Узнал от одного шефа из ютуба как размораживать морепродукты. Не нужен холодильник. Замороженная рыба на 85% состоит из воды и по сути кусок льда. Достаточно подсолить воду и бросить туда замороженную рыбу. Температура воды будет держаться на уровне 3-5 градусов - та самая температура холодильника. В итоге убиваем три зайца. Во первых скорость разморозки супер быстрая - не более часа на 1-2 кг. рыбы. Во вторых рыба не теряет влагу - она в воде размораживается. В третьих вода подсолена и рыба сразу просаливается. Делаю так уже много лет. Поэтому время от замороженной рыбы из магазина до приготовленной на столе максимум полтора часа. Тонкость. Когда рыба разморозилась, желательно ее просушить полотенцем и оставить греться при комнатной температуре (это уменьшит скорость приготовления как у стейков), так как вода в 3-5 градусов будет ее держать холодной много часов.
Годная схема, в ресторанах так и размораживают, морская рыба, треска например, остаётся сочной, только мало её разморозить правильно, её ещё правильно приготовить нужно, потому что разморозка не поможет когда в духовке 20 мин стоит 😅
Very nice recipe and I bet it is going to be delicious. Thank You for sharing and I must to say I like all your fish and seafood recipes. Cooked a bunch of them. They are very tasty! Wish you all the best and big hug from Canada ❤
Я готовила много рецептов, жареную камбалу, сливочный палтус с морожеными овощами, очень вкусная рыба в манговом соусе с рисом, попробуйте также финский рыбный суп и обязательно окунь. Креветки и гребешки, мидии, почти всегда получаются вкусными. Я живу в Канаде и летом у нас много свежей рыбы и свежих морепродуктов, сейчас конечно все замороженные. Также много отличных рецептов у «Кухня наизнанку» , я всю малосольную осетрину и прочие рыбки готовлю по Fisherman27, oн сам где-то в Сибири. Обожаю этот канал. Очень рекомендую. Не пожалеете 🙋♀️🇨🇦
За рецепт 💯👍. Шёлковое картофельное пюре делаю ручным блендером. Горячим разбиваю толкушкой, каждый добавляет свои ингредиенты, картофельный бульон, масло, молоко, даже желток, соль. Кому что нравиться. Делаю чуть пожиже и подостывшее взбиваю. Получается воздушный крем.
Я горячую картошку мну толкушкой, затем добавляю тёплое молоко и взбиваю миксером на небольших оборотах. Получается воздушное пюре. А если блендером измельчить- то получается липкий клейстер.
Из той же оперы - звонИт или звОнит. Оба варианта правильные - можно погуглить определение 2007 года. Да и без определения - в разных регионах говорят по разному, все варианты - правильные.
@@ABB-hp9pd Зрителям удобно знать список ингредиентов , чтоб понять будешь готовить это или нет ,и не терять время зря на просмотр всего видео. Тогда просмотров будет меньше,что важно для канала
Здравствуйте, Василий. А есть ли возможность сразу прикладывать к видео ссылку на дзен именно с этим этим рецептом? А то получается кликаешь на дзэн и попадаешь просто на общую страницу, а не на страницу именно с этим рецептом
@ДимонДимон-ь5ю , в советское время были экологически чистые и очень вкусные продукты и в столовых готовили хорошо, ты просто привык к пропилену и туалетной бумаги напичканой химикатами под маркой Е - добавка и усилитель вкуса
Василий ! Спасибо за прекрасный рецепт! в соус при эмульгации добавил бы пол чайной ложки горчицы, дало бы не большую остринку после вкусие, и больше эмульгировало, но это сугубо мое мнение ) а так , соус в копилку положил! есть уже мысли на его счет)
Мне не очень нравится использовать пинцет для костей, он скользит в руках. На мой взгляд, лучше использовать крампон на пружине. Можно купить в любом строительном магазине. Ручка из пластика не скользит, более тонкий носик лучше цепляет кости, а если на пружине, то гораздо легче избавляться от уже выдернутых косточек. Особенно хорошо удалять крампоном кости у сельди.
