Kabayaki is the most popular way to prepare eel. It is coated with teriyaki sauce and grilled slowly over an open flame. Then, it is served on a bed of cooked rice with eel coated with teriyaki sauce. If you ever get a chance to come to Japan, try kabayaki eel. When ordering, "uwan" or "uwan" is the common name for the menu.
以前より くーねるさんのファンで、流れる空気感、時間、丁寧に編集された作品には本当に癒されます。最近少し釣りから🎣離れてしまいましたが、熱湯での滑り取りは斬新で、またウナギ釣りを始めたくなりました。
ありがとうございます。
本当にこんな生活羨ましいです。近所の方との何気ない会話がすごくいいです！！
ほんとこの人器用だよな〜
いつも、いろいろ工夫されて素晴らしい動画です
ありがとうございます。
ふざけて大ウナギ食うユーチューバが多いのにキレイに食べてて好感がもてます。
肉厚すぎて、ウナギじゃないみたいですが、柔らかいのが予想外でした。
究極の贅沢うな丼ですね～
手間もかかってるし、本当の意味で、ご馳走とはこういう物なんでしょうね！
その通り。
これは傑作の動画でした。子供の頃、祖父に連れられて、畑でみみずを取り、近くの川に仕掛けに行きました。翌朝、籠をあげると鰻が入っていました。それを生け簀に貯めて置き、家族7人分になると蒲焼にして食べさせてくれました。再現してみたいほどです。
くーねるさんの捌きはとてもきれいで丁寧ですね！すべてが研究されていてありがたい思いで見ております。
くーねるさんは仕事が丁寧でどことなく清潔感がある。捌く系の動画で一番美味しそう。
細かく説明してくれるのでほんと好き
ご飯をかっこむ音が、たまらん!
箸をいれた時のやわらかさに驚き
"完全に美味しい"で笑わせて頂きましたw
いやー美味しそう
17:43 の断面ョ
ウナギさえもこんなに綺麗に捌けるなんて流石です。
至福の一膳ですね。最高の鰻です。それにしても、捌くのお上手ですねぇ～❗
羨まし過ぎる❗❗
く～ねるさんの食レポわかりやすいです！
なんでも出来るく～ねるさんに乾杯☆
16:50ご飯をかき込むタイミングで、ビールの水滴が落ちる‼️
CMだなこりゃ🤩🤩🤩
皿がラスカルにほっこりw
骨無しうなぎ、旨そうだなぁ…
二匹の猫ちゃん、すごいマッチョですね
血抜き完璧にできててすごいです
すごい思いましたw
うなぎの蒲焼き動画アップありがとうございます！上流で取れた天然うなぎめっちゃ美味しそうですね。美味しさが伝わって来ましたぁ～羨ましいです（笑）
こんな豊かな人生過ごせたらと、願ってもとても叶わないことですね。
うなぎ、すごい、いつまでも活きてる、、😱
余すことなく調理するの本当に憧れます❗️
今、夜中の1時に動画見てるんですが、たまらなく、今すぐうなぎ食べたくなりました☺
それにしても 何でもやりますねぇ 素晴らしいです。ほんと旨そ！
凄い鰻です、美味そうだ、手間をかける価値がありますね。食べてみたい。
待ってました。
焼いた骨からタレを作るのは100点満点！
極上の特大天然物の味は格別でしょう！
作業が丁寧で、美味しそうに作りますね。
見ていて気持ちいいです。
そして世界名作劇場シリーズのお皿が
いいですね😊
美味しそう。ほんとに美味しそう。食べたい
ふわふわでとっても美味しそう！手抜きのないくーねるさん。身近に山椒の木もあるなんて！羨ましいです。
葉山椒は山に行けば結構生えてますよ
凄い脂のっとるね、美味しそうです。新鮮だし。
みんなウナギに興味津々！
ふっくらしててダシのきいたタレがたっぷりで、なんておいしそう！
やっぱりダシを取った残りもおいしいんですね。それだけでも食べてみたいなぁ。
デカ！大物ですね！
うなぎの蒲焼、美味しそう😊
何をやっても、器用にこなす。それにしても、でかいウナギですね❗😋店で食べたら高いよね美味しそう‼️
本当に何でもこなすね。感心します。
お皿がラスカルなのがなんとも言えず可愛い❤️
