Lemon pickle/ Elumichai Oorugai by Revathy Shanmugam

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 25 พ.ย. 2024
  • Ingredients:
    Lemon- 4 cup
    Red chilli powder- 1/2 cup
    Asafoetida& fenugreek powder - 2 tsp
    Gingely Oil- 1 cup
    Mustard - 1 tbsp

ความคิดเห็น • 468

  • @rajeswarirajan2276
    @rajeswarirajan2276 3 ปีที่แล้ว +6

    Thank you amma. My handmade pickles
    always get spoiled. First time in my life sweet mango pickle made by me , came good. Very tasty. I will try this also .

  • @mlatchoumi3614
    @mlatchoumi3614 3 ปีที่แล้ว +8

    அம்மா, தாங்கள் கற்பித்த முறையில் தயாரித்த ஊறுகாய் சுவையுடன் அமைந்தது. நன்றி அம்மா.

  • @AnnapooraniGuruchandrasekaran
    @AnnapooraniGuruchandrasekaran 4 ปีที่แล้ว +5

    அம்மா ரேவதி _தங்களின்ரெசிப்பிகளை நிறைய பார்த்திருக்கிறேன். இன்று பார்த்த ஊறுகாயில்எண்ணெய் இந்த அளவு ஊற்றவேண்டுமா? உங்கள் ரெசிப்பியும் தங்களின் விளக்கமும் மிக அருமை வாழ்த்துக்கள்.தங்களைப்பார்க்கும் போது என் அத்தை ஞாபகம் வருகிறது.வாழ்க வளமுடன்.

  • @jayashreerengarajan9413
    @jayashreerengarajan9413 4 ปีที่แล้ว +2

    Excellent. Mouthwatering lemon pickle. Super. Unave marundu.Idhudhaane namma culture !!

  • @jayashreerbabu
    @jayashreerbabu 3 ปีที่แล้ว

    Neenga sonna mathiri Mavadu rendu typum potten supera irunthathu.Kette pogale kadasi varaikum.Ippo Lemon pottu vaichiruken. Thanks Amma.🙏

  • @JosephineRaphel
    @JosephineRaphel 3 หลายเดือนก่อน

    Amma..I did for 3rd time your pickle...it came out well everyone liked it..Thank You..

  • @sindhumathi697
    @sindhumathi697 4 ปีที่แล้ว +6

    Neat explanation Amma enoda samayal ku neenga tha guru from my college days till now I'm really proud that I could also explains the cooking douts to beginners especially my 8yrs daughter she 😍 my cooking all credits goes to you Amma thank you so much for sharing your experience with us..

  • @shobhakrishnadas2706
    @shobhakrishnadas2706 3 ปีที่แล้ว +2

    Thank u for ur clean recepie.. I used to watch all urvedios, T V shows Amma. Thank u so much.

  • @AshokKumar-qe9kj
    @AshokKumar-qe9kj 3 ปีที่แล้ว +1

    All you preparation are super in taste, neat and clean explanation, I'm watching your receipts for more than 10years. Super amma

  • @muthushiv
    @muthushiv 4 ปีที่แล้ว +9

    Simply by looking at this I'm secreting saliva in my mouth. From now on, before eating curd rice, i will make a point to see this video. I will have better digestion :😊. Lovely pickle

  • @lakshminair5114
    @lakshminair5114 4 ปีที่แล้ว +17

    Madam, I wish to tell you that I found your very instructive recipes for lemon pickles & other recipes a joy to listen. Your willingness to share your immense knowledge of your regional cuisine is a great boon to all your followers. For keeping the culinary heritage of Tamil Nadu alive I consider you a national treasure. Thank you and God bless you/ Radha Nair / Pune

  • @syedalifathima2467
    @syedalifathima2467 4 ปีที่แล้ว +3

    Superb aunty ...very clear explanation with bonus of tip at the end....

  • @padmarao2333
    @padmarao2333 3 ปีที่แล้ว +1

    Madam u r really great Madam. U r able to read our mind . Awesome I am talking about pouring oil on pickle is simply superb

  • @TamilKathaiPoonga
    @TamilKathaiPoonga 4 ปีที่แล้ว +4

    ரொம்ப நல்லா சுலபமா செய்ற மாதிரி சொல்லித் தருகிறீர்கள்.. நன்றி

  • @l.j.t109
    @l.j.t109 3 ปีที่แล้ว

    Super a explain pandringama nan first time oorugai panninen unga vedio parthuthan nallairuku thank you so much ma 😘😘😘🙏🏿

  • @sreesree6269
    @sreesree6269 4 ปีที่แล้ว +1

    Yummy yummy pickle. It's the best pickle for digestion. I prepare the same method my husband grand mother also keeps for many years i also 5 years lime. Thanks amma your pickle made to think of my husband grand ma...