Повторил соус, хотя не верил что будет вкусно. Вкусно блин! Единственное не варите головы рыбы, просто добавьте рыбный соус. И можно варить все вместе! Василий зря 2 раза фильтрует, возможно так надо если варить головы рыбы. Просто уваривайте и соус будет густой, главное сливки мин 33%.
Лично я ем скумбрию круглый год, и даже уху варю. Тот, кто сказал, что скумбрия не та рыба для бульона - очень ошибается. Конечно, из двух-трех рыбёшек получиться "чай"😂, но бросьте в кастрюлю 5-7 😉
@@СмотрюЮтуб-ц9бвсё по классике: вырезаем филе из 5-7 скумбрии; филе оставляем, всё другое в кастрюлю; также по кусочку морковки, репчатого лука, зубчик-два чеснока, зёрна перца душистого/черного, лавровый лист, соль по вкусу и варю час - вот вам бульон. Бульон процедить, в бульон картошка, морковка, лучок (лично я люблю пасированный), крупа (рис или перловка). Что и как долго варить, уверен, писать не надо 😊. Минут 5 до готовности кладу куски рыбы (у вас было время удалить кожу 😂); количество определите сами; в самом конце кладу зелень и мелко рубленый зубчик чеснока - приятного аппетита 😊 Прошу извинить за ошибки
Может быть, Василий, рассмотрите вариант рубрики с более сложными рецептами. Например, 1 раз в месяц посложнее и подлительнее ролик. Ну и раз в пол-года вааще хардкор :)
Спасибо Василий за Ваши рецепты! Многое почерпнул, многое приготовил, и понравилось! Но... Вы в этом ролике говорите что готовите для себя! Неужели ложка пюре и половина скумбрии Вам, здоровому мужчине, хватит чтобы наесться? ;) ...лукавите! ))
Если вы меня смотрите часто, то знаете, что я вообще мало ем картошку, макароны и мучное. Для меня рыба и свежие овощи в приоритете по питанию. Картошка и тесто не мое. Это всё вкусно, но организм не очень это любит.
Я, как видеооператор, наверно не взялся бы снимать ролики Василия. Я бы или слюной удавился прям на съёмке, либо разжирел, от того, что глядя на такую еду - хочется кушать :) А это ещё и монтировать потом... Спасибо за рецепт, надо попробовать! А пока пойду пюрешку с котлеткой наверну
Ресторанные рецепты есть интересные, а есть неоправданно замороченные, вот тут как раз вторая категория😁 Скумбрия вкуснейшая рыбка и не надо ее филировать и дополнять этим соусом на бульоне! )) Запечь целиком, соус двухсекундный вроде тартара и пюре - не красота ли и в восемь раз быстрее!
Вот как бы вам мягко сказать сказать… Вы делаете это всё зря, потому что у производителей есть такой термин: вымораживание. Вся промысловая рыба перед тем как попасть в магазин вымораживается 30 дней при температуре -28 градусов, чтобы паразиты за это время погибли. И самое главное, чтобы покупатели потом не засудили этих производителей. За час готовки под крышкой у вас вся рыба становится на вкус, как консервы. Проще тогда вообще не тратить свое время и покупать, только рыбные консервы.
@@chefemel Я и покупаю консервы. А после того, как у моего соседа, парня возрастом 25 лет, при вскрытии из печени выгребли полный стакан червей, я вообще боюсь...
Многие даже неплохие блогеры вот так и теряют подписчиков и просмотры из-за подобных едких ответов на абсолютно невинные замечания. Но то их личные проблемы.🐐
Василий, все четко! Но я В тг как то скинул первый раз вам фото моего творения, и какой то .!. ответил типо ты куда лезешь, это только бизнес! и такой осадок остался!! хотя я кухню под вас подстроил и т.п.! и сейчас такой осадок остался! Смотрю до сих пор ваши видио но уже не с таким энтузиастом! понимаю я не один такой, но .....
Вы поймите, что я не могу читать все. У нас в каждой соц сети пишут много много всего. А мне еще надо на съемки ездить, продукты для рецептов расписывать и тд. Так что времени на поспать не остаётся. Выходных в этом году не было. Так что сейчас очень редко могу отвечать. Жизнь такая….
