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こっちまで幸せになってくる
詳細 分かります( *´艸`)
絶対うまいやん
食材への丁寧な施し、心から愉しんでいる様子がひしひしと伝わる。実に素晴らしい。
このチャンネルはほんまに伸びてほしい
美味しそう、んで落ち着いて見られるほんといい動画
最初焼いてたやつ塩振って食べても凄いうまそう
話し方が優しいのに、凄く男らしい人みたい😆想像がどんどん膨らみますー😘
このくらいの太いうなぎは、本当に皮目が最高ですね。うなぎ自身の脂で炭で焼かれて皮目部分が揚がっている感じになりますよね。これは最高です。
こんな自然によだれ出る動画久しぶりだわ
生き物の命をいただくからには、美味しく仕立てることへの手間暇を惜しまない、さすが、くーねるさん！見よう 見真似で鰻をさばいたり、しかも串うちも完璧❗やっぱり強者くーねるさん。でも、脂の滴るところにお手製だれ。美味しそうすぎる💮
全てが最高ですね！めっちゃうまそう！
こんな生活うらやましいです✨
総て無駄なく使って、鰻も喜んでいるのでは。炭火 最高の食べ方だよね！
落ち着いたBGMにしっとりとした声。焼ける良い音。たまんねー！
動画出すの待ってました！！いつも楽しんで見てます！！凄く勉強になります！これからも頑張ってください！
初めまして。うなぎをこんなに上手に調理出来るなんて素人とは思えないです！感動した！
ここ最近、くーねるさんのTH-camばかり観ています。くーねる中毒なってます😊
クエの刺身でもふ～んって見てたけど、うなぎは・・調理も含めてご馳走だなと感じました。
鰻の仕入れからタレまで完璧😍プロだ プロ！ 鰻プロ
よっ！待ってましたぁー！すんごい美味しそうです。
自分わ釣り好きで捌くのもすです！くーねるさんみたいに魚など綺麗に捌いて色々と勉強させてもらってます！これからも応援してますね！
完璧にお店で売ってるかば焼きだ...てかそれ以上に美味しそう？
見ていて本当に気持ちいい。性格が几帳面です。
ミャンマーの鰻屋ですが 早速真似してやってみました。上手くできました。
良い川に、特上ウナギ開きも焼きも上手ですね。
このシリーズめちゃ勉強になりますね～！結構前の動画でしたが永久保存ですねこれからもよろしくです
今午前２時なんだが腹が減って眠れない。それにしても旨そう。
Hirorin Sunano おなかすいた笑
うなぎを釣るところから観ました～。とてもワクワクしながら観させて頂きました～♪
肉厚の鰻、見てるだけでたまらん♪
通知がきた瞬間飛んできた好みにもよるんだろうけどタレがサラッとしすぎなような先に酒とみりんを煮詰めておくと乗りが良くなりますよそれにしてもふわっふわでほんと美味しそう見てるだけでヨダレが……
焼ける音がいいですね❕
いつも拝見させて頂いてます。すべてにおいて完璧で尊敬の念で観ています。一緒に行動して習いたいです😊
天然物が市場に出回るのは稀。貴重な動画👍
くーねるさんガチで自給自足でやってほしい！かなりのクオリティでできそうｗ
良いですねー。自分で捕まえ、捌いて料理するとても良いです。
捌くのも串刺すのも上手いですねぇ～器用なのか何時もやってるんですかね、美味しそうだ。
獲って食うの最高、羨ましい
上流のウナギは身が白くて綺麗ですねえ
ありがとう❤️こういう動画観たかった。
初めてウナギの蒲焼を作りたいと思いました😭！
ホント、贅沢の極み！(笑)白焼き無しというのも味わってみたいなぁ
渋い、渋すぎる。ファンになりそう。
見たらわかる美味いやつやん
天然うなぎは皮がうまい。皮のぶよっとゴムみたいな感じが全くなくて本当においしい。
ギャー！美味しそうです…
素晴らしいです！！！！
めっちゃ美味そう夜中に見るもんじゃなかったわ
ほんと くーねるさんは Mr. slow food slow Lifeキッチンの綺麗さ様々な道具の手入れが行き届いたところ薪割りの幅性格の表れですね〜ただただ脱帽と尊敬です(^^)
待ってました！応援してます
あれだけ手間暇かけて焼いて作り上げた蒲焼きはそりゃぁ～不味い訳が無いですよ👍鰻も良いサイズの鰻でしたね😉
