Casatiello napoletano impastato a mano fatto in casa.Ricetta facile e veloce
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- เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2022
- Dose per uno stampo casatiello da 26 cm
500g farina 00 buona qualità
250g acqua
12g lievito di birra fresco
75g strutto
10g sale
10g zucchero
4g pepe
500g salumi misti
salame napoletano,pancetta tesa,cicoli,prosciutto cotto,
200g formaggi:
provolone piccante,formaggio romano
4 uova sode all'interno
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![[Full Episode] Hell's Kitchen Thailand EP.15 | 19 พ.ค. 67](http://i.ytimg.com/vi/Mx0ColswPls/mqdefault.jpg)
Simone sei Bravissimo !!!!!!
GRAZIE SIMONE ! PERFETTO È IL PIÙ BUONO !
Complimenti e bravissimo
Maestro buongiorno. Ma la faccia che fai quando assaggi vale tutto il video. È goduriosa e ti invoglia a provare subito la ricetta. Io ho appena messo a lievitare l'impasto 👏👏👏
Ho visto il tuo video e penso che una delle ricette del casatiello perfetta tra tre giorni è Pasqua lo farò sicuramente con le tue indicazioni bravo
Meraviglioso!!!
Bravissimo chef Simone!👋👋👋👋👋
Non servono parole... Davvero meraviglioso... Bravo👏👏👏
Соmplimenti, molto preciso e semplice, veramente!😊
meraviglioso! quest'anno sulla mia tavola, il suo casatiello farà da padrone! Grazie, Maestro, le auguro una Santa Pasqua, estesi alla sua famiglia! 💖😘🐣🐥🌸💐🐰🐰
Mmmm, non ho parole. Bontà infinita!!!
Spettacolo sempre. Grande Simone.👏👏👏
Bravissimo molto buono
Bellissimo complimenti
Mi piace casatiello, buono e meravilioso!
Grazie😀😀😀😁😁😁😁😁
per tutto. 🙃🙃🙃🙃
È buonissimo , ho lavorato con una signora napoletana e ogni tanto lo portava era fantastico , grazie Simone bravo ripieno ricco 😋😋😋🔝👏👏👏👍
Bravo,garbato e molto Pulito come sempre.Auguri per una Serena e Santa Pasqua.
Bravo e grazie. ❤️
Questa voltai sono superata uno spettacolo bravo chef❤❤❤❤
Complimenti sempre gentilissimo fatto casatiello perfetto
Buona Pasqua 2023
Lo farò per Pasqua !Grazie!
Complimenti che meraviglia 😊
Complimenti sei bravissimo
Complimenti ...sei unico...
Piatto ricco, mi ci ficco! 😋🤩😃😁
Sempre più professionale, complimenti! 🤗🎉🎊
Bravissimo 👏👏👏
Come sempre ,sei bravissimo ❤
Complimenti uno spettacolo!!! 💯💯💯💯❤️⭐
Spettacolare lo farò senz'altro!!!
Mai nessuno mi aveva spiegato come farlo così .
Ho provato questa ricetta così come la pastiera…semplicemente perfetti. Grazie
Casatiello fenomenale buona Pasqua grande Simone
Un altra ricetta della tradizione spiegata in modo semplice che fa sognare anche chi non sa cucinare di essere chef per un attimo
Solo a vederlo si sente il profumo!!! Bravo.... Lo sto preparando anche io
Bravo chef
Sei bravissimo
Wow..Bravissimooooooooo🎉🎉🎉
Bravissimoooo👏😋
Simone complimenti mi fai venire l'aquolina in bocca 😋👏👏👍
Sei troppo bravo !
Stupendo 👏👏👏👏
Sei sempre fantastico
Bravissimo Simone mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😋😋👍🥰
Bravo Simone
Sei il numero unoooooo 👏👏👏👍🕊️🐥🐣🍾🥂💐❤️ augurissimi
Bravissimo simone ho fatto buonissimo 😋
Complimenti....❤
Questa si mangia con gli occhi!!
😋😋😋
Grazie chef Simone.Venuto buonissimo, grazie 😊👍💯
Bene 😁
Grazie auguri di una Serena Santa Pasqua🐣🐣🐣🍾🍾🥂😋😋😘
Bravissimo
Grande Simone
Mi ai fatto venire una fame bravo❤lo faccio mi piace
Spiegazione esemplare 😋😋😋 Complimenti
Grazie mille
Sempre complementi
Buona Pasqua
Grazie Simone
Le tue ricette sono squisite
La pastiera & il casatiello davvero un'arte!👌
Buona pasqua!
Grazie buona Pasqua
Ma non ho visto i cicoli
Mille grazie,empre tutto esi grazie a te
Buonasera Salvatore io lo faccio è buonissimo quest'anno proverò la tua ricetta
Grande Simone, buona Pasqua!
Grazieeeew❤
Buongiorno Chef 👨🏻🍳 Simone, anch’io non ho parole….😋 a così tanta bontà 😋😋👍👏👏🥳🎉e come la sua MERAVIGLIOSA pastiera 🥧😋naturalmente ho anche preparato questo SPETTACOLARE 😋🎉Casatiello è veramente BUONISSIMO 😋 🎉…lo consiglio davvero a tutti 👍mi permetto di dire se possiamo..👍le ricette tradizionali non modifichiamole altrimenti non avranno lo stesso sapore 👍🤗 quindi lo strutto mettiamolo pure👍🤗 basta non abusarne come tutte le cose 👍🤗p.s. e nella frolla della pastiera al posto del burro 🧈 ci sta un incanto 😋😋😋🎉👏👏grazie infinite per queste meravigliose 🤩 ricette che definirei opere d’arte 🤗🎉👏👏vi auguro una serena Pasqua 🐣 🙏🏻❤️
che dire Simone..il tuo è un casatiello D.O.C..è la prima volta che mi viene così bene!..complimenti e augurissimi..buon anno 2024🎉🥂🍀😜
Complimenti davvero spettacolare lo farò senz'altro buona Pasqua 😊
Bene 😄 buona pasqua
Bravissimo provo a farlo per il 25 aprile
Bene ☺
Buono lo farò.
