The ratio of yeast to four for steamed buns｜How to measure yeast without an electronic scale？

[@菲儿的厨房]

很多朋友问蒸馒头酵母和面粉的比例，下面这个视频做了详细说明，并且分享两个称量酵母的小妙招，不用电子秤也能量出3克、5克酵母，欢迎大家点击观看th-cam.com/video/f8if70q-rPo/w-d-xo.html😘

[@wanghelen210]

再放一次

[@cassgoh1152]

看了那么多有关酵母发面的视频， 你应该是唯一一位教导在没有量器下量出酵母重量的。 必须点赞👍

[@lijianmin99]

在这么多的面食介绍里你是一个很有独特用心的播主，加油👍

[@白薇妮]

原來我一直量匙用錯酵母的量！還好有看了菲兒老師的視頻，感謝指導❤

[@moing1864]

哈哈我对这份量烦恼了很久了，非常感谢你，並祝福安康

[@kwanso9085]

妳好 每個视频…能盡說明細節的關鍵所在, 而且溫和的聲音很友善共嗚。謝謝分享 👍🍓

[@happycooking7016]

谢谢分享，用瓶盖这招太厉害了。👍

[@irenesung2265]

很聰明， 讚👍

[@chengleetan5592]

感谢你 教导如何称量yeast.

[@李愫愫]

我等好久今天終於獲得答案
很感謝🙏給妳👍👍👍

[@ningchen-e4u]

我想问下，国外的酵母可以做包子饼子吗

[@真心真意-j1u]

你的视频对我太有帮助了。谢谢你😘

[@ninal3973]

终于搞明白了，你是说到点上了。之前一直都不明白为什么我按照别人的方法，一样的水面比，一样的水温，一样的揉面及醒面时间，却总是发不起来。原来是加的酵母量不同，可以有这么大的区别。

[@薛東杉艾爾]

說話聲音很甜。很有吸引力。讚

[@菲儿的厨房]

你的每一次點讚和評論都是對我最大的鼓勵，比心🌹😍

[@玲瓏-l8i]

想问一下用不完的酵母可以放保鲜柜保鲜的那一格吗？保质期是多久啊？🌹🌹

[@bobc145]

5ml的範圍可以從2.8克到3.3克，未必剛好3克，各牌酵母顆粒大小不一。

[@菲儿的厨房]

用酵母发面，掌握一个大概的量就可以了，多一点少一点对发面没有太大影响

[@xinxu1648]

实用技巧 好喜欢

[@lilizhu807]

谢谢分享🙏，解决了我长久以来的困扰。

[@菲儿的厨房]

对您有帮助就是我最开心的事，感谢支持

[@宋雲妹]

謝謝妳的分享，终於了解了

[@irenesung2265]

言簡但很清楚， 謝謝你

[@shelleych.7256]

非常實用，感謝分享！

[@赞美诗我喜欢]

面粉和水的比例是多少呢

[@蕭小妹-y3x]

這麼清楚我也愛你喔

[@benhu2773]

姐姐你没算糖的比例，如果你似南方人一样做曼头，一克肯定发不起来，象在香港一斤面放二两糖你试下

[@ningzhang8754]

太给力了👍终于解决了如何适量使用酵母的困扰了！感谢您的分享🌹

[@LinaWu-gj9ez]

请问砂糖也可以这么量吗

[@hic5877]

用瓶蓋真好👍👍🙏

[@ivy88856]

很實用喔！👍謝謝分享🙏😍🙏🎶💕我也愛妳😁👍🙏🎶🎵🎈🌹

[@yingshantse6023]

謝謝分享!也長知識了

[@xinwentang8664]

巧妇经验，实用实惠。

[@emmaliu]

2.5ml的是1g,5ml的却是3g?

[@chenjiehua19]

量泡打粉和小苏打粉1g和3g怎样量?电子秤1g, 2g量不出。谢谢

[@自由鸟-l9y]

有种厨房电子称就是用来量这类比较精准的数量

[@zenisfun]

姐，好厲害哦👍🏿

[@wallacefok7562]

明白了，謝謝！

[@meilinglim19]

太好了，这个视频。谢谢你。

[@劉盛芳-h4v]

一斤的麵粉是幾克呢？

[@JC-wx4dz]

真好，谢谢分享

[@Lily-dx4tp]

非常非常感谢!

