Kabayaki is the most popular way to prepare eel. It is coated with teriyaki sauce and grilled slowly over an open flame. Then, it is served on a bed of cooked rice with eel coated with teriyaki sauce. If you ever get a chance to come to Japan, try kabayaki eel. When ordering, "uwan" or "uwan" is the common name for the menu.
Very few things are as delicious as fresh unagi, roasted like this. And, you have to have this in Japan; it's THAT good! If you buy a frozen one, it's just not the same.
ほんとこの人器用だよな〜
以前より くーねるさんのファンで、流れる空気感、時間、丁寧に編集された作品には本当に癒されます。最近少し釣りから🎣離れてしまいましたが、熱湯での滑り取りは斬新で、またウナギ釣りを始めたくなりました。
ありがとうございます。
本当にこんな生活羨ましいです。近所の方との何気ない会話がすごくいいです！！
これは傑作の動画でした。子供の頃、祖父に連れられて、畑でみみずを取り、近くの川に仕掛けに行きました。翌朝、籠をあげると鰻が入っていました。それを生け簀に貯めて置き、家族7人分になると蒲焼にして食べさせてくれました。再現してみたいほどです。
ウナギさえもこんなに綺麗に捌けるなんて流石です。
至福の一膳ですね。最高の鰻です。それにしても、捌くのお上手ですねぇ～❗
羨まし過ぎる❗❗
細かく説明してくれるのでほんと好き
肉厚すぎて、ウナギじゃないみたいですが、柔らかいのが予想外でした。
究極の贅沢うな丼ですね～
手間もかかってるし、本当の意味で、ご馳走とはこういう物なんでしょうね！
その通り。
待ってました。
焼いた骨からタレを作るのは100点満点！
極上の特大天然物の味は格別でしょう！
ふざけて大ウナギ食うユーチューバが多いのにキレイに食べてて好感がもてます。
ご飯をかっこむ音が、たまらん!
くーねるさんは仕事が丁寧でどことなく清潔感がある。捌く系の動画で一番美味しそう。
凄い鰻です、美味そうだ、手間をかける価値がありますね。食べてみたい。
くーねるさんの捌きはとてもきれいで丁寧ですね！すべてが研究されていてありがたい思いで見ております。
二匹の猫ちゃん、すごいマッチョですね
なんて幸せな人生なんだ！
く～ねるさんの食レポわかりやすいです！
なんでも出来るく～ねるさんに乾杯☆
いつも、いろいろ工夫されて素晴らしい動画です
ありがとうございます。
余すことなく調理するの本当に憧れます❗️
この鰻の生命力がくーねるさんの活力となり、私達の楽しみに繋がって行くんですね🍀✨
今日も貴重な世界をありがとうございます✨😃✨
くーねるさんの日頃の行いや自然への愛がこんな大きなうなぎを食べられる権利を得たような気がしてます＾＾
これが本当の贅沢だと思います！
こんな豊かな人生過ごせたらと、願ってもとても叶わないことですね。
うなぎ、すごい、いつまでも活きてる、、😱
皿がラスカルにほっこりw
骨無しうなぎ、旨そうだなぁ…
箸をいれた時のやわらかさに驚き
"完全に美味しい"で笑わせて頂きましたw
いやー美味しそう
17:43 の断面ョ
血抜き完璧にできててすごいです
すごい思いましたw
デカ！大物ですね！
うなぎの蒲焼、美味しそう😊
お皿がラスカルなのがなんとも言えず可愛い❤️
雲の向こうの山々…なんて美しい…
うなぎの蒲焼き動画アップありがとうございます！上流で取れた天然うなぎめっちゃ美味しそうですね。美味しさが伝わって来ましたぁ～羨ましいです（笑）
今、夜中の1時に動画見てるんですが、たまらなく、今すぐうなぎ食べたくなりました☺
やはり長さだけじゃなく肉付きも素晴らしい限りです
もはや川の主といっても過言じゃないレベルでしょう！！
さぞかし美味しいのでしょうね…
ああ、羨ましい(^q^)
あと、骨揚げ、きもすい！
フルコースもつくってほしいです
