Spaghetti con le Vongole anni '80 - Quello che NESSUNO farà mai vedere nel web
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- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2023
- Le famiglie anni 80 erano molto pratiche e non avevano tempo di fare lavorare la fantasia e mettere i propri bisogni prima di tutto. Si pensava a tirare avanti figli moglie e marito. C'era l'affitto da pagare e le bollette. E spesso si era in ritardo nel pagamento.
Secondo voi si facevano problemi nel portare a tavola un piatto cosiddetto NON DI PRIMA SCELTA?
Ci si impegnava per far felici i propri cari nel limite delle possibilità, e gli spaghetti con le vongole era un sogno vederle al ristorante, figuriamoci in un pasto a casa. Ed ecco che si girava sul congelato. Quello che esaudisce i sogni di persone ricche dentro. E che a tavola ha un sorriso per tutti.
Non saremo di classe, ma siamo noi.
Buon divertimento.
Come li faceva mio padre, erano buonissimi, quando c erano un po più de sordi invece comprava i lupini in pescheria e li faceva con i pomodorini pachino e il concentrato, bastava un piatto così e a casa era festa
Comunque io ti stimo Simone. Fai rivivere i tempi genuini di una volta con semplicità e garbo. Continua così. Le tue ricette sono quelle della nostra vera tradizione e non le rivisitazioni gourmet di 20 grammi di nulla. W le mangiate "ignoranti"!
Era l'amore di voler far qualcosa di buono per i propri cari, con quel che ci si poteva permettere, quello era l'ingrediente segreto.
Una lacrimuccia. Negli ultimi 4 anni sono morti praticamente tutti i miei parenti, madre, padre, zia e cugino. Ricordo quando mia nonna faceva i suoi piattini prelibati con poche lire ed eravamo felici con poco. Oggi finanziariamente sto decisamente bene, ma darei via tutto per vivere anche un solo giorno a tavola con loro e la cucina della nonna..😊😊😊❤
Un abbraccio forte
Il tuo commento è davvero toccante. Ti auguro che tu possa trovare comunque il sorriso giusto.
Condivido! Un grande abbraccio e che questi ricordi siano sempre presenti nella tua vita!!! 😘
❤❤❤
❤
Sei un grande. Anch'io sono un Boomer e me ne vanto. Piatti così li faccio anche adesso. Anche perché ci sono anche surgelati di buona qualità a buon prezzo. Poi se uno sta attento alle offerte può ottenere ottimi piatti con poca spesa.
Si vede che hai passione per la cucina e per la famiglia.
Grazie
Sei grande Simone. Mi hai fatto ringiovanire di 40 anni . Grazie. Ciao.
Buongiorno, sono Lucia da Bologna. Complimenti lei è bravissimo, sincero, simpatico ,convincente .Sto provando di fare le ricette da lei consigliate .La semplicità degli anni 80 a me fa stare bene, con poco mangiavamo benissimo e sano .Grazie mille buona Domenica 😊🎉😊
Grazie a lei
Tutto vero. Olio di sansa compreso. Bravo.
E l'olio di sansa acquistato all'ente comunale di consumo che non c'erano neppure i supermercati!
Che ricordi, io cuoco di caserma ogni mese mi davano le vongole e così le facevo per 370 persone. Bravissimo e grazie dei ricordi che rispolveri.
Buongiorno a tutti, a casa mia con sette figli le vongole le vedevamo una volta ogni tanto. Grazie Simone per questi fantastici ricordi
...che spettacoloooo......sapori ...ricordi.....e anche una lacrimuccia....daje Simooo...Andrea 49anni....Cinecittà....❤
Grazie Simone,mi fai rivivere i bei tempi,tu racconti la vita,quella di una volta,quella vera. Ti dirò che anche io cucino ancora anni 80 con le ricette di mamma e zia e sono le più buone
Sei sempre più grande! Io soldi ne ho pochi.... Questa è una grande idea
Grazie
Mittiche proprio cosi...grazie per tutte queste ricette casarecce tipiche anni 80...forse un po' rustiche ma sempre fantastiche!!😀😀😀
Sei un grande Simone!!!!
Sei bravissimo Simone! Genuino e sincero!! Mi fai tornare indietro nel tempo con le tue ricette , che ho sempre fatto e che apprezzano tutti!
