ARROZ JAPONÊS | Como Fazer Sushi | Com a Fê

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
  • Pra fazer um arroz japonês perfeito, é preciso muito mais do que receita. Você precisa entender o porquê de cada etapa. É isso que separa o sushi amador do profissional.
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    Neste vídeo você vai conhecer o método tradicional japonês de fazer shari, o arroz pra sushi. São 6 etapas:
    Lavação
    Hidratação
    Cozimento
    Descanso
    Tempero
    Finalização
    Seguindo direitinho todas elas, você vai ter um arroz brilhante, de grãos inteiros e sabor delicado.
    Falando em sabor, existem diversas formas de se fazer o awasezu (molho su). Cada região do Japão, cada restaurante, cada sushiman tem seu estilo próprio. Mas a base é vinagre, açúcar e sal. Aí existem ingredientes opcionais, como alga kombu, sake, mirin e caldo dashi. São eles que dão o toque especial ao molho, tornando-o único. No vídeo eu mostro a minha receita, que é a seguinte:
    1 medida de vinagre de arroz (170 ml) - [no vídeo eu digitei 180ml por engano].
    1/2 medida de açúcar (80 g)
    1/2 medida de mirin (80 ml)
    4 colheres de chá (rasas) de sal
    1 pedaço de alga kombu
    Se você tiver dificuldade de encontrar esses produtos, acessa o site do meu parceiro www.hachi8.com.br. Tem tudinho lá, inclusive meu arroz predileto, o mirokumai.
    Além do molho su, a marca do arroz também interfere no resultado. Existe a linha popular e a linha profissional. No vídeo eu falo sobre elas. E cada grão tem suas especificidades. Alguns são mais secos e resistentes, outros são mais úmidos e frágeis. Mas de modo geral, se utiliza para o cozimento a mesma medida de água e de arroz, mas pode haver uma pequena diferença, dependendo da marca.
    Entenda medida por "recipiente", ou seja, se você quer fazer 4 xícaras de arroz, use 4 xícaras de água. Mas isso não é a mesma coisa que usar a mesma medida em gramas e mililitros (ml). Deixa eu explicar:
    4 copinhos de arroz pesam 620g, mas 4 copinhos de água equivalem a 680ml. Há diferença.
    Então, por exemplo, pra 500g de arroz, deve-se usar mais do que 500ml de água. Por isso, habitue-se a trabalhar com medida em recipiente. Pode ser um copinho, uma xícara, uma tigelinha...não importa. Use o mesmo recipiente para o arroz e para água, na mesma quantidade - é muito mais fácil do que quebrar a cabeça calculando gramas e ml. Eu
    uso o copinho que veio na minha panela elétrica (170ml).
    A respeito do tempo de cozimento, o padrão é o mesmo, não importando a quantidade: levar em chama alta até começar a tremer a tampa (entre 5 e 10 min.), depois baixar o fogo e deixar por 15 minutos. Nunca, nunca, levante a tampa durante o cozimento. Isso mantém a temperatura e a pressão na panela.
    Já existe outro vídeo de arroz no canal, que eu gravei há 3 anos. Lá eu deixava o arroz cozinhando na mesma chama por 30 minutos. Não se preocupe com isso porque o resultado é o mesmo. Acontece que lá eu não fazia a etapa de hidratação do grão. Hoje em dia eu faço, por isso o arroz fica pronto em menos tempo.
    Com relação à proporção entre molho e arroz, no vídeo eu uso 120ml de molho Su para 4 medidas de arroz cru (620g). Para outras medidas, é só fazer uma regra de três:
    2 medidas de arroz (310g) = 60ml de su
    6 medidas de arroz (930g)= 180 ml de su
    8 medidas de arroz (1,240 kg) = 240 ml de su.... e assim por diante.
    Espero que este vídeo te ajude, de verdade, a fazer o melhor arroz da sua vida!
    #arrozprasushi #shari #sushicomafe #arrozjapones
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ความคิดเห็น • 1.4K

  • @stephanyalmodi3891
    @stephanyalmodi3891 4 ปีที่แล้ว +412

    Fê, obrigado por essa explicação maravilhosa, meu arroz ficou perfeito ❤️❤️❤️

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +20

      Melhor notícia da semana! 👏👏👏🥳🥳🥳 Parabéns!

    • @barbaramonteirobraga2543
      @barbaramonteirobraga2543 3 ปีที่แล้ว +3

      Oiii você que já fez, tem alguma dica??

    • @marcosrocha7133
      @marcosrocha7133 3 ปีที่แล้ว +2

      Sushi

    • @andreibelo506
      @andreibelo506 ปีที่แล้ว

      @@barbaramonteirobraga2543 😊😊ou

    • @andreibelo506
      @andreibelo506 ปีที่แล้ว

      @@barbaramonteirobraga2543 😊oooo😊oooo

  • @thiagosiqueira9098
    @thiagosiqueira9098 2 ปีที่แล้ว +88

    A explicação é boa o suficiente pra te convencer de que aquele delivery nem é tão caro assim...