  • @jeyaselvin2287
    @jeyaselvin2287 4 ปีที่แล้ว +1

    Hii ma, jeya tv la, unga Samaiyal videos ellame thavarama papen, en, ethanala appadinu theliva porumaiya sollikuduppinga, Tq u so much, God bless u ma

  • @shankarganesh4772
    @shankarganesh4772 9 หลายเดือนก่อน

    அம்மா உங்க பக்குவத்துல ஊறுகாய் பண்ணினேன்... ரொம்ப அருமையாக இருந்தது 6மாதத்திற்கும் மேலாக கெட்டு போகவில்லை.... என் அம்மாவின் பக்குவம் நினைவுக்கு வந்தது.... உங்களையும் அப்படிதான் நினைக்கிறேன் 🙏🙏🙏🙏🙏

  • @rgiyer8271
    @rgiyer8271 4 ปีที่แล้ว +3

    Thanks Amma, your style of showing the recipes is to the point, without any *BANDA* but with all the relevant tips.
    Many thanks for so generously sharing your expertise! 🙏🙏🥳🥳🙏🙏

  • @SumathiCroos
    @SumathiCroos 4 หลายเดือนก่อน

    Vanakkam Akka, I made this today and came out well & delicious. Thank you very much Akka

  • @amulusen9538
    @amulusen9538 4 ปีที่แล้ว +4

    அம்மா நேற்று தான் கேட்டேன் இன்று பதிவிறக்கி மகிழ்ச்சியாக உள்ளது.

  • @srinivasanvenu5887
    @srinivasanvenu5887 4 ปีที่แล้ว

    Hai Amma what you said is correct. Yenga Amma kuda solluvangga veetla vurugai eirruntha pothum sorru mattum pongittu varusamfulla vukkanthu sapidalam. Yennakku eppava panni sapidanumpola erukku.Thankyou very much for this video upload.--B.LALITHASRINIVASAN, MYLAPORE, TN.

  • @15vid
    @15vid 4 ปีที่แล้ว +2

    I have always thought lemon pickle is very difficult, but your method is super easy mam 😊🙏🙏

  • @zia46786
    @zia46786 4 ปีที่แล้ว +3

    Thank you amma for for the mouthwatering lemon pickle💐🌺🌹🌸💐

  • @shrmilas3887
    @shrmilas3887 4 ปีที่แล้ว +1

    Amma your way of telling the recipe s are awesome.i love ur way of telling the word excellent is super.

  • @tamilchannel4971
    @tamilchannel4971 4 ปีที่แล้ว

    Neengal sonnamadhri lemanurugai prepare pannen arumay. Thankyou. Verymuch.

  • @priyakillivalavan8063
    @priyakillivalavan8063 4 ปีที่แล้ว +1

    Amma I am a big fan of your cooking.your presentation and tips is awesome.

  • @shanthisuresh6239
    @shanthisuresh6239 4 ปีที่แล้ว +5

    Amma easy ya seithinga ma. That's only we like Ur receipe kandipa seira ma

  • @hemalatharaj93
    @hemalatharaj93 4 ปีที่แล้ว

    வணக்கம் அம்மா நான் உங்க தீவிர ரசிகை. எல்லாமே super. அளவுகள் அற்புதம். Tomato pickle lemon pickle super ma. அம்மா நீங்க sollum bothae நாக்கு ooruthu Love you அம்மா.
    Amma manga ஊறுகாய் sollithanga

  • @roopasansika7636
    @roopasansika7636 2 ปีที่แล้ว

    Thanks amma.unga samayal and speech rendume super.