Grazie mille
Simone. Sei tanta roba.
Anche la mi mamma cucinava così.
Grazie per ricordarmelo.
Più che la ricetta (comunque ottima), la filosofia.
Grande.
C'è solo da imparare da te, sei sempre il numero uno .... Mitico.. Ciao grande
Grazie
Senza voler menzionare o meglio insultare gli chef del kaiser de noantri,o della televisione,mi tengo energia per elogiare te e i canali come questo,easy easy...fatto bene,dove la sostanza si vede e si assapora,senza fare impiattamenti alla Van Gogh der cà (la mia frustrazione è derivata da anni di lavoro in cucina dove i cuoci ti trattavano a pesci i faccia praticamente)!E ripeto tu sei dalla parte delle massaie,dalla mia parte insomma,massima stima (la stima verso una persona non è aggratis,ma in questo caso è sincera caspita)!
Grazie di cuore. Troppo buona
Caro Simone è da poco che ti ho conosciuto, la passione e l' amore che metti nel cucinare hanno fatto riaffiorare in me ricordi di un passato fatto di cose semplici ma di grande spessore umano. Rivivo con te la nostra tradizione. Per noi la cucina è memoria. Grazie
Grazie a te
Bello questo salto indietro nel tempo..onestamente la cucina anni 80 era più di sostanza ..sapori autentici e belli decisi..senza tanti fronzoli..bravo..bisogna sempre pensare a chi sta peggio..👏👏
Bravo Simone, e veramente grazie per questo tuffo gustoso nel passato.
Ciao Simone sei un grande pensi pure alle persone come me che non mi posso permettere molte cose mi piace la tua umiltà è bravura con poco riesci ha fare cose grandiose grazie di cuore ❤
Sono le persone come te che mi rendono felice del mio lavoro
@@cucinaconsimone grazie mille buona serata caro 😘
Uno dei pochi cuochi del web che merita successo. Ma l'importante è che il successo ce l'hai a casa Simo'. Daje
Ricorda una cosa se non tiri fuori un mucchio di soldi non avrai mai successo. E non credere a chi dice che è partito da un balcone La fortuna gli è arrivata addosso perché anche lui ha una squadra di persone che investe E pubblicizza
@@cucinaconsimoneassolutamente Simo' e che no so'!!!
Oddio che gioia aver visto questo video!!❤ grazie !!! Io sono all'estero e non ci sono quelle fresche. Grazie Simone!!!
Sono felice che ti sia di aiuto
Cuoco di cuore, bravissimo!
Grazie
Ma io vivo vicino al mare...
E sti cazzi!!!😂😂😂
Simone, sei un mito👍👍👍
Come sempre ... una prelibatezza piena di ricordi ... bravo Simone! 😘
Grazie
Che ricordi Chef, la ringrazio, e' un bacio sul cuore ❤️ Buona giornata a tutti
Grazie mille Simone ...si vero non tutti si possono permettere il pesce fresco ...col congelato si gusta lo stesso fatto bene con i tuoi consigli e con grazia di Dio .... grazie ancora sei una persona speciale umile e per bene ...un abbraccio grande a te e la tua famiglia
Grazie di cuore
Grazie Simone per la tua spontaneità e l' impegno che riponi in questa tua "missione" . Con questi piatti "poveri" l' Italia e gli Italiani sono cresciuti. Rinnegare quasi con disprezzo il nostro bel passato per abbracciare queste nuove tristi tendenze non ci fa onore. W l' Italia che passa sopratutto attraverso i piatti che per anni hanno segnato la nostra tradizione culinaria rendendoci invidiati in tutto il mondo.
Sei un big! format bellissimo, vero! grande
Sai quanta gente vive vicino al mare e non può permettersi neanche un' acciuga fresca? Hai ragione Simone. (cmq, gran bel piatto)
...mia nonna negli anni 81/82, quelle poche e rare volte che riusciva a comprare le vongole fresche... una volta sgusciate congelava i gusci perche' diceva che il sapore stava tutto li.
Si rimangiava una seconda volta con le vongole fujute!
Viva la povertà... quella sana!