[@Nini-fp3td]

谢谢🙏太有用了。

[@lamlam8776]

多謝分享👍👍👍

[@魏含笑]

謝謝妳

[@siewchinjong7394]

謝謝分享 我跟你來学学做👍👍👍👍👍💖💖

[@qiyunlin8638]

谢谢，学到了！给你点赞👍

[@上覺下智]

好方法，謝謝

[@daiximei3408]

5mlss是3克 ？2.5ml是1克 这样对吗？

[@bobc145]

網購的酵母量器是存在嚴重重量刻度錯誤，標榜只要依照刻度就能量取正確酵母重量，1-6克。克拉秤量3克，酵母量器只有2.1刻度，錯太多。解決之道，一退貨，老實用量匙或用克拉秤。二量杯內塞塑鋼土，部分刻度重畫。三丟在一邊不用。四沒有發現不對勁，傻人無知傻傻用，只是發的時間久，反正能發。

[@菲儿的厨房]

您说得很对，一斤面粉放1克酵母也能发，放5克酵母也能发，只是时间长短不一样

[@daiximei3408]

100ML是多少克？

[@陳鎮洲-y3f]

謝謝您老師分享美食酵母粉，讚

[@lavinia5160]

简单明了，谢谢。

[@fonggosunkongfong9877]

你真好，大家也愛你😍

[@菲儿的厨房]

哈哈 ，看到你的留言很开心，感谢你的评论，感谢你把我的视频看到最后🌻

[@trombonetdinkler9157]

谢谢分享

[@yeohyeoh5227]

Tq for sharing.

[@baoliansitu1105]

谢谢🙏。保重身体。

[@ylchen77]

此內容很實用。 謝謝。

[@guidenewzealand8570]

非常实用！！！！！！1

[@shuichan2082]

这換算不大对哦！5ml = 3克。那么2.5ml怎么会是1克？

[@flyingphoenix9191]

*👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻十分謝謝。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦*

[@黃大大-p8c]

我只有買一包高糖性酵母，能做饅頭嗎？👍😊💖

[@菲儿的厨房]

可以做

[@楊素璧-d4k]

請問１斤是幾百公克

[@自由鸟-l9y]

250公克

[@kitwinn1942]

Thank you for sharing your good tricks.

[@leeweikhiun8851]

感谢🙏分享。

[@菲儿的厨房]

感谢支持💐

[@kaixinjiuhao...]

5ml=3克 2.5ml=1克 确定吗？

[@菲儿的厨房]

确定啊，用电子秤量过的

[@kaixinjiuhao...]

@@菲儿的厨房 2.5ml X 2 = 5ml
两勺2.5ml的是 2克 ， 一勺5ml的是3克， 为啥重量不一样

[@徐甜儿]

@@kaixinjiuhao... 我都确得奇怪了🤔

[@daiximei3408]

我也觉得不对，

[@qiulingyang2721]

谢谢分享！

[@採菊绚麗]

好注意!

[@huanglaikongkuLai]

说得好

[@davidtseng5565]

酵母加得少發麵時間就長，不加酵母，可能要等一兩天，因為空氣中就有酵母。

[@yuqniu6235]

好

[@a761500432]

我不知道量勺不等於重量..

[@naghamfouad543]

Hello thank you for the information...can you write the ingredients in english... please

[@mariamarfil1620]

The ingredients are in English in the captions.

[@玲瓏-l8i]

谢亲爱的

[@菲儿的厨房]

你喜欢就好O(∩_∩)O

[@鄧昭君-l2t]

感謝

[@kiecheng0624]

讚

[@happyliang389]

谢谢

[@小学生治国]

干货啊

[@鄧昭君-l2t]

請問，那可以不用酵母發酵？！

[@菲儿的厨房]

發酵常用的方式有兩種，一種是酵母發酵，一種是老麵發酵，如果選擇酵母發酵，肯定是要放酵母的，用量是500克面1-5克之間均可，如果不想用酵母可以選擇老麵發酵

[@鄧昭君-l2t]

@@菲儿的厨房 那請教，老麵發酵真的要七天嗎？！

[@bdhdhdvdvjdjdbdbdhdb4180]

牛啊

[@tc9559]

一會兒斤一會兒又克的

[@菲儿的厨房]

感谢您的建议，以后尽量统一计量单位，方便大家理解

[@lina2465]

一斤面是500克还是一公斤呢

[@kltsen5694]

一斤是500克

[@sunmama7924]

ㄧ台 斤是600克、ㄧ公斤是1000公克。

[@RayManLei]

@@sunmama7924 公克 = 就是克。1kg = 1000g.克。

[@yuqniu6235]

W

[@maggie8069]

🙏👍❤

[@ghli2262]

小高姐？

[@emmanuelsung]

这个很懒的声音果然很像小高姐

[@weiluo1005]

你是不是文学城的菲儿天地🙂如果不是忽略啦

[@lucyzhao3162]

谢谢❤

[@桜彩-c6l]

谢谢❤