私が小さな頃夏の縁日というか町のですがうなぎとりが有った、そして夏休みにプールに行く途中うなぎ屋さんなのか職人さんがうなぎさばいてるのをジッと見てた！目ぬきでサーッとさばいてたわ！きっと当時の鰻は全部天然だったのだと、どれだけ天然に育ったものを頂く事が今ハッキリ分かる。。。食って感謝しつつ頂く事なんですね！
いつも楽しく拝見しています。プロでない くーねるさんが 持てる知識を最大限に活かすための随所のこだわりが 見てて心地よいです 特に大きな魚をさばくときの腹骨ハサミ切りや 今回の うなぎのヌメリ落としや骨抜き
なんて幸せな人生なんだ！
雲の向こうの山々…なんて美しい…
この鰻の生命力がくーねるさんの活力となり、私達の楽しみに繋がって行くんですね🍀✨
今日も貴重な世界をありがとうございます✨😃✨
こんな立派なのは見たことない
こんな最高の贅沢はどれだけ頑張れば味わえるんだろう…♪
時々出てくる、猫ちやん
時々出てくる、羊の子
時々声で出てくる、
ご近所さんのおじいちゃん達。
くーねるさんの生活が時々、
垣間見れて、謎を埋めてくれます。
完全においしいです いいコメント 食べたくなる❗️
夢のようなひと時、世界に引き込まれる・・・スタミナつきそうですね。
見る前からうまい
超贅沢。ああああああああ言葉を失う。素晴らしい。かんぱーい
このうなぎと米だけで5日間くらいは持ちそう。まさに自給自足憧れます
捌くのとても上手です！
山椒の風味の出し方まで…
流石仙人😀😀
やはり長さだけじゃなく肉付きも素晴らしい限りです
もはや川の主といっても過言じゃないレベルでしょう！！
さぞかし美味しいのでしょうね…
ああ、羨ましい(^q^)
あと、骨揚げ、きもすい！
フルコースもつくってほしいです
何気にギャラリーは猫だけじゃなくてご近所さんも集まって来るんですね
大鰻ふっくらと脂も乗って美味しそう
食べごたえありそうですね
実に良い、キリンのCMでした！！！
捕れた場所も味も上流の鰻、ただただ羨ましい限り。
特大ウナギに触発されて松屋でうな丼850円をたべました。
一口ごとに目をつぶるとくーねるうな丼が目に浮かんだので同じ味が感じられました（涙）
色々と道具があって驚きます。くーねるさんにとっては 何でもござれ‼️
よく切れるナイフだし、捌くのがうまいですね。
とても几帳面で見ていてスッキリ。
内臓取られて心臓もないのに、まだ動くんですねw
すごい生命力。
しかも茹でられてw
ただの反射作用だとわかっててもビビります、この生命力には・・
そりゃ精力も付きますわ。
内臓、心臓なくても筋肉は生きてますからね
昔捕まえた鰻が水槽から脱走して見つけたのが10時間後、隣の家の壁際で発見したときまだ活きてました。肺呼吸出来るわでもないのに凄い生命力ですよね
うわーでかっ！！
にゃん可愛いですね💛
素敵ですね
素晴らしい👏動画ですね！ギャラリーがたまにでてきますね。。隣の人？
猫ちゃん筋肉あるな〜w
今回は腹から開きましたね。
なにか理由があるはず〜
おいしそうです。
この動画楽しみにしてた！！
ぶっちぎりの旨さだろうなぁ。
鰻は大きくなっても食味が落ちないんだろうなぁ。
手のひらサイズのかば焼き、デカすぎる！ええなぁ。
鰻の串のさし方がプロ過ぎます😺くーねるさんは調理師資格か何かお持ちなのでしょうか？？惚れ惚れしますね✨
こんなでかいの食べたことないです(*_*)
羨ましい…値段気にしないで腹一杯食べてみたいですw
チャンネル登録させて頂きます🎵
釣りからかば焼きまで全部できるなんてお若いのに素晴らしいですね☆
大きいうなぎなので、最後はてっきり途中に寄って来られたおじ様方とワイワイやりながら一緒に食べるのかなって思ったら、冷蔵庫で保存して一日一枚なんですね(笑)
めっちゃ動画楽しみでした😊
これほど美味そうな一番搾りを見たのは初めてです。
これをずっと待ってた
素晴らしい！
何年くらい生きた鰻なのかなぁ、すごい（おなかすいた…）
I’m not a fan of unagi but that looks delicious..started watching your videos few weeks ago and am enjoying every one of them. 👍👍🤗🤗👏👏😄😄
Out of curiosity, have you tried unagi in Japan? I always thought it wasn't that good, but then tried it in Japan and WOW! What a difference!