  • @RamaniraviRavi
    @RamaniraviRavi 7 หลายเดือนก่อน

    ❤❤❤super Anuty.....❤❤my favourite ❤ lemon 🍋 😋 pickle ❤❤❤❤❤❤❤❤congratulations

  • @lalithachidambaram1047
    @lalithachidambaram1047 4 หลายเดือนก่อน

    👌 very nice recipe. Thanks Revathi. Simple and tasty 😋

  • @meenasubramanian8584
    @meenasubramanian8584 4 ปีที่แล้ว +6

    Great presentation Madam.Loved the explanation for curd rice and pickle.Our ancestors are really great! Thanks for this info.Keep rocking madam

  • @ranidev4866
    @ranidev4866 3 ปีที่แล้ว

    Amma, my Mum used to do this method..Love from Australia

  • @cvm-6-1-s.ashvanth56
    @cvm-6-1-s.ashvanth56 4 ปีที่แล้ว

    So super Amma.....I'm Ur new subscriber Amma......ungala Jaya TV la parkkumpodhe pidikkum .......now only im watching all ur videos.......neenga Karur vanthapodhu nan miss panniten Amma......next time I will try.....👌👌👌👌👌🥰🥰🥰

  • @pavitharaank2933
    @pavitharaank2933 4 ปีที่แล้ว

    Woow. Super ma'am. It didn't get spoiled for more than 6 months. So tasty. Kadasi sottu varaikum We are. Super tasty pickel ma'am.

  • @rajeswarimali8054
    @rajeswarimali8054 4 ปีที่แล้ว +3

    Princess of tips.Love you amma

  • @OurEnjoyment
    @OurEnjoyment 4 ปีที่แล้ว

    Nandri ma
    Na ungakita lemon urugai receipe kekanu nu nenajha
    Thank u soo much ma

  • @dhavamani8570
    @dhavamani8570 3 ปีที่แล้ว +7

    அம்மா, மாங்காய் இஞ்சி + பூண்டு ஊறுகாய் செய்முறை சொல்லுங்கள்.

  • @asbhaikrishna3846
    @asbhaikrishna3846 4 ปีที่แล้ว +1

    aunty unga tips ellame super. video length a irunthalum oru second kuda waste agama inch by inch solli kodukrenga. pickle recipes are really superb. oru request ithe pickle recipes huge amount seyyanumna epdi seyyanumnu sollunga please.

  • @KouluKoti
    @KouluKoti 4 ปีที่แล้ว +5

    Wow, superb, Aunty, I love you. Brintha

  • @radhakrishn_sumellika.
    @radhakrishn_sumellika. ปีที่แล้ว

    Hai amma, entha recipe yenga veettile yellarkume romba pidichathu thanks amma❤

  • @subathiragowthaman5618
    @subathiragowthaman5618 3 ปีที่แล้ว

    Thank u ma romba azhaga describe pandreenga .

  • @sundarpainter2195
    @sundarpainter2195 ปีที่แล้ว

    தரமான ஊறுகாய் செய்முறை விளக்கம்.... மற்றும்
    பயன்கள்.......
    நன்றி....
    அம்மா.....

  • @tn19gaming95
    @tn19gaming95 2 ปีที่แล้ว

    Mam ur hands have magic and loveable arts and passion in cooking mam hats off mam awesome ur revises

  • @SaffronTrailKitchen
    @SaffronTrailKitchen 4 ปีที่แล้ว +6

    Aunty, you read our mind when you explained why you din't put the pickle in the pan to mix :) :)

  • @nsms1297
    @nsms1297 4 ปีที่แล้ว +2

    Wow...
    Authentic...
    So far no one taught like this..
    பெரியவங்க அனுபவம்...
    7 to 8 yrs னு ஊறுகாய் சொன்னீங்க பாருங்க. பயந்துட்டேன். Without any preservatives.

  • @kalaivanisoundar3261
    @kalaivanisoundar3261 4 ปีที่แล้ว +1

    Mouthwatering oorugai.... thank you amma

  • @ramram9155
    @ramram9155 4 ปีที่แล้ว +1

    Super Aachi ...... my mom is regularly seeing your recipes and makes it.. yenga veetla daily unga samayal dhan seiraanga.... javvarisi vadam senjitom....nethu thakkali orrga panitaanga...... ipadhan yenga veetla samayal supera variety ah irukku... thankyou......kaviyarasar varigalla sollanunna "சீக்கிரத்தில்
    காட்சி தந்த செல்வநாயகி
    புது சேலைக்காரி பூக்காரி
    தெய்வநாயகி"....🙏

    • @srinivasanvenu5887
      @srinivasanvenu5887 4 ปีที่แล้ว +1

      Hai please note this - your mother is taking care of you and feeding for your hungfry from the date of your birth. But Aachi madam started this you-tube recently . So don't compare your mother with Aachi Madam. As far as I am concerned "COOKING" is for our hungry not for our "TASTE & VARIETY". Bye. Takecare - B.LALITHASRINIVASAN, MYLAPORE, TN.

