극한직업 - Extreme JOB_주방의 품격!- 도마와 칼_

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  • เผยแพร่เมื่อ 16 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น •

  • @naru7518
    @naru7518 5 ปีที่แล้ว +44

    우리집도 장인이 만든 부엌칼을 씀.
    생긴건 투박한데, 오랫동안 날을 한번도 안갈았음에도 여전히 날카롭고 녹이 안씀.
    지금까지 쓰면서 별 생각없었는데, 요런 영상을 보고 나니 역시 다르구나 하고 새삼 느끼게 되네요.
    개인적으로는 요런 칼들이 명품으로 거듭났음 좋겠네요.

    • @이다인-d5c
      @이다인-d5c 4 ปีที่แล้ว +2

      경주시 라면 어디인지 알고싶습니다 손도끼하나와 칼구매하러 갈라고요 ?저는얼마 안떨어진 내남면에살고 있으니 연락처를 좀주세요 ?01065157988

    • @wonminkim3291
      @wonminkim3291 4 ปีที่แล้ว +2

      @@이다인-d5c 건천대장간입니다. 원하는칼 주문넣을수도 있고 어디에 어떻게 쓸건지 말하면 추천해주기도 합니다.

  • @깜곤
    @깜곤 4 ปีที่แล้ว +29

    경력이 5년인데 저정도면 기술이 본인한테 엄청 잘 맞는기술인거 같음...직업 잘 찾으신듯...

  • @mranderson_2961
    @mranderson_2961 3 ปีที่แล้ว +2

    딴 건 모르겠고 보호 장구 잘 착용하고 일하는 게 너무 좋으다

  • @dopehead7324
    @dopehead7324 4 ปีที่แล้ว +5

    이분은 진짜 잘됐으면 좋겠습니다

  • @wonminkim3291
    @wonminkim3291 4 ปีที่แล้ว +3

    저기 나오는 대장간 건천대장간입니다 칼을 저기 칼쓰고 난뒤에는 저곳 칼밖에 못쓰겠더라구요 오래써도 날카롭고 녹도 잘안슬고 살때 어디에 쓸꺼다라고 말해주면 자세하게 설명해주고 설명해줍니다.

    • @김종완-n2p
      @김종완-n2p 3 ปีที่แล้ว

      대구 칼잽이대장간입니다

    • @wonminkim3291
      @wonminkim3291 3 ปีที่แล้ว

      @@김종완-n2p 9:50 초에 나오는 대장간 건천대장간 맞는데요?

  • @알타이-v2y
    @알타이-v2y 11 หลายเดือนก่อน

    칼갈때 힘줘 하는게 아니고 칼 각도만 잘 잡아준상태에서 그냥 올려놓는건데 오래해도 멍청하면 알수없죠

  • @AtselWarawara
    @AtselWarawara ปีที่แล้ว

    Do anyone knows the knife maker's name?

  • @special_Y
    @special_Y 3 ปีที่แล้ว

    경상도 쪽인거 같은데 저기 위치 어디이신지 아시는분 위치점 알려주실분 잇나요 저도 저기가서 칼 한자후 만들고 싶네요

  • @kyokuanemon
    @kyokuanemon 2 ปีที่แล้ว

    지식이나 실력등 모든면에서 칼만드는요리사님이 더 대단하신것같은데

  • @오승현-x7i
    @오승현-x7i 5 ปีที่แล้ว +24

    여기 대장간 주소를 알고싶습니다

  • @웅그림
    @웅그림 4 ปีที่แล้ว +2

    미니칼 주문할땐 열처리까지 할꺼란 생각은 안했겠지

  • @dukoh3530
    @dukoh3530 5 ปีที่แล้ว

    미국에서도 구입할수있나요?
    생선회칼이필요한데 [상업용은 아니고 가정용] 일제는 별로 마음이 않내킴니다.

  • @타마-h1q
    @타마-h1q 5 ปีที่แล้ว +8

    경주 대장간은 움푹 패인 모루를 보니 그 역사가 선명하네요

    • @SEONPYOLEE
      @SEONPYOLEE 5 ปีที่แล้ว +1

      대장장이 짬밥의 상징인가

  • @秘密-r4s
    @秘密-r4s 5 ปีที่แล้ว +1

    멋있으세요///

  • @65887225
    @65887225 4 ปีที่แล้ว

    다른영상만봐도 말하시는거보면 좀 배우신분같은데 대장장이 전에 뭐하셨는지 궁금

  • @jjjhhhggg
    @jjjhhhggg 5 ปีที่แล้ว +9

    멋진 기술자들이시네

  • @dbs77770
    @dbs77770 4 ปีที่แล้ว

    칼 날 부분은 제질이 약간 더 강도가 세고 탈력이 더 있는 걸로 아는데..
    저리 날 부분을 잘라 버리면..