Kabayaki is the most popular way to prepare eel.
It is coated with teriyaki sauce and grilled slowly over an open flame.
Then, it is served on a bed of cooked rice with eel coated with teriyaki sauce.
If you ever get a chance to come to Japan, try kabayaki eel.
When ordering, "uwan" or "uwan" is the common name for the menu.
やっぱりくーねるさんの鰻の捌き方特殊なんだよな笑
丁寧にコツコツと焼き上げるとこみて、素材もいいけど作り方間違いなくうまくなるやつやなって思った
めーっちゃ旨そうっすね！！ 1キロ超えか～すっげーっすね
血抜きした後でも湯霜で暴れるってどれだけの生命力なん
それ😱
どころかお腹捌いてる時も動いててびっくり😨
血抜きされた上にお湯につけられてもまだ生きてるんかい!!てなった…😱
子供の時、父親と兄が夏に獲っていたのですが1kg超えは、一度食べたことがあります。
もらった胃袋開けて、何食べていたのかって興味の方が大きかったなぁ・・・。
本当に懐かしい記憶を、思い出させて頂きました。
くーねるさん、ありがとう。
鰻はよっぽど羨ましいと見える(笑)
嫉妬コメントがチラホラ
良いじゃん、素直に褒めて羨ましがれw
いやー贅沢だ、羨ましいの一言！
旨そうです。
くーねるさんの筋肉すごいな
それな
なんか初期の頃よりデカくなってきてる
最初は少し痩せてたイメージ
山菜採りの動画見ています私もたらの芽毎年採りに行ってます。今度私も、うなぎ挑戦したいので仕掛けの動画のせてください。
ラスカルのお皿可愛い❤️
くーねるさんの日頃の行いや自然への愛がこんな大きなうなぎを食べられる権利を得たような気がしてます＾＾
これが本当の贅沢だと思います！
天然はシッポがうまいんですよねー😋
肉厚で美味しそう🥺
2匹の猫さん
可愛い
国産天然うなぎ
ビックサイズ
丁寧に捌かれて
くーねるさんの栄養源となりました✨
完全に美味しい（笑） 以前も聞いた大好きなコメントです！！
腕くらい太いウナギだから一切れのデカさが半端ないですね。山椒も自生？何でも身近で調達出来るのは羨ましいです。方言からして同じ県なんでしょうけど、良い環境だなぁ(>_
ほんとにいい鰻だ
自分で仕掛けを作って、捕り、捌き、焼いて、いただく。
もちろんおいしいでしょうが、すべての手間を掛けた人だけが味わえる特別な味でしょうね。
ウナギには、絶対に山椒がほしい派です。
自然の天然ウナギは、美味しいでしょ。
くーねるさんは、上手に捌かれて、骨抜きされて、旨いの一言ですね。
うまそう…
真似したいけど
こんなデカイ鰻捕まえれない…
めちゃくちゃ旨そう。