    • @ramram9155
      @ramram9155 4 ปีที่แล้ว +1

      @@srinivasanvenu5887 I eat food whoever cooks it... but i take advice or note* only frm my Mother......tc.... dont preach.....

  • @AR-ho4yo
    @AR-ho4yo 3 ปีที่แล้ว +1

    Super unga samayal ellame

  • @hemadevis2062
    @hemadevis2062 4 ปีที่แล้ว

    Super amma good lemon pickel 👌👌💐👍👍 ♥♥♥♥

  • @malasindiankitchen2365
    @malasindiankitchen2365 4 ปีที่แล้ว

    I have been inspired by all your videos. Very nicely explained🙏🌸🌼🌺🌹💐

  • @rajalakshmig3197
    @rajalakshmig3197 4 ปีที่แล้ว +1

    Lemon pickle super 👌 mam thank you very much

  • @sowmyaramanathan3186
    @sowmyaramanathan3186 4 ปีที่แล้ว

    very nice oorugai aunty..iam going to try this ...

  • @JayaLakshmi-hm4fp
    @JayaLakshmi-hm4fp ปีที่แล้ว

    Super msm unga pakvamthan enga family ku pidikuthu

  • @jothipriyaraj9263
    @jothipriyaraj9263 2 ปีที่แล้ว +1

    Awesome explain Amma 💜

  • @sujagiri5574
    @sujagiri5574 4 ปีที่แล้ว

    Mam I have been watching ur receipies vfine receipies mam
    I made kuzh vadaam and arisi vadaam came out vfine thank u mam

    • @rajiraji848
      @rajiraji848 4 ปีที่แล้ว

      Milaka thool pachcha vasanai adikkatha medam

  • @sonanayanthara4214
    @sonanayanthara4214 3 ปีที่แล้ว +1

    Presentation ....Very Neet🥰

  • @ambiliya4804
    @ambiliya4804 2 ปีที่แล้ว

    Superb ma.i followed ur preparation method.It's very very taste.Thank u ma

  • @anojamariathasan9637
    @anojamariathasan9637 4 ปีที่แล้ว

    Ungalku intha pachai saree romba nalla iruku, azhagaha kaddi irukinga

  • @rajisairam3522
    @rajisairam3522 3 ปีที่แล้ว +1

    Mouth watering mam Thank you for sharing

  • @kannanmallika1145
    @kannanmallika1145 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi mam it's very 👌👌different recepie and I am u r big fan mam ✌️✌️na unga video regularaa papen😉😉 na my mom ta solren intha recepieee aa

  • @meerahari958
    @meerahari958 4 ปีที่แล้ว +5

    Pramadham, it turned out so well and is truly yummy with curd rice. Just made it yesterday. I love lemon pickle and was looking for this recipe. Thank you so much for this wonderful recipe.

  • @kalyani15-h8e
    @kalyani15-h8e 4 ปีที่แล้ว +1

    Arumayana vilakkam arusuvai oorugai!

  • @selvidakshinamurthy334
    @selvidakshinamurthy334 3 ปีที่แล้ว

    மிக்க நன்றி அம்மா சூப்பர் சூப்பர் இருந்தது நன்றி வணக்கம் அம்மா

  • @sajjamanjula
    @sajjamanjula 4 ปีที่แล้ว

    Amma I did vegetable briyani as you say. Excellent result 👍 Amma. Thank you so much 💕

  • @anandhisurya1841
    @anandhisurya1841 4 ปีที่แล้ว +1

    அழகான பதிவு நன்றி அம்மா

  • @srilekhaguru
    @srilekhaguru 4 ปีที่แล้ว +2

    Oh wow wonderful.... can’t stop drooling 🤤

  • @padmanatarajan3373
    @padmanatarajan3373 2 ปีที่แล้ว

    Thank you madam. Very clear & useful tips.

  • @azhaguthottam
    @azhaguthottam 3 ปีที่แล้ว

    அருமையான விளக்கம் அம்மா🙏🏻🙏🏻

  • @annisabell2975
    @annisabell2975 4 ปีที่แล้ว +2

    Unga ooruka senchu parthom pramathama irunthathu

  • @missy3300
    @missy3300 4 ปีที่แล้ว

    She cleared all my doubts. .

  • @janabaiapvellasamy3737
    @janabaiapvellasamy3737 4 ปีที่แล้ว

    I'm so glad to becoming your subscriber... Aachi the way your presentations and your explanations for the recepies are comes from your heart... 🙏❤ thank you so much Aachi avargale... from Malaysia

  • @arularul6334
    @arularul6334 4 ปีที่แล้ว

    Wow super excelanta iruku thank you amma

  • @efarahmed2285
    @efarahmed2285 2 ปีที่แล้ว

    You took me to old times... Great cooking Amma..