Имбирь используйте - он отбивает запах рыбы: для варки - просто кусочек в бульон, для жарки и запекания - молотый, ухой имбирь в составе специй использую...
как продавец КБТ (крупной бытовой техники) ответственно заявляю: встройка Гефест - это полное говно. Дизайн, материалы, производство рассчитаны на лоха. Берите лучше Турцию или Китай (в условиях санкций). А когда все это дерьмо закончится, то, разумеется, Бош, Электролюкс, Горенье.
@@ДимонДимон-ь5ю вонючих рыб много. А уж вонючего сыра ещё больше. И никто не говорит, что они невкусные. Вы просто не разбираетесь во вкусовых ощущениях. Как ребёнок
Самый лучший повар!❤❤❤ Потом по идут Лазарсон и Высоцкая. Это всероссийские профессионалы своего поварского дела! Постоянно пересматриваю их рецепты! ❤❤❤
Василий не надо говорить за всех то, чего не знаете. Я сам лично и многие люди в моем окружении нормально дефростируют мясо, рыбу итд дома НЕ при комнатной температуре, а в холодильнике. Просто надо уметь немного в тайм менеджмент, но вы научитесь, стали же как-то «поваром» без образования))
Мне больше нравится засолка по сибирски из скумбрии. Пробовал в духовке ну не моё. Скока пробовал в гостях скумбрию. Ну не вкусно! Кому на цвет и вкус!
Узнал от одного шефа из ютуба как размораживать морепродукты. Не нужен холодильник. Замороженная рыба на 85% состоит из воды и по сути кусок льда. Достаточно подсолить воду и бросить туда замороженную рыбу. Температура воды будет держаться на уровне 3-5 градусов - та самая температура холодильника. В итоге убиваем три зайца. Во первых скорость разморозки супер быстрая - не более часа на 1-2 кг. рыбы. Во вторых рыба не теряет влагу - она в воде размораживается. В третьих вода подсолена и рыба сразу просаливается. Делаю так уже много лет. Поэтому время от замороженной рыбы из магазина до приготовленной на столе максимум полтора часа. Тонкость. Когда рыба разморозилась, желательно ее просушить полотенцем и оставить греться при комнатной температуре (это уменьшит скорость приготовления как у стейков), так как вода в 3-5 градусов будет ее держать холодной много часов.
Спасибо большое!
вместо соли использую соевый соус. Для разморозки. Японцы показали.
Годная схема, в ресторанах так и размораживают, морская рыба, треска например, остаётся сочной, только мало её разморозить правильно, её ещё правильно приготовить нужно, потому что разморозка не поможет когда в духовке 20 мин стоит 😅
@@sasha-uq7tdПНХ
У Василия тут на канале тоже есть такой рецепт разморозки.
Не помню какую он рыбу жарил, кажется минтай.
Можно забить в поиске.
Very nice recipe and I bet it is going to be delicious. Thank You for sharing and I must to say I like all your fish and seafood recipes. Cooked a bunch of them. They are very tasty! Wish you all the best and big hug from Canada ❤
Я готовила много рецептов, жареную камбалу, сливочный палтус с морожеными овощами, очень вкусная рыба в манговом соусе с рисом, попробуйте также финский рыбный суп и обязательно окунь. Креветки и гребешки, мидии, почти всегда получаются вкусными. Я живу в Канаде и летом у нас много свежей рыбы и свежих морепродуктов, сейчас конечно все замороженные. Также много отличных рецептов у «Кухня наизнанку» , я всю малосольную осетрину и прочие рыбки готовлю по Fisherman27, oн сам где-то в Сибири. Обожаю этот канал. Очень рекомендую. Не пожалеете 🙋♀️🇨🇦
Спасибо за столь подробную инф.по рыбе и соусе,это шикарно!!!!!😋🤤👍👍
Спасибо, за Ваш труд, рецепт.
Василий вы большой молодец!! Всё вкусно и интересно
Отлично!!! Приготовила - Очень съедобный рецепт ❤
Василий, благодарю вас за рецепт! И красиво и вкусно! ❤❤❤
Рецептик в кармане - это атас! Василий, ты сводишь с ума подписчиков своей харизмой, юмором, вкусняшками. А самое главное - так вкусно всё пробуешь!