Grande comunicatore, simpatico e soprattutto ci insegna piatti semplici e buoni a differenza di certe ricette che per capirle ci vouole uno scienziato. Grazie Simone
Grazie a te
Grande Simò, sentirti parlare mi riporta a quegli anni... Quando non si andava per il sottile... Mamma nonne e zie ti dicevano "mangia"! ☺️
Esatto
Eri fortunato. A volte rispondevano:
A mà cio fame
Tira a coda al cane che ti da pane e salame
😪 Bei momenti
Mi hai ricordato proprio un piatto che mia mamma faceva spesso perché al mio paese c'era la mitilicoltura. Grazie Simone caro❤
Io adesso sono tornato a fare un ragù più fitto ma ricordo benissimo che nel periodo senza lavoro non facevo il ragù ma il sugo bolognese.. eeee .. era comunque più fitto di un qualsiasi sugo compro ma non era quello delle nonne emiliane che era praticamente macinato con 2 gocce di salsa.. e ti dico che nelle giornate che mi sarei messo a piangere avere in freezer un sugo bono mi dava un po' di buon umore...
Storia di vita vera.
👏🏻👏🏻👏🏻
Ciao Simone, hai voglia che ci sono cose che non diranno mai ! Come ad esempio che ci sono tanti Italiani che per mangiare vanno alla Caritas...Chi non ha soldi o tempo si deve accontentare...Grazie per il video, e poi questi spaghetti alle vongole ti sono usciti davvero bene !!!
Grazie mille
@@cucinaconsimoneA te carissimo !
Ciao Simone purtroppo tutto quello che dici è proprio vero adesso stiamo peggio di prima fanno vedere tanto ma manca la sostanza manca tutto lavoro rispetto la felicità la tranquillità la serenità 😭
Il video corrisponde a verità! Bravo! In alcuni ristoranti si usavano le vongole in scatola !!!! E tutti mangiavano un piatto costava 4000 lire.
Esatto
Grande Simone sei il melglio
Dove vivo le vongole in dialetto si chiamano poveracce! Al purazi! Si raccoglievano al mare nelle ore dj bassa marea. Se le potevano permettere tutti....anche i poveri. Grazie Simone per farmi ricordare quei bei tempi, quando bastava un buon piatto in tavola con la famiglia, per essere felici .😊
Grazie ottima ricetta bravo e simpatico Emiliana
Ogni volta che ti guardo mi scende una lacrima..sei unico Simo❤
Grazie
Li faccio anch'io così & pure mi papà & nonna !!! 🍲❤️🍷🇮🇹
Un'altro bellissimo tuffo nel passato, grazie anche per questa buonissima ricetta.
SIMONE , UNO DI NOI !
Sei una bella persona❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazie molto gentile
Grande Simone quanti bei ricordi mi fai riaffiorare ora i genitori non li ho più e vedendo i tuoi piatti mi sono commossa i ricordi sono belli e aiutano a vivere ..grazie x le tue ricette e x la tua compagnia così sono meno triste ..porti tanta allegria e il tuo sorriso tira su il morale ...sono contenta che stai meglio una preghiera x te l'ho fatta ..continua così ..sei forte ...
Ti ringrazio davvero di cuore Sei gentilissima
grande simone! che bella questa serie di ricette anni 80, si mangia bene anche spendendo poco! personalmente gli spaghi li faccio ancora rosè, perchè bianchi mi mettono tristezza,mentre colorati mi danno allegria!
😄
Hai ragione !!!!
Grazie!!!
Massimo rispetto x te che fai ricette alla portata di tutti 👏👏
Grazie mille
Mitico Simone se non ci fossi ti dovrebbero inventare , sprizzi gioia 😂 dappertutto e ci trasmetti il tuo buonumore, per quanto i piatti che proponi sono favolosi ma sopratutto perché pensi a chi non ha le possibilità di poter spendete tanti soldini grazie mille
Troppo gentile
I tuoi consigli sono sempre preziosi, grande Simone
Quanti ricordi.... Grazie mille Simone ❤
😘
BELLI!!!!!!!!!!!!! immagino anche buoni :-)
Ti apprezzo ogni giorno di più.
E mi dispiacedi non poterti mettere 75 like alla volta.
Ce ne fossero tanti come te...
Grazie di cuore
Bravo compagno Simone!
Potere al popolo!
❤️
Grazie!!
Semplicemente Grazie!!