  • @matildarajamanohar6063
    @matildarajamanohar6063 3 ปีที่แล้ว +2

    Very tasty recipe Sis. I prepared it today 🤓

  • @niranjana5489
    @niranjana5489 4 ปีที่แล้ว +29

    பார்க்கும் போது உமிழ் நீர் ஊறுகிறது..😂 நன்றி அம்மா..🙏

  • @naseemnaseem7281
    @naseemnaseem7281 4 ปีที่แล้ว +2

    Mam u explained well about how to process lemons for pickle but please tell the quantity of salt for 25 lemons that will be helpful

  • @chitrat9197
    @chitrat9197 3 ปีที่แล้ว

    நன்றி ஏங்க அப்பா, எங்க தோட்டத்து எலுமிச்ச கோடுத்ஙுருக்காரு போடனும்,நன்றி அம்மா

  • @lakshmipriya9327
    @lakshmipriya9327 ปีที่แล้ว

    Pickle recepie superb mam

  • @VishnuPriya-np8gs
    @VishnuPriya-np8gs ปีที่แล้ว

    Tq paattima I'm going to try this🥰

  • @nandhinikalyanam2455
    @nandhinikalyanam2455 4 ปีที่แล้ว

    Yaen idha thooki adhula kotta koodadhu ?! The qn came to my mind ! Instant answering madam !

  • @sampathkumar3018
    @sampathkumar3018 4 ปีที่แล้ว +19

    ஒரே ஒரு suggestion: வலது கை பழக்கம் உள்ளவர்கள் எண்ணெய் கடாயை இடது அடுப்பில் வைத்து வலது கை பக்கம் கரண்டி வேலையை செய்தால் கடாய் மீது கை படாது இருக்கும்.

  • @renubala22
    @renubala22 2 ปีที่แล้ว

    Thank you Amma
    Very simple and easy recipe 🙏🏼

  • @krithikasundavadivel8448
    @krithikasundavadivel8448 4 ปีที่แล้ว

    Wow.. super explanation amma.. about pickle..how it's helping in digestion

  • @sreevigahomegarden
    @sreevigahomegarden 2 ปีที่แล้ว

    Super good tips mammi...

  • @kavithabalakumar7753
    @kavithabalakumar7753 3 ปีที่แล้ว

    Fantastic super amma very nice

  • @srikanthanvidhyaa3870
    @srikanthanvidhyaa3870 4 ปีที่แล้ว

    Mam all time favourite lemon pickle !👏super

  • @bhuvanavijayan7955
    @bhuvanavijayan7955 10 หลายเดือนก่อน

    very tasty ma i like it very much 😍

  • @jansirani7624
    @jansirani7624 4 ปีที่แล้ว +1

    நல்ல பதிவு அருமை மா

  • @gaminghub1859
    @gaminghub1859 2 ปีที่แล้ว +1

    I am bihari. So I am not able to understand ur language. But I still watched ur whole video ❤️❤️

  • @umataracad756
    @umataracad756 4 ปีที่แล้ว

    Good Morning akka. Mouthwatering. 👍👌

  • @bhagyavans4416
    @bhagyavans4416 4 ปีที่แล้ว

    Super madam...thank you so much for your recipe

  • @visalatchi3446
    @visalatchi3446 4 ปีที่แล้ว

    Super ma ;narthangai urukai eppadi podurathunu oru video podunga please

  • @5-minutessamayal18
    @5-minutessamayal18 4 ปีที่แล้ว

    Super amma lovely pickle 😋😋😋👌🏻👌🏻👌🏻

  • @ajulatha4658
    @ajulatha4658 4 ปีที่แล้ว

    Super amma i am going to try vadumagai recipe please amma

  • @jawahar-ve4nf
    @jawahar-ve4nf 6 หลายเดือนก่อน

    சூப்பர் அம்மா நன்றி வணக்கம்

  • @amuthasuresh3493
    @amuthasuresh3493 3 ปีที่แล้ว

    Definitely I will try this Lemon pickle mam 😍😍

  • @deepawinslin3059
    @deepawinslin3059 ปีที่แล้ว

    அம்மா... அருமை❤

  • @sandhyas3298
    @sandhyas3298 4 ปีที่แล้ว +6

    Could you say the calculation of salt , redchilly powder and oil