    • @femendess
      @femendess  2 ปีที่แล้ว +1

      Hahahah ótimo

    • @CarolyneDantasP
      @CarolyneDantasP หลายเดือนก่อน

      Verdade❤

    • @gvsam1
      @gvsam1 หลายเดือนก่อน +2

      Né? Pagar da menos trabalho 😅😅😅

  • @jujuimm
    @jujuimm 3 ปีที่แล้ว +422

    Eu já vi esse vídeo umas 20 vezes. Sempre que esqueço um passo, volto aqui. Melhor receita de arroz, sem dúvidas. Obrigada!

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว +19

      Hahahah fica tranquila que um dia você não vai mais precisar olhar 👏👏👏

    • @brunacebage5174
      @brunacebage5174 2 ปีที่แล้ว +2

      Eu tbm 😂

    • @victormenezesmizuke6097
      @victormenezesmizuke6097 2 ปีที่แล้ว +5

      Eu olho sempre kkkk nunca fiz sem ver o vídeo mesmo sabendo de co eu venho conferir sempre kkkk

    • @sumemu
      @sumemu 2 ปีที่แล้ว +1

      Eu também

    • @VINILEOLAURECIFE
      @VINILEOLAURECIFE 2 ปีที่แล้ว +1

      Eu tb

  • @matheussacook1099
    @matheussacook1099 2 ปีที่แล้ว +238

    Eu como cozinheiro profissional, digo, uma das melhores explicações que ja vi

  • @cristinafischer3502
    @cristinafischer3502 4 ปีที่แล้ว +225

    Eu fiz metade da receita, usei 2 medidas de arroz. Segui o mesmo tempo de preparo milimetricamente. Respeitei todas as etapas certinho e ingredientes. O arroz ficou perfeito! Ponto de cozimento ótimo e sabor maravilhoso! Deu certo de primeira! Obrigada, Fê!

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +17

      Parabéns!!! Quem presta atenção e segue direitinho não erra!! 😍😍😍😍😍😍😍

    • @Andressai2024
      @Andressai2024 3 ปีที่แล้ว +1

      oi quais as quantidades vc botou para 2 xicaras de arroz? acucar? vinagre e sal?

    • @lolaaventureira5274
      @lolaaventureira5274 3 ปีที่แล้ว +3

      Na momento de deixar descansar, vc cobriu o recipiente com tampa? Se foi com guardanapo, ele estava úmido? Fiquei com essa dúvida, q a fe não falou

    • @maiarabarreto
      @maiarabarreto 2 ปีที่แล้ว +2

      @@lolaaventureira5274 eu uso uma toalha limpa. Umedeço e cubro o arroz

    • @lolaaventureira5274
      @lolaaventureira5274 2 ปีที่แล้ว +2

      @@maiarabarreto o meu arroz sempre gruda na panela..kkk acho q o fogo do meu fogão q é muito forte...

  • @silvioaraujo2273
    @silvioaraujo2273 2 หลายเดือนก่อน +10

    De fato sempre temos que dar muito valor ao trabalho do profissional

  • @livesdasuipzz
    @livesdasuipzz 4 หลายเดือนก่อน +32

    Realmente, quando alguém entende MUITO DO ASSUNTO, é outra coisa. Todas as receitas que eu testei, NUNCA ficaram boas no final das contas, mas o seu tutorial de arroz, me fez sorrir de orelha a orelha!. Eu fiz passo a passo, e meu arroz ficou saboroso, branquinho e BRILHOSO, e quando eu usei a tampa pra fazer ventinho no arroz, e ele foi ganhando ainda mais brilho, ali eu sou que tinha acertado TUDO. SEMPRE VOLTAREI AQUI POR ESSE TUTORIAL

  • @biancatrotta3554
    @biancatrotta3554 3 หลายเดือนก่อน +24

    1/2 medida de açúcar cristal (60 g)
    1 medida de vinagre de arroz (180 ml)
    1/2 medida de mirin (80 ml)
    4 colheres de chá rasas de sal (20 g)
    1 pedaço de KOMBU

  • @bonesantana4190
    @bonesantana4190 4 ปีที่แล้ว +310

    Vc é uma excelente professora, pq tua explicação é de alguém que quer realmente ensinar, sem contar que não é cansativo. Parabéns.

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +9

      Obrigada, Bone! Esse feedback é bem importante!!

  • @amandamoreira5515
    @amandamoreira5515 10 หลายเดือนก่อน +45

    Fiz, ficou delicioso. Meu marido disse que estava mais gostoso do que o que a gente pede pelo Ifood. Obrigada ❤

  • @simonediasgeneroso
    @simonediasgeneroso 4 ปีที่แล้ว +1360

    Nunca mais vou falar mal do preço do rodízio japonês kkkk

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +41

      😄😄

    • @Marcio_Dendena
      @Marcio_Dendena 3 ปีที่แล้ว +103

      Além de ingredientes com preço mais alevado, é um trabalho artístico

    • @sammycamargo
      @sammycamargo 3 ปีที่แล้ว +18

      Pensei o mesmo

    • @dudusouza8248
      @dudusouza8248 3 ปีที่แล้ว +49

      N fale n amor. N sei como esse pessoal ganha dinheiro. Eu com a fome de pedreiro no rodízio é prejuizo certo. Hoje gastei quase 200 e ainda n comprei o peixe. Comprei 3 bandeijas de shimeji R$10 cada. No rodízio eu como umas 10 porções de shimeji na manteiga.