見る前からうまい
それにしても 何でもやりますねぇ 素晴らしいです。ほんと旨そ！
山椒の風味の出し方まで…
流石仙人😀😀
ふわふわでとっても美味しそう！手抜きのないくーねるさん。身近に山椒の木もあるなんて！羨ましいです。
葉山椒は山に行けば結構生えてますよ
時々出てくる、猫ちやん
時々出てくる、羊の子
時々声で出てくる、
ご近所さんのおじいちゃん達。
くーねるさんの生活が時々、
垣間見れて、謎を埋めてくれます。
みんなウナギに興味津々！
ふっくらしててダシのきいたタレがたっぷりで、なんておいしそう！
やっぱりダシを取った残りもおいしいんですね。それだけでも食べてみたいなぁ。
凄い脂のっとるね、美味しそうです。新鮮だし。
捌くのとても上手です！
作業が丁寧で、美味しそうに作りますね。
見ていて気持ちいいです。
そして世界名作劇場シリーズのお皿が
いいですね😊
美味しそう。ほんとに美味しそう。食べたい
何気にギャラリーは猫だけじゃなくてご近所さんも集まって来るんですね
本当に何でもこなすね。感心します。
こんな立派なのは見たことない
夢のようなひと時、世界に引き込まれる・・・スタミナつきそうですね。
こんな最高の贅沢はどれだけ頑張れば味わえるんだろう…♪
うわーでかっ！！
にゃん可愛いですね💛
超贅沢。ああああああああ言葉を失う。素晴らしい。かんぱーい
大鰻ふっくらと脂も乗って美味しそう
食べごたえありそうですね
完全においしいです いいコメント 食べたくなる❗️
いつも楽しく拝見しています。プロでない くーねるさんが 持てる知識を最大限に活かすための随所のこだわりが 見てて心地よいです 特に大きな魚をさばくときの腹骨ハサミ切りや 今回の うなぎのヌメリ落としや骨抜き
鰻の串のさし方がプロ過ぎます😺くーねるさんは調理師資格か何かお持ちなのでしょうか？？惚れ惚れしますね✨
猫ちゃん筋肉あるな〜w
16:50ご飯をかき込むタイミングで、ビールの水滴が落ちる‼️
CMだなこりゃ🤩🤩🤩
何をやっても、器用にこなす。それにしても、でかいウナギですね❗😋店で食べたら高いよね美味しそう‼️
I’m not a fan of unagi but that looks delicious..started watching your videos few weeks ago and am enjoying every one of them. 👍👍🤗🤗👏👏😄😄
Out of curiosity, have you tried unagi in Japan? I always thought it wasn't that good, but then tried it in Japan and WOW! What a difference!
Kabayaki is the most popular way to prepare eel.
It is coated with teriyaki sauce and grilled slowly over an open flame.
Then, it is served on a bed of cooked rice with eel coated with teriyaki sauce.
If you ever get a chance to come to Japan, try kabayaki eel.
When ordering, "uwan" or "uwan" is the common name for the menu.
色々と道具があって驚きます。くーねるさんにとっては 何でもござれ‼️
えー何で？熱湯に浸かったのに動いてる？不思議ですね🤔久しぶりのヤギさんかわいいあと、猫さんは近所のお家の飼い猫かな？
内臓取られて心臓もないのに、まだ動くんですねw
すごい生命力。
しかも茹でられてw
ただの反射作用だとわかっててもビビります、この生命力には・・
そりゃ精力も付きますわ。
内臓、心臓なくても筋肉は生きてますからね
昔捕まえた鰻が水槽から脱走して見つけたのが10時間後、隣の家の壁際で発見したときまだ活きてました。肺呼吸出来るわでもないのに凄い生命力ですよね
これをずっと待ってた
超デカイウナギですね。
大きくて堅いと思いましたが柔らかいですね。
分厚い肉で美味しそう（*^_^*）
特大ウナギに触発されて松屋でうな丼850円をたべました。
一口ごとに目をつぶるとくーねるうな丼が目に浮かんだので同じ味が感じられました（涙）
