咖喱魚蛋豬皮 港式咖喱三寶 ｜ 超好吃街邊甜辣醬怎樣做？ 秘製咖喱醬食譜公開 ｜ 簡單做出街頭小吃風味 《醉男-中式料理食譜》

[@ashleychau1580]

我都記得街邊個辣醬味係甜甜地，屋企用易潔鑊都可以整到街邊風味，多謝分享

[@simontkitchen]

係呀😁個精粹就係辣得來要甜甜地

[@chancorwincof]

哈哈哈：Simon 你真是個心田善良的人，冇得彈！
唔講唔知，咩連魚蛋都要飛水，好溫馨提示！
街邊檔怎及你的功架，可否不落甜醬，個人不愛它。也曾做过這樣的款式，緊係不及你咁細心烹調，睇見你的處理过程，用心的炮製咖哩三宝，实感有點自觉慚愧，你得嘅！將可成為殿堂級廚師
哈！

[@simontkitchen]

外面檔口專業好多，佢哋一次煮咁大量同咁多嘢😁 唔落甜醬會爭緊個風味，如果你走咗甜醬都記得要加番啲糖去和返個味

[@yuenmeicherrylam2973]

哇 ! 睇完片好想即刻沖去篤幾串呀!!但係而家半夜!!🤩🤩🤩

[@simontkitchen]

搵日煮定一大兜，食淨左放喺冰格，得閒就可以做宵夜🤣

[@jasonzero8734]

謝謝分享

[@simontkitchen]

唔好客氣😁

[@wongs8578]

👍😀🙏 多謝 Simon T 的示範和分享。
我會將蘸酱(加些少黄羌粉)用來煮魚蛋、 豬皮等材料，吃時就可將酱汁當作蘸料。
你認為可以嗎？
謝謝！

[@simontkitchen]

可以😁 可以用個醬加少少水或上湯去煮呢啲料，咁你就會有一個好濃嘅汁😋

[@wongs8578]

@@simontkitchen 多謝你的回覆！😀🙏

[@simontkitchen]

@@wongs8578 唔好客氣😁