Bene
Bravo auguri
Tutto fatto a mano e tutto super pulito, ottimo e super casatiello, slurp 😂👏👏👏👍👍👍🤗👌😍Buon lavoro
Si può fare col lievito madre?
Che bello. 😍
Non vedo l'ora di farlo a Pasqua.
Da quando seguo il tuo canale sono diventata una brava cuoca.
Grazie 🥰
Bene mi fa piacere ☺
Mi scusi lo posso farcire la sera ? Come gestirlo ? Grazie
@@stellavoccia2766 lo può preparare tutto anche il giorni prima, l'importante è conservarlo in un luogo asciutto.
Ciao Simone sei bravissimo complimenti Luisa nata a Napoli ma vivo in Lombardia
Posso mettere la margarina grazie mille, ho fatto la sua pastiera maestro che lo dico a fare spettacolo ragazzi, ora voglio fare il casatiello volevo sapere se posso mettere la gradina o margarina Grazie quando mi risponde lo farò buona Pasqua a tutti voi
Sua maestà il castello😍
Grazie bravissimo mi dici il ruoto quanto deve essere grande??
Salve, grazie per le tue ricette. Sei straordinario. Volevo chiederti se si poteva usare farina tipo 0 al posto di quella 00 usando le stesse dosi del resto da te indicato... grazie
Non ho parole Simone, impasto, fragranza, morbidezza sei il n. 👍. Leggo tanti commenti positivi, te lo meriti, complimenti sempre per la pulizia. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Che bontà 👍 vorrei mangiare uma fetta con l'uovo sopra ❤
Ciao Simone complimenti sei un vero professionista vorrei sapere che che cosa potrei sostituire la sugna e la quantità di un altro ingrediente grazie
Da rifare buono
Buongiorno, innanzitutto complimenti Simone, le tue ricette cerco sempre di seguirle alla perfezione, ed il risultato è sempre una meraviglia. Volevo chiederti: la sugna posso aggiungerla anche sull'impasto spianato prima di aggiungere il ripieno? Grazie mille!
Se lo metti nell'impasto no
Ciao simone ottimo video io che ho forno per pizza a gas x 3 pizze che arriva a 470 gradi in 40 minuti a che tempetature e che tempo deve stare x il casatiello
💙
Sei bravissimo come sempre ❤x quanto tempo si conserva il casatiello?
Sei bravo,ti seguo sempre,volevo chiederti,ma è facoltativo mettere grana e romano,io sempre lo metto,
Ciao Simone fantastico se divido l'impasto in due teglie più piccole mi sai dire quanto tempo devo farle cuocere
❤
Sei fantastico Simone lo farò senz'altro però volevo chiederti io ho il forno ventilato ha quanto lo metto grazie 👏👏👏😘
bellissimo video, ora so come fare il cazzetiello di Serretiello
Ciao e complimenti! Posso farlo lievitare stanotte e cuocerlo domani mattina?
Ciao Simone bravissimo come sempre,vorrei farti una domanda molto importante per me,quando faccio il casatiello/tortano,procedimento come si fa x questo prodotto,dopo che lo caccio dal forno faccio un po' raffreddare,poi lo taglio e...sorpresa! C'e un tunnel o caverna😢,perché succede ciò? Vorrei mandarti una foto ma qui nn si può, spero che mi risponderai,grazie
Ciao Simone settimana prossima farò la tua ricetta. Un unico dubbio: quanto tempo deve rimanere l'impadto in forno a 30 gradi? Se non volessi metterlo in forno ma lasciarlo a temperatura ambiente quante ore di lievitazione devo prevedere? Grazie
Complimenti si può impastare dalla sera lievitare tutta la notte e infornare la mattina ?
Ciao complimenti davvero sei fenomenale! Volevo chiederti potresti inserire gli ingredienti grazie
Caro Simone posso usare olio o burro,al posto dello strutto?grazie
ciao Simone, bravissimo,potresti dare anche la ricetta del tortano?
Fatto
Come il video
Grazie
Complimenti potresti fare la ricetta delle pizzette d arghe con pasta cresciuta grazie
Complimenti ma l acqua deve essere fredda da fontana o tiepida grazie buona Pasqua
Salve Simone sei bravissimo ...ma le uova come le lavi?
Si può lasciare a lievitare in frigo per tutta la notte?
Carissimo Simone al posto dello strutto posso usare il burro?
Uhmmm che meraviglia sento il profumo 😍, come sempre il top , io ho fatto l’anno scorso il suo quello con il lievitino , le volevo chiedere quale fosse la differenza tra questo e l altro grazie 🤗
Uguale cambia la mia di impasto
@@SimoneEspositoPasticciere spettacolo 🤗grazie mille
@@SimoneEspositoPasticciere scusi ma non ho capito cosa intende ? Che cambia la mia di impasto 🤔
Le tue ricette sono eccezionali. Hai per caso anche quella del Casatiello dolce?
Sei bravissimo ti seguo sempre vorrei sapere gli ingredienti e le dosi x il ripieno
Simone ciao ! Complimenti innanzitutto! Volevo chiedere come mai dopo una mezza giornata o il g dopo il casatiello si e' asciugato e al tatto almeno per 2 dita sembra secco?! Dove ho sbagliato e in che modo tenerlo morbido dopo la cottura e dove riporlo per la conseva? Ciao spero che tu mi possa rispondere! Grazie!