    • @christineschirmer
      @christineschirmer 3 ปีที่แล้ว +4

      Pensei o mesmo kk

  • @bellial5314
    @bellial5314 3 ปีที่แล้ว +76

    eu comecei a fazer sushis pra vender agora, e estava seguindo sua receita antiga de arroz. todo mundo anda elogiando meus sushis graças as dicas q sigo do seu canal,muito obrigado

    • @carllos.franca
      @carllos.franca 2 ปีที่แล้ว

      VC CONSEGUE FAZER UM MONMTANDO GRANDE E ARMAZENAR? DURA QUANTO TEMPO NA GELADEIRA?

    • @bellial5314
      @bellial5314 2 ปีที่แล้ว +5

      @@carllos.franca oi, eu não faço muito, faco em média 4 xícaras e isso dura em média 1 ou 2 dias. Quando não acaba no mesmo dia não costumo guarda na geladeira por mais de dois dias.

    • @suelleneduarda863
      @suelleneduarda863 หลายเดือนก่อน

      Como você vende ou vendia?​@@bellial5314

  • @mateuswentzel3324
    @mateuswentzel3324 13 วันที่ผ่านมา +2

    Fiquei 120 minutos fazendo esse arroz e não me arrependo nem um pouco de demorar tudo isso. Ficou muito bom 🥹🥹

  • @matheuscardoso7926
    @matheuscardoso7926 4 ปีที่แล้ว +64

    olha só que engraçado. Vi seu canal a 4 dias fiz sushi ontem com a ajuda dos seus vídeos. Todos adoraram aqui em casa. Agora com mais dicas para o arroz deve ficar melhor ainda.

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +5

      Que show, Matheus!! =) ! Bem-vindo ao canal!

  • @stefmoreira8273
    @stefmoreira8273 11 หลายเดือนก่อน +17

    Fizemos como no vídeo(só não tínhamos os temperos japoneses do molho) agora em 2023 e ficou maravilhoso, dava pra comer puro SÉRIO!

  • @amandacalvo1211
    @amandacalvo1211 ปีที่แล้ว +28

    Melhor vídeo do youtube. Realmente, seguindo passo a passo nao tem como ter erro!!! Arroz ficou perfeito logo de primeira aqui. E olha que eu nem usei vinagre de arroz, usei de maçã, mas era o que tinha 😂

  • @keila0809
    @keila0809 4 ปีที่แล้ว +33

    Amo amo amo, esse canal é a salvação da minha vida, me mudei pro interior a 4 anos o restaurante japonês mais próximo fica mais de 100km da minha casa, fora que não é tão gostoso, depois q eu achei o canal da Fe comprei o básico pra começar e sempre q eu tenho vontade de comer sushi coloco a mão na massa 😍...

  •  4 ปีที่แล้ว +39

    Uma palavra: SENSACIONAL
    Nunca tinha acertado fazer o Gohan! Seguindo esses passos ficou perfeito!

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +2

      Que show Josue!!! Parabéns e obrigada por deixar a mensagem! 😊🙏🙏

  • @glauciogoncalves7832
    @glauciogoncalves7832 2 ปีที่แล้ว +19

    Mulher brasileira cozinhando comida japonesa é lindo demais!

  • @alessandrastella6828
    @alessandrastella6828 2 ปีที่แล้ว +11

    Fe há uns 3 anos vi o primeiro vídeo, fiz a bagunça aqui em casa e foi ótimo! Agora deu vontade de fazer comida japonesa de novo porquê ganhei um maçarico de presente (kkk eu sei esquisito mas sempre quis ter um) e procurei de novo seu canal e aí está vc linda e plena! Que alegria saber que continua fazendo o que ama e cada vez melhor! Obrigada por toda sua dedicação. Além da arte de cozinhar tem o dom de ensinar. Parabéns e sucesso sempre!

    • @femendess
      @femendess  2 ปีที่แล้ว +1

      Muito obrigada!! Feliz por você seguir fazendo! :)

  • @julianar.5668
    @julianar.5668 ปีที่แล้ว +12

    Fiquei anos fazendo shari empapado ou meio cru kkkkkkk usei vários vídeos de referência (inclusive gringos) e apenas esse deu certo pra mim, excelente trabalho. Muito obrigada!

    • @camilasouza5166
      @camilasouza5166 ปีที่แล้ว

      Como vc faz pra não ficar empapado ?

    • @julianar.5668
      @julianar.5668 ปีที่แล้ว

      @@camilasouza5166 Tem que ficar na proporção certinha de água e não tirar a tampa da panela antes do tempo. Antes eu colocava mais água do que o indicado e deixava destampada, sempre passava do ponto ou cozinhava irregular. Antes eu também não esfoliava os grãos e deixava tempo demais mergulhado na água. Caso faça em pouca quantidade, é bom ficar atenta, porque cozinha super rápido. Todas as dicas do vídeo são muito úteis, eu segui tudo certinho e ficou perfeito.

