चटपटीत सुरळीची वडी | असं प्रमाण वापरा आणि जराही न चुकता खमंग मऊसूत खांडवी बनवा Suralichi Vadi Recipe

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - saritaskitchen...
• Amazon - www.amazon.in/...
चटपटीत सुरळीची वडी | असं प्रमाण वापरा आणि जराही न चुकता खमंग मऊसूत खांडवी बनवा Suralichi Vadi Recipe
सुरळीची वडी रेसिपी | चटपटीत सुरळीची वडी रेसिपी | महाराष्ट्रीयन सुरळीची वडी रेसिपी | खांडवी रेसिपी | Suralichi Vadi Recipe | Khandavi Recipe | Maharashtrian Suralichi Vadi Recipe |
तसे तर वडी म्हंटल को शक्यतो तळून केलेल्या वड्या पटकनआठवतात, जसं कि कोथिंबीर वडी, बाकरवडी रेसिपी, लाटीव वडी रेसीपी, अळूची वडी रेसिपी. पण सुरळीची वडी थापीव्ही वडी किंवा मास वाडी हे बेसन वडीचे प्रकार मात्र न तळता केले जातात. म्हणूनच सगळ्यांचे आवडीचे असून पौष्टिक शुद्ध असतात.
सुरळीची वडी करताना ताकाचे किंवा प्राण्याचे प्रमाण योग्य घेणे अगदी महत्वाचे ठरते, नाहीतर वडी सेट होत नाही, आज आपण परफेक्ट प्रमाणसाठी सुरळीची वडी करतोय. सोबतच अशा टिप्स सांगितल्या आहेत कि तुम्ही पहिल्या प्रयत्नात देखील परफेक्ट सुरळीची वडी करून शकाल.
सुरळीची वडी रेसिपी | खांडवी रेसिपी | Suralichi Vadi Recipe | Gujarati Khandavi Recipe |
साहित्य | Ingredients
• बेसन १ कप | Besan 1 Cup
• ताक २.५ कप | Chas / Butter milk 3 Cups
• हिंग १/४ चमचा | Asafoetida ¼ tsp
• हळद १/४ चमचा | Turmeric ¼ tsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• आलं १ इंच | Ginger 1 inch
• हिरवी मिरची २-३ | Green Chilies 2-3
फोडणीसाठी | For Fodani
• तेल २-३ चमचे | Oil 2-3 tbsp
• मोहरी १ चमचा | Mustard Seeds 1 tsp
• कढीपत्ता | Curry Leaves
• हिंग १/४ चमचा | Asafoetida ¼ tsp
वरून पेरण्यासाठी | For Toppings
• खोवलेला ओला नारळ | Scraped Fresh Coconut
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Finely Chopped Fresh Coriander.
•Into a grinding jar add green chilies & ginger and grinde to make paste.
•Take Beasn into a mixing bowl, add green chilies and ginger paste, hing, salt and turmeric and mix well.
•To this add butter milk into small batches and whisk to get lumps free batter.
•When you add all the buttermilk, starin the batter using a strainer. Squeeze the ginger garlic chunks well.
•Heat up a kadhai, add this batter to the kadhai and cook the mixture on low to medium heat.
•Stir continuously to avoid lumps.
•After 5-6 minutes, the batter starts to thicken, stir for 2-3 minutes more, and then cover the mixture and cook on low heat for 4-5 minutes.
•Then check the mixture, stir and cover and cook again for 4-5 more minutes.
•After sometime when you see the mixture looks shiny. (It will take approx 15-20 minutes to get the mixture cooked) take a spoonful of some mixture, spread it at the back of a plate and allow it to cool down for 2 minutes and check. If the mixture is getting separated from the plate and you can make a roll out of this, that means our mixture is cooked perfectly.
•Turn off the flame.
•Take a ladle full of the mixture, and spread a thin layer onto a plate. Make sure mixture should be hot while spreading, so keep the remaining mixture covered to keep it hot.
•Follow the same process for the remaining batter and allow the layers to cool down.
•Once done, then cut the vadi as shown in the video and roll them out.
•Take all the rolls into a plate.
•Heat up some oil, make tadaka of mustard, hing and curry leaves and green chilies and pour this onto the ready suralichi vadis or khandavi.
Our delicious Khandave recipe or suralichi vadi recipe is ready.
Other Recipes -
महाराष्ट्रीयन झणझणीत मासवडी रस्सा | कुणी सांगितली नसेल एवढी सुटसुटीत पद्धत | Masavadi Recipe Sarita • महाराष्ट्रीयन झणझणीत म...
खमंग पाटवडी | डोहाळेजेवणात लेकीसाठी केली जाणारी थापीव वडी पाण्याचे योग्यप्रमाण Perfect PatvadiRecipe • खमंग पाटवडी | डोहाळेजे...
नागपुरी झणझणीत पुडाची वडी | खुसखुशीत कोथिंबीर वडी सारण ओले न होण्यासाठी 2 टिप्स Pudachi Vadi Saritas • नागपुरी झणझणीत पुडाची ...
८-१० दिवस टिकणाऱ्या कोबी ज्वारीच्या कमी तेलकट खुसखुशीत वड्या | बिना बेसन कोबीच्या वड्या Kobi Vadya • ८-१० दिवस टिकणाऱ्या को...
कुरकुरीत कोथिंबीर वडी kothimbir vadi recipe • कुरकुरीत कोथिंबीर वडी ...
जास्त प्रमाणात परफेक्ट अळूवडी, कुरकुरीत अळू वडी • जास्त प्रमाणात परफेक्ट...
#चटपटीतसुरळीचीवडीरेसिपी #महाराष्ट्रीयनसुरळीचीवडी #उन्हाळास्पेशलसुरळीचीवडी #गुजराथीखांडवीरेसिपी #अळूचीवडी #कोथिंबीरवडी #थापीववडी #बेसनवडी #Suralichivadirecipe #khandavireicpe #summerspecial #aluvadirecipe #kothimbirvadirecipe #saritakitchen
चटपटीत सुरळीची वडी रेसिपी | महाराष्ट्रीयन सुरळीची वडी | उन्हाळा स्पेशल सुरळीची वडी | गुजराथी खांडवी रेसिपी | अळूची वडी | कोथिंबीर वडी | थापीव वडी | बेसन वडी | Chatpatit Suralichi Vadi Recipe | Maharashtrian Suralichi Vadi Recipe | Summer Special Suralichi Vadi | Gujarati Khandavi Recipe | Aluchi Vadi Reicoe | Kothimbir Vadi Recipe | Besan Vadi Reicpe |
#saritaskitchen #सरिताकिचन
For collaboration enquiries - [e-mail]