むっちゃくちゃ美味そう…。
一つ一つ丁寧な仕事ぶりですね
素人料理の域超えてるでしょ。・・・それにしても、海ものを含めて、なんかスゴーク自然が豊かな所ですね。何県なんでしょうか？ 移住したくなりました。・・・四国かな～？
山椒好きのとこ可愛くて好きw
ナバナ 同じ人がいたw
どう言ったら伝わるのか分からないくらい美味しそうです。ぬめり取りのやり方がポイントだったのかなぁ…
見てるだけで美味いｗｗ
なにもかもどハマりです！w いいわー君いいよー！！
美味しそうにやけてますね！
見る時間間違えるとお腹すき過ぎてやばいw
待ってました！！
いつも観ています( ^ω^ )ほんといつ観ても捌き方や調理が丁寧で見習ってます！これからも動画、配信楽しみにしてます！
今回は沢山お話してくれて楽しかったです♪ところでくーねるさん的には蒸した方と焼き続けた方とどっちが美味しかったんでしょう??蒸した方がコラーゲンとかも感じそうですけど、見た感じは焼いたほうがふっくらしてますね〜。
Great Video thankyou !!!! could I please have the ingredients for the stock/sauce in English ? was it: mirin, soy, dashi powder and sugar ?
いやぁ主さん本格的ですね。涎出てきちゃった
真似したくなるねぇ
I love Asahi, especially with sushi.
待ってましたよ！
参考に、なります👍️
すっごく丁寧な作業をされていますね。ただ炭は、合成炭でも良いから高さを合わせないとどうしてもむら焼きになっちゃいますよ。
間違いなく旨い😋
何をしても器用な人であった。
これはたまらん！
まってましたぁぁあ！！😳
めちゃくちゃ美味しそうですね♪釣るのも捌くのも焼くのも無理そうだから明日は鰻屋さんで頂く事に決めました！
美味そういいなーそんないい自然があって
理想的な食事❗
これは素晴らしい動画だ！登録しました。
２時半になんてモノを見せてくれる...腹すいた
スーパーで売られてる物よりは確実に美味しいと思いますよ。スーパーのは蒸して僅かにあぶってりだけの物がほとんどです。なのでどれも生臭い。専門店のようにじっくり熱を入れた鰻はスーパーの物とは全くの別物、くーねるさんの蒲焼はそれに近いです。
食べる事が本当に、好きなんだと思う。くーねるさんは食べる為には、時間を惜しまなく使って、料理していると思うから！
ワクワクしてくる動画をありがとうございます。いつも使ってる出刃と柳刃は何処のメーカーの物ですか？知っている方居ますか？
天然鰻|＾▽＾)ノ贅沢の極みですね。お腹すきました。
唾液が溢れる動画
旨そう 蒸した方と蒸してない方どっちが旨いてすか？
Amazing. What is the green stuff you put on last?
It’s Japanese pepper(zanthoxylum piperitum)
生き物への慈しみが伝わってきます。ヌメリは臭みの原因と言われがちですが、これだけ綺麗にとれば美味しくいただけるのでしょうか？
これはあかんでしょう。夜中に見てますがお腹すいてきた(ToT)
この頃は、まだ自宅に自生山椒が無かったんだね地域によって、なぜウナギを蒸すのか良く理解できた
鰻丼とビール（チューハイ）の御伴は最高気味でもあり、ダイエット中の場合ですと、御茶系の御伴で良いと思います。
This makes me so hungry
ひえーうまそー！
旨そう。
これはうまそう
くーねるさん素敵過ぎるぜ
蒸したのと蒸してないのはどっちがおいしかったですか？
This is one of my favourite dishes! 💕 and, amazingly enough, i got the exact same spice brand, in the exact same package when i do it, and i live in sweden! Gotta be (even) more grateful to my local asian shop..