Соус - бомба! Спасибо, Вася, супер👍⚘️давно, кстати, соус из свеклы к рыбе хотела сделать 😁
Соус очень интересный🎉🎉🎉🎉
За рецепт 💯👍. Шёлковое картофельное пюре делаю ручным блендером. Горячим разбиваю толкушкой, каждый добавляет свои ингредиенты, картофельный бульон, масло, молоко, даже желток, соль. Кому что нравиться. Делаю чуть пожиже и подостывшее взбиваю. Получается воздушный крем.
И че? В клейстер у вас не превращается?
@@ДимонДимон-ь5ю, твою то баланду даже поросята не едят, шеф-повар с тебя как космонавт
Ну, вообще то да, блендером не взбивают, клейстер.. В основном перетирают через сито.
@@ВикторПонамарев-в4ъ ну с дуру можно и ...всё что угодно сломать, но если уметь! пользоваться блэндером, то норм всё получается, все довольны ))
Я горячую картошку мну толкушкой, затем добавляю тёплое молоко и взбиваю миксером на небольших оборотах. Получается воздушное пюре. А если блендером измельчить- то получается липкий клейстер.
Осетрина немножко приелось поеду Куплю скумбрию очень люблю приготовлю по вашему рецепту С уважением Валерий
Скумбрия и так одна из моих любимых рыб❤
НУ все, четверг рыбный день! Надо готовить! Спасибо за рецепт🤝
Интересный вариант. Спасибо!
Готовим рыбу сейчас часто, свежий улов, в магазинах много рыбы. Выбор большой.
Только за то, что Вы говорите свЁкла, огромный респект!
Из той же оперы - звонИт или звОнит. Оба варианта правильные - можно погуглить определение 2007 года. Да и без определения - в разных регионах говорят по разному, все варианты - правильные.
@@Andrey_V_A у гугла учиться правилам русского языка?) ЗвонИт- и никак иначе.
Для меня ,Вы эталон вкуса.
Скумбрия моя любимая рыба в любом виде и без всяких соусов🐟❤
У меня нет сомнений, все щикарно 👍
МНЕ НРАВИТСЯ ВАША КУХНЯ. ЛЮБЛЮ РЪ/БА ПРИВЕТ ИЗ БОЛГАРИИ
Вася , добрый день ! Пишите , пожалуйста , ингридиенты под рецептом . Это для нас будет так удобно , за вами так хочется всё повторить !!!
Тогда вы не будете смотреть видео! А Василий на вас деньги зарабатывает, а не для того, чтобы вас порадовать
Так простое же блюдо, какой список ингредиентов вам надо? 1 раз посмотрел, все запомнил и готовить!
@@ABB-hp9pd Зрителям удобно знать список ингредиентов , чтоб понять будешь готовить это или нет ,и не терять время зря на просмотр всего видео. Тогда просмотров будет меньше,что важно для канала
@@nastiwag313 Ну как же я не буду смотреть ?! Мне же надо знать порядок готовки ! 100 раз смотрю , прежде чем готовить
@@nastiwag313давно уже деньги отключили для российского ютуба, не переживайте😂
Четверг , рыбный день !
Лучше делать понедельник, после мясных обжорств на выходных.
Здравствуйте, Василий. А есть ли возможность сразу прикладывать к видео ссылку на дзен именно с этим этим рецептом? А то получается кликаешь на дзэн и попадаешь просто на общую страницу, а не на страницу именно с этим рецептом
ничего! Жрать захочешь - найдёшь. а в поисках может и ещё чего интересное увидишь, захлебнёшься слюной и издохнешь))) добрый я правда?))
Спасибо за рецепт 👍🔥
Нравится как поглощается блюдо Василием👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇷🇺❤️
Скумбрию люблю в любом виде.
Что бы я не готовил всегда вспоминаю Василия, и получается осень вкусно
@ДимонДимон-ь5ю , в советское время были экологически чистые и очень вкусные продукты и в столовых готовили хорошо, ты просто привык к пропилену и туалетной бумаги напичканой химикатами под маркой Е - добавка и усилитель вкуса
Вася! Лайк уже за историю с пузырёчками!!! Как Шеф понимаю тебя очень и очень... ❤
bolsojie spasibo Vasilij
Василий ! Спасибо за прекрасный рецепт!