  • @vinnywinter
    @vinnywinter 2 ปีที่แล้ว +31

    Cara, assisti todos esses vídeos em uma noite e ontem criei coragem e fiz pra 6 pessoas. Fiz umas anotações e planejei a ordem dos preparos. Ai ontem Fui assistindo e fazendo.Ficou muuuito bomm tudo! Claro q a falta de prática influi na estética dos sushis e deu muito trabalho, mas no final valeu a pena todo mundo adorou 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

    • @femendess
      @femendess  2 ปีที่แล้ว +6

      Uaaaauuu!! Precisa ser corajoso pra fazer assim de primeira! Parabéns!!

  • @BrancaRigues
    @BrancaRigues ปีที่แล้ว +11

    Criei coragem e fiz minha primeira sushisada!!! Obrigada pelas aulas!!! Agora é praticar!!! 🍣🤌🏻✨

  • @fany_5546
    @fany_5546 6 วันที่ผ่านมา

    Ela tá na net antes desde dos primórdios de 2017 e lacrando agora DELICIAAAAAAA AMO OS VÍDEOS ❤❤❤❤❤❤

  • @andrenevesmalta
    @andrenevesmalta 9 หลายเดือนก่อน +6

    Ontem fiz Onigiri com essa receita de arroz japonês - foi a primeira vez que fiz algo japonês - seguindo rigorosamente cada passo. O resultado foi um arroz mais gostoso que o de muitos restaurantes que já comi.

  • @margareteortiz71
    @margareteortiz71 3 ปีที่แล้ว +6

    Eu fiz e ficou ótimo. O meu não ficou a crosta no fundo da panela. Zero desperdício. Muito bom! Usei cronômetro e balança!

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว

      👏👏👏👏

  • @flaviadecamargotrentini5090
    @flaviadecamargotrentini5090 3 ปีที่แล้ว +27

    Cheguei 7 meses depois da publicação do vídeo, mas gostaria de dizer que deu tudo certinho Fê!! O Arroz ficou maravilhoso! Agora vou assistir o outro vídeo de Hossomaki e Uramaki ❤🍣

  • @millenacastro1045
    @millenacastro1045 หลายเดือนก่อน +1

    Terceira vez que faço essa receita e sempre da certo!!! Perfeitooo

  • @gsdesignbijoux
    @gsdesignbijoux 3 ปีที่แล้ว +7

    Segui todos os passos, fiz em panela simples mas coloquei em fogo baixissimo durante os 20 minutos com o peso e deu certinho! Grudou pouquissimo na panela e ficou com textura e cor perfeitos! E olhe que fiz usando as medidas de proporção que vc passou mas em quantidade diferente da que fez! Obrigado por tornar tudo tão mais facil! ❤❤❤

  • @SABERdoBrasil
    @SABERdoBrasil 9 หลายเดือนก่อน +4

    Fê, fiz hoje pela primeira vez. Dei um toque pessoal ao molho su... O arroz ficou perfeito! Melhor que do meu delivery favorito! Parabéns pelo trabalho! Muito obrigada!! 🎉😊😊😊

  • @Canaldahannah
    @Canaldahannah 3 ปีที่แล้ว +16

    Amei! Para quem tem planta essa água de arroz é maravilhosa pra elas!!

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว +1

      Verdade! Serve também pra limpeza da casa.

    • @elisabethvellasco1481
      @elisabethvellasco1481 2 ปีที่แล้ว +3

      Para lavar o rosto tbm.Usei durante a minha adolescência toda.

  • @barbaracorrea9769
    @barbaracorrea9769 4 ปีที่แล้ว +15

    Receita beeem diferente da primeira! Nada melhor que o aprimoramento! Obrigada por passar seus conhecimentos, estudos assim de forma bem didática e fácil de entender!

  • @carolotaviani2220
    @carolotaviani2220 2 ปีที่แล้ว +4

    Aprendi a fazer esse arroz na pandemia e agora faço sempre. Fica perfeito e com essa detalhada explicação não tem erro. Obrigada

  • @GianeLuccas
    @GianeLuccas 4 ปีที่แล้ว +46

    Teus vídeos são os melhores sobre o assunto! Como apreciadora, me fazem valorizar ainda mais esta arte, como curiosa, me sinto encorajada a tentar. Obrigada!

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +4

      Obrigada, Giane! A culinária japonesa é mesmo cativante. Quanto mais fazemos, mais queremos fazer melhor! =)

  • @magnoqueiroz7928
    @magnoqueiroz7928 4 ปีที่แล้ว +10

    mulher, eu fiz duas medidas de 180 ml e segui exatamente tudo o que tu ensinou aí e ficou MARAVILHOSO, que arroz gostoso meu Deus.Eu não pensei que eu ia conseguir fazer kkkk achei que ia dar errado ou que ia quebrar, ou que ia grudar tudo na hora de colocar o molho. Muito obrigado , vou passar a quarentena de barriga cheia com meu próprio sushi

    • @barbaramonteirobraga2543
      @barbaramonteirobraga2543 3 ปีที่แล้ว

      Oii estou louca pra fazer essa receita, você que já fez, tem alguma dica?