The best!
出来ましたね～お上手～私は蒸した方が好きです～。脂が凄いから後でもういいと成ります！最近はシラスウナギが不良と言いウナギを捕ったらダメに成りましたね～私達も捕ったら捕まるのかな～？漁協が禁止を掛けて居るのでしようか？自分達はシラスウナギを捕るのに？分かりません。
どんな特上よりも特上、いや極上でしょうか食べてみたいです
キレイにさばくねー👍
美味しそう…🤤🤤🤤
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皮目部分が揚がっている感じになりますよね。これは最高です。
こんな自然によだれ出る動画久しぶりだわ
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でも、脂の滴るところにお手製だれ。美味しそうすぎる💮
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クエの刺身でもふ～んって見てたけど、うなぎは・・調理も含めてご馳走だなと感じました。
鰻の仕入れからタレまで完璧😍
プロだ プロ！ 鰻プロ
よっ！待ってましたぁー！
すんごい美味しそうです。
自分わ釣り好きで
捌くのもすです！
くーねるさんみたいに
魚など綺麗に捌いて
色々と勉強させてもらってます！
これからも応援してますね！
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見ていて本当に気持ちいい。性格が几帳面です。
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上手くできました。
良い川に、特上ウナギ
開きも焼きも上手ですね。
このシリーズめちゃ勉強になりますね～！結構前の動画でしたが永久保存ですね
これからもよろしくです
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獲って食うの最高、羨ましい
上流のウナギは身が白くて綺麗ですねえ
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ほんと くーねるさんは
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ただただ脱帽と尊敬です(^^)
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あれだけ手間暇かけて焼いて作り上げた蒲焼きはそりゃぁ～不味い訳が無いですよ👍鰻も良いサイズの鰻でしたね😉
むっちゃくちゃ美味そう…。
一つ一つ丁寧な仕事ぶりですね
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ところでくーねるさん的には蒸した方と焼き続けた方とどっちが美味しかったんでしょう??
蒸した方がコラーゲンとかも感じそうですけど、見た感じは焼いたほうがふっくらしてますね〜。
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めちゃくちゃ美味しそうですね♪
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理想的な食事❗
これは素晴らしい動画だ！
登録しました。
２時半になんてモノを見せてくれる...腹すいた
スーパーで売られてる物よりは確実に美味しいと思いますよ。スーパーのは蒸して僅かにあぶってりだけの物がほとんどです。なのでどれも生臭い。専門店のようにじっくり熱を入れた鰻はスーパーの物とは全くの別物、くーねるさんの蒲焼はそれに近いです。
食べる事が本当に、好きなんだと思う。くーねるさんは食べる為には、時間を惜しまなく使って、料理していると思うから！
ワクワクしてくる動画をありがとうございます。いつも使ってる出刃と柳刃は何処のメーカーの物ですか？知っている方居ますか？
天然鰻|＾▽＾)ノ贅沢の極みですね。
お腹すきました。
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旨そう 蒸した方と蒸してない方どっちが旨いてすか？
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夜中に見てますがお腹すいてきた(ToT)
この頃は、まだ自宅に自生山椒が無かったんだね
地域によって、なぜウナギを蒸すのか良く理解できた
鰻丼とビール（チューハイ）の御伴は最高気味でもあり、ダイエット中の場合ですと、御茶系の御伴で良いと思います。
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ひえーうまそー！
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蒸したのと蒸してないのはどっちがおいしかったですか？
This is one of my favourite dishes! 💕 and, amazingly enough, i got the exact same spice brand, in the exact same package when i do it, and i live in sweden! Gotta be (even) more grateful to my local asian shop..
The best!
出来ましたね～お上手～私は蒸した方が好きです～。脂が凄いから後でもういいと成ります！最近はシラスウナギが不良と言いウナギを捕ったらダメに成りましたね～私達も捕ったら捕まるのかな～？
漁協が禁止を掛けて居るのでしようか？自分達はシラスウナギを捕るのに？分かりません。
どんな特上よりも特上、いや極上でしょうか
食べてみたいです
キレイにさばくねー👍
美味しそう…🤤🤤🤤