в соус при эмульгации добавил бы пол чайной ложки горчицы, дало бы не большую остринку после вкусие, и больше эмульгировало, но это сугубо мое мнение )
а так , соус в копилку положил!
есть уже мысли на его счет)
После пенцетирования костей, я понял что это не для меня..😢
Дальше ещё сложнее блендирование свёклы , протирание картофеля самое страшное нарезать лук
Мне не очень нравится использовать пинцет для костей, он скользит в руках. На мой взгляд, лучше использовать крампон на пружине. Можно купить в любом строительном магазине. Ручка из пластика не скользит, более тонкий носик лучше цепляет кости, а если на пружине, то гораздо легче избавляться от уже выдернутых косточек. Особенно хорошо удалять крампоном кости у сельди.
Во время еды лучше ковыряться что ли?
@@klara_cetkin пассатижи любого размера )
@@klara_cetkin Крампон? Не, не слышал..
Уважаемый Василий и его подписчики, подскажите пожалуйста какую вытяжку выбрать для кухни со сменными кассетами
Повторил соус, хотя не верил что будет вкусно. Вкусно блин! Единственное не варите головы рыбы, просто добавьте рыбный соус. И можно варить все вместе! Василий зря 2 раза фильтрует, возможно так надо если варить головы рыбы. Просто уваривайте и соус будет густой, главное сливки мин 33%.
Тыквенное пюре! Рецепт в студию, пожалуйста! ❤😊
Прекрасный шеф-повар, всегда интересно послушать и поучиться у профессионала своего дела! ❤ 🎣
а Василий тут причем?))
Не рыбный бульон,а рыбный соус)для меня он офигенно пахнет ❤
Лично я ем скумбрию круглый год, и даже уху варю. Тот, кто сказал, что скумбрия не та рыба для бульона - очень ошибается. Конечно, из двух-трех рыбёшек получиться "чай"😂, но бросьте в кастрюлю 5-7 😉
@@СмотрюЮтуб-ц9бвсё по классике: вырезаем филе из 5-7 скумбрии; филе оставляем, всё другое в кастрюлю; также по кусочку морковки, репчатого лука, зубчик-два чеснока, зёрна перца душистого/черного, лавровый лист, соль по вкусу и варю час - вот вам бульон. Бульон процедить, в бульон картошка, морковка, лучок (лично я люблю пасированный), крупа (рис или перловка). Что и как долго варить, уверен, писать не надо 😊. Минут 5 до готовности кладу куски рыбы (у вас было время удалить кожу 😂); количество определите сами; в самом конце кладу зелень и мелко рубленый зубчик чеснока - приятного аппетита 😊
Прошу извинить за ошибки
Красавец🎉
Может быть, Василий, рассмотрите вариант рубрики с более сложными рецептами. Например, 1 раз в месяц посложнее и подлительнее ролик. Ну и раз в пол-года вааще хардкор :)
Василий, только за одну чистку респект.
Вася, я тебя обожаю и уважаю...
Я такой рад,что многие гурманы смотрят Вас,но для Меня этот рецепт не для готовки.Мне думается, всё что таки,вернуться к народу.из Красноярска!😊
Спасибо Василий за Ваши рецепты! Многое почерпнул, многое приготовил, и понравилось! Но... Вы в этом ролике говорите что готовите для себя! Неужели ложка пюре и половина скумбрии Вам, здоровому мужчине, хватит чтобы наесться? ;) ...лукавите! ))
Если вы меня смотрите часто, то знаете, что я вообще мало ем картошку, макароны и мучное. Для меня рыба и свежие овощи в приоритете по питанию. Картошка и тесто не мое. Это всё вкусно, но организм не очень это любит.
Василий, вы - рокер или я ошибаюсь?😊😊
"Рокер" блд🤦♂️🤦♂️🤦♂️ из какого нафталина вы это слово выкопали😂😂😂
Уха из консервы 😂
Бомба❤
Я тоже протираю салфетками!