    • @magnoqueiroz7928
      @magnoqueiroz7928 3 ปีที่แล้ว +1

      @@barbaramonteirobraga2543 Fiz sim, siga exatamente tudo o que ela diz no vídeo e cuidando com a chama do fogo, ela precisa ser bem baixa mesmo. Presta atenção também na lavagem e na forma como ela abana e " tempera" o arroz. Fica ótimo, já fiz umas 4 vezes aqui em casa. O ruim é que engordei 10 kg de tanto comer arroz =/

  • @daianacosta13
    @daianacosta13 8 วันที่ผ่านมา

    Gente,vim aqui pra dizer que fiz o passo a passo e deu tudo certo,ficou perfeito❤

  • @sergioluizcassemiro
    @sergioluizcassemiro 18 วันที่ผ่านมา

    Oi Fê!!
    Tem mtos anos que faço comida japonesa seguindo suas dicas...
    Desde de que vc tinha o blog.
    Voltei a fazer agora e encontrei seus vídeos. Parabéns e obrigado por nos ensinar tanto.😊😊

  • @rafaelabarboza-gw2kw
    @rafaelabarboza-gw2kw ปีที่แล้ว +6

    Tava procurando um vídeo que me ensinasse a fazer sushi e achei esse vídeo, e segui o passo a passo certinho, e meu primeiro arroz de sushi saiu melhor do que muuuuuitos de fast food

  • @Renatoqueiroz1978
    @Renatoqueiroz1978 4 ปีที่แล้ว +3

    Muito obrigado. Meu arroz ficou uma maravilha... Perfeito 💪💪💪.
    Mas tenho que praticar o corte correto do peixe.
    Minha família ficou surpresa!!!
    Meu filho mais novo ficou eufórico com o sabor.
    Que Deus te abençoe.

  • @coreldrawprofissoes7842
    @coreldrawprofissoes7842 ปีที่แล้ว +2

    Vim aqui parabenizar e principalmente agradecer, segui o vídeo e meu sushi ficou perfeito, minha esposa e filhos amaram, nunca tinha feito e ficou top, mais um inscrito!..Obrigado!

  • @daianegabricio4558
    @daianegabricio4558 3 ปีที่แล้ว +17

    Fiz hotrool semana passada e hj vou fazer acelga maki 🥰
    Suas dicas são infalíveis!! Maravilhosas!
    Mto obrigada ❤️

  • @vickyk.4093
    @vickyk.4093 4 ปีที่แล้ว +10

    Hoje foi a primeira vez que fiz sushi em casa, comprei as coisinhas todas e segui os passos todos do vídeo! Ficou maravilhoso! O arroz saiu super bem e eu nem tinha as panelas que você falou, simplesmente fiz numa panela normal cá de casa. Deu um pouco de trabalho a parte de montar o sushi, mas também porque eu não tenho prática nenhuma! Mas ficou muito muito bom! Obrigada pelos vídeos

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +1

      Que maravilha, Vicky!! Parabéns!! Obrigada por compartilhar sua experiência !

  • @lorranyamaral9025
    @lorranyamaral9025 ปีที่แล้ว +3

    Eu aprendi a fazer japonês com vc na pandemia e só tenho que agradecer pelos ensinamentos, todo mundo pede para eu fazer japonês, foi só elogio e sucesso até agora haha
    Obrigada ❤️

  • @neiabarbosa424
    @neiabarbosa424 2 ปีที่แล้ว +6

    Aprendi...😍... Fui seguindo a receita aqui, e deu super certo logo na primeira vez... Amei...🤗🍣🍣🍱

    • @femendess
      @femendess  2 ปีที่แล้ว

      Parabéns!!!!! 🎉

  • @rodrigocosta3865
    @rodrigocosta3865 4 ปีที่แล้ว +5

    Toooop!!! Acabei de fazer o arroz ficou até melhor do que no vídeo passado, Ficou bem soltinho brilhoso e delicioso !!! Parabéns Fê tudo de bom

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +1

      Que delícia!!!! Parabéns!!! Obrigada por vir contar pra gente! ❤️🙏☺️

  • @AndreLuiz-gc5gu
    @AndreLuiz-gc5gu 4 ปีที่แล้ว +4

    Nossa.....estou apaixonado por esse canal.....receitas super bem explicadas, em detalhes, truques revelados, além da simpatia impar da Fê....parabéns!!!!!! muito obrigado, meu arroz pela primeira vez ficou maravilhoso!!!!!.....

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว

      Que show André!!! Obrigada pela mensagem carinhosa! 😊❤️🙏

  • @queziamolinasoncela8484
    @queziamolinasoncela8484 ปีที่แล้ว +3

    Toda vez que vou fazer sushi volto aqui pra ter certeza que estou fazendo certinho,melhor explicação e Professora 🥰 Obrigada ❤

  • @monicapinheiro2802
    @monicapinheiro2802 3 ปีที่แล้ว +2

    Nossa, adoro suas explicações, comecei a fazer por conta de uma vontade de não comer carne, agora eu anoto tudo nos mínimos detalhes... Gratidão por sua energia e por sua dedicação, pesquisei vários tipos de aulas, além de ser linda, sua energia transforma tudo simples, Gratidão!!!

