主持人只要賣臉賣萌聲嗲就好了 基本的英語程度高低就別強求了啦😅......!!
前天剛去崁仔頂，當天沒什麼鮮活的小卷&軟絲，第一次嘗試買現煮小卷，真心推薦不會挑的可以直接買，整個吃起來超級鮮！！老闆也是教我當泡麵煮就好，水滾泡3分鐘左右，真的超級好吃。
其實海鮮好不好吃，煮是有功力的，很多人不明白都用煮的，其實任何東西都是泡熱的，才是真正的原味鮮甜😘😘😘😘😘
@@方東榮方內行的，一鍋水煮滾後放入小卷，拌開不打結就關火上蓋悶5-8分鐘就好，如果皮繃得太緊快破就是悶太久下次調整就好
這位UP，你嘛有點常識行嗎？竹莢魚不叫「日本竹莢魚」好嗎？不是只有日本才有。
超派主廚
大陸也在山東哪兒養殖，大陸養殖技術也是很強
崁仔頂多拍幾集大家都很有興趣，鯊魚煙有推薦的嗎
不妙，去搜尋日田立食屋竟然永久歇業了😢
😂
小卷老闆是我大學同學...
這麼巧
乖乖美女妳好
有機會研究一下新竹南寮小卷拍賣
因該8月初漲潮的早晨
海上燙熟的 白皮小卷
回味無窮
好耶我來了解一下
我真的笑了。 我是認為要做這種系列自己本身也要做功課 ，有時間去車城漁港，漁船回來魚都還是活的，你再看看那種價錢。那位路人甲，我還真不認識，但是他說的只能代表他自己的認知，不要誤導一些不知道的人。
黑金鋼，肉質真的很Q
欸！你真的知道耶🤣我也這麼覺得
在養殖產地吃過紐鮭，還是比較愛挪威的
好想到產地吃看看喔
鳟鲑是鲑
這影片流量應該會爆炸多...
漁獲一次是要買一整籃嗎
我看大部分都是這樣交易 也有少量賣的 要看店家
@rinco 民生社區ㄟ
養殖的技術早就比別人很強很強要不然水果高麗菜也都是國外種要怎麼比
這位師傅好像是在超派的超甲組做欸😂
不知道乖乖有沒有機會feat在家做生魚片。 你們倆我都很愛看啊！
我訂閱才人家的零頭不到欸🤣我努力一點哈哈
+1 想看~~
講話聲調～有點吵
呃，我們自己住在旁邊的
小捲只會買現流的，不會去那一間買
人家幫煮的不確定煮之前是什麼德行
所以還是買生卷比較實在
厲害！專家！
下次來買生的
整箱拆退冰流程也都在旁邊 看上去都蠻新鮮的
師傅透露太多了...會不會被追殺😮😮
所以請大家多多支持小葉師傅的店
日田立食屋
葉師傅:我要殺10隻~~
超級專業的啦😅
👍👍👍
黃金小卷 10隻 1100
...無意義的喃喃自語 後製可以剪掉! 那沒有加分作用!
超內行的餒，以後要多播這種的影片😊😊
主持人說養殖不好，為何還說鮭魚養殖好？
我沒有說養殖不好 是普遍養殖與野生價格本就不同 知道在買什麼比較重要
某些進口養殖魚用藥常超標 抽驗很常有問題
也有聽聞染色等等的傳言
影片中強調是不是養殖是因為 影片中問的那幾種魚，野生價與養殖價差非常大
但影片中的那一間鮭魚養殖是有經過多重認證的品質，全天然無用藥，低密度養殖，氣候與水質也非常適合鮭魚生長
這些是我後續網路查到的
有興趣可以自己查看看
@@guaiwakeup請問要搜尋什麼關鍵字
很值得看
👍👍👍
改天找時間去買小卷。
推推
師傅只聽聲音，我以為是康康😂
有點搞笑🤣
還是在家做生魚片評論比較公正一點…
哪個部分？我有評論什麼嗎😂
有嗎？在家做生魚片懂魚嗎？還好而已吧？
別鬧了，那位只能唬唬外行，處理魚一堆蝦操作
紅燒鰻那家,他的排骨酥也很好吃,我覺得應該是基隆最好吃的.
紅燒鰻有分大塊和小塊,價格差一點,我自己吃都買大塊的,趁熱的直接吃,超好吃.
不過紅燒鰻有刺,要注意.
基隆另推一家五郎海產的"去骨紅燒鰻",也是非常好吃.
好喔筆記一下
請問地址是？！～長輩很愛
@@LLMandyLL27 紅燒鰻和排骨酥那家,應該是在忠三路和愛一路口(橋邊).
靠近高架橋那邊的路口.
我都凌晨大概02:00去 上次聽大姊說可能會早一點.
紅燒鰻和排骨酥都是秤斤賣的
紅燒鰻分大塊和小塊(小塊還是很大塊),兩種價錢差一點.我一般都是買大塊的.