[@veenashanbhag3174]

Thank you sooo ooo much❤🤗 mala havi hoti he receipe. Me kele Teri Mala vadi jmath navthi. Me nakki try keran.👏👏

[@saritaskitchen]

Most welcome 💕

[@kalpanapatkar2012]

Oooo किती सोपी करून सांगितलस सरिता ताई,waw आता कोणीही बनवेल. तुझी सांगण्याची पद्धत फार छान,अवघड रेसिपी सोपी करून कशी सांगावी,हे तूच करू शकतेस❤❤🫡🫡

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार आणि धन्यवाद 🙏🏻

[@jayashreeadhyapak1372]

वड्या सुंदरच ❤ तुमची समजवण्याची पद्धत त्याहून ही सुंदर ❤❤

[@sunitajagtap1438]

मला तुमच्या सगळ्याच रेसिपी आवडतात आहे तुम्ही पण फार आवडतात सांगण्याची पद्धत खूप छान आहे मी तुमच्या रेसिपी सगळ्या डेली बघते .

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@vaidehikulkarni3329]

Same here❤

[@KusumMore-f1e]

.6z5​@@saritaskitchen

[@x-d1avantibhosale923]

खूपच छान अप्रतिमममम, ताई मला आज पर्यंत कधीच सुरळीची वडी जमली नाही पण आत्ता तुम्ही दाखवील्याप्रमाणे मी करून पाहीन, तुम्ही खूप छान पध्दतीने दाखवीली, टिप्सही छान सांगीतल्या, आत्ता माझी सुरळीची वडी कधीच फसणार नाही, ताई तुमचे मनापासून धन्यवाद

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार आणि धन्यवाद 😀😊💕🙏🏻

[@padmashinde732]

😊😊😊😊

[@mangalasolegaonkar5335]

❤अगदी सुंदर झाली आहे सुरळीची वडी ! परिपूर्ण मापासहीत ! खूपच आवडली

[@archanabandichhode2482]