実に良い、キリンのCMでした！！！
このうなぎと米だけで5日間くらいは持ちそう。まさに自給自足憧れます
腕くらい太いウナギだから一切れのデカさが半端ないですね。山椒も自生？何でも身近で調達出来るのは羨ましいです。方言からして同じ県なんでしょうけど、良い環境だなぁ(>_
私が小さな頃夏の縁日というか町のですがうなぎとりが有った、そして夏休みにプールに行く途中うなぎ屋さんなのか職人さんがうなぎさばいてるのをジッと見てた！目ぬきでサーッとさばいてたわ！きっと当時の鰻は全部天然だったのだと、どれだけ天然に育ったものを頂く事が今ハッキリ分かる。。。食って感謝しつつ頂く事なんですね！
この動画楽しみにしてた！！
めっちゃ動画楽しみでした😊
OPの仙人感すき
いやー贅沢だ、羨ましいの一言！
うまそう…
真似したいけど
こんなデカイ鰻捕まえれない…
何年くらい生きた鰻なのかなぁ、すごい（おなかすいた…）
鰻はよっぽど羨ましいと見える(笑)
嫉妬コメントがチラホラ
良いじゃん、素直に褒めて羨ましがれw
こんなでかいの食べたことないです(*_*)
羨ましい…値段気にしないで腹一杯食べてみたいですw
チャンネル登録させて頂きます🎵
捕れた場所も味も上流の鰻、ただただ羨ましい限り。
今回は腹から開きましたね。
なにか理由があるはず〜
おいしそうです。
これほど美味そうな一番搾りを見たのは初めてです。
ぶっちぎりの旨さだろうなぁ。
鰻は大きくなっても食味が落ちないんだろうなぁ。
やっぱりくーねるさんの鰻の捌き方特殊なんだよな笑
Very few things are as delicious as fresh unagi, roasted like this. And, you have to have this in Japan; it's THAT good! If you buy a frozen one, it's just not the same.
ほんとにいい鰻だ
素晴らしい👏動画ですね！ギャラリーがたまにでてきますね。。隣の人？
旨そうです。
お疲れさまです。🌿
まず私にはさばけません😂
ウナギが美味しい季節ですね😆
しかし、くーねるさん日常色んな事にchallenge、またサバイバル生活されて何かと頼りに成りそうです。🤣😅 どうしてこんなに自然界に強くて元気なのでしょう。m(__)m
ラスカルのお皿可愛い❤️
丁寧にコツコツと焼き上げるとこみて、素材もいいけど作り方間違いなくうまくなるやつやなって思った
くーねるさんの筋肉すごいな
それな
なんか初期の頃よりデカくなってきてる
最初は少し痩せてたイメージ
天然うなぎ、デパートで38,000円で売ってました、、、
自分で獲って、自分で捌いたうな丼は究極のプライスレスですね！
ホワイトアイビス
こんにちは。海に繋がる川があれば基本的にうなぎはどこにも
いるので、漁業権だけ事前に調べて楽しんでくださいね。
釣りからかば焼きまで全部できるなんてお若いのに素晴らしいですね☆
大きいうなぎなので、最後はてっきり途中に寄って来られたおじ様方とワイワイやりながら一緒に食べるのかなって思ったら、冷蔵庫で保存して一日一枚なんですね(笑)
絶対めっちゃうまいよ……
よく切れるナイフだし、捌くのがうまいですね。
めーっちゃ旨そうっすね！！ 1キロ超えか～すっげーっすね
ウナギには、絶対に山椒がほしい派です。
まじででかいな…
食べたいっ！
血抜きした後でも湯霜で暴れるってどれだけの生命力なん
それ😱
どころかお腹捌いてる時も動いててびっくり😨
血抜きされた上にお湯につけられてもまだ生きてるんかい!!てなった…😱
子供の時、父親と兄が夏に獲っていたのですが1kg超えは、一度食べたことがあります。
もらった胃袋開けて、何食べていたのかって興味の方が大きかったなぁ・・・。
本当に懐かしい記憶を、思い出させて頂きました。
くーねるさん、ありがとう。
This is the English comment you've been waiting for.
Nice content, so relaxing. I love it!
広告収入つけないんですか・・・
落ち着いた話し方、豊富な知識、幅広い技術力に多くの人が魅了されてるんだと思います。
私もその一人です。これからも頑張ってください。
つけてらっしゃいますよ^_^
肉厚で美味しそう🥺
とても几帳面で見ていてスッキリ。