@@蕭育興-u9m 謝謝你☺️
一看就知道是色龜
這種尺寸食用級的平均一隻大概70到80左右。
那是尖捲 印尼進口
短頭的是母的
請問3倍鮭魚是哪一間店啊？？
有名早餐旁邊 但又不知道有名早餐是哪一間？😅
想知道賣鮭魚店名
請問小捲幾點開始
您好
在崁仔頂買到魚之後, 請問哪裡有付費殺魚的服務?
謝謝
沒有殺魚服務˙全部要自己殺
養殖營養成份不同如同勾起種在台灣營養吃差很多
請問附近賣冰塊在什麼路上？謝謝
日本?核食、我怕
中國早就排了一堆比人本毒10倍的核廢水了,所以,你早就不知吃多少中國核食了
很多東西都別吃喔😂........!!
不要吃 什麼都不用擔心
請問這家生魚片紐西蘭鮭魚店名是？
這個New Zealand big glory bay的鮭魚，拼鮮有賣，的確是不便宜，但真他馬的好吃...
我其實有點迷路 他們很多都沒店名 你可以對照影片中的左右建築
@@guaiwakeup 呵呵，好的謝謝
請問那個紐西蘭鮭魚是帝王鮭嗎?
我查到是國王鮭魚 不知道跟你說的是不是一樣 對鮭魚不了解
@@guaiwakeup請問3倍鮭店家的位置？
有名早餐店隔壁。。影片有說😅
黑金不是那邊上來的
請問黃魚較黃的是大陸！
小葉師父講話很康康😅
有一點欸哈哈
來看乖乖了
不老鮭是哪一家在賣啊
上週買3斤有蛋小卷驚艷到，這週又再去補貨，但是今天沒有有蛋的😢，但還是直接喊5斤（新竹人不想凌晨一直跑），老闆直接給我批發價，真的比我上次問到沒蛋的便宜很多！
這次也嘗試去買了鰻魚&網友推薦的排骨酥，真的不錯，雖然我不喜歡鰻魚皮的味道，但是魚肉還是好吃，收穫良多。
實際行動派耶！看來我下次也要揪團買批發價～
裡面有一段不太對
螃蟹 那隻是母蟹
但應該不是處女蟳
處女蟳的圓蓋會比母蟹小很多
不會飽滿到整個腹部
我剛剛查了一下 確實不是處女蟳 我會更正資訊在置頂留言 謝謝你☺️
@@guaiwakeup 妳的影片我都有看噢
我是因為喜歡釣魚、也出海釣魚超過30多年（還持續著），對水產生物跟海洋資訊多少有去研究！也喜歡跟善長料理食物
有機會可互相交流增進知識
@@shimano8522 釣30年好資深喔！感謝你的留言指正！
冒昧請教一下
所謂雙殼處女蟳，要怎麼分辨？
謝謝！
處女蟳的蓋子顏色也較淺
千萬不要吃日本來的魚，一檢驗都是超標
小捲2.9斤1100元!!
好像也是時價，前天去買的時候更貴（第一次買），可是品質有保證，真的超好吃！
這家有飽蛋才會說飽蛋,品質有保證.
蠻便宜的了
是有蛋的
1支110耶，這算便宜嗎？，台南有名小卷米粉一碗也是110...
野生個屁，台灣哪裡來的野生蜆？都是養殖的，池子的水和池底泥沙決定顏色。
後來查到養殖的機率比較高，已經更正資訊在置頂留言，感謝指正
顏色確實是品種的關係
你不懂裝懂才放屁！
宜蘭、西濱、花蓮..,水質清澈的沙地、湖水,都還挖得到野生蜆,很多是黑的,黃的也有！你肝火大,嘴又髒,多吃一點黑色的蜆！😏
日本排核廢水，這些漁民還能生存？
養殖不好嗎？感覺葉師父不太喜歡感覺！沒有批評只是疑問！
養殖就我爸之前說是會比一般魚沒土味，肉也細膩！
一般養殖因為有用藥疑慮 以及可能有池子的味道 土味等等
海相較池子廣闊 所以水也比較流動 就會避免有池子那種養殖味 有點難形容
但也有些養殖的比野生品質還要好且穩定
就是要看每一個的品質
@@guaiwakeup 感謝你的回覆，很少YT會請自回覆！
我爸以前的私房菜是養虱目魚裡面的吳郭魚，說是沒有土味，肉質細膩，但是小小一隻(半鹹水關係)，養殖確實環境狹小，要維持必須要有經驗，用藥部分以前很少看父親用，我爸是說藥要錢，除非環境或是魚生病才會用！但是也過了好多年沒在碰養殖，不知道現在養殖市場是怎麼樣？
@@蘇忠榮-q5c 養殖絕對沒問題啊，日本那個青甘就是養的，他們紅甘也是吃養的，因為養的油才多
小葉師博~~好久不見了！呵呵
好看~專業~長知識了😊
喔~喔~喔~喔~喔~語病
嗯 對
乖乖好美！❤❤❤
野生的是黑的還蠻好笑，主要是看你的養殖池，底土顏色影響它的顏色，找專家連處女蟳腹甲都會看錯，有夠讚專的
這級太猛了!師傅平安