मी पण पहिल्यांदा केल्या खूप छ्यान झाल्या माज्या मुलांना खूप आवडल्या थँक ताई तुम्ही खूप सुंदर सांगता

[@sadhananaik3032]

वा खूपच छान सोप्या पद्धतीने रेसिपी सांगितलीत नक्कीच करून बघणार मस्त 👌

[@saritaskitchen]

आभार

[@anuradhaauti4231]

ताई तुमची सांगण्याची पद्धत खूप छान आहे तुमच्या सगळ्या रेसिपी आवडतात ताकाचे प्रमाण खूप सांगितला आहे दही किती आणि पाणी किती करून अडीच कप ताक तयार करायचे प्रमाण सांगा

[@MadhuriPande-bi7oq]

किती सुंदर केली हो करुन बघेन तुमची समजुन सांगण्याची पध्दत खुपछान आहे ऐकत बसावे वाटते

[@adityakamble467]

मनात इच्छा झाली आणि रेसिपी समोर आली ❤ thank you so much Sarita😊

[@saritaskitchen]

मनापासून धन्यवाद

[@vidyadeshpande714]

सरिता ताईंची पद्धत म्हणजे perfect होणार ह्याची हमी.👌👍

[@manishadeshmukh2144]

खुपच सोप्या आणि सुटसुटीत भाषेत सांगितले
खुप छान ताई
असं वाटतं लगेच करावी

[@ANAGHABHANDEKAR]

Tumhi great aahat taee...roj tumchya receipe pahate aani sarv tumchya receipe nakki krun pahate .hi receipe pan aaj nkki krnar...khup dhnywad...tumchyamule me seaympak shikle...

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार आणि धन्यवाद रेसिपी ट्राय करण्यासाठी

[@KalpanaM-xq3fb]

खूप छान पद्धतीने समजावून सांगितले त्याबद्दल धन्यवाद

[@latikapawar4052]

बघून तोंडाला पाणी सुटले 😋व खावीशी वाटली, माझा आवडता पदार्थ

[@RadhikaDesai-o9b]

तुमची सांगण्याची पद्धत फारच सोपी आणि छान असते आणि मी पदार्थ पण केले आहे

[@SameerShaikh-q4v]

अगदी छान रेसिपी ❤❤

[@TejaswiniPatil-u1s]

आयुष्यात पहिल्यांदा केल्या.खूप जबरदस्त झाल्या

[@minalkhedekar796]

Thanks tai malach ajibat jamat nahi tu sangitalya pramane nakkich try karu khupchan recipe 😋😋😋🙏👌❤

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@pushpaphalak3069]

Tai तुम्ही खूप छान n सोपी पद्धत सांगितली.मला जमतच नव्हती सुरलीची वडी.पण मी आता करून बघणार.

[@sadhanagote6070]

अगदी छान झालीये, घरातील मोठ्या व छोट्या मुलांनाही ही खुप आवडीची सुरळीची vadi 👌👌🌹

[@saritaskitchen]

अगदी बरोबर 😀😊

[@radhanair1101]

किती छान दाखवले रेसिपी खांडवी खुप खुप छान झाली धन्यवाद ❤🎉❤❤🎉

[@latashirsath1009]

ताई तुम्ही खूप छान पद्धतीने सांगितल्या नक्की ट्राय करून बघेल मी थँक्यू

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार

[@mangallakhapati5042]

सरीता ताई तुम्ही खूप छान पध्दतीने सुरळीची वडी सांगीतली.मी करुन नक्की बघणार आहे. आभारी आहे.

[@sangitataloskar2162]

खूप छान समजण्याची पद्धत सुध्दा मस्त आहे

[@saritaskitchen]

धन्यवाद😊

[@saritadesai7046]

खूप छान.. मी नक्की करून बघणार..खूप छान detail माहिती दिल्याबद्दल खूप आभार.. मी अजून पारेयेंत कधी केली नाही. आता करणार..Sarita receipes never fail. आज मी तुमची गुलाब जाम रेसिपी ट्राय केली.खूप छान झाले.Thank you so much Sarita for all your videos❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार आणि धन्यवाद 😊😀🤗👍🏻

[@meenakshichalke2283]