Я, как видеооператор, наверно не взялся бы снимать ролики Василия. Я бы или слюной удавился прям на съёмке, либо разжирел, от того, что глядя на такую еду - хочется кушать :) А это ещё и монтировать потом... Спасибо за рецепт, надо попробовать! А пока пойду пюрешку с котлеткой наверну
Василий, когда в Екатеринбург приедите ?
Были у вас. 3 ноября делали 1000 шаньги.
Были недавно, во всех соц сетях анонсы были, накормили 1000 чел и уехали🤷♂️
Как жаль, упустил. Приезжайте еще.
Скумбрия будет ещё вкусней если её не жарить )))
Как говорит моя тётушка, "Горячее сырым не бывает!" 👍
Василий привет!!! Почему такие долгие видео?
Василий- какой фирмы у вас кастрюли и сковородки (утварь) ?
Это в его интернет магазине ,наверное, есть в продаже.
На маркетплейсах пюрешницы продаются.
❤❤❤❤❤
Новое блюдо новая плита 😊
Sous ,po suti ,gustoj, no on,konechno, zhiden'kij....🤔
*рыбный соус 🙂👌
Василий, в доме, где есть жена, терка не может потеряться! 😊
А почему нельзя пробить пюре блендером?
Зачем протирка через сито, как будто больше гемора не?
👍👍👍
👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Василий , ты ЗОЛОТО ! Смотреть на тебя хочется ( на твоё обаяние ). А насчёт рецептов и говорить нечего. Все на 100 процентов.❤❤❤
венчик классный
Де фрозен тировать на да в но фроз халадосе,а лучше,башка секир фрэш рыбе и поварить😂😂😂пожарить😂😂😂пропарить не долга😅
Это что за порция пюрехи😂
Отлично. Ещё можно в кукурузной муке рыбку обвалять. Добавит мне кажется)
✌️
Я скумбрию с брюквой ем.
Ресторанные рецепты есть интересные, а есть неоправданно замороченные, вот тут как раз вторая категория😁 Скумбрия вкуснейшая рыбка и не надо ее филировать и дополнять этим соусом на бульоне! ))
Запечь целиком, соус двухсекундный вроде тартара и пюре - не красота ли и в восемь раз быстрее!
Ковыряться и плеваться костями во время еды - довольно сомнительное удовольствие
"Скумбрия вкуснейшая рыбка"? ну-ну...
Рецепт зачетный.У нас на Донбассе ржавенькой рыбы много.
Василий тёрку стёр, и сам не заметил, как 😅
Ну блин, это же правило: скумбрию разделывать подмороженной
Я тушу рыбу под крышкой не меньше часа. Иначе не погибнут личинки и яйца паразитов.
Вот как бы вам мягко сказать сказать… Вы делаете это всё зря, потому что у производителей есть такой термин: вымораживание. Вся промысловая рыба перед тем как попасть в магазин вымораживается 30 дней при температуре -28 градусов, чтобы паразиты за это время погибли. И самое главное, чтобы покупатели потом не засудили этих производителей. За час готовки под крышкой у вас вся рыба становится на вкус, как консервы. Проще тогда вообще не тратить свое время и покупать, только рыбные консервы.
@@chefemel Я и покупаю консервы. А после того, как у моего соседа, парня возрастом 25 лет, при вскрытии из печени выгребли полный стакан червей, я вообще боюсь...
Так это от речной рыбы)). С морской такой опасности нет. @@serzhgur1169
Таким количеством пюре только воробышка накормить. 😂
Так вы пюре ешьте, рыбу не кладите и сытно будет 😂 можно без соуса))
@vemelyanenko Это была просто шутка, причем без токса, как у вас в ответ. Отписка.👋
@@user-kt2mt9 так вам не автор написал! А подписчик! Ну и ни кто по вам сожалет и не будет😊
@@Людмила-л8и1д Я расстроилась, что вы не будете сожалеть. Особенно это ясно по вашим истерикам в ответ. 😂🤣
Многие даже неплохие блогеры вот так и теряют подписчиков и просмотры из-за подобных едких ответов на абсолютно невинные замечания. Но то их личные проблемы.🐐
Это называется почка,а не печень.