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว

      Obrigada Monica!!! Espero que o caminho do sushi leve muita realização pra você! 🥰🙏

  • @biellycardozo2032
    @biellycardozo2032 3 ปีที่แล้ว +7

    Essa receita é a melhor, desde a primeira vez que fiz ficou ótimo! Obrigada por compartilhar conhecimento 😁

  • @thamirisoliveiramachado589
    @thamirisoliveiramachado589 4 ปีที่แล้ว +7

    Muito obrigada pelas aulas. Ontem fiz o melhor arroz de sushi que já comi. Meu Nigiri ficou ótimo

  • @alesandradosreis494
    @alesandradosreis494 2 ปีที่แล้ว +1

    Querida Fê, vou fazer o meu primeiro sushi, hoje. Segui corretamente as instruções do arroz. Saiu perfeito. Até o douradinho no fundo da panela. Muito obrigada pela disposição de ensinar.

  • @dayane706
    @dayane706 6 หลายเดือนก่อน +1

    Fé muito obrigado por nós ensina com tanto zelo e carinho Deus te abençoe grandemente 🙏🏻

  • @danielmarinho612
    @danielmarinho612 3 ปีที่แล้ว +7

    Não imaginei que fossem tantos detalhes... Ótimo vídeo e explicação, parabéns!!

  • @segredodefamilia999
    @segredodefamilia999 4 ปีที่แล้ว +5

    Fe, segui suas receitas, fiz um almoço japones completo com tudo que tem direito, ficou maravilhoso, segui todos os passos de todos os seus vídeos...obrigado

  • @thiagogolin3698
    @thiagogolin3698 4 ปีที่แล้ว +2

    Oi Fê. Acabei de fazer o arroz a seguindo todos os passos, inclusive usando o Kombu que eu adoro no dashi mas nunca tinha colocado no molho Su. O arroz no fundo da panela ficou igual ao seu! O sabor ficou suave, excelente! Aproveitando a deixa, muito obrigado pela indicação do Roberto Kim. Venho conversando bastante com ele. Ele me deu aulas sobre afiação, metais etc. Sua indicação foi excelente! Ele é um ninja! Grande abraço e bom final de semana!

  • @FelipeAndrade-be7xw
    @FelipeAndrade-be7xw 2 ปีที่แล้ว +2

    Aqui estou eu... Na Alemanha, buscando um bom vídeo para eu fazer um jantar especial aqui em casa. Muito obrigado! Sensacional! Virei seu fã!

  • @michelisteix
    @michelisteix 4 ปีที่แล้ว +3

    O melhor de td é aprender o porquê das coisas, da vontade de seguir os passos direitinho pra ser sucesso absoluto 😁😘. Amei obrigada.

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว

      Segue sim, Micheli!! Você vai arrasar!! ❤️☺️🙏

  • @brunomeireles935
    @brunomeireles935 4 ปีที่แล้ว +3

    Parabéns pela iniciativa e atitude de compartilhamento o conhecimento, gosto muito dos teus vídeos, graças a vc hoje não frequento e não gasto mais uma fortuna com restaurantes japoneses kkk, faço tudo em casa, parabéns espero que continue com esse belo trabalho!

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +2

      Que ótima notícia, Bruno!! Fiquei bem feliz por vc!! Obrigada pelo comentário! 🥰🙏

  • @suzianemaia
    @suzianemaia 10 วันที่ผ่านมา

    Tão bom quanto o vídeo é a descrição riquíssima de detalhes 💕👏🏼

  • @ketulemmendes3410
    @ketulemmendes3410 8 หลายเดือนก่อน +1

    Realmente, receita super esclarecedora. Fiz aqui em casa como base para um POKE e ficou uma delícia.
    Arroz com um sabor espetacular. Ótimas dicas!!

  • @vaniamoulin6695
    @vaniamoulin6695 4 ปีที่แล้ว +8

    Fê, você é maravilhosa! Uma professora e tanto! obrigada

  • @lailalomeu6782
    @lailalomeu6782 4 ปีที่แล้ว +6

    Fê , sempre quis fazer comida japonesa em casa e nunca tive coragem ! Assistindo seus vídeos resolvi arriscar , quero te agradecer porque deu SUPER CERTO (o arroz que ao meu ver era o maior desafio , ficou delicioso com suas dicas)! Obrigada por compartilhar conhecimento conosco .

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +1

      Que legal Laila!!!! Fiquei bem feliz em saber!! ❣️❣️❣️

  • @elianefranciscon
    @elianefranciscon 2 ปีที่แล้ว +1

    Hj fiz pela primeira vez e povo aqui amou ...gratidão por compartilhar c a gente

  • @MsKali2012
    @MsKali2012 ปีที่แล้ว +1

    Improvisei aqui no molho su, mas o arroz ficou perfeito; o pregadinho da panela ficou um espetáculo com molho su! Obrigada pelo conteúdo de valor compartilhado!

    • @delzin007
      @delzin007 ปีที่แล้ว +1

      Opa,me conta como você fez? Tem alguns ingredientes ali que não vou achar no supermercado.