❤
Grande Simone vedo spesso le tue ricette, molto economiche e soprattutto buonissime. Grazie per il tempo che impegni per darci una mano in cucina
È un piacere. Grazie
Sempre con te simo anni 80❤
sei un mito Simone, cucini con passione qualsiasi cosa e mi fai sempre venire fame anche se ho già mangiato 😉👏👏👏👏
Bravissimo 💯👏
Grazie
😂😂😂😂
Grandissimo Simone....uno di noi!!!
Grande Simone verità assoluta
Grazie buonissima e facile❤🎉❤🎉❤🎉
Grazie Simone che ricordi.....mia nonna le faceva così perché la famiglia era numerosa......il sapore era unico! Grazie per averci riportato negli anni 80
È sempre un piacere
Che meraviglia complimenti sinceri per la tua spiegazione 😊😊😊
Grazie 1000 Simone, i piatti semplici sono sempre i migliori
Un Abbraccio
Grazie chef
Un abraccio di Brasile Rio de Janeiro. Amo il tuo lavoro, e sto imparando a cuccinare la buona pasta con te. Grazie mille
Grazie mille 🙏🏻
Grande Simone!!!ci stai facendo ricordare sapori e profumi ormai dimenticati!!!non so se l hai già fatto o te l hanno già chiesto!
Il vitello tonnato!!!tipico degli anni 80😊
Lo farò
@@cucinaconsimone grazie
GRAZIE SIMONE
Fantastici come li hai presentati.... Yum che fame mi hai fatto venire... 😋😋😋♥️
È vero, sei veramente una persona che usa il cuore per cucinare. Forte il piatto, all'inizio sembrava piccolissimo e che la pasta finisse tutta sulla tovaglia, poi ho realizzato che era tutto piatto 😂😂😂 campione di tutto
Complimenti !! Noto che stai molto in forma e ciò mi rende per davvero molto contento. Daje Simò !!
Diciamo che più che altro mi sto abituando ai dolori il ginocchio e vado avanti con l'allenamento
love love love !!!
Grande 💪
Ah Simo' te vojo bene!!!!Sei un grande sei!!! Abbraccio te,tu moje e tu fio!!!!😅😊❤
Grazie 😘
Sei un grande....👍👍👍😄😄
Grazie
Da fare grazie Simone❤❤❤
Non amo molto i primi ,ma questi so' 'naltra cosa!!!💯
sei un grande
Sei sempre Er meio, modesto e professionale,viva la faccia della sincerità. Viva il grande chef Simone. Ciao Lucio
Grazie mille
sempre bella Simone, i soldi non ci sono mancò adesso, ma' è sempre bello vedere i tuoi video,io con la' cucina zero in assoluto, ma' mi piace ascoltarti, e vedere i tuoi splendidi piatti, un abbraccio Simone!
Grazie 😊 mi salvo il tuo video e appena posso mi faccio lo spaghetto alla vongola 🤭 grazie
Like subito entro i primi 2 minuti di video... bravo!!!
Grazie
Simone uno di noi!!
ciao simo, sai che ti dico.... se fossi stato donna ti avrei sposato, ma non lo sono, mi accontento di vederti e di sentire i tuoi ricordi, che coincidono con i miei..... buon lavoro, classe 1971! vero, chi se li poteva permette al ristorante, mamma andava pazza x le vongole e faceva questo piatto quando poteva.
Grazie mille ❤️
La fortuna è averli vissuti quegli anni, nel bene e nel male. Ogni epoca ha le sue peculiarità.. indubbiamente questa pasta spacca! Mio padre comprava sempre quelle nel barattolo di vetro e mia madre, una volta alla settimana gliele doveva fare tassativamente 😂
Grande Simo!
❤grande!
Sei hall of fame 80
❤️💪💪💪 Grazie ⭐⭐⭐⭐⭐
Bravo Simo!!!!
E chi se le poteva permettere di comprare quelle "fresche"??
Francamente..... pure adesso!!! 🤷♂️
Non ti scrivo quasi mai, ma come sempre:grazie Simone ❤
Grazie mille
ma quanto sei bello co stò cuore grande cucini bene per forza !!
Per i primi 2 minuti di video...90 minuti di applausi❤🎉
Grazie mille
Bravo Simone