ДА , САМОЕ ГЛАВНОЕ ЕТО ФИНАЛ -.....ДЕГУСТАЦИЯ
Рыбный соус.
Василий, все четко! Но я В тг как то скинул первый раз вам фото моего творения, и какой то .!. ответил типо ты куда лезешь, это только бизнес! и такой осадок остался!! хотя я кухню под вас подстроил и т.п.! и сейчас такой осадок остался! Смотрю до сих пор ваши видио но уже не с таким энтузиастом! понимаю я не один такой, но .....
Вы поймите, что я не могу читать все. У нас в каждой соц сети пишут много много всего. А мне еще надо на съемки ездить, продукты для рецептов расписывать и тд. Так что времени на поспать не остаётся. Выходных в этом году не было. Так что сейчас очень редко могу отвечать. Жизнь такая….
Гарум это же соус из тухлятины.
я не хочу сибаса ))
а зачем соусу рыбный вкус? Скумбрия и так издает амбрэ, тем более размороженная
ВАСЯ,ОЧЕНЬ МНОГО НАПРАСНОЙ БОЛТОВНИ.
Да, так и есть, именно по этому люди и подписываются🤷♂️
А вот мне нравится слушать Василия и у меня поднимается настроение.
Воняет. Что б не воняла скумбрия ее надо кипятком залить на 5 мин. Потом просушить полотенцем и тогда жарить. Тогда она не воняет.
Имбирь используйте - он отбивает запах рыбы: для варки - просто кусочек в бульон, для жарки и запекания - молотый, ухой имбирь в составе специй использую...
Я не позволю себя уничтожать. = Аркадий Райкин - Беседа о вреде самогона - TH-cam =.
Какой он валенок
как продавец КБТ (крупной бытовой техники) ответственно заявляю: встройка Гефест - это полное говно. Дизайн, материалы, производство рассчитаны на лоха. Берите лучше Турцию или Китай (в условиях санкций). А когда все это дерьмо закончится, то, разумеется, Бош, Электролюкс, Горенье.
Скумбрия и так вкусная.
Ну и злыдня
@@ДимонДимон-ь5ю вонючих рыб много. А уж вонючего сыра ещё больше. И никто не говорит, что они невкусные.
Вы просто не разбираетесь во вкусовых ощущениях. Как ребёнок
@@nastiwag313могу вам сыра соскрести немного, придать вкусовых ощущений
Самый лучший повар!❤❤❤ Потом по идут Лазарсон и Высоцкая. Это всероссийские профессионалы своего поварского дела! Постоянно пересматриваю их рецепты! ❤❤❤
Высоцкая повар-профессионал ????!!!!! Сегодня же расскажу эту хохму своей Цилечке....
Высоцкая??? 😢
Высоцкая??? 😢
Высоцкая??? 😢 Рекомендую В гостях у Вани👍
Высоцкая😂😂😂 там уже устали из нее мемы делать. Как вообще можно ее всерьез воспринимать
Govorite,kak NADO delat'.
Шеф повара высокого уровня... Этот соус делали ещё в Древнем Риме - бедняков и рабов кормить... 🤣
скумбрия, только для копчения, холодное или горячее, все остальное херня, Вася не люби мозги людям, покажи лучше сугудай
А солить? Вы что? Слабосоленая скумбрия это вещь !👍🏻
Василий не надо говорить за всех то, чего не знаете. Я сам лично и многие люди в моем окружении нормально дефростируют мясо, рыбу итд дома НЕ при комнатной температуре, а в холодильнике. Просто надо уметь немного в тайм менеджмент, но вы научитесь, стали же как-то «поваром» без образования))
А и отписался заодно.
Мне больше нравится засолка по сибирски из скумбрии. Пробовал в духовке ну не моё. Скока пробовал в гостях скумбрию. Ну не вкусно! Кому на цвет и вкус!
Это почка, а не печень
Братан вешаешь из хрущевских аппартаментов?
Нет. Этому дому больше ста лет вроде.
@@chefemel Барак? Пленные ФрицЫ строили?