    • @meiyou_5168
      @meiyou_5168 2 ปีที่แล้ว

      모르면 가만히라도 있으면 중간은 갑니다 제발요 제발

    • @박지용-f5o
      @박지용-f5o 2 ปีที่แล้ว

      ? ..... 오로시칼 개조일 경우 저렇게 자르는게 맞는데요 .. 근데 자르고 연삭은 물레숫돌 + 숫돌로 날세워주긴 합니다 , 다만 산마이 방식이나 니마이 방식으로 만들어진 칼은 구조상 오로시칼로 적합하진 않죠

  • @ukp8349
    @ukp8349 5 ปีที่แล้ว +8

    8:37 킹스레이드 브금ㅋ

  • @포리곰
    @포리곰 4 ปีที่แล้ว

    나도 이런거 하고싶다

  • @쪼코-y8b
    @쪼코-y8b 5 ปีที่แล้ว +4

    와 칼도 잘만드시고...
    커스텀제작도 해주시고 못하시는게 없네요
    혹시 여자친구도 만들어 주시나요?ㅠ

    • @깅내애
      @깅내애 5 ปีที่แล้ว +1

      ㄱ...그건좀

    • @쪼코-y8b
      @쪼코-y8b 5 ปีที่แล้ว

      @빠놀이출석체크하는곳 님이나 쓰세요

    • @pakduk
      @pakduk 5 ปีที่แล้ว

      리얼돌 콜?

  • @AThousAndMyT
    @AThousAndMyT 5 ปีที่แล้ว +1

    1,2천회가 아니라 1,2만회 두드리실거 같은데

  • @matbam7185
    @matbam7185 5 ปีที่แล้ว +12

    미미네의 칼이 여기꺼였...?

  • @hangjaeshin3538
    @hangjaeshin3538 5 ปีที่แล้ว +2

    칼날 부분 깔끔하게되었으면 좋았을텐데

  • @sokiaso
    @sokiaso 4 ปีที่แล้ว

    이야 멋있는 형이다.

  • @ocva3962
    @ocva3962 4 ปีที่แล้ว

    얼마전에 50만원 주고 일본칼 샀는데 여기꺼 살껄!

  • @최은우-g3k
    @최은우-g3k 5 ปีที่แล้ว +1

    멋있다

  • @sungone17
    @sungone17 5 ปีที่แล้ว +3

    ㅈㄴ간지나네 ㅋㅋ

  • @nabaebyung
    @nabaebyung 5 ปีที่แล้ว +5

    요즘 크리에이터 덕분에 힘들어보이네요ㅋㅋ

  • @경상도-z8r
    @경상도-z8r 5 ปีที่แล้ว +5

    저렇게 두드려 만드는분들 고생하시는거에 비해 너무 안알려져있음 자루만 바꾸더라도 많이들 살텐데

  • @안알랴줌-p8i
    @안알랴줌-p8i 5 ปีที่แล้ว

    잘만드시네용ㅋㅋㅋㅋ

  • @비둘기-p3y
    @비둘기-p3y 4 ปีที่แล้ว

    킹스브금뭔데

  • @베리핀-m2v
    @베리핀-m2v 5 ปีที่แล้ว

    영상 3분15초 보고 느낀점은 ,,,,,,
    대단하세요. ㅎ~

  • @lLvupKitchen
    @lLvupKitchen 3 ปีที่แล้ว

    4:47 손님 개쿨함

  • @whgmlwnd1
    @whgmlwnd1 4 ปีที่แล้ว

    저 사장님 좀 통통해진 개그맨 정진욱 같다ㅋㅋ

  • @서화-f7g
    @서화-f7g 5 ปีที่แล้ว +2

    18:11 저스트(Just) - 세상의 중심에서 나를 외치다.
    이 노래는 유튜브 검색해도 안나옵니다

  • @jakeen6111
    @jakeen6111 5 ปีที่แล้ว +4

    갑자기 킹스레이드 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @kizne1755
    @kizne1755 5 ปีที่แล้ว +1

    초소형 칼 나올때 킹스레이드 음악이 나오네... 8:38

  • @삼오-l9t
    @삼오-l9t 5 ปีที่แล้ว +1

    전문 요리사에게는 칼에대한 애착이 특별힌가보네

    • @sixksy
      @sixksy 5 ปีที่แล้ว

      칼이 좋고나쁘고보단 나쁘면 일할때 손이 많이가요 칼이많이가면 결이생기고 그럼 맛의차이가 미묘하게납니다

    • @vorstellung3861
      @vorstellung3861 2 ปีที่แล้ว

      전문 요리사에게 칼은 군인의 총 학생의 볼펜 직장인의 컴퓨터

  • @Dongyeong1215
    @Dongyeong1215 5 ปีที่แล้ว +3

    일본도 만들어달라하면 되나요?