  • @Heivmenbr
    @Heivmenbr 4 ปีที่แล้ว +11

    Feh, daí tu complica minha vida, sábado eu fui ver teu vídeo pra lembrar a receita e fazer almoço aqui em casa, daí tu vem com vídeo novo? Bah, vou ter que fazer de novo

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +4

      Kkkkkk faz uma depois a outra. Veja qual vc prefere ☺️

  • @hellodesigncriativo722
    @hellodesigncriativo722 4 ปีที่แล้ว +4

    Melhor canal do TH-cam pra quem gosta de culinária japonesa ♥️

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +1

      Que amor, muito obrigada ☺️☺️❣️❣️

  • @manucariri
    @manucariri 16 วันที่ผ่านมา

    Eu amei a explicação e da super certo, mas sempre que vou fazer volto assistir o vídeo, sou viciada em série coreana, dá vontade comer toda hora 😂

  • @edinapequeno5166
    @edinapequeno5166 3 ปีที่แล้ว

    O carinho que vc demonstrou ao preparar esse arroz,com certeza também fez a diferença..Parabéns ..Obrigada pelo vídeo..Deus os abençoe amém

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว

      Que mensagem mais linda..... Obrigada pelo reconhecimento, Edina!

  • @Paulinha3436
    @Paulinha3436 2 ปีที่แล้ว +7

    Sempre volto nesse vídeo toda vez que vou fazer sushi ✨

  • @timoteotorres7940
    @timoteotorres7940 2 ปีที่แล้ว +3

    Fiz hoje com o seu arroz favorito, ficou lindo top e mais importante, delicioso. usei para fazer hossomaki e hot philadelphia. Ficou lindo os dois, mas ainda vou provar eles

  • @ricardosantos9518
    @ricardosantos9518 6 หลายเดือนก่อน

    Fê, boa noite. Não esperava encontrar, seja virtualmente ou presencialmente, uma pessoa com tamanha desenvoltura didática e minuciosa assim como você. Fica claramente nítido seu domínio e conhecimento. Parabéns pelo trabalho.

  • @MatheusMatsumoto
    @MatheusMatsumoto 3 ปีที่แล้ว +2

    Fiz seguindo todos os passos e deu super certo, valeu demais 🤟

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว

      👏👏👏👏 oba! Fiquei feliz por você!!

    • @barbaramonteirobraga2543
      @barbaramonteirobraga2543 3 ปีที่แล้ว

      Oieee, você que já fez, tem alguma dica pra quem vai fazer pela primeira vez?

  • @spiders178
    @spiders178 4 ปีที่แล้ว +3

    Fê já a sigo há bastante tempo. Sou de Portugal e agora com a quarentena não devemos sair de casa, então comer sushi é complicado :( vou experimentar hoje a receita nova, tomara que dê certo! mil obrigados

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +1

      Espero que dê certo! E que essa quarentena passe logo!

  • @fernandatelles5861
    @fernandatelles5861 4 ปีที่แล้ว +3

    acho que já é a quarta vez que faço arroz usando a tua receita, sério, perfeita! ontem consegui deixar pela primeira vez o arroz perfeito (eu acho hehe). obrigada por compartilhar as tuas receitas aqui, de verdade

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +2

      Que notícia maravilhosa!! ❤️🙏❤️❤️

  • @nainaroledo7811
    @nainaroledo7811 หลายเดือนก่อน

    Fiz a primeira vez hoje.Mas por ter começado tarde, e ver os tempos do shari,fiz metade da receita. Porém foi sucesso. Saiu lindo,gostoso, brilhante, saboro. Na próxima darei a quantidade total, pois começarei a preparar mais cedo. GRATIDÃO Fê ❤❤❤

  • @erikarodrigues1976
    @erikarodrigues1976 ปีที่แล้ว +1

    Fê,segui seu passo a passo e deu super certo. Muito obrigada. Você arrasa.
    Quando vou fazer fazer comida japonesa não procuro em outro lugar a não ser em seu canal . Parabéns

  • @geisebelvieira9853
    @geisebelvieira9853 2 ปีที่แล้ว +3

    eu nunca fiquei tao feliz, do meu arroz queimar no fundo hahaha
    DEU SUPER CERTO!
    segui o passo à passo,
    mesmo meu arroz sendo compridinho ( eu nao tinha outro)
    e sobrou bastante molho,
    entao amanha farei novamente
    rs OBRIGADÃO FER!!!!

  • @CarolinaIarocrinski
    @CarolinaIarocrinski 4 ปีที่แล้ว +6

    Amei o formato de coração que se fez no arroz no final do vídeo

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว

      Nossa, eu nem tinha percebido! :)

  • @user-kg1mz2ww7q
    @user-kg1mz2ww7q 6 หลายเดือนก่อน +1

    Seu canal é maravilhoso !!!! Você ensina muito bem.Obrigada.Graças à você eu me atrevi a fazer sushi.

  • @gabrielalima4892
    @gabrielalima4892 ปีที่แล้ว +2

    Fiz hoje e deu mais que certo, ficou uma delícia, perfeito ❤

  • @adolfovogel7464
    @adolfovogel7464 3 ปีที่แล้ว +3

    Fê, só uso a sua receita e por onde passo, só elogios!!! Meus parabéns!!!

  • @cllaurentino
    @cllaurentino 3 ปีที่แล้ว +3

    Eu adoro este arroz, como puro, obrigada!!!