Yesss..मी पण असेच करते, छान होतात

[@chhayaatre1071]

एकदम मस्त छान करून बघेन

[@hemaptaskar6972]

खूपच सुंदर झाली आहे सुरळी वडी..मस्त😋😊👍

[@PadminiPudale]

खूप छान सूरळीचया वड्या झालेल्या आहेत मस्त ❤❤❤❤❤अप्रतिम

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@manjushadeshmukh9708]

Sarita Tai khup chan mahiti 1 no yammi ❤️❤️😋😋👌🏻👌🏻👍🏻

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@shubhadachandorkar5844]

अप्रतिम

[@swapna5794]

मी ह्या वड्या बनवल्या आणि एकदम झकास perfect झाल्या. Thanks dear!

[@saritaskitchen]

Most welcome 🤗😊🙏🏻

[@sunitapathak9161]

सरिता खूप छान असतात रेसिपी
खूप छान सुरळी वडी 👍👌❤️

[@shraddhapardeshi546]

Thanku tai❤ajchi recipe bddal.

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार

[@RudraJadhav-sj9kv]

Khup chhan

[@anilpanchbhai]

Great Mentor!
🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹

[@chayadeshmukh8097]

सरिता किती सोप्या पधदतिन सांगीतल मस्तच ❤

[@shraddhavaychal311]

Woow mouthwaring, maji favourite 😋😋👌👌

[@sanjayasutar6430]

👌👌खूप छान रेसिपी आहे

[@smitakulkarni6313]

Sarita surlichi wadi khupach Chan Karun. Dakhavalis thamks🎉🎉🎉🎉🎉

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार

[@varshagogawale7018]

छानच आहेत

[@kalpanapatkar2012]

Ooo thankyou, for सुरालीचीवडी

[@saritaskitchen]

मनापासून धन्यवाद, आणि नक्की करून बघा

[@pradnyamarathe5411]

आवाज गोड . सांगण्याची पद्धत छान

[@amrutadhaigude3834]

Nice recipi

[@latikapawar4052]

खूपच सुंदर सुरळीची वडी ताई👌👍

[@cooktogetherstaytogether..1772]

Superb , excellent idea ,bahut badhiya aur easy method hai era favourite

[@saritaskitchen]

Thank you so much 😊

[@SunandaKurade-l4u]

Khup chan Hai recipie 😊

[@sunandapatil9118]

खूप खूप खूप सुंदर रेसीपी सरिता खूप आवडली

[@saritaskitchen]

आभार

[@sangitatupe1362]

Khupch Chan recipe

[@chhayasonawane786]

छान वाटली

[@VasantiKulkarni-xf4dg]

Nice recipe. I will try.

[@swatisalvi-zi2ct]

Ekdam Mast.

[@neetaotari8842]

ताई खुप सोप्या पध्दतीने करून दाखवलीस मी पण आता ह्या पध्दतीने करून पहाते आणि तुला सांगते ❤❤❤

[@saritaskitchen]

छान

[@meenawaghmare3152]

छान झाल्या वड्या ताई मी नक्की करुन बघेन तुमच्या सारखी सुरळीची वडी❤😂

[@meghathombare9594]

खरच खुप छान. सरिता is always right ❤

[@saritaskitchen]

Thank you so much 😊👍🏻

[@swapna5794]

Hello Sarita!
Good to see your growth 📈.
तू English subtitles घालण्याचा श्रीगणेशा केला आहेस त्याबद्दल तुझं हार्दिक अभिनंदन! You will surely rock in the world now👍 Stay blessed!!!

[@saritaskitchen]

My pleasure...thank u so much 😊👍🏻

[@poorvapatankar9059]

मस्त झाल्यास ग!!!
तुझ्या रेसिपी ने

[@pratibhayadav8711]

Perfect recipe sunder. 😊😊Thank you.

[@saritaskitchen]

Most welcome 😊

[@VijayaSachdeva-sr6jc]

V. Nice thank alot

[@RajashreeDeshpande-x3p]

खूपच easy वाटते

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@AnkitaAmeyaKadam]

Khoopach chhhan, Sarita! Me kadihi naveen padartha karaichya aagodar fakta tujhya recipes bagte mug karaila suruvaat karte… Punyaat aalya var nakkich tujhya shi bhetaichi ikchaa aahe.. Thank you for sharing these wonderful recipes! 🎉

[@saritaskitchen]

मनापासुन आभार आणि धन्यवाद 😊👍🏻🙏🏻

[@sandhyakanade2642]

खूप सोपे करून सांगितले ग सरिता ताई

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@rupaliborgave5852]

Kiti chan deste vadi kup chan tai .majje mulgi pn ashich karte kup chan hote .