  • @노몽-d3i
    @노몽-d3i 5 ปีที่แล้ว +7

    그냥 부러진거로 용접하면 되는거 아닌가?

    • @DaeJoYeong-131
      @DaeJoYeong-131 5 ปีที่แล้ว

      부러진거에 나무손잡이 붙어있어서 그거 떼는게 더 시간걸릴듯

  • @롯데삼강-b9i
    @롯데삼강-b9i 5 ปีที่แล้ว +3

    광어오로시칼인듯..

  • @아롱별-c6r
    @아롱별-c6r 5 ปีที่แล้ว +1

    사장님이 염따 형님이랑 똑같이 생기셨다

  • @천룡사황진
    @천룡사황진 5 ปีที่แล้ว

    킹스레이드 모바일 게임의 브금을 쓰누

  • @진이팜
    @진이팜 ปีที่แล้ว

    단골집

  • @Eww3028
    @Eww3028 5 ปีที่แล้ว

    킹 스레이드ㅋㅋ

  • @bts-yy6wu
    @bts-yy6wu 5 ปีที่แล้ว +1

    이거는 수리비보다..새로 사는게..

    • @muffin6158
      @muffin6158 5 ปีที่แล้ว +5

      손에 익은 칼이니까...

  • @laputajun
    @laputajun 5 ปีที่แล้ว +2

    전통적인 방식이 아니면 다 헛짓거리라는 소신이 강한 분들이 많네요...그러시던가...

  • @무엄하다
    @무엄하다 5 ปีที่แล้ว

    전모씨보다 훨~~~씬 장인정신이 투철하시네

  • @okuta0418
    @okuta0418 5 ปีที่แล้ว +9

    ?? 대체 봉준이가 누군대 씹덕들 자꾸 봉준이 타령함?

    • @이준-e7b3e
      @이준-e7b3e 5 ปีที่แล้ว

      아프리카tv 유명비제이+ 유명 유튜버분입니다. 영상에 나오신분이랑 비슷해요. ㅋㅋㅋㅋ

  • @예지몽-s5d
    @예지몽-s5d 5 ปีที่แล้ว

    난해보고싶다ᆢ 다마스커스 칼"!

  • @tvxq2416
    @tvxq2416 4 ปีที่แล้ว

    티그 텅스턴을 모재에 붙여버리네ㅋㅋ

  • @제정대
    @제정대 5 ปีที่แล้ว

    이봉주옹이라고부르는대장장이가있음

  • @신명근-d7e
    @신명근-d7e 5 ปีที่แล้ว +2

    서양은 이론을 중점으로 대량 생산에 적합하고 동양은 숙련된 장인의 노력한 감을 중점으로 한 고품질 소량생산에 적합하죠

  • @이다인-d5c
    @이다인-d5c 5 ปีที่แล้ว

    연락처을 알고 싶습니다

  • @중거리대포알
    @중거리대포알 5 ปีที่แล้ว +2

    정성만큼은 전통적인 방식을 못따라갈듯...

    • @중거리대포알
      @중거리대포알 5 ปีที่แล้ว

      @한승수 글쎄는 무슨

    • @재윤-h9v
      @재윤-h9v 5 ปีที่แล้ว +2

      도구만 바꿨지 들어가는 정성은 똑같죠 뭐

  • @yg48153109
    @yg48153109 5 ปีที่แล้ว

    김미진

  • @부엉이공작소-s9r
    @부엉이공작소-s9r 5 ปีที่แล้ว +3

    모르는 분들은 모르겠지만 날물가는 사람으로써 보면 영상의 날가는 모습이 너무 엉성합니다 오래하셨다는데 몇번쓰면 금방 무뎌져요~ 저렇게 갈면요... 극한직업 자주보는데 뭔가 제대로 된 분들이 나오는거 본지 오래된것 같습니다.

  • @ggklm14325ml
    @ggklm14325ml 5 ปีที่แล้ว +9

    염따형...?

    • @TV-ld1uu
      @TV-ld1uu 5 ปีที่แล้ว

      daftbba 빠크

  • @해태-m6n
    @해태-m6n 5 ปีที่แล้ว +1

    대장간보단 공방이네 취미

  • @경준현-n1m
    @경준현-n1m 5 ปีที่แล้ว +1

    와꾸대장 봉준인줄...