  • @dryelledesa7651
    @dryelledesa7651 2 ปีที่แล้ว +2

    Nunca perco essa receita. Ficou melhor que os de restaurante!

  • @camilap.b.s5025
    @camilap.b.s5025 6 หลายเดือนก่อน

    Maravilhosa a explicação! Tem 1 ano que faço esse arroz e volto aqui para refrescar a memória 😅
    Fica perfeito! Muito obrigada por compartilhar cada detalhe precioso❤

  • @marcioalves8153
    @marcioalves8153 4 ปีที่แล้ว +4

    Mais um vídeo sensacional Fe tenho recebido elogios nos meus sushis e agradeço a vc !! Seu canal é simplesmente o melhor parabéns

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว

      EEEEEEEEEE!!! Que notícia boa, Marcio!!! Continue arrasando! Obrigada! :)

  • @fortreque
    @fortreque 3 ปีที่แล้ว +4

    Sensacional!!! Sua didática é incrível. Muito obrigado por todos os ensinamentos. Sucesso pra você!!!

  • @LudihEvangelistah
    @LudihEvangelistah 4 หลายเดือนก่อน

    Fe, obrigada pela orientacao, sem todos os ingredientes ja ficou gostoso e muito mais gostoso do que nos restaurantes. Eu hoje comprei todos os ingredientes, mesmo pagando valor que paguei ainda vale a pena pelo excelente sabor deste arros. Muito bom!!!

  • @KellyORamos
    @KellyORamos 4 ปีที่แล้ว +2

    Ai nao canso de admirar essa mulher!

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว

      ❤️❤️

  •  3 ปีที่แล้ว +3

    Sua explicação é excepcional!!! Obrigado pelo conteúdo.

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว +1

      Feliz que tenha gostado! Eu que agradeço ❤️🙏

  • @francinemmartins
    @francinemmartins 4 ปีที่แล้ว +3

    Arrasou com sempre Fe, amo seu canal, obrigadaa! Deus te dê um.otimo parto e que sua família seja muito abençoada! Bjos linda

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว

      Muito obrigada, querida!

  • @Artesnoboy
    @Artesnoboy 4 ปีที่แล้ว +1

    A melhor explicação que vi no TH-cam de todos os shuchis foi o seu.

  • @Edgar2023ES
    @Edgar2023ES ปีที่แล้ว +1

    Achei o seu processo detalhado e minucioso. Muito obrigado! Vou fazer em casa seguindo todos esses passos.

  • @leticiapolydoro4670
    @leticiapolydoro4670 2 ปีที่แล้ว +4

    Perfeita,sempre faço essa receita

  • @Betoggof
    @Betoggof 3 ปีที่แล้ว +4

    Eu sempre fiz meu Gohan na panela elétrica mesmo, mais fácil né hahaha.
    Mas hj resolvi seguir suas dicas e NOSSA, eu nunca vi um gohan ficar tão branquinho e brilhante!
    Muuuuito obrigado, fe ❤️

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว +1

      Demais, Gilberto!!!!! Adorei saber 😊🙏❤️

    • @tarcianaoliveira7633
      @tarcianaoliveira7633 3 ปีที่แล้ว

      Quando tempo na panela elétrica?

  • @Dr-Mario
    @Dr-Mario 2 หลายเดือนก่อน

    A sua receita é PERFEITAAA! Parabéns!! Espero que tenha mais videos no canal!

  • @FernandaAlina
    @FernandaAlina 2 หลายเดือนก่อน

    Primwira vez fazendo sushi e meu arroz ja saiu perfeito!!! Segui milimetricamente o passo a passo e bao teve erro. Muito obrigada por compartilhar seu conhecimento!!

  • @thaypoggi
    @thaypoggi 4 ปีที่แล้ว +3

    Puxa que vídeo maravilhoso, queria ficar a tarde inteira assisitindo no Fêflix! Parabéns, Fê! Mais claro impossível. E vc está tão linda e radiante!

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว

      Hahahahah Obrigada pelo carinho, querida! ❤️

    • @sharkitj
      @sharkitj 4 ปีที่แล้ว

      entrei na mesma ideia nessa quarentena da COVID19 kkk vendo todos os dias o Fêflix kk

  • @lojahachi8
    @lojahachi8 4 ปีที่แล้ว +8

    Parabéns Fê, que capricho!!!

    • @femendess
      @femendess  4 ปีที่แล้ว +2

      Brigada, Fê!!!

    • @carolmarques432
      @carolmarques432 4 ปีที่แล้ว +1

      Boa noite, vocês tem essa vasilha de madeira pra vender?

  • @fernandoboschiero1178
    @fernandoboschiero1178 2 ปีที่แล้ว +1

    Obrigado pela receita. Até o momento foi o melhor arroz japonês que já fiz em casa. Parabéns.

    • @femendess
      @femendess  2 ปีที่แล้ว

      eu que agradeço!

  • @EndrigoFR
    @EndrigoFR 3 ปีที่แล้ว +1

    Comunica bem,explica bem,eh serena e mostra confiança no ensinamento.

    • @femendess
      @femendess  3 ปีที่แล้ว

      🙏🙏🙏🙏