[@saritaskitchen]

आभार

[@ushab7140]

Again sunder.

[@ChandrakantJadhav-d1g]

खूपच छान

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@rohinisawant4538]

Sarita mast recipe nakki try karnar 👍🏻

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@sadhanak7644]

खूप छान सुरळीची वडी मला आतापर्यंत जमली नव्हते आता तुमच्या पद्धतीने करुन बघते

[@rebeccagaigawal]

Apratim

[@sandhyapuranik4126]

खूप छान, सुरेख

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@vrushaliindulkar9076]

छान समजावून सांगितले

[@ranjanadeshpande7353]

मस्त ❤

[@kanchjoshi4384]

खुप सुंदर बनवली आहे.

[@saritaskitchen]

आभार

[@arundhatihodawadekar8627]

खरंच खूप छान आहे रेसिपी

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@shitalbharatparit3740]

Majhi fevorite Recipe ❤ dii... Mast banvlis

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@vidyajagtap6455]

खूप छान आहे ताई तुमची रेसिपी

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@anitajoshi7481]

सुंदर अप्रतीम सुरळीची वडी

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@vidyadivshikar7653]

Very nice recipe

[@varshapise1767]

khup Chan 😋😋 ami plastic chaya kagdavr krto pn alekde braych video mde tatat krtana bgetl mst jhaley tatavr pn 😋😋

[@anjalimore1027]

Khupch chan ...mastch...❤ 👌👌

[@saritaskitchen]

Thanks

[@shrutikamupadiwar3920]

Khup easy aahe.. thank you mam

[@saritaskitchen]

Most welcome

[@pritibaviskar7345]

Mast..most n most wanted recipe

[@saritaskitchen]

Thanks a lot 😊

[@boldman1228]

Right 🎉🎉❤❤

[@aparnaamriite8155]

Chan

[@DeepaJadhav-f2x]

Khup chan ❤

[@saritaskitchen]

Thank You

[@shreyasijoshi7522]

सुरळीची वडी फारच छान 👍👍

[@sandhyabobade1251]

Khupch chan 🎉😂❤

[@manaliraut2506]

माझी आई kup chan karte सुरळीची vadi pn mla येत nhi pn ही recipe बघून मी नक्की करून बघेन kupch sundr recipe 😊

[@saritaskitchen]

धन्यवाद

[@akhileshbadore2758]

Khupach bhari vadi

[@saritaskitchen]

Thank You 💕

[@Mejvani_777]

👌👌 रेसिपी खूप छान आणि सोप्या पद्धतीने सांगितली धन्यवाद🎉

[@nutankoche9023]

Khub sundar😅

[@jayashreeshahane6267]

खूप छान..

[@samitakotiya3577]

छान रेसिपी ❤

[@SonaliShinde-q5d]

Khup chhan tai mastch

[@saritaskitchen]

Thanks

[@seemapande8105]

खुप छान ताई नक्की करेल ❤❤

[@anupriyaprabhune4637]

छान आहे recipe 👍, मी पण कुकरमध्ये ch करते, चवी पुरते 1 चमचा साखर घालते, 1 चमचा मैदा shining साठी, छान होतात वड्या 👌😋😋

[@saritaskitchen]

Mast

[@oldsongshindi5501]

Mast samjavanyachi paddhat.❤❤❤❤❤

[@shakuntalakatare5468]

Best

[@pradnyasupekar5043]

आधी मला सुरळी वडी खूप अवघड वाटायची पण तु इतक्या सोप्या पद्धतीने सांगितलेस की ती अजिबातच अवघड वाटली नाही आत्ता एकदा नक्कीच करून बघणार रेसिपी खूप सोप्या पद्धतीने सांगितल्या बद्दल धन्यवाद सरिता

[@manjirivaidya4542]

मस्त नक्की करणार

[@saritaskitchen]

आभार

[@swapnitashinde9099]

Kupch chaan ❤

[@surajhodage6970]

Nice recipe👌👌