  • @진주-p3v
    @진주-p3v 5 ปีที่แล้ว

    제가 아는 친구와 너무나도 얼굴도 똑같고 목청도 똑같아서 순간 어! 쟤가 왜 ? 저런걸해~ ㅠㅠ 한참을 지켜보다보니 이름이 나와서 아니구나 세상에 이런일이 ㅠㅠ

  • @JDAM519
    @JDAM519 5 ปีที่แล้ว +5

    썸네일 봉준이인줄

  • @shshshe3738
    @shshshe3738 5 ปีที่แล้ว

    극한직업 질문은 진짜 무슨 생각으로 하는거냐...에휴

  • @나옹-f9g
    @나옹-f9g 5 ปีที่แล้ว +1

    아니 썸네일 김봉준씨가 왜 이비에스에 나오지 했는데 다른댓글들도 같은반응 ㄷ

  • @라떼는말이야커피유우
    @라떼는말이야커피유우 5 ปีที่แล้ว +9

    팩트 철 때려 강도 높히나 초고강도철 베이스로 연마하나 별차이없다 이나라 제철기술이 얼마나높은데 싸구려 잡철팬거 찬양하고 앉았어 철 두드리는게 강도가 높다치면 자동차나 무기는 왜 그래 안쓰고 초고강쓰것나 생각좀해보자 꼰머들아

    • @baristajin6323
      @baristajin6323 5 ปีที่แล้ว +2

      칼 한자루 만드는데 두드리는 횟수가 1000번에서 2000번이라는데 자동차 같은 큰 철을 뚜드려서 만들면 모닝같은 경차도 억대는 할텐데 미쳤다고 두드린 철을 쓸까요?ㅋㅋ 두드려서 만든 철을 안쓰는건 안좋아서가 아니라 생산 효율성이 떨어지고 그 결과 비용이 높게 발생하기 때문에 안쓰는거겠죠. 뭐 얼마나 대단한 일을 하고 있으신지는 몰라도 책임감을 가지고 일하시는 분들 깎아 내리는 글 수준이 참 저질이네요;

    • @이찬구-w2t
      @이찬구-w2t 4 ปีที่แล้ว

      라떼는 말이야 라는사람 꼭어딜가나 이런분있음

    • @이찬구-w2t
      @이찬구-w2t 4 ปีที่แล้ว

      라뗀가 조뗀가 모르겠지만 이보소 철에대해 잘아오? 고강도 철도 열이 가고 난후 열처리 한다고 해도 본 성질대로 100%안돌아옴 철이란 단조 할수록 강해지는 거라우 원자력에들어가는 부속품도 부분 단조철쓴다오 모르면 나대지나 마소 저분 칼한자루 제작하는대 망치로 수천번 단조 하는대 당신은 3일이면 보따리싸고 갈님이요 존중은 못할지라도 함부로 나발리지마쇼

  • @Swno-
    @Swno- 5 ปีที่แล้ว +1

    걍 똑같은거 한개 사는개....

    • @jush2632
      @jush2632 5 ปีที่แล้ว

      요리사분들은 자기 칼에 애착있고 그래서 그런듯

  • @Gyuuki3307
    @Gyuuki3307 5 ปีที่แล้ว +4

    ㅋㅋ 썸네일 보고 봉준이 투잡뛰는줄 알고 들어왔더니 빙첸이었노

  • @uu-lv8gw
    @uu-lv8gw 5 ปีที่แล้ว

    머리 맘에 안드네

    • @어케했노시발련아-s4w
      @어케했노시발련아-s4w 5 ปีที่แล้ว

      어쩌라고

    • @m3m5pk
      @m3m5pk 5 ปีที่แล้ว +1

      서양 대장간 유튜버들 보면 기절할것 같은데?
      코에 피어싱과 모헤칸 스타일 얼굴 문신 쩔던데 ?

    • @jbaek8434
      @jbaek8434 4 ปีที่แล้ว

      꼰대..

  • @ringmango4593
    @ringmango4593 5 ปีที่แล้ว +3

    ㅋㅋ 나만 봉준이로본거아니노

  • @노코멘트맨
    @노코멘트맨 4 ปีที่แล้ว

    아무리 봐도 한국칼은 형편 없구나
    도저히 사고 싶은 마음이 안 듬

    • @kimjd3774
      @kimjd3774 ปีที่แล้ว

      사지 안으셔도 되시구요 다만
      님에게로 가게될 칼이 안쓰럽네요^^

    • @노코멘트맨
      @노코멘트맨 ปีที่แล้ว

      @@kimjd3774 나보다 더한 인간이 있네 너 한테도 칼이 가길 기도

  • @김용진-i3l
    @김용진-i3l 5 ปีที่แล้ว +2

    썸네일 나만 봉준이로 봤냐...

    • @sv3552
      @sv3552 5 ปีที่แล้ว

      그래서 들어왔는데 아니네;;개틀딱이

  • @Gyuuki3307
    @Gyuuki3307 5 ปีที่แล้ว

    ㅋㅋ 봉준이 투잡뛰노